Ο πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε στις 11 Αυγούστου ότι ενεργοποιεί εκατοντάδες μέλη της Εθνοφρουράς για αποστολή στην αμερικανική πρωτεύουσα, με στόχο την αντιμετώπιση της εγκληματικότητας.
«Σήμερα είναι Ημέρα Απελευθέρωσης στην Ουάσιγκτον και θα πάρουμε πίσω την πρωτεύουσά μας», δήλωσε ο Τραμπ σε συνέντευξη Τύπου. «Την παίρνουμε πίσω με τις εξουσίες που έχουν ανατεθεί στον Πρόεδρο των Ηνωμένων Πολιτειών».
Ο Τραμπ επικαλέστηκε το Άρθρο 740 του Νόμου περί Αυτοδιοίκησης της Ουάσιγκτον του 1973, το οποίο δίνει στον πρόεδρο τον έλεγχο του Μητροπολιτικού Αστυνομικού Τμήματος για 48 ώρες.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η υπουργός Δικαιοσύνης Παμ Μπόντι αναλαμβάνει τη διοίκηση της αστυνομίας της πόλης, ενώ ο Τέρρυ Κόουλ, επικεφαλής της Υπηρεσίας Δίωξης Ναρκωτικών (DEA), ορίζεται προσωρινός ομοσπονδιακός επίτροπος της αστυνομίας της Ουάσιγκτον.
Ο πρόεδρος υπέγραψε προεδρικό διάταγμα που κηρύσσει έκτακτη ανάγκη λόγω αυξημένης εγκληματικότητας στην Περιφέρεια της Κολούμπια και προεδρικό υπόμνημα για την επιστράτευση της τοπικής Εθνοφρουράς. Τα μέλη της Εθνοφρουράς δεν θα έχουν δικαίωμα συλλήψεων, θα μπορούν όμως να κρατούν υπόπτους έως ότου φθάσει η αστυνομία.
«Η δήμαρχος της Ουάσιγκτον, Μύριελ Μπάουζερ, είναι καλή, προσπάθησε, αλλά της δόθηκαν πολλές ευκαιρίες και η εγκληματικότητα επιδεινώνεται, η πόλη γίνεται ολοένα και πιο βρώμικη και λιγότερο ελκυστική», έγραψε ο Τραμπ στο Truth Social στις 10 Αυγούστου, λίγο πριν την ανακοίνωση.
Μιλώντας στο MSNBC στις 10 Αυγούστου, η Μπάουζερ δήλωσε: «Δεν παρατηρούμε έξαρση της εγκληματικότητας». Την ίδια μέρα, ο Τραμπ είχε ανακοινώσει ότι θα απομακρυνθούν οι άστεγοι από την Ουάσιγκτον. «Οι άστεγοι πρέπει να αποχωρήσουν άμεσα. Θα σας παρέχουμε καταλύματα, αλλά μακριά από το Καπιτώλιο», ανήρτησε στο Truth Social.
Στις 7 Αυγούστου, ο πρόεδρος διέταξε την ενίσχυση των ομοσπονδιακών δυνάμεων ασφαλείας στην πρωτεύουσα. «Ο πρόεδρος Τραμπ έδωσε εντολή για αυξημένη παρουσία ομοσπονδιακών σωμάτων ασφαλείας για την προστασία αθώων πολιτών», δήλωσε στην Epoch Times η εκπρόσωπος του Λευκού Οίκου Καρολάιν Λέβιτ.
Η επιχείρηση, υπό τον συντονισμό της Αστυνομίας Εθνικών Πάρκων, περιλαμβάνει την Αστυνομία του Καπιτωλίου, την Υπηρεσία Εσωτερικής Ασφάλειας, την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Προστασίας, τη Δίωξη Ναρκωτικών, υπηρεσίες μετανάστευσης και απέλασης, το Γραφείο Αλκοόλ, Καπνού, Όπλων και Εκρηκτικών, την Υπηρεσία Μάρσαλ και την Εισαγγελία της Περιφέρειας της Κολούμπια. Ο ακριβής αριθμός των συμμετεχόντων αστυνομικών δεν έγινε γνωστός.
Την προηγούμενη εβδομάδα, πρώην υπάλληλος του υπουργείου Αποδοτικότητας της Κυβέρνησης δέχθηκε επίθεση όταν προσπάθησε να αποτρέψει απόπειρα κλοπής οχήματος. «Η εγκληματικότητα στην Ουάσιγκτον έχει ξεφύγει εντελώς», σχολίασε ο Τραμπ στο Truth Social στις 5 Αυγούστου με αφορμή το περιστατικό. «Αν η πόλη δεν συμμαζευτεί σύντομα, θα αναγκαστούμε να την αναλάβουμε σε ομοσπονδιακό επίπεδο, να τη διοικήσουμε όπως πρέπει και να στείλουμε το μήνυμα στους εγκληματίες ότι δεν θα ξεφεύγουν πλέον».
Σύμφωνα με τα προκαταρκτικά στοιχεία της Μητροπολιτικής Αστυνομίας της Ουάσιγκτον, το συνολικό έγκλημα στην πόλη μειώθηκε κατά 7% τον πρώτο οκτάμηνο του 2025 σε σύγκριση με πέρυσι. Η βίαιη εγκληματικότητα σημείωσε πτώση 26%, ενώ η εγκληματικότητα κατά της περιουσίας μειώθηκε κατά 4%. Τα δεδομένα δείχνουν μείωση 12% στις ανθρωποκτονίες, πτώση 50% στα περιστατικά σεξουαλικής κακοποίησης, 28% στις ληστείες και 20% στις διαρρήξεις. Για το 2024, καταγράφηκε μείωση 35% στη βίαιη εγκληματικότητα και 11% στην εγκληματικότητα κατά της περιουσίας, οδηγώντας συνολικά σε μείωση της εγκληματικότητας κατά 15%.
Την αναγνώριση παλαιστινιακού κράτους στη 80ή Σύνοδο του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών τον Σεπτέμβριο ανακοίνωσε τη Δευτέρα ο πρωθυπουργός της Αυστραλίας, Άντονυ Αλμπανέζε, μετά από σχετική συνεδρίαση του Υπουργικού Συμβουλίου. Με την απόφαση αυτή, ο Αλμπανέζε συντάσσεται με τους ηγέτες του Καναδά, της Γαλλίας και του Ηνωμένου Βασιλείου, οι οποίοι γνωστοποίησαν πρόσφατα ότι θα προχωρήσουν στην αναγνώριση του παλαιστινιακού κράτους κατά την ίδια μεγάλη διεθνή συνάντηση. Η κυβέρνηση της Νέας Ζηλανδίας έχει επίσης αφήσει ανοιχτό το ενδεχόμενο να ακολουθήσει.
Ο Αλμπανέζε δήλωσε πως «η αναγνώριση στηρίζεται σε δεσμεύσεις που έχει λάβει η Καμπέρα από την Παλαιστινιακή Αρχή, την κυβερνητική οντότητα που ελέγχει τη Δυτική Όχθη υπό την κυριαρχία της Φατάχ». Σε ξεχωριστή ανακοίνωση που αναρτήθηκε στην ιστοσελίδα του, ανέλυσε τις δεσμεύσεις αυτές, οι οποίες περιλαμβάνουν τον αποκλεισμό της τρομοκρατικής οργάνωσης Χαμάς από οποιονδήποτε κυβερνητικό ρόλο στην Παλαιστίνη, την αποστρατιωτικοποίηση καθώς και τη διεξαγωγή εκλογών.
Σημείωσε επίσης: «Η πρωτοβουλία αυτή αποτελεί μέρος μιας συντονισμένης παγκόσμιας προσπάθειας για την αναθέρμανση της προοπτικής της λύσης των δύο κρατών». Σύμφωνα με τον ίδιο, η Καμπέρα είχε τις δύο τελευταίες εβδομάδες διαβουλεύσεις με αρκετούς ηγέτες, μεταξύ των οποίων ο πρωθυπουργός του Ηνωμένου Βασιλείου Κηρ Στάρμερ, ο πρόεδρος της Γαλλίας Εμμανουέλ Μακρόν και ο πρωθυπουργός του Ισραήλ Μπενιαμίν Νετανιάχου.
«Η λύση των δύο κρατών αποτελεί την μεγαλύτερη ελπίδα της ανθρωπότητας για να σπάσει ο κύκλος της βίας στη Μέση Ανατολή και να τερματιστούν η σύγκρουση, η οδύνη και ο λιμός στη Γάζα», ανέφερε ο Αυστραλός πρωθυπουργός. Υπογράμμισε ακόμη πως η απόφασή του ενισχύει τη διεθνή πίεση για επίσημη δρομολόγηση της λύσης των δύο κρατών, άμεση κατάπαυση του πυρός στη Λωρίδα της Γάζας και απελευθέρωση όλων των ομήρων που κρατούνται ακόμη από τη Χαμάς μετά την αιματηρή επίθεση της 7ης Οκτωβρίου 2023 κατά του Ισραήλ.
«Η Χαμάς συνεχίζει να υπονομεύει την προοπτική της λύσης των δύο κρατών και απορρίπτει το δικαίωμα ύπαρξης του Ισραήλ. Η Χαμάς οφείλει να απελευθερώσει άμεσα, άνευ όρων και με αξιοπρέπεια τους ομήρους που απήχθησαν βίαια στις 7 Οκτωβρίου 2023», πρόσθεσε. Η αυστραλιανή κυβέρνηση έχει καταστήσει σαφές πως η Χαμάς δεν μπορεί να έχει κανέναν ρόλο σε ένα μελλοντικό παλαιστινιακό κράτος.
Ο Αλμπανέζε επέκρινε στη συνέχεια την κυβέρνηση Νετανιάχου, λέγοντας: «Η κυβέρνηση Νετανιάχου σβήνει κάθε ελπίδα για τη λύση των δύο κρατών, επεκτείνοντας γρήγορα τους παράνομους εποικισμούς, απειλώντας με προσάρτηση τα κατεχόμενα παλαιστινιακά εδάφη και δηλώνοντας ανοιχτά την αντίθεσή της στη δημιουργία παλαιστινιακού κράτους».
Η απάντηση του Ισραήλ ήρθε μέσω του Ισραηλινού πρέσβη στην Αυστραλία, Αμίρ Μαϊμόν, ο οποίος σε ανάρτησή του στην πλατφόρμα X επέκρινε έντονα την απόφαση της Καμπέρας. «Η Αυστραλία υπονομεύει την ασφάλεια του Ισραήλ αναγνωρίζοντας παλαιστινιακό κράτος, τη στιγμή που η Χαμάς εξακολουθεί να σκοτώνει, να απαγάγει και να αρνείται την ειρήνη. Η απόφαση αυτή δεν αλλάζει την πραγματικότητα επί του εδάφους. Η ειρήνη δεν επιτυγχάνεται με διακηρύξεις, αλλά όταν όσοι έχουν επιλέξει τη βία την εγκαταλείψουν και πάψει κάθε προτροπή και πράξη βίας. Το να επιβραβεύονται όσοι χρησιμοποιούν την τρομοκρατία ως πολιτικό εργαλείο στέλνει το επικίνδυνο μήνυμα ότι η βία οδηγεί σε πολιτικό όφελος», τόνισε.
Το Ισραήλ ξεκίνησε τη στρατιωτική επιχείρηση κατά της Χαμάς στη Λωρίδα της Γάζας μετά την επίθεση της 7ης Οκτωβρίου 2023, κατά την οποία τρομοκράτες υπό την καθοδήγηση της Χαμάς σκότωσαν περίπου 1.200 Ισραηλινούς αμάχους και απήγαγαν 251 ακόμη. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της ισραηλινής κυβέρνησης, 49 από τους απαχθέντες εξακολουθούν να κρατούνται όμηροι, ενώ ένας όμηρος παραμένει στη Γάζα από το 2014. Το υπουργείο Υγείας υπό τον έλεγχο της Χαμάς ανακοίνωσε την Κυριακή πως οι νεκροί στη Λωρίδα της Γάζας από τις 7 Οκτωβρίου 2023 ξεπερνούν τις 61.000· το υπουργείο δεν διαχωρίζει αμάχους από μαχητές στα στοιχεία του και η ακρίβειά τους δεν μπορεί να επαληθευτεί από την Epoch Times.
Τους τελευταίους δύο μήνες, αρκετά δυτικά κράτη δήλωσαν την πρόθεσή τους να αναγνωρίσουν παλαιστινιακό κράτος. Στις 24 Ιουλίου, ο Μακρόν ανακοίνωσε ότι θα προχωρήσει επισήμως στην αναγνώριση κατά τη συνεδρίαση του ΟΗΕ, επικαλούμενος την ανάγκη τερματισμού του πολέμου μεταξύ Ισραήλ και Χαμάς. Λίγες ημέρες αργότερα, ο Στάρμερ διαμήνυσε πως το Ηνωμένο Βασίλειο θα κάνει το ίδιο, εφόσον το Ισραήλ δεν συναινέσει σε κατάπαυση του πυρός και βελτιώσει τις ανθρωπιστικές συνθήκες στη Γάζα. Την επόμενη μέρα, ο Καναδός πρωθυπουργός Μαρκ Κάρνεϋ ανακοίνωσε πως ο Καναδάς θα αναγνωρίσει το παλαιστινιακό κράτος στον ΟΗΕ με την προϋπόθεση ότι η Παλαιστινιακή Αρχή θα προχωρήσει σε μεταρρυθμίσεις, μεταξύ των οποίων η διεξαγωγή εκλογών το 2026 και η αποφυγή στρατιωτικοποίησης. Τη Δευτέρα, ο υπουργός Εξωτερικών της Νέας Ζηλανδίας Ουίνστον Πήτερς δήλωσε ότι η χώρα του θα εξετάσει επίσης εάν θα προχωρήσει σε επίσημη αναγνώριση τον Σεπτέμβριο.
Όπως τόνισε ο Πήτερς, «η Νέα Ζηλανδία έχει διαμηνύσει εδώ και καιρό ότι η αναγνώριση παλαιστινιακού κράτους είναι ζήτημα χρόνου και όχι αμφιβολίας».
Δεν υπάρχει αμφιβολία: το Μπέργκεν είναι απολύτως μαγευτικό. Μπορεί να είναι ένας λιγότερο γνωστός προορισμός της Σκανδιναβίας, καθώς οι περισσότεροι ταξιδιώτες είναι πιο εξοικειωμένοι με το Όσλο (ή τη γειτονική Στοκχόλμη). Ωστόσο, είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Νορβηγίας (με πληθυσμό περίπου 300.000) και αναμφισβήτητα η πιο γραφική. Ένα μέρος που θα μείνει χαραγμένο στη μνήμη σας.
Φανταστείτε το εξής: μια σειρά από ξύλινα μαγαζιά και σπίτια κατά μήκος ενός ιστορικού λιμανιού, με φόντο τις χιονισμένες βουνοκορφές, μέσα σε ένα φιορδ, κοντά σε βροντώδεις καταρράκτες. Τα εστιατόρια διαθέτουν φρέσκα θαλασσινά και, αν πιστέψετε τους ντόπιους, μια ολόκληρη ομάδα τρολ ζουν ακόμα στα σκοτεινά, ορεινά δάση που περιβάλλουν την πόλη. Είναι πολλά για μια μόνο μέρα, αλλά θα δούμε τι μπορούμε να κάνουμε
Άφιξη
Όπως πολλά αεροδρόμια των σκανδιναβικών χωρών, το Διεθνές Αεροδρόμιο του Μπέργκεν (BGO) καταφέρνει να είναι ταυτόχρονα αποτελεσματικό, φιλόξενο και άνετο. Μια τεράστια γυάλινη πρόσοψη και φεγγίτες στην ξύλινη οροφή αφήνουν το φως του σκανδιναβικού ήλιου να διαχέεται στον χώρο. Είναι το δεύτερο πιο πολυσύχναστο αεροδρόμιο της χώρας, με καλές συνδέσεις με την υπόλοιπη Ευρώπη (Παρίσι, Λονδίνο, Βερολίνο και πολλές άλλες πρωτεύουσες, της Αθήνας περιλαμβανομένης).
Γνωστό και ως Flesland (στο ίδιο σημείο βρισκόταν κάποτε η ομώνυμη βάση της Νορβηγικής Πολεμικής Αεροπορίας), το BGO βρίσκεται περίπου 12 μίλια έξω από το κέντρο της πόλης. Έχετε πολλές επιλογές για να φτάσετε στην πόλη, όπως ταξί, λεωφορεία εξπρές και υπηρεσίες ride-sharing. Αλλά είναι πάντα πιο διασκεδαστικό να ταξιδέψετε με το τρένο. Το Bergen Light Rail είναι γρήγορο, αποτελεσματικό, καθαρό και φθηνό. Το εισιτήριο για ενήλικες για μία διαδρομή κοστίζει λιγότερο από 5 ευρώ και μεταφέρει τους επιβάτες στην πόλη σε 30 με 45 λεπτά, ανάλογα με το πού αποβιβάζεστε.
Πρωί
Η ομορφιά του Μπέργκεν εκτιμάται καλύτερα από ψηλά. Πάρτε το τραμ μέχρι το τέλος της γραμμής και κατεβείτε στο Byparken. Στη συνέχεια, περπατήστε περίπου 10 λεπτά μέχρι τον σταθμό της Floibanen Funicular, ενός τρένου που κυριολεκτικά σκαρφαλώνει στην πλαγιά του όρους Floyen.
Το τελεφερίκ άρχισε να λειτουργεί το 1918 και χρησιμοποιεί ένα σύστημα καλωδίων και τροχαλιών για να μεταφέρει τους επιβάτες στην κορυφή. Θα φτάσετε στον ανώτερο σταθμό σε οκτώ λεπτά (ή λιγότερο). Από το ευρύχωρο σημείο με θέα, η πόλη απλώνεται σε απόσταση άνω των 300 μέτρων. Η θέα είναι φωτεινή και πολύχρωμη: το Μπέργκεν ξεδιπλώνεται κατά μήκος μιας κυματιστής, καμπύλης ακτογραμμής.
Το τελεφερίκ ανεβαίνει στο όρος Floyen. Μπέργκεν, Νορβηγία. (Marius Dobilas/Shutterstock)
Τουρίστες απολαμβάνουν τη θέα πάν από το Μπέργκεν, από την κορυφή του όρους Floyen. (Steve Heap/Shutterstock)
Κάντε μια στάση στο Floistuen Cafe για έναν φρεσκοαλεσμένο καφέ και ένα γλυκό, που μπορείτε να απολαύσετε σε ένα από τα τραπεζάκια του εξωτερικού χώρου.
Μη βιαστείτε να φύγετε. Υπάρχουν πολλά για τους επισκέπτες στην κορυφή. Μπορείτε να γνωρίσετε τις φιλικές κατσίκες που ζουν εκεί, να κάνετε πεζοπορία ή να νοικιάσετε ένα ποδήλατο βουνού και εξερευνήστε το δίκτυο μονοπατιών. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε κωπηλασία στη λίμνη Skomakerdiket, όπου θα σας δώσουν δωρεάν κανό, κουπί και σωσίβιο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Ένα μονοπάτι ~2,5 χλμ. οδηγεί από τον τερματικό σταθμό του Floyibanen στη λίμνη Skomakerdiket. (Ronibenish/Getty Images)
Στη συνέχεια, εξερευνήστε το δάσος των τρολ. Η Νορβηγία είναι μια χώρα με πυκνά, σκοτεινά δάση, εντυπωσιακά φιορδ και απόκρημνες κορυφές. Εδώ, η ομίχλη μπορεί να ανέβει από τη θάλασσα σε μια στιγμή, δίνοντας σε όλα μια μυστικιστική αίσθηση. Επομένως, δεν είναι περίεργο που οι αναφορές σε αυτά τα μυθικά πλάσματα χρονολογούνται από τις σάγκες του Μεσαίωνα.
Χρησιμοποιήστε λίγο τη φαντασία σας και θα τα δείτε. Διαφορετικά, ανακαλύψτε τα γλυπτά τρολ που βρίσκονται ανάμεσα στα δέντρα κατά μήκος ενός μονοπατιού που κατηφορίζει από τον ανώτερο σταθμό προς την πόλη. Αν το περπατήσετε όλο, θα φτάσετε σε λιγότερο από μία ώρα. Ή περπατήστε ένα τμήμα της διαδρομής και μετά κατεβείτε με το τελεφερίκ.
Απόγευμα
Από τον σταθμό της βάσης, η απόσταση μέχρι το Μπρύγκεν είναι λιγότερο από πέντε λεπτά με τα πόδια. Το 1350, η Χανσεατική Ένωση, ένα γερμανικό δίκτυο εμπόρων, έκανε το Μπέργκεν το βόρειο προκεχωρημένο φυλάκιο της. «Εμπορεύονταν αποξηραμένο ψάρι», εξήγησε ένας ξεναγός σε μια πρόσφατη επίσκεψη. «Και σε αντάλλαγμα, έπαιρναν κριθάρι και μπύρα».
Ο αποξηραμένος μπακαλιάρος αποτέλεσε για αιώνες τη ραχοκοκαλιά της νορβηγικής οικονομίας και ήταν σημαντική πηγή τροφής σε όλο τον κόσμο, την εποχή που δεν υπήρχαν ακόμα τα ψυγεία. Αυτά τα ψάρια, που αποξηραίνονται σε υπαίθρια ράφια, διατηρούνται σε καλή κατάσταση για χρόνια.
Η Λέσχη άφησε πίσω της μια σειρά από σχεδόν τέλεια ξύλινα σπίτια που ευθυγραμμίζονται κατά μήκος του λιμανιού.
Σήμερα, το Μπρύγκεν, που έχει ανακηρυχθεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, είναι ένα ζωντανό μέρος, γεμάτο πράγματα για να ανακαλύψουν οι ταξιδιώτες. Περιηγηθείτε στην αγορά που μυρίζει ξύλο, όπου μπορείτε να βρείτε από λούτρινα τρολ έως χειροποίητα μάλλινα ρούχα, και επισκεφθείτε το Μουσείο Μπρύγκεν, το οποίο είναι χτισμένο πάνω στα θεμέλια των παλαιότερων κτήρίων της πόλης και περιέχει αντικείμενα από μια αρχαιολογική ανασκαφή που διήρκεσε 13 χρόνια.
Τα εμπορικά κτίρια της χανσεατικής κληρονομιάς του Μπρύγκεν βρίσκονται στην ανατολική πλευρά του λιμανιού Βάγκεν, προσφέροντας ένα φιλόξενο σκηνικό για τους θαμώνες που απολαμβάνουν τα υπαίθρια τραπεζάκια. (JWCohen/Shutterstock)
Μεσαιωνικά εκθέματα στο Μουσείο Μπρύγκεν. (Puripat Lertpunyaroj/Shutterstock)
Μόλις φτάσετε στο άγαλμα του Βασιλιά Χάακον, γυρίστε πίσω και ακολουθήστε την προκυμαία. Είναι πάντα γεμάτη με κάθε είδους σκάφη, από αυτά που εξυπηρετούν τις πλατφόρμες πετρελαίου της Βόρειας Θάλασσας μέχρι κρουαζιερόπλοια.
Και, φυσικά, προσέξτε τα σκάφη που μεταφέρουν τα αλιεύματά τους στην Ψαραγορά, η οποία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να κάνετε μια στάση για μεσημεριανό. Οι μυρωδιές που αναδύονται από αυτό το συγκρότημα υπαίθριων πάγκων και εστιατορίων, θα σας προφτάσουν και θα σας ανοίξουν την όρεξη.
Περπατήστε σε όλο το μήκος της εσπλανάδας πριν πάρετε οποιαδήποτε σημαντική απόφαση. Σε δεξαμενές κολυμπούν βασιλικά καβούρια. Σολωμοί, καραβίδες, τόνοι, μπακαλιάροι περιμένουν στον πάγο. Επιλέξτε το αγαπημένο σας ψάρι και ζητήστε από το εστιατόριο να σας το ψήσει. Υπάρχει επίσης σούσι, σασίμι, ψαρόσουπα και πολλά άλλα.
Στην ψαραγορά του Μπέργκεν θα βρείτε ένα σωρό φρέσκα θαλασσινά. (jirivondrous/Getty Images)
Λιχουδιές στην ψαραγορά του Μπέργκεν. (Andrei Armiagov/Shutterstock)
Για να ξεκουραστείτε μετά το μεσημεριανό σας γεύμα, επιβιβαστείτε σε ένα σκάφος και χαλαρώστε με την αλμυρή αύρα. Το Μπέργκεν είναι μια παραθαλάσσια πόλη και η θέα του από τη θάλασσα εξαιρετική. Η απογευματινή κρουαζιέρα στο φιορδ θα σας φανερώσει όλη τη λαμπρότητα και τη δόξα του μέρους.
Σε αυτήν την τρίωρη εκδρομή, ένα μεγάλο καταμαράν θα σας περάσει από τα σπίτια της ανατολικής γερμανικής Χανσεατικής Ένωσης, μετά από τα οποία σας περιμένει η άγρια φύση του Osterfjord, που εκτείνεται σε μήκος άνω των 26 χλμ., καθώς και στα στενά περάσματα του Mostraumen.
Στη διαδρομή θα δείτε απότομα βουνά και μικρά χωριά όπως το Μοντάλεν (380 κάτοικοι), με φωτεινά κτήρια ακριβώς δίπλα στην αποβάθρα. Θα συναντήσετε και έναν καταρράκτη που πέφτει από ψηλά. Το πλήρωμα θα στρίψει την πλώρη προς τα εκεί, ώστε να νιώσετε τις καθαρές, κρύες και αναζωογονητικές σταγόνες του.
Το Hardangerfjord, νοτιοανατολικά του Μπέργκεν, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φιορδ της Νορβηγίας. (Peter Adams/Getty Images)
Βράδυ
Καθώς επιστρέφετε στην αποβάθρα, στο κέντρο του Μπέργκεν, το δείπνο θα πρέπει να είναι γρήγορο. Μια επιλογή: λουκάνικο από τάρανδο. Λίγα βήματα μακριά από το νερό, κατά μήκος των λιθόστρωτων δρόμων, ένα θρυλικό μαγαζί που ονομάζεται Trekroneren σερβίρει λουκάνικα ταράνδου εδώ και δεκαετίες. Είναι απλό, πολύ φθηνό και πολύ νόστιμο. Φροντίστε να δοκιμάσετε όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των καρπών αρκεύθου.
Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε νότια της πόλης προς το Den Nationale Scene (Εθνική Σκηνή). Προσπεράστε το άγαλμα του δραματουργού Χένρικ Ίψεν και φτάστε στο εντυπωσιακό κτήριο σε στυλ αρ νουβό, το οποίο ολοκληρώθηκε το 1909. Από τότε προστατεύεται ως ιστορικό μνημείο.
Το Den Nationale Scene είναι το παλαιότερο και μεγαλύτερο μόνιμο θέατρο της Νορβηγίας. (Pinkcandy/Shutterstock)
Οι ιδρυτές του Εθνικού Θεάτρου τον 19ο αιώνα είχαν ως στόχο την προώθηση των τεχνών στην νορβηγική κουλτούρα και γλώσσα. Σήμερα, οι τρεις σκηνές του φιλοξενούν τακτικές παραστάσεις. Έτσι, οι θεατές έχουν πολλές επιλογές για το βράδυ.
Είτε επιλέξετε μια κλασική παράσταση στην Κεντρική Σκηνή είτε κάτι πιο πρωτοποριακό στην οικεία Lille Scene (η οποία διαθέτει μόλις 90 θέσεις χωρίς αρίθμηση), σίγουρα θα το απολαύσετε. Ένα ποιητικό και λυρικό τέλος σε μια μέρα που περιλάμβανε στενά φιόρδ, ορμητικά νερά, φρέσκο ψάρι και κωπηλασία στη λίμνη – και, φυσικά, μερικά τρολ.
Σημείωση σχετικά με το νόμισμα
Η Νορβηγία δεν ανήκει στην Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε στην ευρωζώνη. Οι Νορβηγοί συνεχίζουν να χρησιμοποιούν το δικό τους νόμισμα, γνωστό ως κορώνα, που συνήθως συντομογραφείται ως NOK. (Στα αγγλικά, μπορείτε επίσης να την ονομάσετε crown) Ένα ευρώ αντιστοιχεί σε 12 κορώνες. Οι πιστωτικές κάρτες γίνονται σχεδόν καθολικά αποδεκτές σε καταστήματα, εστιατόρια και ξενοδοχεία.
Σημείωση σχετικά με τη γλώσσα
Η νορβηγική γλώσσα, που προέρχεται από την παλιά νορβηγική και την εποχή των Βίκινγκ, δεν είναι από τις πιο εύκολες γλώσσες, αλλά η συντριπτική πλειοψηφία των Νορβηγών μιλά αγγλικά – σύμφωνα με κάποιες εκτιμήσεις, έως και το 90% και πιθανώς περισσότερο σε μεγαλύτερες πόλεις όπως το Μπέργκεν. Ωστόσο, οι ντόπιοι εκτιμούν όσους μαθαίνουν έστω και λίγες λέξεις. Το πιο σημαντικό είναι πάντα το «ευχαριστώ (πολύ)»: πείτε στους ανθρώπους «tusen takk».
ΒΙΡΤΖΙΝΙΑ, ΗΠΑ – Ο Τζόελ Σαλατίν, που αυτοαποκαλείται «χριστιανός ελευθεριακός περιβαλλοντολόγος καπιταλιστής τρελός αγρότης», συμμετέχει με ενθουσιασμό σε μια ελεύθερη συζήτηση καθώς οδηγεί στα ανώμαλα ορεινά μονοπάτια που διασχίζουν το αγρόκτημα Polyface Farms, έκτασης 700 στρεμμάτων, στην κοιλάδα Shenandoah της Βιρτζίνια.
Μιλάει με χιούμορ για τον εαυτό του, καθώς οδηγεί ένα ξεθωριασμένο Ford Bronco των αρχών της δεκαετίας του 1980, που δεν έχει παράθυρα και πλένεται μόνο από τη βροχή: «Οι περισσότεροι αγρότες που σέβονται τον εαυτό τους πρέπει να έχουν ένα δίτροχο ATV, αλλά εγώ δεν είμαι αγρότης που σέβεται τον εαυτό του κι έχω αυτό το παλιό Bronco που μου κόστισε 2.000 δολάρια. Κάνει τη δουλειά του».
Αναγνωρισμένος από πολλούς ως η κορυφαία αυθεντία της χώρας στον τομέα της αναγεννητικής γεωργίας, ο Σαλατίν είναι συγγραφέας περισσότερων από δώδεκα βιβλίων για το θέμα, ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο δίνοντας ομιλίες σε συνέδρια και εργάζεται ως γενναιόδωρα αμειβόμενος σύμβουλος.
Υποστηρικτής των τοπικών δικτύων τροφίμων, των ανεξάρτητων αγροτών και αυτού που ο ίδιος αποκαλεί «προσωπική επιλογή στην προμήθεια τροφίμων», είναι ειλικρινής σχετικά με αυτό που πιστεύει ότι είναι «ακραία κυβερνητική παρέμβαση» στον τομέα της γεωργίας.
Όταν ο Ντόναλντ Τραμπ κέρδισε τις προεδρικές εκλογές τον Νοέμβριο του 2024, ο Σαλατίν ανακοίνωσε στο blog του ότι η ομάδα μετάβασης του εκλεγμένου προέδρου επικοινώνησε μαζί του για να του προτείνει να αναλάβει καθήκοντα συμβούλου του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ , με τον βουλευτή Τόμας Μάσσι από το Κεντάκυ στον ρόλο του υπουργού Γεωργίας.
Τελικά, αντ’ αυτού, ο Τραμπ όρισε την Μπρουκ Ρόλλινς επικεφαλής του υπουργείου Γεωργίας.
Ωστόσο, ο 64χρονος Σαλατίν δήλωσε ότι ελπίζει ότι η κυβέρνηση Τραμπ θα καταργήσει τους κυβερνητικούς κανονισμούς που «είναι επιζήμιοι για τους αγρότες και, κατά συνέπεια, επιζήμιοι για τους καταναλωτές».
«Το κλειδί για τη βελτίωση της ποιότητας των τροφίμων μας είναι η μείωση των κανονισμών, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να προμηθεύονται τρόφιμα τοπικής προέλευσης και να μην χρειάζεται να τα μεταφέρουν από όλη τη χώρα», δήλωσε εμφατικά.
Το βάρος των κανονισμών
Σημείωσε ότι υπάρχουν χιλιάδες αγροτικοί επιχειρηματίες έτοιμοι να λανσάρουν εναλλακτικές λύσεις για καθαρά τρόφιμα, αλλά δεν μπορούν να βγουν στην αγορά λόγω των κανονισμών για τα τρόφιμα.
«Τέσσερις εταιρείες ελέγχουν το 85% των τροφίμων που καταναλώνουμε στην Αμερική», επισημαίνει. «Αυτό που χρειαζόμαστε είναι ελευθερία επιλογής στα τρόφιμά μας».
Η Μπρουκ Ρόλλινς, πρόεδρος και διευθύνουσα σύμβουλος του America First Policy Institute, κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου για την ανακοίνωση ομαδικής αγωγής κατά μεγάλων εταιρειών τεχνολογίας στο Trump National Golf Club Bedminster. Νιου Τζέρσεϋ, 7 Ιουλίου 2021. (Michael M. Santiago/Getty Images)
«Αν θέλετε να έρθετε στο αγρόκτημά μου και να αγοράσετε λουκάνικα, θα έπρεπε να μπορώ να σας τα πουλήσω χωρίς να εμπλέκονται οι γραφειοκράτες», υποστηρίζει ο Σαλατίν.
«Αν κάποιος θέλει να το κάνει αυτό τώρα, πρέπει πρώτα να πάω τα γουρούνια σε μια ομοσπονδιακά ελεγχόμενη μονάδα επεξεργασίας, η οποία πρέπει να περάσει από μία σειρά διαδικασιών για να διατηρήσει την άδειά της· και από πάνω, πρέπει να τους πληρώσω για να το κάνουν αυτό».
Αν ήταν νόμιμο, είπε ο Σαλατίν, η Polyface Farms θα ήταν ήδη μία επιχείρηση. Ωστόσο, οι ισχύοντες κανονισμοί επιβαρύνουν τον Αμερικανό αγρότη με πολλαπλούς τρόπους. Θα ήταν «ευλογία» για τους μικρούς αγρότες αν οι κυβερνητικοί κανονισμοί «μειωθούν σημαντικά», λέει. «Επιπλέον, οι καταναλωτές θα έχουν μεγαλύτερη ποικιλία ποιοτικών τροφίμων σε πιο προσιτές τιμές».
Οι υποστηρικτές της επέκτασης της κυβερνητικής εποπτείας λένε ότι «εμπιστεύονται την κυβέρνηση περισσότερο από ό,τι τις μικρές επιχειρήσεις και τα μικρά αγροκτήματα», δηλώνει ο Σαλατίν.
«Το νωπό γάλα είναι ένα παράδειγμα αυτού», εξηγεί. «Η κυβέρνηση δαιμονοποιεί το νωπό γάλα ως μη ασφαλές. Επιδοτούμε με 9 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως την Coca-Cola στο πλαίσιο ενός προγράμματος διατροφής και ποινικοποιούμε το νωπό γάλα. Θα έλεγα ότι η Coca-Cola είναι πολύ πιο επικίνδυνη από το νωπό γάλα. Δεν λέω ότι κανείς δεν έχει αρρωστήσει ποτέ από το νωπό γάλα. Έχει αρρωστήσει κανείς από την Coca-Cola; Ναι, πολλοί άνθρωποι με όλα αυτά τα ποσοστά παχυσαρκίας που προκαλούνται από την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης».
Ο Τζόελ Σαλατίν μεταφέρει βοοειδή από το ένα λιβάδι στο άλλο στο αγρόκτημά του, το 2024. (Jeff Louderback/The Epoch Times)
Αναγεννητικές μέθοδοι
Το EarthDay.org αναφέρει ότι το έδαφος των Ηνωμένων Πολιτειών χάνεται δέκα φορές πιο γρήγορα από ό,τι αναπληρώνεται.
Η μεγάλης κλίμακας γεωργική εκμετάλλευση παράγει το μεγαλύτερο μέρος των τροφίμων και της γεωργικής ρύπανσης, σύμφωνα με την ιστοσελίδα, με εγκαταστάσεις που λειτουργούν από βιομηχανικές ή ξένες εταιρείες που «επιθυμούν τα βραχυπρόθεσμα κέρδη περισσότερο από τη μακροπρόθεσμη υγεία της γης και των ανθρώπων».
Η αναγεννητική γεωργία, αντίθετα, «προάγει την υγεία των υποβαθμισμένων εδαφών, αποκαθιστώντας τον οργανικό άνθρακά τους» μέσω πρακτικών όπως η μη άροση και η καλλιέργεια καλυπτικών φυτών, που μειώνουν τη διάβρωση και τη ρύπανση των υδάτω,ν και καλλιεργούν υγιέστερα εδάφη, σύμφωνα με τον ίδιο ιστότοπο.
Ο Σαλατίν συμφωνεί, προτείνοντας έναν απλούστερο ορισμό της αναγεννητικής γεωργίας: «Να αφήνεις τη γη σε καλύτερη κατάσταση από ό,τι τη βρήκες».
«Η Αμερική είναι άρρωστη. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αμφισβητούν την τυπική αμερικανική διατροφή. Τα τρόφιμα και η γεωργία πάνε μαζί. Δεν μπορείς να διαχωρίσεις τα τρόφιμα από τη γεωργία. Για να έχεις τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πρέπει να έχεις αγροκτήματα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.»
Ο Σαλατίν έμαθε τις αναγεννητικές μεθόδους γεωργίας από τον πατέρα του, ο οποίος αγόρασε το κτήμα όπου βρίσκεται η Polyface Farms το 1961.
Η γη δεν ήταν εύφορη· είχε διαβρωθεί μετά από δεκαετίες υπερβολικής καλλιέργειας και παραμέλησης.
Ο πατέρας του Σαλατίν εγκατέλειψε τη συμβατική γεωργία και υιοθέτησε αναγεννητικές μεθόδους, όπως η φύτευση δέντρων, η εκσκαφή λιμνών, η δημιουργία ψηλών σωρών κομπόστ και η εφαρμογή της εναλλασσόμενης βόσκησης.
Η γη είναι πλέον πλούσια και γεμάτη θρεπτικά συστατικά.
Σήμερα, η Polyface Farms παρέχει βόειο κρέας, χοιρινό κρέας, πουλερικά και δασικά προϊόντα σε περισσότερες από 5.000 οικογένειες, 50 εστιατόρια, 10 καταστήματα λιανικής πώλησης και μια λαϊκή αγορά.
Ο Τζόελ Σαλατίν, ιδρυτής της Polyface Farm και εμπειρογνώμονας στη βιολογική γεωργία, κάνει ένα διάλειμμα από τις παρουσιάσεις του στο Food Independence Summit, συνέδριο για την ανεξαρτησία της αγροτικής παραγωγής. (Ευγενική παραχώρηση της Emma Low/Food Independence Summit)
Τέσσερις γενιές της οικογένειας Σαλατίν ζουν και εργάζονται στο αγρόκτημα.
Για αιώνες, οι Αμερικανοί ζούσαν με τρόφιμα τοπικής προέλευσης που καλλιεργούνταν σε αγροκτήματα χωρίς χημικά. Η αλλαγή ξεκίνησε όταν τα χημικά λιπάσματα έγιναν ευρέως διαδεδομένα, γεγονός που οδήγησε στην εξάντληση του εδάφους και σε ανθυγιεινά τρόφιμα, σύμφωνα με τον Σαλατίν.
Ακόμη και στη δεκαετία του 1940, ορισμένοι προειδοποίησαν ότι η χρήση «χημικών λιπασμάτων» θα είχε ως αποτέλεσμα την απώλεια της γονιμότητας του εδάφους, σημειώνει.
«Ο πιο γρήγορος τρόπος για να καταστρέψεις τη γη είναι να αφαιρέσεις τη βλάστηση, κάτι που γίνεται κυρίως μέσω του οργώματος», δηλώνει ο Σαλατίν.
Η μονοκαλλιέργεια, που σημαίνει καλλιέργεια ενός μόνο είδους, χρόνο με το χρόνο, είναι ο δεύτερος ταχύτερος τρόπος για να καταστρέψεις το έδαφος, και ο τρίτος ταχύτερος τρόπος είναι η χρήση χημικών λιπασμάτων.
Ο Σαλατίν επιλέγει τη βιοποικιλότητα. Για παράδειγμα, η Polyface Farms φιλοξενεί κουνέλια, κοτόπουλα και χοίρους «όλα στον ίδιο σταύλο» κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αντί να τα χωρίζει όπως θα έκανε μια συμβατική φάρμα.
Τα παθογόνα από τα περιττώματα των κουνελιών έρχονται σε επαφή με τα περιττώματα των κοτόπουλων, τα οποία είναι τοξικά για τα παθογόνα των κουνελιών. Τα περιττώματα των κοτόπουλων σκοτώνουν τα παθογόνα των κουνελιών πριν μολύνουν άλλο ζώο, χωρίς χημική παρέμβαση.
Η βιοποικιλότητα παρέχει έλεγχο και ισορροπία σε μία φάρμα, παρατηρεί ο Σαλατίν, όπως συμβαίνει και στη φύση.
«Τα πουλιά, για παράδειγμα, είναι τα φυτοφάρμακα του Θεού. Τρώνε έντομα. Αλλά τα πουλιά δεν απομακρύνονται περισσότερο από 200 μέτρα από το καταφύγιό τους. Έτσι, στη φάρμα μας, για παράδειγμα, έχουμε δημιουργήσει δασικές ζώνες σε απόσταση 200 μέτρων από όλη την ανοιχτή γη, έτσι ώστε τα πουλιά να έχουν πάντα ένα καταφύγιο και ένα μέρος για να πάνε.
»Επειδή έχουν ένα βιότοπο που τους προσφέρει καταφύγιο αρκετά κοντά, πηγαίνουν και τρώνε τα έντομα στο χωράφι. Αυτά είναι τα πράγματα που κερδίζεις με τη βιοποικιλότητα».
Ο Σαλατίν σταματά το Bronco περίπου μισό μίλι μακριά από τα θερμοκήπια. Βγαίνει έξω, περπατά 50 μέτρα και στέκεται περιτριγυρισμένος από γουρούνια που σφύζουν από ενέργεια. Τα γουρούνια ζουν στο λιβάδι μέχρι να τα φέρουν μέσα για το χειμώνα.
«Μετακινούνται κάθε πέντε με δέκα ημέρες περίπου», λέει. «Μπορούν να τρέχουν και να τρώνε χόρτα. Τρέχουν στον καθαρό αέρα και τον ήλιο, και έχουν μια υπέροχη ζωή».
Ο Τζόελ Σαλατίν με τα γουρούνια του στην Polyface Farms, μια αναγεννητική φάρμα στη Βιρτζίνια. (Ευγενική παραχώρηση της Polyface Farms)
«Μέσα από τα χρόνια έχουμε μάθει […] ότι το κρέας μας μαγειρεύεται περίπου 15-20% πιο γρήγορα από το κρέας που πωλείται στα καταστήματα. Γιατί; Επειδή τα ζώα μας δεν εκκρίνουν ποτέ αδρεναλίνη· επειδή είναι ευτυχισμένα και δεν υποφέρουν από άγχος. Τα ζώα που είναι περιορισμένα υποφέρουν από άγχος και περνάνε όλη τους τη ζωή εκκρίνοντας αδρεναλίνη. Μπορείς να τρως ευτυχία ή να τρως άγχος. Νομίζω ότι η ευτυχία έχει καλύτερη γεύση και είναι και πιο υγιεινή», λέει χαρακτηριστικά.
Συνεχίζει εξηγώντας ότι η Polyface Farms μετακινεί τα ζώα καθημερινά, επειδή τα ζώα στη φύση μεταναστεύουν.
«Ένας από τους γρηγορότερους τρόπους για να αυξήσουμε την ποικιλομορφία στο μικροβίωμα μας είναι με αυγά από ζώα που βγαίνουν σε βοσκή – ζώα που έχουν καταναλώσει μια ποικιλία φυσικών τροφών, έτσι ώστε να περιέχουν όλα αυτά τα διαφορετικά στοιχεία μέσα τους.
»Όταν τρώμε αυτό το χοιρινό, αυτό το λουκάνικο, αυτό το αυγό, απολαμβάνουμε τα οφέλη της ποικιλίας που αυτά τα ζώα μάζεψαν από τα διάφορα βοσκοτόπια.»
Αυτάρκεια και θυσίες
Αρχικά, ο Σαλατίν ήταν δημοσιογράφος στην τοπική εφημερίδα του Στάουντον, στη Βιρτζίνια.
«Σκεπτόμουν ότι θα γινω σαν τον Γούντγουορντ και τον Μπέρνσταϊν, ότι θα αποκαλύψω ένα σκάνδαλο, θα γράψω το μπεστ σέλλερ μου και θα αποσυρθώ στη φάρμα», είπε ο Σαλατίν γελώντας. «Αυτή ήταν η πορεία που είχα στο μυαλό μου».
Αντ’ αυτού, αποφοίτησε από το κολέγιο, παντρεύτηκε την Τερέζα, έφτιαξε μια σοφίτα στο παλιό αγροτόσπιτο της Polyface Farms και ζούσε λιτά.
«Οδηγούσαμε ένα αυτοκίνητο αξίας 50 δολαρίων, ένα Dodge Coronet του 1966, το οποίο τελικά πούλησα για ανταλλακτικά για 75 δολάρια», είπε. «Ζούσαμε τόσο φτωχικά που καταφέρναμε να αποταμιεύαμε τον μισό μας μισθό. Δεν πηγαίναμε ποτέ διακοπές. Δεν πηγαίναμε πουθενά, δεν πηγαίναμε σινεμά, δεν τρώγαμε έξω. Αν δεν το καλλιεργούσαμε, δεν το τρώγαμε. Και ζούσαμε με 300 δολάρια το μήνα.
«Είχαμε αγελάδες και πουλούσαμε το κρέας απευθείας σε μερικούς τοπικούς πελάτες. Δεν είχαμε πολλές, αλλά να θυμάστε ότι ζούσαμε με 300 δολάρια το μήνα, οπότε δεν χρειαζόμασταν πολλά έσοδα.»
Στις 24 Σεπτεμβρίου 1982, ο Σαλατίν άφησε την εφημερίδα και το ζευγάρι αποφάσισε να ασχοληθεί αποκλειστικά με τη γεωργία.
«Εγώ ήμουν ο πρώτος που σκέφτηκα ότι ίσως θα έπρεπε να επιστρέψω στη δουλειά», λέει. «Δεν ήξερα αν αυτή η πλήρης απασχόληση στη γεωργία θα πετύχαινε. Αλλά είχα όραμα. Νιώθω ευγνώμων που, για κάποιο λόγο, ο Θεός μου έδωσε όραμα».
Μια φράση του προέδρου Τόμας Τζέφφερσον, ο οποίος ήταν επίσης αγρότης, κοσμεί μια πλάκα κοντά στην Polyface Farms. (Ευγενική παραχώρηση της Polyface Farms)
Ο Σαλατίν ενθαρρύνει τους επίδοξους αγρότες να υιοθετήσουν έναν λιτό τρόπο ζωής όταν ξεκινούν. Συνιστά να ζουν σε τροχόσπιτο ή σκηνή και να μειώσουν δραστικά τα έξοδά τους.
«Μην βγαίνετε για φαγητό, μην πηγαίνετε διακοπές, μην πηγαίνετε σινεμά», είπε. «Μην πίνετε καφέ. Μην καπνίζετε, μην αγοράζετε τσιγάρα. Μην παραγγέλνετε Uber Eats, μην παίρνετε φαγητό από έξω. Αν πραγματικά θέλετε να το κάνετε αυτό και να πετύχετε, κάντε θυσίες ώστε να έχετε ελάχιστα έξοδα.
«Αν το θέλετε αρκετά, μπορείτε να το κάνετε. Πρέπει όμως να αλλάξετε νοοτροπία πριν κάνετε αυτό το άλμα.»
Polyface Farms. (Ευγενική παραχώρηση της Polyface Farms)
Polyface Farms
Ο πατέρας του Σαλατίν, λογιστής, ίδρυσε μια εταιρεία για το αγρόκτημα, την οποία ήθελε να ονομάσει Salatin Inc., θυμάται ο γιος του.
«Αντιτάχθηκα σθεναρά στην ιδέα», είπε. «Το συζητούσαμε ενώ αρμέγαμε τις δύο αγελάδες μας. Του είπα: «Μπαμπά, αυτό είναι μεγαλύτερο από την οικογένειά μας. Μπορεί να έρθει μια μέρα που δεν θα είναι ένας Σαλατίν που θα διευθύνει αυτό το πράγμα». Ήθελα να είναι πιο ανοιχτό και ο μπαμπάς υποχώρησε και δέχτηκε το Polyface».
Ο Σαλατίν αντιμετώπισε για πολύ καιρό την αντίδραση των γειτόνων του, οι οποίοι δεν εγκρίναν τις αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές του. Ένας γείτονας, μάλιστα, τον αποκάλεσε «τρελό», θυμάται.
Αντί να προσβληθεί, ο Σαλατίν χρησιμοποίησε τον χαρακτηρισμό ως ψευδώνυμο.
«Ήξερα ότι υπήρχε αντίθεση στο μήνυμά μου για την αναγεννητική γεωργία, αλλά πρέπει να ομολογήσω ότι με εξέπληξε το επίπεδο του μίσους που δέχτηκα. Θα μπορούσα να είχα θυμώσει και να είχα πέσει σε κατάθλιψη, αλλά προτίμησα το χιούμορ και έγινα ο Τρελός Αγρότης, όπως λέει το blog μου.»
Για πολλούς ενθουσιώδεις υποστηρικτές της βιώσιμης διαβίωσης και της αναγεννητικής γεωργίας, η επίσκεψη στο Polyface Farms είναι ένα προσκύνημα. Ο Σαλατίν προσφέρει μια ποικιλία περιηγήσεων.
«Ακολουθούμε την πολιτική των ανοιχτών θυρών 24 ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες το χρόνο. Είμαστε απόλυτα διαφανείς», λέει.
«Έχουμε επίσης μια περιήγηση δύο ωρών με τα πόδια και την ‘Παλαβή’ περιήγηση», είπε, προσθέτοντας ότι αυτός ή ο γιος του, Ντάνιελ, συνήθως οδηγούν την τελευταία, η οποία περιλαμβάνει μια περιπέτεια δυόμισι ωρών με άμαξα γύρω από το Polyface Farms.
Ο Σαλατίν διοργανώνει επίσης ένα διήμερο σεμινάριο «εντατικών ανακαλύψεων».
«Φτιάχνουμε κομπόστ, μετακινούμε αγελάδες, μετακινούμε χοίρους, κόβουμε δέντρα, αλέθουμε ξύλα. Εννοώ, σας δείχνουμε ό,τι μπορούμε», αναφέρει, σημειώνοντας ότι πολλοί άνθρωποι θα ήθελαν να γίνουν πιο αυτάρκεις, αλλά δεν έχουν ιδέα από πού να αρχίσουν.
Το αγρόκτημα Polyface Farms καλύπτει περισσότερα από 700 στρέμματα στην κοιλάδα Shenandoah της Βιρτζίνια. (Jeff Louderback/The Epoch Times)
Υπαίθριο δείπνο στο αγρόκτημα Polyface Farms. (Ευγενική παραχώρηση του αγροκτήματος Polyface Farms)
«Το διασκεδαστικό είναι να εμπνέεις τους ανθρώπους να ξεκινήσουν. Εγώ είμαι εδώ για να ενθαρρύνω και να εμπνέω τους ανθρώπους. Γι’ αυτό έχουμε μια πολιτική ανοιχτών θυρών εδώ», είπε.
Συμβουλές προς επίδοξους αγρότες
Ο Σαλατίν αποκαλεί την τάση επιστροφής στην ύπαιθρο και τα αγροκτήματα «τσουνάμι αυτονομίας».
«Οι άνθρωποι διαισθάνονται ότι στην ύπαιθρο υπάρχουν περισσότερες ευκαιρίες για αυτονομία από ό,τι στην πόλη. Οι αγροτικές περιοχές έχουν μια αυτοδύναμη προσωπικότητα που δεν υπάρχει στις αστικές περιοχές, όπου επικρατεί αναταραχή και βία. Το πρόβλημα είναι ότι έχουμε ξεχάσει εδώ και πολλές γενιές πώς να σφάζουμε ένα κοτόπουλο, να τρυπάμε ένα σφενδάμι και να φυτεύουμε ντομάτες. Υπάρχει μια πραγματική αποσύνδεση μεταξύ της νεότερης γενιάς και της προέλευσης των τροφίμων τους», παρατηρεί.
Είναι ενθαρρυντικός προς τους επίδοξους αγρότες, αλλά συνιστά προσοχή:
«Μερικοί άνθρωποι ενθουσιάζονται υπερβολικά και αγοράζουν μια αγελάδα Scottish Highlander· τη φέρνουν στο σπίτι και μισή ώρα μετά αυτή δραπετεύει και η αστυνομία την ψάχνει παντού… Ξεκινήστε με έναν κήπο, ξεκινήστε με φυτά – αυτά δεν μπορούν να το σκάσουν», προτρέπει.
«Διαβάστε βιβλία, δείτε βίντεο, παρακολουθήστε εκδηλώσεις και βρείτε μέντορες. Χτίστε σχέσεις με ανθρώπους που ξέρουν να κατασκευάζουν πράγματα, να καλλιεργούν και να επιδιορθώνουν πράγματα – με ανθρώπους από τους οποίους μπορείτε να μάθετε. Αυτή είναι η καλύτερη επένδυση για το μέλλον σας.
»Όταν κάνεις μια αλλαγή στη ζωή σου, χρειάζεσαι υποστήριξη· γι’ αυτό είναι σημαντικές οι εκδηλώσεις για την αυτοσυντήρηση και τη βιώσιμη διαβίωση, και γι’ αυτό κάνω αυτό που κάνω.»
Ο πρωθυπουργός του Ισραήλ, Μπενιαμίν Νετανιάχου, στις 10 Αυγούστου υπερασπίστηκε την επικείμενη στρατιωτική εισβολή της χώρας του στη Λωρίδα της Γάζας, δηλώνοντας πως το Ισραήλ δεν έχει άλλη επιλογή παρά να ολοκληρώσει το έργο και να επιφέρει την οριστική ήττα της Χαμάς.
Την Παρασκευή, το ισραηλινό συμβούλιο ασφαλείας ανακοίνωσε ότι ενέκρινε σχέδιο για την πλήρη στρατιωτική κυριαρχία στο κέντρο της Γάζας. Μιλώντας την Κυριακή σε συνέντευξη Τύπου στην Ιερουσαλήμ, ο Νετανιάχου εξήγησε τους στόχους της επικείμενης επιχείρησης και κατήγγειλε την «παγκόσμια εκστρατεία ψεμάτων», την ώρα που η διεθνής ανησυχία για τις ανθρωπιστικές συνθήκες στον παλαιστινιακό θύλακα εντείνεται.
«Στόχος μας δεν είναι να καταλάβουμε τη Γάζα, αλλά να την απελευθερώσουμε, να την απαλλάξουμε από τους τρομοκράτες της Χαμάς», δήλωσε ο Νετανιάχου. «Θα δημιουργηθεί μια ζώνη ασφαλείας στα σύνορα Γάζας-Ισραήλ για την αποτροπή μελλοντικών επιθέσεων. Παράλληλα, στη Γάζα θα συσταθεί μια πολιτική διοίκηση που θα επιδιώκει να ζήσει ειρηνικά με το Ισραήλ. Αυτό είναι το σχέδιό μας για την επόμενη μέρα μετά τη Χαμάς».
Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός έκανε λόγο για ένα σχετικά σύντομο χρονοδιάγραμμα αναφορικά με τα επόμενα βήματα στη Γάζα και παρουσίασε πέντε όρους για τον τερματισμό του πολέμου: «Η Χαμάς πρέπει να αφοπλιστεί, όλοι οι όμηροι να απελευθερωθούν, η Γάζα να αποστρατιωτικοποιηθεί πλήρως, ο ισραηλινός στρατός να διατηρήσει τον ύψιστο έλεγχο ασφαλείας στην περιοχή και η διακυβέρνηση να περιέλθει σε μία πολιτική Αρχή που δεν θα είναι ούτε η Χαμάς ούτε η Παλαιστινιακή Αρχή. Εννοώ μια διοίκηση που δεν θα εκπαιδεύει τα παιδιά της στη βία, δεν θα πληρώνει τρομοκράτες και δεν θα εκτοξεύει τρομοκρατικές επιθέσεις κατά του Ισραήλ. Αυτό θέλουμε να δούμε στη Γάζα. Ούτε Χαμάς ούτε… αυτό είναι το σχέδιό μας».
Δεδομένης της άρνησης της Χαμάς να καταθέσει τα όπλα, τόνισε ο Νετανιάχου, το Ισραήλ δεν έχει άλλη επιλογή από το να ολοκληρώσει τη στρατιωτική επιχείρηση και να συντρίψει οριστικά τη Χαμάς. Ο πρωθυπουργός επέρριψε στη Χαμάς την ευθύνη για τα περισσότερα προβλήματα της Γάζας, συμπεριλαμβανομένων των θανάτων αμάχων, της καταστροφής υποδομών και της αποτυχίας διανομής της ανθρωπιστικής βοήθειας στους αμάχους.
Η αυξανόμενη απειλή λιμού στη Γάζα προβληματίζει διεθνείς οργανώσεις και αρχηγούς κρατών. Ο Νετανιάχου αποκάλυψε ότι εξετάζει το ενδεχόμενο να κινηθεί νομικά κατά των New York Times, σημειώνοντας πως η εφημερίδα, σε πρόσφατο δημοσίευμά της, χρησιμοποίησε φωτογραφία Παλαιστινίου αγοριού με εγκεφαλική παράλυση και υπέδειξε λανθασμένα ότι η κατάστασή του οφείλεται σε ασιτία, ενώ στην πραγματικότητα οφειλόταν σε πάγια ιατρικά προβλήματα. Η εφημερίδα προχώρησε εν τέλει σε διόρθωση του σχετικού ρεπορτάζ.
Ο πρωθυπουργός ανέφερε ότι το σύντομο χρονοδιάγραμμα για τη νέα φάση της επιχείρησης έχει στόχο την ταχεία λήξη του πολέμου, που περιλαμβάνει και συζητήσεις με τις Ηνωμένες Πολιτείες για επιπλέον πρακτικά μέτρα. «Δεν έχουμε μείνει αδρανείς. Όπως είπα, έχουμε ορίσει διαδρόμους ασφαλείας, επεκτείνουμε τα σημεία διανομής βοήθειας και προσπαθούμε να ενισχύσουμε τους πόρους που φτάνουν εκεί», σημείωσε ο Νετανιάχου, προσθέτοντας ότι το Ισραήλ σχεδιάζει να πολλαπλασιάσει τις ρίψεις βοήθειας από αέρος. «Το σημαντικότερο είναι οι χερσαίες διαδρομές που επιτρέπουν την αύξηση της ανθρωπιστικής βοήθειας στον παλαιστινιακό πληθυσμό, στον βαθμό που αυτό είναι εφικτό χωρίς να καταλήγουν οι πόροι στη Χαμάς», συμπλήρωσε.
Απαντώντας σε επικρίσεις για τον περιορισμό πρόσβασης ξένων δημοσιογράφων στη Γάζα, ο πρωθυπουργός ανακοίνωσε ότι έχει δώσει εντολή στις ισραηλινές ένοπλες δυνάμεις να διευρύνουν την παρουσία διεθνών μέσων στη ζώνη. «Υπάρχει ζήτημα ασφαλείας, αλλά θεωρώ πως είναι δυνατή μια υπεύθυνη και προσεκτική διαδικασία που θα διασφαλίζει και τη δική σας ασφάλεια», απάντησε σε σχετική ερώτηση.
Η υπουργός Εξωτερικών της Αυστραλίας, Πέννυ Γουόνγκ, δήλωσε στην Epoch Times το Σάββατο ότι ο Νετανιάχου οφείλει να εγκαταλείψει το σχέδιο πλήρους κατοχής της Γάζας. «Η Αυστραλία καλεί το Ισραήλ να μην ακολουθήσει αυτή την οδό, η οποία απλώς θα επιδεινώσει την ανθρωπιστική καταστροφή στη Γάζα», υπογράμμισε η Γουόνγκ, επισημαίνοντας πως η βίαιη μετακίνηση του πληθυσμού θα παραβίαζε το διεθνές δίκαιο. «Σε συνεργασία με διεθνείς εταίρους, η Αυστραλία επιμένει στο αίτημα για κατάπαυση του πυρός, απελευθέρωση των ομήρων και ανεμπόδιστη ροή ανθρωπιστικής βοήθειας. Η λύση των δύο κρατών είναι ο μόνος δρόμος για μόνιμη ειρήνη, για την ίδρυση παλαιστινιακού κράτους και τη συνύπαρξη με το κράτος του Ισραήλ σε ειρήνη και ασφάλεια, εντός διεθνώς αναγνωρισμένων συνόρων», κατέληξε.
Για την κυβέρνηση της Αυστραλίας το θέμα είναι «το πότε, όχι το αν» θα αναγνωρίσει την παλαιστινιακή κρατική υπόσταση, δήλωσε ο πρωθυπουργός Άντονυ Αλμπανέζε στην ετήσια διμερή συνάντησή του με τον πρωθυπουργό της Νέας Ζηλανδίας Κρίστοφερ Λούξον χθες και προχθές, 9 και 10 Αυγούστου.
Για να συμβεί αυτό, οι δύο ηγέτες συμφώνησαν ότι πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις, όπως η μεταρρύθμιση της Παλαιστινιακής Αρχής και η εγγύηση ότι η Χαμάς δεν θα εμπλακεί στη διακυβέρνησή της.
Σήμερα, ωστόσο, μόλις μία ημέρα μετά, ο Αλμπανέζε ανακοίνωσε μετά τη λήξη του Υπουργικού Συμβουλίου ότι η Αυστραλία θα αναγνωρίσει το παλαιστινιακό κράτος τον Σεπτέμβριο στη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών.
Όπως δήλωσε, η απόφαση ελήφθη για να δοθεί ώθηση στη λύση των δύο κρατών, μετά από δέσμευση της Παλαιστινιακής Αρχής ότι η Χαμάς δεν θα έχει καμία συμμετοχή σε οποιοδήποτε μελλοντικό κράτος.
«Η λύση των δύο κρατών είναι η μεγαλύτερη ελπίδα της ανθρωπότητας για να σπάσει ο κύκλος της βίας στη Μέση Ανατολή και να τερματιστούν οι συγκρούσεις, ο πόνος και η πείνα στη Γάζα», σημείωσε ο Αλμπανέζε σε συνέντευξη Τύπου.
«Είναι μια πρακτική συμβολή στη δημιουργία μίας δυναμικής [προς την ειρήνη]», προσέθεσε. «Δεν πρόκειται για μεμονωμένη ενέργεια της Αυστραλίας. Είναι μία σειρά χωρών που παίρνουν μέρος στον διάλογο».
«Αυτή η σύγκρουση συνεχίζεται για πάρα πολύ και οι Αυστραλοί θέλουν να δουν το τέλος της. Και αυτό μπορεί να εξασφαλιστεί μόνο όταν οι Ισραηλινοί και οι Παλαιστίνιοι μπορούν να ζήσουν με ειρήνη και ασφάλεια», τόνισε.
Η υπουργός Εξωτερικών της Αυστραλίας Πέννυ Γουόνγκ (α) και ο πρωθυπουργός Άντονυ Αλμπανέζε, σε συνέντευξη Τύπου στην Καμπέρα, στις 11 Αυγούστου 2025. Η Αυστραλία πρόκειται να αναγνωρίσει το παλαιστινιακό κράτος στη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ τον Σεπτέμβριο, δήλωσε ο πρωθυπουργός Άντονι Αλμπανέζε σήμερα, 11 Αυγούστου. (Hilary Wardhaugh/AFP μέσω Getty Images)
Δύο έθνη: Η μόνη προοπτική για ειρήνη
Η υπουργός Εξωτερικών Πέννυ Γουόνγκ συμπλήρωσε ότι αυτή είναι μία «ευκαιρία για την Αυστραλία ως έθνος να συμβάλει στη δυναμική προς τη λύση των δύο κρατών. Και αυτή είναι η μόνη προοπτική για ειρήνη. […] Κάναμε σαφές ότι θα αναγνωρίζαμε την Παλαιστίνη όταν αυτό θα συνέβαλε καλύτερα στη δυναμική για την ειρήνη. Ο Σεπτέμβριος είναι η κατάλληλη στιγμή.
»Ο κόσμος λέει ότι αυτό έχει κρατήσει πάρα πολύ καιρό… η θλίψη, ο θάνατος και η καταστροφή πρέπει να τελειώσουν… Οι Παλαιστίνιοι πολίτες δεν μπορούν να πληρώσουν το τίμημα της ήττας της Χαμάς. Όμως, ολόκληρος ο πληθυσμός έχει καταστραφεί. Έτσι, αυτόν τον Σεπτέμβριο, η διεθνής κοινότητα έχει την ευκαιρία να δημιουργήσει ελπίδα από την απόγνωση.»
Ο πρωθυπουργός τόνισε ότι η ανακοίνωση δεν υπονομεύει την υποστήριξη της Αυστραλίας προς το Ισραήλ και επανέλαβε τη στήριξη της χώρας του προς αυτό και τους συμμάχους του. Για μία ακόμη φορά, απηύθυνε έκκληση για την απελευθέρωση όλων των ομήρων που κρατούνται από τη Χαμάς και υποστήριξε ότι η παλαιστινιακή κρατική υπόσταση είναι ζωτικής σημασίας για την ύπαρξη σταθερότητας, ειρήνης και ασφάλειας στην περιοχή, ανάγκη και δικαίωμα και των δύο λαών.
Να σημειωθεί ότι στην Αυστραλία το φιλοπαλαιστινιακό κίνημα είναι μεγάλο, με 90.000 να διαδηλώνουν μόλις πριν λίγες ημέρες στη γέφυρα του λιμανιού του Σύδνεϋ σε ένδειξη αλληλεγγύης στον παλαιστινιακό λαό, ενώ σημειώνονται συστηματικά αντισημιτικές πράξεις βανδαλισμού και εμπρησμών, τις οποίες προσπαθούν να αντιμετωπίσουν οι Αρχές.
Με την απόφασή της να αναγνωρίσει το παλαιστινιακό κράτος, η Αυστραλία ενώνει τη φωνή της με εκείνες του Καναδά, του Ηνωμένου Βασιλείου και της Γαλλίας.
Επικρίσεις από τον Νετανιάχου και την αντιπολίτευση
Ο Αλμπανέζε δήλωσε ότι ενημέρωσε τον Ισραηλινό πρωθυπουργό Μπενιαμίν Νετανιάχου για την απόφαση της κυβέρνησής του, παρατηρώντας ότι στον ίδιο είναι «σαφές ότι χρειαζόμαστε μια πολιτική λύση, όχι μια στρατιωτική», είπε.
Ωστόσο, ο Ισραηλινούς πρωθυπουργός καταδίκασε την απόφαση της Αυστραλίας και των άλλων χωρών, λέγοντας ότι «παραλογίζονται» αν πιστεύουν ότι η αναγνώριση των Παλαιστινίων θα φέρει την ειρήνη, χαρακτηρίζοντάς την «πορεία προς μια χαοτική και αδιέξοδη κατάσταση».
Η ομοσπονδιακή αντιπολίτευση της Αυστραλίας, από την πλευρά της, προειδοποίησε ότι η κίνηση αυτή τοποθετεί την Αυστραλία «σε αντίθεση με τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, τον πιο σημαντικό σύμμαχό μας και τον πιο σημαντικό παράγοντα στη σύγκρουση στη Γάζα».
«[…] Ο Άντονυ Αλμπανέζε δέσμευσε την Αυστραλία να αναγνωρίσει την Παλαιστίνη, ενώ οι όμηροι παραμένουν σε τούνελ κάτω από τη Γάζα και η Χαμάς εξακολουθεί να ελέγχει τον πληθυσμό της περιοχής. Τίποτα από όσα είπε σήμερα δεν αλλάζει αυτό το γεγονός», δήλωσαν η ηγέτις της αντιπολίτευσης, Σούσσαν Λέυ, και η εκπρόσωπος της αντιπολίτευσης για τις εξωτερικές υποθέσεις, Μικαέλια Κας, σε δήλωσή τους.
«Η αναγνώριση ενός παλαιστινιακού κράτους πριν από την επιστροφή των ομήρων και την ήττα της Χαμάς, όπως έκανε σήμερα η κυβέρνηση, [χαρίζει] στη Χαμάς έναν από τους στρατηγικούς στόχους της φρικτής τρομοκρατικής ενέργειας της 7ης Οκτωβρίου.»
Η Νέα Ζηλανδία επιφυλάσσεται
Εν τω μεταξύ, ο υπουργός Εξωτερικών της Νέας Ζηλανδίας, Ουίνστον Πήτερς, δήλωσε ότι η κυβέρνησή του θα χρειαστεί έναν ακόμη μήνα για να εξετάσει τη θέση της, επιβεβαιώνοντας ότι έθεσε το ζήτημα στο Υπουργικό Συμβούλιο σήμερα, πριν από την επίσημη εξέταση του θέματος τον Σεπτέμβριο.
«Ορισμένοι στενοί εταίροι της Νέας Ζηλανδίας έχουν επιλέξει να αναγνωρίσουν το παλαιστινιακό κράτος, άλλοι όχι», δήλωσε ο Πήτερς. «Η Νέα Ζηλανδία έχει μια ανεξάρτητη εξωτερική πολιτική και όσον αφορά αυτό το θέμα, σκοπεύουμε να το σταθμίσουμε προσεκτικά και στη συνέχεια να ενεργήσουμε σύμφωνα με τις αρχές, τις αξίες και τα εθνικά συμφέροντα της Νέας Ζηλανδίας».
Ο υπουργός Εξωτερικών της Νέας Ζηλανδίας, Ουίνστον Πήτερς (Φωτ. αρχείου EPA/Mast Irham μέσω ΑΠΕ ΜΠΕ)
«Η Νέα Ζηλανδία έχει από καιρό θέσει το ερώτημα αν υπάρχουν οι προϋποθέσεις για ένα βιώσιμο και νόμιμο παλαιστινιακό κράτος, από άποψη ασφάλειας, πολιτικής, διπλωματίας και οικονομίας», συμπλήρωσε.
«Θα πρέπει να σταθμίσουμε εάν έχει σημειωθεί επαρκής πρόοδος σε σχέση με αυτά τα κριτήρια, ώστε να δικαιολογηθεί η αναγνώριση του παλαιστινιακού κράτους από τη Νέα Ζηλανδία σε αυτή τη συγκυρία. […] Δεν πρόκειται για ένα απλό και ξεκάθαρο ζήτημα. Υπάρχουν πολλές και ισχυρές απόψεις εντός της κυβέρνησης, του Κοινοβουλίου και της κοινωνίας της Νέας Ζηλανδίας σχετικά με το θέμα αυτό».
Ωστόσο, σημείωσε ότι «είναι σαφές εδώ και καιρό ότι η αναγνώριση ενός παλαιστινιακού κράτους από εμάς είναι θέμα χρόνου, όχι πιθανότητας».
Εάν όντως η Νέα Ζηλανδία αποφασίσει υπέρ της αναγνώρισης τον Σεπτέμβριο, τέσσερις από τις πέντε χώρες του Five Eyes θα αναγνωρίσουν επίσημα ένα παλαιστινιακό κράτος. Ο πρόεδρος των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, προειδοποιεί ότι κάτι τέτοιο θα «ανταμείψει μόνο τη Χαμάς».
Μία σαλάτα με ψιλοκομμένα λαχανικά και νουντλς ρυζιού σαν βάση αποτελεί ιδανικό καλοκαιρινό γεύμα. Σε αυτήν τη συνταγή τη συνδυάζουμε με σολωμό ψημένο στο γκριλ, με μία ελαφριά επάλειψη με κάρυ και μέλι.
Για τη σαλάτα ετοιμάστε ένα ντρέσινγκ από γάλα καρύδας και κουρκουμά, αρωματισμένο με χυμό λάιμ/λεμονιού, σάλτσα ψαριού, φρέσκο τζίντζερ και μέλι. Το αποτέλεσμα είναι πλούσιο και κρεμώδες, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ και δροσιστικό.
Βασικά συστατικά
Ρύζι: Χρησιμοποιήστε μεσαίου ή λεπτού πάχους ξηρά νουντλς ρυζιού, πιο ελαφριά από τα νουντλς σιταριού ή άλλα ζυμαρικά.
Λαχανικά: Τα αγγούρια, τα καρότα και τα κρεμμυδάκια προσθέτουν ποικιλία στην υφή της σαλάτας.
Μυρωδικά: Ο κολίανδρος, η μέντα και ο βασιλικός προσθέτουν μια νότα φρεσκάδας και πράσινου αρώματος. Χρησιμοποιήστε ένα ή περισσότερα φρέσκα βότανα.
Γάλα καρύδας: Το γάλα καρύδας αποτελεί την κρεμώδη βάση του ντρέσινγκ, την οποία θα εμπλουτίσετε με χυμό λάιμ, σάλτσα ψαριού και τζίντζερ. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα καρύδας για να έχετε πιο πλούσιο και στιβαρό ντρέσινγκ.
Κουρκουμάς: Προσθέτει μια ζωντανή χρυσή απόχρωση στη σάλτσα καρύδας.
Σολωμός: Αλείψτε τον με ένα μείγμα πάστας κάρυ ή και μελιού ή σιροπιού αγαύης, και ψήστε τον για λίγα λεπτά στο γκριλ.
Παραλλαγές
Ζυμαρικά: Δοκιμάστε σόμπα, σπαγγέτι, ράμεν ή ριζότο αντί για νουντλς ρυζιού
Λαχανικά: Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο κανονικό ή Napa λάχανο, ραπανάκια, πιπεριές, μπιζέλια, ντοματίνια, φρέσκο καλαμπόκι και κρεμμυδάκια.
Πρωτεΐνη: Σοταρισμένες γαρίδες, τραγανό τόφου, ψητό κοτόπουλο, φασόλια ή ψητό φιλέτο, αντί του σολωμού
Σάλτσα: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα φιστικιού, σάλτσα ταχίνι, μία βινεγκρέτ ή οποιοδήποτε άρτυμα της αρεσκείας σας.
Μυρωδικά: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε διαθέσιμο ή προτιμάτε – όλα είναι κατάλληλα.
Ξηροί καρποί: Χρησιμοποιήστε ψημένα και αλατισμένα αμύγδαλα ή καβουρδισμένους σπόρους σουσαμιού αντί για κάσιους και φιστίκια.
Επιπλέον, αν προσθέσετε ένα στοιχείο, όπως ψητή μελιτζάνα, αβοκάντο, λαχανικά τουρσί, κάππαρη ή καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους, το πιάτο γίνεται πραγματικά ξεχωριστό. Αν δεν είστε σίγουροι, προσθέστε κάτι τραγανό.
Σαλάτα με νουντλς ρυζιού και σολωμό
Για 2 άτομα
Υλικά
Για τη σάλτσα
1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη ή κρέμα καρύδας
1 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ (από 1 μέτριο λάιμ) ή λεμονιού και πλέον, αν χρειαστεί
1 κ.σ. σάλτσα ψαριού, και επιπλέον αν χρειαστεί
1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο, ξεφλουδισμένο φρέσκο τζίντζερ (από ένα κομμάτι 1,25 εκ.)
1 κ.γλ. μέλι ή νέκταρ αγαύης
1/2 κ.γλ. κουρκουμά σε σκόνη
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για τη σαλάτα και τον σολωμό
2 κ.σ. ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ ή sambal oelek
2 κ.γλ. μέλι ή νέκταρ αγαύης
2 κ.γλ. ελαιόλαδο
1/4 κ.γλ. μαλακό αλάτι
2 φιλέτα σολωμού (με ή χωρίς πέτσα)
170 γρ. αποξηραμένα νουντλς ρυζιού, μέτριου πλάτους ή λεπτά
2 μέτρια αγγούρια, κομμένα στη μέση κατά μήκος και σε λεπτές φέτες κατά πλάτος (περίπου 1 1/2 φλιτζάνι)
1 μέτριο καρότο, καθαρισμένο και κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια (περίπου 3/4 φλιτζάνι)
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
1/2 φλιτζάνι φρέσκο κολίανδρο, μέντα ή φύλλα βασιλικού, ή ένα μείγμα από αυτά.
1/3 φλιτζάνι καβουρδισμένα αλατισμένα κάσιους ή φιστίκια, ελαφρώς θρυμματισμένα
Βράστε νερό σε μια μεσαία κατσαρόλα ή ένα μικρό κατσαρολάκι. Τοποθετήστε μία σχάρα στον φούρνο 15 εκ. από το γκριλ και μία δεύτερη στη μέση του φούρνου. Προθερμάνετε το φούρνο στο γκριλ. Καλύψτε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού, 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο, ξεφλουδισμένο φρέσκο τζίντζερ, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε ένα μεσαίο μπολ. Δοκιμάστε και προσθέστε μαύρο πιπέρι, περισσότερο χυμό λάιμ και σάλτσα ψαριού, αν χρειάζεται.
Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ, 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι και 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολ. Αλατίστε 2 φιλέτα σολωμού (170 γρ. το καθένα) με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μετά αλείψτε τα με το μείγμα κάρυ. Τοποθετήστε τα με την πέτσα προς τα κάτω στο ταψί.
Ψήστε στο πάνω ράφι μέχρι να ροδίσουν στην κορυφή αλλά να παραμείνουν ροζ στο εσωτερικό, για 6-8 λεπτά. (Προσέχετε τον σολωμό και μετακινήστε τον στο μεσαίο ράφι αν ροδίζει πολύ γρήγορα.) Εν τω μεταξύ, προσθέστε 170 γραμμάρια αποξηραμένα νουντλς ρυζιού στο βραστό νερό και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό μέχρι να κρυώσουν, στη συνέχεια στραγγίστε ξανά καλά.
(Αν βάλετε κρεμμύδια) Κόψτε σε λεπτές φέτες δύο μεσαία κρεμμύδια (περίπου 3/4 φλιτζάνι). Καλύψτε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτες. Βάλτε τα κρεμμυδάκια και 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο τηγάνι. Τσιγαρίστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, περίπου 12 λεπτά. Με μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρετε τα κρεμμυδάκια στο πιάτο και αλατίστε τα ελαφρά.
Μοιράστε τα νουντλς σε δύο πιάτα ή μπολ. Γαρνίρετε με δύο λεπτές φέτες αγγούρι, ένα μέτριο καρότο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια, ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βοτάνων. Προσθέστε τον σολωμό και περιχύστε με τη σάλτσα. Γαρνίρετε με 1/3 φλιτζάνι ελαφρώς θρυμματισμένα καβουρδισμένα και αλατισμένα κάσιους και 1/4 φλιτζάνι τσιγαρισμένα κρεμμυδάκια.
Παρατηρήσεις
Η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί έως και δύο ημέρες νωρίτερα και να φυλαχθεί στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο. Ανακατέψτε ξανά πριν τη χρήση. Τα αγγούρια, τα καρότα και τα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν έως και μία ημέρα νωρίτερα και να φυλαχθούν στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.
Την ώρα που τα 27 κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης εξακολουθούν να ρυθμίζουν τις λεπτομέρειες της πλαισιώδους εμπορικής συμφωνίας της 27ης Ιουλίου μεταξύ της προέδρου της Κομισιόν Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν και του Προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, το συντριπτικό ποσοστό των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων εκφράζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον να διευρύνει τη μεγαλύτερη διμερή σχέση εμπορίου και επενδύσεων παγκοσμίως, σύμφωνα με κεντρικό στέλεχος της Ένωσης.
«Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τη συμφωνία-πλαίσιο», δήλωσε η αναπληρώτρια πρέσβης της Ε.Ε. στις ΗΠΑ Ρουθ Μπαχαντούρ, κατά την τελευταία ημέρα της Εθνικής Διάσκεψης Νομοθετών Πολιτειών (NCSL) που πραγματοποιήθηκε από τις 4 έως τις 6 Αυγούστου στο Συνεδριακό και Εκθεσιακό Κέντρο Τόμας Μάικλ ΜεΝίνο της Βοστώνης. «Είναι αποτέλεσμα πολύμηνων διαπραγματεύσεων», τόνισε στην Epoch Times, από το εκθεσιακό περίπτερο της ΕΕ. «Πλέον έχουμε μια συμφωνία που σταθεροποιεί τις εμπορικές μας σχέσεις με τις ΗΠΑ και διαμορφώνει το πλαίσιο για μελλοντική συνεργασία».
Η Μπαχαντούρ, καταγόμενη από τη Μάλτα, επισήμανε πως παρότι σε ορισμένα κράτη-μέλη παρατηρήθηκαν παρορμητικές αντιδράσεις σχετικά με τον δασμό ύψους 15% που θα επιβάλουν οι Ηνωμένες Πολιτείες στα περισσότερα ευρωπαϊκά προϊόντα, η υπό διαμόρφωση εμπορική συμφωνία προσφέρει ουσιώδη οφέλη για τις επιχειρήσεις και στις δύο πλευρές του Ατλαντικού.
«Οι βασικοί δασμοί που προβλέπει το εκτελεστικό διάταγμα του Προέδρου Τραμπ της 31ης Ιουλίου είναι ευνοϊκοί για εμάς, διότι ένα από τα διαπραγματευμένα σημεία είναι πως δεν θα υπάρχει “στοίβαξη” δασμών. Δηλαδή, δεν θα επιβάλλονται δασμοί επί δασμών. Συμφωνήσαμε στο 15% και σε αυτό περιλαμβάνονται και οι δασμοί της ρήτρας “πλέον ευνοούμενου κράτους” (MFN)».
Βάσει αυτής της συμφωνίας MFN, οι εισαγωγικοί δασμοί δεν δύναται να αυξηθούν μετά την έναρξη ισχύος της τριετούς συμφωνίας, η οποία βρίσκεται εν αναμονή επικύρωσης. «Αυτό πλέον έχει αποσαφηνιστεί», σημείωσε η Μπαχαντούρ, «και τώρα αναμένουμε το επόμενο εκτελεστικό διάταγμα που θα εξηγήσει πώς θα προχωρήσουμε σε προϊόντα που εξαιρέθηκαν από το πλαίσιο, όπως τα αυτοκίνητα, τα φαρμακευτικά προϊόντα και οι ημιαγωγοί».
Η ίδια επισήμανε ότι η Ένωση διατηρεί τις ανησυχίες της σχετικά με τις διαρκείς αμερικανικές έρευνες βάσει του άρθρου 232 για τα παραπάνω προϊόντα, καθώς και για τους δασμούς ύψους 50% που επιβάλλει το αμερικανικό Υπουργείο Εμπορίου σε εισαγωγές χάλυβα και αλουμινίου.
«Διαπραγματευόμαστε επίσης μια κοινή δήλωση που θα συμπεριλάβει το υπόλοιπο των συζητήσεων», είπε η Μπαχαντούρ, σημειώνοντας ότι αυτή θα ξεκαθαρίσει ασάφειες σχετικά με τη δέσμευση της ΕΕ να πείσει τους Ευρωπαίους να αγοράσουν αμερικανικά προϊόντα και τεχνολογίες ενέργειας αξίας 750 δισ. δολαρίων τα επόμενα τρία χρόνια.
Στον απόηχο της προκαταρκτικής συμφωνίας, πολλοί αναλυτές αμφισβήτησαν κατά πόσο οι Αμερικανοί παραγωγοί μπορούν ουσιαστικά να τριπλασιάσουν τις εξαγωγές πετρελαίου, υγροποιημένου φυσικού αερίου (LNG) και άνθρακα προς την Ευρώπη εντός ενός έτους, δεδομένης της πτωτικής τάσης της ζήτησης ορυκτών καυσίμων στη Γηραιά Ήπειρο.
Η Μπαχαντούρ, ωστόσο, τόνισε πως η δέσμευση της ΕΕ δεν περιορίζεται σε πετρέλαιο, LNG ή άνθρακα. «Συμπεριλαμβάνει πυρηνικές τεχνολογίες, καθώς και τσιπ υψηλής τεχνολογίας συνολικής αξίας 40 δισ. δολαρίων», υπογράμμισε. «Η Ευρώπη ήδη αποτελεί τον μεγαλύτερο αγοραστή αμερικανικού LNG», σημείωσε χαρακτηριστικά, προσθέτοντας πως οι Ευρωπαίοι αναζητούν όλες τις μορφές ενέργειας από τις ΗΠΑ τόσο για λόγους οικονομικής ανάπτυξης όσο και ασφάλειας.
Ένα κινητό φωτογραφικό ρομπότ τραβάει μια φωτογραφία ενός βουλευτή από μία από τις 27 μονομερείς νομοθετικές συνελεύσεις της Βραζιλίας κατά τη διάρκεια της Εθνικής Διάσκεψης των Κρατικών Νομοθετικών Σωμάτων 2025, που πραγματοποιήθηκε στις 4-6 Αυγούστου στο Συνεδριακό και Εκθεσιακό Κέντρο Thomas Michael Menino της Βοστώνης, στην οποία συμμετείχαν 375 βουλευτές από 44 χώρες. John Haughey/The Epoch Timesω
«Η ΕΕ ετοιμάζεται να επενδύσει σημαντικά στην τεχνητή νοημοσύνη. Θέλουμε η Ευρώπη να εξελιχθεί στην “ήπειρο της Τεχνητής Νοημοσύνης” και, για να το επιτύχουμε, χρειαζόμαστε ενέργεια. Αυτός είναι ο οδηγός για τις μεγάλες αυτές επενδύσεις», δήλωσε.
Αναφερόμενη στην ενεργειακή αυτονομία, η Μπαχαντούρ υπογράμμισε πως τα κράτη-μέλη, τα τελευταία τέσσερα χρόνια, εξαρτώνταν από το ρωσικό πετρέλαιο και LNG, ενώ πλέον υπάρχει σχέδιο πλήρους απεξάρτησης μέχρι το 2028. «Ανάλογα με τις εξελίξεις στη συμφωνία, εκτιμούμε ότι ίσως επισπεύσουμε το χρονοδιάγραμμα για το 2027».
Η ΕΕ συμμετείχε στη φετινή 50ή ετήσια NCSL εκπροσωπώντας περίπου 150 εκθέτες, ενώ στους συνολικά 9.000 συνέδρους περιλαμβάνονταν σχεδόν 2.000 Αμερικανοί πολιτειακοί βουλευτές και στελέχη, καθώς και 375 νομοθέτες από 44 χώρες.
«Τις μεγάλες συμφωνίες τις διαπραγματεύονται εθνικές κυβερνήσεις, όμως η εφαρμογή της εμπορικής συμφωνίας ΕΕ-ΗΠΑ θα περάσει ουσιαστικά από τις πολιτείες και τις πόλεις. Εκεί είναι οι επενδύσεις», ανέφερε η Μπαχαντούρ. «Η ΕΕ συγκαταλέγεται στους τρεις μεγαλύτερους εμπορικούς εταίρους και επενδυτές σε 47 από τις 50 αμερικανικές πολιτείες», πρόσθεσε. «Η Καναδά προηγείται στις πολιτείες που συνορεύουν με τα σύνορα – ας τους το επιτρέψουμε αυτό. Κατά τα λοιπά, η Ευρώπη είναι παρούσα παντού στις ΗΠΑ».
Στο πλαίσιο του συνεδρίου, οι εκπρόσωποι της Ένωσης είχαν διαβουλεύσεις με ποικίλες πολιτείες για θέματα ενέργειας, ανθεκτικότητας, επενδύσεων και εμπορίου. «Θέλουμε να κατανοήσουμε τι απασχολεί τους νομοθέτες, ποια νομοθετήματα προωθούν, πώς προετοιμάζονται ώστε να συνεργαστούν με τα κράτη-μέλη μας για τις μελλοντικές επενδύσεις».
Ανησυχίες για δασμούς σε άλλες χώρες
Την ίδια ώρα, ο πρόεδρος του Νομοθετικού Συμβουλίου της Επαρχίας Western Cape της Νότιας Αφρικής Ντέιλεν Μίτσελ και ο αναπληρωτής πρόεδρος Ρέιγκαν Άλεν επιδόθηκαν σε αλλεπάλληλες επαφές με Αμερικανούς αξιωματούχους και επιχειρηματίες, επιχειρώντας να αποτρέψουν την επιβολή δασμών 30% στα νοτιοαφρικανικά προϊόντα που θα τεθούν σε ισχύ από τις 7 Αυγούστου.
«Μας ανησυχεί βαθύτατα η εξέλιξη αυτή, καθώς ο δασμός θα πλήξει 6.000 προϊόντα που εξάγει η Νότια Αφρική προς τις ΗΠΑ, θέτοντας 300.000 θέσεις εργασίας σε κίνδυνο», ανέφερε ο Άλεν.
«Η μεγαλύτερη οικονομία της Αφρικής προσέφερε να αγοράσει περισσότερο αμερικανικό LNG και να επενδύσει 3,3 δισ. δολάρια στη βιομηχανία των ΗΠΑ, αλλά χωρίς ανταπόκριση.
Οι δασμοί είναι καταστροφικοί και για εμάς και για τους Αμερικανούς καταναλωτές», υπογράμμισε, προσθέτοντας ότι και τα εισαγόμενα νοτιοαφρικανικά εσπεριδοειδή και αυτοκίνητα (με BMW, Mercedes-Benz, Volkswagen να διατηρούν εργοστάσια στην περιοχή) ωφελούν σημαντικά την αμερικανική οικονομία.
Παρά τις δυσκολίες, ο Μίτσελ και ο Άλεν εκφράζουν αισιοδοξία ότι η παρουσία των 20 Νοτιοαφρικανών βουλευτών στο συνέδριο θα καρποφορήσει, οδηγώντας σε μια πιο ευνοϊκή συμφωνία.
Από την πλευρά της Ινδίας, παρά τις πρόσφατες απειλές Τραμπ για διπλασιασμό των δασμών 25% στα ινδικά προϊόντα λόγω των αυξημένων εισαγωγών ρωσικού πετρελαίου και LNG, ο βουλευτής του Νομοθετικού Συμβουλίου του Ουτάρ Πραντές, Ραμές Τσάντρα Μίσρα, ερμηνεύει τη σκληρή διαπραγματευτική τακτική ως σύνηθες μέρος της διαδικασίας.
«Η σκληρή γραμμή του Τραμπ είναι κατανοητή. Παρά τον οικονομικό πόνο που προκαλεί σε όλες τις πλευρές, στο τέλος όλοι μπορούν να βγουν κερδισμένοι. Όπως λέει και ο Πρόεδρος Τραμπ, πολλές χώρες εκμεταλλεύτηκαν ανάρμοστα τις ΗΠΑ. Αργά ή γρήγορα, η Αμερική έπρεπε να λάβει διορθωτικά μέτρα», δήλωσε.
Ο Μίσρα τόνισε πως «ο χρόνος πιέζει. Σε δύο, τρία χρόνια θα υπάρξουν αρρυθμίες στην εξουσία, εξ ου και τα δραστικά βήματα. Οι πολιτικοί έχουν περιορισμένο ορίζοντα. Οι ΗΠΑ συσσωρεύουν κάθε χρόνο εμπορικά ελλείμματα 1,5 δισ. δολαρίων και πλέον φτάνουν τα 36 τρισ. δολάρια χρέος. Αυτό δεν ευνοεί το παγκόσμιο εμπόριο, ούτε την Ινδία. Δεν μας αρέσει το status quo».
Στη φετινή σύνοδο συμμετείχαν 120 Ινδοί βουλευτές και υπάλληλοι από 28 ινδικά κρατίδια – «φέτος με ακόμη μεγαλύτερη αίσθηση επείγοντος», όπως είπε ο Μίσρα, «διότι οι βιομηχανίες και οι υπηρεσίες μας εξακολουθούν να θέλουν να αναπτύξουν τις σχέσεις τους με τους Αμερικανούς εταίρους, παρά τους εμπορικούς τριγμούς».
Τέλος, ο γερουσιαστής της Εθνικής Συνέλευσης της Νιγηρίας, Ντέιβιντ Τζιμκούτα, έθεσε ζητήματα μεταναστευτικής πολιτικής και θεωρήσεων, επισημαίνοντας ότι το 2022 οι Νιγηριανοί μετανάστες στις ΗΠΑ ανήλθαν σε 448.400 – περισσότερο από διπλάσιο αριθμό σε σχέση με το 2000, στο πλαίσιο της διασποράς της Νιγηρίας, της πλέον πολυπληθούς αφρικανικής κοινότητας στις ΗΠΑ.
Ύστερα από την άρνηση της Νιγηρίας να δεχθεί απελαθέντες από τη Βενεζουέλα στις αρχές Ιουλίου, η κυβέρνηση Τραμπ αυστηροποίησε το καθεστώς βίζας για Νιγηριανούς πολίτες, επιτρέποντας κυρίως μόνο μονοεισαγωγικές βίζες τρίμηνης διάρκειας, ενώ επανέφερε δασμούς 15% στις νιγηριανές εξαγωγές.
«Προσπαθούμε να πείσουμε την αμερικανική κυβέρνηση να αναθεωρήσει», υποστήριξε ο Τζιμκούτα, διευκρινίζοντας ότι είναι ένας από τους οκτώ Νιγηριανούς βουλευτές που ασκούν πιέσεις σε ομοσπονδιακούς και πολιτειακούς νομοθέτες και επιχειρηματικούς ηγέτες των ΗΠΑ, διεκδικώντας μια συμφωνία που θα διευκολύνει και τις δύο χώρες.
«Συμμετέχουμε κάθε χρόνο στη συνδιάσκεψη της NCSL για να μάθουμε από τους πιο έμπειρους», επεσήμανε ο Νιγηριανός γερουσιαστής. «Η δημοκρατία μας είναι νέα, όπως και σε πολλές αφρικανικές χώρες. Ερχόμαστε στη NCSL για να διδαχθούμε περισσότερα ως προς τη δημοκρατική διακυβέρνηση».
Ο πρόεδρος των Φιλιππινών, Φερδινάνδος Μάρκος Τζούνιορ, ξεκαθάρισε ότι η χώρα του δεν προτίθεται να παραμείνει ουδέτερη σε περίπτωση κινεζικής εισβολής στην Ταϊβάν, επικαλούμενος τη γεωγραφική εγγύτητα και τον μεγάλο αριθμό Φιλιππινέζων πολιτών που εργάζονται εκεί.
Σε συνέντευξή του στην ινδική ειδησεογραφική ιστοσελίδα FirstPost στις 6 Αυγούστου, ο Μάρκος τόνισε: «Αν ξεσπάσει γενικευμένος πόλεμος, θα εμπλακούμε αναγκαστικά».
Ο πρόεδρος των Φιλιππινών απαντούσε σε ερώτηση σχετικά με το ενδεχόμενο στήριξης προς τις Ηνωμένες Πολιτείες στην υπεράσπιση της Ταϊβάν, σε περίπτωση κινεζικής επέμβασης.
Διευκρίνισε ότι η ουδετερότητα δεν αποτελεί επιλογή λόγω της εγγύτητας των δύο χωρών. «Οι Φιλιππίνες και η Ταϊβάν χωρίζονται από το Στενό της Λουζόν, μια σημαντική εμπορική οδό και στρατηγικό σημείο ελέγχου για την έξοδο του κινεζικού ναυτικού στον Ειρηνικό», υπογράμμισε ο Μάρκος. Το Στενό αυτό έχει πλάτος περίπου 320 χιλιόμετρα στα περισσότερα σημεία και περιλαμβάνει νησιά που ανήκουν στις Φιλιππίνες.
Αυξημένη αμερικανική παρουσία
Τα τελευταία χρόνια, η κυβέρνηση Μάρκος εμφανίζεται όλο και πιο διατεθειμένη να ενισχύσει την αμερικανική στρατιωτική παρουσία στην περιοχή.
Το 2023, η Μανίλα προχώρησε σε επέκταση της αμυντικής της συνεργασίας με τις ΗΠΑ, επιτρέποντας τη στάθμευση αμερικανικών στρατευμάτων και οπλικών συστημάτων σε ναυτική βάση και αεροδρόμιο στη βόρεια ακτή του νησιού Λουζόν, σε απόσταση μικρότερη των 500 χιλιομέτρων από την Ταϊβάν.
Το 2024, οι Φιλιππίνες ήρθαν αντιμέτωπες με την οργή του Πεκίνου μετά την άδεια που χορηγήθηκε στις ΗΠΑ για την ανάπτυξη εκτοξευτών πυραύλων Taifan στη βόρεια Λουζόν, γεγονός που πιθανότατα θέτει εντός εμβέλειας στόχους σε Ταϊβάν και νότια Κίνα.
Επιπλέον, τον Μάιο, αμερικανικά στρατεύματα ανέπτυξαν συστήματα πυραύλων MISIS και HIMARS σε νησιά που εποπτεύουν το Στενό της Λουζόν, μεταξύ των οποίων και τα ακραία βόρεια νησιά Μπατάνες των Φιλιππινών. Και τα δύο αυτά συστήματα μπορούν να πλήξουν στόχους σε απόσταση άνω των 160 χιλιομέτρων.
«Οφείλουμε να υπερασπιστούμε την εδαφική μας ακεραιότητα και την κυριαρχία μας. Γιατί να απορρίψουμε εταίρους που αντιμετωπίζουν την κινεζική απειλή; Δεν λειτουργούμε ως κράτος-μαριονέτα. Είναι καθήκον μας να υπερασπιστούμε τη χώρα μας», σημείωσε ο Μάρκος.
Ανθρωπιστική κρίση και ανησυχίες για τους Φιλιππινέζους στην Ταϊβάν
Ο Φιλιππινέζος πρόεδρος επισήμανε επίσης τον κίνδυνο ανθρωπιστικής κρίσης σε περίπτωση πολέμου, επισημαίνοντας τον μεγάλο αριθμό πολιτών της χώρας του που ζουν και εργάζονται στην Ταϊβάν.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Εργασίας της Ταϊβάν, τον Ιούνιο του 2025 καταγράφονται πάνω από 169.000 Φιλιππινέζοι νόμιμοι μετανάστες εργάτες στη νήσο, δηλαδή περίπου το ένα πέμπτο των ξένων εργατών που είναι εγγεγραμμένοι στην ταϊβανέζικη κυβέρνηση. «Θα πρέπει να βρούμε τρόπο να μπούμε εκεί και να φέρουμε πίσω τους πολίτες μας», δήλωσε σχετικά ο Μάρκος.
Έντονη αντίδραση από το Πεκίνο
Οι δηλώσεις του Φιλιππινέζου προέδρου προκάλεσαν οξεία αντίδραση από το Πεκίνο. Στις 8 Αυγούστου, το υπουργείο Εξωτερικών της Κίνας ανακοίνωσε ότι η κινεζική διπλωματική αποστολή στις Φιλιππίνες προέβη σε έντονο διάβημα διαμαρτυρίας, κατηγορώντας τη Μανίλα για ανάμειξη «στον πυρήνα των βασικών συμφερόντων της Κίνας».
Το κινεζικό Υπουργείο κατέκρινε τις Φιλιππίνες για «λανθασμένες και προκλητικές δηλώσεις» που βλάπτουν τις διμερείς σχέσεις.
Το Κομμουνιστικό Κόμμα της Κίνας, αν και δεν έχει ποτέ διοικήσει την Ταϊβάν, θεωρεί το νησί αποσχισμένη επαρχία και δεν έχει αποκλείσει το ενδεχόμενο χρήσης βίας για να επανενωθεί η δημοκρατική νήσος με την αυταρχική ηπειρωτική Κίνα. Η πρεσβεία των Φιλιππινών στο Πεκίνο δεν απάντησε σε αίτημα για σχόλιο έως τη δημοσίευση του παρόντος.
Στήριξη από την Ταϊβάν
Αντιθέτως, το υπουργείο Εξωτερικών της Ταϊβάν εξέφρασε την εκτίμησή του προς τον Φερντινάν Μάρκος, δηλώνοντας: «Το υπουργείο αυτό επαινεί και σέβεται ιδιαίτερα τον πρόεδρο Μάρκος για την εκ νέου έκφραση της σταθερής του ανησυχίας για την ειρήνη στην περιοχή και για την έμφαση που δίνει στις ανθρωπιστικές αξίες».
«Σιδερένια» η συμμαχία με τις ΗΠΑ
Σε άλλο σημείο της συνέντευξης, ο Μάρκος δήλωσε πεπεισμένος ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες θα τηρήσουν τη συμφωνία αμοιβαίας άμυνας με τις Φιλιππίνες σε περίπτωση σύγκρουσης.
Χαρακτήρισε τη συμμαχία ΗΠΑ-Φιλιππινών ως «σιδερένια», τονίζοντας πως ο όρος αυτός χρησιμοποιήθηκε πρώτη φορά από τον πρόεδρο Ντόναλντ Τραμπ κατά την πρώτη του θητεία. «Ειλικρινά πιστεύω ότι αυτό παραμένει σταθερό», πρόσθεσε ο Μάρκος.
Ο Καναδάς και άλλες χώρες της Ομάδας των Επτά (G7) εξέδωσαν κοινή ανακοίνωση, καταδικάζοντας τις αρχές του Χονγκ Κονγκ για την έκδοση ενταλμάτων σύλληψης και χρηματικών επάθλων εις βάρος δημοκρατικών ακτιβιστών που ζουν στο εξωτερικό.
Στις 25 Ιουλίου, η αστυνομία του Χονγκ Κονγκ προχώρησε σε εντάλματα και επικήρυξε 19 άτομα που διαμένουν σε άλλες χώρες, μεταξύ των οποίων και στον Καναδά, κατηγορώντας τους για απόπειρα υπονόμευσης των αρχών του Χονγκ Κονγκ και της Κίνας.
Τα μέλη του Μηχανισμού Ταχείας Ανταπόκρισης της G7 (G7 RM)—δηλαδή ο Καναδάς, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Γαλλία, η Γερμανία, η Ιταλία, η Ιαπωνία, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Ευρωπαϊκή Ένωση—καθώς και συνδεδεμένα κράτη όπως η Αυστραλία, η Ολλανδία, η Νέα Ζηλανδία και η Σουηδία, εξέδωσαν στις 8 Αυγούστου κοινή ανακοίνωση, στην οποία σημειώνεται: «Αυτή η ενέργεια στοχεύει ανθρώπους που ασκούν το δικαίωμά τους στην ελεύθερη έκφραση».
Ο G7 RM ιδρύθηκε το 2018 για την αναγνώριση και την αντιμετώπιση ξένων απειλών κατά της δημοκρατίας, όπως εχθρικές ενέργειες κρατών που στοχεύουν σε δημοκρατικά θεσμικά όργανα ή διαδικασίες, σύμφωνα με το Υπουργείο Εξωτερικών του Καναδά.
Οι ενέργειες της αστυνομίας του Χονγκ Κονγκ στρέφονται κυρίως κατά φιλοδημοκρατικών ακτιβιστών που ζουν στις χώρες του G7 RM, και στη σχετική ανακοίνωση υπογραμμίζεται: «Αυτή η μορφή διακρατικής καταστολής υπονομεύει την εθνική ασφάλεια, την κρατική κυριαρχία, τα ανθρώπινα δικαιώματα και την ασφάλεια των κοινοτήτων».
Παράλληλα, οι χώρες του G7 RM δεσμεύονται: «Να ενισχύσουν τις προσπάθειές τους για την υπεράσπιση της κυριαρχίας, τη διατήρηση της ασφάλειας των κοινοτήτων και την προστασία των ατόμων από κυβερνητικές παρεμβάσεις που αποσκοπούν στη φίμωση, τον εκφοβισμό, την παρενόχληση, τη βλάβη ή τον εξαναγκασμό εντός των συνόρων μας».
Η G7 κάλεσε τους πολίτες να αναφέρουν κάθε ύποπτη δραστηριότητα και περιστατικά εκφοβισμού ή παρενόχλησης στις αρμόδιες αρχές, σύμφωνα με την εθνική νομοθεσία, επισημαίνοντας πως οι χώρες του G7 RM, μαζί με άλλους διεθνείς εταίρους, παραμένουν ενωμένες απέναντι σε τέτοιες επιθετικές ενέργειες.
Επιπλέον, τον Ιούνιο, στη διάρκεια της συνόδου κορυφής στον Καναδά, οι χώρες της G7 εξέδωσαν κοινή ανακοίνωση, εκφράζοντας ανησυχία για τις διακρατικές καταστολές, τονίζοντας: «Εμείς, οι ηγέτες της G7, είμαστε βαθιά ανήσυχοι από τη ραγδαία αύξηση αναφορών για διακρατική καταστολή. Η διακρατική καταστολή αποτελεί μία επιθετική μορφή ξένης παρέμβασης, κατά την οποία κράτη ή οι εκτελεστικοί τους πράκτορες επιχειρούν να εκφοβίσουν, να παρενοχλήσουν, να βλάψουν ή να εξαναγκάσουν άτομα ή κοινότητες εκτός της επικράτειάς τους».
Υπουργοί καταδικάζουν την ανακοίνωση της αστυνομίας του Χονγκ Κονγκ
Η κοινή ανακοίνωση της 8ης Αυγούστου ακολούθησε προηγούμενη δήλωση της υπουργού Εξωτερικών Ανίτα Ανάντ και του υπουργού Δημόσιας Ασφάλειας Γκάρι Αντανασανγκίρι, οι οποίοι καταδίκασαν την απόφαση της αστυνομίας του Χονγκ Κονγκ ως προσπάθεια εφαρμογής διακρατικής καταστολής στο εξωτερικό.
Αναφερόμενοι στην επικήρυξη και τα εντάλματα για 19 φιλοδημοκρατικούς ακτιβιστές—ανάμεσα στους οποίους και άτομα που διαμένουν στον Καναδά—τόνισαν: «Ο Καναδάς στέκεται αλληλέγγυος προς τους διεθνείς εταίρους των οποίων πολίτες ή κάτοικοι στοχεύθηκαν από την απόφαση των αρχών του Χονγκ Κονγκ».
Οι υπουργοί επανέλαβαν το αίτημα για: «Την κατάργηση του συγκεκριμένου νόμου, ο οποίος παραβιάζει τις διεθνείς υποχρεώσεις του Χονγκ Κονγκ για τα ανθρώπινα δικαιώματα, και την απόσυρση όλων των σχετικών ενταλμάτων και επάθλων».
Μεταξύ των στοχοποιημένων είναι ο Καναδός Βίκτορ Χο, για τη σύλληψη του οποίου εκκρεμεί επικήρυξη 1 εκατ. δολαρίων Χονγκ Κονγκ, βάσει εντάλματος που εκδόθηκε τον Δεκέμβριο του 2024.
Άλλα τρία άτομα, ανάμεσά τους ο ακτιβιστής Κουνγκ Κόι από το Βανκούβερ, περιλαμβάνονται επίσης στη λίστα.
