Μήνας: Φεβρουάριος 2023

Της Yvonne Marcotte

Μετάφραση: Αλία Ζάε

Ο ερχομός της Άνοιξης φέρνει πάντα μαζί του ελπίδες για τη νέα ζωή, ιδίως μετά από έναν δύσκολο χειμώνα. Στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι πίστευαν ότι οι θεοί όριζαν τα πάντα στη γη και όλα τα φυσικά φαινόμενα υπάκουαν σε ανώτερους νόμους. Στην αρχαία Ελλάδα, ο ερχομός της Άνοιξης συνδεόταν με την επιστροφή της Περσεφόνης, κόρης της θεάς Δήμητρας, στον επάνω κόσμο.

Όταν ο Πλούτωνας, θεός του Κάτω Κόσμου, αγάπησε την Περσεφόνη και την άρπαξε για να την πάρει μαζί του στο σκοτεινό του βασίλειο των ψυχών, η μητέρα της, θεά της γης και των γεννημάτων, θρηνούσε ακατάπαυστα τον χαμό της κόρης της. Τα πάντα στη γη μαράθηκαν, τίποτε δεν φύτρωνε πια. Ο Δίας έπρεπε να παρέμβει και ζήτησε από τον Πλούτωνα να αφήσει την κόρη να επιστρέψει στη μητέρα της. Αυτός συμφώνησε, αλλά πριν φύγει η Περσεφόνη, της έδωσε να φάει λίγο ρόδι. Αυτό την έδεσε με τον Κάτω Κόσμο και δεν μπορούσε πια να τον εγκαταλείψει για πάντα. Τελικά, βρέθηκε μια συμβιβαστική λύση: η Περσεφόνη θα περνούσε τον μισό χρόνο με τη μητέρα της στη γη και τον υπόλοιπο μισό με τον άντρα της στον Άδη. Όσο η Περσεφόνη βρισκόταν στον Άδη, η Δήμητρα θρηνούσε κι ο χειμώνας μαινόταν. Όταν επέστρεφε, η Δήμητρα αναγάλλιαζε και η γη αναγεννιόταν και άνθιζε. Η Περσεφόνη έφερνε μαζί της την Άνοιξη.

Ο Φρέντερικ Λέιτον επέλεξε να απαθανατίσει στον πίνακά του «Η επιστροφή της Περσεφόνης» (περ. 1890-91) τη στιγμή που ο Ερμής ψυχοπομπός οδηγεί την κόρη έξω από τα σκοτάδια του Άδη στο φως και στην αγκαλιά της μητέρας της.

Η Δήμητρα στέκεται στην είσοδο του Άδη με τα χέρια της ανοικτά, έτοιμη να αγκαλιάσει και να καλωσορίσει την κόρη της. Τα φωτεινά της ενδύματα με τα γήινα ζεστά χρώματα μάς μεταδίδουν την αγάπη της για το παιδί της, αλλά και τον ερχομό μιας λαμπερής εποχής, γεμάτης καρπούς.

Ο ουρανός πίσω της είναι γεμάτος σύννεφα, με κομμάτια γαλάζιου να διαφαίνονται στα ανοίγματά τους, προϊδεάζοντάς μας για την αλλαγή των εποχών. Στα πόδια της Δήμητρας, ένα ανθισμένο κλαδί αμυγδαλιάς επίσης μαρτυρά τον ερχομό της Άνοιξης.

Στα δεξιά, βλέπουμε την Περσεφόνη, που τεντώνει κι αυτή τα χέρια της προς τη μητέρα της. Το χλωμό της δέρμα και τα κάπως ξεθωριασμένα ρούχα της μιλούν για τον χρόνο που πέρασε μακριά από το ζωογόνο φως του ήλιου. Η κόρη είναι ολόψυχα στραμμένη προς το άνοιγμα της σπηλιάς και τη μητέρα της, ανυπομονώντας να επιστρέψει στο σπίτι της στον επάνω κόσμο. Οι δυο γυναικείες μορφές αδημονούν να ενωθούν και πάλι.

Ο Ερμής ψυχοπομπός, σταλμένος από τον Δία, οδηγεί με ασφάλεια την Περσεφόνη στο φως της ημέρας. Φορά σκούρο μπλε μανδύα και τα φτερά στο χαρακτηριστικό καπέλο του ξεχωρίζουν κόκκινα. Κρατά το κηρύκειο, ως αγγελιοφόρος του Δία. Κάτω αριστερά, κρυμμένο στα σκοτάδια, αχνοφαίνεται ένα ον του Κάτω Κόσμου, που παρατηρεί τη σκηνή με περιέργεια.

 

Μια εποχή γιορτής

Ο ερχομός της Άνοιξης γιορτάζεται με πολλούς τρόπους σε όλες τις μεριές του πλανήτη. Οι Ιάπωνες περιδιαβαίνουν κάτω από τις ανθισμένες κερασιές και κρεμούν γιοκαζούρα (φανάρια) από τα δέντρα. Στην Αυστραλία, πάλι, όπου η Άνοιξη τους επισκέπτεται τον μήνα Σεπτέμβριο, οι εορτασμοί διαρκούν έναν μήνα. Αποκαλούν αυτήν την περίοδο «Φλωριάδα», δηλαδή λουλουδιασμένη. Στην Ινδία, έχουν το φεστιβάλ της Άνοιξης, ένα πολύχρωμο φεστιβάλ, που ονομάζεται και «φεστιβάλ της Αγάπης».

Ο πίνακας του Λέιτον «Η επιστροφή της Περσεφόνης» φέρει τη σφραγίδα των ιδανικών των Προ-Ραφαηλιτών. Ο ζωγράφος [Frederic Leighton, 1830-1896] είχε γνωριστεί με τον Τζον Έβερετ Μιλλαί και τους Νέο-κλασικιστές Ζαν-Ωγκίστ-Ντομινίκ Ενγκρ και Ευγένιο Ντελακρουά, ενώ το 1860, ανακάλυψε τους Προ-Ραφαηλίτες, η επιρροή των οποίων φαίνεται στο ιδεαλιστικό και ρομαντικό φως που λούζει τον πίνακά του.

Η Άνοιξη είναι τόσο συμβολική όσο και πραγματική. Σε κάθε περίπτωση, είναι πάντα καλοδεχούμενη!

Η απώλεια βάρους αποτελεί στόχο πολλών ανθρώπων, αλλά το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται σε μια ισορροπημένη διατροφή με άσκηση και όχι σε εξαντλητική και στερητική δίαιτα, για τη σταδιακή απώλεια κιλών και επίτευξη του στόχου.

Το να κάνετε απλά μια δίαιτα δεν είναι αρκετό, πρέπει πάντα να προσαρμόζεται έξυπνα στις ανάγκες σας. Η αυξημένη σωματική δραστηριότητα είναι απαραίτητη για ένα επιτυχημένο πρόγραμμα απώλειας βάρους.

«Τηρείστε πρόγραμμα στο φαγητό και την άσκηση, χωρίς υπερβολές» τονίζει ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General, ο οποίος συστήνει μικρά μυστικά που μπορούν μας κρατήσουν σταθερούς και εστιασμένους στο διατροφικό πρόγραμμα που αποφασίσαμε να ακολουθήσουμε.

-Να έχετε ποικιλία στην διατροφή σας. Με το να τρώτε από όλες τις κατηγορίες τροφίμων αισθάνεστε περισσότερο ικανοποιημένοι.

-Μη χάνετε γεύματα. Το να παραλείπετε να τρώτε κανονικά τα γεύματά σας, οδηγεί σε άσχημες διατροφικές συνήθειες.

-Πρέπει να έχετε πρόγραμμα στο πότε θα φάτε έτσι ώστε να μην τσιμπολογάτε όλη την ώρα. Προσπαθήστε να καθιερώσετε 3 γεύματα την ημέρα με υγιεινά σνακ ανάμεσα. Η δίαιτα είναι αποτελεσματική όταν δεν πεινάτε. Πολλοί που έχουν κατορθώσει να χάσουν κιλά συνιστούν 5 γεύματα την ημέρα.

-Τρώτε ό,τι απαιτεί ο οργανισμός σας. Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε ότι απαιτεί το βάρος σας και το επίπεδο των σωματικών σας δραστηριοτήτων. Για παράδειγμα, αν διαπιστώσετε ότι μπορείτε να χάσετε βάρος με 1.800 θερμίδες την ημέρα, γιατί να καταναλώνετε μόνο 1.200; Ναι, θα χάσετε περισσότερα κιλά με τις 1.200 θερμίδες αλλά περισσότερες πιθανότητες υπάρχουν στο να κρατήσετε μια δίαιτα περισσότερο καιρό με τις 1800. Και με τον καιρό ίσως να καταλήξετε να χάνετε περισσότερα κιλά με τις περισσότερες θερμίδες.

-Κρατήστε ημερολόγιο διατροφής. Το να ελέγχετε τον εαυτό σας συσχετίζεται πολύ με την επιτυχία σας. Έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι άνθρωποι καταγράφουν το τι τρώνε και το πόσο ασκούνται, καταφέρνουν καλύτερα να κοντρολάρουν το βάρος τους. Με το ημερολόγιο διατροφής έχετε μια πιο ρεαλιστική άποψη του πόσο και γιατί τρώτε.

-Μην ζυγίζεστε. Μην ανεβαίνετε στη ζυγαριά. Αντίθετα, δείτε πως αισθάνεστε και πως σας εφαρμόζουν τα ρούχα σας. Έτσι θα αποφύγετε υπερβολικές και περιττές απογοητεύσεις.

-Καταγράψτε και την παραμικρή σας μπουκιά. Το να σημειώνετε πόσο ακριβώς έχετε φάει θα σας οδηγήσει να θέλετε να γράφετε κάθε φορά και λιγότερα δηλαδή να τρώτε και λιγότερο.

-Τρώτε μόνο ότι σας αρέσει. Τίποτα δεν κάνει μια δίαιτα πιο ανυπόφορη από το να αναγκάζεστε να τρώτε πράγματα που δεν σας αρέσουν.

-Δεν πειράζει να υποκύπτετε καμιά φορά. Αν σας έρθει η επιθυμία για φαγητό πλούσιο σε θερμίδες, φάτε μια μικρή ποσότητα και απολαύστε την. Αν αντιστέκεστε συνέχεια το αποτέλεσμα θα είναι όταν το βρείτε μπροστά σας να το καταβροχθίσετε. Αν όμως δεν εμπιστεύεστε τον εαυτό σας ότι θα αρκεστείτε σε αυτήν την μικρή ποσότητα, τότε καλύτερο είναι να μην το φάτε καθόλου.

-Κάντε συγκεκριμένες αλλαγές. Αν είχατε συνηθίσει να συνοδεύετε το πρόχειρο ή το μεσημεριανό γεύμα με ένα αναψυκτικό, αντικαταστήστε το με ένα ποτήρι νερό ή όταν τρώτε κοτόπουλο αρχίστε να το τρώτε χωρίς την πέτσα.

-Επιλέξτε ένα χώρο στο σπίτι σας και συνδέστε τον με το φαγητό.

-Ποτέ μην τρώτε όρθιοι, πάντα να είστε καθισμένοι.

Μην κάνετε τίποτα άλλο ενώ τρώτε. Αυτό συμπεριλαμβάνει και το να παρακολουθείτε τηλεόραση. Κατά τη διάρκεια του γεύματος η μοναδική σας απόλαυση πρέπει να είναι το φαγητό και τίποτα άλλο.

-Πίνετε πολύ νερό. Ο στόχος είναι να καταναλώνετε 8 ποτήρια νερό ημερησίως. Αν δεν είχατε συνηθίσει να πίνετε τόσο νερό ξεκινήστε σταδιακά με το να προσθέτετε μισό με ένα ποτήρι νερό κάθε μέρα στην διατροφή σας. Γεμίστε ένα μπουκάλι νερό 2 λίτρων και φροντίστε να το πιείτε όλο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

-Τρώτε πρωινό. Οι άνθρωποι που τρώνε ένα πλούσιο πρωινό αισθάνονται λιγότερο πεινασμένοι κατά την διάρκεια της υπόλοιπης μέρας. Κάντε το πρωινό σας πλούσιο με το να προσθέτετε κάτι κάθε μέρα. Ξεκινήστε με ένα φρούτο ή χυμό, συνεχίστε με το να προσθέσετε ένα γιαούρτι ή μια φέτα ψωμί για τοστ.

-Πρώτα νερό. Ξεκινήστε τα γεύματα σας με ένα ποτήρι νερό ή φυσικό χυμό φρούτου ή τσάι ώστε να κατευνάσετε την πείνα σας.

-Τρώτε με σειρά. Αυτό σημαίνει να τρώτε πρώτα τα φαγητά με τις λιγότερες θερμίδες όπως σαλάτες και λαχανικά, έτσι ώστε να μην πεινάτε τόσο όταν θα φτάσετε στα πιάτα με τις πολλές θερμίδες και έτσι να τις περιορίσετε κιόλας.

-Τα γεύματα σας να διαρκούν πάνω από 15 λεπτά. Με το να τρώτε αργά χορταίνετε περισσότερο με λιγότερο φαγητό. Με το να τρώτε αργά απολαμβάνετε κάθε σας μπουκιά καθώς την μασάτε και την καταπίνετε και επίσης δίνετε χρόνο στο σώμα σας να απελευθερώσει τα ένζυμα που λένε στον εγκέφαλο ότι έχετε χορτάσει – για να ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία χρειάζονται 20 λεπτά.

-Ακουμπήστε κάτω τα μαχαιροπίρουνα. Κατά τη διάρκεια του γεύματος σας μην κρατάτε συνέχεια το μαχαιροπίρουνο. Ή αν τρώτε σάντουιτς αφήνετέ το στο πιάτο σας, έτσι θα επιμηκύνετε τη διάρκεια του γεύματος σας.

-Μην βιάζεστε. Πρώτα μασάτε την τροφή που έχετε στο στόμα σας και έπειτα το ξαναγεμίζετε.

-Σταματάτε να τρώτε για ένα λεπτό 1-2 φορές κατά τη διάρκεια του γεύματος. Αυτό θα ελαττώσει το ρυθμό σας και θα συνηθίσετε να τρώτε όλο και πιο αργά. Αν θέλετε και 2η μερίδα περιμένετε 5 λεπτά. Η επιθυμία σας μπορεί να φύγει. Προτιμήστε σαν δεύτερο πιάτο ρύζι ή πατάτες στη μισή ποσότητα.

-Σταματήστε να τρώτε μόλις σηκωθείτε από το τραπέζι. Αποφύγετε να τσιμπολογάτε την ώρα που συμμαζεύετε.

-Οργανωθείτε πριν πάτε σε ένα πάρτι. Για να μην παραφάτε φαγητό έξω, γεμίστε λίγο το στομάχι σας όταν είστε ακόμα σπίτι, τρώγοντας ένα φρούτο ή μισό τοστ. Μην νομίζετε ότι αν δεν φάτε τίποτα όλη μέρα, περιμένοντας την βραδινή σας έξοδο, θα σας κάνει καλό. Αν φάτε αρκετά καλά πριν πάτε σε κάποιο πάρτι, δεν θα μπείτε στον πειρασμό όταν θα είστε γύρω από τα αγαπημένα σας και μάλλον παχυντικά φαγητά.

-Κρατάτε μαζί σας κάποιο υγιεινό σπιτικό σνακ αν τυχόν πεινάσετε την ώρα που είστε έξω.

-Μην τρώτε το φαγητό από την συσκευασία του. Έτσι δεν μπορείτε να υπολογίσετε πόσο έχετε καταναλώσει. Πιθανότατα να φάτε περισσότερο από αυτό που πρέπει.

-Μην ψωνίζετε όταν πεινάτε και πάντα να κάνετε λίστα για τα ψώνια σας. Αν δεν αγοράσετε φαγητά πλούσια σε θερμίδες τότε δεν θα τα καταναλώσετε κιόλας.

-Μην μετράτε τις θερμίδες. Καλό είναι να μετράτε το λίπος που τρώτε. Πρώτα μειώστε τα λιπαρά φαγητά και μην ανησυχείτε για την ζάχαρη σε πρώτη φάση. Όταν νιώσετε άνετα και συνηθίσετε τη δίαιτά με χαμηλά λιπαρά (προϊόντα με 1%-2%) προχωρήστε στο δεύτερο στάδιο, το οποίο είναι να μειώσετε και την ποσότητα ζάχαρης που καταναλώνετε.

-Αντιδράστε διαφορετικά στο στρες. Αντί να τσιμπολογάτε κάθε φορά που αγχώνεστε, κάντε μια βόλτα ή ξεκινήστε κάποιο χόμπι.

Η όγδοη «μέγα-έκθεση» στην οποία συγκεντρώνονται οι εξειδικευμένες εκθέσεις AGRA, Vinaria και FoodTech, καταγράφει αύξηση των συμμετοχών και νέους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων, ανέφερε ο Ιβάν Σοκολόφ, ο γενικός διευθυντής της Διεθνούς Έκθεσης του Πλόβντιβ. Η φετινή έκθεση, που εγκαινιάστηκε σήμερα Τρίτη, είναι η μεγαλύτερη από το 2010 καθώς συμμετέχουν παραγωγοί και διανομείς από 170 τομείς.

Θα συμμετάσχουν περισσότεροι από 600 εκθέτες από 25 χώρες, οι οποίοι εκπροσωπούν όλους τους επιστημονικούς και πρακτικούς τομείς της γεωργίας – τεχνολογία, μηχανήματα, προϊόντα, καινοτομίες, υπηρεσίες και άλλα.

Ο Τοντόρ Ντζίκοφ, ο υπηρεσιακός υφυπουργός Γεωργίας, σημείωσε ότι στη διάρκεια αυτών των λίγων ημερών στο Πλόβντιβ θα συναντηθούν παραγωγοί τροφίμων, αγρότες και άλλοι εκπρόσωποι της βιομηχανίας για να ανταλλάξουν γνώσεις, εμπειρίες και οράματα. Πρόσθεσε ότι η Vinaria θα επαναφέρει τη Βουλγαρία στην πρώτη γραμμή των οινοπαραγωγών του κόσμου.

Η έκθεση θα συνεχιστεί μέχρι το Σάββατο.

Ο πρώην υπουργός Άμυνας της Δανίας Κλάους Γιορτ Φρεντέρικσεν ανακοίνωσε σήμερα ότι του ασκήθηκε δίωξη για διαρροή άκρως απόρρητων, κρατικών μυστικών.

Νωρίτερα, η εισαγγελία ανέφερε ότι άσκησε δίωξη σε ένα πρόσωπο με βάση ένα άρθρο του ποινικού κώδικα, το οποίο σπανίως χρησιμοποιείται και προβλέπει την επιβολή κάθειρξης έως και 12 ετών για διαρροή κρατικών απορρήτων. Δεν ανακοίνωσε το όνομα του κατηγορουμένου.

Ο Φρεντέρικσεν, που ήταν υπουργός από το 2016 μέχρι το 2019, επιβεβαίωσε μέσω του Facebook ότι η δίωξη αφορά τον ίδιο, όμως αρνήθηκε ότι διέπραξε οτιδήποτε επιλήψιμο. Σύμφωνα με την εισαγγελία, ο κατηγορούμενος «σε πολλές περιπτώσεις αποκάλυψε ή παρέδωσε κρατικά μυστικά», σημαντικά για την εθνική ασφάλεια.

Αφού του ασκήθηκε προκαταρκτική δίωξη πέρσι, ο Φρεντέρικσεν είπε σε τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι οι κατηγορίες βασίζονταν σε δηλώσεις που είχε κάνει για μια μυστική συμφωνία παρακολούθησης μεταξύ της Δανίας και της Υπηρεσίας Εθνικής Ασφάλειας (NSA) των ΗΠΑ. Τον Σεπτέμβριο, ο πρώην επικεφαλής της υπηρεσίας εξωτερικών πληροφοριών της Δανίας κατηγορήθηκε επίσης, με βάση το ίδιο άρθρο, για διαρροή απόρρητων πληροφοριών. Ο Φρεντέρικσεν είχε βουλευτική ασυλία μέχρι τον Νοέμβριο, η οποία δεν ανανεώθηκε αφού αποφάσισε να μην θέσει ξανά υποψηφιότητα στις τελευταίες βουλευτικές εκλογές.

Τον Μάιο του 2021, μια έρευνα πολλών μέσων ενημέρωσης αποκάλυψε ότι η NSA χρησιμοποιούσε, τουλάχιστον μέχρι το 2014, το υποθαλάσσιο δίκτυο καλωδίων της Δανίας για να παρακολουθεί υψηλόβαθμους αξιωματούχους τεσσάρων χωρών (Γερμανία, Σουηδία, Νορβηγία, Γαλλία), μεταξύ των οποίων ήταν και η τότε καγκελάριος Άγγελα Μέρκελ.

Λίγους μήνες αργότερα, είπε σε συνέντευξή του στον τηλεοπτικό σταθμό TV2 ότι τη συμφωνία για τη χρήση των υποθαλάσσιων καλωδίων είχαν συνάψει στα τέλη της δεκαετίας του 1990 ο τότε πρόεδρος των ΗΠΑ Μπιλ Κλίντον και ο πρώην πρωθυπουργός της Δανίας Πόουλ Νίρουπ Ράσμουσεν.

«Αρνούμαι ότι ξεπέρασα τα όρια της ελευθερίας της έκφρασης (…) και δεν αποκάλυψα κανένα υποτιθέμενο κρατικό μυστικό» τόνισε στην ανάρτησή του, σημειώνοντας ότι το κατηγορητήριο σε βάρος του είναι απόρρητο και για αυτό δεν θα το δώσει στη δημοσιότητα.

«Ήταν παγκοίνως γνωστό από το 2013 ότι υπήρχε αυτή τη συνεργασία. Ποιος την αποκάλυψε; Οι ίδιοι οι Αμερικανοί, επειδή ήταν στα έγγραφα της NSA που δημοσιοποίησε ο (Έντουαρντ) Σνόουντεν», είπε σε ένα βίντεο που αναρτήθηκε στον ιστότοπο της εφημερίδας B.T. σήμερα.

Προς το παρόν δεν έχει οριστεί η ημερομηνία της δίκης. Η εισαγγελία ζήτησε να διεξαχθεί κεκλεισμένων των θυρών γιατί αφορά απόρρητες πληροφορίες που δεν πρέπει να δημοσιοποιηθούν.

Μετάφραση: Αλία Ζάε

Μια περίοδος νηστείας συνδυάζεται εύκολα με την προσπάθεια απώλειας βάρους. Η δίαιτα Κέτο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς την εποχή μας μεθόδους απώλειας των περιττών κιλών.

Πώς όμως λειτουργεί; Είναι κατάλληλη για τον δικό σας οργανισμό; Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και ποια τα μειονεκτήματα μιας κετογονικής δίαιτας;

Πώς λειτουργεί η κετογονική δίαιτα

Το ανθρώπινο σώμα διαθέτει τρεις κύριες πηγές ενέργειας: τους υδατάνθρακες, το λίπος και τις πρωτεΐνες. Μια συνηθισμένη δίαιτα περιέχει και τα τρία αυτά στοιχεία. Μετά από τη λήψη τροφής, το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα ανεβαίνει γρήγορα. Μόλις απορροφηθούν οι υδατάνθρακες, μετατρέπονται σε σάκχαρα. Το ανεβασμένο επίπεδο σακχάρου στο αίμα διεγείρει τα νησιδιακά κύτταρα να απελευθερώσουν ινσουλίνη στο αίμα.

Η ινσουλίνη βοηθά να μεταφερθούν τα σάκχαρα του αίματος στα κύτταρα του σώματος ως ενέργεια. Τα πλεονάζοντα σάκχαρα αποθηκεύονται στο συκώτι και στα λιποκύτταρα για ώρα ανάγκης. Αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να προκληθούν από ποικίλους παράγοντες, όπως π.χ. μια μη τακτική διατροφή ή η ελάχιστη δυνατή κατανάλωση υδατανθράκων. Σε αυτή την περίπτωση, τα νησιδιακά κύτταρα θα εκκρίνουν ένα είδος γλυκογόνου, για να απελευθερωθεί η αποθηκευμένη γλυκόζη στο αίμα.

Αν δεν υπάρχουν αρκετά σάκχαρα στο αίμα, η πρωτεΐνη από τους μύες θα αποσυντεθεί σε αμινοξέα, τα οποία θα σταλούν στο συκώτι για να γίνουν γλυκόζη. Εναλλακτικά, τα νησιδιακά κύτταρα θα μετατρέψουν το αποθηκευμένο λίπος σε ενέργεια. Ο ανθρώπινος οργανισμός έχει την ικανότητα να εξισορροπεί, να ρυθμίζει και να διατηρεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα σταθερά.

Υπό ποίες συνθήκες θα καταναλωθεί το αποθηκευμένο λίπος για να μας δώσει ενέργεια; Αν περιορίσουμε την ποσότητα υδατανθράκων που λαμβάνουμε καθημερινά σε 50 γρ., το σώμα μας θα στερηθεί τη γλυκόζη. Για να αναπληρώσει τις ελλείψεις και να ρυθμίσει την ποσότητα του σακχάρου στο αίμα, το συκώτι θα αναγκαστεί να απελευθερώσει την αποθηκευμένη γλυκόζη.

Αν αυτή η κατάσταση διαρκέσει τρεις-τέσσερεις μέρες, όλη η αποθηκευμένη γλυκόζη θα καταναλωθεί. Τότε, ο οργανισμός μας θα αρχίσει να εκκρίνει λιγότερη ινσουλίνη και θα εκκρίνει περισσότερα γλυκογόνα, για να βοηθήσει τη διάσπαση του λίπους πριν το στείλει στο αίμα για να μετατραπεί σε κετόνες από το συκώτι.

Το συκώτι θα απελευθερώσει κετόνες στο αίμα για να κυκλοφορήσουν σε όλο το σώμα, παρέχοντας ενέργεια και βάζοντάς το σε μια ‘κετογονική’ κατάσταση.

Η συγκέντρωση κετονών στο αίμα μετρά τον βαθμό κέτωσης, της μεταβολικής εκείνης κατάστασης, δηλαδή, η οποία χαρακτηρίζεται από την αυξημένη παρουσία κετονών στο αίμα και τα ούρα.

Αν το επίπεδο κέτωσης στο αίμα φτάσει τα 0,3 χιλιοστογραμμομόρια/λίτρο (mmol/L), το σώμα παίρνει την ενέργειά του καίγοντας λίπος. Ήπια κέτωση δημιουργείται με φυσικό τρόπο, όταν αθλούμαστε ή νηστεύουμε. Ένας άλλος τρόπος να πετύχουμε την κατάσταση κέτωσης είναι μέσω μιας συγκεκριμένης δίαιτας.

Τι ακριβώς είναι η κετογονική δίαιτα

Μια κετογονική (κέτο) δίαιτα συνίσταται σε διατροφή η οποία περιέχει μόνο 5-10% υδατάνθρακες την ημέρα. Θεωρητικά, μοιάζει με τη δίαιτα Άτκινς και τις δίαιτες λίγων υδατανθράκων. Ενώ το 20-30% των θερμίδων του σώματος προέρχεται από πρωτεΐνες, οι βασικές θερμίδες προέρχονται από το λίπος κατά 70-80%.

Αν διατηρήσουμε μια δίαιτα που προκαλεί κέτωση για περισσότερες από τέσσερεις μέρες, ο οργανισμός μας θα προσαρμόσει τη μεταβολική διαδικασία και θα μάθει να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, αντί για τους υδατάνθρακες.

Ποιες τροφές είναι κατάλληλες για μια κετογονική δίαιτα

Σε μια κετογονική δίαιτα, καταναλώνουμε κυρίως λίπη. Κάθε 2.000 θερμίδες πρέπει να περιέχουν 165 γρ. λίπη, 75 γρ. πρωτεΐνη και 40 γρ. υδατάνθρακες.

Η κετογονική δίαιτα περιέχει υγιεινά ακόρεστα λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια κλπ), στους σπόρους, στο ελαιόλαδο, στο τόφου και στο λάδι καρύδας. Το λαρδί και το βούτυρο θεωρούνται ανθυγιεινά, καθώς περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα. Η πρωτεΐνη επίσης είναι σημαντικό μέρος της δίαιτας κέτο, χωρίς να γίνεται διάκριση ανάμεσα στο άπαχο κρέας, τις πρωτεϊνούχες τροφές και τα κορεσμένα πρωτεϊνούχα λίπη, όπως το μοσχάρι, το χοιρινό και το μπέικον.

Καθώς τα φρούτα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες ίσως σκεφτείτε ότι θα πρέπει να τα αποφεύγετε. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά φρούτα που επιτρέπονται σε μια δίαιτα κέτο, όπως τα διάφορα μούρα σε μικρές ποσότητες. Τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε υδατάνθρακες. Επιλέξτε φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως κέιλ και σπανάκι, παντζάρια, μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, σπαράγγια, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο, μανιτάρια, αγγούρια, σέλινο και κολοκυθάκια, που περιέχουν λιγότερους υδατάνθρακες.

Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος σύντομα, μια κετογονική δίαιτα είναι ιδανική. Ακούγεται παράδοξο να χάνεις λίπος τρώγοντας λίπος, ωστόσο πολλές φορές τα παραπανίσια κιλά μας δεν οφείλονται στα λίπη που καταναλώνουμε, αλλά στο παραπανίσιο φαγητό που τρώμε, στα υψηλής θερμιδικής αξίας επεξεργασμένα τρόφιμα και στα επίσης υψηλής θερμιδικής αξίας αναψυκτικά με γλυκαντικά που είναι μέρος μιας κακής διατροφής.

Μια συνηθισμένη δίαιτα περιορίζεται στις 2.000 θερμίδες ημερησίως. Οι υδατάνθρακες ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αναγκάζοντας και την ινσουλίνη να αυξηθεί. Οι τροφές με πολλή ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όπως τα επεξεργασμένα δημητριακά, μπορεί να ανεβάσουν σε πολύ υψηλές τιμές τη γλυκόζη και να οδηγήσουν σε υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης. Όταν η ινσουλίνη βρίσκεται σε πλεόνασμα, τα κύτταρα απευαισθητοποιούνται σε αυτήν και ο ρυθμός χρήσης της γλυκόζης χειροτερεύει. Αυτός ο φαύλος κύκλος μας κάνει να νιώθουμε πιο εύκολα πεινασμένοι και να τρώμε πιο συχνά απ’ ό,τι χρειάζεται. Ελέγχοντας λοιπόν την πρόσληψη υδατανθράκων, εκκρίνεται λιγότερη ινσουλίνη και παράγονται λιγότερες από τις ορμόνες που διεγείρουν την όρεξη.

Τα οφέλη μιας κετογονικής δίαιτας

Όσοι τρώνε περισσότερα λίπη συνήθως αποζητούν λιγότερο το φαγητό, καθώς η κετογένεση μειώνει το αίσθημα της πείνας, παρέχοντας ενέργεια στο σώμα. Επίσης, για να μεταβολιστούν τα λίπη και οι πρωτεΐνες, το σώμα πρέπει να κάψει περισσότερες θερμίδες. Η απώλεια βάρους και η αλλαγή της μεταβολικής διαδικασίας θα επιφέρουν βελτίωση και στην αντίσταση στην ινσουλίνη, την υπερένταση και την υπεργλυκαιμία.

Με άλλα λόγια, μια κετογονική δίαιτα είναι ιδανική για ανθρώπους με παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2, που οφείλονται σε κακή διατροφή. Οι βραχυπρόθεσμες κετογονικές δίαιτες έχουν εντυπωσιακά αποτελέσματα σε αυτές τις περιπτώσεις: το περιττό βάρος χάνεται γρήγορα και η υγεία βελτιώνεται άμεσα.

Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι μια παθολογική αντίδραση κατά την οποία τα λιποκύτταρα, τα μυϊκά κύτταρα και τα ηπατικά κύτταρα δεν ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη. Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια χρόνια μεταβολική  ασθένεια που χαρακτηρίζεται από υπεργλυκαιμία, ανεπάρκεια ινσουλίνης και αντίσταση στην ινσουλίνη.

Οι κετογονικές δίαιτες, αν και έχουν γίνει της μόδας τα τελευταία χρόνια, στην πραγματικότητα εφαρμόζονται από τις αρχές του 20^ου αιώνα. Τότε χρησιμοποιούνταν κυρίως για την αντιμετώπιση νευρολογικών παθήσεων όπως η επιληψία, ιδιαίτερα στα παιδιά.

Ο κετογονικός μηχανισμός στοχεύει πρωτίστως στην προστασία των νευρικών κυττάρων. Γι’ αυτό, οι δίαιτες Κέτο προτείνονται και ως μέθοδοι αντιμετώπισης και άλλων νευρολογικών νόσων, όπως η νόσος του Πάρκινσον, το Αλτσχάιμερ, το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών και η σκλήρυνση κατά πλάκας.

Οι κίνδυνοι μιας κετογονικής δίαιτας

ΑΝΘΥΓΙΕΙΝΑ ΛΙΠΗ

Ορισμένοι ενδιαφέρονται μόνο να αυξήσουν την πρόσληψη λιπών, χωρίς να εξετάζουν το είδος τους. Κάποια ανθυγιεινά λίπη, όπως τα κορεσμένα λιπαρά οξέα, ευθύνονται για αρκετά προβλήματα υγείας. Είναι σημαντικό να επιλέγουμε προσεκτικά και να καταναλώνουμε τροφές με υγιεινά λίπη, όπως αυγά, ψάρι, τυρί, αβοκάντο, ελιές, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, πάστα ξηρών καρπών, ταχίνι και σπόρους πεπονιού.

ΔΙΑΒΗΤΙΚΗ ΚΕΤΟΞΕΩΣΗ

Όσοι πάσχουν από διαβήτη τύπου 1 είναι καλύτερα να αποφεύγουν τις κετογονικές δίαιτες, επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα καταστρέφει τα κύτταρα που παράγουν την ινσουλίνη. Έτσι, ο οργανισμός τους δεν μπορεί να παράγει αρκετή ινσουλίνη. Όταν τα επίπεδα ινσουλίνης είναι χαμηλά, τα λιποκύτταρα θα συνεχίσουν να απελευθερώνουν λίπη στο αίμα και το συκώτι θα συνεχίσει να παράγει περισσότερες κετόνες και κετονικά οξέα.

Η αύξηση των τελευταίων θα προκαλέσει μείωση του pH του αίματος, κάτι που οδηγεί σε οξείδωση και διαβητική κετοξέωση. Σε αυτή την περίπτωση, το κετογονικό επίπεδο του αίματος θα είναι 10-15 φορές παραπάνω από το φυσιολογικό. Η διαβητική κετοξέωση είναι μια επείγουσα, επικίνδυνη για τη ζωή, ιατρική κατάσταση που απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.

Όσοι έχουν διαβήτη τύπου 1, κινδυνεύουν από οξείδωση όταν η γλυκόζη στο αίμα τους ξεπερνά τα 240 χιλιοστόγραμμα. Όταν τα επίπεδα του σακχάρου ανεβαίνουν, πρέπει να παρακολουθούν στενά την κατάστασή τους. Η συχνοουρία, η υπεργλυκαιμία, η ναυτία, η στεγνή ή φρουτώδης αναπνοή και η δυσκολία στην αναπνοή αποτελούν ενδείξεις διαβητικής κετοξέωσης.

Οι διαβητικοί τύπου 1 είναι συνήθως πιο αδύνατοι από τους διαβητικούς τύπου 2. Το να ακολουθήσουν μια κετογονική δίαιτα είναι γι’ αυτούς όχι μόνο αχρείαστο αλλά και επικίνδυνο. Επιπλέον, όσοι έχουν ασθένειες που συνδέονται με το πάγκρεας, τον θυρεοειδή αδένα, το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη καλό είναι να απέχουν και αυτοί από τις κετογονικές δίαιτες.

ΚΑΚΗ / ΜΗ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πολλοί άνθρωποι προσλαμβάνουν τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζονται από υδατάνθρακες όπως τα φρούτα, τα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες λαχανικά, το κρέας και τα θαλασσινά. Η κετογονικές δίαιτες είναι καλό να παρακολουθούνται από έναν ειδικό, ώστε να αποφεύγονται οι διατροφικές ανισορροπίες και η κακή διατροφή.

Πόσο ασφαλής είναι μια κετογονική δίαιτα

Στα πρώτα στάδια μιας κετογονικής δίαιτας, είναι πολύ πιθανόν να παρουσιαστούν ορισμένα συμπτώματα, εξαιτίας της ξαφνικής στέρησης υδατανθράκων. Αυτά μπορεί να είναι πονοκέφαλοι, ζαλάδα, αϋπνία, ευερεθιστότητα, ναυτία, έμετος, δυσκοιλιότητα, στομαχόπονος, μυϊκοί σπασμοί και κόπωση.

Τα συμπτώματα θυμίζουν αυτά της γρίπης, γι’ αυτό ονομάζονται και ‘κετογονική γρίπη’. Συνήθως υποχωρούν μετά από μια εβδομάδα.

Για πόσο καιρό μπορούμε να ακολουθούμε μια κετογονική δίαιτα

Οι κετογονικές δίαιτες δεν συνίστανται για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Όταν επιτευχθεί το επιθυμητό βάρος ή διορθωθούν τα προβλήματα υγείας, καλό είναι να αυξήσουμε σταδιακά τη λήψη υδατανθράκων μέχρι να επιτύχουμε μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή.

Σύμφωνα με τον Διατροφικό και Ψυχιατρικό Ερευνητικό Σύλλογο της Ταϊβάν, ο μεσογειακός τρόπος διατροφής θεωρείται ο καλύτερος και γενικά ο πιο υγιεινός. Περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής άλεσης, ψάρια και υγιεινά λίπη. Δοκιμάστε επίσης να αντικαταστήσετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα που συνηθίζατε να καταναλώνετε με πιο φυσικές τροφές.

Αν είστε παχύσαρκοι ή γενικά τρώτε περισσότερο απ’όσο χρειάζεται, αλλά δεν έχετε κάποια πάθηση στο συκώτι, τα νεφρά ή τους ενδοκρινείς αδένες, μια βραχυπρόθεσμη κετογονική δίαιτα θα σας βοηθήσει να χάσετε τα περιττά κιλά και να διορθώσετε τον μεταβολισμό σας. Όποια δίαιτα κι αν επιλέξετε, βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε επαρκείς θρεπτικές ουσίες και υδατάνθρακες, ώστε να μην έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας.

Αμέσως μόλις επιτύχετε τους στόχους που θέσατε, φροντίστε να υιοθετήσετε μια πιο πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Η διαλειμματική νηστεία και η επανάληψη της κετογονικής δίαιτας πότε-πότε, θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα αποτελέσματα της αρχικής σας προσπάθειας.

«Συναντιόμαστε σε μια στιγμή που οι σχέσεις μεταξύ των δύο χωρών ποτέ δεν ήταν πιο κοντά», υπογράμμισε ο Αμερικανός υπουργός Εξωτερικών ‘Αντονι Μπλίνκεν στις κοινές δηλώσεις του με τον ‘Ελληνα υπουργό Εξωτερικών Νίκο Δένδια, μετά την ολοκλήρωση της συνάντησής του. Aστειευόμενος για τη βραχνιασμένη φωνή του είπε: «Έχασα τη φωνή μου στην Ουάσιγκτον, αλλά η καρδιά μου θα μείνει στην Αθήνα».

Όπως υπενθύμισε, ήρθε στην Αθήνα μετά την επίσκεψή του στην Τουρκία, όπου και ο ίδιος, όπως και ο κ. Δένδιας, είδε «το τεράστιο και σπαρακτικό φόρο αίματος που έχει προκαλέσει η καταστροφή στην Τουρκία, καθώς και τη Συρία», ενώ ευχαρίστησε τους Έλληνες για την άμεση και σημαντική βοήθεια και στήριξη που παρείχαν στον τουρκικό λαό. Στη συνέχεια, θα συναντηθεί με ‘Ελληνες διασώστες που ήταν στην Τουρκία.

«Η συνεισφορά τους δείχνει ποιοι είναι οι Έλληνες: αποτελεσματικοί, συμπονετικοί, αφοσιωμένοι στο να βοηθούν τους άλλους. Αυτό είναι το ήθος, αυτό είναι το ελληνικό φιλότιμο», υπογράμμισε.

«Αυτή η στιγμή μάς θυμίζει τι μας φέρνει κοντά σαν ανθρώπινα όντα και σε τελευταία ανάλυση αυτό είναι πιο σημαντικό από οποιαδήποτε διαφορά μας», τόνισε και επεσήμανε πως επιθυμία και των δυο λαών είναι να βοηθήσει ο ένας τον άλλον σε μια στιγμή ανάγκης.

«Αυτό δε λύνει βέβαια τις διαφορές, αλλά είναι μια υπενθύμιση ότι είμαστε άνθρωποι πάνω απ’ όλα και ελπίζω ότι κάποια στιγμή θα δημιουργήσει ένα ισχυρό θεμέλιο, ώστε να προχωρήσουν και οι δύο χώρες να επιλύσουν τις διαφορές μεταξύ τους», επεσήμανε.

Απαραίτητο οι διαφορές να επιλύονται «διπλωματικά και να αποφεύγουμε απειλές που αυξάνουν την ένταση»

Ο Αμερικανός υπουργός Εξωτερικών επισήμανε πως και οι δύο χώρες έχουν εκλογές και είναι «μια περίπλοκη περίοδος για την εξέταση των θεμάτων, αλλά για τις ΗΠΑ είναι πολύ θεμελιώδες. Ελλάδα και Τουρκία είναι εταίροι, σύμμαχοι και φίλοι και συνεχίζουμε να συνεργαζόμαστε μαζί τους μέσω και του ΝΑΤΟ για την ασφάλεια στην περιοχή».

Υπογράμμισε όμως την ανάγκη οι όποιες διαφορές να επιλύονται «διπλωματικά και να αποφεύγουμε απειλές που αυξάνουν την ένταση».

«Αν δείτε τι κάνει η Ελλάδα στην Περιφέρεια ως σύνολο για να γίνει κέντρο ενέργειας, να συνδέσει την Αφρική με την Ευρώπη, να φέρει χώρες μαζί μέσω συνεργασίας, είναι κάτι πολύ ισχυρό και σημαντικό αυτό που κάνει ήδη η χώρα. Όταν και αν επιλυθούν οι διαφορές, ανοίγονται πολύ σημαντικές ευκαιρίες για τον ελληνικό λαό και το λαό της Τουρκίας. Αυτό ευελπιστούμε», ανέφερε.

«Είναι προς το συμφέρον και το δικό μας και της Ελλάδας και της Τουρκίας να βρουν τρόπους να επιλύσουν μακροχρόνιες διαφορές με διπλωματικό τρόπο και με ειρήνη, να μην κάνουν μονομερείς ενέργειες, να μη χρησιμοποιούν επιθετική ρητορική που κάνει τα πράγματα πιο δύσκολα», επανέλαβε ο κ. Μπλίνκεν και πρόσθεσε: «Πιστεύω ακράδαντα ότι υπάρχει ενδιαφέρον και σκοπός και στις δύο χώρες να βρουν τρόπους να επιλύσουν επιμέρους διαφορές. Να κάνουν αυτό το μέρος του κόσμου που μοιράζονται ένα χώρο συνεργασίας και όχι αντιπαράθεσης. Αυτό είναι προς το συμφέρον και των δύο λαών. Οι ΗΠΑ θα στηρίξουν αυτές τις προσπάθειες όσο το δυνατόν περισσότερο από τη δική τους πλευρά».

Ερωτηθείς σχετικά με τη Λιβύη, υπογράμμισε ότι είναι πολύ σημαντικό η χώρα να φτάσει σε εκλογές όσο πιο γρήγορα γίνεται, να έχει μια κυβέρνηση που θα έχει νομιμότητα, θα έχει εκλεγεί από το λαό. «Είμαστε σε πλήρη συμφωνία με τους εταίρους μας στην Ελλάδα πάνω σε αυτό», σημείωσε.

Όσο συνεχίζει η ρωσική επιθετικότητα θα υπερασπιζόμαστε τις αρχές μας

«Τον περασμένο χρόνο, η Ελλάδα απέδειξε τη δέσμευση της σε αυτές τις αρχές, καθώς η Ρωσία προσπαθεί να καταστρέψει την ανεξαρτησία και την κυριαρχία της Ουκρανίας μέσω του βίαιου επιθετικού της πολέμου», σημείωσε, τονίζοντας: «Κανένας δεν ήθελε αυτό τον πόλεμο, σε κανέναν δεν αρέσει, όλοι θέλουμε να τελειώσει το συντομότερο δυνατό. Αλλά εφόσον συνεχίζει η επιθετικότητα της Ρωσία, πρέπει μαζί να σταθούμε και να υπερασπιστούμε τις αρχές που είναι θύματα αυτής της επίθεσης. Αν το αφήσουμε να περάσει ατιμωρητί ανοίγει το κουτί της Πανδώρας, όπου ο ισχυρός έχει πάντα δίκιο και μπορεί να τον μιμηθούν άλλοι και να κάνουν τα ίδια. Αυτό δεν είναι ένα μέλλον που θέλει κανείς».

Έναν χρόνο μετά την εισβολή του Πούτιν, είπε ο κ. Μπλίνκεν, βλέπουμε ότι «ο πόλεμός του είναι μια στρατηγική αποτυχίας, λόγω του θάρρους του ουκρανικού λαού, αλλά και λόγω της ενότητας και δύναμης των συμμάχων και εταίρων ανά τον κόσμο που στηρίζουν την Ουκρανία και την άμυνά της».

Ανέφερε δε ότι η Ελλάδα υπήρξε μια ισχυρή, ειλικρινής φωνή στήριξης της Ουκρανίας, άνοιξε τις πόρτες σε 20.000 Ουκρανούς που έχουν εκτοπιστεί, ήταν μία από τις πρώτες χώρες που έστειλε βοήθεια ζωτικής σημασίας για την ασφάλεια και στήριξε την ενίσχυση του ΝΑΤΟ και της ανατολικής πτέρυγας της Ουκρανίας, διευκολύνοντας τα φορτία μέσω του λιμανιού της Αλεξανδρούπολης, «του οποίου η στρατηγική σημασία έχει αυξηθεί δραματικά».

Απαντώντας σε σχετική ερώτηση, ανέφερε ότι οι ΗΠΑ είχαν ειδοποιήσει τη Ρωσία για τη χθεσινή επίσκεψη του Αμερικανού προέδρου Τζο Μπάιντεν στην Ουκρανία για να αποφευχθούν δυνητικά ατυχήματα και κίνδυνοι.

Στενός δεσμός συνδέει Ελλάδα και ΗΠΑ – Συνεργασία σε σειρά τομέων

Ο κ. Μπλίνκεν αναφέρθηκε στην «ιστορική» όπως τη χαρακτήρισε παρουσία του ‘Ελληνα πρωθυπουργού στο Κογκρέσο την περασμένη άνοιξη, όπου ο κ. Μητσοτάκης «μίλησε για την κοινή ιστορία των χωρών μας, για το πώς οι αρχαίοι Έλληνες ενέπνευσαν τους ιδρυτές της Αμερικής και εκείνοι με τη σειρά τους αποτέλεσαν παράδειγμα για τους Έλληνες όταν αγωνίστηκαν και κέρδισαν τη δική τους ανεξαρτησία δεκαετίες αργότερα».

«Μίλησε για τις αξίες μας, για το ότι είμαστε δύο δημοκρατίες ταγμένες στη σωστή πλευρά της ιστορίας, που υποστηρίζουμε τους συμμάχους και τους εταίρους μας και υπερασπιζόμαστε τη δημοκρατία στις χώρες μας και σε όλο τον κόσμο».

Αυτό, άλλωστε, όπως τόνισε, θυμίζει συχνά και ο πρόεδρος Μπάιντεν, ότι οι ΗΠΑ ιδρύθηκαν όχι στη βάση μιας εθνικής ή θρησκευτικής ομάδας. «Η Αμερική θεμελιώθηκε σε μια ιδέα ελληνική και αυτό δείχνει τον στενό δεσμό και το ήθος που μας συνδέει».

Αναφερόμενος στον 4ο Στρατηγικό Διάλογο Ελλάδας – ΗΠΑ, που εγκαινιάστηκε νωρίτερα, σημείωσε ότι συζητήθηκε η πρόοδος μέσω της συμφωνίας αμυντικής συνεργασίας που υπεγράφη ένα χρόνο πριν.

«Έκτοτε τα στρατεύματά μας εκπαιδεύονται πιο στενά και σε περισσότερα μέρη από ποτέ για να ενισχύσουμε την κοινή μας ετοιμότητα και ασφάλεια και να προωθήσουμε την ειρήνη και σταθερότητα σε όλη την ήπειρο», ανέφερε.

Ακόμη τόνισε ότι Ελλάδα και ΗΠΑ, συνεργάζονται για τη μετάβαση στην καθαρή ενέργεια, όπου υπάρχει τεράστιο ενδιαφέρον των αμερικανικών εταιριών να συνεργαστούν με την Ελλάδα για τη στροφή προς τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.

«Συνεργαζόμαστε για την ενίσχυση της ενεργειακής ασφάλειας σε ολόκληρη την περιοχή», ανέφερε. «Λαμβάνουμε μέτρα για να βοηθήσουμε τη ΝΑ Ευρώπη να μειώσει την εξάρτηση από το ρωσικό φυσικό αέριο και να διαφοροποιήσει τις πηγές ενέργειας».

Χαρακτήρισε τον στόχο αυτό «οικονομική και επιτακτική ανάγκη» και χαιρέτισε τον πρωταγωνιστικό ρόλο της Ελλάδας μέσω του πρόσφατα κατασκευασμένου αγωγού φυσικού αερίου που βάζει τη Βουλγαρία σε τροχιά να εισάγει το 100% των αναγκών της από το Αζερμπαϊτζάν και τις ΗΠΑ.

Οι τομείς που καλύπτει ο στρατηγικός διάλογος είναι πολλοί και αντανακλούν το εύρος της σχέσης: ασφάλεια και άμυνα, εμπόριο και επενδύσεις, ενέργεια και περιβάλλον, εκπαίδευση και πολιτισμός, επιβολή του νόμου και καταπολέμηση της τρομοκρατίας.

«Η καρδιά της σχέσης είναι αυτό που πάντα ήταν, οι λαοί μας συνδέονται με κοινή ιστορία, κοινά ιδανικά και κοινές αξίες και με το μοναδικό δεσμό ότι είμαστε μεταξύ των παλαιοτέρων και ισχυρότερων δημοκρατιών του κόσμου», υπογράμμισε.

Η Ελλάδα σταυροδρόμι καινοτομίας

Ερωτηθείς σχετικά με τις αμερικανικές επενδύσεις στην Ελλάδα, αναφέρθηκε στα πάνω από 100 εκατομμύρια που έχουν επενδύσει οι ΗΠΑ στην αναβάθμιση εγκαταστάσεων στη Σούδα και στη Λάρισα.

Εξίσου σημαντικό, όπως τόνισε, είναι να υπάρξει συνεργασία και στον ιδιωτικό τομέα στην ασφάλεια ενέργειας και την τεχνολογία.

«Η Ελλάδα είναι ένα σταυροδρόμι καινοτομίας και υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από αμερικανικές εταιρίες σε αυτούς τους κλάδους», υπογράμμισε. «Το θέμα είναι τι μπορούμε να κάνουμε εμείς για να δημιουργήσουμε το πιο ευνοϊκό κλίμα για αυτές τις επενδύσεις».

«Βλέπουμε ένα θετικό οικονομικό κλίμα στην Ελλάδα, μια οικονομία που έχει αναπτυχθεί περισσότερο από 6%, κάτι αξιοθαύμαστο, που έχει αντέξει τις οικονομικές δυσκολίες των περασμένων ετών και που παρέχει σημαντικές ευκαιρίες».

Το κινεζικό καθεστώς θα μπορούσε να εξετάζει το ενδεχόμενο παροχής θανατηφόρας βοήθειας στη Ρωσία, σύμφωνα με τον Αμερικανό υπουργό Εξωτερικών Άντονι Μπλίνκεν, κάτι που, αν επιβεβαιωθεί, θα αποτελούσε μια άνευ προηγουμένου κλιμάκωση της παρουσίας της Κίνας στον πόλεμο Ρωσίας-Ουκρανίας.

«Σε μεγάλο βαθμό, η Κίνα έχει εμπλακεί στην παροχή ρητορικής, πολιτικής, διπλωματικής υποστήριξης στη Ρωσία. Αλλά έχουμε πληροφορίες που μας προκαλούν ανησυχία ότι εξετάζουν το ενδεχόμενο να παράσχουν θανατηφόρο υποστήριξη στη Ρωσία στον πόλεμο εναντίον της Ουκρανίας», δήλωσε ο Μπλίνκεν στην εκπομπή “This Week” του ABC την Κυριακή, μετά τη συνάντησή του με τον κορυφαίο διπλωμάτη της Κίνας, Γουάνγκ Γι, στη Διάσκεψη του Μονάχου για την Ασφάλεια.

Ο Γουάνγκ μίλησε στη διάσκεψη στις 18 Φεβρουαρίου και δήλωσε ότι το κινεζικό καθεστώς εργάζεται πάνω σε μια «ειρηνευτική πρόταση» για τη συμφιλίωση των δύο πλευρών της σύγκρουσης. Ο Μπλίνκεν ανέφερε ότι η προβλεπόμενη πρόθεση φαίνεται να έρχεται σε αντίθεση με όσα αναφέρονται στις πληροφορίες που κατέχουν οι Ηνωμένες Πολιτείες.

«Υπάρχουν διάφορα είδη θανατηφόρας βοήθειας που τουλάχιστον σκέφτονται να παράσχουν, συμπεριλαμβανομένων των όπλων», δήλωσε ο Μπλίνκεν, προσθέτοντας ότι η Ουάσινγκτον θα δώσει σύντομα στη δημοσιότητα πρόσθετες λεπτομέρειες. Προειδοποίησε ότι η εν λόγω βοήθεια του Πεκίνου προς τη Ρωσία θα σημάνει «σοβαρές συνέπειες» για τη σχέση ΗΠΑ-Κίνας.

Η συνάντηση του Γουάνγκ και του Μπλίνκεν σηματοδότησε την πρώτη προσωπική ανταλλαγή απόψεων μεταξύ των δύο πλευρών μετά το περιστατικό με το μπαλόνι παρακολούθησης που προκάλεσε σάλο στις Ηνωμένες Πολιτείες και ανάγκασε τον Μπλίνκεν να ακυρώσει μια προγραμματισμένη επίσκεψη στο Πεκίνο.

Λίγες ώρες πριν από τη συνάντηση, ο Γουάνγκ χαρακτήρισε την κατάρριψη από τις ΗΠΑ του κινεζικού κατασκοπευτικού αερόστατου που εισήλθε στον εναέριο χώρο των ΗΠΑ χωρίς άδεια ως «υστερική», «αδιανόητη» και παραβίαση των διεθνών κανόνων.

Το κινεζικό καθεστώς επιμένει ότι το κατασκοπευτικό αερόστατο είναι ένα μετεωρολογικό αερόστατο που προορίζεται κυρίως για ερευνητικούς σκοπούς- οι Ηνωμένες Πολιτείες απορρίπτουν αυτόν τον ισχυρισμό λέγοντας ότι εντόπισαν άλλο εξοπλισμό επί του αερόστατου και κατέρριψαν το κατασκοπευτικό αερόστατο με ένα μαχητικό αεροσκάφος F-22.

Σε ανακοίνωσή του μετά την ανταλλαγή απόψεων ΗΠΑ-Κίνας στη Γερμανία, το υπουργείο Εξωτερικών της Κίνας δήλωσε ότι «δεν αποδέχεται την ενοχοποίηση ή ακόμη και τον εξαναγκασμό των ΗΠΑ με στόχο τις σχέσεις Κίνας-Ρωσίας» και, όσον αφορά την περίπτωση του μπαλονιού, απείλησε ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες «θα πρέπει να είναι έτοιμες να αναλάβουν όλες τις συνέπειες που θα προκύψουν από μια κλιμάκωση».

«Εισιτήριο στον Τιτανικό»

Αφού ο Μπλίνκεν μίλησε στο ABC την Κυριακή, ο γερουσιαστής Λίντσεϊ Γκράχαμ (R-S.C.) προειδοποίησε στην ίδια εκπομπή ότι η παροχή στρατιωτικής βοήθειας από το Πεκίνο στη Μόσχα θα είχε «καταστροφικές» συνέπειες για τις σχέσεις ΗΠΑ-Κίνας.

«Αυτό που είπε ο υπουργός Μπλίνκεν είναι μεγάλη είδηση για μένα. Πιστεύει ότι οι Κινέζοι βρίσκονται στα πρόθυρα της παροχής θανατηφόρων όπλων στον [Ρώσο πρόεδρο Βλαντιμίρ] Πούτιν», δήλωσε ο Γκράχαμ. «Και για τους Κινέζους, αν πηδήξετε στο τρένο του Πούτιν, είστε πιο χαζοί από το χώμα. Θα ήταν σαν να αγοράζεις εισιτήριο για τον Τιτανικό αφού έχεις δει την ταινία».

«Το πιο καταστροφικό πράγμα που θα μπορούσε να συμβεί στη σχέση [ΗΠΑ-Κίνας], κατά τη γνώμη μου, είναι η Κίνα … να αρχίσει να δίνει θανατηφόρα όπλα στον Πούτιν σε αυτό το έγκλημα κατά της ανθρωπότητας. Αυτό θα άλλαζε τα πάντα για πάντα», δήλωσε ο Γκράχαμ, υπενθυμίζοντας τα σχόλια της αντιπροέδρου Καμάλα Χάρις στις 18 Φεβρουαρίου σχετικά με τον χαρακτηρισμό των ενεργειών της Ρωσίας στην Ουκρανία ως «έγκλημα κατά της ανθρωπότητας».

Σε ξεχωριστή συνέντευξη στο CNN, η πρέσβειρα των ΗΠΑ στα Ηνωμένα Έθνη, Λίντα Τόμας-Γκρίνφιλντ, επανέλαβε τα σχόλια του Γκράχαμ.

«Δεν πρόκειται να προχωρήσουμε και να ανακοινώσουμε τι σκοπεύουμε να κάνουμε, αλλά ξεκαθαρίσαμε στους Κινέζους ότι θα υπάρξουν συνέπειες σε περίπτωση που λάβουν αυτή την ατυχή απόφαση», δήλωσε η Τόμας-Γκρίνφιλντ, προειδοποιώντας ότι η θανατηφόρος υποστήριξη του κινεζικού καθεστώτος προς τη Ρωσία θα αποτελέσει «κόκκινη γραμμή».

Ο αριθμός των νησιών της Ιαπωνίας αναμένεται να αυξηθεί κατά 7.273 μετά από νέα κυβερνητική ανακαταμέτρηση.

Οι γεωγράφοι δήλωσαν ότι οι τρέχουσες επίσημες στατιστικές για 6.852 νησιά είναι ανακριβείς.

Με την πρόσφατη γεωγραφική μελέτη του αρχιπελάγους, ο αριθμός αναμένεται να ανέλθει σε 14.125 νησιά, δηλαδή υπερδιπλάσιος του σημερινού, δήλωσε στο Kyodo News πηγή με γνώση του θέματος.

Η προηγούμενη εκτίμηση χρονολογείται από μια μελέτη του 1987 που διεξήχθη από την ιαπωνική ακτοφυλακή και περιλάμβανε μόνο νησιά με περιφέρεια τουλάχιστον 100 μέτρα.

Η καταμέτρηση του 1987 βασίστηκε σε ανθρώπους που περιεργάζονταν χάρτινους χάρτες και ομάδες μικρών νησιών συχνά αναγνωρίζονταν λανθασμένα ως ένα νησί.

Εξαιρέθηκαν επίσης οι αμμοθίνες, τις οποίες η Σύμβαση των Ηνωμένων Εθνών για το Δίκαιο της Θάλασσας αναγνωρίζει ως νησιά, ανέφερε η Telegraph.

Επιπλέον, η ηφαιστειακή δραστηριότητα οδήγησε στο σχηματισμό περισσότερων νησιών κατά τη διάρκεια των επόμενων 35 ετών.

Η νέα καταμέτρηση χρησιμοποίησε το ίδιο κριτήριο αλλά με την τεχνολογία ψηφιακής χαρτογράφησης για την αυτόματη καταμέτρηση των νησιών και διασταύρωσε τις πληροφορίες με παλαιότερες αεροφωτογραφίες και άλλα δεδομένα. Τα νησιά σε λίμνες ή ποτάμια εξαιρέθηκαν από το σύνολο.

Ο αριθμός των νησιών δεν είναι ακόμη επίσημος, καθώς η Αρχή Γεωχωρικών Πληροφοριών της Ιαπωνίας (GSI) πραγματοποιεί τις τελικές προσαρμογές. Η GSI αναμένεται να δημοσιεύσει έκθεση σχετικά με τον ενημερωμένο χάρτη του έθνους τον Μάρτιο, ανέφερε το Kyodo News.

Ο τροποποιημένος αριθμός των νησιών δεν σημαίνει ότι η Ιαπωνία επεκτείνει την επικράτειά της, καθώς όλα τα νησιά μετρήθηκαν εντός των σημερινών 370.000 τετραγωνικών χιλιομέτρων κυριαρχικών υδάτων της χώρας.

Η νέα μελέτη διεξήχθη μετά από μια κοινοβουλευτική συνεδρίαση του Δεκεμβρίου του 2021, όταν ένα μέλος του κυβερνώντος Φιλελεύθερου Δημοκρατικού Κόμματος της Ιαπωνίας επέκρινε ότι τα δεδομένα ήταν παλιά και ο πραγματικός αριθμός θα μπορούσε να είναι σημαντικά υψηλότερος.

«Η ακριβής κατανόηση του αριθμού των νησιών είναι ένα σημαντικό διοικητικό ζήτημα που σχετίζεται με το εθνικό συμφέρον», δήλωσε ο νομοθέτης, σύμφωνα με το Kyodo News.

Η Ιαπωνία βρίσκεται κατά μήκος της δυτικής άκρης του Δακτυλίου της Φωτιάς, που περιβάλλεται από τον Ειρηνικό Ωκεανό, τη Θάλασσα του Οχότσκ, τη Θάλασσα της Ιαπωνίας και τη Θάλασσα της Ανατολικής Κίνας.

Η νησιωτική χώρα βρίσκεται σε διαμάχη με την Κίνα για την κυριαρχία μιας ομάδας ακατοίκητων νησιών στη Θάλασσα της Ανατολικής Κίνας που ονομάζονται Σενκάκου στην Ιαπωνία και Ντιαογιού στην Κίνα.

Τα νησιά διοικούνται από την Ιαπωνία, αλλά το Πεκίνο διεκδικεί τα τελευταία χρόνια τα νησιά ως μέρος της κινεζικής επικράτειας.