Του Randy Boyer
Μετάφραση: Αλία Ζάε
Αν κάποιος προτιμά να γιορτάσει χωρίς τη συνδρομή του αλκοόλ, μπορεί να δοκιμάσει ένα γευστικό ‘μοκτέιλ’1, που δεν υστερεί σε τίποτα από οποιοδήποτε κοκτέιλ. Αντίθετα, είναι δροσερό, ευχάριστο και ιδανικό για όλα τα μέλη της οικογένειας.
Με χυμό από κράνμπερι, που του χαρίζει ζωηρούς κόκκινους τόνους, κανέλα και δενδρολίβανο για το σερβίρισμα, τόσο η εμφάνιση όσο και η γεύση του είναι απολύτως ενταγμένες στο εορταστικό κλίμα των ημερών!
Για μια δόση:
Υλικά:
2/3 φλυτζανιού χυμό κράνμπερι
1/3 φλυτζανιού σόδα (ή tonic)
1/3 φλυτζανιού χυμό πορτοκαλιού
½ στυμμένο λάιμ
Για το σερβίρισμα:
2 φρεσκοκομμένες λεπτές στρογγυλές φέτες πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας (κ.σ.) ολόκληρα κράνμπερι
1 ολόκληρο ξυλάκι κανέλας
1 κλαδάκι δενδρολίβανο
Εκτέλεση:
Βάλτε 2 λεπτοκομμένες στρογγυλές φέτες πορτοκαλιού και 1 ξυλάκι κανέλας στο ποτήρι που θα σερβίρετε.
Προσθέστε τον χυμό κράνμπερι και πορτοκαλιού και στίψτε μισό λάιμ. Μετά χύστε τη σόδα με κυκλικές κινήσεις στα πλάγια του ποτού. Ρίξτε από πάνω τα ολόκληρα κράνμπερι και προσθέστε το δενδρολίβανο.
Σερβίρετε αμέσως.
Αναδημοσίευση από το NaturallySavvy.com
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
1. mocktail αντί για cocktail: από το mock, που σημαίνει κοροϊδεύω, δήθεν. Δηλαδή, σαν κοκτέιλ, αλλά χωρίς το αλκοόλ.
Η Randy Boyerείναι συνιδρυτής του NaturallySavvy.com και του The Healthy Shopper, ενώ δραστηριοποιείται στον τομέα της φυσικής υγείας τα τελευταία 20 χρόνια. Πιστεύει με πάθος στην αξία της υγιεινής ζωής και φροντίζει όσο μπορεί να επιλέγει φυσικά και βιολογικά προϊόντα. Της αρέσει η μαγειρική, η φυσική άσκηση και να μοιράζεται υγιεινές συνταγές.
