ΝΑΤΑΛΙΑ ΜΠΑΣΔΕΚΗ

Η μέντα είναι ένα  αρωματικό φυτό με μοναδικό άρωμα και ήπια γλυκιά και δροσερή γεύση. Το όνομά της προέρχεται από το λατινικό mentha, το οποίο με τη σειρά του προέρχεται από το αρχαιοελληνικό μίνθη.  Είναι ένα βότανο ευρέως γνωστό στην αρχαία Ελλάδα, όπου θεωρούνταν αναζωογονητική για το μυαλό και φάρμακο για τον πονοκέφαλο. Ο Πλίνιος υποστήριζε ότι η μέντα αναζωογονεί το πνεύμα και την σύστηνε στους ασθενείς του για να διευκολύνει την ανάρρωσή τους. Ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός χρησιμοποιούσαν τη μέντα κατά της δυσπεψίας, των νευρικών διαταραχών, των ιλίγγων, της αϋπνίας, της γαστρίτιδας, του βήχα, του κρυολογήματος, του πονόλαιμου και ως αντισπασμωδικό.

Έχει αποδειχτεί ότι τονώνει την παραγωγή της χολής και τη λειτουργία του συκωτιού. Το βασικό συστατικό της μέντας, η μενθόλη, βοηθά σημαντικά στα αναπνευστικά προβλήματα, τους αεραγωγούς του σώματος και ανακουφίζει ολόκληρο το πεπτικό σύστημα· έχει επίσης θετική επίδραση κατά των συμπτωμάτων του πολυ-κυστικού συνδρόμου ωοθηκών.
Η μέντα αποτελεί μια εξαιρετική πηγή μεταλλικών στοιχείων, έχει βιταμίνη Α, C, Β12, Β3, σίδηρο, ασβέστιο, φολικό οξύ, μαγνήσιο, μαγγάνιο και ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως το ροσμαρινικό οξύ. Φαίνεται ότι το άρωμά της είναι ευεργετικό και για τη μνήμη και συνιστάται σε περιόδους εξετάσεων.

Για να φτιάξετε ένα ρόφημα μέντας προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα μέντας σε μια κούπα με ζεστό νερό (μπορείτε να προσθέστε και ένα μικρό κομματάκι τζίντζερ), αφήστε το εκεί για τρία λεπτά και μετά στραγγίξτε το. Εάν θέλετε, ρίξτε από πάνω λίγο χυμό λεμονιού και απολαύστε το!

Ακολουθήστε μας στο Facebook @epochtimesgreece

Ο Λεονάρντο Ντα Βίντσι, εργαζόταν παρουσία θεατών με τους οποίους συζητούσε καθώς ζωγράφιζε. Ένας αυτόπτης μάρτυρας αναφέρει: «Μερικές φορές στεκόταν εκεί από τα χαράματα μέχρι τη δύση του ηλίου, χωρίς να αφήνει καθόλου το πινέλο, ξεχνώντας να φάει και να πιει, ζωγραφίζοντας ακατάπαυστα. Άλλες φορές πάλι είχε δύο, τρεις ή τέσσερις μέρες να αγγίξει το πινέλο, αν και περνούσε πολλές ώρες την ημέρα όρθιος μπροστά στο έργο του».

Είναι μια τοιχογραφία του 15ου αιώνα που αναπαριστά τον Μυστικό Δείπνο του Ιησού με τους μαθητές του, τη στιγμή που τους ανακοινώνει ότι κάποιος από αυτούς θα τον προδώσει.
Στα σώματα των μαθητών του θα διακρίνουμε ποικιλία συναισθημάτων, όπως θυμό έκπληξη, αιφνιδιασμό και λύπη. Ο Ιούδας φαίνεται να είναι φανερά αιφνιδιασμένος και το κεφάλι του απεικονίζεται πιο χαμηλά από όλων των άλλων στο τραπέζι.

Σύμφωνα με τη Χριστιανική πίστη, ο Μυστικός Δείπνος διεξήχθη ανάμεσα στον Ιησού και στους Δώδεκα Αποστόλους στην Ιερουσαλήμ, μία μέρα από τη Σταύρωσή του. Σήμερα, η μέρα αυτή ονομάζεται Μεγάλη Πέμπτη. Κατά τη διάρκεια του Μυστικού Δείπνου ο Χριστός έπλυνε στους μαθητές του τα πόδια τους, κάτι που έκαναν οι δούλοι της εποχής στους κυρίους τους πριν από το φαγητό. Με αυτή την πράξη ο Ιησούς θέλησε να διδάξει τους μαθητές του και, μέσω αυτών, όλους τους ανθρώπους να είναι ταπεινοί και να υπηρετούν τους συνανθρώπους τους.

Έπειτα τους κοινώνησε λέγοντάς τους: «λάβετε φάγετε τούτο εστί το σώμα μου» και κρασί «πίετε έξ αυτού πάντες τούτο γαρ εστί το αίμα μου το της καινής διαθήκης το περί πολλών εκχυνόμενον εις άφεσιν αμαρτιών». Η Θεία Ευχαριστία τελείωσε με την εντολή: «τούτο ποιείτε εις την εμήν ανάμνησιν».
Μετά το τέλος του Μυστικού Δείπνου, ο Ιησούς και οι μαθητές του, μετέβησαν στο Όρος των Ελαιών.

Εκεί ο Χριστός προσευχήθηκε στον Θεό και κατόπιν τον συνέλαβαν, με τη βοήθεια του Ιούδα.

Το AJMIG αυτόφωτο, ανεξάρτητο, γενναιόδωρο και συνεχώς εξελισσόμενο, αποτελεί σήμερα μία πολυδιάστατη πλατφόρμα προώθησης και αναγνώρισης του ελληνικού κοσμήματος, σε επίπεδο αισθητικής και επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα και στον κόσμο. Κάθε χρονιά πέρα από την καθιερωμένη έκθεσή του στο Ζάππειο Μέγαρο, διοργανώνει και άλλες δράσεις, μία από αυτές θα είναι ο Πανελλήνιος διαγωνισμός κοσμήματος με θέμα: O μίτος της Αριάδνης.

Όροι συμμετοχής στον διαγωνισμό

O συμβολισμός: Η ευρηματικότητα, η τέχνη και ο πολιτισμός βοήθησαν να βρούμε την έξοδο από τον λαβύρινθο και να φτάσουμε στην Ελλάδα του 2021

Η επιτροπή αξιολόγισης: Λιάνα Βουράκη, Ίρις Κρητικού, Μαίρη Σαμόλη

Δημιουργικά: Αλεξία Κέδρα

Υποβολή ενός κοσμήματος ή ενός σχεδίου (σετ περιδέραιο, σκουλαρίκια ή περιδέραιο, βραχιόλι ή σκουλαρίκια, δαχτυλίδι κτλ).

Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλοι όσοι ασχολούνται επαγγελματικά με τον σχεδιασμό και την κατασκευή κοσμήματος.

Εκτός συναγωνισμού θα συμμετάσχουν οι τρεις που πρώτευσαν στα AJMIG AWARDS 2020.

Προθεσμία υποβολής ολοκληρωμένου κοσμήματος ή σχεδίου: 30 Αυγούστου 2020

Η υποβολή θα πρέπει να συνοδεύεται από επαγγελματική φωτογραφία υψηλής ανάλυσης είτε χωρίς φόντο σε αρχείο photoshop (.psd) είτε .jpeg σε λευκό φόντο, αναλυτική περιγραφή υλικών και πετρών, από σχέδιο του κοσμήματος,   (προαιρετικά) κείμενο για την ιδέα / έμπνευση του κοσμήματος, φωτογραφία, βιογραφικό (ΕΛΛ + ΑΓΛ) και λογότυπο του σχεδιαστή.

Διάρκεια ψηφοφορίας: έως 30 Σεπτεμβρίου 2020.

Από την ηλεκτρονική ψηφοφορία που θα γίνει μέσω του site www.ajewelmadeingreece.com θα προκριθούν οι πρώτοι 50.

Στη συνέχεια η επιτροπή θα επιλέξει τα τελικά 30 κοσμήματα.

Τα κοσμήματα που θα προκριθούν θα εκτεθούν σε ξεχωριστή αίθουσα στο Ζάππειο στο πλαίσιο της 8ης συνάντησης.

Η έκθεση αυτή κάτω από τον τίτλο: Α JEWEL MADE IN GREECE – ARIADNE’S THREAD, θα ενταχθεί στις εκδηλώσεις που θα γίνουν στο πλαίσιο του εορτασμού για τα 200 χρόνια από την Ελληνική επανάσταση, θα ταξιδέψει στο Dubai, στην Κίνα, στη Νέα Υόρκη και θα εκτεθεί σε ένα μεγάλο Ελληνικό Μουσείο.

Λόγω των ειδικών συνθηκών που επικρατούν αυτή την στιγμή δεν είναι δυνατόν να έχουμε λεπτομέρειες που αφορούν τους επιμέρους όρους συμμετοχής στις εκθέσεις, ημερομηνίες κλπ.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον διαγωνισμό: https://www.ajewelmadeingreece.gr/en/exhibitions

Στις 10 Μαρτίου, με πρωτοβουλία της κας Ρόης Δανάλη – Αποστολοπούλου, Επιτίμου Πρέσβεως της Πόλης της Σπάρτης, ο κορυφαίος σύγχρονος ηθοποιός που ενσάρκωσε τον Λεωνίδα στην ταινία των ‘300’, Gerard Butler, ήρθε στην Ελλάδα και επισκέφθηκε τη Σπάρτη μαζί με τους σπουδαίους παραγωγούς του αμερικανικού κινηματογράφου Gianni Nunnari (300, Immortals, 300: Rise of an Empire, Alexander, the Departed, Shutter Island, Se7en), και Alan Siegel (Law Abiding Citizen, Olympus has Fallen, Hunter Killer). Μαζί τους και ο σπαρτιατικής καταγωγής ηθοποιός Billy Zane (Titanic, Cleopatra, Back to the Future), καθώς και μία ομάδα καταξιωμένων επαγγελματιών της Αμερικάνικης κινηματογραφικής βιομηχανίας.

Στο πλαίσιο της επίσκεψης αυτής, πραγματοποιήθηκαν σειρά ενεργειών, με στόχο την προβολή της Ελλάδας και της Σπάρτης στο εξωτερικό. Μεταξύ άλλων, ο Πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρηματιών, Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Ιατρικού Αθηνών κι Επικεφαλής της ομάδας των Partners στήριξης της Δράσης, Δρ. Βασίλης Αποστολόπουλος παρέθεσε γεύμα εργασίας, παρουσία του Υπ. Τουρισμού Χάρη Θεοχάρη, όπου οι Αμερικανοί παραγωγοί ενημερώθηκαν για τις προνομιακές διατάξεις για παραγωγές στη χώρα μας και εξέφρασαν το ενδιαφέρον τους για ταινίες με θέμα την Ελλάδα.

 

Αποκορύφωση των ενεργειών αποτέλεσε η συμμετοχή τριών εκ των διεθνών προσκεκλημένων στην πρώτη λαμπαδηδρομία στην σύγχρονη ιστορία της πόλης της Σπάρτης, όπου, ο Gianni Nunnari μετέφερε τη φλόγα στον Billy Zane, και αυτός με τη σειρά του στην Ρόη Δανάλη – Αποστολοπούλου, η οποία και την παρέδωσε στον Gerard Butler, ο οποίος άναψε το Βωμό της Φλόγας στο άγαλμα του Λεωνίδα, δίνοντας όλοι μαζί ένα ηχηρό, διεθνές μήνυμα συνεργασίας, αλληλεγγύης και αισιοδοξίας για το κοινό καλό.

 

Οι εικόνες αυτές έκαναν το γύρο του κόσμου, αναδεικνύοντας μέσα από τη Σπάρτη, την σύγχρονη Ελλάδα, που τιμώντας την ιστορία της, χτίζει το αύριο με αισιοδοξία, μεθοδικότητα και αποφασιστικότητα.

Τη δράση υποστήριξαν μία σειρά, σημαντικών στον κλάδο τους επιχειρήσεων- Partners: Ο Στρατηγικός Εταίρος, ο Όμιλος Ιατρικού Αθηνών που παρείχε πλήρη ιατρική κάλυψη στους διεθνείς προσκεκλημένους κατά την παραμονή τους στην Αθήνα και τη Σπάρτη, οι Senior Partners – το νερό Βίκος που συνόδεψε την αποστολή σε όλους της τους σταθμούς σε Αθήνα και Σπάρτη, τα Medi Prinou, η Ελληνική Ένωση Επιχειρηματιών (ΕΕΝΕ), ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακάκη που διέθεσε έξι αυτοκίνητα Mitsubishi για τις μετακινήσεις της αποστολής, το Euphoria Retreat για τη φιλοξενία στην Σπάρτη και το Theoxenia Palace Hotel για την φιλοξενία στην Αθήνα, οι Partners – το Διεθνές Αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος, η Grand Thornton, η ELPEN / Almora Plus, η We Energy 100% Πράσινη Ενέργεια / Eunice Energy Group, το EFA Group, η Vardikos & Vardikos, η Elixir Clinic, καθώς και το Mystras Grand Palace Resort και το Kyniska Palace στη Σπάρτη.

Οι Χρυσοί Σκούφοι στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου στο Grand Ballroom του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια λαμπερή τελετή με 70 βραβεύσεις.

Την τελετή παρουσίασε ο δημοσιογράφος Παύλος Τσίμας, κάνοντας μια ιδιαίτερη αναφορά στην ιστορία του θεσμού, αποκαλύπτοντας πως οι Χρυσοί Σκούφοι που έχουν δοθεί όλα αυτά τα χρόνια είναι 488 (και έγιναν 516 με τα φετινά βραβεία), ενώ τα βραβευμένα εστιατόρια είναι 96 (100 πλέον με τις 4 νέες εισόδους). Και για όσους πιστεύουν ότι είναι λίγα για 27 χρόνια, ο παρουσιαστής έδωσε και την απάντηση: «Όχι, δεν είναι λίγα! Γιατί δεν πρέπει να ξεχνάμε δυο βασικά στοιχεία: ότι στους Χρυσούς Σκούφους αξιολογείται και βραβεύεται η υψηλή γαστρονομία και τα κριτήρια αυτής της αξιολόγησης είναι αυστηρότατα και ευθυγραμμισμένα με τα διεθνή πρότυπα. Η βαθμολογική βάση των Χρυσών Σκούφων, το 15/20 δηλαδή, είναι ουσιαστικά αντίστοιχη του ενός αστεριού Michelin. Οπότε καταλαβαίνετε ότι εδώ τα βραβεία δε μοιράζονται αλλά κατακτώνται!».

Το κερκυραϊκό «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι θριάμβευσε για άλλη μία χρονιά στο γαστρονομικό σαφάρι των Χρυσών Σκούφων, διατηρώντας την πρωτιά ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας αλλά και την απόσταση ενός βαθμού από τα επόμενα τέσσερα. Έτσι, τη δεύτερη θέση μοιράστηκαν τρία αθηναϊκά εστιατόρια, το «Botrini’s», η «Σπονδή» και το «Varoulko Seaside», καθώς και το «Fresco» από τη Χαλκιδική.

 

Συνολικά 28 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο, ενώ η εστιατορική άνθηση σε σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς πιστοποιήθηκε για ακόμη μία φορά με τρεις νέες εισόδους εστιατορίων της Σαντορίνης (Element, Lauda και Petra). Την τετράδα των νέων εισόδων συμπληρώνει το Salonica Restaurant της Θεσσαλονίκης.

Φέτος όμως, o θεσμός των Χρυσών Σκούφων καθιέρωσε και μια σημαντική καινοτομία, δημιουργώντας ακόμη ένα επίπεδο βράβευσης πέραν των τριών που ήδη υφίσταντο: 3 Χρυσοί Σκούφοι (επίπεδο που δεν το έχει κατακτήσει κανένα εστιατόριο στα 27 χρόνια του θεσμού), 2 Χρυσοί Σκούφοι και 1 Χρυσός Σκούφος. Από φέτος καθιερώνεται ένα τέταρτο επίπεδο στην κλίμακα βράβευσης, με την τιμητική διάκριση Top Notch στα πολύ καλά εστιατόρια της Ελλάδας που ξεχωρίζουν με αξιοσημείωτες επιδόσεις, επαγγελματική δεξιότητα και χρησιμοποίηση ποιοτικών υλών, αλλά δεν έχουν καταφέρει ακόμη να αξιολογηθούν με το πολυπόθητο 15/20 για να βραβευτούν με Χρυσό Σκούφο. Ουσιαστικά πρόκειται για εστιατόρια που έχουν βαθμολογηθεί από 14,25/20 έως και 14,90/20. Για το 2020, με τη διάκριση Top Notch βραβεύτηκαν 39 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα.

 

Επίτιμος καλεσμένος της βραδιάς ήταν ο κορυφαίος σεφ του κόσμου, ο Αργενίνος Mauro Colagreco. Ο τριάστερος σεφ – από το εστιατόριο «Mirazur» στην Κυανή Ακτή, καλύτερο εστιατόριο του κόσμου για το 2019 στον διεθνώς καταξιωμένο θεσμό «World’s 50 Best Restaurants» – μάγεψε τους 300 περίπου προσκεκλημένους με το dîner de gala, που δημιούργησε και μαγείρεψε ο ίδιος ειδικά για την περίσταση και με την εμπνευσμένη ομιλία του, στην οποία ανέπτυξε τη φιλοσοφία της κουζίνας του που δε γνωρίζει σύνορα. Η παρουσία και η συμμετοχή του στην τελετή απονομής των ελληνικών γαστρονομικών βραβείων ήταν μια μεγάλη στιγμή τόσο για την εστιατορική/γαστρονομική κοινότητα  της χώρας όσο και για την πόλη των Αθηνών, γι’ αυτό και ο δήμαρχος Κώστας Μπακογιάννης τίμησε τον κορυφαίο σεφ με το Μετάλλιο της Πόλεως των Αθηνών.

Στο πλαίσιο της τελετής βραβεύτηκε από το «αθηνόραμα» – διά χειρός του συνιδιοκτήτη και επικεφαλής της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων Διονύση Κούκη – ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης για τη συμβολή του στην ανάδειξη της ελληνικής κουζίνας, ενώ απονεμήθηκε και το Βραβείο Κοινού 2020 στο εστιατόριο Hasika του Ρεθύμνου.

Για 7η συνεχή χρονιά το A JEWEL MADE IN GREECE συνώνυμο της προώθησης και ανάδειξης του σύγχρονου ελληνικού κοσμήματος σε όλο τον κόσμο, διοργάνωσε με τεράστια επιτυχία τη Συνάντηση Δημιουργών στο Ζάππειο Μέγαρο, με τη συμμετοχή 75 καλλιτεχνών και την αιγίδα του ENTERPRISE GREECE.

Κατά τη διάρκεια των λαμπερών εγκαινίων, οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να θαυμάσουν, να αγγίξουν και να απολαύσουν κοσμήματα με διαφορετικές υφές, χαρακτήρες και συμβολισμούς σε μία γιορτή έμπνευσης, υψηλής αισθητικής και δημιουργικότητας. Η εμπνεύστρια και δημιουργός του A JEWEL MADE IN GREECE, εικαστικός Μαίρη Σαμόλη σε σύντομη ομιλία της αναφέρθηκε στη συγκίνηση, την περηφάνια και την ικανοποίηση του να βλέπει το όραμα να γίνεται θεσμός και πραγματικότητα για την αναγνώριση του ελληνικού αποτυπώματος στον κλάδο του κοσμήματος σε όλο κόσμο.

 

Εκπλήξεις και καινοτομίες χαρακτήρισαν την 7η διοργάνωση, καθώς οι επισκέπτες της έκθεσης είχαν φέτος τη χαρά να γνωρίσουν και να μυηθούν στην Αμερικανική οπτική και εμπειρία, καθώς το AJMIG φιλοξένησε τη New York City Jewelry Week για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ενώ παράλληλα στο πλαίσιο της συνάντησης πραγματοποιήθηκε και το εκπαιδευτικού χαρακτήρα round table «A JEWEL & THE LAW» με αντικείμενο τα νομικά θέματα που απασχολούν συχνά τους δημιουργούς και επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται ή πρόκειται να δραστηριοποιηθούν στο κόσμημα.

Λίγο πριν την ολοκλήρωση του ενδιαφέροντος και λαμπερού τετραημέρου στο Ζάππειο, η διοργανώτρια Μαίρη Σαμόλη, ο έγκριτος Γεμολόγος και Επιστημονικός συνεργάτης του AJMIG Γιώργος Σπυρομήλιος, η εικαστικός Della Rounick, η Ιστορικός Τέχνης Ίρις Κρητικού και οι δύο εκπρόσωποι της NYC JEWELRY WEEK Jessica B. Johnes και Bella Neyman, απένειμαν μετά από ψηφοφορία του κοινού, των δημιουργών και της επιτροπής, τα ετήσια θεσμοθετημένα βραβεία του AJMIG, επιβραβεύοντας την υψηλή αισθητική και την ιδιαίτερη τεχνική.

Μία ζωντανή συνάντηση, μία γιορτή δημιουργικής έκφρασης, παραγωγικού διαλόγου, υψηλής αισθητικής και συνεργατικής επιχειρηματικότητας, έδωσε για μία ακόμη χρονιά ηχηρό μήνυμα αισιοδοξίας και ελληνικής εξωστρέφειας τονίζοντας ότι το “Made in Greece” είναι τίτλος τιμής για κάθε δημιουργό σύγχρονου κοσμήματος.

A JEWEL MADE IN GREECE E-SHOP