EPOCH TIMES

Ο Γιοχάννες Μπραμς και ο Πιοτρ Ιλίτς Τσαϊκόφσκι γεννήθηκαν και οι δύο στις 7 Μαΐου, με διαφορά επτά ετών. Ο Μπραμς, ο μεγαλύτερος από τους δύο, γεννήθηκε το 1833, ενώ ο Τσαϊκόφσκι το 1840.

Οι δύο άνδρες έδειχναν αμοιβαίο σεβασμό και μάλιστα είχαν συναντηθεί  δύο φορές. Είχαν όμως αντίθετο μουσικό ύφος και δεν συγκινούνταν ο ένας από το έργο του άλλου.

Παρά τις διαφορές τους, οι συνθέσεις τους συχνά εμφανίζονται μαζί σε σύγχρονες ηχογραφήσεις.

 

Πρώτη συνάντηση: Λειψία, 1888

Ο Μπραμς και ο Τσαϊκόφσκι συναντήθηκαν για πρώτη φορά στη Λειψία, την Πρωτοχρονιά του 1888, στο σπίτι του Άντολφ Μπρόντσκι. Ο Τσαϊκόφσκι δεν ήταν ενθουσιασμένος για αυτήν τη συνάντηση, καθώς είχε προηγουμένως αποκαλέσει τον συνθέτη «καθάρμα» και «ναρκισσιστική μετριότητα». Μπαίνοντας στην αίθουσα, άκουσε τον Μπραμς να παίζει το νέο του Τρίο για πιάνο αρ. 3. Οι δύο άνδρες συνομίλησαν και ο Ρώσος έγραψε αργότερα ότι εντυπωσιάστηκε από τη σεμνότητα του Μπραμς: «Η συμπεριφορά του είναι πολύ απλή, απαλλαγμένη από ματαιοδοξία, το χιούμορ του είναι ευχάριστο και οι λίγες ώρες που πέρασα μαζί του μου άφησαν μια πολύ ευχάριστη ανάμνηση».

Ο Τσαϊκόφσκι δεν κατέγραψε ακριβώς τι είπαν ο ένας στον άλλο, αλλά ο μυθιστοριογράφος Κλάους Μαν (γιος του συγγραφέα Τόμας Μαν) συμπλήρωσε τις λεπτομέρειες. Στο βιβλίο του «Παθητική Συμφωνία: Μια νουβέλα για τον Τσαϊκόφσκι» του 1948, ο Μαν παρουσίασε τη συνομιλία που είχαν οι δύο άνδρες, λίγο πριν ο Μπραμς αρχίσει να παίζει το Τρίο για πιάνο.

«Θα ακούσουμε λίγη μουσική αργότερα», είπε ο Γερμανός μαέστρος. […] «Ελπίζω να μην βαρεθείτε, κύριε Τσαϊκόφσκι.»

«Θα ήμουν πολύ περήφανος αν μου επιτρέπατε να ακούσω το νέο σας τρίο». Ο Πιοτρ Ιλίτς έκανε μια ελαφριά υπόκλιση.

«Λοιπόν, ίσως να μην είναι ακριβώς του γούστου σας. […] Δεν είναι ιδιαίτερα καρυκευμένο, δεν έχει τίποτα το λαμπρό.»

«Είμαι σίγουρος ότι θα είναι όμορφο», είπε ο Τσαϊκόφσκι, και ενοχλήθηκε με τον εαυτό του που απάντησε τόσο αδέξια.

Ο Μαν περιγράφει μια συζήτηση που γίνεται όλο και πιο αμήχανη. Τα αυτοσαρκαστικά σχόλια του Μπραμς διακρίνονταν από  «μια νότα ειρωνείας», που αντανακλούσε τα αρνητικά σχόλια που ο Τσαϊκόφσκι είχε κάνει για το έργο του. Το μέτωπο του Ρώσου άρχισε να κοκκινίζει καθώς συζητούσαν για διεθνή στυλ και επιρροές. Ακριβώς όταν ο Τσαϊκόφσκι ένιωσε ότι τον προκαλούσαν να «κάνει μια οδυνηρή έκρηξη που δεν θα μπορούσε ποτέ να ξεχάσει», ο Μπραμς τού ευχήθηκε καλή διαμονή στη Λειψία και έληξε τη συζήτηση, «όπως ένας βασιλιάς θα τερμάτιζε μια ακρόαση».

Αν και φανταστική, η περιγραφή του Μαν για τη συνάντησή τους είναι εξαιρετικά πιστή στον χαρακτήρα των δύο ανδρών.

Αυτό που συνέβη μετά την πρόβα δεν χρειάστηκε να το φανταστεί κάποιος. Κατά τη διάρκεια του δείπνου στου Μπρόντσκι, ο Τσαϊκόφσκι και ο Μπραμς κάθισαν μαζί στο τραπέζι. Ήταν μια σχετικά μικρή συγκέντρωση και η σύζυγος του Έντβαρντ Γκρηγκ καθόταν ανάμεσα τους, λειτουργώντας ως διαμεσολαβητής. Αλλά κάποια στιγμή, η κυρία Γκρηγκ σηκώθηκε, λέγοντας: «Δεν μπορώ να κάθομαι ανάμεσα σε αυτούς τους δύο, με κάνει να νιώθω πολύ νευρική!»

«Εγώ μπορώ», είπε ο σύζυγος της και πήρε τη θέση της.

Δεύτερη συνάντηση: Αμβούργο, 1889

Οι δύο άνδρες συναντήθηκαν ξανά έναν χρόνο αργότερα, στο Αμβούργο. Αυτή τη φορά ο Μπραμς παρακολούθησε μια πρόβα της 5ης Συμφωνίας του Τσαϊκόφσκι. Λέγεται ότι ο Μπραμς αποκοιμήθηκε κατά τη διάρκεια της παράστασης, αλλά δεν υπάρχουν αποδείξεις για αυτό. Το περιστατικό δεν αναφέρεται στις επίσημες βιογραφίες του Μπραμς και φαίνεται να συγχέεται με ένα άλλο περιστατικό, με τον Μπραμς να αποκοιμιέται ενώ άκουγε Λιστ.

Μετά την πρόβα, βγήκαν μαζί για μεσημεριανό. Ο Μπραμς είπε ειλικρινά στον Τσαϊκόφσκι ότι δεν του άρεσε η συμφωνία του, και ο Τσαϊκόφσκι εξέφρασε την αδιαφορία του για τη μουσική του Μπραμς. Παρ’ όλα αυτά, παρέμειναν φίλοι. Αν και δεν ξανασυναντήθηκαν ποτέ, ο καθένας μιλούσε για τον άλλον με σεβασμό και με θαυμασμό για τον χαρακτήρα του.

 

Αντίθετα μουσικά στυλ

Η υψηλή εκτίμηση του Τσαϊκόφσκι για τον ευγενικό και έντιμο χαρακτήρα του Μπραμς δεν άλλαξε την αρνητική του άποψη για τη μουσική του Γερμανού.

Από την πλευρά του, ο Μπραμς ήταν μετριοπαθής στην άποψή του για τον Τσαϊκόφσκι. Εξέφρασε ήπια εκτίμηση για ορισμένα μέρη του έργου του Ρώσου και δεν πρόσβαλε δημοσίως το στυλ του, αν και ήταν ειλικρινής στην αδιαφορία του.

Ο Τσαϊκόφσκι ήταν πιο ανοιχτά επικριτικός απέναντι στον Μπραμς. Σε μια επιστολή του προς τον Μεγάλο Δούκα της Ρωσίας το 1888, ο Τσαϊκόφσκι περιέγραψε ακριβώς τι δεν του άρεσε στη μουσική του Γερμανού. Είπε κάποια κολακευτικά πράγματα, παραδεχόμενος ότι οι συνθέσεις του Μπραμς ήταν «υψηλού επιπέδου», ότι όλα όσα έγραφε ήταν «σοβαρά και ευγενή» και ότι «εμπνέει σεβασμό». Ωστόσο, πίστευε επίσης ότι υπήρχε κάτι «κρύο και ξηρό» στον Μπραμς.

«Έχει πολύ λίγη μελωδική εφευρετικότητα», είπε ο Τσαϊκόφσκι, προσθέτοντας ότι οι συνθέσεις του Μπραμς ήταν γεμάτες «ασήμαντες αρμονικές προόδους και διακυμάνσεις» και ότι δεν «μιλούσε τη γλώσσα που πηγαίνει κατευθείαν στην καρδιά».

Ορίστε, λοιπόν. Ο Μπραμς δεν έγραφε καλές μελωδίες και δεν ήταν αρκετά συναισθηματικός. Με άλλα λόγια, δεν έγραφε όπως ο Τσαϊκόφσκι.

 

Και οι δύο άνδρες ανήκαν σε αυτό που σήμερα ονομάζουμε «ρομαντική» εποχή της μουσικής, μια περίοδο που εκτείνεται από τα μέσα έως τα τέλη του 19ου αιώνα. Ωστόσο, ο γερμανικός ρομαντισμός ήταν πολύ διαφορετικός από τον ρωσικό ρομαντισμό, και ο όρος δεν είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για να περιγράψει τα  διαφορετικά μουσικά στυλ των δύο συνθετών.

Ενώ ο Τσαϊκόφσκι είναι συναισθηματικός και λυρικός, ο Μπραμς είναι ένας συγκρατημένος, ψυχρός κλασικιστής που ενδιαφερόταν περισσότερο για την περίπλοκη αρμονική ανάπτυξη παρά για τη σύνθεση μιας όμορφης μελωδίας.

Δύο κοντσέρτα για βιολί

Το 1878, ο Μπραμς και ο Τσαϊκόφσκι συνέθεσαν από ένα κοντσέρτο για βιολί, το μοναδικό που έγραψε ο καθένας τους. Και τα δύο έργα θεωρούνται αριστουργήματα και παραμένουν στο ρεπερτόριο μέχρι σήμερα. Συχνά βρίσκονται το ένα δίπλα στο άλλο σε συλλογές ηχογραφήσεων κοντσέρτων για βιολί. Μάλιστα, σε μια πρόσφατη ηχογράφηση του βιολονίστα Αρτούρ Καγκανόφσκι, με τη Συμφωνική Ορχήστρα της Ουκρανίας, τα δύο κοντσέρτα είναι τα μόνα έργα του άλμπουμ.

Κάθε κομμάτι είναι τεχνικά πολύ απαιτητικό για τον βιολονίστα. Επίσης, και τα δύο παρουσιάζουν επιρροές από τη λαϊκή μουσική – τη ρωσική, προφανώς, στην περίπτωση του Τσαϊκόφσκι, την ουγγρική στην περίπτωση του Μπραμς.

Κατά τα άλλα είναι εντελώς διαφορετικά. Το κοντσέρτο του Τσαϊκόφσκι είναι γεμάτο λυρικές μελωδίες, με το βιολί να εκφράζει πάθος και ένταση, κάτι που εξηγείται ίσως από το γεγονός ότι είχε γραφτεί σε περίοδο κρίσης για τον συνθέτη. Το κοντσέρτο του Μπραμς, αντιθέτως, χαρακτηρίζεται από μια πιο ολοκληρωμένη μελωδία για το βιολί, όπου ο σολίστας συνδιαλέγεται ισότιμα με την ορχήστρα. Αν και υπάρχουν στιγμές έντασης, το κοντσέρτο του Μπραμς εκφράζει μια γαλήνη που έρχεται σε αντίθεση με τη συναισθηματική αναταραχή του έργου του Τσαϊκόφσκι.

 

Σε ένα άλλο άλμπουμ που παρουσιάζει έργα και των δύο συνθετών, το «Brahms Vs Tchaikovsky», το Atrium String Quartet ερμηνεύει το Κουαρτέτο Εγχόρδων αρ. 1 των αντίστοιχων συνθετών.

Η αντίθεση μεταξύ των δύο έργων είναι, και πάλι, βαθιά. Το έργο του Μπραμς είναι πολύπλοκο και τεχνικά απαιτητικό. Το κομμάτι του Τσαϊκόφσκι βασίζεται σε μια απλή ρωσική λαϊκή μελωδία. Ο Λέων Τολστόι, που καθόταν δίπλα στον Τσαϊκόφσκι στην πρεμιέρα, το βρήκε τόσο συγκινητικό που ξέσπασε σε δάκρυα όταν άκουσε το Andante Cantabile.

Στα χέρια των σημερινών ερμηνευτών, αυτοί οι δύο μεγάλοι ρομαντικοί συνθέτες, αν και αντίπαλοι εν ζωή, ενώνονται μετά θάνατον ως δημιουργικοί συνεργάτες.

Του Andrew Benson Brown

Αποκαλούμενο και «χρυσός καρπός», αυτό το ταπεινό σιτηρό τρέφει και βοηθά την ανθρωπότητα εδώ και χιλιάδες χρόνια με τις ευρύτατες θεραπευτικές του ιδιότητες, που κυμαίνονται από την ανακούφιση της ξηροφθαλμίας και την υποστήριξη της νεφρικής λειτουργίας έως τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και τη χρήση του στην κατασκευή βιοδιασπώμενων ιατρικών εμφυτευμάτων, γνωστές τόσο στη σύγχρονη δυτική επιστήμη όσο και στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (ΠΚΙ).

Ανακούφιση από την ξηροφθαλμία

Υπάρχουν κίτρινες και λευκές ποικιλίες καλαμποκιού, με τις κίτρινες να είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε β-καροτένιο, πρόδρομο της βιταμίνης Α.

Μελέτη του 2011 έδειξε ότι η κατανάλωση 300 γραμμαρίων κίτρινου καλαμποκιού καθημερινά, μαζί με μία μικρή ποσότητα λίπους, παρέχει περίπου 1,2 χιλιοστόγραμμα β-καροτένιο. Αυτό αντιστοιχεί στο 40%-50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α για ενήλικες, κάτι που το καθιστά εξαιρετική πηγή αυτής της βιταμίνης για χορτοφάγους.

Η μακροχρόνια έλλειψη βιταμίνης Α, σύμφωνα με έρευνες, αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ξηροφθαλμίας ή συνδρόμου ξηρών οφθαλμών.

Σε περιπτώσεις έλλειψης βιταμίνης Α, ο επιπεφυκότας και ο κερατοειδής χιτώνας του ματιού μπορεί αρχικά να στεγνώσουν και στη συνέχεια να κάνουν φλεγμονή, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε έλκος με πύον. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε νυχτερινή τύφλωση.

Η βιταμίνη Α παίζει ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της ακεραιότητας του επιθηλιακού ιστού – του προστατευτικού στρώματος που καλύπτει τα όργανα και τις δομές του σώματος. Ο επιθηλιακός ιστός υπάρχει σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του επιπεφυκότα και του κερατοειδούς, των ρινικών οδών, της στοματικής κοιλότητας, του φάρυγγα, του πεπτικού σωλήνα, του αναπνευστικού σωλήνα, των χοληφόρων πόρων, της ουροδόχου κύστης, της ουρήθρας, των σπερματικών πόρων, των σαλπίγγων και της μήτρας.

Όταν η βιταμίνη Α είναι ανεπαρκής, οι επιθηλιακές επιφάνειες μπορεί να υποστούν κερατινοποίηση, κατά τη διάρκεια της οποίας ο ιστός γίνεται ξηρός, παχύς και επιρρεπής σε βλάβες. Οι μεμβράνες των ματιών, που αποτελούνται από επιθηλιακό ιστό, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στην ξηρότητα όταν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης Α, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σύνδρομο ξηροφθαλμίας.

Ομοίως, η εκφύλιση του επιθηλιακού βλεννογόνου του αναπνευστικού συστήματος μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία σε λοιμώξεις όπως το κρυολόγημα και ο βήχας. Η κερατινοποίηση των επιθηλιακών ιστών στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη και την ουρήθρα αυξάνει τον κίνδυνο νεφρολιθίασης και ουρολιθίασης, ενώ οι επιθηλιακές αλλαγές στους χοληφόρους πόρους συμβάλλουν στη δημιουργία χολόλιθων, αν και απαιτούνται περαιτέρω έρευνες για την πλήρη κατανόηση αυτών των συσχετισμών.

Υποστήριξη της νεφρικής λειτουργίας

Η σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης Α συνδέεται και με αυξημένο κίνδυνο νεφρολιθίασης. Στην παραδοσιακή ιατρική, οι ρίζες και το μετάξι της καλαμποκιάς χρησιμοποιούνται σε αφεψήματα βοτάνων για την υποστήριξη της νεφρικής λειτουργίας και τη βοήθεια στην αποβολή των λίθων.

Μελέτη του 2023 διαπίστωσε ότι τα νήματα του καλαμποκιού — οι λεπτές, νηματοειδείς ίνες κάτω από το φλοιό του καλαμποκιού — συμβάλλουν στη διαχείριση των νεφρικών λίθων.

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το μετάξι του καλαμποκιού και η ρίζα του καλαμποκιού χρησιμοποιούνται, συχνά σε συνδυασμό με άλλα βότανα, για την αντιμετώπιση παθήσεων όπως οι πέτρες στα νεφρά και η χοληδόχος κύστη.

Από όλα τα μέρη της καλαμποκιάς, το μετάξι του καλαμποκιού είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο στα παραδοσιακά φάρμακα. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το μετάξι του καλαμποκιού έχει γλυκιά γεύση και ουδέτερη έως ελαφρώς θερμή φύση. Χρησιμοποιείται συχνά για την προώθηση της ούρησης (διουρητική δράση), τη διακοπή της αιμορραγίας, την υποστήριξη της έκκρισης της χολής και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Τα νήματα καλαμποκιού χρησιμοποιούνται παραδοσιακά και σε ορισμένες περιπτώσεις κλινικά για την αντιμετώπιση παθήσεων όπως οίδημα σχετιζόμενο με νεφρίτιδα, υπέρταση, διαβήτη, χολοκυστίτιδα (φλεγμονή της χοληδόχου κύστης) και ηπατίτιδα (φλεγμονή του ήπατος).

Μελέτες έχουν δείξει ότι το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά. Έρευνες σε ζώα υποδηλώνουν ότι μπορεί να συμβάλει στην προστασία από νεφρική βλάβη και να ενισχύσει την έκκριση ινσουλίνης, ευνοώντας τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Διαχείριση της αρτηριακής πίεσης, του σακχάρου στο αίμα και της χοληστερόλης

Κλινική δοκιμή του 2016 έδειξε ότι η κατανάλωση αραβοσιτελαίου συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, ιδίως της χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας, η οποία συνδέεται στενά με την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης (σκλήρυνση των αρτηριών που προκαλείται από τη συσσώρευση πλάκας).

Λόγω των ιδιοτήτων του, που μειώνουν τη χοληστερόλη, το αραβοσιτέλαιο θεωρείται μια καλή επιλογή υγιεινού λίπους για άτομα με αθηροσκλήρωση, στεφανιαία νόσο, υπέρταση, λιπώδη ήπατος ή παχυσαρκία, καθώς και για ηλικιωμένους που διατρέχουν κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Υποστήριξη της χρήσης βιοδιασπώμενων εμφυτευμάτων

Το καλαμπόκι έχει και μια καινοτόμο εφαρμογή στη βιοϊατρική επιστήμη: την παραγωγή βιοδιασπώμενων εμφυτευμάτων. Με τη ζύμωση του αμύλου του καλαμποκιού με βακτήρια γαλακτικού οξέος συντίθεται ένα πολυμερές υψηλού μοριακού βάρους που ονομάζεται πολυγαλακτικό οξύ (PLA), το οποίο συχνά αναφέρεται ως «πλαστικό καλαμποκιού».

Το PLA χρησιμοποιείται για την κατασκευή μιας ποικιλίας προσωρινών ιατρικών συσκευών, όπως βίδες οστών, πλάκες στερέωσης, καρφίτσες και χειρουργικά ράμματα. Αυτά τα εμφυτεύματα παρέχουν δομική υποστήριξη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επούλωσης και σταδιακά αποσυντίθενται και απορροφώνται από τον οργανισμό, εξαλείφοντας την ανάγκη για δεύτερη χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεσή τους.

Παραδοσιακές θεραπείες για τη διαχείριση διαφόρων παθήσεων

Ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, χολόλιθοι

Συστατικά

• 30 γρ. μετάξι καλαμποκιού
• 30 γρ. αρτεμισία capillaris
• 20 γρ. πικραλίδα

Προετοιμασία

Ξεπλύνετε καλά όλα τα συστατικά και τοποθετήστε τα σε ένα κεραμικό δοχείο.

Προσθέστε περίπου 1 λίτρο νερό.

Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι το υγρό να μειωθεί περίπου στο μισό (0,5 λίτρο).

Χωρίστε το σε δύο μερίδες. Πίνετε μία το πρωί και μία το βράδυ.

Εάν μετά τη λήψη του αφεψήματος εμφανιστεί γαστρεντερική δυσφορία ή διάρροια, μπορεί να οφείλεται στην ψυχρή φύση της συνταγής. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα βότανα ταξινομούνται με βάση τις ενεργειακές τους ιδιότητες: ψυχρά, θερμά, ζεστά και δροσερά.

Τα ψυχρά βότανα χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση της εσωτερικής θερμότητας και της φλεγμονής, αλλά σε όσους είναι ευαίσθητοι στο κρύο η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει δυσφορία. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται η μείωση της δοσολογίας.

Διαβήτης

Συστατικά

• 30 γρ. μετάξι καλαμποκιού

Προετοιμασία

Βάλτε το μετάξι καλαμποκιού σε 800  ml νερό.

Σιγοβράστε μέχρι το υγρό να μειωθεί μειωθεί περίπου στο μισό.

Χωρίστε το σε δύο μερίδες και πιείτε και τις δύο την ίδια ημέρα.

Σημείωση: Κατναλώνετέ το καθημερινά επί δέκα συνεχόμενες ημέρες για να δείτε αποτελέσματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, εάν χρειαστεί.

Χρόνια νεφρίτιδα, οίδημα, δυσκολία στην ούρηση

Συστατικά

• 30 γρ. σπόροι καλαμποκιού
• 15 γρ. φούντες καλαμποκιού

Προετοιμασία

Βάλτε τα συστατικά σε 1 λίτρο νερό.

Σιγοβράστε μέχρι το υγρό να μειωθεί περίπου στο μισό.

Χωρίστε το σε δύο μερίδες. Πιείτε τη μία το πρωί και την άλλη το βράδυ.

Πνευμονική φυματίωση

Συστατικά

• 60 γρ. φούντες καλαμποκιού
• Ζάχαρη σε κομμάτια, κατά βούληση

Προετοιμασία

Βάλτε τις φούντες καλαμποκιού σε 800 ml νερό.

Σιγοβράστε μέχρι το υγρό να μειωθεί στο μισό.

Προσθέστε ζάχαρη σε κομμάτια, κατά βούληση.

Χωρίστε το σε δύο μερίδες. Πιείτε μία το πρωί και μία το βράδυ.

Αιματουρία (αίμα στα ούρα)

Συστατικά

• 30 γρ. φούντες καλαμποκιού
• 30 γρ. καπσέλα (‘πουγκί του βοσκού’)
• 30 γρ. ρίζα Imperata

Προετοιμασία

Βάλτε τα συστατικά σε 1 λίτρα νερό.

Σιγοβράστε μέχρι το υγρό να μειωθεί στο μισό.

Χωρίστε σε δύο μερίδες. Πίνετε μία το πρωί και μία το βράδυ.

Νυχτερινές εφιδρώσεις

Συστατικά

• Μυελός καλαμποκιού (το μαλακό λευκό εσωτερικό μέρος), όσο χρειάζεται

Προετοιμασία

Βάλτε τον φλοιό του κοτσανιού του καλαμποκιού σε 800 ml νερό.

Σιγοβράστε μέχρι το υγρό να μειωθεί στο μισό.

Χωρίστε σε δύο μερίδες. Πίνετε μία το πρωί και μία το βράδυ.

Ουροποιητικά συμπτώματα που σχετίζονται με γονόρροια

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν συχνή ούρηση, χαμηλή απόδοση και καύσο στον κάτω κοιλιακό τοίχο και την ουρήθρα.

Συστατικά

• 90 γρ. φλοιός ή ρίζα καλαμποκιού

Προετοιμασία

Ξεπλύνετε καλά και βάλτε σε 800 ml νερό.

Σιγοβράστε μέχρι το υγρό να μειωθεί στο μισό περίπου.

Χωρίστε σε δύο μερίδες. Πίνετε μία το πρωί και μία το βράδυ.

Προφυλάξεις για την κατανάλωση καλαμποκιού

Περιορίστε την κατανάλωση καλαμποκιού σε περιπτώσεις αδύναμης πέψης.

Τα άτομα με κακή πεπτική λειτουργία πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καλαμποκιού, καθώς η ινώδης φύση του το καθιστά δύσκολο στην πέψη και μπορεί να επιδεινώσει τις γαστρεντερικές ενοχλήσεις.

Αποφύγετε να βασίζεστε στο καλαμπόκι ως κύριο τρόφιμο μακροπρόθεσμα

Το καλαμπόκι περιέχει νιασίνη (βιταμίνη Β3) σε δεσμευμένη μορφή, που δεν απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό με τις συνήθεις μεθόδους μαγειρέματος.

Όταν καταναλώνεται ως κύρια πηγή τροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς κατάλληλη επεξεργασία, μπορεί να οδηγήσει σε πελλάγρα, μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από δερματίτιδα, διάρροια και άνοια.

Η προσθήκη μίας μικρής ποσότητας μαγειρικής σόδας βοηθά στην απελευθέρωση της νιασίνης, βελτιώνοντας τη βιοδιαθεσιμότητά της και μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης πελλάγρας.

Μην τρώτε χαλασμένο ή μουχλιασμένο καλαμπόκι

Το καλαμπόκι που έχει υγρανθεί, μουχλιάσει ή αλλοιωθεί με οποιονδήποτε άλλο τρόπο μπορεί να παραγάγει αφλατοξίνες, ένα είδος μυκοτοξίνης που είναι γνωστό ότι είναι καρκινογόνες.

Αποφύγετε το ποπ κορν εάν έχετε τάση για εσωτερική ζέστη

Το ποπ κορν μπορεί να μην είναι κατάλληλο για ορισμένα άτομα, όπως τα άτομα με διαβήτη και όσους έχουν σύνδρομο περι-εμμηνόπαυσης ή κάποιο σύνδρομο ξηρότητας που σχετίζεται με «ανεπάρκεια γιν, που οδηγεί σε υπερδραστηριότητα της φωτιάς», η οποία αναφέρεται σε μια παθολογική κατάσταση κατά την οποία τα σωματικά υγρά εξαντλούνται, παρουσιάζοντας συχνά συμπτώματα όπως ζεστά χέρια και πέλματα, εξάψεις, νυχτερινή εφίδρωση, ξηροστομία και κόκκινη ή ξηρή γλώσσα.

Η τακτική κατανάλωση ποπ κορν μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα σε αυτά τα άτομα, καθώς παράγει εσωτερική θερμότητα όταν μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες.

Ένα θεραπευτικό σιτηρό με ρίζες στην παράδοση και την επιστήμη

Είτε απολαμβάνετε ένα φρέσκο καλαμπόκι είτε πίνετε τσάι από μετάξι καλαμποκιού είτε επωφελείστε από τις ιατρικές καινοτομίες με βάση το καλαμπόκι, το αραποσίτι αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα της λειτουργίας της τροφής ως φάρμακο.

Όντας γνωστό στην αρχαία βοτανολογία και έχοντας και την υποστήριξη της σύγχρονης επιστήμης, το καλαμπόκι ενισχύει την υγεία των ματιών και των νεφρών, τον μεταβολισμό, και συμβάλλει στις επεμβάσεις. Όπως με όλα τα φάρμακα, η κατανάλωση σύμφωνα με τις προσωπικές ανάγκες και ιδιαιτερότητες του κάθε οργανισμού είναι βασικό στοιχείο επιτυχημένης και ωφέλιμης χρήσης.

Συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε κάποιο φυτικό φάρμακο με καλαμπόκι και ενσωματώστε το στη διατροφή σας ως μέρος ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής.

Του Kuo-Pin Wu