Σε μια εποχή όπου οι ρυθμοί της καθημερινότητας γίνονται όλο και πιο απαιτητικοί, το φαγητό καλείται να ισορροπήσει ανάμεσα στην ποιότητα, τη θρεπτική αξία και την ευκολία. Το DINAS, με την υπογραφή της καταξιωμένης σεφ Ντίνας Νικολάου, επιστρέφει ανανεωμένο και πιο επίκαιρο από ποτέ, φέρνοντας μια φρέσκια πρόταση που επαναπροσδιορίζει το «σπιτικό» φαγητό μέσα από τη φιλοσοφία του σύγχρονου, γρήγορου αλλά ποιοτικού φαγητού.
Ήδη αγαπημένο από το κοινό, το DINAS μπαίνει σε μια νέα εποχή, παρουσιάζοντας ένα νέο γαστρονομικό αφήγημα που παντρεύει τη μεσογειακή κουζίνα με τη σύγχρονη, δημιουργική ματιά. Κάθε πιάτο αποπνέει φροντίδα, ζεστασιά και αυθεντικότητα, αποδεικνύοντας πως το γρήγορο φαγητό δεν χρειάζεται να κάνει εκπτώσεις ούτε στη γεύση ούτε στην ποιότητα.
Η ανανέωση του DINAS δεν ήταν αποτέλεσμα συγκυρίας. Αντίθετα, βασίστηκε σε μήνες δοκιμών, ουσιαστικό ανατροφοδοτικό διάλογο με το κοινό και τη συνεχή δημιουργική συμβολή της ίδιας της σεφ. Το αποτέλεσμα είναι ένα νέο γαστρονομικό μοντέλο που έλειπε από την ελληνική αγορά: νόστιμο και θρεπτικό φαγητό, σχεδιασμένο για να προσαρμόζεται απόλυτα στους σύγχρονους ρυθμούς ζωής.
Στην καρδιά της φιλοσοφίας του DINAS βρίσκεται η ελευθερία επιλογής. Ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει το δικό του γεύμα, εύκολα και άμεσα, επιλέγοντας βάση, κυρίως πιάτο και δύο συνοδευτικά μέσα από μια πλούσια γκάμα επιλογών. Από πρωτότυπες βάσεις όπως πράσινο ρύζι με κόλιανδρο και λάιμ, baby σπανάκι ή δημητριακά ολικής άλεσης με υπερτροφές, μέχρι επιλογές όπως κεφτεδάκια κοτόπουλου, σολομό μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και τα χαρακτηριστικά λαζάνια με μανιτάρια, κάθε συνδυασμός μετατρέπεται σε μια μικρή καθημερινή απόλαυση. Τα συνοδευτικά – όπως άβο-τζατζίκι, καραμελωμένο μπρόκολο ή τραγανό κουνουπίδι – ολοκληρώνουν την εμπειρία με γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στη θαλπωρή και τη δημιουργικότητα.
Η ίδια η Ντίνα Νικολάου τονίζει πως, παρά τους γρήγορους ρυθμούς της εποχής, επιδιώκει πάντα να κάθεται στο οικογενειακό τραπέζι για να μοιραστεί ένα γεύμα με τους αγαπημένους της. Αυτήν ακριβώς την αξία της συνύπαρξης και του μοιράσματος πρεσβεύει και το DINAS, με μότο του ότι «όλοι έχουν μια θέση στο οικογενειακό τραπέζι». Μια φιλοσοφία που δεν μένει μόνο στη γεύση, αλλά επεκτείνεται στον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι συναντιούνται, συνυπάρχουν και έρχονται πιο κοντά μέσα από το φαγητό.
Αυτή η φιλοσοφία θα αποτυπώνεται και στα φυσικά καταστήματα του DINAS που ανοίγουν σύντομα, με πρώτο σταθμό την Πανόρμου. Εκεί, πέρα από τα ατομικά τραπέζια, θα υπάρχει και ένα μεγάλο πορτοκαλί τραπέζι, σχεδιασμένο για να φέρνει κοντά τους ανθρώπους. Ένα τραπέζι όπου ακόμα και άγνωστοι μεταξύ τους θα μπορούν να καθίσουν, να απολαύσουν το φαγητό τους και να μοιραστούν τον ίδιο χώρο, δημιουργώντας μια αυθεντικά οικογενειακή αίσθηση.
Το DINAS είναι ήδη διαθέσιμο μέσω όλων των γνωστών εφαρμογών διανομής φαγητού σε όλη την Αττική, ενώ τα νέα φυσικά καταστήματα θα λειτουργούν ως ολοκληρωμένοι χώροι εμπειρίας, αποτυπώνοντας πλήρως τις αξίες και τη φιλοσοφία του DINAS.
