H κλασική σαλάτα του Καίσαρα με την προσθήκη σοταρισμένου κοτόπουλου και φρυγανισμένων καρυδιών σε μια τέλεια ισορροπία υφών και γεύσεων. Το τραγανό μαρούλι ρομάνα, η κρεμώδης οξύτητα του ντρέσινγκ και τα τραγανά καρύδια κάνουν κάθε μπουκιά νόστιμη και χορταστική.
Το μυστικό για ζουμερό κοτόπουλο
Για να διατηρήσετε το κοτόπουλο ζουμερό είναι να σοτάρετε το κρέας και να το σκεπάσετε με ένα καπάκι για να ολοκληρώσετε το ψήσιμο.
Παρατηρήσεις
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πεκάν ή αμύγδαλα αντί για καρύδια.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε είδος τραγανού μαρουλιού.
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
Για δύο άτομα
Υλικά
Ελαιόλαδο
1/4 φλιτζανιού μισά καρύδια
340 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα
6 φλιτζάνια μαρούλι
3 κ.σ. ντρέσινγκ σαλάτας του Καίσαρα
1/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 πίτες ολικής άλεσης
Για το ντρέσινγκ
1,5 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.γλ. μουστάρδα
1 κ.γλ. λευκό ξύδι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. ελαιόλαδο
20 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ, ανακατεύοντας πολύ καλά όλα τα υλικά. Βάλτε το στην άκρη.
Ζεστάνετε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο.
Ρίξτε τα καρύδια και σοτάρετε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας για να βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές έχουν θερμανθεί. Προσέξτε να μην καούν. Αφαιρέστε και αφήστε στην άκρη.
Βάλτε το κοτόπουλο και σοτάρετε για 5 λεπτά, γυρίστε το, σκεπάστε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Το θερμόμετρο θα πρέπει να δείχνει περίπου 70 βαθμούς Κελσίου. Σοτάρετε λίγο περισσότερο, αν χρειάζεται. Βγάλτε το από το τηγάνι, ακουμπήστε το σε μια επιφάνεια κοπής και κόψτε σε κομμάτια περίπου 2,5 εκ.
Σπάστε το μαρούλι σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα καρύδια, το κοτόπουλο και το ντρέσινγκ. Ανακατέψτε καλά.
Σερβίρετε και πασπαλίστε με παρμεζάνα. Προσθέστε πιπέρι για γεύση.
Ζεστάνετε τις πίτες στην τοστιέρα για να συνοδεύσετε τη σαλάτα.
Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα των σπιτικά φτιαγμένων εντομοαπωθητικών είναι ότι, σε αντίθεση με τα εμπορικά εναλλακτικά με τα πιθανώς ζημιογόνα χημικά, ένας που τα φτιάχνει μπορεί να ελέγξει ακριβώς τι υπάρχει μέσα τους. Επιπλέον ότι είναι ασφαλέστερα για την υγεία, αυτά τα ήπια προς το περιβάλλον σκευάσματα είναι πολύ αποτελεσματικά κατά πολλών εντόμων, έχουν μεγάλη ποικιλία σε μεθόδους εφαρμογής, και είναι φθηνά. Πολλά υπάρχουν ήδη στο σπίτι, και κάποια, όπως η κανέλα, μυρίζουν τόσο καλά που προσθέτουν ακόμα και μια πτυχή αρωματοθεραπείας.
Βάλτε στικ κανέλας σε ντουλάπια, ντουλάπες, υπόγεια, και δοχεία φαγητού για να διώξετε μυρμήγκια, έρποντα έντομα silverfish, αράχνες, κατσαρίδες, ακάρεα, σκόρους, κουνούπια, ψύλλους, σκαθάρια, και ρυγχοκάνθαρους. Ρίξτε σκόνη κανέλας σε πόρτες και παράθυρα για να αποτρέψετε την είσοδο εντόμων στο σπίτι.
Γαρίφαλο (μπαχαρικό)
Σας έμειναν λίγα καρφάκια γαρίφαλου από το χριστουγεννιάτικο χοιρινό; Βάλτε τα, ή μερικά σακουλάκια γεμισμένα με αυτά, σε ντουλάπες, συρτάρια, δωμάτια πλυντηρίου, και οπουδήποτε τείνουν να εμφανίζονται έρποντα έντομα silverfish και πασχαλίτσες. Το γαρίφαλο επίσης θα διώξει τα μυρμήγκια, σκαθάρια, σκόρους, μύγες και κοριούς. Το ενεργό συστατικό τους, ευγενόλη, βρίσκεται σε μερικά σαμπουάν για ψύλλους και τσιμπούρια, αλλά θα πρέπει να τα κρατήσετε μακριά από κατοικίδια για τα οποία μπορεί να είναι τοξικά.
Μείγμα κίτρου
Οι φλούδες πορτοκαλιού περιέχουν έναν ισχυρό συνδυασμό λιμονίνης και λιναλόλης καθώς και κάποιες φυσικές τανίνες που δεν αρέσουν καθόλου σε μύγες και μυρμήγκια. Τρίψτε φλούδες σε περβάζια παραθύρων και πόρτες. Μουλιάστε μερικές φλούδες σε βάζο με λευκό ξύδι για 48 ώρες, μετά στραγγίξτε και βάλτε σε μπουκάλι ψεκασμού για ένα αποτελεσματικό εντομοαπωθητικό καθαριστικό.
Κάποιοι λένε πως το κίτρο μπορεί να τριφτεί άμεσα στο δέρμα για απώθηση κουνουπιών, αλλά παρακαλώ μην το κάνετε — η φυτοφωτοδερματίτιδα, ένα ακραίο έγκαυμα που γίνεται όταν το δέρμα σας εκτίθεται σε ηλιακό φως μετά την επαφή με κίτρο, μπορεί να συμβεί.
Η σιτρονέλα απωθεί κουνούπια καλύπτοντας τις μυρωδιές που βρίσκουν ελκυστικές. Το λεμονόχορτο, μελισσόχορτο, το λεμονοθύμαρο, ο λεμονοευκάλυπτος, και το βάλσαμο μέλισσας λειτουργούν επίσης, με το πρόσθετο όφελος ότι απωθούν και άλλα μικρά έντομα. Ακουμπήστε λίγο ή συνθλίψτε τα φύλλα κάθε τόσο για περισσότερο άρωμα.
Πολλά έντομα απωθούνται από την δυνατή οσμή των φλουδών πορτοκαλιού. (New Africa/Shutterstock)
Δάκρυα κρεμμυδιού
Κόψτε σε κομματάκια ή φέτες κρεμμύδια και βάλτε τα σε μικρό πιάτο ή αλουμινόχαρτο κοντά σε πόρτες, υπόγεια και γκαράζ, και όπου δεν θέλετε να υπάρχουν ποντίκια και σαύρες. Βάλτε τα σε παράθυρα ή σε ντουλάπια για να διώχνουν τις αράχνες. Για ένα βολικό σπρέυ που διώχνει μύγες και άλλα έντομα, κυρίως γύρω από παράθυρα, πόρτες, και κάδους απορριμάτων, κόψτε ένα μέτριο κρεμμύδι, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, αλέστε, στραγγίξτε, και μετά ρίξτε σε μπουκάλι ψεκασμού. Προσθέστε ένα κουτάλι της σούπας ξύδι για ενίσχυση.
Ο καφές ως απωθητικό
Η καφεΐνη σε κόκκους, μαζί με τις διτερπίνες που επηρεάζουν τις ορμόνς (που κάνει τα έντομα να μην τρώνε τα φυτά του καφέ), θα απωθήσει μυρμήγκια, μύγες, και κουνούπια, εσωτερικά και εξωτερικά. Ρίξτε ή βάλτε σε πιατάκι σε στρατηγικές τοποθεσίες, κρατώντας λίγο για να ρίξετε σε φυτά γλάστρας για να κρατήσετε τα μυρμήγκια μακριά ενώ τους δίνετε και μια ενίσχυση αζώτου. Το κάψιμο χρησιμοποιημένων κόκκων καφέ σε ένα «μπολ» αλουμινόχαρτου θα κρατήσει τα κουνούπια μακριά σε εξωτερικό χώρο ενώ θα δώσει και μια αίσθηση θυμιάματος.
Πριν από την χρήση: Πάντα αφήστε τους χρησιμοποιημένους κόκκους σε ένα φύλλο χαρτιού και αποξηράνετε στον ήλιο για μερικές μέρες, ή ψήστε τους σε 80 βαθμούς για μία ή δύο ώρες ώσπου να είναι τελείως στεγνοί.
Κόκκοι καφέ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για απώθηση εντόμων ενώ επίσης βοηθούν τα φυτά. (Caterina Trimarchi/Shutterstock)
Ο μύθος της κατσαρίδας
Οι κόκκοι καφέ συχνά συστήνονται για απομάκρυνση κατσαρίδων, αλλά αυτό είναι αποτελεσματικότερο: Ελαφρώς υγράνετε και διαμορφώστε ίσα μέρη από βορικό οξύ, αλεύρι, και ζάχαρη σε ταμπλέτες, ή απλώς ρίξτε τα κάτω από συσκευές, πίσω από ντουλάπια, ή σε ρωγμές στους τοίχους.
Φύλλα δάφνης
Οι κατσαρίδες απεχθάνονται την οσμή των φύλλων δάφνης με το φυσικό εντομοκτόνο τους την ευκαλυπτόλη. Απλώς συνθλίψτε μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα και βάλτε τα όπου υποψιάζεστε ότι εισέρχονται έντομα και πίσω από έπιπλα για να ελέγξετε τις κατσαρίδες, αράχνες, μυρμήγκια, και έρποντα silverfish.
Τα φύλλα δάφνης είναι φυσικό εντομοκτόνο που μπορεί να είναι ταυτόχρονα και στοιχείο διακόσμησης. (ImpressionMall/Shutterstock)
Ξύδι
Το πέρασμα διαδρομών μυρμηγκιών με ισχυρό λευκό ξύδι για να σπάσει το μονοπάτι φερομόνης τους σε έναν τοίχο ή στο πάτωμα είναι μια δοκιμασμένη μέθοδος για να αναστατώσετε την δραστηριότητά τους εντός και εκτός σπιτιού. Μια άλλη επιλογή είναι να βάλετε λευκό ξύδι σε ένα μπολ σε παράθυρο ή πάγκο ή να δημιουργήσετε ένα μίγμα 50/50 ξυδιού/νερού και να ψεκάσετε. Με όποια μέθοδο, η δυνατή οσμή θα διώξει μυρμήγκια και αράχνες και ακόμα μπορεί να σκοτώσει μαλακού σώματος έντομα όπως σκνίπες και μύγες φρούτων με επαφή. Έχετε μεγαλύτερο πρόβλημα μυγών; Καλύψτε ένα μικρό μπολ γευστικού μηλόξιδου με πλαστική μεμβράνη, μετά τρυπήστε μερικές φορές για να δημιουρήσετε μια φθηνή και αποτελεσματική παγίδα.
Κάποια σπιτικά απωθητικά μπορούν να ψεκαστούν άμεσα σε φυτά για να τα προστατεύσουν από έντομα. (FotoHelin/Shutterstock)
Βασιλικός και φίλοι
Το άρωμα του βασιλικού είναι τόσο απεχθές στα κουνούπια και μύγες όσο είναι όμορφο στους ανθρώπους. Φυτέψτε τον σε ένα περβάζι ή μπαλκόνι και κρατήστε λίγο στο παράθυρο της κουζίνας. Άλλα βοτανικά απωθητικά κουνουπιών είναι η λεβάντα, η καλέντουλα, η νεπέτα, το δεντρολίβανο, η μέντα, το θυμάρι, ο γλυκάνισος, τα διακοσμητικά κρεμμύδια, το σκόρδο, το beautyberry, η λαντάνα, ο ευκάλυπτος, το αρωματικό γεράνι, το αγήρατο, τπ φλησκούνι, το χρυσάνθεμο, η αγριαψιθιά, και τα προηγουμένως αναφερθείσες ποικιλίες κίτρου. Φυτέψτε αρκετά για καλύτερο αποτέλεσμα.
Λύσεις κουνουπιών
Δεν έχετε χώρο για να φυτέψετε εντομοαπωθητικά φυτά; Χρησιμοποιήστε αιθέρια έλαια, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως ουσία αρωματοθεραπείας καθώς και για σπρέυ σπιτιού και σώματος, και για αυτές τις άλλες έξυπνες ιδέες.
Βασική συνταγή
Αναμείξτε 30 γραμμάρια αμαμελίδας σε αλκοόλ (συντηρητικό), 20 σταγόνες αιθέριου ελαίου και 30 γραμμάρια καθαρού νερού σε ένα μπουκάλι ψεκασμού των 60 γραμμαρίων. Βασιλικός, λεβάντα, πεύκο, δυόσμος, δέντρο τσαγιού, και ευκάλυπτος είναι επίσης αποτελεσματικά, με το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι ο δυόσμος και το δέντρο τσαγιού ηρεμούν τους ερεθισμούς από τσιμπήματα.
Σκόρδο και λεμόνι
Συνδυάστε μια κουταλιά της σούπας κομμένο σκόρδο, μισή κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, και μισή κουταλιά της σούπας ελαφρύ ελαιόλαδο με ένα ποτήρι νερού. Αναδεύστε καλά, στραγγίξτε, και ρίξτε σε μπουκάλι ψεκασμού για ψεκασμό στην αυλή, σε φυτά και άλλα σημεία που αρέσουν στα κουνούπια. Σημείωση: Μην βάζετε απευθείας στο δέρμα για αποφυγή πιθανού εγκαύματος φυτοφωτοδερματίτιδας.
Στα γρήγορα
Γεμίστε ένα μπουκάλι ψεκασμού με φρέσκο στοματικό διάλυμα μέντας και ψεκάστε σε εξωτερικές επιφάνειες. Ρίξτε και λίγο στον αέρα. Για προστατευτικό σώματος, βάλτε και μετά αφήστε να στεγνώσει πριν πάτε έξω. Βάλτε ξανά όπως χρειάζεται, συνήθως κάθε 30 με 40 λεπτά.
Την 27η Ιουνίου, στο υπουργείο Εξωτερικών των ΗΠΑ, οι υπουργοί Εξωτερικών της Ρουάντας και της Λαϊκής Δημοκρατίας του Κονγκό υπέγραψαν ειρηνευτική συμφωνία, με στόχο να τερματιστεί ένας πόλεμος που έχει στοιχίσει τη ζωή σε χιλιάδες ανθρώπους εντός του έτους και έχει προκαλέσει εκτεταμένες εκτοπίσεις πληθυσμών.
Την τελετή τίμησε με την παρουσία του ο Αμερικανός υπουργός Εξωτερικών των ΗΠΑ Μάρκο Ρούμπιο, επισημαίνοντας ότι η συμφωνία σηματοδοτεί «ένα σημαντικό βήμα μετά από 30 χρόνια πολέμου».
Σύμφωνα με την αμερικανική μεσολάβηση, η συμφωνία περιλαμβάνει διατάξεις για την εδαφική ακεραιότητα, την απαγόρευση εχθροπραξιών, καθώς και όρους για τον αποχωρισμό, την αφοπλιστική διαδικασία και την υπό όρους ένταξη ένοπλων μη κρατικών ομάδων.
Παράλληλα, προβλέπεται η υιοθέτηση ενός οικονομικού πλαισίου εντός τριών μηνών, το οποίο θα επιτρέψει σε αμερικανικές εταιρείες την εκμετάλλευση σπάνιων γαιών και άλλων πολύτιμων ορυκτών στην περιοχή, διαδικασία που – σύμφωνα με δηλώσεις που μεταβιβάστηκαν από τον Αμερικανό πρόεδρο – θα αποφέρει κέρδη δισεκατομμυρίων δολαρίων στις ΗΠΑ.
Σύμφωνα με όσα μετέφερε ο Αμερικανός πρόεδρος στους δημοσιογράφους πριν από την υπογραφή, οι δύο χώρες διεξήγαγαν συγκρούσεις «με ματσέτες εδώ και πολλά χρόνια» και ο πόλεμος αυτός ήταν «ένας από τους χειρότερους που έχει δει ποτέ κανείς και έτυχε να έχω κάποιον που μπόρεσε να το τακτοποιήσει».
Βάσει των όρων της συμφωνίας, η Ρουάντα θα εφαρμόσει προηγούμενη δέσμευση του 2024 για απόσυρση των στρατιωτικών της δυνάμεων από την ανατολική περιοχή του Κονγκό εντός 90 ημερών. Εκτιμάται ότι τουλάχιστον 7.000 στρατιώτες είχαν περάσει τα σύνορα για να υποστηρίξουν τον ανταρτικό σχηματισμό M23, ο οποίος νωρίτερα φέτος κατέλαβε δύο από τις μεγαλύτερες πόλεις του Κονγκό και σημαντικές περιοχές εξόρυξης.
Παρά τις υποσχέσεις, αμφιβολίες παραμένουν ως προς την εφαρμογή της συμφωνίας: μόλις λίγες ώρες πριν από την υπογραφή της, ομάδα αυτοσχέδιου ένοπλου τμήματος σκότωσε τουλάχιστον 11 ανθρώπους και τραυμάτισε άλλους δώδεκα στην περιοχή Τζούγκου του Κονγκό. Επιπλέον, δεν έχει ξεκαθαριστεί κατά πόσο το M23 θα θεωρήσει δεσμευτικούς τους όρους, δεδομένου ότι δεν συμμετείχε άμεσα στην τελετή υπογραφής.
Ένα δεύτερο διεθνές πλαίσιο, που διαπραγματεύεται παράλληλα στο Κατάρ, στοχεύει στη σύσταση κοινής μηχανής ασφαλείας εντός 30 ημερών και στη θέσπιση ελέγχου για την απόσυρση των δυνάμεων της Ρουάντα μέσα σε τρεις μήνες.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η πολύπλοκη ιστορία βίας στην περιοχή εκτείνεται από τη γενοκτονία της Ρουάντα το 1994, όταν σχεδόν μισό εκατομμύριο άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους, μέχρι τα συνεχή κύματα σύγκρουσης για τον έλεγχο εδαφών και ορυκτών, που έχουν προκαλέσει εκτιμήσεις για πάνω από δύο εκατομμύρια θανάτους και εκατομμύρια εκτοπισμένων τις τελευταίες τρεις δεκαετίες.
Παρά τις προοπτικές που ανοίγει η πρόσβαση σε ορυκτά αξίας έως 24 τρισ. δολαρίων, όπως εκτιμά το υπουργείο Εμπορίου των ΗΠΑ, το κατά πόσο αυτό θα συμβάλει σε μακροπρόθεσμη ειρήνη παραμένει αβέβαιο.
Η ωρίμανση της μπανάνας αλλάζει τις ίνες, τα σάκχαρα και τον τρόπο που την αφομοιώνει το σώμα σας.
Οι μπανάνες είναι εξαιρετικά δημοφιλείς και αποτελούν το φρούτο με τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως. Αλλά ποια μπανάνα είναι καλύτερη για εμάς—μια που είναι ακόμα πράσινη, μια ώριμη ή μια που αρχίζει να γίνεται καφέ; Αν και πλούσιες σε βασικά θρεπτικά συστατικά, τα οφέλη τους για την υγεία μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πόσο ώριμες είναι. Η κατανόηση αυτών των διαφορών μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε τον τύπο μπανάνας που σας ταιριάζει: πράσινη, κίτρινη ή κίτρινη με καφέ κηλίδες.
«Όλοι γνωρίζουμε ότι οι μπανάνες ωριμάζουν με τον καιρό, αλλά η ίδια η διαδικασία είναι συναρπαστική», δήλωσε η Ρέιτσελ Γκαργκάνο, επικεφαλής κλινική διαιτολόγος στο Live it Up, στην εφημερίδα The Epoch Times μέσω email. «Η ωρίμανση είναι γενετικά προγραμματισμένη και περιλαμβάνει βιοχημικές και φυσιολογικές αλλαγές, που οδηγούν στον μετασχηματισμό της γεύσης, της υφής και της μυρωδιάς που μας είναι τόσο οικεία».
Οι μπανάνες είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων, απαραίτητων για τη διατήρηση της καλής υγείας. Οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους παραμένουν σχετικά σταθερά καθ’ όλη τη διάρκεια της ωρίμανσης. Αυτό που αλλάζει, ωστόσο, είναι το περιεχόμενό τους σε αντιοξειδωτικά, άμυλο και σάκχαρα, τα οποία επηρεάζουν διαφορετικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το πεπτικό σύστημα.
(The Epoch Times, Shutterstock)
Πράσινη μπανάνα (άγουρη)
Η κατανάλωση άγουρων, αμυλούχων και όχι πολύ γλυκών μπανανών μπορεί να μην φαίνεται ελκυστική. Ωστόσο, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική πολλών πολιτισμών, όπως στην Καραϊβική, την Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ινδία. Οι πράσινες μπανάνες γενικά μαγειρεύονται πριν καταναλωθούν και χρησιμοποιούνται περισσότερο σαν λαχανικό παρά σαν φρούτο — αν και σύμφωνα με τη βοτανική ανήκουν στα μούρα. Συνήθως μαγειρεύονται όπως τα λαχανικά: βραστές, τηγανητές, στον ατμό, στο φούρνο ή ψητές.
Περιεκτικότητα σε σάκχαρα
«Κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης, ένα μέρος του αμύλου και των ινών της μπανάνας μετατρέπεται σε απλά σάκχαρα μέσω ενζύμων όπως η αμυλάση και η ινβερτάση», εξηγεί η Γκαργκάνο. Η πρώτη διασπά το άμυλο σε απλά σάκχαρα, ενώ η δεύτερη μετατρέπει τη σακχαρόζη σε φρουκτόζη και γλυκόζη.
Η Γκαργκάνο επισημαίνει ότι η διάσπαση του αμύλου και των φυτικών ινών σε σάκχαρα είναι ο λόγος που η μπανάνα μαλακώνει και γίνεται πιο γλυκιά όσο ωριμάζει. Μια άγουρη μπανάνα περιέχει περισσότερες ίνες και άμυλο και λιγότερα απλά σάκχαρα σε σύγκριση με μια πολύ ώριμη. «Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί πως ανεξάρτητα από το στάδιο ωρίμανσης, η μπανάνα διατηρεί την ίδια ποσότητα υδατανθράκων – η διαφορά έγκειται μόνο στην πηγή τους: άμυλο ή σάκχαρα», εξηγεί.
Οι πράσινες μπανάνες είναι πλούσιες σε πηκτίνη και ανθεκτικό άμυλο. Καθώς ωριμάζουν, η περιεκτικότητα σε πηκτίνη και ανθεκτικό άμυλο μειώνεται, ενώ το άμυλο μετατρέπεται σε σάκχαρα — κάτι που γίνεται εμφανές από το κιτρίνισμα της φλούδας και την αλλαγή στη γεύση και την υφή.
Πέψη
Όλες οι μπανάνες περιέχουν πηκτίνη και ανθεκτικό άμυλο, δύο τύπους φυτικών ινών που ωφελούν την πέψη. Η πηκτίνη είναι μια διαλυτή ίνα που επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης, δίνοντας στο έντερο περισσότερο χρόνο για να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, συμβάλλει στη ρύθμιση των κενώσεων, αποτελώντας πολύτιμη βοήθεια τόσο σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας όσο και διάρροιας, ενώ παράλληλα προάγει το αίσθημα κορεσμού.
«Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, η άγουρη μπανάνα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για την πέψη», αναφέρει η Κόρτνεϊ Πελίτερα, διαιτολόγος στην Top Nutrition Coaching. «Συμβάλλει στη ρύθμιση των κενώσεων και στη βελτίωση του μικροβιώματος του εντέρου».
Μικροβίωμα
Το ανθεκτικό άμυλο — ιδιαίτερα άφθονο στις πράσινες μπανάνες — δεν χωνεύεται στο λεπτό έντερο. Όταν φτάνει στο παχύ έντερο, ζυμώνεται και τρέφει τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, συμβάλλοντας σε ένα υγιές μικροβίωμα. Έρευνες δείχνουν ότι οι πρεβιοτικές ίνες των μπανανών επηρεάζουν θετικά τη μικροχλωρίδα. Μια ιαπωνική μελέτη του 2024, που περιελάμβανε 26 υγιείς γυναίκες που κατανάλωναν δύο μπανάνες καθημερινά για δύο εβδομάδες, κατέγραψε σημαντική μείωση της ινδοξυλοθειικής στα ούρα, δείκτη υγείας του μικροβιώματος.
Το ανθεκτικό άμυλο βοηθά επίσης στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στην απώλεια βάρους. Σε μια τυχαιοποιημένη μελέτη του 2019, που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition, 113 ενήλικες με προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου 2 κατανάλωσαν πολτό πράσινης μπανάνας επιπλέον της κανονικής θεραπείας τους. Μετά από 24 εβδομάδες, η ομάδα αυτή παρουσίασε μείωση στα επίπεδα σακχάρου, στο HbA1c, στην αρτηριακή πίεση και στον δείκτη σωματικής μάζας (ΔΣΜ).
Οι επιπλέον ίνες μειώνουν τον γλυκαιμικό δείκτη, σύμφωνα με την Γκαργκάνο, πράγμα που σημαίνει ότι οι μπανάνες χωνεύονται πιο αργά και απελευθερώνουν σταδιακά γλυκόζη στο αίμα.
«Αν θέλετε να βελτιώσετε την πέψη και την υγεία του εντέρου, οι πράσινες μπανάνες είναι εξαιρετική επιλογή», πρόσθεσε. Το σώμα δεν χωνεύει το ανθεκτικό άμυλο· αντίθετα, αυτό τρέφει τα ευεργετικά βακτήρια, δημιουργώντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία ενισχύουν την επένδυση του εντέρου και την υγεία των εντερικών κυττάρων. «Και όπως μαθαίνουμε, ένα υγιές μικροβίωμα συμβάλλει όχι μόνο στην πέψη, αλλά και στην ανοσοποιητική λειτουργία και την ψυχική υγεία. Προτιμώ πάντα να επιλέγω μπανάνες που είναι ελαφρώς πράσινες, όποτε μπορώ!»
Κίτρινη μπανάνα (ώριμη)
Υπάρχουν περιπτώσεις όπου μια ώριμη μπανάνα μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή.
Μια ώριμη ή υπερώριμη μπανάνα μπορεί να είναι πιο ωφέλιμη για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη υγιών υδατανθράκων, όπως οι αθλητές πριν την προπόνηση. Επιπλέον, είναι ιδανικές για smoothies ή γλυκά, καθώς έχουν πιο έντονη γεύση.
Όταν οι μπανάνες ωριμάζουν, περιέχουν λιγότερες φρουκτάνες, έναν ζυμώσιμο υδατάνθρακα που δυσκολεύει κάποιους ανθρώπους στην πέψη. Οι φρουκτάνες ανήκουν στα FODMAP — υδατάνθρακες που απορροφώνται δύσκολα και μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα, αέρια, κράμπες, δυσκοιλιότητα ή διάρροια.
Οι ώριμες μπανάνες είναι πιο εύπεπτες, καθώς το ανθεκτικό άμυλο μετατρέπεται σε απλά σάκχαρα. Ωστόσο, η αυξημένη περιεκτικότητα σε σάκχαρα σημαίνει ότι επηρεάζουν περισσότερο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γι’ αυτό οι διαβητικοί θα πρέπει να τις καταναλώνουν με μέτρο. Επιπλέον, οι ώριμες μπανάνες περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.
Έρευνες σε φλούδες μπανανών έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά αυξάνεται με την ωρίμανση, φτάνοντας στο αποκορύφωμα σε ορισμένα στάδια πριν μειωθεί στα υπερώριμα. Η φλούδα της μπανάνας, όσο περίεργο κι αν ακούγεται, χρησιμοποιείται σε μαγειρευτά με κάρι ή για σοτάρισμα, κυρίως στην Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Στη βίγκαν κουζίνα, μάλιστα, αξιοποιείται ακόμα και για να φτιαχτεί “μπέικον” από μπανάνα.
Κίτρινη μπανάνα με καφέ κηλίδες (υπερώριμη)
Το γεγονός ότι μια μπανάνα έχει καφέ κηλίδες δεν σημαίνει ότι δεν είναι κατάλληλη για κατανάλωση. Οι ελαφρώς υπερώριμες μπανάνες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Σε αυτό το στάδιο, το άμυλο έχει σχεδόν πλήρως μετατραπεί σε σάκχαρα, διευκολύνοντας την πέψη και την απορρόφηση από τον οργανισμό.
Γι’ αυτό είναι ιδανική για όσους έχουν ευαίσθητο στομάχι ή νιώθουν αδιαθεσία. Οι μπανάνες αποτελούν μέρος της δίαιτας BRAT — μπανάνες, ρύζι, μήλο (σε μορφή πολτού) και φρυγανιά — που συνιστάται σε περιπτώσεις διάρροιας, εμετού ή πεπτικών προβλημάτων, ιδιαίτερα στα παιδιά. Είναι ήπιες και εύπεπτες, βοηθώντας στη σταθεροποίηση των κοπράνων.
Ωστόσο, όταν μια μπανάνα είναι υπερβολικά ώριμη, δεν συνιστάται η κατανάλωσή της.
Σημάδια ότι έχει χαλάσει:
Η φλούδα είναι σχεδόν μαύρη
Η σάρκα είναι πολύ μελανιασμένη
Έχει λιώσει και στάζει.
Υπάρχει μούχλα
Έχει δυσάρεστη, ξινή ή αλκοολούχα μυρωδιά
Αν δεν υπάρχουν συγκεκριμένα ζητήματα υγείας, το πόσο ώριμες μπανάνες θα καταναλώσετε εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Ό,τι κι αν διαλέξετε, θα ωφελήσει την υγεία σας.
Μια νέα έρευνα από το JAMA Pediatrics θα πρέπει να μας σταματήσει άμεσα: οι νέοι ενήλικες που αναφέρουν εθιστική χρήση οθονών — όχι απλώς συχνή χρήση — είναι δύο φορές ή παραπάνω πιθανότερο να σκεφτούν αυτοκτονία εντός δύο ετών. Όχι επειδή είναι στο διαδίκτυο πάρα πολύ, αλλά επειδή δεν μπορούν να σταματήσουν.
Την ίδια στιγμή, μια νέα γυναίκα με όνομα Κάρολαϊν Κόζιολ, κάποτε κορυφαία αθλήτρια και μαθήτρια, μηνύει το ΤικΤοκ και Ίνσταγκραμ αφότου οι αλγόριθμοί τους πλημμύρισαν την ροή της με περιεχόμενο προβλημάτων όρεξης για φαγητό. Αυτό που άρχισε ως μια αναζήτηση για συμβουλές υγείας έγινε πλήρης ανορεξία. Η δική της είναι μόνο μία από τις πάνω από 1.800 παρόμοιες περιπτώσεις που μήνυσαν.
Αυτό δεν είναι ένα πρόβλημα στο σύστημα. Είναι το σύστημα.
Οι πλατφόρμες μέσων δικτύωσης δεν αντανακλούν απλώς τις ανασφάλειές μας — τις καλλιεργούν. Γιατί; Επειδή η ανασφάλεια είναι επικερδής. Όταν ένας έφηβος νιώθει ότι δεν είναι καλός —πολύ χοντρός, πολύ απλός, πολύ ήσυχος— μένει στο διαδίκτυο παραπάνω. Περιηγείται, συγκρίνει, εμπλέκεται. Και κάθε δευτερόλεπτο που ξοδεύουν ψάχνοντας επιβεβαίωση, κάποιος άλλος το εισπράττει σε χρήματα.
Αυτό που βλέπουμε είναι η μετατροπή σε όπλο της χαμηλής αυτοεκτίμησης, κλιμακούμενη από αλγόριθμο και χρηματοδοτούμενη από σχεδιασμό.
Αυτό ίσως ακούγεται σκληρό. Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς: δεν είναι καινούριο. Για δεκαετίες, η βιομηχανία ομορφιάς, μόδας, ακόμα και τάσεις υγείας έχουν κερδίσει από το να λένε σε ανθρώπους — ειδικά σε γυναίκες και κορίτσια — ότι δεν είναι αρκετά καλές όπως είναι. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης απλώς βιομηχανοποίησαν την τακτική.
Τώρα, οι πλατφόρμες ρυθμίζονται για εθιστική συμπεριφορά, όχι για χαρά ή δημιουργικότητα. Η εθισμένη εμπλοκή επιβραβεύεται, η ψυχική υγεία είναι ζημία που δεν τους ενδιαφέρει τόσο.
Η αλήθεια είναι, πολλές βιομηχανίες κερδίζουν όταν οι άνθρωποι αμφιβάλλουν για τον εαυτό τους: οι διαφημιστές κερδίζουν από τον φόβο ότι δεν είμαστε αρκετά καλοί, οι παραγωγοί περιεχομένου και οι διαδικτυακοί γκουρού πωλούν την ψευδαίσθηση της «διόρθωσης» των ελλείψεών σας, και ακόμα μέρη του φαρμακευτικού και θεραπευτικού κόσμου επεκτείνονται όταν το άγχος και η κατάθλιψη αυξάνονται.
Και αυτοί είναι μόνο οι εμπορικοί ωφελούμενοι. Πολιτικά, ένα κοινό που δεν έχει αυτοπεποίθηση είναι ευκολότερο να αλλάζει γνώμη. Ευκολότερο να διαιρεθεί. Ευκολότερο να ελεγχθεί.
Η διάβρωση της αυτοεκτίμησης δεν είναι απλώς προσωπικός αγώνας — είναι μια δημόσια τρωτότητα. Και στην ψηφιακή εποχή, γίνεται συστημική.
Θα πρέπει να το αποκαλέσουμε με το σωστό όνομα: είναι μια πολιτισμική κρίση που χρειάζεται άμεση αντίδραση. Οι μηνύσεις κατά της Meta και άλλων πλατφορμών είναι μια αρχή, αλλά δεν θα είναι αρκετές από μόνες τους. Αν θέλουμε πραγματική αλλαγή, χρειαζόμαστε τρία πράγματα:
Πρώτον, νομική ευθύνη για τον σχεδιασμό. Οι πλατφόρμες πρέπει να θεωρούνται υπεύθυνες για τις ψυχολογικές επιπτώσεις των αλγορίθμων που χρησιμοποιούν. Αυτό σημαίνει διαφάνεια στο πως λειτουργεί το σύστημα προτάσεων και συνέπειες όταν εμφανώς προκαλούν ζημία.
Δεύτερον, ενίσχυση των γονέων και της εκπαίδευσης. Θα πρέπει να διδάξουμε τους νέους όχι μόνο πως να χρησιμοποιούν τεχνολογία — αλλά πως να της αντιστέκονται. Να εντοπίζουν την χειραγώγηση. Να δίνουν αξία στον εαυτό τους πέρα από τον αριθμό των like.
Και τρίτον, χρειαζόμαστε μια πολιτισμική αλλαγή. Η αυτοεκτίμηση δεν μπορεί να θεωρηθεί ως μια μικρή ανησυχία λίγων ή ως μια προσωπική μάχη. Είναι θεμέλιο ελευθερίας, αντοχής, και δημόσιας υγείας. Όταν οι άνθρωποι πιστεύουν ότι αξίζουν, είναι δυσκολότερο να ελεγχθούν — και ευκολότερο να δημιουργήσουν.
Επειδή ο πραγματικός κίνδυνος δεν είναι απλώς ότι οι πλατφόρμες τεχνολογίας κάνουν τον κόσμο να νιώθει ανάξιος. Είναι ότι οι άνθρωποι δεν αντιλαμβάνονται ότι αυτό συμβαίνει. Και όταν δεν πιστεύεις στην αξία σου, είσαι πρόθυμος να την ανταλλάξεις — για οτιδήποτε υπόσχεται να στην δώσει πίσω.
της Κέυ Ρούμπατσεκ
Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτό το άρθρο είναι απόψεις του συγγραφέα και δεν συμφωνούν απαραιτήτως με τις απόψεις της Epoch Times.
Ο τελευταίος φορητός υπολογιστής της Huawei δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες για τεχνολογική πρόοδο στους ημιαγωγούς, καθώς συνεχίζουν να υφίστανται οι επιπτώσεις των αμερικανικών κυρώσεων στην κινεζική βιομηχανία, σύμφωνα με έκθεση της καναδικής συμβουλευτικής εταιρείας TechInsights.
Όπως αναφέρεται, η νέα συσκευή MateBook Fold βασίζεται σε σετ ημιαγωγών των 7 νανομέτρων που κατασκευάζει η Semiconductor Manufacturing International Corp (SMIC), ο μεγαλύτερος κατασκευαστής ημιαγωγών στην ηπειρωτική Κίνα. Πρόκειται για την ίδια τεχνολογία που είχε χρησιμοποιηθεί και στο κινητό Huawei 60 Pro, το οποίο είχε προκαλέσει αίσθηση στην Ουάσιγκτον το 2023.
Η έκθεση, που δημοσιεύθηκε στις 23 Ιουνίου, σημειώνει ότι η συσκευή δεν επιβεβαιώνει τις φήμες περί ενσωμάτωσης ενός νέας γενιάς ημιαγωγών 5nm από τη SMIC, παρά την πάροδο δύο ετών. Αντίθετα, αναπαράγει παλαιότερη τεχνολογία, γεγονός που, κατά την TechInsights, υποδηλώνει ότι η SMIC δεν έχει ακόμη καταφέρει να αναπτύξει κόμβο παραγωγής ισοδύναμο των 5nm σε κλίμακα μαζικής παραγωγής.
Η έλλειψη προόδου από τον Αύγουστο του 2023 ενισχύει την εκτίμηση της εταιρείας ότι οποιαδήποτε εξέλιξη υπήρξε, παραμένει περιορισμένη. Την ίδια ώρα, εταιρείες όπως η Taiwan Semiconductor Manufacturing Company (TSMC) και η Samsung αναμένεται να παρουσιάσουν chips 2nm μέσα στα επόμενα δύο χρόνια.
Η Huawei, η οποία εδρεύει στο Σεντζέν και διατηρεί στενούς δεσμούς με τον κινεζικό στρατό, έχει βρεθεί στο στόχαστρο των Ηνωμένων Πολιτειών ήδη από το 2019, όταν εντάχθηκε στη λίστα εμπορικών περιορισμών, γεγονός που της απαγόρευσε τη συνεργασία με αμερικανικές εταιρείες. Τον Μάιο του 2020, η εταιρεία αποκλείστηκε από την προμήθεια ημιαγωγών που κατασκευάζονται με αμερικανική τεχνολογία. Λίγους μήνες αργότερα, η TSMC, ο μεγαλύτερος κατασκευαστής ημιαγωγών παγκοσμίως, ανακοίνωσε ότι διακόπτει τις αποστολές προς τη Huawei λόγω των κυρώσεων.
Η Huawei παρουσίασε τον MateBook Fold τον Μάιο, στο πλαίσιο της προσπάθειάς της για μεγαλύτερη τεχνολογική αυτονομία. Η συσκευή χρησιμοποιεί το λειτουργικό σύστημα Harmony OS, με στόχο –σύμφωνα με την TechInsights– ένα μέλλον με λιγότερη εξάρτηση από μη εγχώριες πηγές, μεγαλύτερο έλεγχο και έμφαση στην καινοτομία «πρώτα για την Κίνα».
Σε ακρόαση στο Κογκρέσο νωρίτερα μέσα στον Ιούνιο, ο Αμερικανός υφυπουργός Εμπορίου Τζέφρι Κέσσλερ ανέφερε ότι, εξαιτίας των περιορισμών, η Huawei αναμένεται να παράγει το 2025 έως και 200.000 ημιαγωγούς τεχνητής νοημοσύνης της σειράς Ascend. Ο ίδιος τόνισε, ωστόσο, ότι οι ΗΠΑ δεν θα πρέπει να επαναπαύονται, επισημαίνοντας πως η Κίνα σημειώνει ταχύτατη πρόοδο.
Παρά τα τεχνολογικά εμπόδια, ο ιδρυτής της Huawei Ρεν Τζενγκφέι δήλωσε πρόσφατα στην εφημερίδα People’s Daily, επίσημο όργανο του Κομμουνιστικού Κόμματος Κίνας, ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Υποστήριξε πως εναλλακτικές μέθοδοι, όπως τα υπολογιστικά συμπλέγματα (cluster computing), μπορούν να γεφυρώσουν το τεχνολογικό κενό και να αποφέρουν αποτελέσματα αντίστοιχα με αυτά της Δύσης.
Η TechInsights ανέφερε ότι οι ημιαγωγοί της Huawei υπολείπονται κατά αρκετές γενιές από εκείνα που κατασκευάζουν εταιρείες όπως η Apple, η Qualcomm και η AMD. Μέσα στα επόμενα ένα έως δύο χρόνια, η διάθεση ημιαγωγών 2nm από εταιρείες όπως η TSMC και η Intel ενδέχεται να αφήσει την Κίνα πίσω κατά τουλάχιστον τρεις γενιές.
Το Μουσείο Κοτσανά – Αρχαίας Ελληνικής Τεχνολογίας καλεί τους μικρούς του φίλους, από 6 έως 12 ετών, να περάσουν μία ολόκληρη νύχτα στo Μουσείo Κοτσανά στην Αθήνα και να νιώσουν αρχαίοι Έλληνες μέσα από πρωτότυπες δημιουργικές δράσεις που θα τους συναρπάσουν!
Το ταξίδι στους χώρους του Μουσείου θα ξεκινήσει το Σάββατο 19 Ιουλίου, στις 20.00, με την υποδοχή των παιδιών.
Από τις 20.30 και μετά οι μικροί επισκέπτες θα ξεναγηθούν στους χώρους του Μουσείου και στη συνέχεια θα κληθούν να γίνουν μικροί «χειρώνακτες», δημιουργώντας το δικό τους έργο, εμπνευσμένοι από όσα έχουν δει. Ο αυτοσχεδιασμός των μικρών μας φίλων θα συνδέεται με τη μουσική, την ποίηση, τα εικαστικά και τα παιχνίδια. Στη συνέχεια, θα ακολουθήσει δείπνο ανάμεσα στις εφευρέσεις των αρχαίων Ελλήνων.
Η βραδιά θα συνεχιστεί δυναμικά, καθώς το νυχτερινό μουσείο είναι χώρος μυστηρίου και ψυχαγωγίας εκτός από χώρος διάδρασης και μάθησης. Οι μικροί επισκέπτες θα κληθούν να εντοπίσουν τον χαμένο Τετράντα του Ιππάρχου, τον οποίο έκρυψε η γλαύκα της θεάς Αθηνάς. Ήρθε η ώρα οι μικροί μας φίλοι να γίνουν ντετέκτιβ και να λύσουν το μυστήριο του χαμένου αντικειμένου.
Έχοντας βρει τη λύση, οι μικροί ερευνητές θα μπορέσουν να «μετρήσουν τ’ άστρα» και να ανακαλύψουν αστερισμούς, μυθικούς ήρωες και θρυλικά όντα που μας «κοιτούν» από ψηλά κάθε νύχτα!
Αφού έχουν χορτάσει από περιπέτεια και διασκέδαση, θα ετοιμαστούν για να περάσουν τη νύχτα τους «στρωματσάδα» στους χώρους του Μουσείου. Οι μύθοι των αρχαίων Ελλήνων θα τους βοηθήσουν να αφεθούν μαγεμένοι στην αγκαλιά του Μορφέα και να δουν τα πιο θαυμαστά όνειρα.
Το επόμενο πρωί, στις 8:00 π.μ., το ευφυές ξυπνητήρι του Πλάτωνα θα σημάνει το εγερτήριο, καλημερίζοντας τους μικρούς μας φίλους! Αφού πάρουν το πρωινό τους, θα τους αποχαιρετήσουμε με δώρα-έκπληξη στις 09.00 π.μ.
Κάθε παιδί θα πρέπει να έχει μαζί του: άνετα ρούχα, υπνόσακο, παντόφλες, οδοντόκρεμα, οδοντόβουρτσα και φακό!
* * * * *
Ημερομηνία διεξαγωγής: Σάββατο 19 Ιουλίου
Ώρα άφιξης στο Μουσείο: 20:00
Ώρα αποχώρησης: 9:00 π.μ.
Ηλικίες: παιδιά 6-12 ετών
Ανώτατος αριθμός συμμετεχόντων: 12 άτομα
Κόστος: Eπικοινωνήστε μέσω της τοποθεσίας Kotsanas Museum of Ancient Greek Technology
Η υπηρεσία τεχνητής νοημοσύνης DeepSeek βρίσκεται πλέον αντιμέτωπη με ενδεχόμενο αποκλεισμό από τη γερμανική αγορά, καθώς ανεξάρτητη έρευνα κατέληξε ότι η εφαρμογή χρησιμοποιείται ως εργαλείο προώθησης της προπαγάνδας του Κομμουνιστικού Κόμματος Κίνας (ΚΚΚ).
Η Επίτροπος Προστασίας Δεδομένων του Βερολίνου, Μέικε Καμπ, ζήτησε από τα καταστήματα εφαρμογών της Google και της Apple να αφαιρέσουν την εφαρμογή από τις πλατφόρμες τους στη Γερμανία. Όπως δήλωσε σε δελτίο Τύπου στις 27 Ιουνίου, η υπηρεσία παραβιάζει τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την προστασία των προσωπικών δεδομένων.
Σύμφωνα με την πολιτική απορρήτου του DeepSeek, η εφαρμογή συλλέγει προσωπικά δεδομένα χρηστών, καθώς και πληροφορίες για τη συσκευή και το δίκτυο, τα οποία διαβιβάζονται στην Κίνα για επεξεργασία. Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά στην πολιτική: «Προκειμένου να σας παρέχουμε τις υπηρεσίες μας, συλλέγουμε, επεξεργαζόμαστε και αποθηκεύουμε τα προσωπικά σας δεδομένα απευθείας στη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας», επισημαίνοντας ότι οι διακομιστές της βρίσκονται εντός της κινεζικής επικράτειας.
Η Καμπ υπογράμμισε ότι η μεταφορά δεδομένων χρηστών στην Κίνα από την εν λόγω υπηρεσία είναι παράνομη και ανέφερε πως το DeepSeek δεν κατόρθωσε να προσκομίσει επαρκή αποδεικτικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα δεδομένα των Γερμανών χρηστών προστατεύονται στην Κίνα με τρόπο αντίστοιχο με τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Όπως τόνισε, οι κινεζικές αρχές διαθέτουν ευρείες εξουσίες πρόσβασης στα προσωπικά δεδομένα που τηρούνται από κινεζικές εταιρείες.
Επιπλέον, παρατήρησε ότι οι χρήστες της εφαρμογής εντός Κίνας δεν διαθέτουν έννομα δικαιώματα και αποτελεσματικά ένδικα μέσα, όπως προβλέπεται στην ΕΕ. Η επίτροπος δήλωσε πως, έχοντας διαπιστώσει τις παραβάσεις, ενημέρωσε τις εταιρείες Google και Apple και αναμένει την άμεση αξιολόγηση του αιτήματος αποκλεισμού της εφαρμογής.
Η Καμπ επεσήμανε επίσης ότι το DeepSeek παραβιάζει το Άρθρο 46(1) του Γενικού Κανονισμού για την Προστασία Δεδομένων (GDPR), το οποίο επιτρέπει τη μεταφορά δεδομένων εκτός ΕΕ μόνο εφόσον παρέχονται κατάλληλες εγγυήσεις και διασφαλίζονται τα δικαιώματα των υποκειμένων των δεδομένων.
Μετά τη διαπίστωση της παραβίασης, το DeepSeek κλήθηκε στις 6 Μαΐου να αποσύρει οικειοθελώς την εφαρμογή από τα καταστήματα εφαρμογών στη Γερμανία. Καθώς η εταιρεία δεν συμμορφώθηκε, η Επίτροπος χαρακτήρισε πλέον την εφαρμογή «παράνομο περιεχόμενο» βάσει του Κανονισμού για τις Ψηφιακές Υπηρεσίες και εξέδωσε εντολή προς τις Google και Apple για την απομάκρυνσή της στις 27 Ιουνίου.
Η εφημερίδα The Epoch Times επικοινώνησε με το DeepSeek σχετικά με τις δηλώσεις της Επιτρόπου, χωρίς να λάβει απάντηση μέχρι τη δημοσίευση.
Το DeepSeek είχε προκαλέσει αίσθηση στον τομέα της τεχνητής νοημοσύνης φέτος, όταν ανακοίνωσε ότι μπορούσε να επιτυγχάνει αποτελέσματα αντίστοιχα του ChatGPT, χρησιμοποιώντας σημαντικά λιγότερους πόρους. Οι ανακοινώσεις προκάλεσαν αναταραχή στην αγορά, επηρεάζοντας τις μετοχές εταιρειών όπως η Nvidia, πριν αυτές ανακάμψουν πλήρως.
Έκτοτε, αποκαλύφθηκε ότι το DeepSeek λειτουργεί ως εργαλείο του ΚΚΚ, ενώ οι ισχυρισμοί της για απόδοση κρίθηκαν αβάσιμοι. Η εφαρμογή έχει ήδη απαγορευτεί σε αρκετές χώρες, καθώς και σε πολιτείες των ΗΠΑ.
Σχετικά με την Nvidia, η εταιρεία ανέκτησε την αξία της και η μετοχή της καταγράφει πλέον αυξητική πορεία.
Απαγορεύσεις και διεθνείς ανησυχίες
Το DeepSeek έχει τεθεί υπό αυστηρή επιτήρηση τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στην Ευρώπη για ζητήματα που αφορούν την ασφάλεια των προσωπικών δεδομένων.
Η Ιταλία προχώρησε ήδη στον αποκλεισμό της εφαρμογής από τα καταστήματα εφαρμογών, επικαλούμενη έλλειψη διαφάνειας για τη χρήση των προσωπικών δεδομένων, ενώ η Ολλανδία την έχει απαγορεύσει σε κρατικές συσκευές. Το Βέλγιο, από την πλευρά του, έχει συστήσει στους δημόσιους λειτουργούς να μην τη χρησιμοποιούν, ενώ — όπως ανέφερε κυβερνητικός εκπρόσωπος — βρίσκονται σε εξέλιξη περαιτέρω αξιολογήσεις.
Τον Φεβρουάριο, η ισπανική οργάνωση καταναλωτών OCU ζήτησε από την εθνική αρχή προστασίας δεδομένων να διερευνήσει πιθανές απειλές που θέτει το DeepSeek, χωρίς ωστόσο να έχει επιβληθεί ακόμη επίσημη απαγόρευση.
Η Νότια Κορέα έχει απαγορεύσει τη λήψη της εφαρμογής από νέους χρήστες, ενώ η Ινδία, η Αυστραλία και η Ταϊβάν — χώρες με ισχυρές βιομηχανίες ημιαγωγών — την έχουν αποκλείσει από όλες τις κρατικές συσκευές.
Η Εθνική Υπηρεσία Πληροφοριών της Νότιας Κορέας ανέφερε ότι, σε αντίθεση με άλλες πλατφόρμες τεχνητής νοημοσύνης, το DeepSeek έχει δυνατότητα μεταφοράς ιστορικού συνομιλιών, ενώ περιλαμβάνει λειτουργία συλλογής προτύπων πληκτρολόγησης που μπορεί να ταυτοποιήσει άτομα και να διαβιβάσει τα δεδομένα σε διακομιστές κινεζικών εταιρειών.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι πολιτείες της Νέας Υόρκης και του Τέξας έχουν απαγορεύσει τη χρήση της εφαρμογής σε κρατικά δίκτυα και συσκευές. Ο κυβερνήτης του Τέξας, Γκρεγκ Άμποτ, ανέφερε ότι το Τέξας δεν θα επιτρέψει στο ΚΚΚ να διεισδύσει στις κρίσιμες υποδομές της Πολιτείας μέσω εφαρμογών που συλλέγουν δεδομένα.
Ο Οικονομικός Επόπτης της Φλόριντα, Τζίμμυ Πατρώνης, απαγόρευσε την εφαρμογή στο υπουργείο Οικονομικών της Πολιτείας στις 20 Φεβρουαρίου. Τον Απρίλιο, το Κάνσας επιχείρησε να νομοθετήσει την απαγόρευσή της μέσω του Νομοσχεδίου 2313, το οποίο προβλέπει ότι κρατικοί φορείς πρέπει να αποκλείσουν πρόσβαση σε πλατφόρμες τεχνητής νοημοσύνης που ελέγχονται από χώρες όπως η Κίνα, η Κούβα, το Ιράν, η Βόρεια Κορέα, η Ρωσία και η Βενεζουέλα.
Έρευνα της Epoch Times στις αρχές του έτους κατέληξε ότι το DeepSeek περιλαμβάνει κώδικα ενσωματωμένης λογοκρισίας και προπαγάνδας του ΚΚΚ. Όπως επεσήμανε ο Ντάνιελ Κάστρο, αντιπρόεδρος του Information Technology and Innovation Foundation, οι κινεζικές εταιρείες υποχρεούνται να παραδίδουν πληροφορίες — συμπεριλαμβανομένων των δεδομένων πελατών — στο Πεκίνο, εφόσον τους ζητηθεί για λόγους «εθνικής ασφάλειας».
Σύμφωνα με τον ίδιο, η μεταφορά πληροφοριών σε μια τέτοια εταιρεία ισοδυναμεί με μεταφορά τους στο ίδιο το ΚΚΚ.
Τέλος, αυτό που διαφοροποιεί το DeepSeek από άλλες κινεζικές εφαρμογές είναι ότι διανέμεται υπό την ιδιαίτερα ελαστική άδεια χρήσης λογισμικού του Massachusetts Institute of Technology (MIT), γεγονός που ενθαρρύνει τη μαζική ενσωμάτωσή της από νεοφυείς επιχειρήσεις διεθνώς.
Με τη συμβολή τωνAndrew Thornebrooke και Eva Fu και πληροφορίες από το Reuters
Η Γερουσία των ΗΠΑ θα πρέπει να απλοποιήσει τους ομοσπονδιακούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς και να εξουδετερώσει πολιτειακούς νόμους, αλλιώς οι παραγωγοί ενέργειας του έθνους θα συνεχίσουν να αντιμετωπίζουν αγωγές σχετικά με το κλίμα που συχνά εκκινούν ξένοι χρηματοδότες, ένας από τους οποίους — σύμφωνα με ισχυρισμούς σε πρόσφατη ακρόαση της Γερουσίας — και το Κομμουνιστικό Κόμμα Κίνας (ΚΚΚ).
Αναγνωρίζοντας πως είναι ένας «σθεναρός αντίπαλος» της εξουδετέρωσης νόμων — όταν μια κυβέρνηση υψηλότερου επιπέδου αποτρέπει, δηλαδή εξουδετερώνει, δράσεις — ο Γενικός Εισαγγελέας (υπουργός Δικαιοσύνης) του Κάνσας, Κρις Κόμπαχ, είπε ότι το σύμπλεγμα ομοσπονδιακών, πολιτειακών και τοπικών περιβαλλοντικών νόμων που βρίσκεται σε λειτουργία από τη δεκαετία του 1970 έχει γίνει ευάλωτο στη νομική εκμετάλλευση.
«Η Γερουσία θα πρέπει να εξουδετερώνει πολιτειακούς νόμους και τα δικαστήρια θα πρέπει να κατανοούν την ουσία των κανονισμών της Γερουσίας», είπε ο Κόμπαχ σε ακρόαση στις 25 Ιουνίου ενώπιον της υποεπιτροπής νομικών υποθέσεων για ομοσπονδιακά δικαστήρια, επίβλεψη, δράση υπουργείων και ομοσπονδιακών δικαιωμάτων της Γερουσίας.
Ένα γνωστό θέμα της διοίκησης Τραμπ είναι η μείωση των ομοσπονδιακών νόμων ώστε η συμμόρφωση να έχει μικρότερο κόστος, χρόνο, και σύγχυση. Η μείωση της λεγόμενης ‘νομικής φλυαρίας’ σε αμφισβητούμενους ομοσπονδιακούς, πολιτειακούς και τοπικούς κανονισμούς σχετικούς με το περιβάλλον και την παραγωγή ενέργειας είναι μεταξύ των βασικών στόχων της.
Ο Κόμπαχ κάλεσε τους γερουσιαστές να υπερβούν τη μείωση νόμων «ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη εθνική πολιτική».
Ο γερουσιαστής Τεντ Κρουζ (Ρ-Τέξας) είπε ότι το ζήτημα είναι επείγον επειδή οντότητες που σχετίζονται με την Κίνα εκμεταλλεύονται τα δικαστήρια της χώρας για να χρηματοδοτούν «τον νομικό πόλεμο της αριστεράς κατά της αμερικανικής κυριαρχίας στην ενέργεια».
«Είμαστε μάρτυρες μιας συστηματικής εκστρατείας κατά της αμερικανικής ενέργειας, μιας συντονισμένης επίθεσης από την άκρα αριστερά, υποστηριζόμενης και χρηματοδοτούμενης από το Κομμουνιστικό Κόμμα Κίνας, που επιδιώκει να αποκτήσει τον έλεγχο των δικαστηρίων μας, εκμεταλλευόμενη τις νομικές ενστάσεις κατά Αμερικανών παραγωγών ενέργειας, προκειμένου να υπονομεύσει την αμερικανική κυριαρχία στην ενέργεια», δήλωσε.
Ο Κρουζ περιέγραψε μια «τριπλή επίθεση» με αιχμή του δόρατος «οργανισμούς σκοτεινού χρήματος σχετιζόμενους με το ΚΚΚ» που πληρώνουν «ακτιβιστές δικηγόρους για να πλημμυρίζουν τα δικαστήριά μας με μηνύσεις» και εκστρατείες επιρροής.
Ανησυχία προκαλεί και η Ένωση Επιστημόνων και τα σεμινάριά της για δικαστές που «έχουν κατακτήσει και κάνει πλύση εγκεφάλου στο δικαστικό σώμα» σε «εκπαιδευτικά προγράμματα κεκλεισμένων των θυρών, τα οποία κατηχούν τους δικαστές να δέχονται τους ιδεολογικούς στόχους της ‘μηχανής νομικού πολέμου για το κλίμα’».
Ο Γενικός Εισαγγελέας του Κάνσας, Κρις Κόμπαχ, σε συνέντευξη τύπου έξω από το γραφείο του στην Τοπέκα. Κάνσας, 1η Μαΐου 2023. (John Hanna/AP Photo)
Ο Κρουζ παρέπεμψε και σε μία αναφορά του Ιουνίου του State Armor, μίας δεξαμενής σκέψης που βοηθά τις πολιτείες να αποτρέψουν «παγκόσμιους κινδύνους ασφαλείας», προτείνοντας σύνδεση μεταξύ του μη κερδοσκοπικού οργανισμού του Σαν Φρανσίσκο Energy Foundation China και «πολλών ομάδων ακτιβισμού που δουλεύουν για να ‘αποτελειώσουν’ τα ορυκτά καύσιμα ανά τις ΗΠΑ».
Σύμφωνα με την αναφορά της State Armor, η Energy Foundation China έχει «διοχετεύσει έως $12 εκατομμύρια σε αμερικανικές ομάδες ακτιβισμού για το κλίμα από το 2020», σημείωσε ο Κρουζ. «Αυτή δεν είναι μία ΜΚΟ απλών πολιτών. Είναι ένα εργαλείο εξωτερικής πολιτικής μεταμφιεσμένο ως φιλανθρωπία που λειτουργεί από πράκτορες του Κομμουνιστικού Κόμματος Κίνας.»
Υπάρχει φωτιά πίσω από αυτόν τον καπνό, σχολίασε ο πρόεδρος του Capital Research Center, Σκοτ Γουόλτερ, σημειώνοντας: «Δεν είναι τυχαίο […] ότι η Κίνα έχει βαθείς δεσμούς με το περιβαλλοντικό κίνημα» ανά την υφήλιο, αναφέροντας υποψίες ότι η Energy Foundation China, μέσω του Συμβουλίου Σινοαμερικανικού Σχεδιασμού που έχει έδρα στη Νέα Υόρκη, συνέβαλε στην ψήφιση του νόμου για τν κλιματική αλλαγή της Νέας Υόρκης «Climate Change Superfund Act» (Νόμος Υπερταμείου Κλιματικής Αλλαγής), το 2023.
«Το ΚΚΚ έχει κάθε κίνητρο να υποστηρίζει τον κλιματικό ακτιβισμό στην Αμερική», τόνισε ο Γουόλτερ. «Το σχέδιο της Energy Foundation China δεν είναι κρυφό. Επικεφαλής του είναι ένας ισχυρός Κινέζος πρώην κυβερνητικός αξιωματούχος, και στέλνει χρήματα σε ακτιβιστικές ομάδες» και «ακτιβιστές σε πανεπιστήμια όπως το Μπέρκλεϋ, το UCLA και το Χάρβαρντ.»
Ωστόσο, πρόσθεσε, οι Κινέζοι «δεν είναι οι μόνοι που επιτίθενται στην ενεργειακή μας ανεξαρτησία. Δισεκατομμυριούχοι ανά τον κόσμο μεγαλώνουν την απειλή.»
Δισεκατομμυριούχοι
Το Capital Research Center με έδρα στην Ουάσιγκτον ιδρύθηκε το 1984 για «να εξετάσει πως […] οι ΜΚΟ δαπανούν χρήματα και εμπλέκονται σε πολιτική και ακτιβισμό», σύμφωνα με την ιστοσελίδα του.
Τα δύο τελευταία έτη, ο Γουόλτερ, συγγραφέας του «Arabella: The Dark Money Network of Leftist Billionaires Secretly Transforming America» (Αραμπέλλα: Το σκοτεινό χρηματικό δίκτυο αριστερών δισεκατομμυριούχων που μεταμορφώνει την Αμερική στα κρυφά), έχει καταθέσει συχνά ενώπιον της Γερουσίας, όπως σε μια ακρόαση στις 4 Ιουνίου αναφορικά με την ξένη επιρροή στις εκλογές.
Όπως ισχυρίστηκε, ο Αυστραλός δισεκατομμυριούχος Άντριου Φόρρεστ χρηματοδοτεί το Intergenerational Environment Justice Fund, ο Βρετανός δισεκατομμυριούχος με hedge-fund Σερ Κρίστοφερ Χον δωρίζει εκατομμύρια στο Κέντρο για Κλιματική Δικαιοσύνη, και «μετά είναι ο μεγαλύτερος ξένος δισεκατομμυριούχος που χειραγωγεί την πολιτική της Αμερικής, ο Χάνσγιοργκ Βυς».
Ο Ελβετός ιδρυτής της κατασκευαστικής εταιρείας ιατρικών συσκευών Synthes έχει «ρίξει πάνω από $650 εκατομμύρια στην αμερικανική αριστερά», προσέθεσε.
«Εγχώριοι δισεκατομμυριούχοι» που χρηματοδοτούν κλιματικές μηνύσεις περιλαμβάνουν τους Χιούλετ, Ρόκφελλερ, Φορντ και Μακ Άρθουρ, οι οποίοι «δίνουν σε ομάδες κλιματικών αγωγών μισό δισεκατομμύριο δολάρια ετησίως», καθώς και ο Μάικλ Μπλούμπεργκ, ο πρώην Ρεπουμπλικανός δήμαρχος της Νέας Υόρκης και Δημοκρατικός προεδρικός υποψήφιος, υποστηρίζει ο Γουόλτερ.
Ο Χάνσγιοργκ Βυς σε φιλανθρωπική εκδήλωση της Oceana το 2015 στην Νέα Υόρκη, στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Τέσσερις Εποχές. (Craig Barritt/Getty Images for Oceana)
Προτάσεις δράσης
Η συζήτηση πολλές φορές έπαιρνε ιδεολογικά μονοπάτια που λίγο ασχολούνται με τη ρίζα του προβλήματος: οι πολλοί νόμοι γεννούν πολλές αγωγές.
Σύμφωνα με το Κέντρο Σάμπιν για την Κλιματική Αλλαγή της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κολούμπια, οι αγωγές κλιματικής αλλαγής τριπλασιάστηκαν παγκοσμίως από το 2017, με νομικές ενστάσεις για φερόμενες παραβιάσεις περιβαλλοντικών νόμων επίσης να εμφανίζονται μαζικά στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Υπό τη βάση δεδομένων του αμερικανικών αγωγών κλιματικής αλλαγής, στις 25 Ιουνίου το Κέντρο Σάμπιν κατέγραψε 1.341 τρέχουσες αγωγές επί ομοσπονδιακών κανονισμών σχετικές με περιβαλλοντικούς νόμους, περιλαμβανομένων 203 υπό τον Νόμο Καθαρού Αέρα, 252 υπό τον Νόμο Απειλουμένων Ειδών, και 436 υπό τον Νόμο Εθνικής Προστασίας Περιβάλλοντος.
Ο Κόμπαχ ήταν ο μόνος συμμετέχων που έδωσε προτάσεις για τη θεραπεία αυτού. Επικεφαλής της δικαιοσύνης του Κάνσας από το 2023, μετά από δύο θητείες ως υπουργός Εξωτερικών, ο Κόμπαχ κέρδισε εθνική φήμη για τη συγγραφή ενός από τους αυστηρότερους νόμους ταυτοποίησης ψηφοφόρων του έθνους, το 2014.
Ως βετεράνος «πολλών περιβαλλοντικών υποθέσεων σε αυτήν την ευρεία κατηγορία αγωγών», ο Κόμπαχ εστίασε στο «καινοφανές των περιβαλλοντικών νομοσχεδίων».
Οι τάσεις που σωρεύονται στα ράφια των δικαστηρίων περιλαμβάνουν νόμους που ψηφίστηκαν από πολιτείες, ακόμα και από κομητείες και πόλεις, που προσπαθούν να ορίσουν πράγματα πέραν της δικαιοδοσίας τους, επεσήμανε.
«Με άλλα λόγια, ο νόμος δεν ρυθμίζει απλώς την πολιτεία, προσπαθεί να ρυθμίσει όλη τη χώρα», εξήγησε αναφέροντας τον «κανονισμό εξελιγμένων καθαρών στόλων» της Καλιφόρνια του 2023, ο οποίος επιβάλλει τη μετάβαση σε φορτηγά μηδενικών εκπομπών έως το 2035 για μεσαίας κατηγορίας οχήματα, έως το 2042 για όλα τα άλλα οχήματα, είπε.
«Αυτός ο κανονισμός μεταμφιέζεται ως ενδοπολιτειακός κανονισμός, αλλά στην πραγματικότητα είναι εθνικός λόγω της εμβέλειας της Καλιφόρνια», παρατήρησε. «Επειδή τόσοι λιμένες είναι στην Καλιφόρνια, τα φορτηγά πρέπει να περνούν από εκεί και αν περνούν από την Καλιφόρνια έστω για λίγα λεπτά της ημέρας, υπόκεινται στους κανονισμούς της.»
Επιπλέον, είπε, υπάρχουν «μηνύσεις από πόλεις και κομητείες ανά τη χώρα», όπως μια υπόθεση κατά της ExxonMobil στο Κάνσας, όπου η κομητεία Φορντ «επιδιώκει να αντιπροσωπεύσει όχι μόνο την κομητεία Φορντ, όχι μόνο τις κομητείες του Κάνσας, αλλά όλες τις κομητείες της Αμερικής».
Αυτά προκαλούν εκτεταμένες νομικές εμπλοκές που οι ενάγοντες δεν αναμένουν να κερδίσουν, αλλά οι φορολογούμενοι πρέπει να τις πληρώνουν, σημείωσε ο Κόμπαχ.
«Θα συνεχίσουμε αυτές τις μάχες στο δικαστήριο ως γενικοί εισαγγελείς, αλλά χρειαζόμαστε κάποια βοήθεια από το Κογκρέσο, και πιστεύω αυτή είναι μια ταπεινή έκκληση για νομοθεσία.»
H εκεχειρία μεταξύ Ισραήλ και Ιράν διώχνει τα σύννεφα αβεβαιότητας για τις γεωπολιτικές επιπτώσεις στην οικονομία από την κρίση στη Μέση Ανατολή και ανοίγει το δρόμο στο οικονομικό επιτελείο να σχεδιάζει χωρίς άγνωστες παραμέτρους τις επόμενες κινήσεις του με κεντρικό άξονα το πακέτο της ΔΕΘ.
Οι οριστικές αποφάσεις για τις εξαγγελίες του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη από τη Θεσσαλονίκη τον Σεπτέμβριο αναμένεται να ληφθούν τον Αύγουστο, ωστόσο η προεργασία για τη σύνθεση του πακέτου φοροελαφρύνσεων και συγκεκριμένων μέτρων που θα αφορούν το στεγαστικό, την ενίσχυση ευάλωτων ομάδων και τη διευκόλυνση της καθημερινότητας του πολίτη βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Τυπική προϋπόθεση για όλα αυτά είναι οι αποφάσεις του Eurogroup στις 7 Ιουλίου, όπου θα επικυρωθεί ο δημοσιονομικός χώρος που θα έχει στη διάθεσή της η χώρας μας από την αξιοποίηση της ρήτρας διαφυγής για τις αμυντικές δαπάνες, ο οποίος υπολογίζεται σε 500 εκατ. ευρώ για το 2026.
Η θετική εξέλιξη της εκεχειρία; μεταξύ Ισραήλ και Ιράν απομακρύνει την ανησυχία που προκαλούσε το ενδεχόμενο αναζωπύρωσης του πληθωρισμού από μία νέα κρίση στις τιμές των καυσίμων λόγω παράτασης και κλιμάκωσης του πολέμου. Το ενδεχόμενο αυτό θα μπορούσε να δημιουργήσει αποκλίσεις από τους αρχικούς σχεδιασμούς σε ό,τι αφορά την κατεύθυνση των ενισχύσεων, εφ’ όσον προέκυπτε ανάγκη στήριξης των νοικοκυριών για τους λογαριασμούς της ενέργειας, αναφέρουν στελέχη του οικονομικού επιτελείου. Επιπλέον, θα έπρεπε να υπολογιστούν και οι επιπτώσεις σε ό,τι αφορά τον ρυθμό ανάπτυξης, που θα άλλαζαν την εξίσωση για το ύψος του διαθέσιμου δημοσιονομικού χώρου.
Έτσι, η λήξη συναγερμού για τις εξελίξεις στο μέτωπο της Μέσης Ανατολής ανοίγει το δρόμο για τις τελικές αποφάσεις με βάση τα θετικά δεδομένα που δημιουργεί η ισχυρή ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας και η υπεραπόδοση εσόδων που προκαλεί σε συνδυασμό με τις αυξημένες εισπράξεις από τον περιορισμό της φοροδιαφυγής. Με βάση την πορεία εκτέλεσης του προϋπολογισμού, στο οικονομικό επιτελείο εκτιμούν ότι και εφέτος το πρωτογενές πλεόνασμα θα υπερβεί σημαντικά τον στόχο του 3,2% του ΑΕΠ.
Το πεντάμηνο Ιανουάριος-Μάιος, το πρωτογενές πλεόνασμα ανήλθε στα 5,34 δισ. ευρώ, σημαντικά περισσότερο από τον στόχο για πλεόνασμα 1,05 δισ. ευρώ. Την ίδια περίοδο πέρυσι ανερχόταν στα 3,2 δισ ευρώ, με αποτέλεσμα στο τέλος του 2024 να διαμορφωθεί στα 11,4 δισ. ευρώ ή 4,8% του ΑΕΠ. Οι περσινές δημοσιονομικές επιδόσεις αποτελούν, άλλωστε, την ισχυρή βάση επί της οποίας γίνονται οι υπολογισμοί για το πακέτο της ΔΕΘ, αφού από τις εξελίξεις αυτές προέκυψε επιπλέον δημοσιονομικός χώρος ύψους 1 δισ. ευρώ, ο οποίος μαζί με αυτόν από τη ρήτρα διαφυγής για τις αμυντικές δαπάνες θα αξιοποιηθεί για το πακέτο του Σεπτεμβρίου.
Βασικός άξονας των εξαγγελιών της ΔΕΘ θα είναι η μείωση των φορολογικών επιβαρύνσεων της μεσαίας τάξης, όπως έχει ήδη προδιαγράψει ο πρωθυπουργός και επισημαίνει στις παρεμβάσεις του ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Κυριάκος Πιερρακάκης. Η μείωση των φορολογικών συντελεστών για τα μεσαία εισοδήματα, αλλά και ελαφρύνσεις για χαμηλότερα εισοδηματικά κλιμάκια, θα είναι ο βασικός άξονας των παρεμβάσεων.
Σημαντικό βάρος στο πακέτο αναμένεται να έχουν τα μέτρα που εξετάζει το υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών για την αντιμετώπιση του στεγαστικού προβλήματος. Πρόκειται για κίνητρα προς τους ιδιοκτήτες ακινήτων να ανοίξουν ακίνητα που διαθέτουν προκειμένου να αυξηθεί η προσφορά τους, αλλά και ενισχύσεις προς τους ενοικιαστές. Η δέσμη μέτρων για το στεγαστικό θα πλαισιωθεί με τις αποφάσεις που επεξεργάζεται αυτή την περίοδο το υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών προκειμένου να ‘βγουν’ στην αγορά περισσότερα από 30.000 ακίνητα που βρίσκονται στην κατοχή των τραπεζών και των servicer, αλλά για λόγω πολεοδομικών και άλλων ζητημάτων δεν μπορούν να αξιοποιηθούν.
