Την επιβολή ενός «σημαντικού» προστίμου από την τουρκική κυβέρνηση επιβεβαίωσε την Τετάρτη η εταιρεία Meta, επικαλούμενη την άρνησή της να περιορίσει περιεχόμενο στο Facebook και το Instagram, έπειτα από σχετικό αίτημα των τουρκικών αρχών.
Η κυβέρνηση Ερντογάν έχει προχωρήσει σε επιθετικές κινήσεις περιορισμού της διαδικτυακής κριτικής, ειδικά μετά τις εκτεταμένες διαδηλώσεις που ακολούθησαν τη σύλληψη του δημάρχου Κωνσταντινούπολης Εκρέμ Ιμάμογλου, ενός από τους βασικότερους πολιτικούς αντιπάλους του προέδρου της Τουρκίας.
«Απορρίψαμε αιτήματα της τουρκικής κυβέρνησης να αποκλείσουμε περιεχόμενο που είναι ξεκάθαρα προς το δημόσιο συμφέρον, και ως συνέπεια, μας επιβλήθηκε πρόστιμο», ανέφερε η Meta σε επίσημη ανακοίνωσή της.
Η εταιρεία απέφυγε να ανακοινώσει το ακριβές ποσό, περιοριζόμενη απλώς στον χαρακτηρισμό του προστίμου ως «σημαντικό», και επίσης δεν διευκρίνισε περαιτέρω ποιο περιεχόμενο αρνήθηκε να αποσύρει.
«Τα κυβερνητικά αιτήματα για περιορισμό του λόγου στο διαδίκτυο, σε συνδυασμό με απειλές κλεισίματος υπηρεσιών, είναι επικίνδυνα και δημιουργούν ένα περιβάλλον εκφοβισμού που εμποδίζει τους πολίτες να εκφραστούν ελεύθερα», πρόσθεσε η εταιρεία.
Τα τελευταία χρόνια η Άγκυρα έχει εντείνει τις παρεμβάσεις της, επιχειρώντας να θέσει υπό αυστηρότερο έλεγχο την παρουσία των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.
Στον απόηχο των διαδηλώσεων που ξέσπασαν μετά τη σύλληψη τον προηγούμενο μήνα του δημάρχου Κωνσταντινούπολης, πολλαπλές πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, μεταξύ των οποίων το X, το Instagram και το Facebook, είχαν μπλοκαριστεί προσωρινά από το καθεστώς.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της Ένωσης Μέσων και Νομικών Μελετών, πάνω από 700 λογαριασμοί στο X μπλοκαρίστηκαν, πολλοί εκ των οποίων ανήκουν σε δημοσιογράφους, ΜΜΕ, οργανώσεις πολιτών και φοιτητικές ομάδες.
Η εταιρεία X, που βρίσκεται υπό τον έλεγχο του Έλον Μασκ, εξέφρασε την αντίθεσή της σε αυτές τις ενέργειες, δηλώνοντας τον προηγούμενο μήνα: «Αντιστεκόμαστε σε πολλαπλές δικαστικές αποφάσεις της τουρκικής Αρχής Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών να κλείσουμε πάνω από 700 λογαριασμούς δημοσιογράφων, μέσων ενημέρωσης, πολιτικών προσωπικοτήτων, φοιτητών και άλλων στην Τουρκία. Προσβλέπουμε στην υπεράσπιση αυτών των αρχών στο δικαστικό σύστημα. Η X θα υπερασπίζεται πάντοτε την ελευθερία του λόγου όπου κι αν δραστηριοποιείται.»
Η απόφαση επιβολής προστίμων έρχεται μετά τις μεγάλες διαδηλώσεις κατά της κυβέρνησης του Κόμματος Δικαιοσύνης και Ανάπτυξης (AKP), που κλιμάκωσε τις διώξεις εις βάρος της αντιπολίτευσης. Στις 23 Μαρτίου, δικαστήριο της Κωνσταντινούπολης έστειλε στη φυλακή προσωρινά τον Ιμάμογλου, εξέχον στέλεχος του Ρεπουμπλικανικού Λαϊκού Κόμματος (CHP), με κατηγορίες για διαφθορά μέχρι την εκδίκαση της υπόθεσης.
Μετά τη δικαστική διαδικασία, ο δήμαρχος Ιμάμογλου, που αρνείται κατηγορηματικά τις κατηγορίες εναντίον του, κάλεσε τον κόσμο να διαδηλώσει σε ολόκληρη την Τουρκία. Ο Ερντογάν προειδοποίησε ότι «δεν θα ανεχθεί ταραχές στη δημόσια τάξη», αναφερόμενος στις συνεχιζόμενες κινητοποιήσεις υπέρ του πολιτικού του αντιπάλου.
«Όσοι αναζητούν λύσεις εκτός δημοκρατίας, νόμων και νόμιμων θεσμών, πάντα απογοητεύονται», δήλωσε ο Τούρκος πρόεδρος στις 22 Μαρτίου. «Δεν υπάρχει προνομιακή μειοψηφία… που να είναι ελεύθερη να παρανομεί».
Από τις 19 Μαρτίου, όταν συνελήφθη αρχικά ο Ιμάμογλου, στη χώρα σημειώνονται καθημερινές συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας, παρά την κυβερνητική απαγόρευση μεγάλων δημόσιων συναθροίσεων. Εκτός από κάποιες περιπτώσεις χρήσης αντλιών νερού και χημικών από την αστυνομία, δεν έχουν μέχρι στιγμής αναφερθεί σοβαροί τραυματισμοί.
Μιλώντας στην Epoch Times, ο Ιλχάν Ουζγκέλ, αντιπρόεδρος του CHP αρμόδιος για θέματα εξωτερικής πολιτικής, τόνισε: «Η κυβέρνηση κλιμακώνει τις επιθέσεις της εναντίον της αντιπολίτευσης παντού, σε κάθε πόλη. Τώρα υπάρχουν άνθρωποι, ιδίως νέοι, που διαδηλώνουν σε ολόκληρη τη χώρα».
Στις 24 Μαρτίου, το τουρκικό υπουργείο Εσωτερικών ανακοίνωσε ότι είχαν συλληφθεί πάνω από 1.100 άνθρωποι για συμμετοχή σε «παράνομες διαδηλώσεις».
Αν και η επόμενη προεδρική εκλογική αναμέτρηση έχει προγραμματιστεί για το 2028, ο 71χρονος πρόεδρος Ερντογάν —που βρίσκεται στο αξίωμα από το 2014— ενδέχεται να προκηρύξει πρόωρες εκλογές προκειμένου να αποφύγει το συνταγματικό όριο των δύο θητειών. Πριν από την προεδρία του, διετέλεσε πρωθυπουργός επί 11 χρόνια.
Οι φήμες που κυκλοφόρησαν περί πρόωρης αποχώρησης του Έλον Μασκ από τη θέση του ειδικού κυβερνητικού υπαλλήλου στην υπηρεσία DOGE («Department of Government Efficiency», Υπηρεσία Κυβερνητικής Αποτελεσματικότητας) της κυβέρνησης του προέδρου Ντόναλντ Τραμπ, διαψεύστηκαν επισήμως από τον Λευκό Οίκο.
Πρόσφατο δημοσίευμα του Politico, επικαλούμενο ανώνυμες πηγές, ανέφερε ότι ο πρόεδρος Τραμπ ενημέρωσε μέλη του υπουργικού συμβουλίου ότι ο Έλον Μασκ σχεδιάζει να εγκαταλείψει σύντομα τη θέση του στη DOGE. Ωστόσο, η εκπρόσωπος του Λευκού Οίκου, Καρολίν Λίβιτ, απέρριψε κατηγορηματικά το δημοσίευμα, χαρακτηρίζοντάς το «ανυπόστατο».
«Αυτό το ‘αποκλειστικό’ είναι ανοησίες», έγραψε η Λίβιτ στα κοινωνικά δίκτυα. «Ο Έλον Μασκ και ο πρόεδρος Τραμπ έχουν δηλώσει δημόσια ότι ο Έλον θα αποχωρήσει από τη δημόσια υπηρεσία όταν ολοκληρώσει την εξαιρετική δουλειά που κάνει στη DOGE».
Ο ίδιος ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ, μιλώντας σε δημοσιογράφους τη Δευτέρα, εξήρε το έργο του Μασκ αλλά αναφέρθηκε και στην αναπόφευκτη επιστροφή του στις επιχειρηματικές του δραστηριότητες. «Θα τον κρατούσα όσο περισσότερο μπορούσα», είπε ο Τραμπ, συμπληρώνοντας πως «είναι εξαιρετικά ταλαντούχος, αλλά έχει και μια μεγάλη εταιρεία να διοικήσει. Κάποια στιγμή θα πρέπει να επιστρέψει σε αυτή».
Η θητεία του Μασκ στη DOGE ολοκληρώνεται στα τέλη Μαΐου, καθώς ο Νόμος για τους ειδικούς κυβερνητικούς υπαλλήλους στις ΗΠΑ προβλέπει μέγιστη διάρκεια υπηρεσίας 130 ημέρες. Σύμφωνα με τις ισχύουσες προθεσμίες, αυτή η περίοδος λήγει στις 30 Μαΐου.
Ο Μασκ δήλωσε πρόσφατα στο δίκτυο Fox News: «Πιστεύω πως μέχρι τότε θα έχουμε επιτύχει το μεγαλύτερο μέρος του στόχου για μείωση του δημοσιονομικού ελλείμματος κατά ένα τρισεκατομμύριο δολάρια».
Εμπόδια και προκλήσεις
Ωστόσο, η παρουσία του Έλον Μασκ στην κυβέρνηση Τραμπ βρέθηκε αντιμέτωπη με αρκετές προκλήσεις. Την περασμένη Τρίτη ο υποψήφιος που υποστηρίχθηκε από τον Μασκ στο Ανώτατο Δικαστήριο του Ουισκόνσιν απέτυχε να εκλεγεί, προκαλώντας προσωπική ήττα στον επιχειρηματία.
Επιπλέον, η Tesla, η αυτοκινητοβιομηχανία ηλεκτρικών οχημάτων του Μασκ, ανακοίνωσε ότι οι πωλήσεις του πρώτου τριμήνου μειώθηκαν κατά 13% σε ετήσια βάση. Παράλληλα, η μετοχή της εταιρείας έχει σημειώσει πτώση άνω του 35% από την αρχή του 2025. Σύμφωνα με τον ίδιο τον Μασκ, αυτές οι εξελίξεις συνδέονται εν μέρει με τη δημόσια σχέση του με την κυβέρνηση Τραμπ, που προκάλεσε αντιδράσεις, διαμαρτυρίες και επεισόδια εις βάρος της εταιρείας του.
Δικαστικά προβλήματα στη λειτουργία της DOGE
Τους τελευταίους μήνες, η υπηρεσία DOGE αντιμετωπίζει και νομικά προσκόμματα στη λειτουργία της. Δυο δικαστές εμπόδισαν τον Μασκ και την υπηρεσία DOGE από το να αποκτήσουν πρόσβαση σε ευαίσθητες πληροφορίες που κατέχουν διάφορες ομοσπονδιακές υπηρεσίες, όπως το Γραφείο Διαχείρισης Προσωπικού (Office of Personnel Management), το Υπουργείο Οικονομικών και η Υπηρεσία Κοινωνικής Ασφάλισης.
Παρά τις δυσκολίες, ο Λευκός Οίκος διαβεβαιώνει ότι η DOGE παραμένει επικεντρωμένη στον βασικό της σκοπό —τον περιορισμό «της σπατάλης, της απάτης και της κακοδιαχείρισης» στην ομοσπονδιακή διακυβέρνηση. Αρχικά προβλεπόταν να σταματήσει τη λειτουργία της την 4η Ιουλίου 2026, ωστόσο το ακριβές χρονοδιάγραμμα της λήξης της παραμένει πλέον αβέβαιο.
«Μέσα στους επόμενους δύο με τρεις μήνες, πιθανότατα θα είμαστε ικανοποιημένοι από το έργο που έχει πραγματοποιηθεί», ανέφερε πρόσφατα ο Τραμπ.
Αν και τόσο ο Λευκός Οίκος όσο και ο ίδιος ο Μασκ απέφυγαν να προσδιορίσουν συγκεκριμένη ημερομηνία, η επικείμενη ολοκλήρωση της θητείας του Μασκ δείχνει να πλησιάζει, κλείνοντας ένα ιδιαίτερο κεφάλαιο μεταξύ πολιτικής και επιχειρήσεων στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Οι επενδυτές κρυπτονομισμάτων βρέθηκαν αντιμέτωποι με τεράστιες οικονομικές απώλειες κατά το πρώτο τρίμηνο του 2025, επιβεβαιώνοντας τις προκλήσεις ασφαλείας που εξακολουθεί να αντιμετωπίζει ο ταχέως αναπτυσσόμενος ψηφιακός χρηματοπιστωτικός τομέας. Σύμφωνα μάλιστα με αναφορά της εταιρείας κυβερνοασφάλειας εταιρείας blockchain CertiK, από τις αρχές του έτους περισσότερα από 1,6 δισεκατομμύρια δολάρια χάθηκαν εξαιτίας κυβερνοεπιθέσεων, απατών και exploits.
Κατακόρυφη άνοδος συμβάντων ασφαλείας
Κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου, καταγράφηκαν συνολικά 197 περιστατικά κυβερνοασφάλειας που κόστισαν σε επενδυτές ψηφιακών νομισμάτων περίπου 1,67 δισεκατομμύρια δολάρια. Το ποσό αυτό συνιστά άνοδο άνω του 300% σε σχέση με το προηγούμενο τρίμηνο και αποτελεί ήδη περισσότερο από τα δύο τρίτα των συνολικά 2,39 δισεκατομμυρίων δολαρίων που είχαν κλαπεί όλο το 2024. Η μέση απώλεια ανά περιστατικό έφτασε τα 9,54 εκατομμύρια δολάρια.
Η κυβερνοεπίθεση στο Bybit
Καταλυτικό ρόλο στην κλιμάκωση των απωλειών έπαιξε η μεγάλη κυβερνοεπίθεση στο ανταλλακτήριο Bybit—το δεύτερο μεγαλύτερο ανταλλακτήριο στον κόσμο—που στις 21 Φεβρουαρίου ανακοίνωσε επίσημα ότι υπέστη σοβαρότατη παραβίαση ασφάλειας. Κατά τη διάρκεια της επίθεσης, η οποία πραγματοποιήθηκε στη φάση μιας τυπικής μεταφοράς του κρυπτονομίσματος Ethereum (ETH) μεταξύ των ψηφιακών πορτοφολιών της εταιρείας, κλάπηκαν συνολικά κρυπτονομίσματα αξίας 1,45 δισεκατομμυρίων δολαρίων.
Η επίθεση πυροδότησε άμεσες ανησυχίες στον κλάδο για την ασφάλεια των κεντρικών ανταλλακτηρίων και ώθησε αρχές και εμπειρογνώμονες να ζητήσουν ενισχυμένα μέτρα προστασίας.
Ethereum: Βασικός στόχος επιθέσεων
Τα στοιχεία της CertiK υποδεικνύουν ξεκάθαρα ότι το Ethereum αποτελεί τον κύριο στόχο των κυβερνοεπιθέσεων. Το πρώτο τρίμηνο μόνο, η αλυσίδα αυτή έχασε 1,54 δισεκατομμύρια δολάρια μέσα από 98 περιστατικά. Λόγω της κυριαρχίας του στη Χρηματοοικονομική Τεχνολογία (DeFi) και στις έξυπνες συμβάσεις (smart contracts), το Ethereum προσελκύει εντονότερα το ενδιαφέρον των χάκερς.
Πρόσθετα, διαπιστώθηκε ότι μόνο το 0,38% των κλεμμένων πόρων επιστράφηκαν στους ιδιοκτήτες τους αυτό το τρίμηνο, ποσοστό ιδιαίτερα χαμηλό σε σχέση με προηγούμενα τρίμηνα.
Πρόκληση οι εξελιγμένες τεχνικές hacking
Σύμφωνα με τη CertiK, οι εξελίξεις στον χώρο της κυβερνοασφάλειας δυσκολεύονται να συμβαδίσουν με τις ολοένα πιο εξελιγμένες τεχνικές των χάκερς. Η χρήση καινοτόμων εργαλείων όπως η τεχνητή νοημοσύνη, η κοινωνική μηχανική (social engineering) και η χειραγώγηση των έξυπνων συμβολαίων, καθιστούν εξαιρετικά δύσκολη την προστασία απέναντι σε τέτοιες απειλές.
Καθώς η διείσδυση των κρυπτονομισμάτων συνεχώς αυξάνεται, οι αναλυτές προβλέπουν ότι και οι απώλειες θα συνεχίσουν να αυξάνουν, απαιτώντας από τη βιομηχανία να αποδείξει εμπράκτως την ανθεκτικότητά της στα επόμενα τρίμηνα.
Νέες πρωτοβουλίες από την Αμερικανική κυβέρνηση και τη SEC
Παράλληλα με τις εξελίξεις στις κυβερνοεπιθέσεις, η κυβέρνηση των ΗΠΑ προχωρά σε καινοτόμες πρωτοβουλίες όπως η δημιουργία εθνικής στρατηγικής δεξαμενής κρυπτονομισμάτων, κατόπιν εντολής από τη διοίκηση του προέδρου Ντόναλντ Τραμπ, ο οποίος έχει δεσμευτεί για την ανάδειξη των ΗΠΑ ως παγκόσμιας πρωτεύουσας κρυπτονομισμάτων.
Η νέα δεξαμενή (Crypto Strategic Reserve) θα περιλαμβάνει δημοφιλή νομίσματα όπως τα Bitcoin, ETH, XRP, SOL και ADA, και στόχο έχει να στηρίξει στρατηγικά την αμερικανική παρουσία στον κλάδο των κρυπτονομισμάτων.
Εκτός αυτού, η Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς των ΗΠΑ (SEC) δημιούργησε μια ειδική ομάδα εργασίας που θα εργαστεί για τη σαφήνεια στους κανονισμούς και την ενίσχυση θεσμών προστασίας, αναγνωρίζοντας ότι η ασάφεια των κανόνων και η έλλειψη πρακτικών οδηγιών μέχρι τώρα έχουν συμβάλει σε ένα περιβάλλον ευάλωτο στην απάτη και αφιλόξενο για την καινοτομία.
Συμπέρασμα: Η σημασία της ασφάλειας στον κόσμο των κρυπτονομισμάτων
Με τις επιθέσεις στον κλάδο των κρυπτονομισμάτων να εντείνονται και να γίνονται συνεχώς πιο περίπλοκες και εξελιγμένες, η βελτίωση των μηχανισμών προστασίας και η αυστηροποίηση των κανονισμών είναι απαραίτητος και επείγον στόχος για όλο τον ψηφιακό χρηματοπιστωτικό τομέα, προκειμένου να διασφαλιστεί η μελλοντική βιώσιμη ανάπτυξή του.
Το γεγονός ότι ο Σάμιουελ Κλέμενς (1835-1910) έγινε ένα εμβληματικό αμερικανικό, λογοτεχνικό είδωλο δεν στερείται ειρωνείας. Περιφρονούσε την επίσημη σχολική εκπαίδευση και αμέσως μετά το θάνατο του πατέρα του το 1847, εγκατέλειψε ευχαρίστως την τάξη. Για τα επόμενα 20 χρόνια ταξίδευε, δοκιμάζοντας διάφορες δουλειές, όπως τυπογράφος, πιλότος ποταμόπλοιου (εξ ου και το ψευδώνυμό του, Μαρκ Τουέιν) και δημοσιογράφος εφημερίδας. Έχοντας κερδίσει κάποια φήμη για τις ιστορίες και τις διαλέξεις του, ακολούθησε τελικά αυτό που αργότερα περιέγραψε ως «κάλεσμά» του στη λογοτεχνία.
Αν και εγκατέλειψε το σχολείο, ο Τουέιν είχε άλλα πολύτιμα προσόντα. Στις ταραχώδεις περιπλανήσεις του, η παρατηρητικότητα και η οξυδέρκειά του τον προμήθευσαν με πλήθος λεπτομέρειες, καταστάσεις και ιστορίες, από τις οποίες αντλούσε αργότερα. Η αίσθηση του του παράλογου, το χιούμορ του και η δεινότητά του στις δημόσιες ομιλίες κατέκτησαν το αναγνωστικό κοινό τόσο στην Αμερική όσο και στο εξωτερικό.
«Μαρκ Τουέιν, ο καλύτερος χιουμορίστας της Αμερικής», του Τζ. Kέπλερ. Εικονογράφηση στο περιοδικό Puckographs. Ο συγγραφέας ήταν επίσης δεινός δημόσιος ομιλητής. (Public Domain)
Οι Ευρωπαίοι
Στο βιβλίο «Ο πρίγκιπας και ο φτωχός», ο Τουέιν έγραφε: «Όταν θα γίνω βασιλιάς, δεν θα έχουν μόνο ψωμί και στέγη, αλλά και διδασκαλίες από βιβλία, γιατί μια γεμάτη κοιλιά δεν έχει μεγάλη αξία όταν το μυαλό λιμοκτονεί».
Παρά την απέχθειά του για την επίσημη εκπαίδευση ή ίσως εξαιτίας αυτής, ο Τουέιν είχε τα βιβλία για δάσκαλό του, δείχνοντας ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τους Ευρωπαίους συγγραφείς. Στο άρθρο του του 1922 «Ο Μαρκ Τουέιν και ο Δον Κιχώτης», ο Όλιν Χάρις Μουρ έγραψε:
«Μας αρέσει να πιστεύουμε ότι ο Μαρκ Τουέιν, περισσότερο από όλους τους άλλους συγγραφείς, έσκαψε στο παρθένο έδαφος της πατρίδας του και έβγαλε πλούσιους θησαυρούς που δεν μπορούσαν να βρεθούν πουθενά αλλού. Μας αρέσει να λέμε: ‘Τι γνήσιο αμερικανικό χιούμορ! Τι αληθινή εικόνα της αμερικανικής παιδικής ηλικίας! Τίποτα από την Ευρώπη στον Μαρκ Τουέιν! Ο Τομ Σόγιερ και ο Χάκλμπερι Φιν είναι πραγματικοί Αμερικανοί!’»
Ωστόσο, όπως συνεχίζει ο Μουρ, ο Τουέιν και η γραφή του επηρεάστηκαν σε μεγάλο βαθμό από Ευρωπαίους συγγραφείς. Μας λέει, για παράδειγμα, ότι ο συγγραφέας του «Χάκλμπερι Φιν» διάβασε τα «Απομνημονεύματα» του Αγίου Σιμόν 20 φορές, πράγμα απίθανο δεδομένης της έκτασης τους, και ότι ήταν ένθερμος θαυμαστής της «Ιστορίας των ευρωπαϊκών ηθών» του Ουίλιαμ Λέκι.
Από το σύνολο των Ευρωπαίων συγγραφέων, δύο ήταν αυτοί που συγκίνησαν περισσότερο τον Τουέιν.
Ένας συγγραφέας του Κοννέκτικατ στην Αυλή του βασιλιά Αρθούρου
Στο «Ζωή στον Μισσισσιππή», ο Τουέιν κατηγορεί τα πολυδιαβασμένα μυθιστορήματα του Σερ Γουόλτερ Σκοτ για «μεσαιωνική ιπποτική ανοησία». Υποστηρίζει μάλιστα ότι τα ιστορικά ρομάντζα του Σκοτ ήταν μία από τις αιτίες του αμερικανικού εμφυλίου πολέμου: «Ο σερ Γουόλτερ είχε τόσο μεγάλο μερίδιο στη διαμόρφωση του χαρακτήρα του Νότου, όπως ήταν πριν από τον πόλεμο, ώστε είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνος για τον εμφύλιο».
Παρόλα αυτά, κάποτε ο Τουέιν γοητεύτηκε από ένα μεσαιωνικό ρομάντζο. Το 1884, σε ένα βιβλιοπωλείο του Ρότσεστερ, ο συγγραφέας Τζορτζ Ουάσιγκτον Κέιμπλ σύστησε στον Τουέιν το βιβλίο «Η ζωή του Αρθούρου» του Τόμας Μάλορι. Όπως είπε αργότερα ο Κέιμπλ, «το διάβαζε για μία ή δύο ημέρες, όταν είδα να εμφανίζονται στα μάγουλά του εκείνες οι ζωηρές ροζ κηλίδες, κάτι που σήμαινε, όπως κάθε ένας που τον γνώριζε καλά ήξερε, ότι το μυαλό του δούλευε εντατικά».
Το μυθιστόρημα του Τουέιν «Ένας Γιάνκης του Κοννέκτικατ στην Αυλή του Βασιλιά Αρθούρου» του 1880 σατιρίζει τις δεισιδαιμονίες και την οπισθοδρομική σκέψη της αυλής του Αρθούρου του Μάλορι, ωστόσο εξυμνεί και τις αρετές του Αρθούρου και των ιπποτών του, όπως ο Λάνσελοτ. Γοητευμένος από το βιβλίο, σπάνια ταξίδευε χωρίς ένα αντίτυπο του Μάλορι. Το ότι ο Τουέιν είχε μια μακροχρόνια αγάπη για τον Μεσαίωνα αποκαλύπτεται σε δύο άλλα ιστορικά μυθιστορήματα, το « Ο πρίγκιπας και ο φτωχός» και το «Προσωπικές αναμνήσεις της Ιωάννας της Λωρραίνης». Η ιστορία του για την Ιωάννα που δημοσιεύτηκε το 1896 δεν έτυχε καλής υποδοχής από το κοινό, το οποίο ήθελε χιούμορ από τον βασιλιά της λογοτεχνικής κωμωδίας. Για τον ίδιο όμως ήταν το αγαπημένο του από τα βιβλία του. Σε ένα άρθρο του 1904 για το περιοδικό Harper’s, περιέγραψε την Ιωάννα ως «μακράν το πιο εξαιρετικό πρόσωπο που παρήγαγε ποτέ η ανθρώπινη φυλή».
Εικονογράφηση του Ντάνιελ Μπηρντ για το εξώφυλλο του βιβλίου του Μάρκ Τουέιν «Ένας Γιάνκης του Κοννέκτικατ στην Αυλή του Βασιλιά Αρθούρου». (Public Domain)
Ο δον Κιχώτης στον Μισσισσιππή
Με τη σατιρική του άποψη για τον ιπποτισμό και την ιπποσύνη, μπορούμε να καταλάβουμε γιατί ο Τουέιν απολάμβανε και μελετούσε τον «Δον Κιχώτη» του Μιγκέλ Θερβάντες. Στην πραγματικότητα, του άρεσε τόσο πολύ η ιστορία του παραπλανημένου περιπλανώμενου ιππότη που συνοδεύεται από έναν πραγματιστή βοηθό, ώστε χρησιμοποίησε την ιδέα αυτής της συντροφικότητας στον Τομ Σόγιερ και τον Χακ Φιν.
Όπως και ο δον Κιχώτης, ο Τομ είναι ο ρομαντικός που ζει μέσα στις φαντασιώσεις που του εμπνέουν τα βιβλία – ο Ρομπέν των Δασών, οι πειρατές και άλλοι ευφάνταστοι χαρακτήρες στο Μιζούρι του 19ου αιώνα. Ο πεζός Χακ, με την κοινή λογική του λειτουργεί ως το αντίπαλο δέος του Τομ, όπως ο Σάντσο Πάντσα είναι ο αντίποδας του δον Κιχώτη. Και στα δύο βιβλία, η σύγκρουση μεταξύ της ρομαντικής φαντασίας και του γειωμένου, πρακτικού πνεύματος αποτελεί σημαντικό παράγοντα ενδιαφέροντος.
(από αριστερά) Ο Χακ, ο Χαμένος Δελφίνος, όπως αποκαλεί τον εαυτό του, ο Δούκας, και ο Τζιμ, σε εικονογράφηση του Αχιλλέα Σιρουί. (Public Domain)
Στο τέλος του βιβλίου «Χάκλμπερι Φιν», ο Χακ αποφασίζει να κατευθυνθεί προς τη Δύση. Όμως ο Τουέιν, δημιουργώντας τον Τομ και τον Χακ, πήγε προς την αντίθετη κατεύθυνση, στην Ισπανία και τον κόσμο του Μιγκέλ ντε Θερβάντες.
Γι’ αυτό, εμείς οι αναγνώστες δεν μπορούμε παρά να είμαστε ευγνώμονες.
Η υπουργός Εξωτερικών της Γερμανίας Ανναλένα Μπέρμποκ δήλωσε την Τρίτη ότι οι προσπάθειες του προέδρου Ντόναλντ Τραμπ να επιτύχει μια εκεχειρία στη σύγκρουση ανάμεσα σε Ρωσία και Ουκρανία δείχνουν να έχουν οδηγηθεί σε «αδιέξοδο».
Κατά την άφιξή της στο Κίεβο για συνομιλίες με τον Ουκρανό πρόεδρο Βολοντίμιρ Ζελένσκι, η κα Μπέρμποκ τόνισε πως είναι «απολύτως κρίσιμο» η Ευρώπη να συνεχίσει έμπρακτα να στηρίζει την Ουκρανία, ενόψει του «αδιεξόδου» που έχει προκύψει στις επαφές μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών και της Ρωσίας για την επίτευξη κατάπαυσης πυρός.
Σε δηλώσεις του που αναρτήθηκαν στην ιστοσελίδα της ουκρανικής προεδρίας, ο κ. Ζελένσκι ευχαρίστησε θερμά την Γερμανίδα υπουργό: «Σας ευχαριστώ για την ισχυρή υποστήριξη και το αληθινό ενδιαφέρον σας για την Ουκρανία και τον λαό μας. Είμαστε ευγνώμονες προς τη Γερμανία, την κυβέρνησή σας και όλους τους Γερμανούς πολίτες για τη σημαντική βοήθειά τους».
Παράλληλα, εξέφρασε την εκτίμηση του προς το γερμανικό κοινοβούλιο, την Μπούντεσταγκ, το οποίο ενέκρινε επιπλέον βοήθεια ύψους τριών δισ. ευρώ (3,24 δισ. δολαρίων) προς την Ουκρανία.
Κατά τη διάρκεια της προεκλογικής εκστρατείας του πέρυσι, ο Τραμπ είχε επανειλημμένα δεσμευτεί να σταματήσει αυτό που είχε χαρακτηρίσει «παράλογο πόλεμο» στην Ουκρανία. Από την επιστροφή του στον Λευκό Οίκο τον Ιανουάριο, η κυβέρνησή του κινήθηκε άμεσα για την επίτευξη μιας κατάπαυσης πυρός, ώστε να τερματιστεί ο πόλεμος της Ρωσίας στην Ουκρανία.
Ωστόσο, παρά τις πολυάριθμες διαπραγματεύσεις των δύο πλευρών στη Σαουδική Αραβία, τόσο η Μόσχα όσο και το Κίεβο δεν αποδέχονται τους όρους που θέτει η άλλη πλευρά για μια προσωρινή 30ήμερη καθυστέρηση των εχθροπραξιών. Μέχρι στιγμής, δεν έχει υπάρξει συμφωνία ούτε με τις ΗΠΑ για το ποιοι στόχοι θα πρέπει να περιλαμβάνονται ή να εξαιρούνται από μια περιορισμένη κατάπαυση πυρός.
Ακόμη και η μερική συμφωνία κατάπαυσης στη Μαύρη Θάλασσα, που μέχρι πρόσφατα θεωρούσε ο Λευκός Οίκος ως βέβαιη, φαίνεται να έχει καταπέσει έπειτα από νέους όρους που έθεσε η Μόσχα.
Στις 25 Μαρτίου, ο πρόεδρος Τραμπ δήλωσε ότι η κυβέρνησή του μελετά «πέντε ή έξι όρους» που πρότεινε η Ρωσία.
Από την πλευρά του, ο αναπληρωτής υπουργός Εξωτερικών της Ρωσίας, Σεργκέι Ριαμπκόφ, είχε δηλώσει την 1η Απριλίου: «Εξετάζουμε πολύ σοβαρά τα μοντέλα και τις προτάσεις που μας κατέθεσε η αμερικανική πλευρά, αλλά δεν μπορούμε απλώς να τις δεχτούμε όπως είναι».
Ωστόσο, στην κοινή συνέντευξη Τύπου με την Μπέρμποκ την Τρίτη, ο Ζελένσκι υπογράμμισε: «Έχουμε φτάσει στο σημείο που πρέπει να επιβληθούν πιο αυστηρές κυρώσεις, διότι πιστεύω ότι οι Ρώσοι παραβιάζουν τις υποσχέσεις που έδωσαν στις Ηνωμένες Πολιτείες.»
«Για μας, απαιτούνται αποφασιστικές κινήσεις. Τα λόγια δεν είναι πια αρκετά. Εμείς είμαστε αυτοί που υποφέρουμε», πρόσθεσε.
Μιλώντας την Τρίτη σε εκπροσώπους Τύπου, ο εκπρόσωπος του Κρεμλίνου Ντμίτρι Πεσκόφ τόνισε πως «τα ζητήματα που συζητάμε για την επίλυση της ουκρανικής κρίσης είναι ιδιαίτερα περίπλοκα και απαιτούν σημαντικές πρόσθετες προσπάθειες».
Στις 30 Μαρτίου, ο Τραμπ εξέφρασε την ενόχλησή του τόσο με τη στάση του Ρώσου προέδρου Βλαντίμιρ Πούτιν όσο και με εκείνη του Ζελένσκι.
«Αν η Ρωσία και εγώ δεν καταφέρουμε να κάνουμε συμφωνία για τον τερματισμό της αιματοχυσίας στην Ουκρανία, κι αν αισθανθώ πως υπεύθυνη είναι η Ρωσία… τότε θα επιβάλλω δευτερεύοντες δασμούς στο πετρέλαιο, σε όλο το πετρέλαιο που εξάγει η Ρωσία», δήλωσε χαρακτηριστικά ο πρόεδρος Τραμπ στο NBC News.
Κυριακή απόγευμα, κατά την επιστροφή του στην Ουάσιγκτον, ο Τραμπ διευκρίνισε τη θέση του για τον Πούτιν, λέγοντας στην εφημερίδα The Epoch Times: «Δε νομίζω πως θα αθετήσει το λόγο του. Τον γνωρίζω χρόνια. Πάντοτε είχαμε καλές σχέσεις».
Σε ερώτηση σχετικά με το πότε αναμένει τη ρωσική αποδοχή της εκεχειρίας, ο Τραμπ απάντησε αναφερόμενος σε «ψυχολογικό χρονικό περιθώριο».
«Αν αισθανθώ ότι μας κοροϊδεύουν, δεν θα χαρώ καθόλου», πρόσθεσε.
Την ίδια στιγμή, ο Αμερικανός πρόεδρος κατηγόρησε τον Ζελένσκι ότι «προσπαθεί να υπαναχωρήσει από τη συμφωνία για τις σπάνιες γαίες» προσθέτοντας: «Αν το κάνει αυτό, θα έχει μεγάλα προβλήματα. Πολύ μεγάλα προβλήματα.»
Πάντως, ο Ουκρανός υφυπουργός Εξωτερικών Αντρίι Σιμπίχα διευκρίνισε την Τρίτη ότι η συμφωνία για τα μεταλλεύματα παραμένει υπό συζήτηση.
Η Ουκρανία ανέφερε τέλος πως κατά τη διάρκεια της νύχτας της Τρίτης υπέστη νέες ρωσικές επιθέσεις με drone. Ο δήμαρχος του Χάρκιβ, Ιχόρ Τερέχοφ, ανέφερε στο Telegram πως η πόλη δέχθηκε τουλάχιστον δεκαπέντε επιθέσεις.
Ένα αυτιστικό αγόρι δυσκολευόταν να συγκρατεί και να εκφράζει τον εαυτό του, με αποτέλεσμα σοβαρές εκρήξεις θυμού.
Για να καταπραΰνει το νευρικό του σύστημα, η νευρολόγος Κάρλιεν Μπαλτ χρησιμοποίησε αντικείμενα αισθητηριακής διέγερσης, όπως μια βαριά κουβέρτα, μια κούνια και μια αιώρα.
Το αυτιστικό νευρικό σύστημα βρίσκεται συνήθως σε μία άκαμπτη, ευαίσθητη και ευάλωτη κατάσταση, που παρεμποδίζει την προσαρμογή στις αισθητηριακές και συναισθηματικές απαιτήσεις του περιβάλλοντος. Το πνευμονογαστρικό νεύρο (ή νεύρο Χ) παίζει ζωτικό ρόλο στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος και μπορεί δυνητικά να αποκαταστήσει την ισορροπία. Η χρήση τεχνικών όπως η αισθητηριακή διέγερση και η κίνηση, που διεγείρουν το πνευμονογαστρικό νεύρο, συμβάλλουν θετικά στη ρύθμιση των ερεθισμάτων, βοηθώντας τους ανθρώπους με αυτισμό να παραμένουν ήρεμοι και συγκροτημένοι.
Το αυτιστικό νευρικό σύστημα
«Το αυτιστικό νευρικό σύστημα είναι ευάλωτο και ευαίσθητο», δήλωσε σην Epoch Times η Μέγκαν Νεφ, ψυχολόγος με ειδίκευση στον αυτισμό και τη διαταραχή ελλειμματικής προσοχής/υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ), και διδακτορικό στην κλινική ψυχολογία.
«Όταν εργάζομαι με τους νευροδιαφοροποιημένους πελάτες μου, τους βοηθώ να κατανοήσουν τι συμβαίνει στο νευρικό τους σύστημα.»
Οι νευροδιαφοροποιημένοι άνθρωποι είναι εκείνοι των οποίων οι εγκεφαλικές διεργασίες λειτουργούν διαφορετικά από το συνηθισμένο. Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν και τα άτομα που πάσχουν από αυτισμό ή ΔΕΠΥ.
Όταν το νευρικό σύστημα βρίσκεται σε ισορροπία, βρίσκεται κανείς μέσα στο λεγόμενο ‘παράθυρο ανοχής΄. Σε αυτή την κατάσταση, το μυαλό και το σώμα ανταποκρίνονται αποτελεσματικά στο στρες, παραμένουμε ήρεμοι και παρόντες, και αντιπαρερχόμαστε σχετικά εύκολα τις δυσκολίες.
Ωστόσο, το παράθυρο ανοχής έχει τα όριά του. Συνήθως βγαίνουμε εκτός των ορίων όταν το άγχος γίνεται συντριπτικό ή χρόνιο και δεν έχουμε την απαραίτητη υποστήριξη ή τον απαραίτητο χρόνο για να το επεξεργαστούμε. Τότε έχουμε είτε υπεραναστροφή (μια αυξημένη κατάσταση εγρήγορσης) είτε υποαναστροφή (αποστασιοποίηση ή αποδέσμευση).
Τα νευροδιαφορετικά νευρικά συστήματα είναι συχνά πιο άκαμπτα από τα νευροτυπικά, πράγμα που σημαίνει ότι το παράθυρο ανοχής αυτών των ανθρώπων είναι συνήθως μικρότερο, δήλωσε η Μέγκαν Νεφ, σημειώνοντας ότι υπάρχουν ενδείξεις ότι η διέγερση του πνευμονογαστρικού νεύρου βελτιώνει τη συμπεριφορά των ανθρώπων με αυτισμό.
Έχει αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι με αυτισμό και άλλες νευροαναπτυξιακές διαταραχές έχουν μειωμένο πνευμονογαστρικό τόνο (χαμηλότερη δραστηριότητα του πνευμονογαστρικού νεύρου) και ότι ο μειωμένος πνευμονογαστρικός τόνος τείνει να επιδεινώνει περαιτέρω την κοινωνική εμπλοκή, όπως εξήγησε στην Epoch Times ο Δρ Πριγιάλ Μόντι, θεραπευτής ολιστικής ιατρικής. Η βελτίωση του πνευμονογαστρικού τόνου μπορεί να διευρύνει το παράθυρο ανοχής.
Διεγείροντας το πνευμονογαστρικό νεύρο, αυξάνονται τα επίπεδα της ωκυτοκίνης, της ορμόνης που συνδέεται με την αγάπη και το δέσιμο.
Η διαταραγμένη παραγωγή ωκυτοκίνης μπορεί να επιτείνει τη δυσκολία που έχουν οι άνθρωποι στο φάσμα του αυτισμού να επεξεργαστούν κοινωνικά και συναισθηματικά ερεθίσματα, δήλωσε στην Epoch Times η Τζάνετ Ότερσμπεργκ, διευθύντρια εκπαίδευσης στο Metabolic Terrain Institute of Health της Καλιφόρνια.
Ανοίξτε το παράθυρο ανοχής
Για να διευρύνει κανείς το παράθυρο ανοχής, πρέπει πρώτα να το κατανοήσει.
«Με συνεπή έλεγχο, με την πάροδο του χρόνου, αρχίζουμε να διακρίνουμε τα μοτίβα του νευρικού συστήματος και μπορούμε να εντοπίσουμε και να παρατηρήσουμε πότε βρισκόμαστε μέσα στο παράθυρο ανοχής μας», δήλωσε η Μέγκαν Νεφ. «Όταν έχουμε τις πληροφορίες που χρειαζόμαστε, μπορούμε να εισάγουμε ασκήσεις για να διευρύνουμε αυτό το παράθυρο.»
Αισθητηριακή διέγερση
Τα άτομα με αυτισμό αντιμετωπίζουν συχνά προκλήσεις αισθητηριακής επεξεργασίας που συνδέονται με διαταραχή της αισθητηριακής πύλης. Η αισθητηριακή πύλη είναι αυτή που επιτρέπει στο νευρικό σύστημα να παραμένει εντός του παραθύρου ανοχής. Αναφέρεται στην ικανότητα του εγκεφάλου να φιλτράρει και να ιεραρχεί τα αισθητηριακά ερεθίσματα, επιτρέποντάς μας να εστιάζουμε στα σχετικά ερεθίσματα, αγνοώντας τα περιττά ή ενοχλητικά.
Όταν η αισθητηριακή πύκνωση είναι μειωμένη, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη ευαισθησία στους ήχους, τα φώτα ή την αφή, δηλαδή σε στένωση του παραθύρου ανοχής.
«Σκεφτείτε την αισθητηριακή πύλη σαν την πύλη ενός αγροκτήματος», λέει η Κάρλιεν Μπαλτ. «Κανονικά, η πύλη αφήνει κάποια ερεθίσματα να εισέλθουν και τα υπόλοιπα τα αφήνει έξω. Αλλά για κάποιον με αισθητηριακή υπερφόρτωση και υπερβολικά συμπαθητικό νευρικό σύστημα, η πύλη είναι σπασμένη – μένει ορθάνοιχτη, αφήνοντας να μπαίνουν τα πάντα ταυτόχρονα. Το άτομο αυτό δεν μπορεί να διακρίνει τι είναι σημαντικό και τι όχι, με αποτέλεσμα να υποκύπτουν υπό το βάρος και την ποσότητα των ερεθισμάτων.»
Προκειμένου να αποφευχθεί αυτό, μπορούν να επιστρατευθούν τεχνικές αισθητηριακής διέγερσης, όπως το τρίψιμο ή η χρήση ενός παιχνιδιού ή μιας κουβέρτας με βάρος. Αυτό επιτρέπει στον εγκέφαλο να επικεντρωθεί σε κάτι συγκεκριμένο, εξουδετερώνοντας τα υπόλοιπα συντριπτικά αισθητηριακά ερεθίσματα. Παραδείγματος χάριν, σε μια τάξη, το να έχει ένα παιδί στην αγκαλιά του ένα βαρύ παιχνίδι μπορεί να το βοηθήσει να νιώθει πιο ήρεμο και να αποφύγει την αισθητηριακή υπερφόρτωση, εξηγεί η Μπαλτ.
Το μασάζ είναι ένας ακόμη αποτελεσματικός τρόπος για την ενίσχυση του πνευμονογαστρικού τόνου. Η ανθρώπινη επαφή είναι απαραίτητη για την ευημερία μας, όμως πολλοί από εμάς περνάμε τη ζωή μας χωρίς επαφή. Το προσεκτικό, σκόπιμο άγγιγμα όχι μόνο διεγείρει το πνευμονογαστρικό νεύρο, αλλά ανεβάζει και τα επίπεδα ωκυτοκίνης. Σε περίπτωση που δεν υπάρχει η ευχέρεια να δεχτούμε μασάζ από κάποιον τρίτο, υπάρχουν και απλές τεχνικές για αυτομασάζ, αναφέρει η Μέγκαν Νεφ.
Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις άκρες των δακτύλων σας για να ασκήσετε ελαφριά πίεση με κυκλικές κινήσεις κατά μήκος των πλευρών του λαιμού σας, εστιάζοντας στις περιοχές ακριβώς κάτω από τα αυτιά και κοντά στην κλείδα. Μια άλλη μέθοδος είναι το μασάζ στις παλάμες, το ζύμωμα στη βάση τους και το τέντωμα των δακτύλων. Κάνοντας μασάζ στα πέλματα των ποδιών σας με τους αντίχειρες μπορείτε επίσης να ενεργοποιήσετε σημεία που βοηθούν στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος.
Κίνηση
Η έντονη κίνηση (όπως οι μεγάλοι περίπατοι ή το τρέξιμο), η άρση βαρών και η σωματική κίνηση είναι όλες εξαιρετικές επιλογές για την αύξηση του πνευμονογαστρικού τόνου, προτείνει η Νεφ. Η άρση βαρών έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι ασκεί βαθιά πίεση στις αρθρώσεις, την οποία πολλοί νευροδιαφοροποιημένοι άνθρωποι βρίσκουν χαλαρωτική.
Οι σωματικές κινήσεις που επικεντρώνουν στο σώμα και στη συνείδηση του σώματος, όπως οι αργές, σκόπιμες διατάσεις, οι ήπιες στάσεις γιόγκα και οι ασκήσεις γείωσης, βοηθούν επίσης στη θεραπεία των ψυχικών τραυμάτων.
Τα αποτελέσματα
Μετά την ενσωμάτωση περισσότερης κίνησης και αισθητηριακής διέγερσης στη ρουτίνα του αυτιστικού παιδιού, μαζί με πρακτικές συν-ρύθμισης με τους γονείς του, τα συμπτώματά του άρχισαν να βελτιώνονται, αφηγείται η Κάρλιεν Μπαλτ.
Οι δεξιότητες γραφής και ανάγνωσης του αγοριού βελτιώθηκαν, τα ξεσπάσματά του έγιναν λιγότερο συχνά, η γενική του διάθεση βελτιώθηκε και άρχισε να κάνει καλύτερες διατροφικές επιλογές, καθώς οι υφές τον ενοχλούσαν λιγότερο. Ακόμη και ο ύπνος του βελτιώθηκε με τη βοήθεια ενός παιχνιδιού με βάρος.
«Όταν μαθαίνουμε για το νευρικό μας σύστημα, παίρνουμε πίσω τη δύναμή μας», δήλωσε η Μέγκαν Νεφ. «Μαθαίνουμε τους λόγους για τους οποίους το νευρικό μας συστήμα λειτουργεί όπως λειτουργεί, κι έτσι μαθαίνουμε και πώς να το επηρεάζουμε και ρυθμίζουμε.»
Γεννημένος το 1865 στα Λεχαινά, ο Ανδρέας Καρκαβίτσας έγραψε μυθιστορήματα, διηγήματα, μελέτες και χρονογραφήματα, συνεργάστηκε με εφημερίδες και λογοτεχνικά περιοδικά, έγινε γνωστός με τη συλλογή διηγημάτων «Τα λόγια της πλώρης» (1896) και με το μυθιστόρημα «Ο ζητιάνος» (1897), δημοσίευσε έργα κριτικής ηθογραφίας, συνδέθηκε με τον ρεαλισμό και με τον νατουραλισμό, υπήρξε δημοτικιστής, ξεκινώντας από την καθαρεύουσα, ήταν βασιλικός και αντιβενιζελικός, πίστεψε στη Μεγάλη Ιδέα και με τη λογοτεχνία του προσανατολίστηκε σε πλήθος κοινωνικά ζητήματα, εστιάζοντας εκ παραλλήλου την προσοχή του σε θέματα της λαϊκής παράδοσης.
Με το βιβλίο του «Η πολιτική ζωή και το έργο του Ανδρέα Καρκαβίτσα», που κυκλοφόρησε πρόσφατα από τις εκδόσεις Επίκεντρο, ο Δημήτρης Κ. Ψυχογιός, συμπατριώτης του Καρκαβίτσα, κοινωνιολόγος, δημοσιογράφος, καθηγητής στο Τμήμα Μέσων Μαζικής Επικοινωνίας και ερευνητής στο Κέντρο Κοινωνικών Ερευνών, αποτίει φόρο τιμής στον πολυπράγμονα συγγραφέα, αναδεικνύοντας εκ παραλλήλου την αντιφατική πολιτική του προσωπικότητα, η οποία γίνεται αφορμή για μια ενδελεχή έρευνα της λειτουργίας τόσο του πολιτικού και κομματικού συστήματος όσο και των κοινωνικών θεσμών την εποχή του Καρκαβίτσα.
Ο Καρκαβίτσας σπούδασε Ιατρική και μεγάλωσε σε έναν τόπο που δοκιμάστηκε από την κρίση της σταφίδας. Η οικογένεια τον απομάκρυνε από έναν νεανικό έρωτα και τον έχτισε μέσα στον άτεγκτο κανόνα που θέσπιζε – επί ποινή ροπάλου – πως πριν από τα αρσενικά έπρεπε να προικοδοτηθούν και να παντρευτούν οι αδελφές. Ο Ψυχογιός εξετάζει εξαντλητικά την πρακτική της προικοδοσίας και του προξενιού σε σχέση με τις παραγωγικές σχέσεις της ελληνικής οικονομίας, με τη χρεοκοπία του 1893, αλλά και με τις ανάγκες που ωθούν στη μετανάστευση, στρέφοντας τον Καρκαβίτσα στα καράβια και στον κόσμο της θάλασσας, ο οποίος αποτυπώθηκε ανάγλυφα στα γραπτά του.
Ο πολιτικός Καρκαβίτσας, όπως τον βλέπουμε να διαμορφώνεται τα επόμενα χρόνια, μετατρέπεται σε αντικείμενο έρευνας του κοινωνικού επιστήμονα. Ο Καρκαβίτσας συστρατεύτηκε με την Εθνική Εταιρεία και με τον μεγαλοϊδεατισμό ο οποίος οδήγησε στον ταπεινωτικό πόλεμο του 1897, ενώ κατά τη διάρκεια του Εθνικού Διχασμού τα πράγματα αποδείχθηκαν περιπλοκότερα για την πολιτική του τύχη. Ο Καρκαβίτσας θα διωχθεί και θα αποστρατευτεί από τους βενιζελικούς ως βασιλικός, ενώ οι βασιλικοί θα κάψουν τα γραμμένα στη δημοτική σχολικά του βιβλία. Εδώ, ο Ψυχογιός βάζει κάτω από τον αναλυτικό του φακό τις διαβόητες πελατειακές σχέσεις, που ταλαιπωρούν την πολιτική στην Ελλάδα από τις απαρχές του κράτους τον 19ο αιώνα. Ο όρος των πελατειακών σχέσεων έχει επικριθεί δικαίως για ανακρίβεια στην ελληνική του εκδοχή, διότι η συναλλαγή την οποία υπονοεί δεν είναι για τα ελληνικά δεδομένα δεσμός μεταξύ πελατών, μα όπως προκύπτει από την ιστορική πραγματικότητα, χρονικό πολιτικής βίας. Βουλευτές, Βουλή, Αυλή, ψηφοφόροι, διορισμοί, κρατικές συμβάσεις, κόμματα και κομματάρχες εντάσσονται σε ένα καθεστώς που βασίζεται λιγότερο στα ρουσφέτια και πρωτίστως στο κρατικό μονοπώλιο της βίας, με συλλήψεις, αδιάκοπες νοθείες στην κάλπη και ανεξέλεγκτη διαφθορά. Αυτά θα ευνοήσουν τη σύμπλευση του Καρκαβίτσα, που δεν χάνει ποτέ την οξύτητα της ματιάς του, με το κίνημα στο Γουδί το 1909, πιστοποιώντας τον ιδανισμό του και την απόστασή του από πολιτικά, κομματικά και ιδεολογικά στεγανά.
Ένα σύγχρονο μουσείο «κόσμημα», σε ευρωπαϊκό επίπεδο, ανοίγει τις πύλες του για το ευρύ κοινό εισάγοντας τους επισκέπτες στον μαγικό κόσμο της ιστορίας και της μνήμης της γης, αλλά και στον σημαντικό ορυκτό πλούτο της χώρας μας. Πρόκειται για το Εθνικό Γεωλογικό Μουσείο που στεγάζεται στους Θρακομακεδόνες και αποτελεί ένα από τα καλύτερα στο είδος του. Ένα «θησαυροφυλάκιο» για τον ορυκτό πλούτο της χώρας από την ΕΑΓΜΕ.
Ειδικότερα, η Ελληνική Αρχή Γεωλογικών και Μεταλλευτικών Ερευνών (Ε.Α.Γ.Μ.Ε.) δημιούργησε ένα νέο μουσείο, με σκοπό την προστασία, τη διαφύλαξη, την οργάνωση και την προβολή του ορυκτού πλούτου και της γεωλογικής ιστορίας της χώρας μας. Το Εθνικό Γεωλογικό Μουσείο αποτελεί την πρώτη συντονισμένη προσπάθεια της ελληνικής πολιτείας για την ανάδειξη της Γεωλογικής Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδος.
Χαρακτηριστικό της σημασίας των εκθεμάτων του νέου μουσείου είναι ότι οι συλλογές του από τον ελλαδικό χώρο κατατάσσονται στις πλουσιότερες του κόσμου. Μέσα από τις πλούσιες συλλογές και διακριτά οργανωμένες ενότητες, το Εθνικό Γεωλογικό Μουσείο απευθύνεται τόσο σε ευρύ όσο και σε επιστημονικά εξειδικευμένο κοινό, με την παρουσίαση σημαντικών γεωλογικών δειγμάτων του ελλαδικού χώρου (ορυκτά, απολιθώματα, πετρώματα κ.ά.), ενώ ταυτόχρονα αποτελεί πηγή γνώσης και έρευνας του γεωλογικού πλούτου της χώρας. Στις αίθουσες του νέου μουσείου, προβάλλεται η μακρά εξέλιξη της γεωλογικής έρευνας, η ανάδειξη του γεωλογικού πλούτου και της γεωλογικής πολιτιστικής κληρονομιάς.
Όπως ανέφερε ο κος Κωνσταντίνος Σάλτας, πρόεδρος της ΕΑΓΜΕ, σε παρουσίαση προς τους εκπροσώπους των ΜΜΕ: «Πρόκειται για ένα όνειρο ζωής για τις νέες γενιές. Ένα από τα καλύτερα μουσεία της Ευρώπης στο είδος του. Ένα μουσείο-κόσμημα. Προσδοκούμε να έρθει η νέα γενιά να μάθει τον πλούτο της πατρίδας μας και τις δυνατότητες της εξορυκτικής δραστηριότητας, καθώς εκεί που υπάρχει εξορυκτική δραστηριότητα έχουν συγκρατηθεί οι πληθυσμοί και έχουν αναπτυχθεί διαχρονικά οι περιοχές.»
Από την πλευρά του, ο γενικός διευθυντής ΕΑΓΜΕ Διονύσιος Κ. Γκούτης δήλωσε: «Το νέο Εθνικό Γεωλογικό Μουσείο είναι το αποτέλεσμα μίας μεγάλης προσπάθειας της ΕΑΓΜΕ, με όραμα για την ανάδειξη της επιστήμης της γεωλογίας και της σημασίας της για την χώρα μας, το κοινωνικό σύνολο και το περιβάλλον. Μέσα από τη συγκέντρωση και σωστή ταξινόμηση των γεωλογικών πόρων και των ιστορικών στοιχείων, συμβάλλουμε καθοριστικά στην προστασία της γεωλογικής κληρονομιάς της Ελλάδας και την ανάδειξη του ορυκτού πλούτου της ελληνικής γης.
»Οι συντονισμένες μας ενέργειες για δημιουργία ενός οργανωμένου σύγχρονου Μουσείου, με όλες τις παροχές και την οργάνωση που οι σύγχρονες τεχνολογίες προσφέρουν, απέδωσαν, και σήμερα προσκαλούμε πολίτες, μαθητές, ομάδες ατόμων και φορέων, να μας επισκεφθούν για να ζήσουν την εμπειρία του Εθνικού Γεωλογικού Μουσείου.
»Υπηρετώντας την αποστολή της ΕΑΓΜΕ, το Εθνικό Γεωλογικό Μουσείο […] αποτελεί κοιτίδα διαφύλαξης και ανάδειξης του ορυκτού πλούτου από την ΕΑΓΜΕ και της ελληνικής γεωλογικής κληρονομιάς για τις επόμενες γενιές της χώρας.»
Όπως ανέφερε ο κος Κωνσταντίνος Λασκαρίδης, διευθυντής του Εθνικού Γεωλογικού Μουσείου, «ο ορυκτός πλούτος είναι αναπόσπαστος από την καθημερινότητά μας. Το μουσείο είναι ο τόπος όπου μπορεί ο επισκέπτης να απολαύσει και να μάθει.»
Σημειώνεται ότι, πέρα από τον εντυπωσιακό αριθμό σπάνιων ορυκτών, το 40% των εκθεμάτων του Μουσείου είναι ψηφιακά προσβάσιμο, προσφέροντας μία εμπειρία εικονικής πραγματικότητας, αλλά και διαδραστικών δυνατοτήτων. Ο επισκέπτης μπορεί να περιηγηθεί στα ιστορικά μεταλλεία του Λαυρίου, της Χαλκιδικής, στους Γεωτόπους στα Μετέωρα, στα σμυριδορυχεία της Νάξου, να έρθει σε επαφή με τον μικρόκοσμο ορυκτών και απολιθωμάτων, αλλά και με τις σημαντικότερες στιγμές της ιστορίας της γης. Τέλος, ο επισκέπτης μαθαίνει για τη ζωή και στην ιστορία των μεταλλωρύχων, λαμβάνοντας πλήθος πληροφοριών για τη χρήση των ορυκτών στην καθημερινότητα από την αρχαιότητα μέχρι και τις μέρες μας.
Το Εθνικό Γεωλογικό Μουσείο λειτουργεί σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στις Κεντρικές Εγκαταστάσεις της Αρχής, στην είσοδο Γ του Ολυμπιακού χωριού, στις Αχαρνές. Σκοπός του νέου Μουσείου είναι να προωθήσει την προστασία και ανάδειξη του γεωλογικού πλούτου της Ελλάδας και του ρόλου που διαδραμάτισε στην ιστορία και στη διαμόρφωση του αρχαίου κόσμου, της νεότερης και σύγχρονης ιστορίας του Ελληνισμού, προβάλλοντας παγκοσμίως την ιστορική και επιστημονική του αξία.
Υπό τις έντονες πιέσεις της δεξιάς πτέρυγας του κυβερνητικού του συνασπισμού, αλλά και υποστηρικτών του Αμερικανού προέδρου Ντόναλντ Τραμπ στις ΗΠΑ, ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου απέσυρε την υποψηφιότητα που είχε προτείνει για τη θέση του επικεφαλής της Σιν Μπετ, της εσωτερικής υπηρεσίας ασφαλείας της χώρας.
Ο Νετανιάχου είχε προτείνει στις 31 Μαρτίου τον πρώην διοικητή του Πολεμικού Ναυτικού, αντιναύαρχο Έλι Σαρβίτ, για την ηγεσία της υπηρεσίας πληροφοριών, μετά την απόφαση να απολύσει τον μέχρι τότε αρχηγό Ρόνεμ Μπαρ—μια κίνηση που έχει αμφισβητηθεί δικαστικά. Ωστόσο, την επομένη ημέρα ανακάλεσε την υποψηφιότητα. Η συμμετοχή του Σαρβίτ σε αντικυβερνητικές διαδηλώσεις πριν την επίθεση της 7ης Οκτωβρίου, αλλά και η δημοσίευση άρθρου του στις 23 Ιανουαρίου στην ισραηλινή εφημερίδα Calcalist, όπου επέκρινε σκληρά την περιβαλλοντική πολιτική του Ντόναλντ Τραμπ, προκάλεσαν επικρίσεις τόσο εντός Ισραήλ όσο και στις ΗΠΑ. Χαρακτηριστική ήταν η αντίδραση του Ρεπουμπλικανού γερουσιαστή Λίντσεϊ Γκράχαμ, φανατικού υποστηρικτή του Τραμπ, ο οποίος χαρακτήρισε στο Χ την επιλογή του Σαρβίτ «ιδιαίτερα προβληματική».
Στην ανάρτησή του, ο Γκράχαμ παρέθεσε απόσπασμα από το άρθρο του Σαρβίτ, το οποίο χαρακτήριζε την ενεργειακή πολιτική του Τραμπ ως «όχι απλά λανθασμένη, αλλά επικίνδυνη».
«Η κοντόφθαλμη πολιτική του Τραμπ», έγραφε ο Σαρβίτ, «στέλνει ένα σοκαριστικό μήνυμα αδιαφορίας για την επιστημονική πραγματικότητα, την ανθρώπινη ευημερία και την ευθύνη απέναντι στις μελλοντικές γενιές. Αυτή η προσέγγιση ισοδυναμεί με μια πολιτική εκδοχή του ‘Φάγωμεν, πίωμεν, αύριο γαρ αποθνήσκομεν’—μια προσπάθεια αποφυγής των παγκόσμιων συνεπειών, προς όφελος των άμεσων συμφερόντων των ρυπογόνων βιομηχανιών καυσίμων».
«Δεν υπήρξε ποτέ μεγαλύτερος υποστηρικτής του Ισραήλ από τον πρόεδρο Τραμπ», έγραψε ο Γκράχαμ. «Η συμβουλή μου στους Ισραηλινούς φίλους μου είναι να αλλάξουν κατεύθυνση και να πραγματοποιούν καλύτερο έλεγχο των υποψηφίων τους».
Ο Σαρβίτ διευθύνει εταιρεία πράσινης ενέργειας και είχε επίσης υποστηρίξει τη συμφωνία για τα θαλάσσια σύνορα με τον Λίβανο το 2022, που είχε απορρίψει ο Νετανιάχου ως αρχηγός της τότε αντιπολίτευσης. Εν τω μεταξύ, ο Μπαρ διατηρείται στη θέση του με προσωρινή εντολή του Ανώτατου Δικαστηρίου του Ισραήλ, το οποίο εξετάζει τη νομιμότητα της απόλυσής του. Ο Μπαρ αποτελεί μέλος της ομάδας διαπραγμάτευσης για την απελευθέρωση των Ισραηλινών ομήρων που κρατά η Χαμάς στη Γάζα. Το δικαστήριο επέτρεψε στον Νετανιάχου να διεξαγάγει συνεντεύξεις με πιθανούς αντικαταστάτες του Μπαρ.
Η απόσυρση της υποψηφιότητας Σαρβίτ έρχεται τη στιγμή που ο Νετανιάχου και το υπουργικό του συμβούλιο αντιμετωπίζουν έντονη δημόσια κριτική για την απόλυση Μπαρ, η οποία εγκρίθηκε από την κυβέρνηση. Το ζήτημα έχει πλέον εξελιχθεί στο σκάνδαλο που αποκαλείται Qatargate, με τον Νετανιάχου να καλείται να καταθέσει σχετικά με την έρευνα της Σιν Μπετ για καταγγελίες ότι το Κατάρ δωροδόκησε δύο συμβούλους του Ισραηλινού πρωθυπουργού, προκειμένου να βελτιώσει την εικόνα του στο Ισραήλ.
Οι δύο σύμβουλοι, Γιονάταν Ούριχ και Έλι Φελντστάιν, συνελήφθησαν στις 31 Μαρτίου, την ίδια μέρα που ο γενικός εισαγγελέας έδωσε εντολή να κληθεί ο Νετανιάχου προς ανάκριση. Έπειτα από αίτημα του δικηγόρου του Ούριχ, ο δικαστής Μενάχεμ Μιζράχι ήρε την απαγόρευση δημοσιοποίησης λεπτομερειών της υπόθεσης, αποκαλώντας τις κατηγορίες «παράλογες». Σύμφωνα με την εφημερίδα The Times of Israel, ο Φελντστάιν φέρεται να πληρώθηκε από αμερικανική εταιρεία λόμπινγκ, για να προωθήσει θετικά μηνύματα σχετικά με τον ρόλο του Κατάρ στις διαπραγματεύσεις για τους ομήρους.
Ο Ούριχ κατηγορείται πως μετέδιδε μηνύματα υπέρ του Κατάρ, παρουσιάζοντάς τα ως δήθεν επίσημες διαρροές από το γραφείο του Νετανιάχου. Παράλληλα, έχει γίνει γνωστό πως οι δύο σύμβουλοι είχαν εμπλοκή και σε προηγούμενες δράσεις υπέρ του Κατάρ, ειδικά το 2022, σχετικά με τη διοργάνωση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Ποδοσφαίρου.
Η διερεύνηση της υπόθεσης διευρύνεται συνεχώς, με τις αρχές να ανακρίνουν πλέον τον αρχισυντάκτη της Jerusalem Post, Ζβίκα Κλάιν, για τις σχέσεις του με ξένους πράκτορες. Ο δημοσιογράφος είχε ταξιδέψει και δημοσιεύσει άρθρα σχετικά με το Κατάρ, κατόπιν συνεννόησης με τον Φελντστάιν.
Τα πράσινα κρεμμύδια, το τζίντζερ και το σκόρδο είναι κάτι περισσότερο από αρωματικά καρυκεύματα — διαθέτουν επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Η προσθήκη τους στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας και μπορεί ακόμη και να συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να τα τρώτε στους σωστούς συνδυασμούς και ποσότητες.
Οφέλη για την υγεία και χρήσεις του σκόρδου
Το σκόρδο θεωρείται ευρέως ως μια από τις πιο ισχυρές τροφές για την πρόληψη του καρκίνου, χάρη στη βασική του ένωση, την αλισίνη. Μια ανασκόπηση του 2022 διαπίστωσε ότι η αλισίνη μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη διαφόρων τύπων όγκων, ιδιαίτερα του καρκίνου του στομάχου και του παχέος εντέρου.
Πέρα από τις πιθανές αντικαρκινικές του επιδράσεις, το σκόρδο υποστηρίζει επίσης την καρδιαγγειακή υγεία επιβραδύνοντας τη γήρανση των αγγείων, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και αποτρέποντας την αθηροσκλήρωση ή τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Μια έρευνα δόσης-απόκρισης διαπίστωσε ότι οι υπερτασικοί ασθενείς που έλαβαν κάψουλες με εκχύλισμα σκόρδου για 12 εβδομάδες παρουσίασαν μέση μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά σχεδόν 12 mmHg σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Τα φαρμακευτικά οφέλη του σκόρδου έχουν αναγνωριστεί εδώ και αιώνες. Στο κλασικό κινεζικό κείμενο «Βασικές σημειώσεις για την Ύλη Ιατρική (Ben Cao Bei Yao),» το σκόρδο περιγράφεται ως φάρμακο που διεγείρει την όρεξη, ενισχύει τη σπλήνα, υποστηρίζει τη λειτουργία των οργάνων και αποτρέπει τις επιδημίες. Το σκόρδο πιστεύεται ότι βοηθά στη ρύθμιση της ροής ενέργειας του σώματος, προάγοντας την υγιή πέψη και ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι άνθρωποι στην αρχαιότητα ανακάλυψαν επίσης τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, χρησιμοποιώντας το για τη θεραπεία αιμορροΐδων και συριγγίων. Μερικοί έκαιγαν ακόμη και τους μίσχους σκόρδου σε στάχτη και το έβαζαν σε πληγές για να μειώσουν τη φλεγμονή.
Μια ολοκληρωμένη εξέταση άλλων ερευνών του 2024 έδειξε ότι το σκόρδο έχει αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις και ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες, ενώ προστατεύει επίσης το ήπαρ, τα νεφρά, και το πεπτικό σύστημα.
Πιθανοί κίνδυνοι υπερβολικής κατανάλωσης σκόρδου
Ενώ το σκόρδο προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, είναι σημαντικό να το καταναλώνετε με μέτρο. Η ημερήσια πρόσληψη τριών έως πέντε σκελίδων αρκεί, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στα μάτια και τους πνεύμονες.
Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με κακή όραση. Κάποτε είχα έναν ασθενή που του άρεσε να τρώει σκόρδο, αλλά μετά είχε κόκκινα, ερεθισμένα μάτια. Του συμβούλεψα να πιει ένα φλιτζάνι δυνατό τσάι αφού φάει σκόρδο, κάτι που βοήθησε στην ανακούφιση του προβλήματος.
Επιπλέον, τα άτομα με έλκος στομάχου ή παλινδρόμηση οξέος θα πρέπει να προσέχουν την πρόσληψη σκόρδου. Το σκόρδο, ειδικά όταν τρώγεται ωμό, μπορεί να ερεθίσει την επένδυση του στομάχου και ενδεχομένως να επιδεινώσει τα συμπτώματα.
Απαλλαγείτε από την αναπνοή σκόρδου
Το σκόρδο έχει μια έντονη, παρατεταμένη μυρωδιά που μπορεί να παραμείνει μετά το φαγητό, κάτι που μπορεί να είναι δυσάρεστο ή ενοχλητικό. Ένα απλό κόλπο για να μειώσετε την αναπνοή σκόρδου είναι να φάτε μερικά φιστίκια ή να πιείτε ένα ποτήρι γάλα αφού το φάτε. Οι πρωτεΐνες στα φιστίκια και το γάλα συνδέονται με τις θειούχες ενώσεις της αλισίνης, εξουδετερώνοντας αποτελεσματικά τη μυρωδιά.
Οφέλη για την υγεία και χρήσεις των πράσινων κρεμμυδιών
Όπως το σκόρδο, τα πράσινα κρεμμύδια περιέχουν θειούχες ενώσεις με αντιβακτηριακές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.
Μια συγκριτική μελέτη διαπίστωσε ότι οι ενώσεις θείου που εξάγονται από πράσινα κρεμμύδια και σκόρδο μπορούν να αναστείλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Σε ορισμένες συγκεντρώσεις, αυτές οι ενώσεις είναι μη τοξικές για τα φυσιολογικά κύτταρα ενώ εξακολουθούν να ασκούν αντικαρκινικά αποτελέσματα.
Επιπλέον, τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πηκτίνη, έναν τύπο διαλυτών διαιτητικών ινών. Η πηκτίνη αυξάνει την υγρασία των κοπράνων, προάγοντας την υγιή κίνηση του εντέρου.
Τα πράσινα κρεμμύδια είναι απαραίτητο συστατικό της ασιατικής κουζίνας. (Xi anni/The Epoch Times)
Τα πράσινα κρεμμύδια είναι ένα ευέλικτο συστατικό που μπορεί να αναδείξει τα απλά πιάτα ενώ προσφέρει οφέλη για την υγεία. Παρακάτω είναι δύο εύκολες συνταγές που αξιοποιούν στο έπακρο τη γεύση και τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.
Χοιρινό τηγανητό με πράσινα κρεμμυδάκια: Συνταγή
Ένα απλό και γευστικό πιάτο φτιαγμένο με τρυφερό χοιρινό και μυρωδάτα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Συστατικά:
1/2 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο ή άλλο μαγειρικό λάδι
200 γραμμάρια χοιρινή κοιλιά ή χοιρινή σπάλα, σε λεπτές φέτες
1/2 κουταλιά της σούπας κρασί μαγειρέματος (προαιρετικά)
4–5 μίσχοι πράσινα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια 6 εκατοστών
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προσαρμόστε τη γεύση)
Πρέζα λευκό πιπέρι (προαιρετικά)
Οδηγίες:
Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο σε ένα τηγάνι ή γουόκ σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε τις φέτες χοιρινού κρέατος και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν και το λίπος να αρχίσει να μαλακώνει.
Προσθέστε το κρασί μαγειρέματος, αν το χρησιμοποιείτε, και συνεχίστε ανακατεύοντας για άλλο ένα λεπτό.
Προσθέστε τα πράσινα κρεμμυδάκια και τσιγαρίστε τα για 1-2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να παραμείνουν ανοιχτό πράσινο.
Βάζουμε σάλτσα σόγιας, αλάτι και λευκό πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
Σερβίρετε ζεστό με ρύζι ή ως συνοδευτικό.
Αυτό το απλό αλλά γευστικό πιάτο είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Ο πλούτος του χοιρινού λίπους σε συνδυασμό με τη φυσική γλυκύτητα των πράσινων κρεμμυδιών δημιουργεί ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα. Η τακτική κατανάλωση αυτού του πιάτου μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της πεπτικής υγείας και στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.
Πράσινη κρεμμυδόσουπα: Συνταγή
Μια απλή παραδοσιακή θεραπεία για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος και την ανακούφιση των πρώιμων συμπτωμάτων του κρυολογήματος.
Συστατικά:
500 χιλιοστόλιτρα νερό
3 φρέσκα κρεμμυδάκια (χρησιμοποιήστε το κάτω λευκό μέρος), ψιλοκομμένα
Οδηγίες:
Βάζουμε το νερό να βράσει σε μια μικρή κατσαρόλα.
Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 1 λεπτό.
Σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τη σούπα να βράσει για άλλο ένα λεπτό.
Στραγγίστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και πιείτε τη σούπα όσο είναι ζεστή.
Καθώς οι εποχές αλλάζουν, οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορεί να αυξήσουν την ευαισθησία στα κρυολογήματα. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (TCM), το κάτω λευκό μέρος του πράσινου κρεμμυδιού χρησιμοποιείται συνήθως ως θεραπεία για το κρύο. Οι επαγγελματίες της TCM πιστεύουν ότι τα πράσινα κρεμμύδια βοηθούν στην πρόκληση εφίδρωσης, την αποβολή του κρυολογήματος και τη βελτίωση της κυκλοφορίας — υποστηρίζοντας τη φυσική ροή του qi (τσι, ενέργειας) και του αίματος του σώματος, ενώ παράλληλα θερμαίνουν το σώμα.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τη σούπα πράσινου κρεμμυδιού με λευκό ρύζι για να φτιάξετε έναν καταπραϋντικό χυλό που μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος.
Οφέλη για την υγεία και χρήσεις του τζίντζερ
Η ρίζα τζίντζερ περιέχει δύο ισχυρές αντικαρκινικές ενώσεις: τζιντζερόλη και σογκαόλη. Όσο πιο παλιό είναι το τζίντζερ, τόσο περισσότερη τζιντζερόλη περιέχει. Έρευνες έχουν δείξει ότι η τζιντζερόλη μπορεί να καταστρέψει τα μιτοχόνδρια των καρκινικών κυττάρων, να προκαλέσει απόπτωση (θάνατο κυττάρων) και να αναστείλει τη μετάσταση των καρκινικών κυττάρων.
Όταν το φρέσκο τζίντζερ θερμαίνεται, η τζιντζερόλη μετατρέπεται σε σογκαόλη. Μια μελέτη του 2023 διαπίστωσε ότι η σογκαόλη μπορεί να προκαλέσει απόπτωση στα καρκινικά κύτταρα των ωοθηκών. Επιπλέον, όταν λαμβάνεται παράλληλα με το στοχευμένο φάρμακο θεραπείας καρκίνου gefitinib, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των καρκινικών κυττάρων από το να αναπτύξουν αντίσταση στα φάρμακα.
Για να μεγιστοποιήσετε αυτά τα οφέλη, δοκιμάστε να ενσωματώσετε το τζίντζερ στη μαγειρική σας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων με λαχανικά, να εξουδετερώσετε τις μυρωδιές των ψαριών από τις σούπες, ή να παρασκευάσετε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ με καστανή ζάχαρη τις κρύες μέρες—όλα αυτά παρέχουν τόσο τζιντζερόλη όσο και σογκαόλη.
Τρώγοντας τζίντζερ το καλοκαίρι
Στην TCM, τα τρόφιμα και τα βότανα μπορούν να ταξινομηθούν με βάση τις ιδιότητες ψύξης ή θέρμανσής τους. Η κατανάλωση τροφών με δροσερό ή κρύο χαρακτήρα έχει δροσιστική επίδραση στο σώμα, ενώ τα σχετικά ζεστά ή ζεστά τρόφιμα βοηθούν στη δημιουργία εσωτερικής ζέστης.
Όπως λέει και το κινέζικο ρητό, «Τρώτε ραπανάκι το χειμώνα και τζίντζερ το καλοκαίρι, και θα παραμείνετε υγιείς χωρίς γιατρό». Το τζίντζερ έχει θερμαντικό χαρακτήρα και η κατανάλωσή του κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μπορεί να βοηθήσει στην αποβολή του εσωτερικού κρύου και στη θέρμανση του στομάχου.
Κατά τη διάρκεια της ζέστης, πολλοί άνθρωποι στρέφουν τον κλιματισμό στη χαμηλότερη θέση του και πίνουν παγωμένα ποτά. Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται αναζωογονητικό, μπορεί να βλάψει το πεπτικό σύστημα.
Στην TCM, το στομάχι και το αντίστοιχο όργανό του, η σπλήνα, λειτουργούν καλύτερα στη ζεστασιά και δεν ανταποκρίνονται καλά στο υπερβολικό κρύο. Η υπερφόρτωση του σώματος με κρύα φαγητά και ποτά πιστεύεται ότι αυξάνει την ψυχρή ενέργεια στο στομάχι και τη σπλήνα, οδηγώντας δυνητικά σε πεπτικά προβλήματα όπως πόνος στο στομάχι και διάρροια.
Επομένως, ακόμη και το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να διατηρείτε ζεστό το πεπτικό σύστημα. Ένας πολύ καλός τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι προσθέτοντας τζίντζερ σε γεύματα και σούπες. Σκεφτείτε να τηγανίσετε τριμμένο τζίντζερ με κελύφη στρειδιού και λωρίδες χοιρινού για ένα ελαφρύ αλλά γευστικό πιάτο ή προσθέστε μερικές φέτες τζίντζερ στη σούπα με φασόλια για να εξισορροπήσετε το δροσιστικό αποτέλεσμα.
Η ενίσχυση της σπλήνας και του στομάχου βοηθά στην εξάλειψη του υπερβολικού κρύου και της υγρασίας από το σώμα.
Σύμφωνα με τη θεωρία του συστήματος οργάνων της TCM, η σπλήνα είναι κάτι περισσότερο από ένα ανατομικό όργανο—αντιπροσωπεύει ένα ενεργειακό σύστημα που διέπει επίσης το πάγκρεας και την πεπτική οδό. Όταν η σπλήνα εξασθενεί από το υπερβολικό κρύο, ο μεταβολισμός των υγρών του σώματος επιβραδύνεται, οδηγώντας σε υγρασία. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως φούσκωμα, κόπωση και πόνο στις αρθρώσεις. Μόλις αποβληθεί η υγρασία, το σώμα αισθάνεται πιο ελαφρύ και γεμάτο ενέργεια.
Για όσους έχουν συχνά κρύα χέρια και πόδια τον χειμώνα, ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει να ζεσταθεί γρήγορα το σώμα.
Μαύρο τσάι τζίντζερ: Συνταγή
Ένα ζεστό, ανακουφιστικό ρόφημα που βοηθά στην αποβολή του κρύου και στην καταπράυνση της κοιλιάς.
Συστατικά:
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο ώριμο τζίντζερ (ή 1-2 κουταλάκια του γλυκού χυμό τζίντζερ)
1 φλιτζάνι (240 χιλιοστόλιτρα) ζεστό μαύρο τσάι
1-2 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη (προσαρμόζετε για γεύση)
Οδηγίες:
Πλένουμε καλά ένα κομμάτι ώριμο τζίντζερ και το τρίβουμε σε μια λεπτή πάστα.
Φτιάξτε ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι.
Ανακατεύουμε μέσα το τριμμένο τζίντζερ (ή τον χυμό τζίντζερ) και προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη για γεύση.
Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε όσο είναι ζεστό.
Το τσάι τζίντζερ είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. (Luis Echeverri Urrea/Shutterstock)
Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε κύβους τζίντζερ μαύρης ζάχαρης από το σούπερ μάρκετ. Απλώς φτιάξτε ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι και προσθέστε έναν κύβο για ένα στιγμιαίο ζεστό ρόφημα.
Αν δεν σας αρέσει η ινώδης υφή του τριμμένου τζίντζερ, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με χυμό τζίντζερ. Η κατανάλωση μαύρου τσαγιού τζίντζερ ζεσταίνει το στομάχι και βοηθά να διώξει το κρύο, αφήνοντάς σας μια αίσθηση άνεσης και χαλάρωσης.
