Όσο η προστατευτική δράση των δασών περιορίζεται λόγω της καταστροφής τους – ιδίως κοντά σε πυκνοκατοικημένες περιοχές – τόσο θα περιορίζεται και η ποιότητα του αέρα που εισπνέουμε, επισημαίνει η πνευμονολόγος και πρώην αναπληρώτρια υπουργός Υγείας Μίνα Γκάγκα μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, προσθέτοντας πως αυτό επηρεάζει ήδη συνολικά την ποιότητα της ζωής μας:
«Τα δάση καθαρίζουν τον αέρα, προστατεύουν από την αποψίλωση των εδαφών όταν βρέχει και επιτρέπουν τη συλλογή του πόσιμου νερού, ενώ παράλληλα διατηρούν τη θερμοκρασία σε χαμηλότερα επίπεδα», επισημαίνει η κα Γκάγκα και προσθέτει ότι, εκτός από τις μελέτες που προβλέπουν ένα ζοφερό μέλλον για το περιβάλλον γενικότερα, «βλέπουμε ήδη διεθνώς τη διαφορά στην ποιότητα του αέρα και στη θερμοκρασία με την μείωση των δασών, τόσο στον Αμαζόνιο και στο Μεξικό όσο και στις περισσότερες ηπείρους στον κόσμο. Παράλληλα, οι γιγαντιαίες πόλεις (mega cities) που δημιουργούνται έχουν πολύ κακή ποιότητα αέρα, αιθαλομίχλη και πολύ υψηλότερες θερμοκρασίες.»
Ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών δίνει στοιχεία σύμφωνα με τα οποία 30 εκατομμύρια στρέμματα δάσους καταστρέφονται κάθε χρόνο, είτε από φωτιές είτε για αλλαγή χρήσης. «Δεν μιλάμε λοιπόν για στοιχεία που αφορούν το μέλλον, φυσικά υπάρχουν μελέτες και γι’ αυτό, αλλά τα στοιχεία αυτά είναι πλέον ορατά και μετρήσιμα: Η ποιότητα του αέρα είναι ήδη χειρότερη, η θερμοκρασία έχει αυξηθεί, υπάρχει η τρύπα του όζοντος και τα πράγματα χειροτερεύουν κάθε χρόνο», επισημάνει η πνευμονολόγος και συντονίστρια διευθύντρια στο νοσοκομείο «Σωτηρία».
Γιατί είναι πλέον αναγκαίοι οι «πνεύμονες» πρασίνου
Όμως, γιατί είναι σημαντικό να υπάρχουν γύρω από τον χώρο που ζούμε «πνεύμονες πρασίνου», όπως έχουμε συνηθίσει να λέμε; Με ποιο τρόπο το πράσινο και τα δάση βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία των πνευμόνων μας; Η πρώην πρόεδρος της Ευρωπαϊκής πνευμονολογικής εταιρείας απαντά στον Μιχάλη Κεφαλογιάννη πως είναι γνωστό ότι «τα δέντρα και τα φυτά γενικότερα στη διάρκεια της ημέρας φωτοσυνθέτουν και ελευθερώνουν οξυγόνο ενώ μαζεύουν και χρησιμοποιούν το διοξείδιο του άνθρακα, καθαρίζοντας έτσι τον αέρα».
Παράλληλα, όπως τονίζει, στα δάση και στις εκτάσεις του πράσινου έχει λιγότερα αυτοκίνητα, λιγότερα εργοστάσια, λιγότερη παραγωγή και εκπομπή ρύπων, κάτι που σημαίνει ότι «μπορούμε να αναπνεύσουμε και να ασκηθούμε με ασφάλεια, για καλύτερη υγεία των πνευμόνων». Και φυσικά είναι οι περιοχές όπου ζουν ζώα, περιοχές που επιτρέπουν την διατήρηση της βιοποικιλότητας, η οποία είναι πολύ σημαντική για το μέλλον του πλανήτη και τέλος, προσθέτει, είναι περιοχές από τις οποίες ζουν χιλιάδες άνθρωποι.
Σοβαρές οι άμεσες και άμεσες επιπτώσεις από την εισπνοή καπνού στην υγεία των πνευμόνων
Με αφορμή και τις φετινές μεγάλες πυρκαγιές που σημειώθηκαν στη χώρα μας, ρωτήσαμε την κα Γκάγκα πόσο επιβαρυντική είναι στην υγεία των πνευμόνων η έκθεση μας στον καπνό του περιβάλλοντος από πυρκαγιές, ακόμα κι αν η έκθεση αυτή περιορίζεται στις 2-3 ήμερες. Η ίδια απαντά πως «αυτό εξαρτάται από το πόσο κοντά είμαστε στη φωτιά και πόσο πυκνός είναι ο καπνός γύρω μας. Με τις έντονες πυρκαγιές που είχαμε, τα προβλήματα εμφανίζονται άμεσα. Μπορεί να είναι ήπια όπως ερεθισμός στα μάτια και στη μύτη, έντονος πόνος και ερεθισμός στο λαιμό ή βήχας, μπορεί να είναι όμως και σοβαρά όπως είναι η παρόξυνση βρογχικού άσθματος ή χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας ή η επιβάρυνση της καρδιακής λειτουργίας που οδηγεί τους ασθενείς στο νοσοκομείο. Η έκθεση σε μεγάλες συγκεντρώσεις καπνού και αερίων όπως το μονοξείδιο του άνθρακα και το διοξείδιο του αζώτου μπορεί να οδηγήσουν στο νοσοκομείο ακόμη και υγιείς ανθρώπους, ενώ παράλληλα η έκθεση σε μικροσωματίδια κάνει φλεγμονή στον πνεύμονα, που κι αυτή μπορεί να κάνει προβλήματα έστω και βραχυχρόνια.»
Ο καπνός και τα μεταφερόμενα σωματίδια της στάχτης επιδρούν στους πνεύμονες των υγιών αλλά και των ασθενών ή όσων έχουν ευαισθησία, επισημαίνει η Μ. Γκάγκα, εξηγώντας πως «τα αέρια και τα σωματίδια είναι ερεθιστικά και κάνουν φλεγμονή στον πνεύμονα, που σημαίνει δυσκολία στην αναπνοή. Μπορεί αυτό να είναι πρόσκαιρο και να οφείλεται σε σπασμό και στένεμα τον αεραγωγών , δηλαδή των σωλήνων που κατεβάζουν τον αέρα στους πνεύμονες, μπορεί όμως ο καπνός να προκαλέσει πιο παρατεταμένη βλάβη που μοιάζει λίγο με τη βλάβη ενός εγκαύματος στο δέρμα, δηλαδή εσωτερικό οίδημα (πρήξιμο) και φλεγμονή (κοκκινίλα) που χρειάζεται μέρες για να περάσει. Παράλληλα, αέρια όπως το μονοξείδιο του άνθρακα δεσμεύουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα και δεν μπορεί να οξυγονωθεί καλά. Δεν μεταφέρει, λοιπόν, το αίμα αρκετό οξυγόνο στον οργανισμό και αυτό φυσικά μας επιβαρύνει πολύ».
Τι μπορούμε να κάνουμε πρακτικά σε ανάλογες περιπτώσεις για να προστατεύσουμε την υγεία των πνευμόνων
Σε τι αφορά η πρόληψη και η προστασία των πνευμόνων μας σε ανάλογες περιπτώσεις; Υπάρχουν πρακτικές οδηγίες που μπορεί κάποιος να ακολουθήσει πριν εκτεθεί, αλλά και μετά την έκθεση του; «Η πιο σημαντική οδηγία είναι να καθόμαστε σπίτι με κλειστά παράθυρα και όσο το δυνατόν μικρότερη έκθεση στον καπνό. Είναι σημαντικό επίσης να περιορίσουμε τις δραστηριότητες και την άσκηση, ακριβώς επειδή η άσκηση σε εξωτερικούς χώρους θέλει περισσότερο οξυγόνο και η οξυγόνωσή μας μπορεί να είναι περιορισμένη. Αλλά και επειδή όταν κάνουμε κινήσεις και ασκούμαστε χρειάζεται να εισπνεύσουμε περισσότερο και άρα η έκθεση μας είναι μεγαλύτερη. Είναι πολύ σημαντικό επίσης να είμαστε ενυδατωμένοι, να πίνουμε δηλαδή αρκετό νερό. Οι μάσκες που φορέσαμε στον κορωνοϊό, οι Κ95 βοηθούν λίγο και συγκρατούν σωματίδια, αν χρειάζεται να βγούμε έξω. Δεν συγκρατούν όμως αέρια», συνοψίζει η Μ. Γκάγκα.
Η πρώην αναπληρώτρια υπουργός Υγείας τονίζει τέλος πως πρέπει να θυμόμαστε ότι «η γη καλύπτεται σήμερα κατά το 1/3 από δάση και αυτά τα δάση, πέρα από τη προστασία όλων μας, δίνουν δουλειά και ζωή σε περισσότερο από ενάμιση δισεκατομμύριο ανθρώπους. Είναι λοιπόν σημαντικό όχι μόνο να προστατέψουμε τα δάση αλλά και να φροντίσουμε τις πόλεις, φυτεύοντας πράσινο, δημιουργώντας πράσινα κτίρια, στοχεύοντας με συνέπεια να προστατέψουμε το περιβάλλον μας και να βελτιώσουμε τον αέρα που αναπνέουμε για εμάς και τα παιδιά μας».
Αν νιώθετε συνέχεια κουρασμένοι, δεν έχετε καλή ψυχολογία, έχετε μειωμένη λίμπιντο, ξηρή επιδερμίδα και εύθραυστα νύχια, καλό θα ήταν να ελέγξετε την λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Ο θυρεοειδής αδένας ευθύνεται για την παραγωγή ειδικών ορμονών, οι οποίες είναι άκρως απαραίτητες για την σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και χωρίς αυτές η άμυνα του οργανισμού είναι ευάλωτη σε διάφορες ιογενείς παθήσεις.
Δυστυχώς η κακή διατροφή και ο γενικός τρόπος ζωής μπορεί να διαταράξει την λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, με αποτέλεσμα την εκδήλωσή πολλών παθήσεων.
Αυτό που θα πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με την υγεία του θυρεοειδή αδένα, είναι ότι οι ορμόνες που παράγει, δεν πρέπει να είναι ούτε σε έλλειψη αλλά ούτε σε πλεόνασμα. Δηλαδή, θα πρέπει να υπάρχει μια ισορροπία. Διαφορετικά θα υπάρχουν ανεπιθύμητες διαταραχές.
Σε αυτό το άρθρο έχω συλλέξει τις καλύτερες τροφές για τον θυρεοειδή αδένα, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να διατηρείτε σε υγιή κατάσταση αυτό το τόσο σημαντικό όργανο.
ΚΑΡΥΔΙΑ ΒΡΑΖΙΛΙΑΣ
Η πρώτη τροφή που συμβάλλει θετικά στην λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα είναι τα καρύδια Βραζιλίας. Τα καρύδια Βραζιλίας, εκτός του ότι περιέχουν τα καλά λιπαρά, περιέχουν και το σελήνιο, το οποίο είναι απαραίτητο στοιχείο για την υγεία του θυρεοειδούς και γενικά όλου του οργανισμού. Φανταστείτε, ότι μόλις 5 καρύδια Βραζιλίας την ημέρα παρέχουν στο σώμα τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα σεληνίου. Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό το οποίο είναι απαραίτητο για τη μετατροπή της ορμόνης Τ4 σε Τ3.
Ο λόγος που τα καρύδια Βραζιλίας περιέχουν μεγάλη ποσότητα σε σελήνιο, είναι επειδή μεγαλώνουν σε περιοχή με αρκετό σελήνιο στο υπέδαφος. Από μελέτες έχει διαπιστωθεί ότι η έλλειψη σεληνίου συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης πολλών ασθενειών του θυρεοειδούς, όπως η αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα Χασιμότο, ο υποθυρεοειδισμός και η βρογχοκήλη. Το σελήνιο έχει προσελκύσει γενικότερα τα τελευταία χρόνια την προσοχή των ειδικών υγείας, λόγω των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες. Για αυτό αν έχετε την δυνατότητα καλό θα ήταν να προσθέσετε στην διατροφή σας μερικά καρύδια Βραζιλίας, αυτό θα έχει θετικό αντίκτυπο στην λειτουργία του θυρεοειδούς.
ΣΤΡΕΙΔΙΑ
Το ξέρατε ότι τα στρείδια είναι πλούσια πηγή ψευδαργύρου; Ο περισσότερος κόσμος γνωρίζει τον ψευδάργυρο, ως μέταλλο το οποίο δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Και αυτό είναι αλήθεια! Ωστόσο ο ψευδάργυρος διαδραματίζει άκρως σημαντικό ρόλο στην λειτουργία του θυρεοειδούς. Χωρίς την παρουσία του ψευδαργύρου, ο θυρεοειδής αδένας δεν μπορεί να μετατρέψει το ανενεργό ορμόνη Τ4 στην ενεργό ορμόνη Τ3.
Σχετικά με τον ψευδάργυρο αυτό που είναι εξίσου πολύ σημαντικό, και πολύς κόσμος δεν γνωρίζει, με αποτέλεσμα να λαμβάνει μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου, είναι ότι πρέπει να υπάρχει ισορροπία ψευδαργύρου και χαλκού. Αν λαμβάνετε τον ψευδάργυρο χωρίς να φροντίζετε να υπάρχει αυτή η ισορροπία, τότε πολύ απλά θα εξαντλούνται τα αποθέματα του χαλκού. Ο χαλκός είναι ένα σημαντικό μέταλλο για τον οργανισμό, το οποίο συμβάλλει στην σωστή λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος ενώ είναι απαραίτητος για τα οστά.
Επιπλέον τα στρείδια είναι πολύ καλή πηγή της βιταμίνης D, η οποία γνωρίζουμε ότι είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του θυρεοειδούς και την υγεία του ανοσοποιητικού.
ΦΥΚΙΑ
Φύκια είναι πλούσια σε ιώδιο, ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών. Και συγκεκριμένα το ιώδιο είναι ένα πολύ σημαντικό ιχνοστοιχείο για το θυρεοειδή αδένα καθώς χρησιμοποιείται για τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών, Τ4 και Τ3 [θυροξίνη (Τ4) και τριιωδοθυρονίνη (Τ3)]. Η μακροχρόνια έλλειψή του ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε υποθυρεοειδισμό. Από την άλλη όμως στα άτομα με αυτοάνοσα προβλήματα του θυρεοειδούς, αντιθέτως, συστήνεται η αποφυγή λήψης υπερβολικής ποσότητας ιωδίου, δηλαδή περισσότερο από αυτή που χρειάζεται ο οργανισμός.
Όταν υπάρχει έλλειψη ιωδίου στον οργανισμό ο θυρεοειδής αδυνατεί να παράγει επαρκή ποσότητα ορμονών, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος για την ανάπτυξη παθήσεων. Αν δεν έχετε σημαντικές ελλείψεις του ιωδίου, μπορείτε να προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή τα φύκια, τα οποία είναι πλούσια σε ιώδιο.
ΙΩΔΙΟΥΧΟ ΑΛΑΤΙ
Άλλη μια απλή λύση για να λαμβάνεται ιώδιο, είναι μέσω του επιτραπέζιου αλατιού, το οποίο είναι εμπλουτισμένο με Ιώδιο. Σε αυτή την περίπτωση φροντίστε να μην υπερβαίνετε την ημερήσια κατανάλωση του νατρίου. Αν και έχω αναφέρει σε ξεχωριστό βίντεο σχετικά με το αλάτι, ότι είναι πολύ σημαντική η ισορροπία νατρίου και καλίου στον οργανισμό. Δυστυχώς η σύγχρονη διατροφή περιέχει πολύ μεγάλες ποσότητες νατρίου, ενώ το κάλιο που λαμβάνουμε από την διατροφή είναι αρκετά ελάχιστο. Αυτό θα πρέπει να το λάβετε υπόψιν εφόσον θέλετε να διατηρήσετε την υγεία σας σε πολύ καλή κατάσταση.
ΛΑΔΙ ΚΑΡΥΔΑΣ
Το λάδι καρύδας είναι ένα από τα καλύτερα έλαια που βοηθούν στην λειτουργία του θυρεοειδούς. Το λάδι καρύδας αποτελείται κυρίως από λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας. Τα λιπαρά οξέα στο έλαιο καρύδας είναι γνωστά ως MCTs. Το καλό με αυτά τα λιπαρά οξέα είναι ότι απορροφώνται άμεσα από τον οργανισμό. Εισχωρούν στην κυκλοφορία του αίματος και στο λεπτό έντερο, ενώ ταυτόχρονα προσφέρουν άμεση ενέργεια. Εάν η δραστηριότητα του θυρεοειδή αδένα σας είναι χαμηλή, δηλαδή έχετε υποθυρεοειδισμό, το καλύτερο που θα μπορούσατε να κάνετε είναι να προσθέσετε στην διατροφή σας το λάδι καρύδας. Η μειωμένη λειτουργικότητα του θυρεοειδούς πολλές φορές συνοδεύεται γενικά με χαμηλή θερμοκρασία του σώματος και κρύα άκρα δηλαδή χέρια ή πόδια.
Το λάδι καρύδας επιδρά θετικά στην μεταβολική υγεία και στην βασική θερμοκρασία του σώματός σας, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η ενέργεια του σώματος. Επιπλέον, το λάδι καρύδας περιέχει το λαυρικό οξύ. Το λαυρικό οξύ είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ που χρησιμοποιείται από το σώμα για να χτίσει και να διατηρήσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αυτά που αναφέραμε παραπάνω, είναι σημαντικοί παράγοντες που επιδρούν θετικά στον θυρεοειδή αδένα. Μπορείτε να καταναλώνετε μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας, στο γεύμα σας.
ΑΥΓΑ
Η επόμενη τροφή για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα είναι τα αυγά. Πραγματικά τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι το δομικό υλικό για την στήριξη του θυρεοειδούς. Επιπλέον τα αυγά περιέχουν ιώδιο και σελήνιο, είναι τα συστατικά που βοηθούν στη ρύθμιση των θυρεοειδικών ορμονών. Χωρίς υπερβολές, τα αυγά αξίζουν τον τίτλο ‘η καλύτερη τροφή’, ειδικά όταν πρόκειται για την εξισορρόπηση των ορμονών μέσω της διατροφής.
Η πρωτεΐνη του αυγού απορροφάται από τον οργανισμό μας στο 98%. Αυτό είναι πολύ σημαντικό! Ο οργανισμός τις πρωτεΐνες τις διασπά σε αμινοξέα, τα οποία είναι εξαιρετικό δομικό υλικό για τα νέα κύτταρα του θυρεοειδούς αδένα και φυσικά όλου του οργανισμού.
Η άνοια είναι ένας γενικός όρος που περιγράφει μια προοδευτική νευρολογική πάθηση που επηρεάζει τις γνωστικές ικανότητες των ανθρώπων, όπως η μνήμη, η γλώσσα και η λογική.
Εκτός από τη νόσο Αλτσχάιμερ, που είναι η πιο συνηθισμένη μορφή άνοιας, υπάρχουν και η αγγειακή άνοια, η νόσος του σώματος Λιούι και η μετωποκροταφική άνοια.
Τα άτομα που πάσχουν από άνοια παρουσιάζουν συχνά διακυμάνσεις στις γνωσιακές τους ικανότητες και στα επίπεδα επίγνωσης.
Είναι συνηθισμένο φαινόμενο οι άνθρωποι με άνοια πότε να είναι πλήρως «παρόντες», γνωρίζοντας ποιοι είναι γύρω τους, πού βρίσκονται και τι συμβαίνει, ενώ άλλες φορές είναι μπερδεμένοι, αποπροσανατολισμένοι, χωρίς να αναγνωρίζουν ούτε το περιβάλλον τους ούτε τους οικείους τους.
Αυτές οι διακυμάνσεις μπορεί να είναι οδυνηρές για τους φροντιστές, οι οποίοι δεν ξέρουν ποτέ τι να περιμένουν από τη μία μέρα στην άλλη.
Τι προκαλεί αυτές τις διακυμάνσεις στην επίγνωση;
Οι παράγοντες που επηρεάζουν τις γνωστικές διακυμάνσεις των ατόμων με άνοια ποικίλουν. Αλλαγές στη ρουτίνα ή ένα νέο περιβάλλον μπορούν να προκαλέσουν σύγχυση και αποπροσανατολισμό, όπως και η κόπωση. Η κόπωση, ακόμη και σε νεαρούς ενήλικες, έχει γνωστές αρνητικές επιπτώσεις στην προσοχή και τη μαθησιακή ικανότητα ενός ατόμου, οι οποίες εντείνονται όταν πρόκειται για ηλικιωμένους και άτομα με άνοια.
Γνωρίζουμε τι συμβαίνει στον εγκέφαλο;
Η νευροβιολογία που διέπει αυτές τις γνωστικές διακυμάνσεις παραμένει ασαφής. Ωστόσο, γνωρίζουμε ότι η άνοια προκαλείται από βλάβες στα εγκεφαλικά κύτταρα και στις συνδέσεις μεταξύ τους.
Στη νόσο Αλτσχάιμερ, αυτή η σταδιακή φθορά των εγκεφαλικών κυττάρων αρχίζει πρώτα στα κέντρα μνήμης του εγκεφάλου και σταδιακά εξαπλώνεται στις περιοχές που διέπουν την προσοχή και την επίγνωση.
Αλλαγές στο «δίκτυο προεπιλεγμένων λειτουργιών» του εγκεφάλου μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε αυτές τις διακυμάνσεις. Το δίκτυο προεπιλεγμένης λειτουργίας είναι ένα δίκτυο εγκεφαλικών περιοχών που παραμένει ενεργό όταν ένα άτομο δεν ασχολείται ή δεν εστιάζει σε κάποιο έργο. Θεωρείται ότι βοηθά στη μνήμη, στην ανάπτυξη της έννοιας του εαυτού μας και στη σκέψη για το μέλλον.
Αυτό το δίκτυο είναι ενεργό κατά τη διάρκεια της «κατάστασης ηρεμίας». Στα άτομα με άνοια, το δίκτυο προεπιλεγμένης λειτουργίας διαταράσσεται και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στη νόηση και την αυτογνωσία.
Υπάρχει κάτι που μπορεί να βοηθήσει;
Παρά τις προκλήσεις που σχετίζονται με τις γνωσιακές διακυμάνσεις στα άτομα με άνοια, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι οι συμπεριφορικές παρεμβάσεις μπορούν να προσφέρουν κάποια ανακούφιση.
Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση μελετών μουσικοθεραπείας έδειξε ότι η μουσική μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τα αποτελέσματα της μνήμης σε άτομα με άνοια.
Η ακρόαση γνώριμης μουσικής μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση της αίσθησης του εαυτού και στην τόνωση των προσωπικών αναμνήσεων των ατόμων με άνοια.
Ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η μουσική βοηθά στη ρύθμιση του δικτύου προεπιλεγμένων λειτουργιών, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για την επεξεργασία πληροφοριών σχετικών με τον εαυτό μας.
Η μουσική βελτιώνει τη διάθεση και τη μνήμη των ασθενών με άνοια. (Eduardo Romero/Pexels)
Τι να κάνετε αν το αγαπημένο σας πρόσωπο είναι «αλλού»
Όταν επισκέπτεστε ένα αγαπημένο σας πρόσωπο που έχει άνοια, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε σύντομες προτάσεις, να κάνετε οπτική επαφή, να ελαχιστοποιείτε τους περισπασμούς (όπως η τηλεόραση ή το ραδιόφωνο που παίζει δυνατά στο παρασκήνιο) και να μην το διακόπτετε.
Εάν το αγαπημένο σας πρόσωπο με άνοια είναι ταραγμένο, είναι σημαντικό να ακούσετε με ηρεμία τις ανησυχίες και τις απογοητεύσεις του. Η αμφισβήτησή τους μπορεί συχνά να τους οδηγήσει σε μεγαλύτερη ταραχή.
Οι αλλαγές στη συμπεριφορά ή τη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου με άνοια μπορεί να είναι πολύ αγχωτικές για το ίδιο το άτομο, τους αγαπημένους του και τους φροντιστές του. Αυτές οι αλλαγές στη συμπεριφορά μπορεί να είναι αποτέλεσμα αλλαγών στον εγκέφαλο. Συχνά όμως μπορεί να οφείλονται και σε απογοήτευση για τη μειωμένη ικανότητα του ατόμου να επικοινωνεί τόσο αποτελεσματικά όσο κάποτε.
Υπάρχει μια σειρά από συμβουλές για τη μείωση των γνωσιακών διακυμάνσεων στα άτομα με άνοια. Αυτές περιλαμβάνουν τον περιορισμό της πρόσληψης καφεΐνης, την έκθεσή τους σε φυσικό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας και σε θερμότερο φωτισμό το βράδυ και την επαρκή σωματική δραστηριότητα.
Ωστόσο, οι γνωσιακές διακυμάνσεις στα άτομα με άνοια αποτελούν μια σύνθετη και δύσκολη πτυχή της νόσου. Και ενώ ορισμένες συμπεριφορικές παρεμβάσεις, όπως η μουσικοθεραπεία, μπορούν να προσφέρουν προσωρινές βελτιώσεις στη διάθεση και τη μνήμη, η άνοια είναι μια μη αναστρέψιμη κατάσταση.
Πλέον υπάρχουν αρκετά φάρμακα που υπόσχονται την επιβράδυνση της απώλειας της μνήμης σε άτομα με Αλτσχάιμερ. Ωστόσο, τα αποτελέσματα είναι πενιχρά και απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα για την καλύτερη κατανόηση και αντιμετώπιση αυτής της νόσου.
Της Yen Ying Lim, αναπληρώτρια καθηγήτρια, Πανεπιστήμιο Monash
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύεται από το The Conversation με άδεια Creative Commons. Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο εδώ.
Τα φυτά μοιάζουν τόσο διαφορετικά από τα ζώα, ώστε πολλοί τείνουν να τα θεωρούν ξένα και ξεχωριστά από εμάς. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι εκτιμούν την ομορφιά των λουλουδιών και των δέντρων και γνωρίζουν ότι η φωτοσύνθεση είναι απαραίτητη για τη ζωή, δεν αντιλαμβάνονται ότι η ψυχική και φυσική μας σύνδεση με τη ζωή των φυτών είναι βαθύτερη από ό,τι θα περίμενε κανείς.
Τα επιστημονικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι τα φυτά παίζουν θεμελιώδη ρόλο στη διαμόρφωση της ψυχικής μας κατάστασης και στη μείωση του κινδύνου ψυχικών και σωματικών ασθενειών πληθαίνουν.
Τα φυτά συντελούν στη μείωση της κατάθλιψης, του άγχους και των συμπτωμάτων διαταραχής της διάθεσης στον άνθρωπο, μειώνοντας τα επίπεδα της ορμόνης του στρες κορτιζόλης, κάτι που επακόλουθα ρίχνει τον καρδιακό ρυθμό και προάγει μια ευχάριστη ψυχική κατάσταση.
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η φυτοκομική θεραπεία βοηθά ορισμένους ανθρώπους να διαχειριστούν τα συμπτώματα της PTSD [διαταραχή μετατραυματικού στρες] και να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους.
Τα φυτά μπορούν ακόμη και να αυξήσουν τη δημιουργικότητά σας μέσω της διέγερσης του εγκεφάλου με τα ζωντανά, φυσικά χρώματά τους.
Μια πηγή ευημερίας
Ακόμα και το μικρό γλαστράκι με το φυτό στο γραφείο σας σας επηρεάζει περισσότερο από ό,τι ίσως συνειδητοποιείτε. Τα φυτά εσωτερικού χώρου που αγοράσατε για να φωτίσουν το σπίτι ή τον χώρο εργασίας σας στην πραγματικότητα σας βοηθούν να σκέφτεστε πιο καθαρά. Μελέτες έχουν δείξει ότι το να περιβάλλετε τον εαυτό σας με φυτά συμβάλλει στη βελτίωση της συγκέντρωσής σας έως και κατά 20% και στην ενίσχυση της ικανότητάς σας να ανακαλείτε πληροφορίες κατά 15-20%. Αυτό συμβαίνει κυρίως χάρη στην ικανότητα των φυτών να μειώνουν τη συγκέντρωση του διοξειδίου του άνθρακα (CO₂) και να βελτιώνουν την ποιότητα του αέρα.
Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της Εκτελεστικής Επιτροπής Υγείας και Ασφάλειας του Ηνωμένου Βασιλείου, η συγκέντρωση CO₂ δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1.000 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) στα γραφεία, καθώς σε αυτό το επίπεδο μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, κόπωση και ζάλη.
Το ανθούριο είναι ιδανικό για τη μείωση των επιπέδων του διοξειδίου του άνθρακα σε κλειστούς χώρους. (Chyzh Galyna/Shutterstock)
Η έλλειψη οξυγόνου τείνει επίσης να αποδυναμώνει την κριτική μας ικανότητα. Έρευνες έχουν δείξει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις τα φυτά εσωτερικού χώρου μπορούν να μειώσουν τη συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα από 2.000 ppm σε περίπου 480 ppm σε λιγότερο από μία ώρα σε κλειστό χώρο. Δημοφιλή φυτά εσωτερικού χώρου που απομακρύνουν αποτελεσματικά το διοξείδιο του άνθρακα είναι η μπλε αστεροειδής φτέρη (Phlebodium aureum), ο φίκος βενιαμίν (Ficus benjamina), τα φυτά αράχνης (Chlorophytum comosum) και τα διάφορα είδη ανθούριου.
Ορισμένα φυτά μπορούν ακόμα και να μεταβάλλουν τη χημεία του σώματός μας – σκεφτείτε μόνο τα πολλά είδη που χρησιμοποιούνται για τις φαρμακευτικές ή ψυχατρόπες ιδιότητές τους. Είναι ειρωνικό το γεγονός ότι ορισμένοι άνθρωποι θεωρούν τα φυτά κάτι λίγο περισσότερο από όμορφες πρασινάδες, όταν ο ίδιος ο άνθρωπος τα χρησιμοποιεί εδώ και δεκάδες χιλιάδες χρόνια για να εξερευνήσει διαφορετικές καταστάσεις συνείδησης, να ανακουφίσει τον πόνο και να χαλαρώσει.
Η ζωή με τα φυτά
Τα φυτά είχαν κεντρική θέση στην ανθρώπινη κοινωνία από την αρχή της ζωής μας, αλλά ο τρόπος με τον οποίο τα χρησιμοποιούμε και συνδεόμαστε με αυτά διαφέρει από πολιτισμό σε πολιτισμό, αλλάζοντας από γενιά σε γενιά. Από την εξάρτηση από τα φυτά για τροφή και θεραπεία κατά την παλαιολιθική εποχή (έως και πριν από 11.000 χρόνια), η σύγχρονη κοινωνία έχει χάσει με πολλούς τρόπους την εκτίμηση και τις γνώσεις της για τα φυτά.
Η Παγκόσμια Τράπεζα εκτιμά ότι μέχρι το 2050 επτά στους δέκα ανθρώπους θα ζουν σε πόλεις και η πρόσβαση σε φυτά στο φυσικό τους περιβάλλον θα καταστεί πιο δύσκολη. Αποσυνδεόμαστε όλο και περισσότερο από τη φύση. Όμως, παρά την πληθώρα ανέσεων και διασκεδάσεων που βρίσκουμε στις πόλεις και την τεχνολογία του 21ου αιώνα, δεν μπορούμε να μείνουμε μακριά της.
Οι άνθρωποι έχουμε «βιοφιλία», που σημαίνει ότι είμαστε «προγραμματισμένοι» να επιζητούμε τη σύνδεση με τη φύση και τα φυτά. Τα φυτά αυξάνουν τις ορμόνες ευτυχίας, όπως οι ενδορφίνες, στους ανθρώπους. Δεν είναι μόνο συνυφασμένα με την τύχη του ανθρώπινου είδους, αλλά είναι και βαθιά ριζωμένα στα θεμέλια της ίδιας μας της ύπαρξης. Το σχήμα, το χρώμα, η μυρωδιά, η αίσθηση και η γεύση των φυτών μας κάνουν πιο χαρούμενους όταν είμαστε κοντά τους, αλλά και ανθίζουν στις αναμνήσεις μας.
Από τη βελούδινη αίσθηση των πετάλων των λουλουδιών στα ακροδάχτυλά μας μέχρι τα υπέροχα αρώματα που απελευθερώνουν για να προσελκύσουν τους επικονιαστές, αλλά και την ακαταμάχητα απαλή γεύση της σοκολάτας, τα φυτά δεν έχουν πάψει να δελεάζουν τις αισθήσεις μας καθ’ όλη τη διάρκεια της ανθρώπινης ιστορίας, με χίλιους διαφορετικούς τρόπους.
Σαφράν (ή κρόκος): Η κόρη του γράφοντα πήρε το όνομά της από αυτό το πολύχρωμο λουλούδι. (Sigfrid Campama Puig/Shutterstock)
Οι αναμνήσεις και τα βιώματά μας μας συνδέουν με τα φυτά με διάφορους τρόπους και συναισθήματα. Για παράδειγμα, ο Crocus sativus (ή σαφράν ή κρόκος) με κάνει ευτυχισμένο και μου προκαλεί ένα βαθύ αίσθημα αγάπης, καθώς έχω δώσει το όνομά του στην πρώτη μου κόρη (Saffron).
Κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID, οι πωλήσεις φυτών στη Βρετανία αυξήθηκαν περισσότερο από 30%, καθώς οι άνθρωποι ανακάλυψαν ξανά τη σημασία των φυτών για την ψυχική τους ευεξία. Το 2021, το Ηνωμένο Βασίλειο ξόδεψε πάνω από 7,6 δισεκατομμύρια λίρες για φυτά, δηλαδή 1-2 δισεκατομμύρια λίρες περισσότερα σε σύγκριση με τα δύο προηγούμενα έτη.
Τα φυτά δεν αποτελούν πολυτέλεια. Είναι μέρος του εαυτού μας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η λέξη «φυτό» μεταφράζεται σε πολλές μητρικές γλώσσες ως «εκείνοι που μας φροντίζουν».
The Conversation
Του Sven Batke, Λέκτορας Βιολογίας, Πανεπιστήμιο Edge Hill
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύεται από το The Conversation με άδεια Creative Commons. Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο εδώ.
Όταν αρχίζουμε να φροντίζουμε την υγεία μας, συχνά επικεντρωνόμαστε στα βασικά: τι τρώμε, πόσο γυμναζόμαστε και πόσο καλά κοιμόμαστε. Όλα αυτά είναι ζωτικής σημασίας, αλλά το ίδιο ισχύει και για τις άυλες ανάγκες μας για ουσιαστικές σχέσεις και για έναν σκοπό στη ζωή μας.
Στην Οκινάουα, όπου ζουν μερικοί από τους υγιέστερους και μακροβιότερους ανθρώπους στον πλανήτη, η φροντίδα αυτών των άυλων πτυχών αποτελεί βασικό μέρος του πολιτισμού τους και αντικατοπτρίζεται σε πρακτικές όπως το μοάι.
Η λέξη μοάι σημαίνει «συναντιέμαι για έναν κοινό σκοπό».
Ένα μοάι είναι μια ομάδα ισόβιων φίλων που αλληλοϋποστηρίζονται κοινωνικά, οικονομικά, συναισθηματικά και πνευματικά. Αυτή η κάπως επίσημη σχέση δημιουργείται κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας και προορίζεται να διαρκέσει σε όλη τη διάρκεια της ζωής των ανθρώπων.
Οι φίλοι μοάι συναντιούνται τακτικά – μηνιαίως, εβδομαδιαίως, ακόμη και καθημερινά – για να συνομιλούν, να αναπολούν, να μοιράζονται συμβουλές και να υποστηρίζουν ο ένας τον άλλον σε οτιδήποτε συμβαίνει στη ζωή τους. Πολλοί Ιάπωνες ανήκουν σε περισσότερα από ένα μοάι.
Αυτή η ιαπωνική παράδοση διατηρείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια και εξακολουθεί να επιβιώνει (και να ευδοκιμεί) στην Οκινάουα.
Η έννοια του μοάι έχει αποσπάσει πρόσφατα την προσοχή λόγω της έρευνας για τις Γαλάζιες Ζώνες που διεξήγαγε ο εξερευνητής του National Geographic και συγγραφέας Νταν Μπούτνερ. Σύμφωνα με την έρευνα, τα μοάι της Οκινάουα θεωρούνται ένας από τους λόγους για τους οποίους διαθέτει την υψηλότερη συγκέντρωση αιωνόβιων και υπεραιωνόβιων ανθρώπων στον κόσμο.
Οι κάτοικοι της Οκινάουα και τα μυστικά της μακροζωίας
Οι ερευνητές προσπαθούν εδώ και δεκαετίες να προσδιορίσουν τι κάνει την Οκινάουα και τους κατοίκους της τόσο εξαιρετικούς. Σύμφωνα με ένα άρθρο του BBC, για κάθε 100.000 κατοίκους, η Οκινάουα έχει 68 εκατοντάχρονους – ποσοστό υπερτριπλάσιο από αυτό που αντιστοιχεί σε πληθυσμούς των ΗΠΑ του ίδιου μεγέθους. Ακόμα και για τα ιαπωνικά δεδομένα, οι κάτοικοι της Οκινάουα έχουν αξιοσημείωτη μακροζωία, με 40% περισσότερες πιθανότητες να ζήσουν μέχρι τα 100 σε σχέση με άλλους Ιάπωνες.
Δεν πρόκειται για ένα πρόσφατο φαινόμενο: εδώ και αιώνες, πολλοί από τους κατοίκους της Οκινάουα ζουν μέχρι τα 100. Στο αγροτικό χωριό Ογκίμι, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του κύριου νησιού της Οκινάουα, υπάρχει ένα μικρό πέτρινο σημάδι με χαραγμένη στα ιαπωνικά μια δήλωση των γερόντων του χωριού. Σε πρόχειρη μετάφραση, λέει:
«Στα 80 σου είσαι απλώς νεαρός. Στα 90 σου, αν οι πρόγονοί σου σε καλέσουν στον παράδεισο, ζήτησέ τους να περιμένουν μέχρι να γίνεις 100… τότε μπορεί να το σκεφτείς.»
Τι μπορούμε να μάθουμε από τους κατοίκους της Οκινάουα;
Ο Κραιγκ Γουίλκοξ, καθηγητής δημόσιας υγείας και γεροντολογίας στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Οκινάουα, λέει ότι αυτό το φαινόμενο οφείλεται σε τρεις παράγοντες: τη διατροφή, τις κοινωνικές συνήθειες και τη γενετική. Ο κος Γουίλκοξ είναι επίσης ένας από τους κύριους ερευνητές της Okinawa Centenarian Study (Έρευνα για τους αιωνόβιους της Οκινάουα), η οποία ερευνά τη μακροζωία στην Οκινάουα από το 1975.
Έρευνες έχουν δείξει τη σημασία των κοινωνικών σχέσεων για την υγεία και τη μακροζωία. (beeboys/Shutterstock)
«Η μακροζωία σχετίζεται κατά τα δύο τρίτα με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής – το υπόλοιπο είναι γενετική. Σε γενικές γραμμές, αν θέλετε να φτάσετε τα 100, χρειάζεστε τον γενετικό “εκτοξευτή πυραύλων” και όχι μόνο μια καλή διατροφή», δήλωσε ο κος Γουίλκοξ. «Δεν έχουμε εξετάσει αν η Οκινάουα έχει ή όχι γενετικό πλεονέκτημα σε σχέση με άλλα μέρη της Ιαπωνίας, αλλά οι οικογένειες εδώ χαρακτηρίζονται σε μεγάλο βαθμό από μακροζωία».
Έπειτα, υπάρχει ο τρόπος με τον οποίο η κοινωνική υποστήριξη ενσωματώνεται στην κοινωνία της Οκινάουα μέσω των μοάι. Αυτός ο κοινωνικός μηχανισμός φέρνει κοντά ομάδες ανθρώπων με κοινά ενδιαφέροντα, επιτρέποντάς τους να αναπτύξουν ισχυρούς συναισθηματικούς δεσμούς που διαρκούν μια ζωή. Ο κος Μπούτνερ είπε ότι αυτό είναι ένα κρίσιμο στοιχείο για να ζήσει κανείς μια μεγάλη ζωή, σημειώνοντας ότι «η μοναξιά είναι τόσο κακή για την υγεία όσο και το κάπνισμα».
Ο κος Γουίλκοξ είπε ότι το να ανήκει κανείς σε πολλαπλά μοάι είναι σύνηθες φαινόμενο. «Γνωρίζω έναν άνθρωπο στο Ογκίμι που ανήκει σε επτά», είπε. «Και οι άνθρωποι είναι πιστοί στα μοάι τους- συνάντησα μια ομάδα 80χρονων γυναικών σε ένα απομακρυσμένο νησί που ήταν μαζί σε ένα μοάι από τότε που πήγαιναν στο δημοτικό σχολείο. Είμαι κι εγώ σε ένα – το κοινό μας ενδιαφέρον είναι η βραδυφαγία.»
Η ιστορία των μοάι
Τα μοάι έχουν μακρά ιστορία στην Ιαπωνία. Ξεκίνησαν πριν από εκατοντάδες χρόνια ως ένας τρόπος για να έχουν τα χωριά το δικό τους σύστημα αυτόνομης οικονομικής υποστήριξης. Τα μοάι σχηματίστηκαν αρχικά για να συγκεντρώνουν τους πόρους ενός ολόκληρου χωριού για διάφορα έργα ή δημόσια έργα. Αν κάποιος στο χωριό χρειαζόταν χρήματα για να αγοράσει γη, να πληρώσει ιατρικούς λογαριασμούς ή να αντιμετωπίσει μια έκτακτη ανάγκη, τα χρήματα συγκεντρώνονταν τοπικά για να βοηθηθούν τα μέλη της κοινότητας.
Σήμερα, τα μοάι έχουν εξελιχθεί περισσότερο σε ένα κοινωνικό δίκτυο υποστήριξης, βοηθώντας τους ανθρώπους να παραμένουν συνδεδεμένοι και να συμμετέχουν στις κοινότητές τους από την παιδική ηλικία μέχρι τα 100 τους και ακόμα περισσότερο.
Η επιστήμη των κοινωνικών δεσμών
Επιστημονικές μελέτες έχουν επίσης καταδείξει τον αντίκτυπο που έχουν οι κοινωνικοί δεσμοί στην υγεία και την ευημερία μας.
Η μελέτη ορόσημο Social Relationships and Health (Κοινωνικές σχέσεις και υγεία), που δημοσιεύθηκε στο Science το 1988, επεσήμανε ότι οι έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι κοινωνικές σχέσεις επηρεάζουν την υγεία και ότι οι προοπτικές μελέτες δείχνουν σταθερά ότι ο κίνδυνος θανάτου είναι αυξημένος μεταξύ των ατόμων με λίγες ή με χαμηλής ποιότητας κοινωνικές σχέσεις. Η μελέτη αναφέρει επίσης ότι οι έρευνες σε ανθρώπους και ζώα δείχνουν ότι η κοινωνική απομόνωση ή η έλλειψη κοινωνικών δεσμών αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για τη θνησιμότητα από μια ευρεία ποικιλία αιτιών. Στις δεκαετίες που ακολούθησαν, τα ευρήματα αυτά επιβεβαιώνονται κατ’ επανάληψη.
Όσοι έχουν στενούς κοινωνικούς δεσμούς βιώνουν γενικά λιγότερο άγχος, είναι πιο ευτυχισμένοι και ζουν περισσότερο. (Monkey Business Images/Shutterstock)
Ένα άρθρο του 2017 που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Lifestyle Medicine εξηγεί ότι από τις ψυχολογικές θεωρίες μέχρι τις πρόσφατες έρευνες, υπάρχουν σημαντικές ενδείξεις ότι η κοινωνική υποστήριξη και το αίσθημα σύνδεσης βοηθούν τους ανθρώπους να διατηρήσουν έναν υγιή δείκτη μάζας σώματος, να ελέγξουν το σάκχαρο στο αίμα, να αυξήσουν τις πιθανότητες επιβίωσης από τον καρκίνο, να μειώσουν την καρδιαγγειακή θνησιμότητα, να μειώσουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης, να μετριάσουν τα συμπτώματα της διαταραχής μετατραυματικού στρες και να βελτιώσουν τη συνολική ψυχική τους υγεία. Το άρθρο προσθέτει ότι το αντίθετο της κοινωνικής σύνδεσης – η κοινωνική απομόνωση – έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία και τείνει να αυξάνει τα καταθλιπτικά συμπτώματα καθώς και τη θνησιμότητα.
Τελευταίες σκέψεις
Όπως ήδη αναφέραμε, έρευνες έχουν επανειλημμένα δείξει ότι η ποσότητα και η ποιότητα των κοινωνικών μας σχέσεων επηρεάζουν την υγεία και την ευημερία μας. Όσοι έχουν στενές σχέσεις με τους άλλους βιώνουν γενικά λιγότερο άγχος, είναι πιο ευτυχισμένοι και ζουν περισσότερο. Αντίθετα, οι ηλικιωμένοι που δεν έχουν στενές φιλικές σχέσεις έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν χρόνιες ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και κατάθλιψη, και διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Έτσι, αν και η σωστή διατροφή, ο περιορισμός του στρες και ο ποιοτικός ύπνος είναι σημαντικοί παράγοντες για μια υγιή ζωή, εξίσου σημαντικό είναι και το να μιλάτε με τους ανθρώπους και να βρίσκετε τακτικά χρόνο για να συναντιέστε με φίλους. Φυσικά, οι κοινωνικοί δεσμοί δεν είναι μόνο θέμα υγείας, αλλά κάνουν επίσης τον χρόνο μας εδώ πιο ευχάριστο και μεταφέρουν αυτή τη χαρά και στους άλλους.
Οι στενές κοινωνικές σχέσεις αποτελούν σημαντικό παράγοντα υγείας, ευτυχίας και ευεξίας. (DavideAngelini/Shutterstock)
Στην εποχή μας, με τα άμεσα διαθέσιμα φαρμακευτικά προϊόντα για κάθε πιθανή ασθένεια, έχουμε συνηθίσει να πηγαίνουμε σε ένα φαρμακείο όταν νιώθουμε πόνο ή δυσφορία, αναζητώντας το σιρόπι ή το χάπι που θα μας ανακουφίσει. Ωστόσο, τα πράγματα δεν ήταν πάντα έτσι. Για χιλιετίες, οι πρόγονοί μας είχαν βαθιά γνώση των θεραπευτικών αγαθών που παρείχε η φύση. Ευτυχώς, μεγάλο μέρος αυτής της σοφίας δεν έχει χαθεί και πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε αυτήν προκειμένου να αποφύγουν τα φάρμακα και τις παρενέργειές τους.
Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι ένα φυτικό τονωτικό που ονομάζεται οξύμελο – μια συνταγή τόσο απλή που μπορεί να φτιαχτεί σε οποιαδήποτε κουζίνα και ευρέως διαδεδομένη ήδη από την αρχαιότητα.
Αν και τα συστατικά είναι πολύ απλά, οι θεραπευτικές τους ιδιότητες βοηθούν να καταπολεμήσουμε πολλές παθήσεις. Διάφορες εκδοχές αυτού του ελιξιρίου έχουν μελετηθεί για τις επιδράσεις τους στην παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου 2, την αντίσταση στην ινσουλίνη, το σύνδρομο πόνου του προστάτη, ακόμη και το μέτριο έως σοβαρό άσθμα.
Τι είναι το οξύμελο;
Όπως προδίδει το όνομά του (ή οξόμελι ή ξιδόμελι – στα αγγλικά oxymel – από το όξος<οξύς+μέλι), πρόκειται ένα μείγμα από ξίδι και μέλι, στο οποίο προστίθενται και άλλα συστατικά για τη γεύση ή για θεραπευτικούς λόγους. Η επίδρασή του διαφέρει ανάλογα με το είδος του μπαχαρικού ή του βοτάνου που προσθέτουμε στο μείγμα. Μεσαιωνικά περσικά φαρμακευτικά χειρόγραφα αναφέρονται σε 1.200 τύπους οξύμελου. Το οξύμελο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ωφεληθείτε από τις ιδιότητες αμέτρητων βοτάνων και θεραπευτικών φυτών.
Οι αρχαίοι γιατροί και θεραπευτές γνώριζαν από πρακτική εμπειρία ότι τα διάφορα συστατικά του είχαν αποτελεσματικές ιαματικές ιδιότητες που οι σύγχρονοι επιστήμονες μπορούν πλέον να εξηγήσουν. Το μέλι, για παράδειγμα, είναι ιδανικό για τις πληγές, καταπραΰνει τα εγκαύματα, βελτιώνει τα έλκη και θεραπεύει άλλες ασθένειες, όπως οι λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
Υγιεινά συστατικά
Μελέτη για το ανθόμελο που δημοσιεύθηκε στο Journal of Argentine Chemical Society επισημαίνει την παρουσία βασικών μετάλλων όπως το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο.
Τα ευρήματα που δημοσιεύτηκαν στο BMC Complementary Medicine and Therapies και αξιολογήθηκαν από ομότιμους ειδικούς, δείχνουν ότι οι βιταμίνες και τα πεπτικά ένζυμα του μελιού είναι αρκετά ισχυρά για να ανακουφίσουν τις στομαχικές διαταραχές, να βελτιώσουν την πέψη, να υποβοηθήσουν την απώλεια βάρους, να μειώσουν την LDL-χοληστερόλη και να μειώσουν τις φλεγμονές και τις αλλεργίες.
Στοχεύστε σε ένα θέμα υγείας
Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές οξύμελου. Πώς ξέρετε ποια είναι η κατάλληλη για εσάς;
Πρώτα αποφασίστε ποιο ζήτημα υγείας θα θέλατε να αντιμετωπίσετε. Η ευεργετική βάση του μελιού και του ξιδιού υπάρχει σε όλες τις παραλλαγές, αλλά τα ωφέλιμα αποτελέσματα επαυξάνονται από τα συγκεκριμένα βότανα που βάζουμε κάθε φορά στο μείγμα που ετοιμάζουμε.
Παχυσαρκία
Η αντίσταση στην ινσουλίνη αποτελεί πρόκληση για την υγεία των παχύσαρκων ατόμων, καθώς και των ατόμων με μεταβολικό σύνδρομο και διαβήτη. Όπως διαβάζουμε στο περιοδικό Antioxidants & Redox Signaling, η επιπλοκή αυτή προκαλείται συχνά από το οξειδωτικό στρες. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να εξουδετερώσετε αυτό το αποτέλεσμα προσθέτοντας στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.
Ένας τρόπος για να το πετύχετε αυτό είναι να δημιουργήσετε ένα νόστιμο οξύμελο με φυσικά αντιοξειδωτικά, όπως κουρκουμά, πράσινο τσάι ή ιβίσκο.
Είναι πολύ πιθανό στην κουζίνα σας να βρίσκονται περισσότερα από αυτά τα θαυμαστά φυτά με τις ισχυρές φυσικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες – όπως για παράδειγμα, το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο.
Άλλα μπαχαρικά και βότανα της κουζίνας, όπως το γαρύφαλλο, η ρίγανη και η κανέλα, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις και είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών. Αυτά και άλλα βότανα μελετήθηκαν και παρουσιάστηκαν στο διεθνές περιοδικό Plant Foods for Human Nutrition.
Οι σπόροι κολίανδρου έχουν επίσης σημαντικά οφέλη για την υγεία, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και ενισχύοντας τα επίπεδα αντιοξειδωτικών/αποτοξινωτικών παραγόντων στους ιστούς, ενώ η κατανάλωση τζίντζερ προάγει την απώλεια βάρους.
Βγαίνοντας από την κουζίνα στον κήπο, μπορεί να βρείτε τριαντάφυλλο, πικραλίδα, μάραθο, μέντα, αχίλλεια και τσουκνίδα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Food Sciences and Nutrition δείχνει ότι η χρήση αυτών των φαρμακευτικών φυτών βελτιώνει την πεπτική λειτουργία.
Χρόνια φλεγμονή
Η φλεγμονή από μόνη της δεν είναι πάντα κακή – είναι μέρος του φυσικού αμυντικού μηχανισμού του οργανισμού. Το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει και απομακρύνει τους επιβλαβείς ξένους ερεθισμούς μέσω της φλεγμονής στα υγιή άτομα. Έτσι αρχίζει η διαδικασία επούλωσης – εσωτερικά και εξωτερικά.
Οι αιτίες των φλεγμονωδών ασθενειών διαφέρουν. Η φλεγμονή γίνεται πρόβλημα όταν μεταβάλλεται από οξεία μορφή σε χρόνια, επιμένοντας για μεγάλο χρονικό διάστημα ή επανερχόμενη συχνά. Διάφορες παθήσεις, όπως η αρτηριοσκλήρωση και ο διαβήτης, συνδέονται με τη χρόνια φλεγμονή.
Μην απογοητεύεστε – μπορείτε να αναχαιτίσετε ορισμένα από τα συμπτώματα της χρόνιας φλεγμονής εξαλείφοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα από τη διατροφή σας και προσθέτοντας κοινά βότανα και μπαχαρικά – ίσως σε ένα αναζωογονητικό ρόφημα οξύμελου.
Ένα άρθρο στο Oxford Academic Journal of AOAC International συνιστά τα ακόλουθα αντιφλεγμονώδη βότανα: πιπέρι τσίλι, κανέλα, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, κουρκουμά, τριγωνέλλα, δεντρολίβανο και σκόρδο. Η αποτελεσματικότητα του κουρκουμά, του τζίντζερ και του δεντρολίβανου υποστηρίζεται από μια ακόμη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Advanced Pharmacological Sciences, η οποία επισημαίνει επίσης την μπουράντζα (ή μποράγο) και το νυχτολούλουδο.
Άσθμα
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine δείχνει ότι η βοτανοθεραπεία είναι μια καλή εναλλακτική θεραπεία για το άσθμα και τη χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια.
Ένα άρθρο στο Frontiers of Immunology περιγράφει τις ιδιότητες του μελιού και την ικανότητά του να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και να εξουδετερώνει αλλεργικές ασθένειες, όπως η αναφυλαξία, το άσθμα και η ατοπική δερματίτιδα.
Μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύθηκε στο Journal of Medicinal Foods, δείχνει ότι το μέλι σε συνδυασμό με άλλες φυτικές ουσίες παρουσιάζει σχετικά υψηλή αποτελεσματικότητα σε ασθενείς με άσθμα.
Ανοσοποιητικό σύστημα
Το ανοσοποιητικό σύστημα προστατεύει το σώμα σας από τις λοιμώξεις. Όταν εξασθενεί, αρρωσταίνετε. Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα είναι σωτήριο.
Το οξύμελο υποστηρίζει την οικοδόμηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος με τη χρήση των ακόλουθων βοτάνων: μούρο κουφοξυλιάς, εχινάκεια, ιερό βασιλικό (ή τουλσί), σισάνδρα και αστράγαλο.
Το οξύμελο με θυμάρι είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς το βασικό μείγμα μελιού-ξυδιού σε συνδυασμό με ένα μόνο κοινό μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο μπορεί να δημιουργήσει μια πολυεπίπεδη θεραπεία για την υγεία.
Ένα άρθρο στο The Journal of Biomedicine and Pharmacotherapy περιγράφει το ρόφημα ως ενισχυτικό για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα οφέλη του θυμαρίσιου οξύμελου είναι άφθονα: κατά της παχυσαρκίας, αντιφλεγμονώδη, αντι-υπερλιπιδαιμικά (μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων), αντι-ιικά και αντιοξειδωτικά. Η ίδια μελέτη περιγράφει ότι το ρόφημα βελτιώνει το οξειδωτικό στρες, τον μεταβολισμό των λιπιδίων, την ομοιόσταση ορισμένων ιχνοστοιχείων και τις ορμόνες που ρυθμίζουν το βάρος.
Δύο τρόποι για να φτιάξετε σπιτικό οξύμελο
Σημείωση για όλα τα εκχυλίσματα:
Πολλές συνταγές προτείνουν μια αναλογία 1:1 μέλι-ξίδι, αλλά αυτό δεν είναι αυστηρό. Ρυθμίστε την αναλογία οι ίδιοι, σε σχέση με την προτίμησή σας στην ξινή ή τη γλυκιά γεύση.
Προτιμήστε το μηλόξιδο, που είναι επίσης εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία.
Βεβαιωθείτε πάντα ότι όλη η φυτική ύλη καλύπτεται από το υγρό χωρίς φυσαλίδες.
Αποθηκεύστε το έτοιμο οξύμελο σε σκουρόχρωμα γυάλινα μπουκάλια ή φυλάξτε το σε δροσερό, σκιερό χώρο.
Α΄ τρόπος: Εύκολη και αργή εκχύλιση
Σε ένα γυάλινο βάζο, αναμείξτε το μέλι με το ξίδι.
Πλύντε και κόψτε τα επιλεγμένα βότανα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα στο βάζο με το μείγμα μελιού/ξιδιού.
Εάν χρησιμοποιείτε μεταλλικό καπάκι, τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης σε διπλή στρώση ανάμεσα στο γυαλί και το καπάκι (το οξύ του ξιδιού αντιδρά με το μέταλλο).
Διατηρήστε το σε σκοτεινό αλλά ζεστό μέρος για 3-4 εβδομάδες.
Ανακινείτε δυνατά κάθε μέρα.
Μετά το πέρας του χρόνου εκχύλισης, το οξύμελο μπορεί να διατηρηθεί με τα βότανα μέσα σε αυτό, ή να στραγγιστεί μέσω ενός υφάσματος μουσελίνας για να αφαιρεθεί η φυτική ύλη.
Β΄ τρόπος: Γρήγορη και ξηρή εκχύλιση βοτάνων
Ο ταχύτερος τρόπος εκχύλισης χρησιμοποιεί θερμότητα. Αυτό σημαίνει ότι με αυτή τη μέθοδο μπορεί να χαθούν κάποια από τα ευεργετικά ενεργά συστατικά του μηλόξιδου, ωστόσο, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με αποξηραμένα βότανα.
Προσθέστε το ξίδι, το μέλι και τα κομμένα βότανα σε μια κατσαρόλα.
Ζεστάνετε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι το εκχύλισμα να μοιάζει με σιρόπι. Μην υπερβείτε τη θερμοκρασία των 90 βαθμών Κελσίου.
Ανακατεύετε συχνά.
Συμπέρασμα
Το οξύμελο ως θεραπευτικό φαρμακευτικό ρόφημα έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου.
Η σοφία του Ιπποκράτη, του Διοσκουρίδη, του Γαληνού και άλλων αρχαίων γιατρών που συνταγογραφούσαν το ρόφημα για μια μεγάλη γκάμα παθήσεων μπορεί να μας βοηθήσει ακόμα και σήμερα.
Πολλά ιστορικά κείμενα, όπως η Βρετανική Φαρμακοποιία (1898), η Γερμανική Φαρμακοποιία (1872) και ο Γαλλικός Κώδικας (1898), περιγράφουν επίσης λεπτομερώς τη φόρμουλα.
Όσο και αν τείνουμε να αναζητάμε τις νεότερες και πιο καινοτόμες φαρμακευτικές θεραπείες, θα ήταν συνετό να θυμόμαστε και την αρχαία σοφία πάνω στην οποία βασίζονται αυτές. Η αρωγή της εξακολουθεί να είναι πολύτιμη.
Η διατροφή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο όσον αφορά την υγεία μας. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το φαγητό τους βάσει της ευκολίας ή της νοστιμιάς του εις βάρος της θρεπτικής του αξίας.
Ο «Μέγας Ιατρός Tαϊκομπάν», ένα δημοφιλές τηλεοπτικό πρόγραμμα στην Ιαπωνία, κάλεσε 300 γνωστούς γιατρούς να επιλέξουν τα 10 πιο ευεργετικά τρόφιμα από αυτά που υπάρχουν στα συνηθισμένα παντοπωλεία.
Θα δούμε ότι τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ οικεία και σε εμάς στην Ελλάδα.
1. To γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ωφέλιμα βακτήρια, περιλαμβανομένων των βακτηρίων του γαλακτικού οξέος και του μπιφιδοβακτηρίου, τα οποία διεγείρουν την εντερική δραστηριότητα και βελτιώνουν τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, εμποδίζει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων, ενεργοποιεί τα κύτταρα του εντερικού ανοσοποιητικού συστήματος και ενισχύει την ανοσία.
(Shutterstock)
2. Τα μήλα
«Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα»: Τα μήλα αναζωογονούν τους πνεύμονες. Η γήρανση των πνευμόνων οδηγεί σε φλεγμονή η οποία στενεύει τους ανθρώπινους βρόγχους και προκαλεί δυσκολία στην αναπνοή.
Οι πολυφαινόλες των μήλων είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα οποία αναστέλλουν τη φλεγμονή των βρόγχων, βελτιώνουν την αναπνοή και αποκαθιστούν τη ζωτικότητα των πνευμόνων.
Ο Γιόσιο Οχτάνι είναι έγκριτος γιατρός του αναπνευστικού και θωρακικού τμήματος και διευθυντής της κλινικής Ikebukuro Otani στην Ιαπωνία.
Ο κος Οτάνι δήλωσε σε ένα διαδικτυακό πρόγραμμα: «Για τη χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια που προκαλείται από το κάπνισμα, τα καυσαέρια ή τον τοξικό αέρα που περιέχει PM2,5, συμβουλεύουμε τους ασθενείς πρώτα να κόψουν το κάπνισμα και να προσθέσουν τα μήλα στην καθημερινή τους διατροφή.»
Ο κος Οτάνι ανέφερε ένα τεστ «ηλικίας των πνευμόνων» που διεξήγαγε σε καλλιεργητές μήλων που έτρωγαν τακτικά μήλα στο νομό Αομόρι της Ιαπωνίας, διάσημος για την παραγωγή μήλων. Το αποτέλεσμα έδειξε ότι η ηλικία των πνευμόνων των περισσότερων από τους καλλιεργητές μήλων ήταν μικρότερη από την πραγματική τους ηλικία, αντί οι δύο ηλικίες να είναι γενικά ίδιες.
Ο Γιόσιο Οτάνι δήλωσε ότι οι πνεύμονες των καλλιεργητών μήλων έγιναν νεότεροι λόγω των αντιοξειδωτικών ουσιών στις πολυφαινόλες των μήλων, οι οποίες εξαλείφουν τη φλεγμονή των πνευμόνων και ενισχύουν την υγεία των πνευμόνων.
(Shutterstock)
3. Το ξύδι
Το ξύδι περιέχει οξικό οξύ, το οποίο είναι αντιβακτηριακό και εξισορροπεί την εντερική χλωρίδα, βοηθώντας την εντερικό περίσταλση.
Το ξύδι μειώνει την αρτηριακή πίεση, εμποδίζει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα, προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις και ενισχύει το μεταβολισμό.
(Shutterstock)
4. Το μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, C και Ε, μέταλλα και φυτικές ίνες και είναι γνωστό ως ο «βασιλιάς των λαχανικών».
Το μπρόκολο έχει την ίδια θρεπτική αξία με τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τις πράσινες πιπεριές, το λάχανο, τα καρότα και το σπανάκι μαζί.
Επιπλέον, τα σπορόφυτα του μπρόκολου είναι πλούσια σε καροτίνη, η οποία αναστέλλει τα καρκινικά κύτταρα. Είναι αντιοξειδωτικά και αποτοξινωτικά και μπορούν να βελτιώσουν τα γκρίζα μαλλιά που προκαλούνται από την κακή κυκλοφορία του αίματος.
Για να μην χαθούν τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του, είναι προτιμότερο το μαγείρεμα στον ατμό ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Το βράσιμο προκαλεί την απώλεια της υδατοδιαλυτής θρεπτικής ουσίας βιταμίνης C.
Αν παρόλα αυτά το βράσετε, μπορείτε να πιείτε το νερό που απομένει μετά τη βράση. Το «μπροκολόζουμο» θεωρείται ιδιαιτέρως θρεπτικό.
(Shutterstock)
5. Οι ντομάτες
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο και αντιοξειδωτικά και θεωρούνται φρούτα κατά της γήρανσης. Οι ντομάτες μπορούν επίσης να μειώσουν την κακή χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση και να καθυστερήσουν την αγγειακή γήρανση. Επιπλέον, οι ντομάτες προλαμβάνουν την αρτηριοσκλήρωση και τον καρκίνο.
Ο σωστός τρόπος για να αυξήσετε την απορρόφηση του λυκοπενίου είναι μέσω της θερμότητας. Όταν τρώγεται σε θερμοκρασία δωματίου, το λυκοπένιο στις ντομάτες είναι δύσκολο να απορροφηθεί, καθώς ένα κυτταρικό τοίχωμα το προστατεύει.
Ωστόσο, μόλις μια ντομάτα θερμανθεί, το κυτταρικό τοίχωμα θα διασπαστεί, απελευθερώνοντας το λυκοπένιο, και θα γίνει πιο απορροφήσιμο. Ο ρυθμός απορρόφησης των ουσιών της μαγειρεμένης ντομάτας είναι τρεις φορές υψηλότερος από ό,τι όταν καταναλώνεται ωμή.
(Shutterstock)
6. Το αβοκάντο
Το αβοκάντο αποκαλείται βρώσιμη ουσία ομορφιάς λόγω του πλούτου του σε βιταμίνη Ε. Η μη σαπωνίτιδα σόγιας που περιέχεται στο αβοκάντο καταστέλλει τη φλεγμονή και επιδιορθώνει τους κατεστραμμένους χόνδρους, μειώνοντας έτσι τον πόνο στα γόνατα και προστατεύοντας τις αρθρώσεις του ισχίου και του αγκώνα.
Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει ζωτική σημασία για την υγιή λειτουργία του ήπατος. Βοηθά επίσης στην απελευθέρωση των τοξινών από την κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα και προάγει τις εντερικές κινήσεις. Το αβοκάντο μειώνει την κακή χοληστερόλη και προλαμβάνει την περιοδοντίτιδα, την κακή αναπνοή, την υψηλή αρτηριακή πίεση και τις ασθένειες που οφείλονται στον τρόπο ζωής μας.
(Shutterstock)
7. Το σκουμπρί
Το σκουμπρί είναι πλούσιο σε δύο λιπαρά οξέα, το EPA και το DHA. Τα EPA και DHA είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα για τον οργανισμό – ωστόσο, δεν μπορούν να παραχθούν από τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα EPA και DHA πρέπει να απορροφηθούν μέσω της διατροφής.
Το EPA προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα και προλαμβάνει τη θρόμβωση. Το DHA, από την άλλη, όχι μόνο διατηρεί τις λειτουργίες του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και του αμφιβληστροειδούς μας, αλλά προστατεύει επίσης τον οργανισμό από την οξείδωση και προλαμβάνει διάφορες ασθένειες.
(Shutterstock)
8. Το τόφου (τυρί σόγιας)
Το τόφου (tofu), προϊόν που δημιουργείται από γάλα σόγιας και παρασκευάζεται όπως το τυρί, είναι αντιγηραντικό και πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες που προλαμβάνουν την αρτηριοσκλήρωση και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
(Shutterstock)
9. Το νάττο (σόγια που έχει υποστεί ζύμωση)
Το νάττο (natto) είναι μια τροφή με πολλαπλά οφέλη. Προλαμβάνει τις εντερικές παθήσεις, την αρτηριοσκλήρωση, τον διαβήτη τύπου 2, τον καρκίνο και την άνοια. Υπάρχουν περισσότερα από 20.000 είδη Bacillus subtilis natto (βακτήρια νάττο) στο νάττο, τα οποία βελτιώνουν την ανοσία.
Η κινάση του νάττο βοηθά στη διάλυση της θρόμβωσης, προλαμβάνοντας έτσι το εγκεφαλικό έμφραγμα και το έμφραγμα του μυοκαρδίου.
(Shutterstock)
10. Το κίμτσι (λαχανικά τουρσί)
Το κίμτσι (kimchi) περιέχει «αθάνατα» βακτήρια γαλακτικού οξέος. Αυτά τα βακτήρια γαλακτικού οξέος φυτικής προέλευσης μπορούν να αντέχουν τους γαστρικούς χυμούς και τα εντερικά υγρά και να παραμένουν ενεργά όταν φτάνουν στο έντερο, βελτιώνοντας το εντερικό περιβάλλον.
Αντίθετα, τα ζωικά βακτήρια γαλακτικού οξέος στο τυρί και το γάλα είναι λιγότερο ανθεκτικά στο γαστρικό οξύ και μπορεί να πεθάνουν πριν φτάσουν στο έντερο.
Ένα γραμμάριο κίμτσι περιέχει περισσότερα από 10 εκατομμύρια βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία προάγουν την εντερική περίσταλση, βελτιώνουν τη δυσπεψία και μειώνουν τη δυσκοιλιότητα. Το κίμτσι μπορεί επίσης να διατηρήσει το δέρμα σας νεανικό.
Η πρεσβυωπία είναι ένα φυσικό φαινόμενο γήρανσης του οφθαλμού, που αρχίζει συνήθως να εμφανίζεται μετά τα 40 και η οποία δυσκολεύει κάποια στιγμή την καθημερινότητα του ατόμου. Υπάρχουν τρόποι ανάσχεσης του φαινομένου;
Η πρεσβυωπία προκαλείται κυρίως από τη μείωση της δύναμης του ακτινωτού μυός στα μάτια. Με τη σχεδόν συνεχή χρήση ηλεκτρονικών συσκευών σήμερα, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να υποφέρουν από πρεσβυωπία πριν από την ηλικία των 40 ετών.
Αξιολογώντας την υγεία των ματιών μας
1. Δεν βλέπουμε καθαρά, ιδίως όταν διαβάζουμε από κοντινή απόσταση ή όταν τα γράμματα είναι μικρά. Χρειάζεται να απομακρυνθούμε λίγο για να δούμε καθαρά.
2. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να εστιάσουμε κατά την εναλλαγή μεταξύ μακρινής και κοντινής όρασης.
3. Χρειάζεται να βγάζουμε τα γυαλιά μας όταν μιλάμε σε κοντινή απόσταση.
4. Κακή νυχτερινή όραση.
5. Σοβαρή κόπωση των ματιών.
Ο 58χρονος Γου Χονγκτσιάν, διευθυντής της κλινικής παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής Γισένγκ στην Ταϊβάν, δεν έχει ούτε μυωπία ούτε πρεσβυωπία, χάρη σε τρεις απλές μεθόδους όπως λέει: Τη διατροφή, το μασάζ και τις ασκήσεις για τα μάτια.
Παρά το ότι χρησιμοποιεί τα μάτια του καθημερινά όσο οποιοσδήποτε άλλος και ίσως ακόμα περισσότερο για τις ανάγκες τις εργασίας του, η όρασή του έχει παραμείνει φυσιολογική, χωρίς να παρουσιάσει ούτε μυωπία ούτε και τη συνήθη πρεσβυωπία που συνοδεύει κατά κανόνα τους ανθρώπους της ηλικίας του. Σε συνέντευξη που παραχώρησε στην Epoch Times, είχε την καλοσύνη να μοιραστεί μαζί μας τις γνώσεις του σχετικά με την οφθαλμική προστασία.
1. Διατροφή
Ο κος Γου είπε ότι το πρώτο βήμα για την αποφυγή της πρεσβυωπίας είναι η διατροφή. Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να περνούν ακόμα και δέκα ώρες την ημέρα χρησιμοποιώντας ηλεκτρονικές συσκευές με οθόνη, κάτι που προκαλεί μικρές φλεγμονές στα μάτια μας. Όταν η φλεγμονή είναι συνεχής, η όραση θα επιδεινωθεί, με αποτέλεσμα την εμφάνιση της πρεσβυωπίας.
Όσον αφορά τη διατροφή, η δυτική ιατρική επικεντρώνεται στη συμπληρωματική χορήγηση λουτεΐνης, καροτίνης, ζεαξανθίνης ή ανθοκυανινών και συνιστά την κατανάλωση περισσότερων καρότων, βατόμουρων και μύρτιλλων. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών και να καθυστερήσουν τη γήρανση. Οι ελεύθερες ρίζες είναι οι πρωταρχικοί παράγοντες που προκαλούν τη γήρανση του ανθρώπινου σώματος.
Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική πιστεύει ότι «το συκώτι ανοίγει στα μάτια» και ότι «τα νεφρά κυβερνούν τις κόρες», πράγμα που σημαίνει ότι τα προβλήματα των ματιών συνδέονται στενά με την υγεία του ήπατος και των νεφρών. Κατά συνέπεια, η έμφαση δίνεται στην επιλογή τροφών ή βοτάνων που μπορούν να θρέψουν το συκώτι και τα νεφρά, όπως τα γκότζι μπέρι, οι σπόροι κάσιας, το τριβόλι (Tribulus terrestris, ένα μεσογειακό φυτό που παράγει καρπούς) και το εκουϊζέτο (Equisetum hyemale).
Ο κος Γου είπε ότι μπορεί να φαίνεται ότι επιφανειακά, η παραδοσιακή κινεζική ιατρική έχει διαφορετική προσέγγιση για την προστασία των ματιών από εκείνη της δυτικής θεωρίας διατροφής, αλλά η σύγχρονη ιατρική έχει ανακαλύψει 53 είδη πολυφαινολών στο γκότζι μπέρι – μια υπερτροφή για τη φροντίδα των ματιών στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Τα γκότζι μμπέρι έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική λειτουργία, μπορούν να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες και έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιγηραντικές ιδιότητες, σύμφωνα με τα ευρήματα της δυτικής ιατρικής.
Ο κος Γου είπε ότι η οικογένεια της θείας του διατηρούσε ένα κατάστημα κινέζικων φαρμάκων και ότι ως παιδί είχε πάντα γλυκά γκότζι μπέρι να τσιμπολογάει. Πιστεύει ότι αυτός είναι ο κύριος λόγος που διατηρεί ακόμα τα μάτια του χωρίς μυωπία και πρεσβυωπία στην ηλικία των 58 ετών. Ο κος Γου ακόμα και σήμερα έχει ένα μπωλ με γκότζι μπέρι στο γραφείο του για να τσιμπάει. Μας έδωσε επίσης μια συνταγή τσαγιού που ωφελεί την υγεία των ματιών.
Προετοιμασία: Βράστε 800 ml νερό και στη συνέχεια προσθέστε τα συστατικά. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το πιείτε.
2. Μασάζ
Υπάρχουν πολλά σημεία βελονισμού γύρω από τα μάτια:
(The Epoch Times)
Cuanzhu (BL2) και Yuyao (EX-HN4) στο κόκκαλο του φρυδιού. (Κουαντζού)
Sizhukong (SJ23), δίπλα στα μάτια. (Σιτζουκόνγκ)
Chengqi (ST1), κάτω από τα μάτια. (Τσενγκτσί)
Tongziliao (GB1), στο εξωτερικό μέρος των ματιών. (Τονγκζιλιάο)
Qingming (BL1), στο εσωτερικό μέρος των ματιών. (Τσινμίνγκ)
Yangbai (GB14) και Sibai (ST2), πάνω και κάτω από τα μάτια. (Γιάνγκμπαϊ, Σίμπαϊ)
Ο κος Γου είπε ότι το μασάζ των σημείων βελονισμού ένα προς ένα είναι πολύ δύσκολο και ότι, αντίθετα, είναι καλύτερα αν απευθυνθείτε σε όλα τα σημεία βελονισμού με τέσσερεις μόνο κινήσεις:
1. Τοποθετήστε τέσσερα δάχτυλα στο κόκαλο του φρυδιού και κάντε ένα περιστροφικό μασάζ. Αυτό θα μπορούσε να είναι δεξιόστροφο ή αριστερόστροφο. Σε αυτή την περίπτωση, φτάνετε ταυτόχρονα στα σημεία βελονισμού Cuanzhu, Yuyao και Yangbai, τα οποία μπορούν να ανακουφίσουν την ξηροφθαλμία και την κούραση.
2. Τοποθετήστε τέσσερα δάχτυλα για να περιστρέψετε και να κάνετε μασάζ στην άκρη του κάτω οστού του φρυδιού, το οποίο είναι το σημείο βελονισμού του νεύρου του υποπλεύρου, συμπεριλαμβανομένων των Sibai και Chengqi. Προάγει την κυκλοφορία του αίματος γύρω από τα μάτια και αφαιρεί τους σάκους των ματιών και τους σκούρους δακτυλίους κάτω από τα μάτια.
3. Τοποθετήστε τρία δάχτυλα στην κοίλη υποδοχή γύρω από το κόκαλο των ματιών και εφαρμόστε περιστροφικό μασάζ στα σημεία βελονισμού Sizhukong και Tongziliao, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην παροχή αίματος στους βολβούς των ματιών. Εδώ έχετε τους δακρυϊκούς αδένες που κατανέμονται τριγύρω, οπότε είναι ιδανικό για τη θεραπεία του καταρράκτη, των αιωρούμενων στιγμάτων και της ξηροφθαλμίας.
4. Κάντε μασάζ στο σημείο βελονισμού Qingming, στην εσωτερική γωνία των ματιών, με τους δύο δείκτες σας. Ο κος Γου λέει ότι το Qingming είναι το αγαπημένο του βελονιστικό σημείο για τη θεραπεία του συνδρόμου ξηροφθαλμίας. Καθώς όλο και περισσότεροι νέοι χρησιμοποιούν συσκευές με οθόνες για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα, το σύνδρομο ξηροφθαλμίας είναι πιθανό να ξεκινήσει σε μικρότερη ηλικία. Ως εκ τούτου, αρχίζοντας να κάνετε μασάζ σε αυτό το σημείο νωρίτερα μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της βλάβης των ματιών.
(The Epoch Times)
3. Ασκήσεις για τα μάτια
Η κίνηση του βολβού του ματιού που ασκεί τους έξι μύες των ματιών είναι η τρίτη μέθοδος για την πρόληψη της πρεσβυωπίας. Μέσω της κατάλληλης άσκησης, η παροχή αίματος στα μάτια μπορεί να γίνει πιο επαρκής και αποτρέπει επίσης την πρόωρη γήρανση των ακτινωτών μυών. Αυτές οι κινήσεις είναι σαν να γυμνάζετε καθημερινά τους δικέφαλους με βαράκια για να έχετε υγιή και δυνατά χέρια.
Περιστροφές
Κοιτάξτε πάνω, κάτω, αριστερά και δεξιά για 3-5 δευτερόλεπτα προς κάθε κατεύθυνση. Στη συνέχεια, περιστρέψτε αργά τα μάτια τρεις φορές δεξιόστροφα και στη συνέχεια τρεις φορές αριστερόστροφα. Προσπαθήστε να τεντώσετε τους βολβούς των ματιών για να φτάσουν σε όλες τις μακρινές γωνίες.
Ασκήσεις εστίασης
Για να εκπαιδεύσετε τους βολβούς των ματιών σε ασκήσεις μακρινής και κοντινής όρασης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στυλό ή το δάκτυλό σας ως οδηγό.
Ξεκινήστε από το κέντρο κοντά στην άκρη της μύτης σας, κρατήστε τα μάτια σας στην άκρη του στυλό. Απομακρύνετε αργά το στυλό και στη συνέχεια φέρτε το πάλι κοντά στην άκρη της μύτης σας. Επαναλάβετε αυτή την κίνηση 3-5 φορές.
Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να ακολουθήσετε τις κινήσεις του κινεζικού χαρακτήρα για το ρύζι «米», προς τα δεξιά, προς τα αριστερά, πάνω, κάτω, πάνω προς τα δεξιά, κάτω προς τα αριστερά, πάνω προς τα αριστερά και τέλος κάτω προς τα δεξιά, μετακινώντας το στυλό προς το μακρινό άκρο και στη συνέχεια τραβώντας το πίσω στην άκρη της μύτης. Επαναλάβετε αυτή την άσκηση 3-5 φορές.
Ο κος Γου συστήνει να κάνετε τις ασκήσεις και το μασάζ 3 φορές τη μέρα: μία φορά το πρωί, μία φορά το μεσημέρι και μία φορά το βράδυ. Εάν είστε πολύ απασχολημένοι, κάντε το μία φορά πριν πάτε για ύπνο το βράδυ ή πριν πάρετε έναν υπνάκο το μεσημέρι. Οι άνθρωποι που δεν κοιμούνται το μεσημέρι, μπορούν να το κάνουν μετά το μεσημεριανό γεύμα. Η ξεκούραση των ματιών μετά τις ασκήσεις μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή, την κόπωση και το συσσωρευμένο γαλακτικό οξύ.
Ο κος Γου λέει ότι αυτές οι ασκήσεις έχουν καλύτερα αποτελέσματα όταν η πρεσβυωπία πρωτοεμφανίζεται (τον πρώτο μισό χρόνο). Εάν έχουν ήδη πρεσβυωπία για 1-2 χρόνια, μπορεί να χρειαστούν περισσότεροι από 6 μήνες για να ανακάμψουν. Για όσους έχουν πρεσβυωπία για περισσότερα από δύο χρόνια, το αποτέλεσμα είναι λιγότερο εμφανές.
Αυτό το σύνολο ασκήσεων όχι μόνο καταπολεμά την πρεσβυωπία, αλλά έχει και θεραπευτική επίδραση στον καταρράκτη που προκαλείται από τη γήρανση. Επιπλέον, ο κος Γου δήλωσε ότι για να καθυστερήσει κανείς τον καταρράκτη, δεν χρειάζεται μόνο να αποτρέψει τη βλάβη του κρυσταλλοειδούς φακού από το ηλιακό φως, αλλά και να αποφύγει τις πιο σημαντικές βλάβες που προκαλούνται από το μπλε φως και το φως LED. Ως εκ τούτου, πρότεινε να έχουν οι άνθρωποι δύο είδη γυαλιών: ένα ζευγάρι γυαλιά ηλίου και ένα άλλο ζευγάρι για την προστασία των ματιών από το μπλε φως των ηλεκτρονικών συσκευών.
Άλλες λύσεις για την αντιμετώπιση της πρεσβυωπίας
Είναι υποχρεωτική η χρήση γυαλιών για την πρεσβυωπία; Ο Δρ Γουάνγκ Σινχουί, οφθαλμίατρος στο EyePlus στην Ταϊβάν, δήλωσε στην Epoch Times ότι είτε φοράτε γυαλιά είτε όχι, η πρεσβυωπία θα επιδεινωθεί, επειδή είναι μια διαδικασία γήρανσης. Ωστόσο, χωρίς ένα σωστά βαθμονομημένο ζευγάρι γυαλιά, οι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν ευκολότερα κόπωση και πόνο στα μάτια και μερικές φορές ακόμη και συμπτώματα όπως πόνο στους ώμους και τον αυχένα, πονοκέφαλο, ζάλη ή ναυτία. Έτσι, σε κάθε περίπτωση συνίσταται να φοράτε ένα ζευγάρι κατάλληλα διαμορφωμένα γυαλιά ανάγνωσης.
Η επιλογή των γυαλιών ανάγνωσης δεν διαφέρει από την επιλογή των συνηθισμένων γυαλιών. Ο σωστός σκελετός, οι υψηλής ποιότητας φακοί και η ακριβής συνταγή είναι ιδιαίτερα σημαντικά.
Επί του παρόντος, υπάρχουν πέντε διαθέσιμοι τρόποι αντιμετώπισης της πρεσβυωπίας:
1. Γυαλιά πρεσβυωπίας
Επιλέξτε ανάμεσα σε δύο φακούς με διαφορετικούς βαθμούς ή σε πολυεστιακούς φακούς, οι οποίοι είναι κατάλληλοι για ανθρώπους που έχουν ταυτόχρονα μυωπία και πρεσβυωπία.
2. Μαλακοί πολυεστιακοί φακοί επαφής
Οι άνθρωποι στους οποίους δεν αρέσουν τα παραδοσιακά γυαλιά μπορούν να επιλέξουν πολυεστιακούς φακούς επαφής. Σε αντίθεση με τους μονοεστιακούς φακούς, χρειάζεται κάποιος χρόνος για να τους συνηθίσουν οι χρήστες.
Ορισμένοι οφθαλμοπαθείς έχουν ταυτόχρονα πρεσβυωπία και καταρράκτη. Κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης καταρράκτη, ο πολυεστιακός IOL μπορεί να αντικατασταθεί άμεσα. Ωστόσο, η χειρουργική επέμβαση δεν είναι κατάλληλη για όλους και δεν είναι κατάλληλη για ασθενείς με αμφιβληστροειδή ή οπτική νευροπάθεια. Επιπλέον, ορισμένοι άνθρωποι θα βιώσουν νυχτερινή θάμβωση μετά τη χειρουργική επέμβαση, οπότε δεν είναι κατάλληλη για άτομα που πρέπει να οδηγούν για μεγάλο χρονικό διάστημα τη νύχτα.
4. Θεραπεία με λέιζερ
Πρόκειται για μια σχετικά πρόσφατη και δημοφιλής θεραπεία για την πρεσβυωπία. Κατ’ αρχήν, χρησιμοποιεί τη διαφορά διοπτριών μεταξύ των δύο ματιών για να λύσει το πρόβλημα της όρασης τόσο των μακρινών όσο και των κοντινών αντικειμένων. Σε γενικές γραμμές, το ένα μάτι θα ρυθμιστεί σε μηδενική διοπτρία για να βλέπει το μακρινό και το άλλο μάτι θα ρυθμιστεί μεταξύ 75 και 150 διοπτριών για να βλέπει τα κοντινά αντικείμενα, δημιουργώντας μια παράλλαξη μεταξύ των δύο ματιών. Η θεραπεία με λέιζερ θα πρέπει να αξιολογείται και να συζητείται με έναν οφθαλμίατρο.
5. Laser Plus
Μια προηγμένη χειρουργική επέμβαση με λέιζερ πρεσβυωπίας, το Laser Plus είναι παρόμοιο με τη θεραπεία με λέιζερ μυωπίας του παρελθόντος. Κατά τη διαδικασία της κοπής του κερατοειδούς, δημιουργείται ένα μοναδικό σχήμα, με αποτέλεσμα ένα διευρυμένο βάθος πεδίου για την όραση των πραγμάτων, μειώνοντας την παράλλαξη μεταξύ των δύο ματιών. Επειδή όμως πρόκειται για μια ειδική τεχνική κοπής, υπάρχει μια περίοδος προσαρμογής μετά την επέμβαση.
Σημείωση: Ορισμένα από τα κινέζικα βότανα που αναφέρονται παραπάνω μπορεί να ακούγονται εξωτικά και άγνωστα, αλλά συνήθως υπάρχουν στα καταστήματα υγιεινής διατροφής και στα ασιατικά παντοπωλεία.
Για περισσότερα από 31 χρόνια που δουλεύω ως εργοθεραπευτής, είχα το προνόμιο να συνεργαστώ με χιλιάδες ασθενείς και τα μέλη των οικογενειών τους. Έχω εργαστεί με άτομα που γεννήθηκαν σε όλο το διάστημα της πιο πρόσφατης εποχής, συμπεριλαμβανομένου του τέλους του 19ου αιώνα. Τότε, εγώ βρισκόμουν στην αρχή της καριέρας μου, εκείνοι ήταν κοντά στο τέλος της ζωής τους.
Η φυσική αποκατάσταση μπορεί να είναι αρκετά επίπονη για τους ασθενείς. Ορισμένες διαγνώσεις είναι πολύπλοκες και ιδιαίτερα εξουθενωτικές. Άλλες μπορεί να είναι επώδυνες, ιδίως κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποκατάστασης. Ως επαγγελματίας, γνωρίζω εδώ και καιρό ότι η συζήτηση βοηθά τους ασθενείς και αποσπά για λίγο την προσοχή τους από τον πόνο, το άγχος και τους φόβους τους.
Όσον αφορά τα θέματα συζήτησης, είχα πάντα μερικές ερωτήσεις για όσους ήταν παντρεμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ένας εξαιρετικός αντιπερισπασμός και επιπλέον ιδιαίτερα διδακτικός για εμένα.
Η πρώτη μου ερώτηση είναι: «Πόσο καιρό είστε παντρεμένοι;». Κάθε φορά που παίρνω μια απάντηση που είναι σημαντικά μεγαλύτερη από το διάστημα που είμαι εγώ παντρεμένος, συνεχίζω με το: «Τι πρέπει να κάνω για να κρατήσει ο γάμος μου όσο και ο δικός σας;»
Ακολουθούν μερικές από τις απαντήσεις που έχω συλλέξει όλα αυτά τα χρόνια, όλες από ανθρώπους παντρεμένους εδώ και δεκαετίες. Πολλοί, μάλιστα, είναι (ή ήταν) παντρεμένοι για περισσότερο από από μισό αιώνα:
«Μάθετε τον σύζυγό σας. Όταν παρατηρείτε τις λεπτομέρειες, νιώθει ότι τον αγαπάτε. Μάθετε ποιο είναι το αγαπημένο του φλιτζάνι, ποιες είναι οι συνήθειες που αγαπά.»
Μια διορατική σύζυγος μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο, που περιέγραψε τον σύζυγό της με χαρούμενους όρους. Έτη γάμου: 42
* * * * *
«Αν έψαχνες την καλύτερη γυναίκα που θα μπορούσες να παντρευτείς, να θυμάσαι ότι παντρεύτηκες την καλύτερη γυναίκα που θα μπορούσες να βρεις. Τα χρόνια μπορεί να περνούν και ο χρόνος κυλά, αλλά αυτή η γυναίκα είναι ακόμα εκεί.»
Πορτορικάνος σύζυγος με κάταγμα ισχίου. Έτη γάμου: 52
* * * * *
«Γιε μου, από εδώ και στο εξής, ανεξάρτητα από το τι μαγειρεύει η γυναίκα σου -όσο καλό ή κακό κι αν είναι- να το τρως. Δούλεψε για να το φτιάξει. Εσύ δουλεύεις για να σου αρέσει.»
Ιταλοαμερικάνος σύζυγος με έντονη προφορά, μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου (καρδιακή προσβολή). Έτη γάμου: 68
* * * * *
«Αν προσευχηθήκατε για αυτό το άτομο και πιστεύετε ότι ο Θεός έφερε αυτό το άτομο σε εσάς, πρέπει να το θυμάστε πάντα αυτό. Αν ο Θεός θεώρησε ότι αυτό ήταν το καλύτερο άτομο για εσάς, αυτό λέει κάτι”.
Μια τρυφερή σύζυγος, που εισήχθη μετά από μια άσχημη πνευμονία. Έτη γάμου: 38
* * * * *
«Μην κοιτάζεις νεαρές γυναίκες. Η γριά σου δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτές και δεν χρειάζεται να συγκριθεί. Έχει κερδίσει τη θέση της στο γάμο. Εσύ πρέπει να κρατήσεις τη δική σου.»
Αγρότης που αναρρώνει από κάταγμα ισχίου. Έτη γάμου: 54.
* * * * *
«Ποτέ μην παραμελείτε τον/την σύζυγό σας. Ξέρετε τι εννοώ.»
Η πιο χαριτωμένη, η πιο αρχοντική μικροσκοπική γυναίκα με την οποία έχω δουλέψει ποτέ, μετά από τροχαίο ατύχημα. Έτη γάμου: 66
* * * * *
«Βεβαιωθείτε ότι είστε πραγματικά ερωτευμένοι πριν παντρευτείτε. Περιμένετε μέχρι να είστε σίγουροι. Αυτό τα κάνει όλα πολύ πιο εύκολα”.
Ένας εξαιρετικά εσωστρεφής σύζυγος, με ακραία απορρύθμιση μετά από COVID. Έτη γάμου: 51
* * * * *
«Πολλές γυναίκες έχουν μια ρομαντική ιδέα για τον γάμο. Αλλά αν το κάνετε σωστά, θα αποκτήσετε μια ρομαντική ιδέα για τον έγγαμο βίο.»
Σύζυγος 88 ετών, εισήχθη μετά από πτώση και κάταγμα στο δεξί χέρι. Έτη γάμου: 58
* * * * *
«Ποτέ μην πηγαίνετε για ύπνο θυμωμένοι. Είναι πολύ καλύτερο να μείνετε ξύπνιοι και να το παλέψετε! Σοβαρά, μείνετε ξύπνιοι και λύστε το πρόβλημα αντί να καυγαδίζετε.»
Ένας δύστροπος 78χρονος σύζυγος που έπεσε από τη σκάλα καθαρίζοντας υδρορροές. Έτη γάμου: 54
* * * * *
«Έπρεπε να μεγαλώσουμε μαζί. Αν παντρευτείς σήμερα, πρέπει να είσαι ήδη ενήλικας.»
Ασθενής με πνευμονική νόσο, 82 ετών, που εξακολουθεί να προσπαθεί να περιποιείται τον σύζυγό της. Έτη γάμου: 67
* * * * *
«Ποτέ μην λες ότι κάποιος σε ολοκληρώνει. Πρέπει να είσαι πλήρης άνθρωπος για να είσαι καλός σύζυγος. Εργάζεστε για έναν νέο γάμο και κανείς από τους δύο δεν έχει χρόνο να φτιάξει την προσωπικότητά του. Μην τους το φορτώνετε αυτό.»
Σύζυγος με κατάγματα συμπίεσης στην οσφυϊκή μοίρα, μετά από “φιλικό” χτύπημα από τον μεγάλο της σκύλο. Έτη γάμου: 61
* * * * *
«Απλά μην τον σκοτώσετε στον ύπνο του, ακόμα κι αν το θέλετε.»
Μια αυθάδης σύζυγος (και μανιώδης καπνίστρια), που νοσηλεύτηκε μετά από μια άσχημη αντίδραση σε φάρμακα. Έτη γάμου: 62
* * * * *
«Απλά προσευχήσου σαν [το διάολο] και [δώσε της] λουλούδια όταν είναι θυμωμένη.»
Ένας ηλικιωμένος γόης, που διατηρούσε ακόμη το χάρισμά του. Έτη γάμου: 66
* * * * *
«Οι άνδρες μπορούν να κάνουν πολλά πράγματα, αλλά δεν μπορούν να διαβάσουν το μυαλό. Το λέω σε όλες τις φίλες μου και τα μέλη της οικογένειάς μου: Οφείλετε να επικοινωνείτε μαζί του με ειλικρίνεια. Στους άνδρες δεν αρέσουν οι ίντριγκες από τις συζύγους τους.»
Μια γλυκιά, αξιαγάπητη γυναίκα με ένα υπέροχο σπιτικό. Έτη γάμου: 54
* * * * *
«Μάθετε ποια είναι η γλώσσα αγάπης του συζύγου σας. Αν εσείς φέρνετε δώρα και εκείνος αποζητά ποιοτικό χρόνο, θα απογοητευτείτε και οι δύο. Μόλις μάθετε τη γλώσσα αγάπης του συζύγου σας, θα μπορείτε να μιλήσετε στην καρδιά του.»
Ο πιο γλυκός συνταξιούχος πάστορας, με τον οποίο θα μπορούσα να μιλάω για ώρες αν είχα αρκετό χρόνο. Έτη γάμου: 65
* * * * *
«Δεν βρίζουμε ποτέ ο ένας τον άλλον. Μπορεί να είστε θυμωμένοι, αλλά ποτέ μην βρίζετε ο ένας τον άλλον. Να λύνετε τις διαφορές σας με σεβασμό. Αυτός είναι ο άνθρωπος που παντρεύτηκες.»
Μια γλυκιά γυναίκα, που προσπαθεί να αναρρώσει από το δεύτερο κάταγμα ισχίου της. Έτη γάμου: 43
* * * * *
«Ο γάμος είναι μια δέσμευση, όχι ένα αξεσουάρ του τρόπου ζωής. Μην παντρευτείτε ποτέ αν δεν ξέρετε τι χρειάζεται να κάνετε για να παραμείνετε παντρεμένοι. Σε πάρα πολλούς ανθρώπους αρέσει η ιδέα του γάμου, αλλά όχι η πραγματική δουλειά, έτσι μετά απλά εγκαταλείπουν την προσπάθεια χωρίς σοβαρό λόγο.»
Ένας κάποτε επιτυχημένος άνδρας, που ζούσε σε ακριβό πολυώροφο κτίριο με τη σύζυγό του, ο οποίος αν και αρχικά ήταν απόμακρος, τελικά με συμπάθησε. Έτη γάμου: 57
* * * * *
«Αναρωτηθείτε αν σας αρέσει να είστε παντρεμένοι με έναν ηλικιωμένο άνδρα ή μια ηλικιωμένη γυναίκα. Αυτό το όμορφο πρόσωπο ή αυτοί οι νεανικοί μύες και τα τέλεια μαλλιά δεν θα διαρκέσουν. Είναι αυτός ο άνθρωπος κάποιος που θα θέλατε να έχετε δίπλα σας όταν χαθεί το άνθος της νιότης; Τα σημαντικά πράγματα είναι αυτά που θα υπάρχουν ακόμα όταν το άτομο δίπλα σας γεράσει.»
Ένας πανέξυπνος σύζυγος, με διδακτορικό στη μηχανική και δύο μεταπτυχιακά. Έτη γάμου: 53
* * * * *
«Πρέπει να κάνεις ό,τι καλύτερο μπορείς. Αλλά φτάνει για μένα. Ήμουν παντρεμένη για 70 χρόνια. Έχω κάνει αρκετό ντάντεμα!»
Μια μικροσκοπική 98χρονη, αλλά εκπληκτικά ενεργητική χήρα, που ζύγιζε λιγότερο από 45 κιλά. Έτη γάμου: 70
* * * * *
«Λοιπόν, αν τρέχει προς το μέρος σας με τα χέρια της ανοιχτά, σκεφτείτε ότι αυτό είναι αγκαλιά και τρέξτε προς το μέρος της. Αλλά αν τρέχει προς το μέρος σου και κουβαλάει ένα τηγάνι, αυτό μάλλον δεν είναι αγκαλιά και τρέξτε προς την άλλη κατεύθυνση.»
Ένας γεροδεμένος άντρας, με βαθύ γέλιο και χαρούμενα μάτια. Έτη γάμου: 66
* * * * *
Παρόλο που αυτές ήταν μόνο λίγες από τις χιλιάδες απαντήσεις που έχω λάβει όλα αυτά τα χρόνια, αντανακλούν τις απαντήσεις και των υπόλοιπων ζευγαριών. Οι γάμοι μπορεί να απαιτούν πολλή δουλειά για να διατηρηθούν, αλλά η φόρμουλα για τη μακροβιότητα είναι πλέον γνωστή. Ένας καλός, μακροχρόνιος γάμος μπορεί να είναι ένα από τα πιο όμορφα πράγματα στη Γη.
Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτό το άρθρο αποτελούν απόψεις του συγγραφέα και δεν αντανακλούν απαραίτητα τις απόψεις της Epoch Times. Σε κάθε περίπτωση, τα σχόλιά σας είναι ευπρόσδεκτα.
Σας είναι δύσκολο να μείνετε ακίνητοι; Οι έρευνες δείχνουν ότι οι ασκήσεις που βασίζονται στη συνειδητότητα μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στην ανακούφιση του χρόνιου πόνου και του άγχους, αλλά οι περισσότερες παραδοσιακές ασκήσεις συνειδητότητας απαιτούν από τους ασκούμενους να κάθονται ακίνητοι για παρατεταμένες χρονικές περιόδους, κάτι που μπορεί να είναι δύσκολο για τους ανθρώπους που υποφέρουν από σωματικό πόνο ή έντονο άγχος.
Τα οφέλη της συνειδητότητας
Η κατάσταση της συνειδητότητας «χαρακτηρίζεται από αλλαγές στη νευρική δραστηριότητα, που έχουν μελετηθεί για πάνω από δύο δεκαετίες σε δεκάδες ακαδημαϊκές εργασίες», σύμφωνα με τον Κρις Φηλντς, σύμβουλο επιστήμονα και ερευνητή στο Πανεπιστήμιο Ταφτς που μελετά φυσική, βιολογία και γνωστικές επιστήμες.
«Διαφορετικές περιοχές του εγκεφάλου ενεργοποιούνται όταν ασχολούμαστε με τον εαυτό μας, για παράδειγμα, σε σχέση με τον εξωτερικό κόσμο», δήλωσε ο κος Φηλντς. «Αυτές οι διαφορές είναι καλά τεκμηριωμένες στη βιβλιογραφία των νευροεπιστημών.»
Πολλαπλές μελέτες έχουν επισημάνει τις θετικές επιδράσεις της συνειδητότητας στη σωματική και συναισθηματική υγεία. Η συνειδητή άσκηση έχει συσχετιστεί με βελτιωμένη νοητική ανθεκτικότητα κατά του άγχος, της κατάθλιψης και του στρες, μαζί με βελτιωμένη συνολική αντίληψη. Οι σημειωμένες βελτιώσεις στον νοητικό έλεγχο περιλαμβάνουν καλύτερες συναισθηματικές ρυθμίσεις και καλύτερη διάθεση, η οποία συμβάλλει επίσης στην αποδοχή και την ανοχή του πόνου.
Η νευροεπιστήμη πίσω από την ενσυνείδητη επίγνωση
Μελέτες που συνέκριναν τις εγκεφαλικές σαρώσεις fMRI ατόμων που συμμετείχαν σε μια άσκηση εσυνειδητότητας με τις εγκεφαλικές σαρώσεις μιας ομάδας ελέγχου έδειξαν ότι ακόμη και μια σύντομη κατάσταση ενσυνείδητης επίγνωσης μπορεί να μειώσει σημαντικά την αντίληψη του σωματικού πόνου.
Μια προτεινόμενη εξήγηση αυτού του μηχανισμού είναι ότι η συγκεκριμένη νευρική οδός για την προσοχή και τη συνειδητότητα είναι κοινή με την τελική οδό για την ανακούφιση από τον πόνο.
Μια πρόσθετη μελέτη έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που συνέχισαν να κάνουν μια άσκηση ενσυνείδητης επίγνωσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είχαν σημαντικά μειωμένη ενεργοποίηση της αμυγδαλής, δομής του εγκεφάλου που ρυθμίζει σε μεγάλο βαθμό τα συναισθήματα της επιθετικότητας, του άγχους, του φόβου και του στρες.
Πηγαίνοντας πέρα από τις καθιστικές ασκήσεις ενσυνείδητης επίγνωσης
Πρέπει να κάθεστε σταυροπόδι για ώρες, όπως σε ορισμένες από αυτές τις μελέτες, για να έχετε πρόσβαση στις χαλαρωτικές και αναλγητικές επιδράσεις της ενσυνείδητης επίγνωσης; Ο κος Φηλντς λέει πως όχι – υπάρχουν «πολλά παραδείγματα δραστηριοτήτων που προκαλούν αξιόπιστα συγκεντρωμένες και “πλήρως παρούσες” καταστάσεις».
Μια απλή κινητική άσκηση ενσυνείδητης επίγνωσης μπορεί να είναι το περπάτημα.
Βήματα για την ενσωμάτωση μιας περιπατητικής άσκησης με ενσυνείδητη επίγνωση
Ο σκοπός μιας περιπατητικής άσκησης ενσυνείδητης επίγνωσης δεν είναι να διαγράψετε όλες τις σκέψεις, αλλά να επικεντρωθείτε απλώς στο περπάτημα καθεαυτό.
«Κατά τη διάρκεια μιας περιπατητικής άσκησης ενσυνείδητης επίγνωσης, ο στόχος είναι να είστε παρόντες και να παραμείνετε συνδεδεμένοι με το σώμα σας μέσω της παρατήρησης των ποδιών σας καθώς συναντούν το έδαφος», δήλωσε ο Τζέημς Κήρνς, πιστοποιημένος εκπαιδευτής ενσυνείδητης επίγνωσης. «Πρόκειται για μια άσκηση που έχει σχεδιαστεί για να εμπλακείτε με σαφήνεια στη στιγμή και να βάλετε χώρο ανάμεσα σε εσάς και μια άμεση συναισθηματική αντίδραση.»
Ο κος Κηρνς συστήνει μια ρουτίνα τριών βημάτων για μια σύντομη και απλή άσκηση ενσυνείδητης επίγνωσης.
1. Καθορίστε ένα χρονικό διάστημα κατά το οποίο θα είστε πλήρως παρόντες, ξεκινώντας από δύο έως πέντε λεπτά. Βρείτε ένα μέρος όπου μπορείτε να παραμείνετε απερίσπαστοι. Δουλέψτε με το σημείο στο οποίο βρίσκεστε.
2. Ξεκινήστε να περπατάτε αργά και διατηρήστε έναν σταθερό ρυθμό. Αναπνέετε κανονικά.
3. Παρατηρήστε τα βήματά σας. Παρατηρήστε έναν ρυθμό και δώστε όλη σας την προσοχή στις φυσικές αισθήσεις καθώς τα πόδια σας έρχονται σε επαφή με το έδαφος. Αυτή είναι η «άγκυρά» σας. Καθώς συνεχίζετε να περπατάτε, παραμείνετε συγκεντρωμένοι στα βήματά σας.
Τι γίνεται αν χάσετε την προσοχή σας ή αρχίσετε να σκέφτεστε κάτι άλλο; Για το περπάτημα με ενσυνείδητη επίγνωση, τα βήματα χρησιμοποιούνται στη θέση της αναπνοής ως εστιακό σημείο. Όταν αναπόφευκτα αποσπάται η προσοχή σας από σκέψεις, απλά επιστρέψτε στα βήματα.
Μπορείτε να προσθέσετε αυτή την άσκηση στο καθημερινό σας πρόγραμμα ή μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε το ενσυνείδητο περπάτημα ως εργαλείο για τη διαχείριση του πόνου ή του άγχους, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Όσο περισσότερο χρόνο αφιερώνετε σε αυτή την άσκηση, τόσο πιο ευεργετική θα είναι.
