Φθηνό και βρώσιμο, το αλάτι όχι μόνο είναι απαραίτητο στην κουζίνα αλλά έχει και πολλές χρήσεις στο υπόλοιπο σπίτι και στον κήπο, επίσης. Ακόμη και μόνο στην κουζίνα, οι χρήσεις του είναι πολύ περισσότερες από το νοστίμισμα του φαγητού.
Καλύτερος καφές και καταπολέμηση των λεκέδων
Βάλτε 4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, ένα φλιτζάνι τριμμένο πάγο και 1 κουταλιά της σούπας νερό σε μια καράφα καφέ σε θερμοκρασία δωματίου. Τρίψτε με αυτό τους δύσκολους λεκέδες και μετά ξεπλύνετε.
Για τους λεκέδες που αφήνει ο καφές σε πιάτα και φλιτζάνια, βουτήξτε ένα υγρό πανί από μικροΐνες σε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και τρίψτε. Ξεπλύνετε καλά στη βρύση ή στο πλυντήριο πιάτων.
Μιλώντας για καφέ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι στην σκόνη του καφέ πριν την βράσετε. Το νάτριο βοηθά στη μείωση της οξύτητας, στην εξομάλυνση της πικράδας του καφέ και στην ανάδειξη της γεύσης, ενισχύοντας την αντίληψη της γλυκύτητας στους γευστικούς μας κάλυκες. Αυτή η πρέζα μπορεί ακόμη και να αναζωογονήσει τον παλιό καφέ.
Κατά των οσμών και των μικροβίων
Οι ξύλινες σανίδες κοπής είναι όμορφες και απαλές στην αρχή, αλλά σύντομα μπορεί να γίνουν δύσοσμες. Πασπαλίστε τη σανίδα με αλάτι και, στη συνέχεια, τρίψτε καλά με ένα βρεγμένο πανί κατά μήκος της σανίδας. Εναλλακτικά, βάλτε μισό λεμόνι σε αλάτι για να τρίψετε ιδιαίτερα σκληρούς λεκέδες φαγητού. Αφήστε για 10 λεπτά και μετά ξεπλύνετε. Οι μυρωδιές θα φύγουν και η σανίδα θα απολυμανθεί επίσης.
Καθαρό ψυγείο
Καθαρίστε και απολυμάνετε το ψυγείο με ένα φλιτζάνι αλάτι που θα διαλύσετε σε τέσσερα λίτρα ζεστό νερό. Προσθέστε τον χυμό μισού λεμονιού για να ενισχύσετε την καθαριστική δύναμη του και να έχετε ένα ευχάριστο άρωμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα μικρό, ανοιχτό δοχείο αλατιού στο πίσω μέρος του ψυγείου που θα απομακρύνει τις άσχημες οσμές και το οποίο θα αλλάζετε μηνιαία.
Απολύμανση, καθάρισμα και απόφραξη της αποχέτευσης
Ένα φλιτζάνι αλάτι που χύνεται σε μια δύσοσμη αποχέτευση θα διαλύσει τη συσσώρευση λιπαρότητας που προκαλεί τη δυσάρεστη οσμή, εξολοθρεύοντας ταυτόχρονα και τα βακτήρια που βρίσκονται εκεί. Για μέγιστη αποτελεσματικότητα, αφήστε να μείνει για 30 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Κάνοντας το μια φορά το μήνα, θα αποφύγετε τη δημιουργία νέων οσμών.
Για βουλωμένες αποχετεύσεις, περιλαμβανομένων εκείνων στο μπάνιο όπου συσσωρεύονται τρίχες, συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι αλάτι και 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα και ρίξτε το στην αποχέτευση. Αφήστε το να μείνει 15 λεπτά πριν ξεπλύνετε με 2 λίτρα βραστό νερό, αν έχετε μεταλλικούς σωλήνες. Εάν οι σωλήνες είναι από PVC, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό σε θερμοκρασία μικρότερη από 60 βαθμούς Κελσίου. Το βραστό νερό μπορεί να βλάψει τους πλαστικούς σωλήνες.
Για την τουαλέτα
Ρίξτε 1 φλιτζάνι αλάτι στη λεκάνη της τουαλέτας, στοχεύοντας στη βουλωμένη περιοχή. Στη συνέχεια, προσθέστε 4 λίτρα ζεστό νερό από τη βρύση — αλλά θυμηθείτε να μην χρησιμοποιείτε ποτέ βραστό νερό, καθώς μπορεί να σπάσει το μπολ. Αφήστε να καθίσει για 15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε.
Εάν αυτό δεν είχε αποτέλεσμα ή αν εξακολουθεί να αργεί να αδειάσει, δοκιμάστε να ρίξετε 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα και μετά 2 φλιτζάνια λευκό ξύδι, δημιουργώντας ένα αποφρακτικό αφρό. Αφήστε να μείνει για 15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε.
Φωτεινά μέταλλα
Ανανεώστε τα είδη κουζίνας και μπάνιου, τα πόμολα της πόρτας και τα συλλεκτικά αντικείμενα από ορείχαλκο ή χαλκό χωρίς λάκα με μια πάστα από 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και λίγες μόνο σταγόνες ξύδι. Τρίψτε με δύναμη χρησιμοποιώντας ένα πανί μικροϊνών. Ξεπλύνετε με πανί που έχετε βουτήξει σε ζεστό σαπουνόνερο και στεγνώστε με ένα τρίτο πανί από μικροΐνες.
Αποτυπώματα βρεγμένων ποτηριών σε τραπέζια
Αν ένα βρεγμένο ποτήρι ή μπουκάλι αφήσει ένα κυκλικό αποτύπωμα σε ένα όμορφο ξύλινο τραπέζι, φτιάξτε μια πάστα ανακατεύοντας αλάτι λίγο νερό και τρίψτε απαλά με αυτήν το σημάδι, χρησιμοποιώντας ένα πανί από μικροΐνες, μέχρι να εξαφανιστεί.
Αλάτι-κρασί, 1-0
Το κρασί είναι ένας από τους πιο δύσκολους λεκέδες να αφαιρεθούν. Είτε είναι σε ρούχα είτε σε χαλιά, σκουπίστε και αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο. Χρησιμοποιήστε ένα δεύτερο καθαρό πανί, εάν χρειάζεται. Στη συνέχεια, εκτός εάν το ρούχο φέρει την ένδειξη «Μόνο στεγνό καθάρισμα», ρίξτε αλάτι στον λεκέ. Αφήστε το να μείνει για 15 με 30 λεπτά, για να απορροφήσει το κρασί. Στη συνέχεια, για ρούχα, ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Για τα χαλιά, σκουπίστε με ηλεκτρική σκούπα το αλάτι.
Αντίο ακάρεα
Πασπαλίστε τα χαλιά με αλάτι και αφήστε τα για αρκετές ώρες — ακόμα και όλη τη νύχτα — για να αφυδατωθούν και να εξαφανιστούν τα ακάρεα της σκόνης. Αυτό λειτουργεί καλά και για μαλακά έπιπλα, όπως τα στρώματα, και δεν περιέχει σκληρά χημικά.
Ζιζανιοκτόνο κήπου
Το κοινό επιτραπέζιο αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ζιζανιοκτόνο. Χρησιμοποιήστε ίσα μέρη αλατιού και ζεστού νερού για ζιζάνια των φυτών και υψηλότερες αναλογίες έως και δύο μέρη αλατιού προς ένα μέρος νερού για χρήση σε αυλές και ρωγμές, μακριά από τα φυτά.
Για να σκοτώσετε τον δηλητηριώδη κισσό, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι αλάτι με 4 λίτρα νερό και ψεκάστε με το μείγμα τα φύλλα και τους μίσχους. Εφαρμόστε απευθείας στα φύλλα του φυτού, όχι στο έδαφος. Η προσθήκη ξιδιού μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα, για ιδιαίτερα δύσκολα ζιζάνια.
Σε υψηλότερες δόσεις, το έδαφος μπορεί ακόμη και να αποστειρωθεί με την πάροδο του χρόνου, προσφέροντας μεγαλύτερη μακροπρόθεσμη προστασία σε περιοχές όπου δεν θα γίνει φύτευση αργότερα, όπως οι δρόμοι πεζοδρομίων. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αντιστραφεί μόνο με την αντικατάσταση του χώματος.
Προστασία από έντομα
Το αλάτι που πασπαλίζετε κοντά ή πάνω στα ίχνη των μυρμηγκιών θα βοηθήσει να τα αποτρέψει από το να επιστρέψουν, αλλά να θυμάστε ότι μπορεί να βλάψει ευεργετικά έντομα, όπως οι γαιοσκώληκες. Ρίξτε αλάτι απευθείας σε σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες ή σε περιοχές που προτιμούν να βρίσκονται, για τα αφυδατώσετε.
Για να αφαιρέσετε τους λεκέδες από ιδρώτα
Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αλάτι και 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε μια κατσαρόλα με 4 λίτρα βραστό νερό και μουλιάστε τα ρούχα για μία ώρα. Μην αφήσετε τα ρούχα, καθώς μπορεί να συρρικνωθούν. Πλύνετε ως συνήθως.
Τα οφέλη της μαγειρικής σόδας
Ένα άλλο βασικό και ισχυρό συστατικό, η μαγειρική σόδα, μπορεί να αντικαταστήσει πολλά καυστικά προϊόντα, ακόμη και το καθαριστικό φούρνου. Απλώς βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα σφουγγάρι και τρίψτε με δύναμη τα υπολείμματα φαγητού και το λίπος.
Ενισχυτικό πλυντηρίου πιάτων
Τα πιάτα δεν καθαρίζονται όσο θέλετε; Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα για να απομακρύνετε πιο αποτελεσματικά το λίπος και τη βρωμιά.
Κατάσβεση πυρκαγιών
Το χειρότερο πράγμα που μπορεί να κάνει κανείς είναι να ρίξει νερό σε μια μικρή φωτιά κουζίνας από γράσο ή λάδι. Αντίθετα, ρίξτε ένα κουτί μαγειρική σόδα στις φλόγες. Η επαφή με το λάδι θα το κάνει να δημιουργήσει αέριο διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο πνίγει τις φλόγες εκτοπίζοντας το οξυγόνο – όπως λειτουργούν και ορισμένοι πυροσβεστήρες.
Αποτελεσματικό πλύσιμο αυτοκινήτου
Πασπαλίστε ένα υγρό πανί μικροϊνών με μαγειρική σόδα και χρησιμοποιήστε το για να κάνετε τα φώτα, τους καθρέφτες, τις πινακίδες κυκλοφορίας και τα παρμπρίζ να αστράφτουν. Ξεπλύνετε καλά. Χρησιμοποιήστε περισσότερη δύναμη για να γυαλίσετε τους προφυλακτήρες και τις επενδύσεις χρωμίου. Φτιάξτε μια πάστα από τρία μέρη μαγειρικής σόδας και ένα μέρος νερού για να καθαρίσετε γρήγορα τους πόλους της μπαταρίας του αυτοκινήτου από τη διάβρωση.
Της Σάντυ Λίντσυ
