Δευτέρα, 17 Νοέ, 2025

Ο ρόλος του μυϊκού συστήματος στην καταπολέμηση της γήρανσης

Από πολύ νεαρή ηλικία, μας ενθαρρύνουν να αποταμιεύουμε για τη συνταξιοδότηση επενδύοντας στο οικονομικό μας μέλλον, για να διασφαλίσουμε ότι θα έχουμε μια άνετη και ικανοποιητική ζωή. Τι θα γινόταν αν επενδύαμε εξίσου και στη μελλοντική μας υγεία;

H Δρ Γκάμπριελ Λάιον [Dr Gabriel Lyon], πιστοποιημένη οικογενειακή ιατρός και κορυφαία αρχή στην ιατρική που εστιάζεται στους μυς, αποκαλεί τους σκελετικούς μυς  ‘πραγματικό όργανο της μακροζωίας’. Επιστημονικά στοιχεία υποστηρίζουν τη γνώμη της.

Μελέτη του 2014, που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Medicine, δείχνει ότι οι ηλικιωμένοι με περισσότερη μυϊκή μάζα έχουν λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν πρόωρα, ανεξάρτητα από τη μάζα λίπους και άλλους παράγοντες κινδύνου.

Η μυϊκή μάζα είναι ανώτερη από τον δείκτη μάζας σώματος ως προγνωστικός παράγοντας μακροζωίας και παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής υγείας και της ανεξαρτησίας καθώς μεγαλώνουμε, σύμφωνα με μελέτη του 2014 που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Medicine.

«Αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο ότι το συνολικό σωματικό βάρος είναι ένας ανεπαρκής δείκτης για την αξιολόγηση του κινδύνου σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας», κατέληξε.

Η Δρ Λάιον έγραψε στο βιβλίο της «Πάντα δυνατός» (“Forever Strong”):

«Όσο υψηλότερη είναι η υγιής μυϊκή σας μάζα, τόσο μεγαλύτερη είναι η προστασία σας από τη θνησιμότητα και τη νοσηρότητα από οποιαδήποτε αιτία.»

Τι είναι η σαρκοπενία;

Σαρκοπενία ονομάζεται η προοδευτική απώλεια σκελετικής μυϊκής μάζας και δύναμης, που ξεκινά από την ηλικία των 30 ετών και ενττείνεται με την ηλικία. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν μειωμένη μυϊκή δύναμη, δυσκολία στην εκτέλεση σωματικών εργασιών και μειωμένο μέγεθος μυών. Η κατάσταση αυτή επηρεάζει περίπου το 10% των ενηλίκων άνω των 60 ετών και σχεδόν τους μισούς από αυτούς άνω των 80 ετών, σύμφωνα με την Alliance for Aging Research.

«Χάνουμε 5 έως 15 τοις εκατό της μυϊκής μάζας κάθε δεκαετία», δήλωσε στους Epoch Times ο Δρ Σαντήπ Παλακοντέτι [Dr Sandeep Palakodeti], επικεφαλής ιατρικός διευθυντής της Rebel Health Alliance.

Η σαρκοπενία είναι μία σύνθετη λέξη από τα ‘σάρκα’ και ‘πενία’,  και σημαίνει ακριβώς αυτό: τη φτωχή ή λίγη σάρκα. Οι συνέπειές της ξεπερνούν την απλή μείωση του αριθμού των μυών. Μελέτη του 2012, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in Physiology, δείχνει ότι η μείωση της μυϊκής δύναμης συμβαίνει δύο έως πέντε φορές πιο γρήγορα από την απώλεια μυϊκής μάζας, οδηγώντας σε πιο σοβαρή σωματική αναπηρία.

Οι ορμονικές αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία, η σωματική αδράνεια, η κακή διατροφή και χρόνιες ασθένειες όπως οι μεταβολικές διαταραχές και οι καρδιαγγειακές παθήσεις συμβάλουν στην ανάπτυξη της σαρκοπενίας.

Η σαρκοπενία δημιουργεί σημαντική οικονομική επιβάρυνση στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης των ΗΠΑ, με το συνολικό κόστος των νοσηλειών να φτάνει τα 40,4 δισεκατομμύρια δολάρια, σύμφωνα με μελέτη του 2019 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Frailty and Aging. Η μελέτη διαπίστωσε ότι άτομα άνω των 40 ετών με σαρκοπενία είχαν σχεδόν διπλάσιες πιθανότητες να νοσηλευτούν σε νοσοκομείο από εκείνους που δεν είχαν την πάθηση.

Το κρυφό κόστος της απώλειας μυϊκής μάζας

Η σαρκοπενία έχει πολύ σοβαρές συνέπειες για τη συνολική υγεία και το προσδόκιμο ζωής, οδηγώντας σε αυξημένο κίνδυνο πτώσεων, αδυναμίας, νοσηλείας, ακόμη και θανάτου. Η μειωμένη μυϊκή δύναμη βλάπτει την ισορροπία και την κινητικότητα, καθιστώντας τις πτώσεις πιο πιθανές και την ανάρρωση πιο δύσκολη.

Μελέτη του 2019, που δημοσιεύτηκε στο Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι με μικρή μυϊκή δύναμη έχουν 50% περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν νωρίτερα από τους ισχυρότερους συνομηλίκους τους, ακόμη και μετά τον έλεγχο παραγόντων όπως η ηλικία, το φύλο και τα προβλήματα υγείας.

«Η διατήρηση της μυϊκής δύναμης κατά τη διάρκεια του βίου μας, ειδικά αργότερα στη ζωή, είναι εξαιρετικά σημαντική για τη μακροζωία και την αυτονομία στην τρίτη ηλικία», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια και επιδημιολόγος Κέιτ Ντατσόνυ [Kate Duchowny] σε δήλωσή της.

Οι συγγραφείς της μελέτης προτείνουν ότι η μυϊκή αδυναμία συμβάλλει σε αυξημένα ποσοστά θνησιμότητας και αναπηρίας λόγω της σχέσης της με την αντίσταση στην ινσουλίνη, τον διαβήτη και το μεταβολικό σύνδρομο. Επιπλέον, τα αδύναμα άτομα δυσκολεύονται να αντιμετωπίσουν βασικά ζητήματα αυτοφροντίδας και είναι πιο πιθανό να γίνουν ανάπηροι, γεγονός που δημιουργεί αρνητική ανατροφοδότηση μεταξύ της μειωμένης σωματικής δραστηριότητας και της επιδείνωσης της υγείας.

Η μικρή μυϊκή μάζα αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες παρατεταμένης παραμονής στο κρεβάτι μετά από ασθένεια ή τραυματισμό, γεγονός που οδηγεί σε επιταχυνόμενη μυϊκή υποβάθμιση και βραδύτερη αποκατάσταση των μυών. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει έναν φαύλο κύκλο ατροφίας, όπου η μειωμένη μυϊκή δύναμη οδηγεί σε μειωμένη σωματική δραστηριότητα, επιδεινώνοντας περαιτέρω την απώλεια μυών, σύμφωνα με τον Άντυ Γκάλπιν [Andy Galpin], καθηγητή κινησιολογίας στο California State University

Ο Φούλερτον [Fullerton], μίλησε για αυτό το πρόβλημα σε ένα podcast:

«Ατροφία είναι η απώλεια μυών, αλλά τώρα, επειδή είμαστε πιο αδύναμοι, θέλουμε να κάνουμε λιγότερα πράγματα, κάτι που επιδεινώνει την κατάσταση και ενισχύει την ατροφία. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να μην παγιδευτείτε ποτέ σε αυτόν τον κύκλο».

Μια αναθεώρηση του 2018, που δημοσιεύτηκε στο Annals of Medicine, υπογραμμίζει τον κλινικό αντίκτυπο της μικρής μυϊκής μάζας σε διάφορα περιβάλλοντα υγειονομικής περίθαλψης. Σημειώνει ότι η μικρή μυϊκή μάζα σχετίζεται με «πιο συχνές χειρουργικές και μετεγχειρητικές επιπλοκές, μεγαλύτερη παραμονή στο νοσοκομείο, μειωμένη φυσική απόδοση και χαμηλότερη ποιότητα ζωής».

Μύες και καρκίνος

Η απώλεια μυϊκής μάζας σε ασθενείς με καρκίνο είναι συχνά συνέπεια της καχεξίας, ενός συνδρόμου απώλειας που σχετίζεται με την ίδια την ασθένεια ή παρενεργειών της χημειοθεραπείας. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ, η καχεξία εμφανίζεται στο 80% των ατόμων με καρκίνο τελικού σταδίου και πιστεύεται ότι είναι άμεση αιτία για το έως και 30% των θανάτων από καρκίνο.

Η καχεξία οδηγεί σε σταδιακή απώλεια λίπους, σκελετικής μυϊκής μάζας και δύναμης, μειώνοντας σοβαρά την ποιότητα ζωής και την ικανότητα του ασθενούς να ανεχθεί τη θεραπεία. Η χημειοθεραπεία μπορεί να επιδεινώσει αυτή την κατάσταση προκαλώντας κόπωση και περαιτέρω μυϊκή υποβάθμιση, δημιουργώντας έναν κύκλο μειωμένης σωματικής δραστηριότητας και επιδεινώνοντας την απώλεια μυών.

Η διατήρηση της μυϊκής μάζας μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τα αποτελέσματα της θεραπείας για ασθενείς με καρκίνο. Μια αναθεώρηση του 2021, που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, διαπίστωσε ότι οι δραστηριότητες μυϊκής ενδυνάμωσης σχετίζονται με υψηλότερα ποσοστά επιβίωσης.

Συγκεκριμένα, όσοι έκαναν ασκήσεις μυϊκής ενδυνάμωσης τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα είχαν κατά 19% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο σε σχέση με εκείνους που ασκούνταν λιγότερο συχνά ή καθόλου. Επιπλέον, η μελέτη σημείωσε μείωση 26% στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του νεφρού μεταξύ των ατόμων που συμμετείχαν σε υψηλότερα επίπεδα τέτοιας άσκησης.

Οι μύες ωφελούν την υγεία

Οι μύες ρυθμίζουν τις ορμόνες, μειώνουν τη φλεγμονή και ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι μυϊκές συσπάσεις που προκαλούνται από την άσκηση προάγουν επίσης την αυτοφαγία -τον καθαρισμό του σώματος από τα κατεστραμμένα κύτταρα- που συμβάλλει στην επιβράδυνση της γήρανσης. Μελέτη του 2011, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Autophagy, επιβεβαιώνει ότι η αυτοφαγία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας και της λειτουργίας των μυών.

Καθώς μεγαλώνουμε, η έμφαση μετατοπίζεται από την απλή παράταση της ζωής στη βελτίωση της ποιότητας αυτών των ετών. Ο Δρ Παλακοντέτι τονίζει την κρίσιμη διαφορά μεταξύ του προσδόκιμου ζωής και της διάρκειας υγείας, η οποία αναφέρεται στην περίοδο ζωής που δαπανάται με καλή υγεία, χωρίς χρόνια νόσο ή αναπηρία. Η προτεραιότητα στην υγεία των μυών μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη μακροζωία, επιτρέποντάς μας να απολαμβάνουμε υψηλότερη ποιότητα ζωής καθώς γερνάμε.

«Όταν είμαι 80, θέλω να μπορώ είμαι ανεξάρτητος. Θέλω να σηκώνομαι από την καρέκλα χωρίς βοήθεια. Θέλω να έχω χόμπι που μπορώ να κάνω μόνος μου. Η διατήρηση της μυϊκής δύναμης είναι το κλειδί για αυτό», λέει ο Δρ Παλακοντέτι.

Η μυϊκή δύναμη παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της ποιότητας της ζωής μας καθώς μεγαλώνουμε. Οι δυνατοί μύες υποστηρίζουν την κινητικότητα, την ισορροπία και τον συντονισμό, μειώνοντας τον κίνδυνο πτώσεων και καταγμάτων.

«Μια επένδυση στην υγεία των μυών είναι μια επένδυση στην ανεξαρτησία και την ποιότητα της ζωής σας αργότερα», επισημαίνει ο Δρ Παλακοντέτι.

Εκτός από τη σωματική υγεία, οι δυνατοί μύες προάγουν και την ψυχική ευεξία. Μελέτη του 2022, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle διαπίστωσε ότι η μειωμένη μυϊκή δύναμη σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και άγχους. Συγκεκριμένα, μια μείωση 5 κιλών στη δύναμη της λαβής οδηγεί σε αύξηση 7% του κινδύνου εμφάνισης κατάθλιψης και σε αύξηση 8% του κινδύνου εμφάνισης άγχους.

Αυξήστε τη διάρκεια της ζωής σας 

Η διατήρηση της μυϊκής υγείας είναι ένας παράγοντας που βρίσκεται υπό τον έλεγχό μας, ικανός να προσφέρει σημαντική προστασία από τα δεινά της γήρανσης. Σύμφωνα με τον Δρα Παλακοντέτι, η τακτική προπόνηση και η σωστή διατροφή είναι βασικοί τρόποι για να χτίσετε και να διατηρήσετε τους μύες σας, βελτιώνοντας την ποιότητα της ζωής σας εν γένει και μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων.

Η σωστή διατροφή και η προπόνηση δύναμης με αντίσταση είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη και την επιβράδυνση της εξέλιξης της σαρκοπενίας. Η προπόνηση δύναμης είτε από μόνη της είτε σε συνδυασμό με τη διατροφή ωφελεί σημαντικά τη μυϊκή μάζα, τη δύναμη και τη σωματική λειτουργία σε ενήλικες μέσης ηλικίας και μεγαλύτερης ηλικίας, σύμφωνα με μελέτη του 2023 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Medicine, στη Βαλτιμόρη.

Εστιάζοντας στη μυϊκή δύναμη και μάζα σήμερα, μπορούμε να απολαύσουμε μια πιο υγιή και ανεξάρτητη ζωή αύριο.

Της Sherami Tsai

ΠΟΥ: Ο mpox δεν είναι ο νέος COVID-19, απίθανο το lockdown

Μια εβδομάδα αφότου η υπηρεσία υγείας των Ηνωμένων Εθνών ανακήρυξε κατάσταση έκτακτης ανάγκης λόγω του ιού, αξιωματούχος του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) δήλωσε ότι ο mpox δεν είναι ίδιος με τον COVID-19 και επεσήμανε πως δεν θα υπάρξουν λοκντάουν ή άλλα παρόμοια μέτρα.

«Θα μπούμε σε λοκντάουν στην ευρωπαϊκή περιοχή του ΠΟΥ, είναι άλλος ένας COVID-19; Η απάντηση είναι ξεκάθαρα: όχι», είπε ο Χανς Κλούγκε, περιφερειακός διευθυντής της Ευρώπης για τον ΠΟΥ, σε ζωντανή μετάδοση μέσων ενημέρωσης την Τρίτη. «Δυο χρόνια πριν, θέσαμε υπό έλεγχο τον mpox στην Ευρώπη, χάρη στην άμεση επέμβαση στις πιο πληγείσες κοινότητες αντρών που είχαν σεξουαλική επαφή με άντρες», είπε.

Ο mpox, μια ιογενής λοίμωξη γνωστή και ως ευλογιά των πιθήκων (monkeypox), προκαλεί πληγές γεμάτες πύον και συμπτώματα σαν αυτά της γρίπης. Συνήθως είναι ήπια, αλλά μπορεί να γίνει και θανατηφόρος.

Αξιωματούχοι λένε πως μια υποπαραλλαγή του στελέχους mpox Ι, η παραλλαγή Ib (Clade Ib), προκάλεσε παγκόσμια ανησυχία επειδή φαίνεται να διαδίδεται πιο εύκολα μέσω συχνής κοντινής επαφής. Μια περίπτωση της παραλλαγής επιβεβαιώθηκε την περασμένη εβδομάδα στη Σουηδία και συνδέθηκε με το αυξανόμενο ξέσπασμα στην Αφρική, το πρώτο σημάδι εξάπλωσης έξω από την ήπειρο.

Ο ΠΟΥ ανακήρυξε το πρόσφατο ξέσπασμα της ασθένειας ως κατάσταση έκτακτης ανάγκης για τη δημόσια υγεία, που αφορά τη διεθνή κοινότητα. Η παραλλαγή mpox Ι μεταφέρεται έξω από τη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό από το περασμένο έτος, με αναφορές στον ιό να γίνονται σε δεκάδες άλλα αφρικανικά έθνη.

Ο Κλούγκε δήλωσε πως η εστίαση στο νέο στέλεχος Clade I θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της λιγότερο σοβαρής παραλλαγής Clade II, η οποία εξαπλώνεται παγκοσμίως από το 2022, επιτρέποντας στην Ευρώπη να βελτιώσει την ανταπόκρισή της μέσω βελτιωμένων υγειονομικών συμβουλώνκαι παρακολούθησης.

Στο ξέσπασμα του 2022-2023, αξιωματούχοι των ΗΠΑ και άλλων χωρών προειδοποίησαν πως ο ιός μεταδιδόταν πρωταρχικά μεταξύ αντρών που είχαν σεξουαλικές σχέσεις με άλλους άντρες. Ωστόσο, για την παραλλαγή Ib, η οποία έχει χαρακτηριστεί ως πιο σοβαρή, ο ΠΟΥ και άλλες υπηρεσίες υγείας, όπως το CDC (Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων) των ΗΠΑ, δεν έχουν εκδώσει παρόμοιες προειδοποιήσεις.

Περίπου 100 νέα κρούσματα του στελέχους mpox ΙΙ αναφέρονται πλέον στην περιοχή της Ευρώπης κάθε μήνα, πρόσθεσε ο Κλούγκε. Σύμφωνα με δελτίο ειδήσεων των Ηνωμένων Εθνών, το Κονγκό έχει αναφέρει 15.600 κρούσματα mpox και 540 θανάτους μέσα στο 2024.

Ο mpox μεταδίδεται με τη στενή σωματική επαφή και με την σεξουαλική επαφή, αλλά αντίθετα με προηγούμενες πανδημίες, όπως ο COVID-19, δεν υπάρχουν στοιχεία ότι διαδίδεται εύκολα μέσω του αέρα.

«Μπορούμε και θα πρέπει να καταπολεμήσουμε τον mpox μαζί», είπε ο Κλούγκε τη Δευτέρα. «Πρέπει να επιλέξουμε αν θα θέσουμε τα συστήματα για τον έλεγχο και την καταπολέμηση του mpox παγκοσμίως ή αν θα μπούμε σε άλλον ένα κύκλο πανικού και αμέλειας. Ο τρόπος που αντιδρούμε τώρα και τα επόμενα χρόνια θα αποβεί μία κρίσιμη δοκιμασία για την Ευρώπη και τον κόσμο», τόνισε.

Οι υγειονομικές υπηρεσίες πρέπει να είναι σε επιφυλακή και να παραμένουν ευέλικτες, σε περίπτωση που υπάρξουν νέες, πιο εύκολα μεταδιδόμενες παραλλαγές, αλλά δεν υπάρχουν συστάσεις για τους ανθρώπους να φορούν μάσκες, είπε ο εκπρόσωπος του ΠΟΥ Ταρίκ Γιασάρεβιτς.

Το CDC εκδίδει ενημέρωση σχετικά με τον mpox

Σε ενημέρωση την προηγούμενη εβδομάδα, το CDC είπε πως ο mpox προς το παρόν ενέχει χαμηλό κίνδυνο για τις ΗΠΑ, και δεν έχει αναφερθεί καμία περίπτωση mpox Ι στη χώρα.

«Ο κίνδυνος για το ευρύ κοινό στις ΗΠΑ από τον τύπο mpox που κυκλοφορεί στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό είναι πολύ χαμηλός», είπε η ομοσπονδιακή υπηρεσία υγείας. Ωστόσο, τόνισε πως η κατάσταση «μπορεί να αλλάξει, καθώς περισσότερες πληροφορίες γίνονται διαθέσιμες» ή εάν περιπτώσεις της παραλλαγής I εμφανιστούν εκτός Αφρικής.

Αυτό επειδή έχει υπάρξει περιορισμένος αριθμός ατόμων που ταξιδεύουν άμεσα με αεροπλάνο από το Κονγκό ή τις γειτονικές χώρες των ΗΠΑ.

Του Jack Philips, ρεπόρτερ των Breaking News

Οι ειδικοί δίνουν συμβουλές προστασίας ενάντια στην έξαρση σαρκοφάγου βακτηρίου στην Ιαπωνία

Καθώς η Ιαπωνία δέχεται ένα πλήθος διεθνών τουριστών κατά την διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών, οι αξιωματούχοι υγείας αντιμετωπίζουν μια έξαρση λοιμώξεων που προκαλούνται από αυτό που είναι κοινώς γνωστό ως «σαρκοφάγο βακτήριο». Στο πρόγραμμα «Health 1+1» ο Σιαοσού Σον Λιν, Αμερικανός ειδικός στην ιολογία και μικροβιολόγος, μίλησε για τα συμπτώματα, τα χαρακτηριστικά και τις μεθόδους πρόληψης για αυτού του είδους τις λοιμώξεις.

Το «σαρκοφάγο βακτήριο» που αναφέρθηκε πρόσφατα στα μέσα ενημέρωσης στην πραγματικότητα αναφέρεται στον στρεπτόκοκκο ομάδας Α, είπε ο Λιν. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτή η λοίμωξη απελευθερώνει ένζυμα που διαλύουν τους μύες και τους συνδετικούς ιστούς, εξού και το όνομα του. Αυτές οι σοβαρές περιπτώσεις μπορούν να οδηγήσουν σε καταστάσεις που συμπεριλαμβάνουν το σύνδρομο τοξικού στρεπτοκοκκικού σοκ (STSS), το οποίο έχει ποσοστό θνησιμότητας έως και 30%.

Από της 30 Ιουνίου, η Ιαπωνία έχει αναφέρει 1.144 περιπτώσεις STSS αυτό το έτος, σύμφωνα με αναφορά της ιαπωνικής εφημερίδας Γιομιούρι Σίμπουν. Είναι ο μεγαλύτερος αριθμός περιπτώσεων τα τελευταία 25 χρόνια. Κυβερνητικά στατιστικά δείχνουν πως, τα τελευταία πέντε χρόνια, ο ετήσιος αριθμός περιπτώσεων STSS ήταν τυπικά κάτω από 1.000. Το 2019, υπήρξαν 894 περιπτώσεις, οι οποίες μειώθηκαν σε 622 το 2021. Ωστόσο, ο αριθμός ανέβηκε ξανά, με 941 περιπτώσεις το 2023.

Ο αριθμός σοβαρών μολύνσεων στρεπτόκοκκου ομάδας Α στις Η.Π.Α. αυξάνεται την τελευταία δεκαετία, όπως δείχνουν δεδομένα των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των Η.Π.Α. (CDC). Τα τελευταία πέντε χρόνια, οι Η.Π.Α. έχουν καταγράψει περίπου 20.000 με 27.000 περιπτώσεις διηθητικών λοιμώξεων στρεπτόκοκκου ομάδας Α ανά έτος, με αποτέλεσμα 1.800 με 2400 θανάτους ετησίως.

Η αύξηση των λοιμώξεων στρεπτόκοκκου ομάδας Α συνδέεται με την πανδημία του COVID-19, η οποία έχει εξασθενήσει το ανοσοποιητικό σύστημα πολλών ανθρώπων, είπε ο Λιν. Με την χαλάρωση των περιορισμών της πανδημίας, οι άνθρωποι τώρα εκθέτονται ξανά σε έναν μεγάλο αριθμό παθογόνων. Αυτοί με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης σοβαρής λοίμωξης από το βακτήριο του στρεπτόκοκκου ομάδας Α.

 

Συμπτώματα του συνδρόμου τοξικού στρεπτοκοκκικού σοκ

Πρώιμα συμπτώματα του STSS περιλαμβάνουν:

  • Πυρετό και κρυάδες
  • Μυϊκό πόνο
  • Ναυτία και εμετό
  • Σοβαρά συμπτώματα που μπορεί να αναπτυχθούν μέσε σε 24 με 48 ώρες από την αρχική μόλυνση περιλαμβάνουν:
  • Χαμηλή αρτηριακή πίεση
  • Ταχυκαρδία (αυξημένοι καρδιακοί παλμοί)
  • Ταχύπνοια (αυξημένος αναπνευστικός ρυθμός)
  • Οργανική ανεπάρκεια: Η νεφρική ανεπάρκεια μπορεί αν εκδηλωθεί ως ανικανότητα ούρησης, ενώ η ηπατική ανεπάρκεια μπορεί αν προκαλέσει σοβαρή αιμορραγία ή μώλωπες και ίκτερο (κιτρίνισμα του δέρματος και των ματιών).

Το STSS συμβαίνει όταν τοξικές πρωτεΐνες από τον στρεπτόκοκκο ομάδας Α εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και προκαλούν μια συστημική αντίδραση, είπε ο Λιν. Αυτές οι πρωτεΐνες μπορούν να προκαλέσουν υπερκυτοκιναιμία, οδηγώντας σε εκτενή διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό μπορεί, με την σειρά του, να έχει ως αποτέλεσμα σοκ και ανεπαρκή τροφοδοσία αίματος στα διάφορα όργανα.

Μόλις αναπτυχθεί το STSS, μπορεί να προοδεύσει ραγδαία, προκαλώντας σοβαρά συμπτώματα και πιθανώς να οδηγήσει σε θάνατο. Η πρώιμη διάγνωση και θεραπεία είναι κρίσιμα, είπε ο Λιν. Τα καλά νέα είναι πως ο στρεπτόκοκκος ομάδας Α έχει χαμηλή αντιβιοτική αντίσταση, καθιστώντας πολλά αντιβιοτικά αποτελεσματικά.

 

Χαρακτηριστικά της νεκρωτικής περιτονίτιδας

Μια σοβαρή κατάσταση που μπορεί να προκληθεί από μόλυνση με στρεπτόκοκκο ομάδας Α είναι η νεκρωτική περιτονίτιδα. Η περιτονία, η οποία βρίσκεται ανάμεσα στο δέρμα και τους μύες, λειτουργεί ως προστασία για τον μυϊκό ιστό. Αν τα βακτήρια εισέλθουν μέσω μιας πληγής στο δέρμα, μπορούν γρήγορα να εξαπλωθούν μέσω της περιτονίας, σύμφωνα με τον Λιν.

Ασθενείς με νεκρωτική περιτονίτιδα συνήθως βιώνουν ερυθρότητα, οίδημα και πόνο στην πληγείσα περιοχή. Ένα πιο προφανές κλινικό σημάδι είναι πως ακόμα και περιοχές του δέρματος χωρίς εμφανή κοκκίνισμα ή πρήξιμο είναι επώδυνες στην αφή, υποδηλώνοντας πως η βακτηριακή λοίμωξη εξαπλώνεται ραγδαία και μπορεί σύντομα να οδηγήσει σε νέκρωση των ιστών.

Η έγκαιρη θεραπεία είναι κρίσιμη για την νεκρωτική περιτονίτιδα, σημείωσε ο Λιν. Αν ο ιστός νεκρωθεί, τότε είναι απαραίτητος ο καθαρισμός (αφαίρεση του επηρεασμένου ιστού). Αυτή η διαδικασία είναι επώδυνη και έχει ως αποτέλεσμα μια μακρά, δύσκολη ανάρρωση με ουλές. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ίσως απαιτείται ακρωτηριασμός.

 

Μέθοδοι θεραπείας και πρόληψης

Οι ιατροί αντιμετωπίζουν τις μολύνσεις με στρεπτόκοκκο ομάδας Α κυρίως με αντιβιοτικά όπως η πενικιλίνη και η κλινδαμυκίνη, είπε ο Λιν. Για πιο σοβαρές περιπτώσεις, πρόσθεσε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ενδοφλέβια ανοσοσφαιρίνη ως θεραπεία επείγουσας ανάγκης.

Ενώ τα αντιβιοτικά είναι η πρώτη γραμμή άμυνας, είναι συχνά ανεπαρκή από μόνα τους, και χρειάζεται επείγουσα εγχείρηση για την αφαίρεση του νεκρωμένου ιστού, σύμφωνα με τον Ιαπωνικό Υπουργείο Υγείας, Εργασίας και Πρόνοιας.

Προς το παρόν δεν υπάρχει κανένα διαθέσιμο εμβόλιο που να αποτρέπει τις μολύνσεις με στρεπτόκοκκο ομάδας Α.

Τα μικρά παιδιά, οι άνθρωποι άνω των 50 ετών και αυτοί με διαβήτη θεωρούνται ομάδες υψηλού κινδύνου λόγο του εξασθενημένου ανοσοποιητικού τους συστήματος, καθιστώντας τους πιο ευάλωτους σε μολύνσεις στρεπτόκοκκου ομάδας Α, είπε ο Λιν.

Ο κίνδυνος μόλυνσης με στρεπτόκοκκο ομάδας Α αυξάνεται με την ηλικία. Τα δεδομένα δείχνουν πως ο ρυθμός μόλυνσης είναι 8,3 περιπτώσεις ανά 100.000 άτομα στην ηλικιακή ομάδα 50 έως 64 ετών, ανεβαίνοντας σε 10,4 περιπτώσεις στην ηλικιακή ομάδα 65 έως 74 ετών, 11,2 περιπτώσεις στην ηλικιακή ομάδα 75 έως 80 ετών, φτάνοντας ως και 15,2 περιπτώσεις σε αυτούς 85 ετών και άνω.

Ο στρεπτόκοκκος ομάδας Α τυπικά μεταδίδεται μέσω σωματιδίων του αναπνευστικού ή με άμεση επαφή με μολυσμένες πληγές, είπε ο Λιν.

Για την πρόληψη μόλυνσης από αυτά τα «σαρκοφάγα βακτήρια», προτείνει τις ακόλουθες οδηγίες:

  • Διατηρήστε μια καλή υγιεινή: Φοράτε μάσκες και πλένετε τακτικά τα χέρια σας.
  • Δώστε προτεραιότητα στην υγεία: Να ξεκουράζεστε αρκετά, να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή και να ενδυναμώνεται το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
  • Προστατέψτε τις ανοιχτές πληγές: Αποφύγετε το κολύμπι στη θάλασσα ή σε πισίνες εάν έχετε πληγές στο δέρμα.
  • Ασφάλεια με τα θαλασσινά: Καταναλώστε μονάχα καλά μαγειρεμένα θαλασσινά και φοράτε γάντια όταν χειρίζεστε οστρακοειδή για να αποφύγετε κοψίματα και να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης.

Των Shan Lam και JoJo Novaes

Άλλο ένα πλεονέκτημα της μεσογειακής δίαιτας: Μειωμένος κίνδυνος COVID-19

Μια δίαιτα μεσογειακού τύπου, βασισμένη στις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων που μένουν στην Μεσόγειο, είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, σιτηρά ολικής άλεσης και υγιή λιπαρά. Θεωρείται ένας από τους πιο υγιείς τρόπους διατροφής στον κόσμο – ένα κλειδί για την βελτίωση της γενικής υγείας και την αποτροπή των χρόνιων παθήσεων.

Παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει πως ακολουθώντας μια Μεσογειακή δίαιτα μπορείτε να μειώσετε τον πόνο και την φλεγμονή, να βελτιώσετε την διάθεση, να καταπολεμήσετε την οστεοπόρωση, να βελτιώσετε την καρδιαγγειακή υγεία και να μειώσετε τον κίνδυνο της άνοιας.

Κατά την πανδημία του COVID-19, ένα άρθρο στο περιοδικό Metabolism το 2020 έκανε έκκληση για «περισσότερες in vivo μελέτες και καλοσχεδιασμένες κλινικές δοκιμές για να εξερευνηθούν τα πιθανά ωφέλημα αποτελέσματα της Μεσογειακής δίαιτας […] στην πρόληψη της μόλυνσης από COVID-19 και/ή την βελτίωση των αποτελεσμάτων σχετικών με την ασθένεια».

Η καλύτερη υγεία και οι καλύτερες διατροφικές συνήθειες οδήγησαν σε καλύτερα αποτελέσματα από μολύνσεις COVID-19 – αλλά θα μπορούσε το να ακολουθήσουμε μια Μεσογειακή δίαιτα να βοηθήσει την μείωση του κινδύνου μόλυνσης αυτού; Θα μπορούσε αυτή η δίαιτα να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και της σοβαρότητας της COVID-19 μόλις κάποιος κολλήσει;

Μια ερευνητική ομάδα στην Ινδονησία ξεκίνησε να απαντήσει σε αυτά τα ερωτήματα σε μια συστηματική αναθεώρηση που δημοσιεύθηκε στις 21 Αυγούστου στο PLOS ONE. Τα ευρήματα προσθέτουν στο πλήθος αποδείξεων πως η Μεσογειακή δίαιτα, έδειξε να ενισχύει την υγεία με πολλούς ωφέλιμους τρόπους, μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή μεταδοτικών ασθενειών όπως η COVID-19 όπως επίσης και μη μεταδοτικών χρόνιων καταστάσεων. Ωστόσο, η έρευαν έδειξε επίσης πως οι άνθρωποι που ακολουθούν μια Μεσογειακή δίαιτα μπορεί να μην βιώσουν λιγότερο σοβαρά συμπτώματα της COVID-19 μόλις κολλήσουν.

 

Τα ευρήματα της έρευνας

Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Σουμάτρα στο Μεντάν (Universitas Sumatera Utara) της Βόρειας Σουμάτρα στην Ινδονησία, ανέλυσαν έξι μελέτες βασιζόμενες στην παρατήρηση που περιελάμβαναν 55.489 συμμετέχοντες σε πέντε χώρες οι οποίοι απάντησαν σε ερωτηματολόγια καθορίζοντας το πόσο πιστά ακολουθούσαν μια Μεσογειακή δίαιτα.

Από τις έξι μελέτες, οι τέσσερις έδειξαν σημαντική σχέση μεταξύ αυξημένης τήρησης της Μεσογειακής δίαιτας και μειωμένου κινδύνου COVID-19. Δύο μελέτες δεν έδειξαν σημαντικούς συσχετισμούς.

Οι συμμετέχοντες της μελέτης ανέφεραν πόσο συχνά κατανάλωναν συγκεκριμένες τροφές. Υψηλή πρόσληψη ελαιόλαδου και φρούτων και ξηρών καρπών, σε συνδυασμό με λιγότερο κόκκινο κρέας και χαμηλή η μέτρια πρόσληψη αλκοόλ, βρέθηκαν να «μειώνουν τον κίνδυνο ενάντια στην COVID-19», αναφέρουν οι ερευνητές.

Από τις τέσσερις μελέτες που έδειξαν συσχετισμό μεταξύ της τήρησης της Μεσογειακής δίαιτας και των πιθανοτήτων ανάπτυξης συμπτωμάτων COVID-19, μόνο μία βρήκε πως η αυστηρή τήρηση συσχετιζόταν με λιγότερα συμπτώματα. Οι υπόλοιπες τρεις μελέτες δεν ανέφεραν κανέναν σημαντικό συσχετισμό.

Τρεις από τις έξι μελέτες εξέτασαν την σοβαρότητα των συμπτωμάτων του COVID-19 ανάμεσα σε 52.670 συμμετέχοντες. Μια μελέτη βρήκε πως τα άτομα με υψηλότερη τήρηση Μεσογειακής δίαιτας είχαν μειωμένη πιθανότητα ανάπτυξης σοβαρής νόσου COVID-19. Ωστόσο, δύο μελέτες ήταν ασαφείς σχετικά με αυτά τα δεδομένα.

Οι ερευνητές υποδεικνύουν μια Αμερικανική μελέτη που δείχνει ότι σε έξι χώρες, οι άνθρωποι που ακολουθούσαν μια δίαιτα με βάση τα λαχανικά ή τα ψάρια και τα θαλασσινά είχαν χαμηλότερες πιθανότητες ανάπτυξης μέτριων έως σοβαρών νόσων COVID-19 στις πρώτες μέρες της πανδημίας. (2020).

Οι συμμετέχοντες σε αυτή την μελέτη που ανέφεραν την τήρηση μιας δίαιτας βασισμένης στα λαχανικά είχαν 73% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν μέτρια έως σοβαρή νόσο COVID-19, ενώ αυτοί που είχαν δίαιτες λαχανικών/ψαριών και θαλασσινών είχαν 59% λιγότερες πιθανότητες σε σχέση με τα άτομα που δεν ακολούθησαν καμία από αυτές τις δίαιτες.

 

Η μείωση της φλεγμονής είναι το κλειδί

Παρόλο που τα αποτελέσματα αυτής της νέας μελέτης είναι κάπως ανάμεικτα, η συναίνεση είναι σαφής ότι η φλεγμονή είναι ο οδηγός κλειδί στην ανάπτυξη και την σοβαρότητα της COVID-19, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Η τήρηση της Μεσογειακής δίαιτας έχει αναφερθεί ότι μειώνει «την γενική συστημική κατάσταση φλεγμονής», έγραψαν και έχει επίσης αντιικές επιδράσεις. Επομένως η Μεσογειακή δίαιτα «έχει αναφερθεί πως ωφελεί αυτούς με διάφορες διαταραχές που σχετίζονται με την επίμονη χαμηλού επιπέδου φλεγμονή», σημείωσαν, αναφέροντας μια μελέτη πάνω στις προστατευτικές ιδιότητες της Μεσογειακής δίαιτας ενάντια στις χρόνιες, χαμηλού επιπέδου φλεγμονώδεις ασθένειες περιλαμβανομένου «του καρκίνου, του διαβήτη, της παχυσαρκίας, της αθηροσκλήρωσης, του μεταβολικού συνδρόμου και των γνωστικών διαταραχών.»

Η Σόφι Σόεν, πιστοποιημένη διαιτολόγος με άδεια ασκήσεων επαγγέλματος στο Cleveland Nutrition του Κλίβελαντ, Οχάιο, είπε στους Epoch Times πως η Μεσογειακή δίαιτα βοηθάει στην μείωση του κινδύνου μόλυνσης COVID-19 λόγω αυτών που δεν περιλαμβάνει. «Ζάχαρη, αλάτι, κορεσμένα λιπαρά και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, μαζί με μεγάλες ποσότητες αλκοόλ, όλα συνεισφέρουν στην φλεγμονή στο σώμα, τις μεταβολικές ασθένειες και την αργή ανοσολογική απόκριση», είπε. Η μεσογειακή δίαιτα περιορίζει ή εξαλείφει αυτού του είδους τις τροφές.

«Οποιαδήποτε δίαιτα που μειώνει σημαντικά ή εξαλείφει αυτές τις τροφές θα έχει παρόμοια αποτελέσματα στην βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού, υποστηρίζοντας υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αρτηριακής πίεσης, διατηρώντας ένα υγιές σωματικό βάρος και ένα υγιές εντερικό μικροβίωμα καθώς επίσης και μειώνοντας τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου», είπε η Σόεν.

Η Σόεν είπε στους Epoch Times πως ενώ λαμβάνει μια προσωποποιημένη προσέγγιση με τους ασθενείς της, τα σχέδια διατροφής της ταυτίζονται με την Μεσογειακή δίαιτα όσον αφορά το τί προτείνει στους ασθενείς της να τρώνε:

  • Ελάχιστες υψηλά επεξεργασμένες τροφές (λευκό αλεύρι, ζάχαρη, τεχνητές γλυκαντικές ύλες και επεξεργασμένα λιπαρά)
  • Δημητριακά ολικής άλεσης όπως το καστανό ρύζι, η κινόα, το πλιγούρι και την βρώμη.
  • Φασόλια και όσπρια (μια μερίδα την ημέρα)
  • Υγιή λιπαρά τα οποία περιέχουν ωμέγα 3 και 6 όπως τα καρύδια, ο λιναρόσπορος και συγκεκριμένα είδη ψαριών.
  • Ελάχιστο έως καθόλου κόκκινο κρέας
  • Άπαχα κρέατα όπως το κοτόπουλο
  • Υγιεινά ψάρια όπως φρέσκος σολομός
  • Πράσινα (τουλάχιστον μια φορά την ημέρα) και άλλα λαχανικά
  • Φρούτα (δυο ή τρεις μερίδες την ημέρα)
  • Ελάχιστο αλκοόλ

«Έχουμε παρατηρήσει αμέτρητους ασθενείς να βελτιώνουν την υγεία τους, να χάνουν βάρος, να αντιστρέφουν τις καρδιαγγειακές τους παθήσεις και ακόμη και τον διαβήτη τύπου 2 ακολουθώντας μια δίαιτα βασισμένη στα λαχανικά με περισσότερες οργανικές τροφές», είπε.

Της Susan C. Olmstead

Περισσότεροι από τους μισούς ανθρώπους παγκοσμίως εκτιμούν ότι θα έχουν προβλήματα υγείας από το νερό μέσα στα επόμενα 2 χρόνια

Μια έρευνα σε 141 χώρες διαπίστωσε ότι πάνω από το 52% των ερωτηθέντων «αναμένουν σοβαρό κίνδυνο από το πόσιμο νερό μέσα στα επόμενα δύο χρόνια», σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο Nature Communications, ανέλυσε δεδομένα από περισσότερους από 148.000 ενήλικες από την παγκόσμια δημοσκόπηση κινδύνου του 2019 του Ιδρύματος Lloyd’s Register Foundation.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Northwestern και το UNC διαπίστωσαν ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες, παρά το γεγονός ότι πάνω από το 97% του πληθυσμού έχει πρόσβαση σε καθαρό νερό, περίπου το 40% των ανθρώπων αναμένει να υποστεί πρόβλημα υγείας.

Το χαμηλότερο ποσοστό αναφέρθηκε στη Σιγκαπούρη (0,9 τοις εκατό) και το υψηλότερο στη Ζάμπια (54,3 τοις εκατό).

Τα ευρήματα έδειξαν ότι η πρόσβαση σε καθαρό νερό δεν έχει να κάνει με την κατασκευή περισσότερων υποδομών, «αλλά πολύ περισσότερο με τις αντιλήψεις του κοινού για την ασφάλεια και την εμπιστοσύνη», δήλωσε στην εφημερίδα The Epoch Times ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Τζόσουα Ν. Μίλερ, μεταδιδακτορικός φοιτητής στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας.

Αλλά η αντίληψη των ανθρώπων μπορεί να μην είναι λανθασμένη, είπε.

 

Αντίληψη εναντίον Πραγματικότητας

Το μεγάλο ερώτημα με το εύρημα είναι αν οι αντιλήψεις των ανθρώπων είναι αληθινές, δήλωσε ο Μίλερ.

Επισημαίνει μια πρόσφατη έκθεση που δημοσιεύθηκε στο Science από Ελβετούς ερευνητές, η οποία εκτιμά ότι 4,4 δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό νερό.

«Αρχικά πιστεύαμε ότι ήταν περίπου 2,2 δισεκατομμύρια, αλλά καθώς οι άνθρωποι άρχισαν να συγκεντρώνουν περισσότερα δεδομένα και να προσπαθούν να κάνουν νέες εκτιμήσεις για την ποιότητα του νερού […] τώρα έχει διπλασιαστεί […] Έτσι, αυτό μου υποδηλώνει ότι οι αντιλήψεις των ανθρώπων είναι ήδη μπροστά από το πού βρισκόμαστε στον κόσμο της ποιότητας του νερού», δήλωσε ο Μίλερ.

«Οι άνθρωποι έχουν μια καλή αίσθηση μέσω της γεύσης και της όσφρησης και των ιστορικών εμπειριών από την εμπειρία προβλήματος από το νερό, γνωρίζοντας αν είναι ασφαλές ή όχι να πίνουν νερό.»

Από την άλλη πλευρά, ο Μίλερ τόνισε ότι οι αντιλήψεις των ανθρώπων οδηγούν σε συμπεριφορές που διαμορφώνουν τις αποφάσεις και τα αποτελέσματα για την υγεία τους.

«Όταν δεν εμπιστευόμαστε το νερό της βρύσης, αγοράζουμε συσκευασμένο νερό, το οποίο είναι εξαιρετικά ακριβό και επιβαρύνει το περιβάλλον- πίνουμε σόδα ή άλλα ζαχαρούχα ποτά, τα οποία είναι σκληρά για τα δόντια και τη γραμμή της μέσης- και καταναλώνουμε πολύ επεξεργασμένα έτοιμα τρόφιμα ή πηγαίνουμε σε εστιατόρια για να αποφύγουμε το μαγείρεμα στο σπίτι, το οποίο είναι λιγότερο υγιεινό και πιο ακριβό», δήλωσε η Σέρα Λ. Γιανγκ, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, σε δελτίο Τύπου.

«Τα άτομα που αυτοαναφέρουν ότι εκτίθενται σε μη ασφαλές νερό βιώνουν μεγαλύτερο ψυχολογικό στρες […] και διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης από ό,τι εκείνα που δεν το κάνουν», έγραψαν οι συγγραφείς στη μελέτη τους.

 

Διαφθορά, ο μεγαλύτερος παράγοντας

Η μελέτη του Nature Communications έδειξε ότι η αντίληψη του κοινού για τη διαφθορά είναι ο ισχυρότερος παράγοντας πρόβλεψης για τους κινδύνους από το πόσιμο νερό.

Αρκετοί παράγοντες μπορούν να εξηγήσουν γιατί οι διάφορες χώρες έχουν διαφορετικά ποσοστά πρόβλεψης του κινδύνου.

Μεταξύ αυτών, η αντίληψη του κοινού για τη διαφθορά είναι ο μεγαλύτερος παράγοντας, σύμφωνα με τη μελέτη, που αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 50% των διαφορών μεταξύ των χωρών.

Επιπλέον, οι χώρες που είναι διεφθαρμένες τείνουν επίσης να διαθέτουν λιγότερο καθαρό νερό και να επενδύουν λιγότερο στις κοινότητες και τις υποδομές τους, δήλωσε ο Μίλερ.

Ωστόσο, η γνώμη των ανθρώπων για την κυβέρνηση δεν μπορεί να εξηγήσει όλες τις διαφορές.

Οι συγγραφείς διαπίστωσαν επίσης ότι τα δύο τρίτα των ατόμων που αναμένουν να υποστούν πρόβλημα υγείας από το νερό τα επόμενα δύο χρόνια δήλωσαν ότι η κυβέρνησή τους έκανε «καλή δουλειά» όσον αφορά την εγγύηση ασφαλούς πόσιμου νερού.

Άλλοι σημαντικοί παράγοντες που μπορεί να αυξήσουν το ποσοστό πρόβλεψης προβλήματος μιας χώρας περιλαμβάνουν ένα υψηλό ποσοστό ατόμων που έχουν υποστεί πρόβλημα υγείας από το πόσιμο νερό και ή ένα υψηλό ποσοστό θανάτων που συνδέονται με το πόσιμο νερό.

 

Αυξανόμενες ανησυχίες για το νερό

Σε ατομικό επίπεδο, οι γυναίκες, οι μορφωμένοι και οι άνθρωποι που ανέφεραν οικονομικές δυσκολίες είχαν την τάση να αναμένουν πρόβλημα υγείας από το πόσιμο νερό.

«Νομίζω ότι οι άνθρωποι ευαισθητοποιούνται όλο και περισσότερο για τα ζητήματα του νερού και άλλες περιβαλλοντικές απειλές», δήλωσε ο Μίλερ.

«Είναι απλά η μία έκθεση μετά την άλλη για τη δεινή κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε», δήλωσε ο Μίλερ, απαριθμώντας τις αυξημένες πλημμύρες, τις ξηρασίες, την απορροή, τη μόλυνση και τα ακραία καιρικά φαινόμενα που μολύνουν και καταστρέφουν τις υποδομές ύδρευσης.

Παρά την εκτεταμένη επεξεργασία και τον καθαρισμό του νερού για την απομάκρυνση των ρύπων, κάποια υπολείμματα παραμένουν.

Ταυτόχρονα, οι ερευνητές βρίσκουν νέες χημικές ουσίες και ουσίες στην παροχή νερού που μπορεί να εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία, οι οποίες απαιτούν περισσότερες μελέτες και τη θέσπιση νέων κανονισμών.

«Δεν θέλω να κακολογήσω τους παρόχους υπηρεσιών κοινής ωφέλειας στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι πραγματικά δύσκολο», δήλωσε ο Μίλερ. «Κάθε φορά που επιβάλλουμε έναν νέο περιορισμό ή ένα νέο όριο στο οποίο πρέπει να επιτύχουν την ποιότητα του νερού, αυτό σημαίνει μεγαλύτερο κόστος και είτε πρέπει να ζητήσουν από τους καταναλωτές να πληρώσουν περισσότερα είτε δεν πρόκειται να ανταποκριθούν στις κατευθυντήριες γραμμές. Και νομίζω ότι αυτή είναι η συνεχής ένταση που αντιμετωπίζει η κυβέρνηση με τη θέσπιση νέων κανονισμών και γι’ αυτό μερικές φορές είναι πραγματικά αργή».

Αν και η έρευνα μπορεί να βρει μολυσματικές ουσίες που είναι δυνητικά επιβλαβείς, είναι δύσκολο για την κυβέρνηση να προβεί σε νέους κανονισμούς λόγω των επιπτώσεων στο κόστος.

«Πρέπει πραγματικά να υπολογίσουμε την αξία του νερού και το πόσο είμαστε διατεθειμένοι να πληρώσουμε γι’ αυτό», δήλωσε ο Μίλερ. «Υπάρχει ένας αυξανόμενος κατάλογος μολυσματικών παραγόντων για τους οποίους ανησυχούμε δυνητικά, και υπάρχουν διαφορετικά επίπεδα αποδείξεων σχετικά με το πόσο επιβλαβείς είναι και σε ποιο όριο. Νομίζω, λοιπόν, ότι απαιτείται πολύ ξεκάθαρο μήνυμα για τη δημόσια υγεία σχετικά με το τι υπάρχει στο νερό μας και αν είναι επιβλαβές ή όχι».

Το εργασιακό στρες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής αρρυθμίας

Νέα μελέτη έχει βρει μία ισχυρή σύνδεση μεταξύ του εργασιακού στρες και της ανάπτυξης κολπικής μαρμαρυγής, γνωστής και ως Afib (atrial fibrillation), μιας σοβαρής καρδιακής κατάστασης η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή πάθηση και εγκεφαλικό.

Οι ερευνητές λένε πως η αντιμετώπιση του εργασιακού στρες είναι κρίσιμη για τη δημιουργία ενός πιο υγιούς εργασιακού περιβάλλοντος.

Τα πορίσματα της 18ετούς μελέτης

Η 18ετής μελέτη, η οποία εξέτασε ιατρικά αρχεία από σχεδόν 6.000 ενήλικες στον Καναδά, οι οποίοι εργάζονταν σε δουλειές γραφείου, είναι η πρώτη που εξετάζει την επίδραση δύο συγκεκριμένων στρεσογόνων παραγόντων – της εργασιακής πίεσης και της ανισορροπίας μεταξύ προσπάθειας και επιβράβευσης – σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης.

Η εργασιακή πίεση καθορίζεται ως η ταλαιπωρία από τις εργασιακές απαιτήσεις και περιλαμβάνει το βαρύ εργασιακό φορτίο, τις σύντομες προθεσμίες και τον ελάχιστο έλεγχο πάνω στις εργασιακές αρμοδιότητες. Η ανισορροπία προσπάθειας και επιβράβευσης αναφέρεται στην αντίληψη των εργαζομένων πως η δουλειά που κάνουν δεν ανταμείβεται επαρκώς όπως αυτό ανακλάται στον μισθό τους, την εργασιακή ασφάλεια ή την αναγνώριση.

Στην έρευνα, οι άνθρωποι που ανέφεραν πως υποφέρουν από εργασιακή πίεση ήταν 83% πιο πιθανό να αναπτύξουν κολπική μαρμαρυγή από εκείνους που είπαν ότι δεν υφίστανται πίεση, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης. Επίσης, οι εργαζόμενοι που είπαν πως βίωσαν ανισορροπία προσπάθειας–επιβράβευσης ήταν 44% πιο πιθανό να πάθουν κολπική μαρμαρυγή.

Οι εργαζόμενοι που παραπονέθηκαν και για τα δύο είδη στρες είχαν 97% υψηλότερη πιθανότητα κολπικής μαρμαρυγής από αυτούς που δεν ανέφεραν κανένα εργασιακό στρες.

Η μελέτη διεξήχθη από ερευνητές του Νοσοκομειακού Κέντρου Έρευνας του Québec‐Université Laval Research, στην πόλη του Κεμπέκ του Καναδά.

«Οι εργαζόμενοι βρίσκονται σε μια κατάσταση επιβλαβούς ανισορροπίας όταν η έντονη προσπάθεια επιβραβεύεται με χαμηλή ανταμοιβή και επομένως είναι πιο ευαίσθητοι σε προβλήματα υγείας», έγραψαν οι ερευνητές.

Η κολπική μαρμαρυγή είναι το πιο κοινό είδος αρρυθμίας, ένας ανώμαλος χτύπος της καρδιάς όσον αφορά τον χρόνο ή την ισχύ. Επηρεάζει περίπου 3 με 6 εκατομμύρια Αμερικανούς κάθε χρόνο, με περίπου 450.000 νοσηλείες.

«Η μελέτη μας υποδεικνύει πως οι εργασιακοί στρεσογόνοι παράγοντες μπορεί να είναι σχετικοί παράγοντες οι οποίοι πρέπει να συμπεριληφθούν στις προληπτικές στρατηγικές», είπε σε δήλωση Τύπου ο Ξαβιέ Τρυντέλ, καρδιαγγειακός επιδημιολόγος και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης. «Η αναγνώριση και η αντιμετώπιση των ψυχοκοινωνικών στρεσογόνων παραγόντων στην εργασία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη ενός υγιούς εργασιακού περιβάλλοντος που θα ωφελεί τόσο τα άτομα όσο και τους οργανισμούς για τους οποίους εργάζονται».

Το εργασιακό στρες μπορεί να μειωθεί

Έχει ήδη καθιερωθεί πως η εργασιακή δυσαρέσκεια και από τα δύο είδη στρες παράγει κίνδυνο στεφανιαίας καρδιακής νόσου. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει πως οι στρεσογόνοι παράγοντες στη δουλειά μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.

Μια τέτοια μελέτη βρήκε ότι η διόρθωση της ανισορροπίας μεταξύ του κόπου του εργαζόμενου και της ανταμοιβής, όπως ένας υψηλότερος μισθός ή περισσότερος σεβασμός και έλεγχος πάνω στην επαγγελματική τους κατάσταση, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου.

Σε αυτή την προηγούμενη μελέτη, η οποία περιελάμβανε 2.156 συμμετέχοντες, η ερευνητική ομάδα του Τρυντέλ μείωσε επιτυχώς τους εργασιακούς στρεσογόνους παράγοντες με τη χρήση στρατηγικών όπως η μείωση του ρυθμού του χρονοδιαγράμματος των έργων (projects), η προσφορά ευέλικτου ωραρίου εργασίας και η ενθάρρυνση της ανοιχτής συζήτησης μεταξύ προϊσταμένων και εργαζομένων.

Αυτές οι παρεμβάσεις είχαν ως αποτέλεσμα μια σημαντική μείωση στα επίπεδα πίεσης του αίματος των συμμετεχόντων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν στο Βρετανικό Ιατρικό Περιοδικό (British Medical Journal) το 2021. Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από τα Καναδικά Ινστιτούτα Έρευνας Υγείας.

Το άγχος επιβαρύνει με πολλούς τρόπους

Σημείωσαν πως η έκθεση στους προαναφερθέντες στρεσογόνους παράγοντες «είναι γνωστό ότι ενεργοποιεί το αυτόνομο νευρικό σύστημα», το οποίο ελέγχει τις ακούσιες σωματικές λειτουργίες. Άλλα συστήματα που επηρεάζονται από το άγχος περιλαμβάνουν τον άξονα υποθαλάμου–υπόφυσης–επινεφριδίων, το κύριο σύστημα αντίδρασης στο άγχος του σώματος, όπως επίσης και συστήματα που περιλαμβάνουν τους νεφρούς, οι οποίοι ρυθμίζουν την πίεση του αίματος.

Το εργασιακό στρες συχνά ξεκινά με πεπτικά προβλήματα όπως έλκη και καούρα, όπως επίσης και με ψυχιατρικά θέματα περιλαμβάνοντας την κατάθλιψη και το άγχος, είπε στους Epoch Times ο Δρ Καρλ Μπένζιο, ψυχίατρος και συνιδρυτής ενός οικιακού θεραπευτικού κέντρου στην Φλόριντα.

«Το στρες διεγείρει την αντίδραση πάλης ή φυγής και μας βοηθά άμεσα να χειριστούμε έναν στρεσογόνο παράγοντα», είπε ο Μπένζιο. «Εκκρίνουμε όμως κορτιζόλη και αδρεναλίνη, που προκαλούν φλεγμονή η οποία είναι τοξική για τα κύτταρά μας. Επίσης, η επιπλέον δουλειά που προκαλεί στην καρδιά και το αγγειακό σύστημα έχει επιπτώσεις όταν συμβαίνει τόσο συχνά και έντονα.»

Η διαρκής αύξηση αυτών των ορμονών του στρες μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο καρδιακό ρυθμό, πίεση και φλεγμονή, όλα εκ των οποίων επιβαρύνουν περαιτέρω την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία με την πάροδο του χρόνου.

Όταν οι άνθρωποι βρίσκονται σε καταστάσεις υψηλού στρες, η πίεση και ο ρυθμός της καρδιάς αυξάνονται.

«Οδηγεί σε αρρυθμία και ηλεκτρικά προβλήματα στην καρδιά σας. Μας προκαλεί κολπική μαρμαρυγή, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έμφραγμα, υψηλή αρτηριακή πίεση και εγκεφαλικό», είπε ο Δρ Μπένζιο.

Μεγάλες προσδοκίες, μεγάλη πίεση

Το στρες στις εργασιακές καταστάσεις συχνά προκαλείται επειδή οι εργαζόμενοι έχουν μη ρεαλιστικές προσδοκίες των ανταμοιβών που θα λάβουν όταν καταβάλλουν συγκεκριμένες προσπάθειες, εξήγησε ο Δρ Μπένζιο. Σκέπτονται: Αν δεν λάβω αυτή την ανταμοιβή δεν θα βρω ησυχία.

«Η μελέτη μίλησε για ψυχοκοινωνική παρέμβαση, αλλά υποστηρίζω και διδάσκω ψυχο-πνευματικές παρεμβάσεις ως τρόπο βοήθειας», πρόσθεσε ο ψυχίατρος, ο οποίος είναι επίσης ιατρικός διευθυντής της Αμερικανικής Ένωσης Συμβούλων Χριστιανών. «Δηλαδή αυτό που πιστεύεις για τον Θεό, τον εαυτό σου, την κατάστασή σου, τις περιστάσεις σου. Οι άνθρωποι κυνηγούν την ευτυχία, αλλά αυτό που πραγματικά βοηθά είναι η επιδίωξη της πνευματικής ευεξίας.»

Πρόταση για μελέτη άγχους για τους χειρώνακτες

Οι συγγραφείς της έρευνας για το εργασιακό στρες αναγνωρίζουν πως η μελέτη τους είναι περιορισμένη. Εξέτασαν μονάχα μια φορά τους εργαζόμενους όσον αφορά τους στρεσογόνους παράγοντές τους, κάτι το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε «πιθανώς εσφαλμένη ταξινόμηση». Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την υποτίμηση της «πραγματικής συσχέτισης» μεταξύ των στρεσογόνων παραγόντων και της κολπικής μαρμαρυγής, σημείωσαν.

Η μελέτη αφορούσε μονάχα εργαζόμενους σε δουλειές γραφείου, περιλαμβάνοντας αυτούς που δουλεύουν σε θέσεις υπηρεσιών, επαγγελματικές και διευθυντικές θέσεις. Αυτό σημαίνει πως τα συμπεράσματα «μπορεί να περιορίζονται μόνο σε εργαζόμενους με παρόμοια επαγγέλματα». Η σχέση μεταξύ των εργασιακών στρεσογόνων παραγόντων και της κολπικής μαρμαρυγής στους χειρώνακτες θα πρέπει να μελετηθεί στο μέλλον, σημείωσαν οι ερευνητές. «Παλαιότερα στοιχεία υποδηλώνουν πως οι χειρώνακτες έχουν υψηλότερη πιθανότητα έκθεσης σε εργασιακή πίεση και πως η αρνητική επίδραση της εργασιακής πίεσης στα καρδιαγγειακά αποτελέσματα είναι μεγαλύτερης βαρύτητας σε αυτόν τον συγκεκριμένο πληθυσμό.»

 

Πόσο επηρεάζουν οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά την παραγωγή ινσουλίνης;

Η διαχείριση των επιπέδων του σακχάρου μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από το μέτρημα των υδατανθράκων.

Φαίνεται πως οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά έχουν έναν πιο σημαντικό ρόλο στην παραγωγή της ινσουλίνης από αυτό που πιστευόταν έως τώρα, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. Αυτή η ανακάλυψη όχι μόνο παρέχει μια νέα προοπτική στη διαχείριση του διαβήτη, αλλά ενέχει επίσης την πιθανότητα να εμπνεύσει μελλοντικές έρευνες και να ανοίξει τον δρόμο για τη βελτίωση του ελέγχου της γλυκόζης για άτομα με διαβήτη τύπου 2, αντίσταση στην ινσουλίνη και προδιαβήτη.

«Η καλύτερη κατανόηση των ατομικών οδηγών της παραγωγής ινσουλίνης ενός ανθρώπου μπορεί να ευνοήσει την εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση, η οποία θα βοηθούσε τους ανθρώπους να διαχειριστούν καλύτερα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους, καθώς και τα επίπεδα ινσουλίνης τους», είπε σε δήλωση Τύπου η Γιελένα Κόλιτς, ερευνητική συνεργάτης στο εργαστήριο Τζόνσον στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας (University of British Columbia – UBC) και συν-συγγραφέας της μελέτης.

Η ανταπόκριση στην ινσουλίνη διαφέρει ανάλογα με το είδος των θρεπτικών συστατικών

Ερευνητές από το UBC μελέτησαν το πώς διαφορετικά άτομα παράγουν ινσουλίνη αντιδρώντας σε τρία μακροθρεπτικά συστατικά – τους υδατάνθρακες (γλυκόζη), τις πρωτεΐνες (αμινοξέα) και τα λιπαρά (λιπαρά οξέα) – εξετάζοντας τα εξειδικευμένα κύτταρα μέσα στο πάγκρεας, τα οποία ονομάζονται βήτα παγκρεατικά κύτταρα, των αποθανόντων δωρητών ανθρωπίνων οργάνων, αρρένων και θήλεων. Τα βήτα κύτταρα παράγουν και απελευθερώνουν την ινσουλίνη, μια ορμόνη η οποία είναι ικανή να μειώνει τη γλυκόζη στο αίμα.

Τα περισσότερα κύτταρα των δωρητών παρήγαγαν μια ισχυρή αντίδραση ινσουλίνης στους υδατάνθρακες. Ταυτόχρονα, περίπου το 9% των κυττάρων των δωρητών είχαν μια αντίδραση ινσουλίνης στις πρωτεΐνες, και άλλο ένα 8% των κυττάρων είχαν εντονότερη αντίδραση ινσουλίνης στα λιπαρά από ό,τι στα άλλα θρεπτικά συστατικά, περιλαμβανομένης και της γλυκόζης, σύμφωνα με τα αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Cell Metabolism.

Οι ερευνητές εξέτασαν, επίσης, μια υποκατηγορία παγκρεατικών κυττάρων από δωρητές με διαβήτη τύπου 2. Αυτά τα κύτταρα είχαν κακή αντίδραση στη γλυκόζη, αλλά η αντίδραση ινσουλίνης των κυττάρων στις πρωτεΐνες απροσδόκητα παρέμεινε ακέραιη.

«Η γλυκόζη φημίζεται για τον κυρίαρχο ρόλο της στην παραγωγή ινσουλίνης, αλλά μας εξέπληξε το γεγονός ότι είδαμε τόσο μεγάλη μεταβλητότητα, με κάποια άτομα να επιδεικνύουν μια ισχυρή αντίδραση στις πρωτεΐνες, ενώ κάποιοι άλλοι στα λιπαρά, κάτι το οποίο δεν είχε επισημανθεί προηγουμένως», είπε σε δήλωση Τύπου ο Τζέιμς Τζόνσον, ο οποίος έχει διδακτορικό στις βιολογικές επιστήμες και ήταν επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Οι ερευνητές διεξήγαγαν, επίσης, μια περιεκτική ανάλυση της έκφρασης των γονιδίων των κυττάρων των παγκρεατικών νησιδίων, για να συγκεντρώσουν πληροφορίες σχετικά με τα μοριακά και κυτταρικά χαρακτηριστικά που σχηματίζουν την παραγωγή της ινσουλίνης. Προτείνουν πως τα ευρήματά τους θα μπορούσαν πιθανώς να ενημερώσουν τις μελλοντικές γενετικές δοκιμές, ώστε να προβλεφθούν ατομικές αντιδράσεις σε διαφορετικά μακροθρεπτικά συστατικά. Τα ευρήματα μπορεί να φέρουν επανάσταση στη διαχείριση του διαβήτη, καθοδηγώντας τον εξατομικευμένο διατροφικό σχεδιασμό και δίνοντας τη δυνατότητα στα άτομα να ελέγχουν καλύτερα την υγεία τους.

«Αυτό ενισχύει πραγματικά την περίπτωση όπου οι δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες θα μπορούσαν να έχουν θεραπευτικά οφέλη για ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 και τονίζει την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα της έκκρισης ινσουλίνης λόγω διέγερσης από πρωτεΐνες», είπε σε δήλωση Τύπου η κα Κόλιτς.

Σύμφωνα με τους ερευνητές της μελέτης, το επόμενο βήμα τους είναι να επεκτείνουν την έρευνά τους με κλινικές δοκιμές και να μελετήσουν την αντίδραση της ινσουλίνης στα τρία μακροθρεπτικά συστατικά σε πραγματικό περιβάλλον, ελπίζοντας να αναπτύξουν προσωποποιημένες διατροφικές προσεγγίσεις βασισμένες στα ευρήματά τους.

Η σημασία της ινσουλίνης

Η ινσουλίνη είναι μια απαραίτητη ορμόνη που παράγεται στο πάγκρεας, η οποία βοηθάει στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια και ρυθμίζει τη γλυκόζη στο αίμα. Περίπου 1 στους 10 ανθρώπους στις ΗΠΑ έχει διαβήτη τύπου 2, που σημαίνει ότι το σώμα δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη για να διαχειριστεί αποτελεσματικά το σάκχαρο στο αίμα. Η αντίσταση στην ινσουλίνη – η οποία συμβαίνει όταν τα κύτταρα αντιδρούν λιγότερο στην ινσουλίνη, αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα – συχνά προηγείται της διάγνωσης για διαβήτη τύπου 2. Η αντίσταση στην ινσουλίνη συχνά είναι αποτέλεσμα μιας δίαιτας με πολλούς υδατάνθρακες, της παχυσαρκίας και της έλλειψης φυσικής άσκησης.

Τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα δημιουργούν μία κατάσταση που ονομάζεται υπερινσουλιναιμία και που μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία, φλεγμονή, καρδιαγγειακές παθήσεις, ακόμη και καρκίνο.

Οι ειδικοί προειδοποιούν: Τα αποτελέσματα ίσως να μην είναι καθολικά

Η μελέτη συνέλεξε δείγματα από 140 ανθρώπινα πτώματα. Παρότι οι ερευνητές διεξήγαγαν μια περιεκτική ανάλυση της έκκρισης της ινσουλίνης από τα κύτταρα των παγκρεατικών νησιδίων με και χωρίς διαβήτη, όταν εκτίθενται στα τρία κύρια μακροθρεπτικά συστατικά, το ερώτημα εάν αυτό πραγματικά αντιπροσωπεύει τον γενικό πληθυσμό παραμένει.

«Υπάρχουν περιορισμοί που πρέπει να λάβουμε υπ’ όψιν σε αυτήν τη μελέτη, όταν συγκρίνουμε συγκεκριμένα κύτταρα με το άτομο ως ολότητα, κάτι το οποίο είναι πολύ πιο περίπλοκο», είπε στους Epoch Times μέσω email η Κίμπερλυ Γκόμερ, πιστοποιημένη διαιτολόγος με 25 χρόνια εμπειρίας στην καθοδήγηση ατόμων για τη διαχείριση του βάρους τους, του διαβήτη και της αντίστασης στην ινσουλίνη.

Ωστόσο, η κα Γκόμερ πρόσθεσε πως αξίζει τον κόπο να εξετάσουμε την διαφορά μεταξύ των φυσιολογικών κυττάρων των παγκρεατικών νησιδίων και αυτών με διαβήτη τύπου 2 και πως η μετάφραση των αποτελεσμάτων στην καθημερινή κλινική πρακτική πολλαπλασιάζει τις επιλογές αντιμετώπισης του προβλήματος.

Για παράδειγμα, ανέφερε πως η ανακάλυψη ότι το 8% των κυττάρων των παγκρεατικών νησιδίων αντέδρασαν στα λιπαρά μπορεί να εξηγήσει γιατί κάποιος δεν έχει τα επιθυμητά αποτελέσματα από τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα. Η μελέτη διευκρίνισε πως η επιπλέον πρωτεΐνη βοηθά στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη και, συνεπακόλουθα, στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

«Πιστεύω πως πρέπει να παραμένουμε ανοιχτόμυαλοι και να διευρύνουμε τις γνώσεις μας, εξετάζοντας τα αποτελέσματα διαφόρων ερευνών, είτε έχουν γίνει σε ζωντανούς ανθρώπους είτε σε αποθανόντες», είπε.

Εξατομικεύοντας τον σχεδιασμό διατροφικής φροντίδας

«Οι περισσότεροι επικεντρώνονται στην αντίσταση στην ινσουλίνη, αλλά το τι αποδίδει καλύτερα στο κάθε άτομο διαφέρει, έτσι ο σχεδιασμός πρέπει να γίνεται με ανοιχτό μυαλό και να δοκιμάζονται διάφορες στρατηγικές ώστε να επιτευχθεί το βέλτιστο αποτέλεσμα», τόνισε η κα Γκόμερ.

Παρατήρησε πως η εμπειρία της της έχει δείξει ότι, αν καταναλώνονται πρώτα οι πρωτεΐνες, τα λιπαρά και οι ίνες, αφήνοντας τους υδατάνθρακες για το τέλος του γεύματος, η αύξηση της ινσουλίνης μπορεί να είναι πιο ήπια.

«Έχω παρατηρήσει διάφορες αντιδράσεις στους πελάτες μου, με κάποιους να παρουσιάζουν πολύ καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα από άλλους.»

Η κα Γκόμερ είπε, επίσης, πως ξαφνιάστηκε από τα ευρήματα της μελέτης πως τα λιπαρά προκάλεσαν ινσουλινική αντίδραση και πρόσθεσε πως μια δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνες είναι η καταλληλότερη για την πλειοψηφία.

Ορισμένες τροφές, όπως τα φασόλια, οι ξηροί καρποί και τα άπαχα κρέατα, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περιέχουν και ακόρεστα λιπαρά. Τα ψάρια και τα οστρακοειδή αποτελούν και αυτά καλές πηγές πρωτεΐνης και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ωφέλιμων και για την καρδιαγγειακή υγεία.

Η κα Γκόμερ είπε πως η διαχείριση των υδατανθράκων είναι το αρχικό σημείο με το μεγαλύτερο όφελος για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή υπερινσουλιναιμία.

«Χωρίς τη διαχείριση των υδατανθράκων, μειώνονται οι πιθανότητες επιτυχίας κάθε άλλης στρατηγικής», είπε.

By Allison DeMajistre

 

Πώς το εντερικό μικροβίωμα εμποδίζει τη μυϊκή απώλεια

Καθώς μεγαλώνουμε, η διατήρηση της μυϊκής δύναμης και μάζας είναι κρίσιμη για τη γενική υγεία και την ποιότητα της ζωής μας. Πρόσφατη έρευνα υπογραμμίζει μια πολλά υποσχόμενη διατροφική προσέγγιση για την καταπολέμηση της απώλειας μυών λόγω ηλικίας.

Μελέτη του 2024 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition, στην οποία συμμετείχαν περισσότερα από 5.000 άτομα, αποκάλυψε μία στενή σχέση μεταξύ της υψηλής διατροφικής πρόσληψης ζυμωμένων τροφίμων που περιέχουν ζωντανά μικρόβια (όπως το γιαούρτι και το κίμτσι) και του χαμηλού κινδύνου εμφάνισης σαρκοπενίας. Η σαρκοπενία αναφέρεται στην απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης λόγω ηλικίας. Αυτός ο συσχετισμός παρέμεινε ισχυρός ακόμη και εν μέσω ποικίλων διαφοροποιητικών παραγόντων, όπως τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας και η ηλικία.

Ο Μπόμπαν Σουμπχάντρα, διευθύνων σύμβουλος της βιοφαρμακευτικής εταιρείας Biom Therapeutics, με διδακτορικό στη μικροβιολογία και την ανοσολογία, εξήγησε στους Epoch Times ότι «η σαρκοπενία είναι μια ανησυχητική κατάσταση επειδή οδηγεί στην προοδευτική απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης, κάτι το οποίο μπορεί να έχει σοβαρό αντίκτυπο στην ποιότητα ζωής ενός ατόμου. Αυξάνει τον κίνδυνο πτώσεων, καταγμάτων και αναπηριών, τα οποίο μπορούν να
οδηγήσουν στην απώλεια της ανεξαρτησίας».

Επιπροσθέτως, η σαρκοπενία συνδέεται με άλλα ζητήματα υγείας, όπως το μεταβολικό σύνδρομο, η αδυναμία και ο αυξημένος κίνδυνος θνησιμότητας.

«Καθώς ο πληθυσμός γερνάει, αυξάνονται οι περιπτώσεις σαρκοπενίας, καθιστώντας τη μία πρόκληση για τη δημόσια υγεία, την οποία οφείλουμε να διαχειριστούμε προσεκτικά, με έμφαση στην πρόληψη», επεσήμανε ο κος Σουμπχάντρα.

Ο ρόλος των μικροβίων στη σαρκοπενία

Τα μικρόβια προάγουν την παραγωγή μεταβολιτών, όπως τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, οι οποίοι μπορούν να ενισχύσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την ομοιόσταση της γλυκόζης και με αυτό τον τρόπο να επηρεάσουν τη μυϊκή λειτουργία.

Η ισορροπία μεταξύ της αποικοδόμησης και της σύνθεσης των πρωτεϊνών συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Οι μικροοργανισμοί επηρεάζουν τη σύνθεση και τη διάσπαση ορισμένων αμινοξέων, αλληλοεπιδρώντας άμεσα με την επιφάνεια του βλεννογόνου του πεπτικού σωλήνα. Τα αμινοξέα είναι τα δομικά υλικά των πρωτεϊνών.

«Πρέπει να θυμόμαστε ότι η πρωτεΐνη είναι η τροφή που προτιμούν οι μύες μας και ότι τα ζωντανά μικρόβια ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, το οποίο συντελεί στη σύνθεση των πρωτεϊνών», είπε στους Epoch Times η Σάντρα Αρέβαλο, πιστοποιημένη διατροφολόγος και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, με διδακτορικό στη δημόσια υγεία.

Σε κριτική αναθεώρηση του 2022, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cells, ερευνητές εξέτασαν την αλληλεπίδραση μεταξύ της δίαιτας και των μυών του σκελετού, της ρύθμισης της γλυκόζης και του μικροβιώματος του εντέρου, για τη διατήρηση της υγείας κατά τη γήρανση και τη μείωση του κίνδυνο εμφάνισης σαρκοπενίας. Οι συγγραφείς ανέφεραν ότι «η απώλεια της μάζας και της λειτουργίας των μυών δεν είναι μια αναπόφευκτη συνέπεια της διαδικασίας γήρανσης» αλλά κάτι που μπορεί να προληφθεί ή να αναβληθεί με παρεμβάσεις στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Ο Κρις Ρόμπερτ, πιστοποιημένος βοηθός υγείας (health coach) και ιδιοκτήτης του The Gut Coach, μια εταιρία βοηθών υγείας με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, είπε στους Epoch Times ότι τα προβιοτικά και τα φαγητά που έχουν υποστεί ζύμωση προάγουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως είναι τα αμινοξέα, οι βιταμίνες και τα μέταλλα, τα οποία είναι κρίσιμα για τη μυϊκή υγεία. Τα προβιοτικά επηρεάζουν, επίσης, την παραγωγή ορμονών όπως η ινσουλίνη και των αυξητικών παραγόντων, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη μυϊκή διατήρηση και αύξηση.

«Τα προβιοτικά συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, στην αύξηση της βιοδιαθεσιμότητας των απαραίτητων αμινοξέων και στην ενίσχυση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση και την επιδιόρθωση των μυών», δήλωσε ο κος Σουμπχάντρα.

Ένα ισορροπημένο εντερικό μικροβίωμα μπορεί να μειώσει περαιτέρω τη συστημική φλεγμονή, παράγοντα που συνδέεται με τη μυϊκή απώλεια και τη σαρκοπενία, ανέφερε ο κος Ρόμπερτ.

Αξιολόγηση της υγείας του μικροβιώματος

Ο κος Ρόμπερτ εξήγησε πως συμπτώματα όπως το φούσκωμα, τα αέρια, η δυσκοιλιότητα, η διάρροια και το κάψιμο μπορεί να υποδεικνύουν μια ανισορροπία στα βακτήρια του εντέρου, προσθέτοντας ότι «ένα εξασθενημένο εντερικό μικροβίωμα μπορεί επίσης να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα, οδηγώντας σε πιο συχνά κρυολογήματα, λοιμώξεις ή ασθένειες».

Προβλήματα όπως το έκζεμα, η ακμή ή άλλοι ερεθισμοί του δέρματος μπορεί, επίσης, να συνδέονται με προβλήματα της υγείας του εντέρου. Λόγω της σύνδεσης του άξονα εντέρου–εγκεφάλου, η εντερική υγεία μπορεί επίσης να επιφέρει κούραση, κόπωση, άγχος, κατάθλιψη και αλλαγές της διάθεσης.

Παρεμβάσεις στο μικροβίωμα του εντέρου

Σύμφωνα με τον κο Ρόμπερτ, το μικροβίωμα του εντέρου μπορεί να διαμορφωθεί με αλλαγές στον τρόπο ζωής και τη διατροφή, όπως οι ακόλουθες:

  • Μια ποικιλόμορφη διατροφή πλούσια σε ίνες, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και φαγητά που έχουν υποστεί ζύμωση προάγει ένα υγιές εντερικό μικροβίωμα. Τα πρεβιοτικά, που βρίσκονται σε φαγητά όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια και οι μπανάνες, τρέφουν τα ωφέλιμα βακτήρια, ενώ τα προβιοτικά εισάγουν ζωντανά ωφέλιμα βακτήρια στο έντερο. Τα προβιοτικά βρίσκονται σε φαγητά όπως το κίμτσι, το ξυνολάχανο, η κομπούχα, το γιαούρτι και το κεφίρ.
  • Η λήψη προβιοτικών και πρεβιοτικών μπορεί να προάγει έμμεσα και άμεσα την ανάπτυξη ωφέλιμων εντερικών βακτηρίων.
  • Η συχνή σωματική άσκηση επηρεάζει θετικά τη σύνθεση και την ποικιλία του εντερικού μικροβιώματος,
  • Η επαρκής πρόσληψη νερού βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βλεννογόνου του εντέρου και προάγει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων.
  • Η μείωση του στρες με άσκηση στην ενσυνειδητότητα, το διαλογισμό ή τη γιόγκα συμβάλλει στη διατήρηση ενός ισορροπημένου εντερικού μικροβιώματος.
  • Τα αντιβιοτικά διαταράσσουν συνήθως την ισορροπία του εντερικού μικροβιώματος. «Να τα χρησιμοποιείται μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο και υπό την καθοδήγηση ενός ειδικού σε θέματα υγείας», συστήνει ο κος Ρόμπερτ.
  • Ο ποιοτικός ύπνος υποστηρίζει τη γενική υγεία, περιλαμβανομένης και της εντερικής υγείας, επιτρέποντας στον οργανισμό να αποκαθιστά πιθανές παθογένειες και ανισσοροπίες.

Η κα Αρέβαλο είπε πως το εντερικό μικροβίωμα μπορεί να διαμορφωθεί και με μεθόδους όπως η εξάντληση των βακτηρίων (μέσω μιας δίαιτας εξάλειψης, για παράδειγμα) ή η μεταμόσχευσης κοπράνων (όπου συλλέγονται κόπρανα από έναν υγιή δότη και εισέρχονται στον πεπτικό σωλήνα του ασθενούς).

«Πρέπει να λάβουμε υπ’ όψιν ότι η σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος είναι έντονα εξατομικευμένη και επηρεάζεται από παράγοντες όπως τα γονίδια, η ηλικία, η διατροφή και το περιβάλλον. Αυτό που είναι καλό για ένα άτομο μπορεί να μην είναι καλό για κάποιο άλλο», επεσήμανε ο κος Ρόμπερτ.

Ο κος Σουμπχάντρα δήλωσε πως η αλληλεπίδραση μεταξύ του εντερικού μικροβιώματος και της μυϊκής υγείας είναι ένας ανερχόμενος τομέας έρευνας με πολλές επιπτώσεις στον γηράσκοντα πληθυσμό, προσθέτοντας πως οι συνεχιζόμενες μελέτες στοχεύουν στην αποσαφήνιση των μηχανισμών με τους οποίους τα εντερικά μικρόβια επηρεάζουν τη συστημική φλεγμονή, τον μεταβολισμό και τη μυϊκή λειτουργία.

«Η κατανόηση του άξονα εντέρου-εγκεφάλου μπορεί να οδηγήσει σε πρωτοποριακές θεραπευτικές επιλογές για τη διατήρηση της μυϊκής υγείας καθώς γερνάμε», συμπέρανε.

Της Zena le Roux

Μετάφραση: Βλαδίμηρος Αλεξάντρωφ

Επιμέλεια: Αλία Ζάε

Νέο υλικό επιδιόρθωσης των χόνδρων στις αρθρώσεις

Νέο υλικό μπορεί να βοηθήσει στην επιδιόρθωση των χόνδρων στις κατεστραμμένες αρθρώσεις, σύμφωνα με μια μελέτη σε ζώα που έγινε από ερευνητές του Northwestern University.

Οι ερευνητές είπαν πως το υλικό θα μπορεί μια μέρα να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της πλήρους αντικατάστασης των αρθρώσεων, την αποκατάσταση των αθλητικών τραυματισμών (αθλητικές κακώσεις) και την αντιμετώπιση των εκφυλιστικών ασθενειών.

Σχεδόν όλες οι αρθρώσεις στο σώμα προστατεύονται από χόνδρους. Η φθορά των χόνδρων μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνιους και επίπονους τραυματισμούς, των οποίων η αποκατάσταση είναι και δύσκολη και κοστοβόρος. Έχοντας αυτό υπ’ όψιν, οι ερευνητές επιχείρησαν να δημιουργήσουν ένα βιοενεργό υλικό.

Αυτό το βιοϋλικό αποτελείται ουσιαστικά από δύο μέρη: από ένα βιοενεργό πεπτίδιο και ένα τροποποιημένο υαλουρονικό οξύ. Το βιοενεργό πεπτίδιο δεσμεύεται με τις πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και διατήρηση των χόνδρων. Το υαλουρονικό οξύ είναι ένα φυσικό σάκχαρο που υπάρχει στους χόνδρους και στο αρθρικό υγρό των αρθρώσεων. Η ερευνητική ομάδα διάλεξε το τροποποιημένο υαλουρονικό οξύ, επειδή η δομή του είναι παρόμοια με αυτήν του φυσικού υαλουρονικού οξέως που βρίσκεται μέσα στο σώμα.

«Πολλοί γνωρίζουν το υαλουρονικό οξύ, επειδή είναι ένα δημοφιλές συστατικό στα προϊόντα φροντίδας του δέρματος», είπε σε δελτίο Τύπου ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Σάμιουελ Στουππ. «Απαντά φυσικά, επίσης, και σε πολλούς ιστούς στο ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των αρθρώσεων και του εγκεφάλου.»

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Proceedings of the National Academy of Sciences.

Θετικά αποτελέσματα σε αρθρώσεις προβάτων

Όταν συνδυαστούν, τα δύο μέρη δημιουργούν μια ελαστική, κολλώδη ουσία. Στη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν το υλικό σε πρόβατα με ελαττωματικούς χόνδρους στις αρθρώσεις των πίσω ποδιών, οι οποίες είναι παρόμοιες με αυτές των γονάτων στους ανθρώπους. Οι ερευνητές εισήγαγαν μέσω ένεσης την ουσία στους ελαττωματικούς χόνδρους. Μόλις εισήχθη, το υλικό δημιούργησε μια μήτρα σαν σκαλωσιά, ενθαρρύνοντας την επιδιόρθωση του κατεστραμμένου χόνδρου.

Η ομάδα του Στουππ επέλεξε να δοκιμάσει το υλικό στα πρόβατα επειδή οι χόνδροι τους, όπως και οι ανθρώπινοι, αναγεννώνται δύσκολα. Επιπλέον, οι αρθρώσεις των πίσω ποδιών των προβάτων έχουν ομοιότητες στο μέγεθος και στον τρόπο που διαχειρίζονται το βάρος και το μηχανικό φορτίο. Η ομάδα παρατήρησε πως ο χόνδρος άρχισε να επιδιορθώνεται μέσα σε έξι μήνες και ότι αναγεννήθηκε χρησιμοποιώντας τα φυσικά βιοπολυμερή.

«Μια μελέτη πάνω στο μοντέλο του προβάτου προβλέπει καλύτερα το πώς θα λειτουργήσει η θεραπεία στους ανθρώπους», είπε σε δήλωση Τύπου ο Στουππ. «Σε άλλα, μικρότερα ζώα η αναγέννηση των χόνδρων γίνεται πολύ πιο εύκολα.»

Χειρουργική εναλλακτική;

Σύμφωνα με τη μελέτη, συνολικά περίπου ένα εκατομμύριο αντικαταστάσεις γονάτων διεξάγονται στις ΗΠΑ ετησίως, λόγω έλλειψης αποτελεσματικών θεραπειών για την αναγέννηση των κατεστραμμένων ιστών. Η επέμβαση γίνεται συνήθως στους νεότερους ασθενείς, οι οποίοι εκτιμάται ότι θα ζήσουν περισσότερο από τη λειτουργικότητα του εμφυτεύματος.

Άλλες επιλογές χειρουργικών επεμβάσεων περιλαμβάνουν αυτομοσχεύματα ή ετερομοσχεύματα, τα οποία δεν είναι πάντοτε βιώσιμα. Τα αυτομοσχεύματα απαιτούν ιστό από άλλο μέρος του σώματος του ασθενούς, ο οποίος ενδεχομένως να αποτύχει να ενσωματωθεί στην νέα περιοχή, ενώ τα ετερομοσχεύματα δεν είναι άμεσα διαθέσιμα, καθώς απαιτείται ιστός από κάποιο πτώμα.

Ο Στουππ είπε πως το βιοϋλικό θα μπορούσε να είναι μια εναλλακτική λύση για αρθροσκοπικές επεμβάσεις ή επεμβάσεις ανοιχτών αρθρώσεων. Επί του παρόντος, το πρότυπο φροντίδας είναι μια επέμβαση γνωστή ως επέμβαση μικροκατάγματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της επέμβασης, οι χειρουργοί προκαλούν μικρά κατάγματα στο υποκείμενο οστό της άρθρωσης για να ενθαρρύνουν νέα ανάπτυξη. Ωστόσο, ο Στουππ επεσήμανε πως αυτού του είδους η επέμβαση δεν προωθεί πάντα την ανάπτυξη του σωστού είδους χόνδρου.

«Το κύριο πρόβλημα με την επέμβαση μικροκατάγματος είναι πως συχνά έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ινώδους χόνδρου […] σε αντίθεση με τον υαλουρονικό χόνδρο, ο οποίος είναι αυτός που χρειαζόμαστε για να έχουμε λειτουργικές αρθρώσεις», είπε σε δήλωση Τύπου ο Στουππ.

Παρόλα αυτά, το νέο βιοϋλικό μπορεί να βοηθήσει στην αναγέννηση υαλουρονικών χόνδρων, καθιστώντας την επανάπτυξη πιο ανθεκτική στην φθορά. Αυτό μπορεί να βελτιώσει την κινητικότητα και να μειώσει τον μακροχρόνιο πόνο των αρθρώσεων, ενώ αποφεύγεται η ανάγκη για σοβαρή ανασύνθεση της άρθρωσης.

Της  A.C. Dahnke

Μετάφραση: Βλαδίμηρος Αλεξάντρωφ

Επιμέλεια: Αλία Ζάε

 

Τι ακριβώς εισπνέουμε όταν φοράμε μάσκα;

Οι μάσκες μιας χρήσης, όπως εκείνες που οι υπεύθυνοι υγείας παρότρυναν (ή, σε μερικές περιπτώσεις, επέβαλαν) το κοινό να χρησιμοποιεί κατά τη διάρκεια της πανδημίας του COVID19, είναι φτιαγμένες από συνθετικές ίνες και μπορεί να περιέχουν χημικές ενώσεις. Πολλοί έχουν αναρωτηθεί κατά πόσο είναι πράγματι καλό να φορά κανείς μια μάσκα από συνθετικές ίνες για μεγάλες χρονικές περιόδους, και κατά πόσο η εισπνοή των χημικών ενώσεων που απελευθερώνουν οι μάσκες οδηγεί σε προβλήματα υγείας.

Οι προστατευτικές μάσκες απελευθερώνουν έως και 5.390 μικροπλαστικά σωματίδια σε μια περίοδο 24 ωρών, ενώ οι χειρουργικές μάσκες συγκεκριμένα απελευθερώνουν περίπου 3.152 μικροΐνες σε λιγότερο από μια ώρα, σύμφωνα με ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Οικοτοξικολογία και Περιβαλλοντική Ασφάλεια (Ecotoxicology and Environmental Safety) τον Απρίλιο του 2024.

Για τη διενέργεια της ανάλυσης, Γερμανοί και Ελβετοί ερευνητές εξέτασαν 24 μελέτες αξιολογώντας 631 μάσκες χειρουργικές, υφασμάτινες και Ν95, για να καθορίσουν την σύνθεσή τους και τις ενώσεις που απελευθερώνουν. Το 63% των μασκών έδωσαν «ανησυχητικά αποτελέσματα», έγραψαν οι ερευνητές, απελευθερώνοντας υψηλά ποσά μικροπλαστικών και νανοπλαστικών.

Οι ερευνητές βρήκαν πως πολλές από τις ουσίες στις μάσκες – ανάμεσά τους πτητικές οργανικές ενώσεις (volatile organic compounds – VOCs), ξυλένιο, ακρολεΐνη, υπερφθοροαλκυλιωμένες χημικές ουσίες (PFAS), φθαλικές ενώσεις, μόλυβδο, κάδμιο, χαλκό και διοξείδιο του τιτανίου (TiO2) – ξεπερνούν τα καθιερωμένα όρια ασφαλείας για τους ανθρώπους.

Σε άρθρο του 2022, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature, μια ομάδα ερευνητών καθόρισε πως τα 12 είδη των προστατευτικών μασκών «ξεπερνούν τα αποδεκτά επίπεδα έκθεσης TiO2 μέσω εισπνοής» και ζήτησαν ρυθμιστικά πρότυπα για τη χρήση του TiO2, πιθανό καρκινογόνο. 

Η τελευταία έρευνα 

Η τελευταία έρευνα αυτού του είδους, με τίτλο «Ολοκληρωμένη εκτίμηση των κινδύνων της εισπνοής πλαστικοποιητών από τη χρήση προστατευτικών μασκών» (Comprehensive Risk Assessment of the Inhalation of Plasticizers From the Use of Face Masks), η οποία εμφανίστηκε πρόσφατα στο περιοδικό Environment International, εξέτασε τέσσερεις τύπους μασκών για την παρουσία 31 ειδών πλαστικοποιητών. Ερεύνησε επίσης σε ποιο βαθμό αυτές και άλλες ενώσεις απελευθερώνονταν (άρα και εισπνέονταν) κατά την προσομοιωμένη χρήση μάσκας. 

Ενώ «η γενική συγκέντρωση πλαστικοποιητών ήταν παρόμοια και στα τέσσερα είδη μασκών», οι ερευνητές αναφέρουν ότι βρήκαν πως οι χειρουργικές μάσκες και οι FPP2s (οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν ευρέως στην Ευρώπη) είχαν υψηλούς ρυθμούς απελευθέρωσης πλαστικοποιητών περίπου της τάξης του 4% (3,9% και 4,8%, αντίστοιχα). 

«Οι προστατευτικές μάσκες αποτελούνται, κυρίως, από συνθετικά υλικά», κοινώς από πολυπροπυλένιο, πολυστυρένιο, πολυαιθυλένιο, τερεφθαλικό και πολυεστέρα, γράφουν οι ερευνητές, της ομάδας Environmental and Water Chemistry for Human Health (ONHEALTH), μέρος του Ινστιτούτου Περιβαλλοντικής Εκτίμησης και Έρευνας Νερού στη Μπαρτσελόνα της Ισπανίας. 

Οι κατασκευαστές ενσωματώνουν, επίσης, πρόσθετα όπως φθαλικές ενώσεις και οργανοφωσφορικούς εστέρες (OPEs) στις προστατευτικές μάσκες ως πλαστικοποιητές, «για να αυξήσουν την μαλακότητα και την ευκαμψία ή ως επιβραδυντικά καύσης», εξήγησαν οι ερευνητές. Αυτά δεν είναι οι μοναδικές χημικές ενώσεις που βρίσκονται στις μάσκες. Άλλες περιλαμβάνουν βαρέα μέταλλα, PFAS και VOCs. 

Στη μελέτη του ONHEALTH, η μέση συγκέντρωση πλαστικοποιητών που βρέθηκαν σε διάφορα είδη μασκών είναι η εξής: 

  • 7.27 µg (μικρογραμμάρια) – χειρουργικές μάσκες
  • 8.61 µg – μάσκες μιας χρήσης
  • 11.0 µg – μάσκες ΚΝ-95
  • 13.9 µg – μάσκες FFP2 

Δοκιμές προσομοίωσης εισπνοής 

Για να διερευνήσουν τα ποσά πλαστικοποιητών που απελευθερώνουν οι μάσκες, οι ερευνητές διεξήγαγαν πειράματα εισπνοής σε ψεύτικα κεφάλια από πεπιεσμένο χαρτί για να αναπαράγουν την τυπική χρήση στους ανθρώπους. Τα ευρήματα έδειξαν πως οι υψηλότερες θερμοκρασίες που μοιάζουν στην ανθρώπινη αναπνοή προκαλούσαν μεγαλύτερη απελευθέρωση πλαστικών προσθέτων. «Η κατάσταση υψηλής θερμοκρασίας [στο πείραμα] παρουσιάζει το χειρότερο σενάριο για την απελευθέρωση των πλαστικών προσθέτων», έγραψαν οι ερευνητές. 

Τα ποσά ενώσεων που απελευθέρωσαν οι μάσκες διέφεραν ευρέως, κυμαινόμενα από 0,1% έως και 95% ανάλογα με τις συγκεκριμένες ενώσεις και το είδος της μάσκας. «Σημειώνεται πως οι OPEs παρουσίασαν ένα μέσο ποσοστό απελευθέρωσης του 1,0%, όμοιο με αυτό των φθαλικών ενώσεων, οι οποίες έδειξαν ποσοστό απελευθέρωσης 1,2%», έγραψαν οι ερευνητές. 

Τα είδη μασκών με το μεγαλύτερο γενικά ρυθμό απελευθέρωσης ήταν οι χειρουργικές μάσκες και οι FFP2s (3,9% και 4,8%, αντίστοιχα). Οι μάσκες μιας χρήσης έδειξαν το χαμηλότερο ρυθμό απελευθέρωσης, με μέσο όρο το 0,6%. Ο ρυθμός απελευθέρωσης των ΚΝ-95s ήταν 1,2%. Μια χειρουργική μάσκα έδειξε ρυθμό απελευθέρωσης μιας ένωσης, του κιτρικού ακετυλοτριβουτυλίου (acetyl tributyl), πιθανού ενδοκρινικού διαταράκτη, της τάξεως του 95%. 

Μια επιπρόσθετη οδός έκθεσης 

Πιο σημαντικό είναι ότι οι τιμές των συγκεκριμένων ενώσεων που εξέτασε η μελέτη «παρέμειναν κάτω από τα καθιερωμένα όρια βάσης», έγραψαν οι ερευνητές. Ωστόσο, οι πλαστικοποιητές είναι παρόντες και σε πολλά άλλα αντικείμενα εκτός από τις μάσκες. Ενσωματώνονται συχνά στα παιχνίδια, τις συσκευασίες τροφίμων, τα ρούχα, τα καλλυντικά, τα προϊόντα καθαρισμού και άλλα αντικείμενα με τα οποία έρχονται σε επαφή οι άνθρωποι καθημερινά. 

Οι μάσκες «αντιπροσωπεύουν μια επιπρόσθετη οδό έκθεσης η οποία, όταν ληφθεί υπ’ όψιν μαζί με άλλες οδούς, όπως είναι η εσωτερική και εξωτερική εισπνοή και η απορρόφηση μέσω του δέρματος και της διατροφής, κάνει την συνολική έκθεση άξια εξέτασης», έγραψαν οι ερευνητές. 

«Λόγω της αποδεδειγμένης έκθεσης στους πλαστικοποιητές, οι γονιδιοτοξικοί, οι ανοσοτοξικοί και οι τερατογόνοι [εκ γενετής ελαττώματα] κίνδυνοι παραμένουν, άσχετα από τις υπολογισμένες τιμές, ιδίως για τα παιδιά, τις εγκύους και άλλες ευαίσθητες ομάδες.» 

Πλαστικοποιητές έχουν βρεθεί στο αίμα των εγκύων και φαίνεται να εμπλέκονται και στη δραματική μείωση του παγκόσμιου αριθμού σπερματοζωαρίων τα τελευταία 50 χρόνια, εγείροντας ανησυχίες πως αυτά τα χημικά καταστρέφουν τη γονιμότητα και την υγεία των μελλοντικών γενεών. 

 Της Susan C. Olmstead

Μετάφραση: Βλαδίμηρος Αλεξάντρωφ

Επιμέλεια: Αλία Ζάε