Κυριακή, 22 Δεκ, 2024

Μπορεί να υπάρξει συνείδηση χωρίς εγκέφαλο;

Αυτό είναι το 1ο μέρος της σειράς «Από πού προέρχεται η συνείδηση;»

Αυτή η σειρά εμβαθύνει σε έρευνες διάσημων ιατρών για να εξερευνήσει βαθιά ερωτήματα σχετικά με τη συνείδηση, την ύπαρξη και το τι μπορεί να βρίσκεται πέρα από αυτήν.

 

«Ως νευροχειρουργός, διδάχθηκα ότι ο εγκέφαλος δημιουργεί τη συνείδηση», δήλωσε ο Δρ Έμπεν Αλεξάντερ, ο οποίος έγραψε λεπτομερώς για τις εμπειρίες του με τη συνείδηση ενώ βρισκόταν σε βαθύ κώμα.

Πολλοί γιατροί και φοιτητές βιοϊατρικής μπορεί να έχουν διδαχθεί το ίδιο για τη συνείδηση. Ωστόσο, οι επιστήμονες εξακολουθούν να συζητούν κατά πόσον αυτή η θεωρία ισχύει.

Σκεφτείτε ένα παιδί που παρατηρεί για πρώτη φορά έναν ελέφαντα. Το φως αντανακλάται από το ζώο και εισέρχεται στα μάτια του παιδιού. Οι φωτοϋποδοχείς του αμφιβληστροειδούς στο πίσω μέρος των ματιών μετατρέπουν αυτό το φως σε ηλεκτρικά σήματα, τα οποία ταξιδεύουν μέσω του οπτικού νεύρου στον φλοιό του εγκεφάλου. Αυτό διαμορφώνει την όραση ή την οπτική συνείδηση.

Πώς αυτά τα ηλεκτρικά σήματα μετατρέπονται ως εκ θαύματος σε μια ζωντανή νοητική εικόνα; Πώς μετατρέπονται σε σκέψεις του παιδιού, ακολουθούμενες από μια συναισθηματική αντίδραση – «Ουάου, ο ελέφαντας είναι τόσο μεγάλος!».

Το ζήτημα του πώς ο εγκέφαλος παράγει υποκειμενικές αντιλήψεις, συμπεριλαμβανομένων των εικόνων, των συναισθημάτων και των εμπειριών, ονομάστηκε από τον Αυστραλό γνωστικό επιστήμονα Ντέιβιντ Τσάλμερς το 1995 «δύσκολο πρόβλημα».

Όπως αποδεικνύεται, η ύπαρξη εγκεφάλου μπορεί να μην είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη συνείδηση.

Χωρίς εγκέφαλο αλλά όχι χωρίς μυαλό

Το Lancet κατέγραψε την περίπτωση ενός Γάλλου που διαγνώστηκε με μεταγεννητικό υδροκέφαλο -περίσσεια εγκεφαλονωτιαίου υγρού στον εγκέφαλο ή γύρω από αυτόν- σε ηλικία 6 μηνών.

Παρά την κατάστασή του, μεγάλωσε υγιής, παντρεύτηκε, έγινε πατέρας δύο παιδιών και εργάστηκε ως δημόσιος υπάλληλος.

Όταν ήταν 44 ετών, πήγε στο γιατρό λόγω μιας ήπιας αδυναμίας στο αριστερό του πόδι. Οι γιατροί εξέτασαν διεξοδικά το κεφάλι του και ανακάλυψαν ότι ο εγκεφαλικός του ιστός είχε εξαφανιστεί σχεδόν εξ ολοκλήρου. Το μεγαλύτερο μέρος του χώρου στο κρανίο του ήταν γεμάτο με υγρό, με μόνο ένα λεπτό φύλλο εγκεφαλικού ιστού.

«Ο εγκέφαλος ουσιαστικά απουσίαζε», έγραψε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης της περίπτωσης, Δρ Λιονέλ Φεγιέ, από το Τμήμα Νευρολογίας του Hôpital de la Timone στη Μασσαλία της Γαλλίας.

Ο άνδρας ζούσε μια φυσιολογική ζωή και δεν είχε κανένα πρόβλημα να βλέπει, να αισθάνεται ή να αντιλαμβάνεται πράγματα.

Το Lancet κατέγραψε την περίπτωση ενός Γάλλου δημοσίου υπαλλήλου που διαγνώστηκε με μεταγεννητικό υδροκέφαλο σε ηλικία 6 μηνών. Αργότερα, μια μαγνητική τομογραφία αποκάλυψε μαζική διεύρυνση της πλάγιας, της τρίτης και της τέταρτης κοιλίας, έναν πολύ λεπτό φλοιώδη μανδύα και μια κύστη οπίσθιου βόθρου. (Εικονογράφηση από τους Epoch Times)

 

Ο φυσιολογικός φλοιός του εγκεφάλου είναι υπεύθυνος για την αίσθηση και την κίνηση και ο ιππόκαμπος είναι υπεύθυνος για τη μνήμη. Οι ασθενείς με υδροκέφαλο χάνουν ή έχουν σημαντικά μικρότερο όγκο αυτών των περιοχών του εγκεφάλου, ωστόσο μπορούν να εκτελούν σχετικές λειτουργίες.

Ακόμη και χωρίς ουσιαστικό εγκέφαλο, οι άνθρωποι αυτοί μπορεί να έχουν νοητική λειτουργία πάνω από το μέσο όρο.

Ο καθηγητής Τζον Λόρμπερ (1915-1996), νευρολόγος από το Πανεπιστήμιο του Σέφιλντ, ανέλυσε περισσότερες από 600 περιπτώσεις παιδιών με υδροκέφαλο. Από αυτά, διαπίστωσε ότι τα μισά από τα περίπου 60 παιδιά με τον πιο σοβαρό τύπο υδροκεφάλου και εγκεφαλική ατροφία είχαν δείκτη νοημοσύνης μεγαλύτερο από 100 και ζούσαν φυσιολογική ζωή.

Ανάμεσά τους, ένας φοιτητής είχε άριστους βαθμούς, πτυχίο αριστείας στα μαθηματικά, δείκτη νοημοσύνης 126 και ήταν κοινωνικά φυσιολογικός. Ο εγκέφαλος αυτής της μαθηματικής ιδιοφυΐας είχε πάχος μόλις 1 χιλιοστό, ενώ ο εγκέφαλος ενός μέσου ανθρώπου έχει συνήθως πάχος 4,5 εκατοστά – 44 φορές μεγαλύτερο.

Μια ανάλυση περισσότερων από 600 περιπτώσεων παιδιών με υδροκέφαλο διαπίστωσε ότι από τις 60 περιπτώσεις όπου το υγρό καταλάμβανε το 95% του κρανίου, περίπου 30 είχαν δείκτη νοημοσύνης άνω του μέσου όρου. Στη δεξιά πλευρά του σχήματος απεικονίζεται η εικόνα του εγκεφάλου ενός φοιτητή με πάχος εγκεφάλου 1 mm, ο οποίος είχε δείκτη νοημοσύνης 126, τοποθετώντας τον στο ανώτερο 5 τοις εκατό του ανώτερου τμήματος του πληθυσμού. (Εικονογράφηση από τους Epoch Times)

 

Τα ευρήματα του Λόρμπερ δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Science το 1980 με τίτλο «Is Your Brain Really Necessary?» («Είναι ο εγκέφαλός σας πραγματικά απαραίτητος;»).

 

Ο αόρατος εγκέφαλος

«Το σημαντικό με τον Λόρμπερ είναι ότι έχει κάνει μια μακρά σειρά συστηματικών σαρώσεων αντί να ασχολείται μόνο με ανέκδοτα». Ο Πάτρικ Γουόλ (1925-2001), καθηγητής ανατομίας στο University College του Λονδίνου, αναφέρεται σε άρθρο του Ρότζερ Λιούιν που δημοσιεύθηκε στο Science το 1981 και συζητούσε το άρθρο του Λόρμπερ.

Οι περιπτώσεις ανθρώπων χωρίς εγκέφαλο αμφισβητούν τη συμβατική διδασκαλία ότι η δομή του εγκεφάλου είναι η βάση για τη δημιουργία συνείδησης. Είναι ο εγκέφαλός μας -που ζυγίζει περίπου τρία κιλά, με περίπου δύο δισεκατομμύρια νευρώνες συνδεδεμένους με περίπου 500 τρισεκατομμύρια συνάψεις- η πραγματική πηγή της συνείδησης;

Ορισμένοι επιστήμονες έχουν προτείνει ότι οι βαθιές και αόρατες δομές του εγκεφάλου εξηγούν τη φυσιολογική γνωστική λειτουργία – ακόμη και με σοβαρό υδροκέφαλο. Αυτές οι δομές μπορεί να μην είναι εύκολα ορατές στις συμβατικές τομογραφίες εγκεφάλου ή με γυμνό μάτι. Ωστόσο, το γεγονός ότι δεν είναι εύκολα ορατές δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ή ότι δεν είναι σημαντικές για τη λειτουργία του εγκεφάλου.

«Για εκατοντάδες χρόνια οι νευρολόγοι υπέθεταν ότι όλα όσα τους είναι αγαπητά εκτελούνται από τον φλοιό, αλλά μπορεί κάλλιστα να είναι ότι οι βαθιές δομές του εγκεφάλου εκτελούν πολλές από τις λειτουργίες που θεωρούνται ότι είναι αποκλειστική αρμοδιότητα του φλοιού», σχολίασε ο Γουόλ στο άρθρο του 1981.

Αυτές οι άγνωστες βαθιές δομές «είναι αναμφίβολα σημαντικές για πολλές λειτουργίες», ανέφερε στο άρθρο του 1981 ο νευρολόγος Νόρμαν Γκέσβαϊντ (1926-1984) από το Νοσοκομείο Μπεθ Ισραήλ, που συνδέεται με το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ.

Επιπλέον, οι βαθιές δομές «είναι σχεδόν σίγουρα πιο σημαντικές από ό,τι πιστεύεται σήμερα», δήλωσε στο ίδιο άρθρο ο Ντέιβιντ Μπάουσερ, καθηγητής νευροφυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η πηγή της συνείδησης μπορεί να υπάρχει σε πεδία που δεν έχουμε ακόμη εξερευνήσει. Όταν οι ιατρικές θεωρίες δεν μπορούν να λύσουν ένα μυστήριο, η φυσική μπορεί να παρέμβει με μια ανατροπή της πλοκής -συγκεκριμένα, η κβαντική φυσική.

 

Πέρα από τους νευρώνες

«Για να κατανοήσουμε τη συνείδηση, δεν μπορούμε να κοιτάξουμε μόνο τους νευρώνες», δήλωσε στους Epoch Times ο Δρ Στιούαρτ Χάμεροφ, διευθυντής του Κέντρου Μελετών Συνείδησης στο Πανεπιστήμιο της Αριζόνα.

Ακόμα και μονοκύτταροι οργανισμοί όπως το παραμήκιο επιδεικνύουν σκόπιμες συμπεριφορές όπως κολύμπι, αποφυγή εμποδίων, ζευγάρωμα και, κυρίως, μάθηση – χωρίς να έχουν ούτε μία σύναψη ή να αποτελούν μέρος ενός νευρωνικού δικτύου.

Ακόμα και μονοκύτταροι οργανισμοί όπως το παραμήκιο επιδεικνύουν σκόπιμες συμπεριφορές, όπως κολύμπι, αποφυγή εμποδίων, ζευγάρωμα και μάθηση, χωρίς να έχουν ούτε μία σύναψη ή να αποτελούν μέρος ενός νευρωνικού δικτύου. (Lebendkulturen.de/Shutterstock)

 

Σύμφωνα με τον Χάμεροφ, αυτές οι ευφυείς, πιθανώς συνειδητές συμπεριφορές πραγματοποιούνται με τη μεσολάβηση από μικροσωληνίσκους στο εσωτερικό του παραμήκιου. Οι ίδιοι μικροσωληνίσκοι βρίσκονται στους νευρώνες του εγκεφάλου και σε όλα τα ζωικά και φυτικά κύτταρα.

Οι μικροσωληνίσκοι, όπως υποδηλώνει το όνομά τους, είναι μικροσκοπικοί σωλήνες στο εσωτερικό των κυττάρων. Παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην κυτταρική διαίρεση, την κίνηση και την ενδοκυτταρική μεταφορά και φαίνεται ότι είναι οι φορείς πληροφοριών στους νευρώνες.

Οι πρωτεΐνες που συνθέτουν τους μικροσωληνίσκους (τουμπουλίνη) είναι «η πιο διαδεδομένη ή άφθονη πρωτεΐνη σε ολόκληρο τον εγκέφαλο», δήλωσε ο Χάμεροφ στους Epoch Times. Υποθέτει ότι οι μικροσωληνίσκοι είναι βασικοί συντελεστές της ανθρώπινης συνείδησης.

«Επειδή [όταν] κοιτάζεις μέσα στους νευρώνες, βλέπεις όλους αυτούς τους μικροσωληνίσκους και βρίσκονται σε ένα περιοδικό πλέγμα, το οποίο είναι ιδανικό για την επεξεργασία πληροφοριών και τις δονήσεις», δήλωσε ο Χάμεροφ.

Λόγω των ιδιοτήτων τους, οι μικροσωληνίσκοι λειτουργούν σαν κεραίες. Ο Χάμεροφ λέει ότι χρησιμεύουν ως «κβαντικές συσκευές» για τη μετάδοση της συνείδησης από μια κβαντική διάσταση.

 

Κβαντικές συσκευές

Ο Βρετανός φυσικός, μαθηματικός και βραβευμένος με Νόμπελ Σερ Ρότζερ Πένροουζ και ο Χάμεροφ έθεσαν την υπόθεση σύμφωνα με την οποία οι κβαντικές διεργασίες παράγουν συνείδηση.

Το κβάντο αναφέρεται σε μικροσκοπικές μονάδες ενέργειας ή ύλης σε μικροσκοπικό επίπεδο. Τα μοναδικά χαρακτηριστικά της μπορούν να μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε πολλά πράγματα που η τρέχουσα επιστήμη δεν μπορεί να εξηγήσει.

Με απλά λόγια, οι μικροσωληνίσκοι λειτουργούν ως γέφυρα μεταξύ του κβαντικού κόσμου και της συνείδησής μας. Λαμβάνουν κβαντικά σήματα, τα ενισχύουν, τα οργανώνουν και με κάποιο τρόπο, μέσω διαδικασιών που δεν κατανοούμε πλήρως, τα μετατρέπουν σε συναισθήματα, αντιλήψεις και σκέψεις που συνθέτουν τη συνειδητή μας επίγνωση.

Οι μικροσωληνίσκοι μπορούν να εξηγήσουν μπερδεμένα γεγονότα σχετικά με τον εγκέφαλο. Ο Χάμεροφ υποστηρίζει ότι οι εγκέφαλοι των ατόμων που γεννιούνται με υδροκέφαλο μπορούν να προσαρμοστούν, καθώς οι μικροσωληνίσκοι τους ελέγχουν τη νευροπλαστικότητα και αναδιοργανώνουν τον εγκεφαλικό ιστό τους.

«Έτσι, με την πάροδο του χρόνου, οι μικροσωληνίσκοι σε αυτόν τον εγκέφαλο προσαρμόζονται και αναδιατάσσονται για να διατηρήσουν τη συνείδηση και τη νόηση», δήλωσε.

Επομένως, σύμφωνα με τον Χάμεροφ, οι εγκέφαλοί μας λειτουργούν σαν επεξεργαστές πληροφοριών, που λαμβάνουν σήματα από το σύμπαν και τα διαμορφώνουν σε συνείδηση.

Ο εγκέφαλος επεξεργάζεται πληροφορίες σε πολλαπλές κλίμακες, κάθε μία από τις οποίες δονείται σε διαφορετικές συχνότητες. Τα εγκεφαλικά κύματα ταλαντώνονται αργά στα 0,5-100 Hertz (Hz). Οι μεμονωμένοι νευρώνες πυροδοτούνται ταχύτερα στα 500-1000 Hz. Στο εσωτερικό των νευρώνων, οι μικροσωληνίσκοι δονούνται πολύ πιο γρήγορα, στην περιοχή των μεγαχέρτζ. Στην παραμικρή κβαντική κλίμακα, οι συχνότητες φτάνουν σε απίστευτα υψηλά επίπεδα, θεωρητικά έως και 10^43 Hz.

Σύμφωνα με τον νευροεπιστήμονα Χάμεροφ και τον βραβευμένο με Νόμπελ Σερ Ρότζερ Πένροουζ, ο εγκέφαλός μας λειτουργεί ως επεξεργαστής πληροφοριών, λαμβάνοντας σήματα από το σύμπαν και διαμορφώνοντας τα σε συνείδηση. Οι μικροσωληνίσκοι, οι πιο άφθονες πρωτεΐνες στους νευρώνες, μπορεί να λειτουργούν ως γέφυρα για τη συλλογή των κυμάτων από τον κβαντικό κόσμο στον εγκέφαλό μας. Μόλις επεξεργαστούν στον εγκέφαλο, δημιουργείται η συνείδηση. (Εικονογράφηση από τους Epoch Times)

 

Άλλοι επιστήμονες χρησιμοποιούν επίσης εναλλακτικές κβαντικές θεωρίες για να εξηγήσουν τις νοητικές δραστηριότητες. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Physical Review E δείχνει ότι οι δονήσεις σε μόρια λιπιδίων μέσα στο περίβλημα της μυελίνης μπορούν να δημιουργήσουν ζεύγη κβαντικά διαπλεκόμενων φωτονίων. Υποδηλώνει ότι αυτή η κβαντική διεμπλοκή μπορεί να βοηθήσει στο συγχρονισμό της εγκεφαλικής δραστηριότητας, παρέχοντας πληροφορίες για τη συνείδηση.

 

Μια κβαντική ορχήστρα

«Αντί για έναν υπολογιστή απλών νευρώνων, ο εγκέφαλος είναι μια κβαντική ορχήστρα», περιέγραψε ο Χάμεροφ, «επειδή έχετε αντηχήσεις και αρμονία και λύσεις σε διαφορετικές συχνότητες, όπως ακριβώς συμβαίνει στη μουσική. Και [έτσι] νομίζω ότι η συνείδηση μοιάζει περισσότερο με τη μουσική παρά με έναν υπολογισμό».

Η επιστήμη πάντα εξελίσσεται. Η μελέτη της συνείδησης εξακολουθεί να είναι ένας τομέας ενεργής έρευνας και συζήτησης στη νευροεπιστήμη και τη φιλοσοφία.

Ωστόσο, κάθε νέα ανακάλυψη ανοίγει νέες δυνατότητες. Καθώς συνεχίζουμε να εξερευνούμε αυτά τα μυστήρια, ας παραμείνουμε περίεργοι και ανοιχτόμυαλοι.

Των Yuhong Dong M.D., Ph.D. και Makai Allbert

 

Στο επόμενο άρθρο αυτής της σειράς, θα συζητήσουμε εκθέσεις που δημοσιεύονται από γιατρούς σε υψηλού κύρους περιοδικά, προσφέροντας περισσότερες πληροφορίες για τη φύση και την προέλευση της συνείδησης.

 

Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτό το άρθρο αποτελούν απόψεις του συγγραφέα και δεν αντανακλούν απαραίτητα τις απόψεις των Epoch Times. Οι Epoch Times καλωσορίζουν την επαγγελματική συζήτηση και τη φιλική αντιπαράθεση.

Ο Νετανιάχου λέει ότι η Χεζμπολάχ προσπάθησε να τον δολοφονήσει και υπόσχεται «βαρύ τίμημα»

Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου χαρακτήρισε την επίθεση μη επανδρωμένου αεροσκάφους στο σπίτι του στο βόρειο Ισραήλ απόπειρα δολοφονίας από την εντολοδόχο του Ιράν Χεζμπολάχ, κάνοντας λόγο για «σοβαρό λάθος» και υποσχόμενος ότι οι δράστες θα πληρώσουν «βαρύ τίμημα».

Το μη επανδρωμένο αεροσκάφος στόχευσε την κατοικία του Νετανιάχου στην παραθαλάσσια πόλη Καισάρεια στις 19 Οκτωβρίου, ενώ ο πρωθυπουργός και η σύζυγός του έλειπαν, σύμφωνα με τον εκπρόσωπό του. Η επίθεση, για την οποία καμία ομάδα δεν ανέλαβε άμεσα την ευθύνη, δεν είχε ως αποτέλεσμα θύματα.

Νωρίτερα, ο ισραηλινός στρατός ανέφερε ότι ένα μη επανδρωμένο αεροσκάφος είχε εκτοξευθεί από τον Λίβανο και έπληξε ένα κτίριο, αν και ο ακριβής στόχος παρέμενε ασαφής. Ο στρατός πρόσθεσε ότι δύο επιπλέον μη επανδρωμένα αεροσκάφη που πέρασαν στον ισραηλινό εναέριο χώρο αναχαιτίστηκαν με επιτυχία.

Σε απάντηση της επίθεσης, ο Νετανιάχου εξέδωσε προειδοποίηση, υποδεικνύοντας ως δράστη τη Χεζμπολάχ, μια τρομοκρατική ομάδα του Λιβάνου που υποστηρίζεται από το Ιράν.

«Η απόπειρα της Χεζμπολάχ, εντολοδόχου του Ιράν, να δολοφονήσει εμένα και τη σύζυγό μου σήμερα ήταν ένα σοβαρό λάθος», δήλωσε ο Ισραηλινός ηγέτης. «Αυτό δεν θα αποθαρρύνει εμένα ή το κράτος του Ισραήλ από το να συνεχίσουμε τον δίκαιο πόλεμό μας εναντίον των εχθρών μας, προκειμένου να διασφαλίσουμε το μέλλον μας».

Ο Νετανιάχου πρόσθεσε ότι η επίθεση δεν θα μείνει αναπάντητη και ότι το Ισραήλ παραμένει αποφασισμένο να επιτύχει όλους τους στόχους του στον πόλεμο κατά της Χαμάς.

«Λέω στο Ιράν και στους εντολοδόχους του στον άξονα του κακού: Όποιος προσπαθήσει να βλάψει τους πολίτες του Ισραήλ θα πληρώσει βαρύ τίμημα», είπε. «Θα συνεχίσουμε να εξοντώνουμε τους τρομοκράτες και αυτούς που τους στέλνουν. Θα φέρουμε τους ομήρους μας πίσω από τη Γάζα. Και θα επιστρέψουμε τους πολίτες μας που ζουν στα βόρεια σύνορά μας με ασφάλεια στα σπίτια τους».

Το ισραηλινό υπουργείο Εξωτερικών επανέλαβε τη δήλωση του Νετανιάχου, επιβεβαιώνοντας την αποφασιστικότητα του Ισραήλ να εξουδετερώσει τις τρομοκρατικές απειλές, να επιστρέψει τους ομήρους από τη Γάζα και να αποκαταστήσει την ασφάλεια στις βόρειες κοινότητές του.

Ο Ιωάβ Γκάλαντ, υπουργός Άμυνας του Ισραήλ, καταδίκασε την επίθεση με μη επανδρωμένο αεροσκάφος, υποσχόμενος αντίποινα και επιμένοντας ότι ο στρατός του Ισραήλ παραμένει απτόητος στην αποστολή του να εξαλείψει τη Χαμάς.

Ένα μέλος του ισραηλινού προσωπικού ασφαλείας στέκεται στην είσοδο ενός δρόμου, μετά από επίθεση μη επανδρωμένου αεροσκάφους από τον Λίβανο προς το Ισραήλ, εν μέσω συνεχιζόμενων εχθροπραξιών μεταξύ της Χεζμπολάχ και του Ισραήλ, στην Καισάρεια του Ισραήλ, στις 19 Οκτωβρίου 2024. (Rami Shlush/Reuters)

 

Το χτύπημα με μη επανδρωμένο αεροσκάφος προκάλεσε εικασίες στο διαδίκτυο ότι μπορεί να αποτελεί απάντηση στον πρόσφατο θάνατο του Γιαχία Σινουάρ, του κορυφαίου ηγέτη της Χαμάς, από τις ισραηλινές δυνάμεις.

Ο Σινουάρ, ο οποίος βρισκόταν στην κορυφή της λίστας των πλέον καταζητούμενων προσώπων του Ισραήλ μετά τη θανατηφόρα εισβολή στο Ισραήλ από στελέχη της Χαμάς στις 7 Οκτωβρίου 2023, σκοτώθηκε στις 16 Οκτωβρίου κατά τη διάρκεια στρατιωτικής επιχείρησης στη Γάζα. Ο ισραηλινός στρατός περιέγραψε την επιχείρηση ως το αποκορύφωμα μιας ετήσιας καταδίωξης, υποδεικνύοντας ότι ο Σινουάρ κρυβόταν στο υπόγειο δίκτυο σηράγγων της Χαμάς.

Ο θάνατος του Σινουάρ αποτελεί σημαντικό πλήγμα για τη Χαμάς, η οποία αποτέλεσε στόχο της ισραηλινής στρατιωτικής δράσης ως απάντηση στην περσινή επίθεση κατά του Ισραήλ, η οποία είχε ως αποτέλεσμα πάνω από 1.200 ισραηλινές απώλειες και τη σύλληψη περισσότερων από 250 ομήρων, εκ των οποίων περίπου 100 παραμένουν αιχμάλωτοι.

Ο Νετανιάχου χαιρέτισε την εξουδετέρωση του Σινουάρ ως μια σημαντική εξέλιξη, λέγοντας: «Τελειώσαμε με τον Σινουάρ, αυτή είναι μια σημαντική στιγμή στον πόλεμο».

Η προφανής απόπειρα δολοφονίας ενός εν ενεργεία Ισραηλινού πρωθυπουργού από έναν Ιρανό εντολοδόχο είναι μια σπάνια κλιμάκωση, που ενδεχομένως σηματοδοτεί την προθυμία των συμμάχων της Τεχεράνης να εμπλακούν σε πιο επιθετικές διασυνοριακές ενέργειες. Το Ιράν υποστηρίζει εδώ και καιρό τη Χεζμπολάχ ως στρατηγικό σύμμαχο στην περιοχή, χρησιμοποιώντας την ως αγωγό για επιχειρήσεις κατά του Ισραήλ.

Το περιστατικό του Σαββάτου συνέβη σχεδόν μια εβδομάδα μετά την επίθεση με μη επανδρωμένο αεροσκάφος της Χεζμπολάχ, η οποία σκότωσε τέσσερις στρατιώτες και τραυμάτισε δεκάδες σε στρατιωτική βάση εκπαίδευσης στο βόρειο Ισραήλ, όχι μακριά από την Καισάρεια, όπου βρίσκεται το εξοχικό του Νετανιάχου.

 

Το πρακτορείο Reuters συνέβαλε σε αυτό το άρθρο.

Η νοοτροπία έχει σημασία: 10 συνήθειες που σας κρατούν στη φτώχεια

Όταν συζητάμε για τη «νοοτροπία του πλούσιου έναντι του φτωχού», συχνά αναφερόμαστε στις υποκείμενες στάσεις, συμπεριφορές και συνήθειες που διαμορφώνουν την προσέγγισή μας στη ζωή. Αυτά τα βαθιά ριζωμένα μοτίβα μπορούν να ανοίξουν το δρόμο για την επιτυχία ή να εμποδίσουν την πρόοδό μας, συχνά χωρίς να το συνειδητοποιούμε.

Όπως επισημαίνει ο Ντέιβιντ Μέλτζερ, το «99%» συχνά υιοθετεί μια «νοοτροπία έλλειψης», πιστεύοντας ότι οι πόροι είναι περιορισμένοι και ο ανταγωνισμός έντονος. Αυτή η προοπτική μπορεί να οδηγήσει σε μια «αυτοεκπληρούμενη προφητεία», καθώς η εστίαση σε αυτό που μας λείπει μπορεί να προσελκύσει περισσότερα από τα ίδια. Αντίθετα, το «1%» συνήθως υιοθετεί μια «νοοτροπία αφθονίας», βλέποντας τον κόσμο ως ένα μέρος γεμάτο ευκαιρίες και δυνατότητες. Μπορεί να καλλιεργούμε εν αγνοία μας συνήθειες που ενισχύουν μια νοοτροπία έλλειψης, όπως αυτές οι 10 ανεπαίσθητες αλλά επιβλαβείς συνήθειες:

1.Παράπονα αλλά όχι δράση

Όταν οι άνθρωποι έχουν μια νοοτροπία έλλειψης, παραπονιούνται για τις συνθήκες τους χωρίς να κάνουν τίποτα για να τις βελτιώσουν. Αντί να βλέπουν τα προβλήματα ως προκλήσεις που πρέπει να ξεπεραστούν, τα βλέπουν ως οδοφράγματα. Το να παραπονιέσαι είναι εύκολο- το να βρεις μια λύση είναι δύσκολο. Ωστόσο, με το να παραπονιέστε, παραιτείστε από τη δύναμή σας να αλλάξετε.

Εναλλακτική λύση για την νοοτροπία αφθονίας: Το πρώτο βήμα είναι η αναγνώριση του προβλήματος και το δεύτερο η ανάληψη δράσης. Η επίλυση προβλημάτων είναι μια κρίσιμη συνήθεια για την επιτυχία. Οι άνθρωποι με νοοτροπία αφθονίας είναι προνοητικοί, αναζητούν λύσεις και αναλαμβάνουν την ευθύνη για τις πράξεις τους.

2.Περιμένοντας την «τέλεια στιγμή»

Η αναμονή της τέλειας στιγμής για να δράσετε είναι ένα κοινό χαρακτηριστικό των ανθρώπων με νοοτροπία έλλειψης. Λόγω των δυσμενών συνθηκών, καθυστερούν να εκμεταλλευτούν τις ευκαιρίες. Σπάνια υπάρχει η τέλεια στιγμή. Όσο περισσότερο περιμένετε, τόσο περισσότερες ευκαιρίες χάνετε.

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Ένα άτομο με νοοτροπία αφθονίας γνωρίζει ότι η πρόοδος είναι συχνά «ακατάστατη». Παρά την αβεβαιότητα, αναλαμβάνουν δράση, εμπιστευόμενοι ότι θα μάθουν στην πορεία. Ως αποτέλεσμα, καταλαβαίνουν ότι το να ξεκινήσουν είναι συχνά πιο σημαντικό από το να γίνουν όλα τέλεια αμέσως.

3.Απόδοση ευθυνών στις εξωτερικές συνθήκες

Σε μια νοοτροπία έλλειψης, οι προσωπικές αποτυχίες αποδίδονται σε άλλους ή σε εξωτερικούς παράγοντες. Αποφεύγοντας την προσωπική ευθύνη, το παιχνίδι της επίρριψης ευθυνών σας κρατάει καθηλωμένους στη θέση σας, είτε πρόκειται για την οικονομία, είτε για την ανατροφή σας, είτε για κακή τύχη. Όπως το έθεσε ο Ρόμπερτ Άντονι: «Όταν κατηγορείς τους άλλους, παραιτείσαι από τη δύναμή σου να αλλάξεις».

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Μια νοοτροπία αφθονίας χαρακτηρίζεται συνήθως από «ακραία» ανάληψη ευθύνης. Τα επιτυχημένα άτομα αναζητούν τρόπους βελτίωσης όταν τα πράγματα πάνε στραβά, αντί να βρίσκουν «αποδιοπομπαίους τράγους». Ως αποτέλεσμα, γνωρίζουν ότι η υπευθυνότητα «γεννά» την ανάπτυξη.

4.Παραμονή σε «ζώνη άνεσης»

Η παραμονή στη ζώνη άνεσής σας είναι ένας σίγουρος τρόπος για να διατηρήσετε μια νοοτροπία έλλειψης. Σας εμποδίζει να πάρετε ρίσκα ή να «προκαλέσετε» τον εαυτό σας για να αναπτυχθείτε, με αποτέλεσμα να επιλέγετε την ασφάλεια αντί της προόδου, ανεξάρτητα από τις συνέπειες.

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Ωστόσο, η νοοτροπία της αφθονίας αγκαλιάζει την ταλαιπωρία. Οι πιο επιτυχημένοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η ανάπτυξη συμβαίνει όταν βγαίνουν από τη ζώνη άνεσής τους. Ως αποτέλεσμα, αναλαμβάνουν υπολογισμένα ρίσκα, γνωρίζοντας ότι η αποτυχία είναι συχνά μέρος της διαδικασίας. Θυμηθείτε: «Μόνο όσοι ρισκάρουν να πάνε πολύ μακριά μπορούν ενδεχομένως να ανακαλύψουν πόσο μακριά μπορεί να φτάσει κανείς». -Τόμας Στερνς Έλιοτ

5. Εστίαση στα προβλήματα, όχι στις λύσεις

Οι άνθρωποι με νοοτροπία έλλειψης τείνουν να εστιάζουν στα αρνητικά και όχι στα θετικά. Όταν εστιάζουν στα εμπόδια, τείνουν να παραβλέπουν τις δημιουργικές λύσεις ή τους τρόπους για να προχωρήσουν μπροστά.

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Μια νοοτροπία αφθονίας εστιάζει στις λύσεις. Όταν αντιμετωπίζουν προβλήματα, οι άνθρωποι αναζητούν λύσεις που θα τους πάνε μπροστά. Αντί να εστιάζουν στους περιορισμούς, αυτή η συνήθεια προάγει την ανθεκτικότητα και την καινοτομία. Όταν αντιμετωπίζουν εμπόδια στην επίτευξη των οικονομικών τους στόχων, για παράδειγμα, δημιουργούν έναν προϋπολογισμό, παρακολουθούν την πρόοδό τους και συμβουλεύονται επαγγελματίες.

6.Άμεση ικανοποίηση

Μια νοοτροπία έλλειψης τροφοδοτείται από την άμεση ικανοποίηση. Είναι η συνήθεια να δίνεται προτεραιότητα στη βραχυπρόθεσμη ευχαρίστηση έναντι της μακροπρόθεσμης επιτυχίας. Αλλά, στις παρορμητικές δαπάνες και την αναβλητικότητα, η προτεραιότητα στις γρήγορες νίκες μπορεί να υπονομεύσει τη μελλοντική ανάπτυξη.

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Αντίθετα, τα άτομα με νοοτροπία αφθονίας υιοθετούν μια μακροπρόθεσμη οπτική. Καθυστερώντας την ικανοποίηση, αποκομίζουν τα οφέλη αργότερα στη ζωή τους. Κατανοούν τη σημασία της υπομονής και της πειθαρχίας για την επίτευξη βιώσιμης επιτυχίας.

7.Συγκρίνοντας τον εαυτό σας με άλλους

Μια άλλη συνήθεια που καλλιεργεί μια νοοτροπία έλλειψης είναι η σύγκριση του εαυτού σας με τους άλλους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φθόνο, αποθάρρυνση και αίσθημα ανεπάρκειας. Η συνεχής σύγκριση του εαυτού σας με τους άλλους καθιστά δύσκολο να αναγνωρίσετε και να εκτιμήσετε την πρόοδο που έχετε κάνει.

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Ένα άτομο με νοοτροπία αφθονίας εστιάζει στο δικό του «ταξίδι». Κατά την άποψή τους, η επιτυχία είναι μια ατομική προσπάθεια και η σύγκριση «κλέβει» τη χαρά από όσους προσπαθούν γι’ αυτήν. Χωρίς να μειώνουν τη δική τους επιτυχία, γιορτάζουν την επιτυχία των άλλων.

8.Σκέψεις έλλειψης

Οι άνθρωποι με νοοτροπία έλλειψης πιστεύουν ότι δεν υπάρχουν ποτέ αρκετά για όλους, λόγω της έλλειψης. Είναι σύνηθες γι’ αυτούς να συσσωρεύουν πόρους, να ζηλεύουν τις επιτυχίες των άλλων και να λειτουργούν από ένα «μέρος» φόβου και έλλειψης.

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Η αφθονία είναι το θεμέλιο μιας νοοτροπίας αφθονίας. Τα επιτυχημένα άτομα πιστεύουν ότι όλοι μπορούν να πετύχουν, να βγάλουν χρήματα και να έχουν ευκαιρίες. Επιδεικνύουν γενναιοδωρία, συνεργασία και διαμοιρασμό των πόρων.

9.Αποφυγή της αυτοβελτίωσης

Οι άνθρωποι με νοοτροπία έλλειψης συχνά αποφεύγουν την αυτοβελτίωση, πιστεύοντας ότι γνωρίζουν ήδη αρκετά ή ότι αυτά που δεν γνωρίζουν τους περιορίζουν. Αποτυγχάνοντας να επενδύσουν στη μάθηση και την ανάπτυξη, παραμένουν στάσιμοι.

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Για να καλλιεργήσετε μια νοοτροπία αφθονίας, πρέπει να μαθαίνετε και να βελτιώνεστε συνεχώς. Οι επιτυχημένοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η επένδυση στον εαυτό τους αποδίδει τα καλύτερα μερίσματα, είτε μέσω του διαβάσματος, είτε μέσω της ανάπτυξης δεξιοτήτων, είτε μέσω της καθοδήγησης.

10.Φόβος της αποτυχίας

Είναι σύνηθες για τους ανθρώπους με νοοτροπία έλλειψης να παραλύουν από το φόβο της αποτυχίας. Λόγω του φόβου τους για την αποτυχία, αποφεύγουν να παίρνουν ρίσκα ή να εξερευνούν νέες ευκαιρίες. Ως αποτέλεσμα, η καινοτομία και η ανάπτυξη καταπνίγονται.

Εναλλακτική λύση για τη νοοτροπία αφθονίας: Η νοοτροπία αφθονίας αγκαλιάζει την αποτυχία ως μέρος του ταξιδιού. Ένα άτομο με αυτή τη νοοτροπία κατανοεί ότι η αποτυχία είναι ένα «σκαλοπάτι» προς την επιτυχία. Με άλλα λόγια, οι αποτυχίες αντιμετωπίζονται ως μαθήματα και όχι ως ήττες από αυτές.

 

Τελικές σκέψεις

Χτίζουμε διακριτικά νοοτροπίες έλλειψης μέσω των επιλογών που κάνουμε και των συνηθειών που καλλιεργούμε. Ευτυχώς, έχετε τη δύναμη να αλλάξετε τη νοοτροπία σας. Μόλις αποκτήσετε επίγνωση αυτών των επιβλαβών συνηθειών, μπορείτε να μετατοπιστείτε προς μια νοοτροπία που προωθεί την αφθονία, την ανάπτυξη και την ανθεκτικότητα. Όταν γίνονται μικρές αλλαγές στη συμπεριφορά, επιτυγχάνονται μεγάλες αλλαγές στη ζωή.

Του John Rampton

 

The Epoch Times copyright © 2024. Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι αυτές του συγγραφέα. Αποσκοπούν μόνο σε γενικούς ενημερωτικούς σκοπούς και δεν πρέπει να ερμηνεύονται ή να εκλαμβάνονται ως σύσταση ή προτροπή. Οι Epoch Times δεν παρέχουν επενδυτικές, φορολογικές, νομικές, οικονομικές συμβουλές, συμβουλές οικονομικού σχεδιασμού, συμβουλές για τον σχεδιασμό περιουσίας ή οποιεσδήποτε άλλες προσωπικές οικονομικές συμβουλές. Οι Epoch Times δεν φέρουν καμία ευθύνη για την ακρίβεια ή την επικαιρότητα των παρεχόμενων πληροφοριών.

Νέα τεχνική που θα μπορούσε να βοηθήσει στo «σύνδρομο αποθησαύρισης»

Μια πρόσφατη μελέτη κατέδειξε τη δυνατότητα της «επαναπροσδιορισμού εικόνων» (Imagery Rescripting-ImRS) να βοηθήσει τα άτομα με σύνδρομο αποθησαύρισης.

Το σύνδρομο αποθησαύρισης είναι μια κατάσταση κατά την οποία οι άνθρωποι δημιουργούν έντονες συναισθηματικές προσκολλήσεις σε αντικείμενα και αντίστοιχα αντιμετωπίζουν δυσκολία να ξεφορτωθούν τα υπάρχοντά τους. Επηρεάζει περίπου το 2% του γενικού πληθυσμού.

Ψυχολόγοι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Νέας Νότιας Ουαλίας (University of New South Wales-UNSW) εξέτασαν την επίδραση του επαναπροσδιορισμού εικόνων σε 176 άτομα.

Στόχος τους ήταν να διαπιστώσουν αν η επαναπροσδιορισμός των αρνητικών και επικεντρωμένων στο μέλλον αφηγήσεων γύρω από την απόρριψη θα βοηθούσε τα άτομα με σύνδρομο αποθησαύρισης να αποχωριστούν τα υπάρχοντά τους.

Οι συμμετέχοντες συμμετείχαν στη μελέτη διαδικτυακά, εστιάζοντας τη θεραπεία τους γύρω από ένα αντικείμενο που αγωνίζονταν να αφήσουν.

Δοκιμάστηκαν τέσσερις θεραπείες και η μελέτη διαπίστωσε ότι η στρατηγική θεραπείας είχε ως αποτέλεσμα τα άτομα να είναι πιο ευτυχισμένα, να έχουν περισσότερα κίνητρα και να είναι πιο πιθανό να αποχωριστούν τα υπάρχοντά τους.

Η νοοτροπία του «μάτια που δεν βλέπονται γρήγορα λησμονούνται» μπορεί να σημαίνει μόνιμη ζημιά σε ορισμένα αντικείμενα, αν αφεθούν στη σοφίτα. (Graham King/Getty Images/TCA)

 

Επαναπροσδιορισμός εικόνων

Ο επαναπροσδιορισμός των εικόνων είναι μια θεραπευτική τεχνική κατά την οποία ανασύρονται και αναδιαμορφώνονται οι δυσάρεστες νοητικές εικόνες ώστε να γίνουν πιο θετικές ή λιγότερο επιβλαβείς. Έχει επιδείξει επιτυχία στη θεραπεία διαταραχών που χαρακτηρίζονται από μελλοντικές νοητικές εικόνες.

Ο συγγραφέας της μελέτης Ισαάκ Σαμπέλ δήλωσε σε ανακοίνωση του UNSW ότι οι άνθρωποι που συσσωρεύουν υποφέρουν από συχνές παρεμβατικές και δυσάρεστες νοητικές εικόνες που προκαλούν άγχος και εμποδίζουν την απόρριψη.

Ο Σαμπέλ δήλωσε ότι οι αρνητικές αναμνήσεις και οι φόβοι για μελλοντικά γεγονότα μπορούν να εκδηλωθούν με νοητικές εικόνες που απεικονίζουν ανατρεπτικά γεγονότα, όπως αντικείμενα που σαπίζουν σε χωματερές ή την απογοήτευση ενός αγαπημένου προσώπου.

Σε αυτή τη μελέτη, χρησιμοποιήθηκε η επαναπροσδιορισμός των εικόνων για την εισαγωγή θετικών ή καλοήθων πληροφοριών ώστε να επαναπροσδιοριστεί το αποτέλεσμα των αρνητικών νοητικών εικόνων που σχετίζονται με την απόρριψη.

 

Σύγκριση των θεραπειών

Οι άλλες τρεις θεραπείες που χορηγήθηκαν ήταν η γνωστική αναδιάρθρωση, η φαντασιακή έκθεση και η εστίαση σε θετικές εικόνες.

Οι συμμετέχοντες που εστίασαν σε θετικές εικόνες για να βελτιώσουν τη διάθεσή τους χρησιμοποιήθηκαν ως ομάδα ελέγχου, ενώ εκείνοι που ασχολήθηκαν με τη γνωστική αναδιάρθρωση και τη φαντασιακή έκθεση συγκρίθηκαν με εκείνους που χρησιμοποίησαν επαναπροσδιορισμό των εικόνων.

Η γνωστική αναδιάρθρωση απαιτεί από τους ασθενείς να εντοπίζουν και να αγνοούν τις παράλογες και επιζήμιες σκέψεις, ενώ η φαντασιακή έκθεση περιλαμβάνει την ενασχόληση με σκέψεις που προκαλούν άγχος για να μειωθεί ο αντίκτυπός τους.

Ωστόσο, ο ImRS βρέθηκε να είναι πιο αποτελεσματικός στη μείωση του άγχους, της θλίψης και του θυμού σε σύγκριση με τις δύο θεραπείες. Ο ImRS οδήγησε επίσης σε αυξημένη χαλάρωση γύρω από την απόρριψη αντικειμένων.

 

Μοναδική αποτελεσματικότητα του ImRS

Η συν-συγγραφέας καθηγήτρια Τζέσικα Γκρίσαμ δήλωσε στην ανακοίνωση του UNSW ότι η επαναπροσδιορισμός εικόνων έχει τη δυνατότητα να αντιμετωπίσει τόσο τα θεμελιώδη τραύματα όσο και τις δυσάρεστες νοητικές εικόνες που εμποδίζουν την απόρριψη.

«Οι εικόνες μπορούν να συνδέσουν το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον μας», δήλωσε η Γκρίσαμ.

«Η επαναπεριγραφή αναμνήσεων που μπορεί να έχουν πυροδοτήσει την αποθησαύριση -επιστρέφοντας πίσω και ικανοποιώντας αυτές τις ανάγκες- μπορεί να ανοίξει την πόρτα για μεγαλύτερα θεραπευτικά αποτελέσματα και μεγαλύτερο θετικό αντίκτυπο στη ζωή των πελατών».

Τα άτομα με σύνδρομο αποθησαυρισμού μπορεί να αισθάνονται μεγάλη πίεση να απορρίψουν, οπότε μπορεί να αισθάνονται αγχωμένοι και αντιδραστικοί- ωστόσο, η επαναπεριγραφή εικόνων έδειξε μείωση της αντιδραστικότητας, είπε.

Η Γκρίσαμ πρόσθεσε ότι η απεικόνιση είναι γνωστό ότι δρα ως «συναισθηματικός ενισχυτής», επιτρέποντας την εμπλοκή με νευρωνικά χαρακτηριστικά που είναι υπεύθυνα για τη μνήμη και τη συναισθηματική επεξεργασία. Είπε ότι ο ImRS δημιουργεί μια συναισθηματικά υποβλητική και καθηλωτική εμπειρία.

Της Lily Kelly

Τροφές για την βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας

Το πώς γεμίζουμε το πιάτο μας παίζει σημαντικό ρόλο στο πώς λειτουργεί ο εγκέφαλός μας, επηρεάζοντας την διάθεση και την συνολική ψυχική ευεξία.

Η επίπτωση της δίαιτας στον εγκέφαλο

Οι τροφές χαμηλής ποιότητας – υψηλές σε επεξεργασμένα σάκχαρα και κορεσμένα λιπαρά, τα οποία αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής των Αμερικανών – μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία του εγκεφάλου. Ακόμη και ο τρόπος που ένα φαγητό ετοιμάζεται ή συσκευάζεται, όπως τα πλαστικά δοχεία που περιέχουν επιβλαβής ουσίες όπως η δισφαινόλη Α (BPA), μια χημική ένωση που χρησιμοποιείται κυρίως στην κατασκευή των πλαστικών, μπορεί να επιτρέψει αν εισέλθουν τοξίνες που συνδέονται με διάφορες αρρώστιες.

Η Κίμπερλυ Σνόντγκρας, πιστοποιημένη διαιτητική διατροφολόγος και εκπρόσωπος τύπου για την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας (Academy of Nutrition and Dietetics), είπε στους Epoch Times ότι αυτές οι τροφές μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικές αλλαγές στον εγκέφαλο που συνδέονται με την κατάθλιψη και το άγχος.

«Οι κακές διατροφικές συνήθειες μειώνουν την φαιά ουσία και αλλάζουν τα επίπεδα νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο», εξήγησε.

Ωστόσο, μια δίαιτα υψηλής ποιότητας πλούσια σε φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά – όπως η Μεσογειακή δίαιτα – μπορεί να βελτιώσει το αποτέλεσμα για το άγχος και την κατάθλιψη.

Έρευνες υποδηλώνουν ότι καλύτερες δίαιτες συνδέονται με αυξημένη φαιά ουσία και μεγαλύτερο όγκο εγκεφάλου, συγκεκριμένα σε περιοχές όπως τον μετωπιαίο και τους κροταφικούς λοβούς, που σχετίζονται με την διαχείριση των συναισθημάτων και την επεξεργασία των πληροφοριών, και τον ιππόκαμπο, ο οποίος παίζει ρόλο στην γνωστική και επεξεργαστική ταχύτητα.

Η εμμονή με αρνητικές σκέψεις είναι ένας κύριος προγνωστικός παράγοντας της κατάθλιψης. Υπάρχει ένας ξεκάθαρος σύνδεσμος μεταξύ της εμμονής με αρνητικές σκέψεις και της μείωσης του όγκου της φαιάς ουσίας και την αύξηση της συγκέντρωσης του γλουταμινικού οξέως (ενός νευροδιαβιβαστή υπεύθυνου για την μνήμη, την ρύθμιση της διάθεσης και την γνώση). Παρόλο που η δίαιτα και η εμμονή με αρνητικές σκέψεις σχετίζονται και τα δύο με την δομή και την λειτουργία του εγκεφάλου – με βάση την έρευνα – η εμμονή με αρνητικές σκέψεις δεν φαίνεται να σχετίζεται με την ποιότητα της δίαιτας. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η δίαιτα και η εμμονή με αρνητικές σκέψεις μπορούν παρόλα αυτά να περιορίζουν το ένα το άλλο μέσω κοινών διόδων, συμπεριλαμβανομένης και της νοητικής υγείας και της γνωστικής λειτουργίας.

Πιθανοί μηχανισμοί σε μια δίαιτα υψηλής ποιότητας μπορεί να περιλαμβάνουν την ρύθμιση του οξειδωτικού στρες, της φλεγμονής, του μικροβιώματος του εντέρου και την αντίδραση του σώματος στο στρες, ή τον άξονα υποθαλάμου-υπόφυσης-επινεφριδίων (hypothalamic-pituitary-adrenal axis – HPA).

Αναθεώρηση του 2023 στο περιοδικό Ageing Research Reviews υποδεικνύει ότι οι υγιείς διατροφικές συνήθειες και τα θρεπτικά συστατικά συνδέονται με πλεονεκτήματα τα οποία φαίνονται σε νευροαπεικονιστικά αποτελέσματα, επιδεικνύοντας μια προστατευτική δράση ενάντια στην γήρανση και τον νευροεκφυλισμό του εγκεφάλου. Αντιστρόφως, οι ανθυγιεινές δίαιτες συνδέονται με φτωχότερη γνωστική απόδοση και μείωση του εγκεφαλικού όγκου.

Οι ανθυγιεινές διατροφικές και διαιτητικές συνήθειες συνδέονται επίσης με αύξηση του β-αμυλοειδούς πεπτιδίου, το οποίο συσσωρεύεται ως χαρακτηριστικό της νόσου Αλτσχάιμερ.

Η παρατεταμένη τήρηση υγιεινών διατροφικών προτύπων φαίνεται να είναι συγκεκριμένα νευροπροστατευτική. Βοηθά στην μείωση της γνωστικής παρακμής λόγω γήρανσης με το να μειώνει την φλεγμονή, το οξειδωτικό στρες και την μεταβολική δυσλειτουργία ενώ παράλληλα ενισχύει την λειτουργία των αγγείων.

Τα αντιοξειδωτικά, οι πρωτεΐνες, οι φυτικές ίνες, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (polyunsaturated fatty acids – PUFAs) και οι βιταμίνες Β είναι συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που σχετίζονται με την διατήρηση της ακεραιότητας του εγκεφάλου μέσω της μείωσης της φλεγμονής.

Οι καρδιαγγειακές ασθένειες και η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι συγκεκριμένα καταστροφικές για την υγεία του εγκεφάλου και λειτουργούν ως σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη της άνοιας και της ήπιας γνωστικής εξασθένησης.

Οι διαιτητικές συνήθειες χαμηλές σε νάτριο και πλούσιες σε μαγνήσιο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φρούτα, λαχανικά, σιτηρά ολικής άλεσης και ψάρια βοηθούν στη ρύθμιση της καρδιαγγειακής λειτουργίας και την διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης.

Αντιθέτως, οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες συνδέονται με την αντίσταση της ινσουλίνης, η οποία συμβάλει στην αρτηριακή ακαμψία, την δυσλειτουργία του ενδοθηλίου και την αυξημένη φλεγμονή – παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο άνοιας και γνωστικής εξασθένησης.

Μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition τόνισε τον κρίσιμο ρόλο της φλεγμονής στην παθοφυσιολογία των διαταραχών της ψυχικής υγείας, συμπεριλαμβανομένης και της κατάθλιψης. Αυτή η ολοκληρωμένη μελέτη, η οποία περιλάμβανε πάνω από 100.000 συμμετέχοντες, δημιούργησε έναν σαφή σύνδεσμο μεταξύ των φλεγμονωδών διατροφών και του αυξημένου κινδύνου κατάθλιψης. Κατά συνέπεια, η τήρηση μιας αντιφλεγμονώδους δίαιτας μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης και παρέμβασης για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης και την μείωση των σχετικών κινδύνων.

Επιπροσθέτως, μια μετα-ανάλυση του 2023 αποκάλυψε έναν ισχυρό σύνδεσμο μεταξύ της κατανάλωσης των υπερ-επεξεργασμένων τροφών και του αυξημένου κινδύνου κατάθλιψης.

 

Τροφές για την υγεία του εγκεφάλου

Σύμφωνα με την Δρ Σουλάγκνα Μίσρα, είναι καλύτερο να αποφεύγεται τα φλεγμονώδη τρόφιμα όπως τα υπερβολικά κορεσμένα λιπαρά, τα επεξεργασμένα σάκχαρα, τα αναψυκτικά και τους χυμούς από τα μαγαζιά, το αλκοόλ και οποιαδήποτε τροφή μπορεί να ενεργοποιήσει τις όποιες δυσανεξίες ή αλλεργίες, καθώς αυτές μπορούν να χειροτερέψουν τα συμπτώματα τόσο της σωματικής όσο και της ψυχικής υγείας.

«Στερώντας ή περιορίζοντας υπερβολικά την χαρά – εκτός και εάν, βέβαια, είναι πραγματικά επιβλαβές ή τοξικό – μπορεί να κάνει μερικές δίαιτες μη βιώσιμες μακροχρόνια», πρόσθεσε.

Για να βελτιστοποιήσετε την υγεία του εγκεφάλου, επιμείνετε σε φρέσκα, ευπαθή τρόφιμα. Εστιάστε σε οργανικά, μη γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, ακόρεστα πλήρη λιπαρά και ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές. Επιλέξτε άπαχα κρέατα και ψάρια (ανάλογα με τις διατροφικές σας προτιμήσεις), μαζί με πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι υψηλά σε φυτικές ίνες και πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

«Δώστε προτεραιότητα στις επιλογές ‘από την παραγωγή στην κατανάλωση’ όποτε αυτό είναι δυνατόν, και στοχεύστε σε προϊόντα χωρίς φυτοφάρμακα», είπε η Δρ Μίσρα.

Η Σνόντγκρας συμβουλεύει να αποφεύγετε τα τρόφιμα φτωχά σε θρεπτικά συστατικά όπως το αλκοόλ και τα απλά σάκχαρα για την υποστήριξη της εγκεφαλικής και ψυχικής υγείας.

«Ενώ δεν χρειάζεται να τα εξαλείψετε πλήρως, είναι απαραίτητο να τα περιορίσετε. Ο εγκέφαλός σας θα σας ευχαριστήσει που μειώσατε τα επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι υψηλά σε κορεσμένα λιπαρά, τρανς λιπαρά, πρόσθετο αλάτι και ζάχαρη, καθώς ο στόχος είναι να μειωθεί η φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες», πρόσθεσε.

Αντιθέτως, συνιστά την επικέντρωση σε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, τα μούρα, οι ξηροί καρποί, τα λιπαρά ψάρια (επιλέγοντας ποικιλίες χαμηλές σε υδράργυρο όπως ο σολομός, τα τιλάπια, οι σαρδέλες και ο μπακαλιάρος), η μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο και το τσάι χωρία ζάχαρη.

 

Πότε να αναμένετε αποτελέσματα

«Η αλλαγή της δίαιτας σας μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Ενώ δεν θα πρέπει να αναμένετε αποτελέσματα μέσα σε μια μέρα, η συνέπεια θα οδηγήσει σε αισθητές αλλαγές με τον καιρό. Να θυμάστε, όσο καλύτερα τρέφετε και φροντίζετε το σώμα σας, τόσο πιο πολύ θα ανταποκρίνεται», είπε η Σνόντγκρας.

Όταν κάνετε τις αρχικές διατροφικές αλλαγές, είναι σύνηθες για τους ανθρώπους να αισθάνονται αδιαθεσία, ειδικά εάν κάνουν απότομες αλλαγές, είπε η Δρ Μίσρα.

«Προσωπικά συνιστώ να κάνετε μικρές, βαθμιαίες αλλαγές. Η εξάσκηση οδηγεί σε πρόοδο, και θέλουμε αυτές οι αλλαγές να είναι βιώσιμες, και να γίνουν ένας τρόπος ζωής», σημείωσε.

Πρόσθεσε ότι οι βελτιώσεις μπορεί να γίνουν αισθητές μετά την πρώτη ή δεύτερη εβδομάδα και τυπικά γίνονται πιο έντονες την τρίτη εβδομάδα.

Της Zena le Roux

Η σοφία της κινέζικης ιατρικής

Συχνά με ρωτούν πως και ασχολήθηκα με την Κινέζικη ιατρική, κάτι το οποίο πολλοί άνθρωποι θεωρούν περίεργο επάγγελμα.

Ανακάλυψα την Κινέζικη ιατρική όταν ήμουν έφηβη ύστερα από πολλά χρόνια ταλαιπωρίας από εξουθενωτικές κράμπες περιόδου με τις οποίες κανένας ιατρός δεν μπορούσε να με βοηθήσει. Χωρίς να καταβάλλουν καμία προσπάθεια να κατανοήσουν το αίτιο, η λύση που πολλοί ιατροί και ειδικοί μου πρότειναν ήταν να κάνω υστερεκτομή – σε ηλικία 15 ετών.

Είπα όχι.

Λίγο μετά, βρήκα μία ιατρό Κινέζικης ιατρικής η οποίος έκανε κάτι που κανέναν ιατρός μέχρι τότε δεν είχε κάνει – με άκουσε.

Πήρε ένα εκτενές ιστορικό, κοίταξε την γλώσσα μου, και ακούμπησε τα δάχτυλά της απαλά στους καρπούς μου – πρώτα τον έναν και μετά τον άλλο – για να ακούσει προσεκτικά τον παλμό μου.

Ολόκληρη η αλληλεπίδραση ήταν, από μόνη της, μια θεραπευτική εμπειρία. Εν τέλει, βρήκα κάποιον που άκουγε αυτά που έλεγα και εκτιμούσε αυτά που το κορμί έλεγε σε εμένα. Τότε, με καλοσύνη, η βελονιστής μου άρχισε να ξεδιπλώνει την αιτία της διαταραχής μου.

Μετά από μερικούς μήνες βελονισμού και Κινέζικων βοτάνων, οι κράμπες που με βασάνιζαν για χρόνια εξαφανίστηκαν. Οι θεραπείες μου επανόρθωσαν τις ανισορροπίες οι οποίες ήταν και η ρίζα του προβλήματος – και ερωτεύτηκα βαθύτατα αυτή την ασυνήθιστη ιατρική.

Τί είναι η Κινέζικη ιατρική;

Η Κινέζικη ιατρική είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα ιατρικής το οποίο έχει διαγνώσει και αντιμετωπίσει τις ασθένειες για χιλιάδες χρόνια. Πιο σημαντικά, μας διδάσκει να ζούμε με τέτοιο τρόπο που να υποστηρίζει την ευτυχία, την υγεία και την ευεξία μας.

Ένας από τους κύριους τρόπους που το κάνει αυτό είναι με το να μας ενθαρρύνει να ζούμε αρμονικά με τον φυσικό κόσμο. Για παράδειγμα, με το να ρυθμίζουμε την συμπεριφορά μας και τις διατροφικές μας συνήθειες ανάλογα την εποχή, μπορούμε να ευθυγραμμιζόμαστε με την αλλαγή στην ενέργεια κατά την διάρκεια του έτους. Η κύρια ιδέα είναι πως οι ανάγκες μας αλλάζουν με τις την κάθε εποχή.

Η Κινέζικη ιατρική μας διδάσκει επίσης πώς τα συναισθήματά μας μπορούν να επηρεάσουν την υγεία και την ευεξία μας. Τα συναισθήματα είναι πανίσχυρες δυνάμεις οι οποίες μπορούν να μας κάνουν να αρρωστήσουμε εάν δεν τα αναγνωρίσουμε, τα επεξεργαστούμε και τα αφήσουμε να φύγουν. Η χαρά, η θλίψη, ο φόβος, η ανησυχία και ο θυμός είναι όλα μέρος της ανθρώπινης εμπειρίας αλλά μπορούν να έχουν μακροχρόνιο αντίκτυπο εάν τα επιτρέψουμε να παραμείνουν.

Η ιατρική της ανατολής πιστεύει επίσης πως το σώμα έχει μια εγγενή ευφυΐα, η οποία τιμάται με σεβασμό.

Μέρος αυτής της ευφυΐας είναι ένα εξελιγμένο σύστημα επικοινωνίας. Το σώμα μας πάντα μας μιλάει, αλλά πολλοί άνθρωποι έχουν χάσει την ικανότητα να το ακούν. Η Κινέζικη ιατρική μας διδάσκει να καλλιεργούμε αυτή την σύνδεση έτσι ώστε να μπορούμε να ακούμε αυτά που μας λέει το κορμί μας σχετικά με το τί χρειάζεται και τι μπορεί να μας προκαλεί ζημιά. Ο πόνος είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της προσπάθειας του σώματος μας να επικοινωνήσει και να τραβήξει την προσοχή μας.

Άλλο ένα κομμάτι αυτής της ευφυΐας είναι ο ρόλος της διαίσθησής μας, η οποία μπορεί να μας καθοδηγήσει προς την σωστή κατεύθυνση εάν παραμείνουμε ανοιχτή σε αυτό που μας λέει.

Η Κινέζικη ιατρική χρησιμοποιεί την τροφή ως φάρμακο, και λαμβάνει υπόψιν την ιδιαίτερη σύστασή μας στην αιτία της ασθένειας. Είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα που βλέπει την διασύνδεση του σώματος, του νου και του πνεύματος. Τιμάει επίσης την σύνδεση μεταξύ των ανθρώπινων όντων και της πλάσης – της οποίας είμαστε ένα αναπόσπαστο κομμάτι.

Η εμπειρία μου με την Κινέζικη ιατρική άλλαξε την ζωή μου. Μου έδειξε ότι η θεραπεία ήταν δυνατή και μου έδειξε μια εντελώς νέα φιλοσοφία για την ζωή.

Η φιλοσοφία της Κινέζικης ιατρικής μας διδάσκει να ζούμε αρμονικά με τον φυσικό κόσμο και με τους άλλους, να εμπιστευόμαστε την εγγενή σοφία του σώματός μας, να τρώμε τα «φάρμακα» μας και αν καλλιεργούμε την συναισθηματική νοημοσύνη ώστε να ζούμε μια χαρούμενη, υγιή και γεμάτη ικανοποίηση ζωή.

Της Emma Suttie, D. Ac, AP

Ο Μπάιντεν συναντά δυτικούς συμμάχους και συζητά το μέλλον της Ουκρανίας καθώς η προεδρία του πλησιάζει στο τέλος της

Ο πρόεδρος Τζο Μπάιντεν προτρέπει τους Ευρωπαίους συμμάχους των Ηνωμένων Πολιτειών να συνεχίσουν να υποστηρίζουν την Ουκρανία, καθώς ετοιμάζεται να αποχωρήσει από το αξίωμά του τον Ιανουάριο.

Ο Μπάιντεν βρίσκεται επί του παρόντος στη Γερμανία, όπου συναντήθηκε με τον Γερμανό καγκελάριο Όλαφ Σολτς, τον Γάλλο πρόεδρο Εμανουέλ Μακρόν και τον πρωθυπουργό του Ηνωμένου Βασιλείου Κίρ Στάρμερ στις 18 Οκτωβρίου. Οι τέσσερις συζήτησαν για την Ουκρανία και το μέλλον της διευρυνόμενης σύγκρουσης στη Μέση Ανατολή.

Η συνάντηση ακολουθεί τις κατ’ ιδίαν συζητήσεις της ομάδας με τον Ουκρανό πρόεδρο Βολοντιμίρ Ζελένσκι τις τελευταίες εβδομάδες, κατά τις οποίες ο ίδιος παρουσίασε κατ’ ιδίαν το σχέδιό του για μια ουκρανική νίκη στον συνεχιζόμενο πόλεμο με τη Ρωσία.

Ο σύμβουλος εθνικής ασφάλειας του Λευκού Οίκου, Τζέικ Σάλιβαν, δήλωσε στους δημοσιογράφους στο Air Force One στις 17 Οκτωβρίου ότι ο Μπάιντεν θα συνεργαστεί με τους τρεις ηγέτες για να διασφαλίσει περαιτέρω τη μακροπρόθεσμη υποστήριξη της Ουκρανίας μετά την αποχώρησή του από το αξίωμα.

«Αυτό που προσπαθεί να κάνει ο πρόεδρος είναι να καταστήσει τη δέσμευσή μας προς την Ουκρανία βιώσιμη και θεσμοθετημένη μακροπρόθεσμα», δήλωσε ο Σάλιβαν.

Η συνάντηση πραγματοποιείται επίσης λίγες εβδομάδες πριν από τις αμφίρροπες προεδρικές εκλογές στις ΗΠΑ, οι οποίες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε δραστικές αλλαγές στην εξωτερική πολιτική των ΗΠΑ.

Από τη μία πλευρά, η αντιπρόεδρος Κάμαλα Χάρις, η υποψήφια των Δημοκρατικών για την προεδρία, πρότεινε να συνεχιστεί η τρέχουσα πολιτική των Ηνωμένων Πολιτειών για την παροχή βοήθειας ασφαλείας στην Ουκρανία και την αξιοποίηση των οικονομικών κυρώσεων κατά της Ρωσίας.

Εν τω μεταξύ, ο υποψήφιος των Ρεπουμπλικανών για την προεδρία και πρώην πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ έχει υποσχεθεί να τερματίσει τον πόλεμο το συντομότερο δυνατό και έχει εκφράσει ανησυχίες ότι η συνέχιση της σύγκρουσης θα μπορούσε να οδηγήσει σε παγκόσμιο πόλεμο μεταξύ της Ρωσίας και των πυρηνικών δυνάμεων που παρέχουν βοήθεια στην Ουκρανία.

Για τον σκοπό αυτό, οι εταίροι της Ουάσινγκτον στο ΝΑΤΟ καταβάλλουν προσπάθειες για να επιδείξουν την αποφασιστικότητά τους να στηρίξουν την άμυνα της Ουκρανίας, με ή χωρίς τη δύναμη των Ηνωμένων Πολιτειών.

«Η θέση μας είναι ξεκάθαρη- υποστηρίζουμε την Ουκρανία όσο το δυνατόν πιο σθεναρά», δήλωσε ο Σολτς. «Ταυτόχρονα, φροντίζουμε να μην γίνει το ΝΑΤΟ μέρος του πολέμου, ώστε αυτός ο πόλεμος να μην καταλήξει σε μια ακόμη μεγαλύτερη καταστροφή.»

«Θα σταθούμε στο πλευρό της Ουκρανίας για όσο διάστημα είναι απαραίτητο.»

Με το μέλλον της υποστήριξης των ΗΠΑ προς την Ουκρανία και ενδεχομένως του ίδιου του ΝΑΤΟ να τίθεται υπό αμφισβήτηση, τα ευρωπαϊκά μέλη της συμμαχίας έχουν κινηθεί για να διασφαλίσουν ότι μπορεί να συνεχίσει να διατηρεί την άμυνα της Ουκρανίας έναντι της συνεχιζόμενης ρωσικής εισβολής.

Το ΝΑΤΟ παρουσίασε τον Ιούλιο, για παράδειγμα, τη δημιουργία μιας νέας διοίκησης, της οποίας θα ηγείται ένας στρατηγός τριών αστέρων του ΝΑΤΟ από την Ευρώπη, ο οποίος θα επιβλέπει την εκπαίδευση, τον εξοπλισμό και την ανάπτυξη των δυνάμεων των ουκρανικών στρατευμάτων.

Ομοίως, η συμμαχία ιδρύει γραφείο για έναν εκπρόσωπο του ΝΑΤΟ που θα εγκατασταθεί στο Κίεβο για να εμβαθύνει τη θεσμική σχέση της Ουκρανίας με τη συμμαχία.

Και τα δύο αποτελούν στοιχεία μιας ευρύτερης δέσμης έργων που αποσκοπούν στην προετοιμασία της Ουκρανίας για την ανάληψη των ευθυνών της στο ΝΑΤΟ σε περίπτωση που γίνει τελικά δεκτή στη συμμαχία, την οποία ο ηγέτης του ΝΑΤΟ περιέγραψε προηγουμένως ως «γέφυρα προς την ένταξη».

Η Ουκρανία δεν μπορεί επί του παρόντος να ενταχθεί στο ΝΑΤΟ για διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι δεν διατηρεί εδαφική ακεραιότητα και δεν έχει την ομόφωνη υποστήριξη και των 32 χωρών μελών.

Η Ουκρανία είναι απίθανο να συγκεντρώσει σύντομα την απαραίτητη υποστήριξη για ένταξη, δεδομένης της διστακτικότητας ορισμένων εθνών, όπως η Ουγγαρία και η Τουρκία, να προβούν σε αυτό που θεωρούν σκόπιμα προκλητικές ενέργειες προς τη Ρωσία.

Ο Ρώσος πρόεδρος Βλαντίμιρ Πούτιν έχει δηλώσει ότι η Ουκρανία θα πρέπει να υποχρεωθεί να συμφωνήσει να μην ενταχθεί ποτέ στο ΝΑΤΟ ως προϋπόθεση για την ειρήνη.

Όταν ρωτήθηκε για το ενδεχόμενο ο Τραμπ να προσπαθήσει να εξαναγκάσει την Ουκρανία να αποδεχθεί τους όρους της Ρωσίας, ο εκπρόσωπος του Συμβουλίου Εθνικής Ασφάλειας του Λευκού Οίκου, Τζον Κίρμπι, δήλωσε στους δημοσιογράφους στις 18 Οκτωβρίου ότι η κυβέρνηση Μπάιντεν θα κάνει ό,τι περνάει από το χέρι της για να εξασφαλίσει μια «δίκαιη ειρήνη» σύμφωνα με τις επιθυμίες του Ζελένσκι.

«Είναι ζωτικής σημασίας ότι, όποια και αν είναι αυτή η ειρήνη, πρέπει να είναι αποδεκτή από τον ίδιο [τον Ζελένσκι] και τον ουκρανικό λαό, και σίγουρα δεν πρόκειται να κάνουμε καμία συζήτηση για την Ουκρανία χωρίς την Ουκρανία», είπε.

Ο Κίρμπι πρόσθεσε ότι οι συνομιλίες του Μπάιντεν με τους ξένους ηγέτες αυτή την εβδομάδα δεν αφορούσαν ρητά τις επερχόμενες αμερικανικές εκλογές, αλλά το να «δείξει την ευγνωμοσύνη του» για τη συνεχή υποστήριξη των συμμάχων και να συμμετάσχει σε «βαριά πολιτικές συζητήσεις» για τη συλλογική ασφάλεια.

Για το σκοπό αυτό, ο Κίρμπι δήλωσε ότι η επαναβεβαίωση της υποστήριξης των ΗΠΑ προς το ΝΑΤΟ και την Ουκρανία ως μελλοντικό μέλος του ΝΑΤΟ είναι υψίστης σημασίας για την παγκόσμια ασφάλεια.

«Η αμερικανική ηγεσία έχει σημασία για τους ηγέτες εδώ», δήλωσε ο Κίρμπι. «Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι σημαντικές.»

«Το ΝΑΤΟ θα είναι στο μέλλον της Ουκρανίας. Δεν υπάρχει αμφιβολία γι’ αυτό. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να τους βοηθήσουμε να κερδίσουν αυτόν τον πόλεμο.»

Γλυκά με μούστο

Ο τρύγος έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό κι έτσι στην αγορά βρίσκουμε όλα τα ανάλογα καλούδια – σταφύλια, μούστο, πετιμέζι – για τις κλασικές, παραδοσιακές λιχουδιές της εποχής: μουστοκούλουρα, μουσταλευριά, πετ(ι)μεζόπιτες. Αυτές ακριβώς τις συνταγές θα σας δώσω, αλλά σας έχω και μια έκπληξη: Πώς να φτιάξετε πετιμέζι από μούστο, στο σπίτι! Πιστέψτε με, είναι παιχνιδάκι και απίστευτα πιο οικονομικό!

Μούστος και πετιμέζι

(για 1 λίτρο πετιμέζι υπολογίστε ότι θα χρειαστείτε 2 κιλά μούστο, δηλαδή πάνω από 3 κιλά σταφύλια της αρεσκείας σας)

1. Αγοράζετε σταφύλια ώριμα και γερά, όποιας ποικιλίας θέλετε, με ή χωρίς κουκούτσια. Τα πλένετε πολύ καλά και τα αφήνετε να στραγγίξουν Μετά κόβετε τις ρώγες μία-μία και τις σκουπίζετε να στεγνώσουν τελείως.

2. Καλό είναι να χρησιμοποιήσετε μεγάλη ποσότητα γιατί θα μείνει λίγη ποσότητα χυμού μετά το στύψιμο των σταφυλιών και ακόμα πιο λίγη μετά το βράσιμο!

3. Βάζετε τα σταφύλια σε δόσεις, σε ένα μεγάλο σουρωτήρι ψιλό (σήτα) και πιέζετε τις ρώγες με τις γροθιές σας ή με ένα βαρύ και χοντρό γουδοχέρι ή με άλλο βάρος, ώστε οι ρώγες να λιώσουν και να πέσει από το σουρωτήρι ο χυμός, χωρίς φλούδες, μικρά κοτσανάκια και κουκούτσια (αν υπάρχουν). Δεν χρησιμοποιείτε μπλέντερ ή μούλτι γιατί δεν πρέπει να κρατήσετε φλούδες και κουκούτσια.

4. Σουρώνετε το ζωμό από τουλπάνι, πιέζοντας και στύβοντας καλά, μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

5. Αυτός ο σουρωμένος χυμός είναι ο μούστος. Αν θέλετε να φτιάξετε μουσταλευριά, μουστοκούλουρα ή άλλο γλυκό με μούστο τον χρησιμοποιείτε όπως είναι, τώρα. Αν όχι, συνεχίζετε τη διαδικασία για να προχωρήσετε και να φτιάξετε το πετιμέζι.

6. Ρίχνετε αμέσως το μούστο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. ΔΕΝ ΤΟΝ ΑΦΗΝΕΤΕ ΓΙΑ ΑΛΛΗ ΜΕΡΑ Ή ΑΡΓΟΤΕΡΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΜΟΥΣΤΟΣ ΟΣΟ ΜΕΝΕΙ ΖΥΜΩΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΠΕΤΙΜΕΖΙ.

7. Βάζετε την κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Όταν αρχίσει να βγαίνει αφρός ξαφρίζετε προσεκτικά. Συνεχίζετε το βράσιμο και το ξάφρισμα για όσο βγαίνει αφρός.

8. Το πετιμέζι θα είναι έτοιμο σε περίπου 50 λεπτά με 1 ώρα, όταν θα έχει αποκτήσει σκούρο χρώμα σαν της καραμέλας αν και μπορεί να είναι πιο ανοιχτόχρωμο, ανάλογα με το σταφύλι. Ένα σημάδι ότι είναι έτοιμο είναι ότι αρχίζει και σχηματίζει πολλές φουσκάλες στην επιφάνεια.

9. Η υφή του θα είναι σαν του σιροπιού ή σαν αραιωμένο μέλι, δηλαδή πυκνό αλλά ρευστό. Μην το παραβράσετε γιατί θα πήξει.

10. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το πετιμέζι να κρυώσει τελείως μέσα στην κατσαρόλα. Το μοιράζετε σε μπουκάλια, στεγνά και πολύ καθαρά. Το φυλάτε σε μέρος σκοτεινό και δροσερό.

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι ή μούστο

Προετοιμασία: 30΄
Ψήσιμο: 20΄

Υλικά για 30 κομμάτια

• 250 γρ. αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη)
• 2 κρόκοι αυγών
• 150 γρ. ζάχαρη
• 250 γρ. πετιμέζι • 250 γρ. νερό ή μούστο 500γρ• 10 γρ. κανέλα, σε σκόνη
• 1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 10 γρ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ (ή σε μια λεκάνη), βάζω το μαλακωμένο βούτυρο, τους κρόκους αυγών, τη ζάχαρη, το πετιμέζι (ή τον μούστο), το νερό και την κανέλα και ανακατεύω πολύ καλά με το σύρμα, μέχρι να ενωθούν τα υλικά σε ένα λείο μείγμα. Προσθέτω πασπαλιστά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, σε δόσεις, ανακατεύοντας καλά με το σύρμα μετά από κάθε προσθήκη.

Όσο προσθέτω αλεύρι το μείγμα θα σφίγγει και θα το ανακατεύω πλέον με τα χέρια μου, μέχρι να φτιάξω ένα ελαστικό ζυμάρι με λαδωμένη υφή.

Το κόβω σε κομμάτια βάρους περίπου 50 γρ., τα οποία πλάθω σε χοντρά στρογγυλά κουλούρια, δηλαδή στο κλασικό σχήμα του μουστοκούλουρου.

Προθερμαίνω το φούρνο στους 190ºC.

Στρώνω ένα μεγάλο ταψί (ή μια λαμαρίνα φούρνου) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και αραδιάζω εκεί τα μουστοκούλουρα, αφήνοντας μεταξύ τους περίπου 2 εκ. απόσταση.

Σκεπάζω το ταψί με ένα άλλο ταψί (χωρίς να ακουμπά στα κουλούρια) και το βάζω στο μεσαίο ράφι του φούρνου. Έτσι, τα μουστοκούλουρα θα μείνουν ελαστικά και μαλακά. Αν τα θέλω τραγανά, δεν τα σκεπάζω με το ταψί.

Ψήνω τα μουστοκούλουρα για περίπου 20 λεπτά και τα αφήνω να κρυώσουν επάνω σε μια σχάρα.

Κέικ μούστου ή μουστόπιτα

Η συνταγή είναι της vasiliki ver, με μικρές παρεμβάσεις της Theodora_Captain. Η αυθεντική συνταγή περιέχει 1 φλυτζάνι ζάχαρη, ενώ η παραλλαγή της μόνο λίγες κουταλιές μέλι για να έχει μόνο τη γλύκα του μούστου και της σταφίδας. Είναι ένα ιδιαίτερο, νόστιμο κέικ σαν σταφιδόψωμο! Πασπάλισα με σουσάμι.

Υλικά

3 φλυτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

1,5 φλυτζάνια μούστο

1/2 φλυτζάνι μέλι

1/2 φλυτζάνι σπορέλαιο

1/2 φλυτζάνι σταφίδες μουλιασμένες σε 2-3 κουταλιές κονιάκ

1 φλυτζάνι σόδα (που πίνουμε)

1 βανίλια

1 πρέζα αλάτι

1 κουταλάκι κανέλα

1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο

1 πορτοκάλι το ξύσμα από

2 κουταλιές καστανή ζάχαρη για την κρούστα

Σουσάμι και κανέλα για την κρούστα

Εκτέλεση

Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το μέλι, το μούστο, τη σόδα, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με το σύρμα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, τη βανίλια και το αλάτι.

Ενσωματώνουμε το μείγμα του αλευριού στο υγρό μείγμα και, αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμη μέχρι να γίνει η υφή του σαν του κέικ.

Τέλος, βάζουμε και τις σταφίδες μαζί με το κονιάκ στο οποίο τις μουλιάσαμε και ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε το ταψάκι μας και στρώνουμε τη ζύμη.

Πασπαλίζουμε με το σουσάμι, την κανέλα και την καστανή ζάχαρη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Στα 45-50 λεπτά δοκιμάζουμε με το μαχαίρι και, αν χρειαστεί, συνεχίζουμε το ψήσιμο.

Πηγές: ebiskoto.gr, cookpad.com

Η σημασία της διατροφής στην πρόληψη του καρκίνου

Ο καρκίνος είναι μια από τις κυριότερες αιτίες θανάτου παγκοσμίως, με σχεδόν 10 εκατομμύρια θύματα το 2022.

Μελέτη του 2008 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Pharmaceutical Research, το επίσημο περιοδικό της Αμερικανικής Ένωσης Φαρμακευτικών Επιστημόνων (American Association of Pharmaceutical Scientists), βρήκε πως μόλις το 5% με 10% των περιπτώσεων καρκίνου προκαλούνται από γενετικά ελαττώματα, ενώ πάνω από το 90% των περιπτώσεων σχετίζεται με το περιβάλλον και τον τρόπο ζωής. Επίσης, το 30% με 35% όλων των θανάτων λόγω καρκίνου σχετίζονται με την διατροφή.

Ο Τζανγκ Γουεϊτζούν, διατροφολόγος στο Συμβουλευτικό Κέντρο Διατροφής Κέτζι (Keji Nutrition Consultation Center), μοιράστηκε τις γνώσεις του για τη σχέση καρκίνου και δίαιτας, και έδωσε συστάσεις για το μαγείρεμα και τον τρόπο ζωής, που μπορούν να συμβάλλουν στην πρόληψη ανάπτυξης καρκίνου, στο πρόγραμμα «Health 1+1» του NTDTV.

Η διατροφή επηρεάζει πολλές μορφές καρκίνου

Έρευνες έχουν δείξει τις επιπτώσεις που έχουν οι διατροφικές επιλογές μας στην ανάπτυξη του καρκίνου, υπογραμμίζοντας τη σημασία της διατροφής στην πρόληψη της ασθένειας.

  1. Καρκίνος του παχέος εντέρου

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου επηρεάζεται σημαντικά από τις διατροφικές συνήθειες. Μια δίαιτα ελλιπής σε φυτικές ίνες λόγω χαμηλής πρόσληψης λαχανικών, φρούτων και σιτηρών ολικής άλεσης μπορεί να οδηγήσει σε μακροπρόθεσμη έκθεση των εντέρων σε τοξικές ύλες, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου.

Υπερβολική πρόσληψη κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος αυξάνει επίσης τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου. Το επεξεργασμένο κρέας (περιλαμβάνοντας τα λουκάνικα, το ζαμπόν, το μπέικον, το παστό βοδινό, τα αλλαντικά, το κρέας σε κονσέρβα) έχει κατηγοριοποιηθεί ως καρκινογόνο Επιπέδου 1 από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας του Καρκίνου (International Agency for Research on Cancer – IARC) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Αν και έχει επιβεβαιωθεί ότι το επεξεργασμένο κρέας  προκαλεί καρκίνο του παχέος εντέρου, η σχέση του με τον καρκίνο του στομάχου παραμένει ασαφής.

Το κόκκινο κρέας (χοιρινό, μοσχάρι και αρνί) κατηγοριοποιούνται ως καρκινογόνα Κλάσης 2Α από τον IARC. Η κατηγοριοποίηση βασίζεται σε κάποιες μελέτες που συνδέουν την υψηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος με την αύξηση κινδύνου για ορισμένους τύπους καρκίνου, και συγκεκριμένα του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Καρκινογόνα Κλάσης 1 έχουν εδραιωμένους συσχετισμούς με τον καρκίνο στους ανθρώπους, ενώ τα καρκινογόνα Κλάσης 2 βασίζονται σε διάφορα επίπεδα αβεβαιότητας, με τα 2Α να έχουν πιο ισχυρά αποδεικτικά στοιχεία από τα 2Β.

Επομένως, η συμβουλή είναι «Μην τρώτε κόκκινο κρέας κάθε μέρα» και όταν το τρώτε, να θυμάστε να το συνδυάζετε με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως λαχανικά και φρούτα, για να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

  1. Καρκίνος του ήπατος

Σε καυτά, γεμάτα υγρασία περιβάλλοντα, η μη κατάλληλη αποθήκευση δημητριακών, ξηρών καρπών και φιστικιών μπορεί να οδηγήσει σε παραγωγή αφλατοξίνης. Κατηγοριοποιημένη ως καρκινογόνο Επιπέδου 1 από τον IARC, η αφλατοξίνη, μια εξαιρετικά δηλητηριώδης ουσία, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος.

Συνιστάται η αποθήκευση ξηρών καρπών και σιτηρών που δεν καταναλώνονται σε σφραγισμένα σκεύη στο ψυγείο ή αποξηραμένα σε θερμοκρασία δωματίου.

  1. Καρκίνος του στομάχου

Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων αλμυρών τροφών, όπως τα αλλαντικά, το παστό ψάρι και τα τουρσιά, μπορεί να προκαλέσει ζημιά στον βλεννογόνο του στομάχου και να αυξήσει τον κίνδυνο μετάλλαξης των κυττάρων οδηγώντας σε καρκίνο. Ενισχύει επίσης την ανάπτυξη του ελικοβακτηρίδιου του πυλωρού, ένα είδος βακτηριδίου στο στομάχι, μια βασική αιτία καρκίνου του στομάχου.

Πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Gastric Cancer, η οποία παρακολούθησε 470.000 ανθρώπους για περίπου 11 χρόνια, έδειξε ότι αυτοί που πρόσθεταν συχνά αλάτι στα γεύματά τους έχουν 41% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του στομάχου σε σχέση με αυτούς που το έκαναν σπάνια έως καθόλου.

  1. Καρκίνος του μαστού

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό PNAS τον Μάιο βρήκε ότι μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά είναι σημαντικός παράγοντας κινδύνου για την πρόοδο του καρκίνου, λόγω της καταστρεπτικής επίδρασης στα βακτήρια του εντέρου.

Μια ξεχωριστή ολοκληρωμένη έρευνα βρήκε ότι υψηλότερη πρόσληψη συνολικού λίπους και κορεσμένων λιπαρών συνδέεται με αύξηση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του μαστού.

  1. Καρκίνοι που σχετίζονται με την παχυσαρκία

Ένας τρόπος διατροφής που οδηγεί στην παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο για πάνω από 10 είδη καρκίνων, περιλαμβάνοντας τον καρκίνο του οισοφάγου, του ήπατος, των νεφρών, του στομάχου, του παχέος εντέρου, του προστάτη, των μαστών, της χολής και των ωοθηκών.

Η παχυσαρκία όχι μόνο ευνοεί το ξεκίνημα και τη διάδοση του καρκίνου, αλλά επιπλέον επιδεινώνει την πρόγνωση για πολλές μορφές καρκίνου.

4 συνήθειες που αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου

Ο Τζάνγκ επεσήμανε αρκετές διατροφικές συνήθεις που αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου:

  1. Το μάσημα του καρπού αρίκα (Areca Nut)

Ο καρπός αρίκα, του οποίου κύριο δραστικό συστατικό είναι η arecoline, κατηγοριοποιείται ως καρκινογόνο Κλάσης 1 από τον IARC. Παρότι μασιέται για την ήπια τονωτική επίδρασή του, ερεθίζει και προκαλεί ζημιά στον βλεννογόνο του στόματος, προκαλώντας πιθανώς καρκίνο. Εναλλακτικές προτάσεις για αναζωογόνηση περιλαμβάνουν την κατανάλωση καφέ, το μάσημα μιας τσίχλας ή τη χρήση ενός στικ μέντας.

  1. Κατάποση πολύ ζεστών ροφημάτων (κίνδυνος καρκίνου του οισοφάγου)

Ροφήματα που πίνονται σε θερμοκρασία που υπερβαίνει τους 65 βαθμούς Κελσίου κατηγοριοποιούνται ως καρκινογόνα Κλάσης 2Α από τον IARC.

Τα υπερβολικά ζεστά ροφήματα ερεθίζουν και βλάπτουν τα κύτταρα του οισοφάγου, και η συνεχόμενη έκθεση σε αυτά αυξάνει τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου. Πάντα να αφήνετε το τσάι, τον καφέ ή τη σούπα σας να κρυώσει πριν την κατανάλωση.

  1. Κατανάλωση μουχλιασμένων τροφίμων (κίνδυνος καρκίνου του ήπατος)

Τα μουχλιασμένα φαγητά περιέχουν καρκινογόνα όπως η μούχλα και οι αφλατοξίνες.

Αποφύγετε φρούτα με μουχλιασμένη φλούδα, καθώς η μούχλα μπορεί να έχει εισέλθει στο εσωτερικό. Είναι προτιμότερη η κατανάλωση μαγειρεμένου φαγητού εντός μίας ή δύο ημερών για να αποφύγετε την ανάπτυξη μούχλας.

  1. Κατανάλωση αλκοόλ (κίνδυνος καρκίνου του γαστρεντερικού σωλήνα)

Το αλκοόλ κατηγοριοποιείται ως καρκινογόνο Κλάσης 1 από τον IARC. Ακόμη και μικρές ποσότητες που καταναλώνονται για μακρά περίοδο αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Το αλκοόλ είναι παράγοντας κινδύνου ανάπτυξης αρκετών ειδών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού, του παχέος εντέρου, του στομάχου, του ήπατος, του παγκρέατος και του οισοφάγου.

Να τρώτε πριν και κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης αλκοόλ συγκεκριμένα λαχανικά και φρούτα. Η εναλλαγή των αλκοολούχων με μη αλκοολούχα ποτά επίσης βοηθά στη μείωση των επιπτώσεων του αλκοόλ στον οργανισμό.

Μέθοδοι μαγειρέματος για τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου

Ορισμένες τεχνικές μαγειρέματος ευνοούν τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών των τροφών και τη, κατά συνέπεια, τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου. Ο κος Τζανγκ προτείνει:

  1. Περιορίστε τον χρόνο μαγειρέματος

Το παρατεταμένο μαγείρεμα μειώνει τα θρεπτικά συστατικά. Ο στόχος εδώ είναι να διασφαλίσουμε ότι τα διάφορα συστατικά έχουν μαγειρευτεί πλήρως. Για αυτόν τον λόγο, συνιστάται να μαγειρεύονται πρώτα οι τροφές που χρειάζονται περισσότερη ώρα και να προστίθενται ύστερα οι τροφές που μαγειρεύονται γρήγορα, όπως τα λαχανικά.

  1. Αποφύγετε το τηγάνισμα σε υψηλή θερμοκρασία

Το λίπος, όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, τείνει να παράγει λιπώδεις αναθυμιάσεις, οι οποίες είναι επίσης καρκινογόνα Κλάσης 2Α και αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου των πνευμόνων. Συνιστάται το τηγάνισμα σε μέτρια έως χαμηλή φωτιά, το μαγείρεμα στον ατμό ή το βράσιμο, που ελαχιστοποιούν την παραγωγή επιβλαβών ουσιών.

  1. Ελαττώστε το ψήσιμο στη σχάρα και το βαθύ τηγάνισμα

Οι υψηλές θερμοκρασίες υπερθερμαίνουν τις πρωτεΐνες, παράγοντας καρκινογόνα Κλάσης 2Β, όπως πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες.

Αποφύγετε να καίτε το κρέας, περιορίστε την κατανάλωση ψητού κρέατος και συνδυάζετέ το με λαχανικά και φρούτα.

  1. Δώστε προσοχή στα αμυλούχα τρόφιμα

Το βαθύ τηγάνισμα και το ψήσιμο αμυλούχων τροφίμων σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες παράγει ακρυλαμίδια, που είναι καρκινογόνα Κλάσης 2Α.

Συνήθειες που συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου

Ένας τρόπος ζωής που προλαμβάνει τον καρκίνο περιλαμβάνει τις εξής συνήθειες:

  1. Μια απλή, ισορροπημένη διατροφή

Να τρώτε μέτριες μερίδες συχνά, δίνοντας έμφαση στα λαχανικά και τα φρούτα. Η υπερβολική κατανάλωση τροφής επιβαρύνει τον γαστρεντερικό σωλήνα, οδηγώντας πιθανώς σε γαστοοισοφαγική παλινδρόμηση ή γαστρικά έλκη, τα οποία είναι και τα δύο προάγγελοι καρκίνου.

  1. Διαχείριση του βάρους

Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο για πάνω από δέκα είδη καρκίνου. Μειώστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, και αυξήστε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών για τον έλεγχο του βάρους και την ελαχιστοποίηση της χρόνιας, χαμηλού επιπέδου φλεγμονής.

  1. Κατανάλωση σπιτικού φαγητού

Το μη σπιτικό φαγητό συνήθως περιέχει πολλές θερμίδες, λιπαρά και σάκχαρα, αυξάνοντας τον κίνδυνο παχυσαρκίας και καρκίνου. Επιπροσθέτως, τα πλαστικά σκεύη που χρησιμοποιούνται συνήθως  επιβαρύνουν περαιτέρω την υγεία.

  1. Προτεραιότητα στη σωματική και ψυχική υγεία

Ο επαρκής ύπνος, η συχνή άσκηση και η διατήρηση μιας θετικής διάθεσης υποστηρίζουν τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μια μετα-ανάλυση του 2020 βρήκε ότι ένας υγιεινός τρόπος ζωής – ο οποίος περιλαμβάνει μια σωστή δίαιτα, διαχείριση βάρους, φυσική δραστηριότητα, περιορισμένη κατανάλωση αλκοόλ και αποφυγή καπνίσματος – συνδέεται με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων μορφών καρκίνου (συμπεριλαμβανομένων του καρκίνου της κύστης, των μαστών, του παχέος εντέρου, του ενδομητρίου, του οισοφάγου, των νεφρών, του ήπατος, των πνευμόνων, του ορθού και του στομάχου) κατά 17% με 58%.

Των Ben Lam και JoJo Novaes

 

Ο ηγέτης της Χαμάς Γιαχία Σινουάρ σκοτώθηκε στη Γάζα σύμφωνα με το Ισραήλ

Ο ισραηλινός στρατός δήλωσε στις 17 Οκτωβρίου ότι τα ισραηλινά στρατεύματα στη Γάζα σκότωσαν τον κορυφαίο ηγέτη της τρομοκρατικής οργάνωσης Χαμάς, Γιαχία Σινουάρ, κύριο αρχιτέκτονα της περσινής επίθεσης κατά του Ισραήλ που πυροδότησε τον πόλεμο.

«Οι Δυνάμεις Άμυνας του Ισραήλ (Israel Defense Forces-IDF)και η Ισραηλινή Υπηρεσία Ασφαλείας (Israeli Security Agency-ISA) επιβεβαιώνουν ότι μετά από μια καταδίωξη ενός έτους, στις 16 Οκτωβρίου 2024, στρατιώτες των Δυνάμεων Άμυνας του Ισραήλ από τη Νότια Διοίκηση εξουδετέρωσαν τον Γιαχία Σινουάρ, τον ηγέτη της τρομοκρατικής οργάνωσης Χαμάς, σε μια επιχείρηση στη νότια Λωρίδα της Γάζας», ανέφεραν σε ανακοίνωσή τους οι Δυνάμεις Άμυνας του Ισραήλ. «Ο Γιαχία Σινουάρ σχεδίασε και εκτέλεσε τη σφαγή της 7ης Οκτωβρίου, προώθησε τη δολοφονική του ιδεολογία τόσο πριν όσο και κατά τη διάρκεια του πολέμου και ήταν υπεύθυνος για τη δολοφονία και την απαγωγή πολλών Ισραηλινών».

Οι IDF δήλωσαν ότι τα στρατεύματά τους, σε συνεργασία με την ISA, περιόρισαν τις κινήσεις του Σινουάρ καθώς πλησίαζαν στην τελική του τοποθεσία.

«Ο Γιαχία Σινουάρ εξουδετερώθηκε αφού κρυβόταν τον τελευταίο χρόνο πίσω από τον άμαχο πληθυσμό της Γάζας, τόσο πάνω όσο και κάτω από το έδαφος, σε σήραγγες της Χαμάς στη Λωρίδα της Γάζας», ανέφεραν οι IDF.

Απαντώντας στην είδηση, ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου δήλωσε: «Τελειώσαμε με τον Σινουάρ, αυτή είναι μια σημαντική στιγμή στον πόλεμο».

Ο Σινουάρ βρισκόταν στην κορυφή της λίστας των πλέον καταζητούμενων του Ισραήλ από την έναρξη του πολέμου Ισραήλ-Χαμάς πριν από ένα χρόνο και ο θάνατός του αποτελεί ισχυρό πλήγμα για την τρομοκρατική ομάδα.

Ο Σινουάρ, 61 ετών, θεωρούνταν από το Ισραήλ ως ο εγκέφαλος πίσω από την εισβολή της 7ης Οκτωβρίου 2023, κατά τη διάρκεια της οποίας οι τρομοκράτες της Χαμάς πραγματοποίησαν σφαγή σε όλο το νότιο Ισραήλ, αφήνοντας περίπου 1.200 νεκρούς και χιλιάδες τραυματίες και αιχμαλωτίζοντας 251 άτομα. Περίπου 100 αιχμάλωτοι παραμένουν στη Λωρίδα της Γάζας.

Ο Νετανιάχου ανέφερε σε δήλωσή του στις 17 Οκτωβρίου, απευθυνόμενος στις οικογένειες των ομήρων: «Θα συνεχίσουμε με όλες μας τις δυνάμεις μέχρι την επιστροφή στην πατρίδα όλων των αγαπημένων σας, που είναι και δικοί μας αγαπημένοι».

Κάλεσε επίσης να παραδοθούν όλα τα εναπομείναντα μέλη της Χαμάς στη Λωρίδα της Γάζας.

«Όποιος καταθέσει τα όπλα του και επιστρέψει τους απαχθέντες μας, θα του επιτρέψουμε να φύγει και να ζήσει», είπε ο Ισραηλινός ηγέτης.

Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν χαιρέτισε την είδηση στις 17 Οκτωβρίου.

«Αυτή είναι μια καλή μέρα για το Ισραήλ, για τις Ηνωμένες Πολιτείες και για τον κόσμο», δήλωσε. «Ως ηγέτης της τρομοκρατικής οργάνωσης Χαμάς, ο Σινουάρ ήταν υπεύθυνος για τον θάνατο χιλιάδων Ισραηλινών, Παλαιστινίων, Αμερικανών και πολιτών από περισσότερες από 30 χώρες».

Ο Μπάιντεν δήλωσε ότι ο Σινουάρ αντιπροσώπευε «ένα ανυπέρβλητο εμπόδιο» για την επίτευξη πολιτικής διευθέτησης στη μακροχρόνια σύγκρουση.

«Αυτό το εμπόδιο δεν υφίσταται πλέον. Αλλά πολλή δουλειά απομένει μπροστά μας», πρόσθεσε ο Μπάιντεν.

Ο Μπάιντεν μίλησε τηλεφωνικά με τον Νετανιάχου στις 17 Οκτωβρίου για να συζητήσουν το θάνατο του Σινουάρ. Σύμφωνα με την ανάγνωση της κλήσης από τον Λευκό Οίκο, οι δύο ηγέτες συζήτησαν επίσης «πώς να χρησιμοποιήσουμε αυτή τη στιγμή για να φέρουμε τους ομήρους πίσω και να κλείσει ο πόλεμος με εξασφαλισμένη την ασφάλεια του Ισραήλ και με τη Χαμάς να μην είναι ποτέ ξανά σε θέση να ελέγχει τη Γάζα». Ο Λευκός Οίκος δήλωσε ότι οι δύο ηγέτες θα παραμείνουν σε επαφή τις επόμενες ημέρες.

Η αντιπρόεδρος Καμάλα Χάρις ανέφερε στη δική της δήλωση στις 17 Οκτωβρίου: «Το Ισραήλ έχει το δικαίωμα να υπερασπιστεί τον εαυτό του και η απειλή που αποτελεί η Χαμάς για το Ισραήλ πρέπει να εξαλειφθεί. Σήμερα, υπάρχει σαφής πρόοδος προς την κατεύθυνση αυτού του στόχου. Η Χαμάς αποδεκατίστηκε και η ηγεσία της εξαλείφθηκε».

Η Χαμάς δεν έχει ακόμη επιβεβαιώσει τον θάνατο του Σινουάρ.

Ο Σινουάρ ήταν ο κορυφαίος περιφερειακός ηγέτης της Χαμάς στη Λωρίδα της Γάζας από το 2017. Ανέλαβε επίσης την προεδρία του πολιτικού γραφείου της Χαμάς νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι, αφού ο προηγούμενος πρόεδρος, ο Ισμαήλ Χανίγια, σκοτώθηκε τον Ιούλιο σε στοχευμένη έκρηξη σε ξενώνα στην ιρανική πρωτεύουσα Τεχεράνη. Το Ισραήλ δεν ανέλαβε την ευθύνη για τον θάνατο του Χανίγια, αλλά τόσο η Χαμάς όσο και η ιρανική κυβέρνηση κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ισραηλινοί παράγοντες ενορχήστρωσαν τη φονική έκρηξη.

Ακόμη και πριν ο ισραηλινός στρατός καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ο Σινουάρ ήταν νεκρός, οι χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης ανήρτησαν στις 17 Οκτωβρίου γραφικές φωτογραφίες που υποτίθεται ότι έδειχναν το σώμα του εν μέρει θαμμένο στα χαλάσματα.

Ο Σινουάρ πιστεύεται ότι ζούσε στο δίκτυο σηράγγων κάτω από τη Λωρίδα της Γάζας, μαζί με τρομοκράτες της Χαμάς που συνεχίζουν να αντιστέκονται στις ισραηλινές δυνάμεις. Ο ισραηλινός στρατός δημοσίευσε τον Φεβρουάριο ένα βίντεο που υποτίθεται ότι δείχνει τον Σινουάρ να ταξιδεύει μέσα από μια σήραγγα κάτω από το Χαν Γιουνίς στις 10 Οκτωβρίου 2023, μαζί με διάφορα μέλη της οικογένειάς του.

Ο Σινουάρ γεννήθηκε στις 29 Οκτωβρίου 1962 στην πόλη Χαν Γιουνίς της Γάζας, από γονείς που διέφυγαν από την Ασκελόν κατά τον αραβοϊσραηλινό πόλεμο του 1948. Μεγάλωσε στη Λωρίδα της Γάζας και ήταν από τους πρώτους που εντάχθηκαν στη Χαμάς όταν αυτή σχηματίστηκε τη δεκαετία του 1980.

Οι ισραηλινές αρχές συνέλαβαν τον Σινουάρ το 1988 και τον κατηγόρησαν για την απαγωγή και τη δολοφονία δύο ισραηλινών στρατιωτών και άλλων που είχε κατηγορήσει ότι συνεργάζονταν με την ισραηλινή κυβέρνηση. Του επιβλήθηκαν τέσσερις διαδοχικές ποινές ισόβιας κάθειρξης για τις δολοφονίες.

Παρέμεινε σε ισραηλινή φυλακή μέχρι το 2011, όταν το Ισραήλ συμφώνησε να απελευθερώσει περισσότερους από 1.000 Παλαιστίνιους κρατούμενους σε αντάλλαγμα για τον Ισραηλινό στρατιώτη Γκιλάντ Σαλίτ, τον οποίο η Χαμάς είχε αιχμαλωτίσει και κρατούσε αιχμάλωτο στη Γάζα για πέντε χρόνια.

Ο Σινουάρ συνέχισε να ηγείται της Χαμάς κατά του Ισραήλ τα χρόνια που ακολούθησαν την απελευθέρωσή του το 2011. Η επί δεκαετίες ισραηλινοπαλαιστινιακή σύγκρουση μετατράπηκε σε ανοιχτή σύγκρουση μεταξύ της Χαμάς και των ισραηλινών δυνάμεων στη Λωρίδα της Γάζας το καλοκαίρι του 2014 και ξανά κατά τη διάρκεια 11 ημερών τον Μάιο του 2021.

Το 2015, το υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ χαρακτήρισε τον Σινουάρ ως ειδικά χαρακτηρισμένο παγκόσμιο τρομοκράτη. Ο χαρακτηρισμός αυτός σήμαινε ότι ήταν παράνομο για τους Αμερικανούς πολίτες να του παρέχουν οποιαδήποτε οικονομική ή υλική βοήθεια και ότι οποιαδήποτε περιουσιακά στοιχεία που μπορεί να είχε στις Ηνωμένες Πολιτείες έπρεπε να παγώσουν.

«Το κυνήγι του Σινουάρ δεν θα σταματήσει μέχρι να τον πιάσουμε, νεκρό ή ζωντανό», δήλωσε ο εκπρόσωπος των IDF υποναύαρχος Ντάνιελ Χάγκαρι σε συνέντευξη Τύπου κατά τη δημοσιοποίηση του υλικού, σημειώνοντας ότι το βίντεο τραβήχτηκε από κάμερα παρακολούθησης μέσα στη σήραγγα, όπου οι στρατιώτες καταδίωκαν τον Σινουάρ από τότε που περικύκλωσαν το σπίτι του τον Δεκέμβριο του 2023.

Ο αναπληρωτής ηγέτης της Χαμάς Χαλίλ αλ-Χάγια μπορεί πλέον να γίνει πρόεδρος της Χαμάς. Κάθισε σε συνέντευξη με τον δημοσιογράφο του BBC Τζέρεμι Μπόουεν στο Κατάρ την 1η Οκτωβρίου, αλλά η τρέχουσα θέση του είναι άγνωστη.

Το Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο (International Criminal Court-ICC) ανήρτησε τον Μάιο αιτήσεις για την έκδοση ενταλμάτων σύλληψης για τον Σινουάρ, τον Χανίγια και τον επικεφαλής της στρατιωτικής πτέρυγας της Χαμάς Μοχάμεντ Ντέιφ για τους ρόλους τους στις επιθέσεις της 7ης Οκτωβρίου. Το ICC υπέβαλε επίσης την ίδια ημέρα αιτήσεις ενταλμάτων σύλληψης για τους Νετανιάχου και Γκαλάντ σχετικά με τη συμπεριφορά του Ισραήλ κατά τη διάρκεια του συνεχιζόμενου πολέμου στη Λωρίδα της Γάζας.

Ο Βρετανός υπουργός Άμυνας Τζον Χίλι, στις 17 Οκτωβρίου, δήλωσε στο BBC: «Εγώ πάντως δεν θα θρηνήσω το θάνατο ενός ηγέτη της τρομοκρατίας όπως ο Σινουάρ, κάποιου που ήταν υπεύθυνος για την τρομοκρατική επίθεση της 7ης Οκτωβρίου».

Ο Χίλι είπε ότι ο Σινουάρ «προκάλεσε όχι μόνο την πιο σκοτεινή, φονικότερη ημέρα για τον εβραϊκό λαό από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, [αλλά και] περισσότερο από ένα χρόνο συγκρούσεων και ένα απαράδεκτο επίπεδο παλαιστινιακών θυμάτων μεταξύ των αμάχων».

Επίσης, στις 17 Οκτωβρίου, το ελεγχόμενο από τη Χαμάς υπουργείο Υγείας της Γάζας δήλωσε ότι 15 άνθρωποι, μεταξύ των οποίων πέντε παιδιά, σκοτώθηκαν όταν ισραηλινή αεροπορική επιδρομή έπληξε σχολείο που φιλοξενούσε άστεγους Παλαιστίνιους.

Των Chris Summers και Ryan Morgan

 

Το Associated Press και το Reuters συνέβαλαν σε αυτό το άρθρο.