Δευτέρα, 28 Σεπ, 2020
ΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2020 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας για τα εστιατόρια της Κρήτης με 14/20 παρέλαβαν οι Χρυσόστομος Ορφανουδάκης, ιδιοκτήτης «Χρυσόστομος», Αλέξης Τζωρτζάκης, ιδιοκτήτης «Pelagos Seaside», Ονήσιμος Σαριδάκης, ιδιοκτήτης/σεφ

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2020 από το Αθηνόραμα

Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας για το 2020 από το Αθηνόραμα έγινε την Δευτέρα 13 Ιουλίου στο ξενοδοχείο Makedonia Palace της Θεσσαλονίκης σε μια βραδιά όπου το χειροκρότημα, το χιούμορ και η υψηλή ποιότητα της εθνικής μας γαστρονομίας εκμηδένισαν νοερά τις υποχρεωτικές αποστάσεις και έδωσαν το σύνθημα για την επανεκκίνηση της εστίασης.

Η γαστρονομική κούρσα των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας, του θεσμού που έχει ως σκοπό την ανάδειξη των καλύτερων εστιατορίων της χώρας που δημιουργούν ελληνική κουζίνα , κορυφώθηκε την περασμένη Δευτέρα. Το Varoulko Seaside του Λευτέρη Λαζάρου διατήρησε την πρωτιά που είχε από την περσινή χρονιά ενώ συνολικά, κατά τη διάρκεια της τελετής απονεμήθηκαν 57 βραβεία σε εστιατόρια όλης της Ελλάδας, τα οποία συγκέντρωσαν – από την γευσιγνωστική ομάδα του Αθηνοράματος και του Alpha Guide – βαθμολογία από 14/20 και πάνω.

Το «Varoulko Seaside» αναδείχθηκε για μια ακόμη φορά καλύτερο εστιατόριο με ελληνική κουζίνα στη χώρα με 16/20 (Αθήνα). Το βραβείο στον Λευτέρη Λαζάρου, ιδιοκτήτη και σεφ του εστιατορίου, απένειμε ο Υφυπουργός Μακεδονίας – STUDIO PANOULIS

 

Ήταν μια τελετή απονομής διαφορετική από τις προηγούμενες, καθώς το αυστηρό υγειονομικό πρωτόκολλο όπως είναι φυσικό περιόρισε τον αριθμό των προσκεκλημένων στα 120 άτομα.

Η τελετή απονομής πραγματοποιήθηκε και φέτος υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου Θεσσαλονίκης.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Αλέξανδρος Θάνος, ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Σωτήρης Μπάτος, ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας – STUDIO PANOULIS

 

Ο Περιφερειάρχης Απόστολος Τζιτζικώστας δήλωσε «Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας που διοργανώνει για ακόμα μία χρονιά το Αθηνόραμα είναι ένας πραγματικά σπουδαίος θεσμός. Θέλω να ευχαριστήσω προσωπικά την Άννη Ηλιοπούλου, τον Διονύση Κούκη και τον Δημήτρη Ηλιόπουλο για την εμπιστοσύνη και την αγάπη που δείχνουν στη Θεσσαλονίκη, αναγνωρίζοντας την αξία της ως γαστρονομικής πρωτεύουσας και διοργανώνοντας εδώ, κάθε χρόνο αυτή την ξεχωριστή τελετή. Η συμβολή σας είναι πάρα πολύ σημαντική, μας δίνετε ώθηση να αναλάβουμε ακόμα περισσότερες πρωτοβουλίες σε ολόκληρη την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, όπως οι Ημέρες Μακεδονικής Κουζίνας που διοργανώνουμε, αλλά και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη που έχουμε δημιουργήσει, με στόχο πάντα να προβάλλουμε στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό τα μοναδικά και ποιοτικά προϊόντα μας».

Παρά τις πρωτόγνωρες συνθήκες, ήταν μια πραγματική γιορτή, την οποία το Αθηνόραμα ενέταξε στην πρωτοβουλία του «Restaurants: Back For Good» μια κίνηση που έχει σαν στόχο να ενεργοποιήσει το καταναλωτικό κοινό μέσα από θεσμικές δράσεις και ειδικές ενέργειες για την επανεκκίνηση της εστιατορικής σκηνής της χώρας.

Η συνιδιοκτήτρια του Αθηνοράματος Άννη Ηλιοπούλου, ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστα, η Maria Goncharova, CEO του «Makedonia Palace» και ο Ηλίας Κοκκοτός, ιδιοκτήτης των «Elounda Hotels & Resorts» – STUDIO PANOULIS

 

«Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο μας έλειψε το εστιατόριο αυτές τις εβδομάδες του lockdown» εκμυστηρεύθηκε από σκηνής ο παρουσιαστής της τελετής Κρατερός Κατσούλης στην έναρξη των βραβεύσεων. «Γιατί το εστιατόριο δεν είναι απλώς ο χώρος που πηγαίνουμε μόνο για να απολαύσουμε φαγητό. Είναι ο χώρος που βρισκόμαστε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα για να μοιραστούμε μια ωραία εμπειρία, είναι τα μέρη που μοιραζόμαστε τις προσωπικές μας στιγμές με το ταίρι μας, είναι τα μέρη που γιορτάζουμε κάποιο σημαντικό γεγονός. Το Αθηνόραμα πάντα δίπλα στην ποιοτική γαστρονομία, στηρίζει τους επιχειρηματίες και τους σεφ, στην προσπάθειά τους να ξανακάνουν τα εστιατόρια τους χώρους χαράς και συνεύρεσης, έτσι ώστε το κοινό να μην στερείται τις απολαύσεις που προσφέρει η εστίαση λόγω φόβου, αρκεί φυσικά να τηρεί το πρωτόκολλο».

Σε αυτό το πρωτόκολλο εστίασαν και τα κείμενα που «έντυσαν» τις φετινές απονομές των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας. Ένα πρωτόκολλο το οποίο σίγουρα δυσκόλεψε και το κοινό και τους επαγγελματίες , αλλά που προσέφερε – ιδιαίτερα τις πρώτες εβδομάδες μετά το lockdown – και κάποιες σουρεαλιστικές στιγμές μοιράζοντας γέλιο. Με τον δικό του χιουμοριστικό τρόπο, ο Κρατερός Κατσούλης έκανε λόγο για παραγγελίες σε παντομίμα για λόγους ασφαλείας, για πελάτες που αναρωτιούνται αν πρέπει να φάνε φορώντας μάσκα, για λεκτικές παρανοήσεις και νέες διαλέκτους δίνοντας το μήνυμα πως το χιούμορ είναι βασικό υλικό για επανεκκίνηση, ελπίδα και δύναμη.

Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας για τα καλύτερα εστιατόρια με ελληνικής κουζίνα στη χώρα με βαθμό 15/20 παρέλαβαν οι Γκίκας Ξενάκης, σεφ «Aleria» (Αθήνα, 15/50), Χρήστος Πλευρίτης, Διευθυντής του «Sani Marina» για την «Τομάτα» – STUDIO PANOULIS

 

Τα βραβεία στα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας έδωσαν ο Υφυπουργός Μακεδονίας Θράκης Θεόδωρος Καράογλου, ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας, ο Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Αλέξανδρος Θάνος, ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Κωνσταντίνος Ζέρβας, ο Διευθύνων Σύμβουλος της ΔΕΘ HELEXPO Κυριάκος Ποζρικίδης, ο Bar & Restaurant Sales Manager Nestle Waters Γρηγόρης Μανωλέλης, ο Area Activation & Events Manager της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας Λάζαρος Βογιατζόγλου, η Γενική Διευθύντρια Οργανωσιακής Ανάπτυξης και Επικοινωνίας της ΜΕΤΡΟ ΑΒΕΕ Δήμητρα Δασκαλάκη, η Διευθύντρια Marketing και Επικοινωνίας ΕΛΟΠΥ Ισμήνη Μπογδάνου και ο εκδότης του Αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος.

Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας για τα εστιατόρια της Κρήτης με 14,5/20 παρέλαβαν οι Γιάννης Μπαξεβάνης, σεφ «La Bouillabaisse» (bluegr Hotels & Resorts), Νικόλας Σταυρακάκης, σεφ «JTree», Ηλίας Κοκκοτός, ιδιοκτήτης Elounda Hotels and Resorts για το «Old Mill» και το «The Yacht Club». Τα βραβεία απένειμε η Δήμητρα Δασκαλάκη, Γενική Διευθύντρια Οργανωσιακής Ανάπτυξης και Επικοινωνίας της ΜΕΤΡΟ ΑΒΕΕ – STUDIO PANOULIS

 

Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας για τα εστιατόρια της Μακεδονίας και της Θεσσαλίας με βαθμό 14/20 παρέλαβαν οι Ανδρέας Γάβρης, ιδιοκτήτης/σεφ «Γαστροδρόμιο Εν Ολύμπω» (Λιτόχωρο), Λένα Ευαγγέλου, υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων «Έξι Κλειδιά» (Πήλιο), Νίκος Πασπάλης, ιδιοκτήτης/σεφ «Ο Θωμάς» (Σκλήθρο), Ιλιάννα Κοντοσώρου, ιδιοκτήτρια/σεφ «Κοντοσώρος» (Ξινό Νερό), Άγγελος Ναουμίδης, ιδιοκτήτης/σεφ «Ναουμίδης» (Άγιος Παντελεήμονας), Στέφανος Λαφάρας, ιδιοκτήτης/ σεφ «Χάραμα» (Αρκοχώρι Νάουσας). Τα βραβεία απένειμε ο Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Αλέξανδρος Θάνος – STUDIO PANOULIS

 

Μετά τις απονομές και το ζεστό χειροκρότημα για τους νικητές, οι προσκεκλημένοι απόλαυσαν ένα εξαιρετικό δείπνο με την υπογραφή του πολυβραβευμένου σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου, executive chef του Makedonia Palace, με θέμα τη νέα εξελιγμένη ελληνική κουζίνα.

Η ομάδα του Makedonia Palace : Σωτήρης Ευαγγέλου, Executive Chef, Maria Goncharova, CEO, & Άλκη Σωτηρίου Γενικός Διευθυντής – STUDIO PANOULIS

 

Χορηγοί Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2020: Acqua Panna – S.Pellegrino, Άλφα Μπίρα, ΕΛΟΠΥ (Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας), METRO Cash & Carry, Υποστηρικτές: Άδολο Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου, Κτήμα Σκούρας

Τα βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2020

Varoulko Seaside 16/20 Tudor Hall (Ξεν. King George) 15,5/20 Aleria 15/20 Sense (Ξεν. AthensWas) 14,5/20 Ark 14/20 Artisanal Lounge & Gardens 14/20 Βασίλαινας 14/20 Μαγικές Κατσαρόλες 14/20 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Salonica Restaurant (Ξεν. Makedonia Palace) 15 /20 Clochard 14,5/20 Χαρούπι 14,5/20 Ambrosia (Ξεν. Hyatt Regency) 14/20 Dome Real Cuisine (Ξεν. Nikopolis Hotel) 14/20 Το Μανιτάρι 14/20 ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ Ντομάτα (Ξεν. Sani Resort) 15/20 Bubo Fine Dining Restaurant (Ξεν. Ekies All Senses Resort) 14,5/20 Μπουκαδούρα 14/20 ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Γαστροδρόμιο Εν Ολύμπω (Λιτόχωρο Πιερίας) 14/20 Ο Θωμάς (Σκλήθρο Φλώρινας) 14/20 Κοντοσώρος (Ξινό Νερό Φλώρινας) 14/20 Ναουμίδης (Άγ. Παντελεήμονας Φλώρινας) 14/20 Χάραμα (Αρκοχώρι Ημαθίας) 14/20 ΚΡΗΤΗ La Bouillabaisse (Ξεν. Minos Beach Art Hotel, Αγ. Νικόλαος) 14,5/20 J-Tree (Ξεν. Kakkos Beach, Ιεράπετρα) 14,5/20 Old Mill (Ξεν. Elounda Mare) 14,5/20 Yacht Club (Elounda Hotels & Resorts) 14,5/20 Αλέκος (Αρμένοι Ρεθύμνου) 14/20 Avli (Ρέθυμνο) 14/20 Ferryman (Ελούντα) 14/20 Ο Λεβέντης (Άνω Σταλός Χανίων) 14/20 Ntore (Ηράκλειο) 14/20 Ονήσιμος (Ηράκλειο) 14/20 Pelagos Seaside (Ξεν. Coriva Beach, Κουτσουνάρι Λασιθίου) 14/20 Χρυσόστομος (Χανιά) 14/20 ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ Noble Gourmet Restaurant (Ξεν. Elysium Resort & Spa, Ρόδος) 15,5/20 Five Senses – Art “Kouzina” (Ξεν. Lindos Blu, Ρόδος) 14,5/20 Cesar (Ρόδος) 14/20 Το Λημέρι του Ληστή (Ρόδος) 14/20 Μαυρίκος (Ρόδος) 14/20 Παράγκα (Ρόδος) 14/20 ΚΥΚΛΑΔΕΣ Petra Restaurant (Canaves Oia Suites, Σαντορίνη) 15/20 Σελήνη (Ξεν. Katikies Garden, Σαντορίνη) 15/20 Baos (Ξεν. Myconian Κorali, Μύκονος) 14,5/20 Cabbanes (Myconian Villa Collection, Μύκονος) 14,5/20 Μαραθιά (Τήνος) 14,5/20 Black Rock (Ξεν. Santorini Secret, Σαντορίνη) 14/20 FlyAway (Ξεν. West East Suites, Σαντορίνη) 14/20 Το Θαλασσάκι (Τήνος) 14/20 Ithaka (Ιος) 14/20 Noa (Ξεν. Myconian Kyma, Μύκονος) 14/20 Ρόζας (Σαντορίνη) 14/20 ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΟΣ Kooc Taverna Secrets (Costa Navarino) 14,5/20 Barbouni (Costa Navarino) 14/20 ΕΠΤΑΝΗΣΑ Pomo D’Oro (Κέρκυρα) 14/20 Toula’s Gastronomy (Κέρκυρα) 14/20 ΘΕΣΣΑΛΙΑ 6 Κλειδιά (Ξεν. 6 Κλειδιά, Πήλιο) 14/20 ΗΠΕΙΡΟΣ Sesa (Sesa Boutique Hotel, Πρέβεζα) 14/20

Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου Θεσσαλονίκης. Με την υποστήριξη του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας.

Πώς διαφέρει η Epoch Times από άλλες εφημερίδες;

Η Epoch Times είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη ανεξάρτητη εφημερίδα στην Αμερική. Είμαστε διαφορετικοί από άλλους οργανισμούς μέσων μαζικής ενημέρωσης επειδή δεν επηρεαζόμαστε από καμία κυβέρνηση, εταιρεία ή πολιτικό κόμμα. Ο μόνος μας στόχος είναι να φέρουμε στους αναγνώστες μας ακριβείς πληροφορίες και να είμαστε υπεύθυνοι στο κοινό.
Δεν ακολουθούμε την ανθυγιεινή τάση στο σημερινό περιβάλλον των μέσων ενημέρωσης, της δημοσιογραφίας που έχει μια ατζέντα, και αντ’ αυτού χρησιμοποιούμε τις αρχές μας Αλήθεια και Παράδοση ως πυξίδα.

Κεράστε μας έναν καφέ

Προσωπικές Πληροφορίες

Πληροφορίες Κάρτας
Ασφαλής SSL κρυπτογραφημένη πληρωμή

Συνολική Δωρεά: €6,00

ΣΧΕΤΙΚΑ

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x