Μήνας: Μάιος 2023

Ελεύθερος με τον περιοριστικό όρο της απαγόρευσης εξόδου από τη χώρα αφέθηκε, μετά την απολογία του στον ανακριτή, ο 37χρονος πατέρας ο οποίος ξέχασε για επτά ώρες το μόλις 5,5 μηνών βρέφος του μέσα στο αυτοκίνητο την περασμένη Τρίτη 9 Μαΐου

Ο 37χρονος έφτασε λίγο μετά τις 09:00 στον ανακριτή της Άρτας, εμφανώς συντετριμμένος με σκυμμένο το κεφάλι και καλυμμένο με κουκούλα. Στο πλευρό του ήταν οι συνάδελφοί του, οι οποίοι συγκεντρώθηκαν έξω από το δικαστικό μέγαρο σε μία κίνηση συμπαράστασης.

Οι συνάδελφοι του 37χρονου είπαν στους δημοσιογράφους ότι έχουν συγκλονιστεί από το γεγονός, έκαναν λόγο για έναν πολύ καλό άνθρωπο, συνάδελφο και πως οι προσευχές τους είναι κοντά του.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το οικογενειακό περιβάλλον, η 27χρονη σύζυγός του είχε εκφράσει την επιθυμία να είναι μαζί του στον ανακριτή όμως αυτό δεν συνέβη.

Η κηδεία του άτυχου βρέφους θα γίνει αύριο στην Άρτα.

Ο αμάρανθος είναι ένα όμορφο ποώδες φυτό με διακλαδιζόμενο μίσχο και ψηλές χνουδωτές βυσσινί ταξιανθίες, το οποίο μπορεί να φτάσει μέχρι και το ενάμισι μέτρο σε ύψος.  Είναι όμορφο και εντυπωσιακό καλλωπιστικό φυτό, κατάλληλο για μεγάλα παρτέρια και κεντρικά σημεία σε ένα κήπο, εξαιτίας της μεγάλης ανάπτυξής του, της εντυπωσιακής ανθοφορίας του και της μεγάλης διάρκειας ζωής των ταξιανθιών του.

Καμμιά φορά, ο αμάρανθος  -ή αμάραντος- μεταφράζεται και ως αθάνατος, καθώς όχι μόνο τα λουλούδια του χαρακτηρίζονται από ασυνήθιστη μακροβιότητα, αλλά και οι ιδιότητές του συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας και την παράταση της νεότητας.

Αγαπάμε τον αμάρανθο όχι μόνο για την εμφάνισή του, αλλά και για τις θαυμαστές και εξαιρετικά ωφέλιμες ιδιότητές του. Δεν είναι τυχαίο που η Επιτροπή Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών χαρακτήρισε τον αμάρανθο ως «την πιο πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια του 21ου αιώνα». Οι ρίζες του φυτού αυτού ‘τραβούν’ θρεπτικά συστατικά από βάθος 3-4 μέτρων, γεγονός που με την τρέχουσα εκτεταμένη εξάντληση και ρύπανση του ανώτερου γόνιμου στρώματος καθιστά αυτό το φυτικό είδος ιδιαίτερα πολύτιμο.

Ο αμάρανθος είναι ένας σπόρος ηλικίας 8000 ετών, αδιάρρηκτα συνυφασμένος με το διαιτολόγιο των Αζτέκων. Το φυτό αυτό, που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα σέσκουλα, την κινόα, τα παντζάρια και το σπανάκι, παράγει χιλιάδες μικροσκοπικούς σπόρους (μέχρι και 60.000). Αν και θεωρείται από πολλούς δημητριακό, στην πραγματικότητα ο αμάρανθος είναι ένα ψευδοδημητριακό, όπως η κινόα. Χάρη στη μεγάλη διατροφική του αξία, η δημοτικότητά του αυξάνεται ολοένα και η χρήση του εξαπλώνεται αντίστοιχα.

Στους σπόρους του δεν υπάρχει γλουτένη, κάτι που συνάδει με τις σύγχρονες απαιτήσεις της υγιεινής διατροφής και τις ιδιαίτερες ατομικές ανάγκες που έχουν αναδυθεί στη φυσιολογία των ανθρώπων σήμερα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασβέστιο, ο αμάρανθος ανταγωνίζεται το τυρί cottage, καθώς για την απορρόφηση του ασβεστίου χρειάζεται το αμινοξύ λυσίνη, το οποίο υπάρχει μεν στους κόκκους του αμάρανθου αλλά όχι στο φύτρο του σιταριού. Επιπλέον, οι μικροί κόκκοι του αμάρανθου έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ανάμεσα στα δημητριακά, ενώ πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι περιέχουν και το αντιοξειδωτικό στοιχείο σκουαλένιο, το οποίο εμπλέκεται στην παραγωγή ορμονών, ενζύμων και την παροχή οξυγόνου στο σώμα. Η αποκλειστική μέχρι τώρα πηγή σκουαλενίου, το οποίο χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλους τους τομείς της ιατρικής, από τα καλλυντικά μέχρι την ογκολογία, ήταν το λίπος των καρχαριών βαθέων υδάτων, με αποτέλεσμα το κόστος της συλλογής της ουσίας να αγγίζει αστρονομικά ποσά. Η ανακάλυψή της στους σπόρους του αμάρανθου, που είναι σαφώς πολύ πιο προσιτός, αναμένεται να αλλάξει αυτή την κατάσταση στο εγγύς μέλλον. Τέλος, ο αμάρανθος περιέχει σημαντικές ποσότητες μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου, ένα ευρύ φάσμα βιταμινών Β, καθώς και βιταμίνες C, E, D. Όλα αυτά τα ‘προσόντα’, δικαιολογούν πλήρως τη φήμη του ως υπερτροφή!

Το όνομά του (Amaranthus sp., Amaranthaceae) προέρχεται από την ελληνική γλώσσα και σημαίνει αυτό που είναι αθάνατο και άφθαρτο, καθώς οι σπόροι του είναι πραγματικά εξαιρετικά ανθεκτικοί. Εκτός από βασικό συστατικό της διατροφής των προ-Κολομβιανών Αζτέκων, αποτελούσε και μέρος των θρησκευτικών τελετών τους, κατά τη διάρκεια των οποίων δημιουργούσαν εικόνες των θεοτήτων τους από ένα συνδυασμό σπόρων αμαράνθου, αμυγδάλων και μελιού.  Αφού τις παρασκεύαζαν και τελείωνε το λατρευτικό μέρος των τελετών, τις έσπαγαν σε κομμάτια και τις μοίραζαν να τις φάει ο κόσμος.  Ωστόσο, όταν ο Κορτέζ και οι Ισπανοί κατακτητές έφθασαν εκεί τον 16ο αιώνα, αναγνώρισαν τη θρησκευτική σημασία των σπόρων, έκαψαν τις φυτείες αμαράνθου και η χρήση του απαγορεύτηκε. Ευτυχώς, το φυτό δεν εξαφανίστηκε, αλλά διατηρήθηκε σε κάποια δυσπρόσιτα σημεία της ορεινής Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Στις μέρες μας, η καλλιέργειά του έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και μπορεί να βρεθεί σε πολλές διαφορετικές περιοχές όπως η Κίνα, η Ρωσία, η Ταϊλάνδη,  η Νιγηρία, καθώς και στην Ευρώπη όπου οι σπόροι του γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς σε πιάτα εστιατορίων και σε καταστήματα τροφίμων.

Θρεπτική αξία και οφέλη για την υγεία

Ανά φλιτζάνι, ο αμάρανθος περιέχει 251 θερμίδες και μόλις 4 γραμμάρια λίπους, κανένα από τα οποία δεν είναι κορεσμένο. Προσφέρει 29% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (ΣΗΔ) σιδήρου, 12% του ασβεστίου, 40% του μαγνησίου και 36% του φωσφόρου. Ένα φλιτζάνι σπόρων αμάρανθου προσφέρει επίσης το 105% της ΣΗΔ  μαγγανίου, το οποίο λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και επηρεάζει τον ενεργειακό μεταβολισμό, την υγεία των οστών και την επούλωση των τραυμάτων. Η ίδια ποσότητα παρέχει 5 γρ. ινών, που ενισχύουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλουν στο αίσθημα του κορεσμού και τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Δεν περιέχει γλουτένη, γεγονός που τον καθιστά εξαιρετική επιλογή για άτομα με κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη) και έναν θαυμάσιο τρόπο για να ενισχύσετε τη θρεπτική δύναμη των συνταγών χωρίς γλουτένη.

Είναι, επίσης, ο μόνος σπόρος που τεκμηριωμένα περιέχει βιταμίνη C. Η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες (περίπου 13%-14%) είναι επίσης σημαντική και είναι, μάλιστα, από τις υψηλότερες και θρεπτικότερες σε ποιότητα πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης. Σε αντίθεση με άλλα σιτηρά, αποτελεί πλούσια πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων, περιλαμβανομένου του υγιεινού για την καρδιά ελαϊκού οξέος που σχετίζεται με το ελαιόλαδο.

Επιπλέον, περιέχει  πεπτίδια που ενισχύουν την υγεία και φυτοχημικά όπως η ρουτίνη, η νικοτιφλορίνη, το σκουαλένιο και η λουνασίνη. Η βιοδραστική λουνασίνη έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ενώ και η σόγια περιέχει επίσης λουνασίνη, οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η λουνασίνη του αμάρανθου διεισδύει πιο γρήγορα στον πυρήνα των καρκινικών κυττάρων. Το σκουαλένιο, από την πλευρά του, μπορεί να σταματήσει την παροχή αίματος στους όγκους. Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει την ικανότητα του αμάρανθου να μειώνει τα τριγλυκερίδια και την LDL (κακή) χοληστερόλη και να βοηθά στην ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού.

Κάνοντας τον αμάρανθο μέρος της διατροφή σας

Ως ένα υγιεινό δημητριακό: Βράστε τον με γάλα και σερβίρετε με φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Ως σνακ: Τρώγεται ακριβώς όπως και το ποπ κορν. Μπορεί επίσης να αναμιχθεί με μέλι, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς για να φτιάξετε δυναμωτικές μπάρες για το πρωινό ή το δεκατιανό σας.

Ως συνοδευτικό: Μπορείτε να το προσθέσετε με αυτή τη μορφή σε σαλάτες και σούπες.

Ως υποκατάστατο ρυζιού/ζυμαρικών: Μαγειρέψτε το μέσα σε ζωμό, προσθέτοντας τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και λίγο λάδι. Βοηθά στο δέσιμο της σάλτσας, της σούπας ή των μαγειρευτών σας.

Ως υποκατάστατο αλευριού: Μπορεί να προστεθεί σε muffins ή μπισκότα, ενώ το αλεύρι από αμάρανθο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τη παρασκευή ζυμαρικών και ψωμιού.

Οι αρχαίοι Ίνκας χρησιμοποιούσαν το αλεύρι του αμάρανθου  για κέικ και για την παρασκευή ενός ιερού ποτού. Σήμερα, έχουμε περισσότερες επιλογές: μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε smoothies και σάλτσες, να φτιάξουμε σπιτικά μακαρόνια, ζύμη για κράκερ, μπισκότα, πίτες, αλλά και μπισκότα από αμάρανθο.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο αμάρανθος δεν περιέχει γλουτένη, το αλεύρι του θα πρέπει να αναμειγνύεται με αλεύρι σίτου σε αναλογία 1: 2, για να φουσκώσουν καλά τα αρτοσκευάσματα μαγιάς. Στη συνέχεια τα ψωμάκια και όλα τα άλλα αρτοσκευάσματα θα αποδειχθούν ανάλαφρα, πορώδη, με μια λεπτή ψίχα.

Εάν η γλουτένη αποκλείεται εντελώς από τη διατροφή σας, τότε περιοριστείτε σε συνταγές που δεν απαιτούν αύξηση της ζύμης: για παράδειγμα, τα τραγανά μπισκότα, τα μπισκότα ή το ψωμί μπορούν να ψηθούν ανακατεύοντας αλεύρι αμάρανθου με κορν φλάουρ σε ίσες αναλογίες και, στη συνέχεια, να προχωρήσετε σύμφωνα με τη συνηθισμένη διαδικασία ζυμώματος της ζύμης.

Οι γκοφρέτες με αλεύρι αμάρανθου αποδεικνύονται πιο εύθραυστες και σκληρές από ό,τι αυτές με αλεύρι σίτου και οι τηγανίτες του δεν είναι τόσο πλούσιες, έχουν όμως μια λεπτή γεύση ξηρών καρπών. Οι τηγανίτες είναι δύσκολες και τείνουν να κολλάνε στην επιφάνεια του τηγανιού, επομένως συνίσταται η χρήση αντικολλητικού σκεύους.

Οι κοτολέτες και τα τσίζκεϊκ, όπου το αλεύρι δεν είναι βασικό συστατικό, αλλά ένα επιπλέον συστατικό και χρησιμοποιείται συνήθως για το πανάρισμα, μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με την κλασική συνταγή, αντικαθιστώντας απλώς το αλεύρι σίτου με αλεύρι αμάρανθου.

Στα smoothies και τα άλλα «κοκτέιλ υγείας», ο αμάρανθος προσθέτει υγιεινές πρωτεΐνες. Μια κουταλιά της σούπας αλεύρι αμάρανθου είναι αρκετή για να δώσει σε ένα smoothie λαχανικών ή φρούτων μια ωραία βελούδινη υφή. Στα μιλκσέικ, ο αμάρανθος έχει μια άλλη σημαντική αποστολή –  όταν περιέχουν φρούτα με όξινα συστατικά (όπως είναι τα εσπεριδοειδή), το γάλα γίνεται γρήγορα ξινό. Αρκεί, όμως, να ανακατέψετε το γάλα με αλεύρι αμάρανθου πριν προσθέσετε τα ξινά φρούτα και το μιλκσέικ δεν θα  μετατραπεί σε γιαούρτι.

Πώς τον μαγειρεύουμε

Ο αμάρανθος είναι αρκετά ευέλικτος και μπορεί να ψηθεί, να βράσει ή να προστεθεί σε άλλα πιάτα, ανάλογα με την ώρα και το είδος του γεύματος που θέλετε να παρασκευάσετε.

Για το πρωινό

Δίνει μία ευχάριστη γλυκιά γεύση, ενώ χυλώνει το πρωινό μας. Χρησιμοποιούμε 1 1/2 φλυτζάνι υγρού προς 1/2 φλυτζάνι αμάρανθου. Ρίχνουμε τον αμάρανθο και το νερό ή χυμό μήλου σε μια μικρή κατσαρόλα. Μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε χωρίς καπάκι, μέχρι να απορροφηθεί το νερό, για περίπου 20 λεπτά. Προσθέτουμε φρούτα, ξηρούς καρπούς, κανέλα και έχουμε ένα δυναμωτικό και νόστιμο πρωινό, χωρίς γλουτένη, γεμάτο πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Δεκατιανό / σνακ

Σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας σπόρους αμάρανθου και ανακατεύουμε μέχρι οι σπόροι να ανοίξουν. Τρώγονται ως σνακ ή τους ρίχνουμε σε σούπες, σε σαλάτες ή σε πιάτα λαχανικών. Λέγεται επίσης ότι οι σπόροι αμάρανθου μπορούν να χρησιμοποιηθούν μέσα σε ψωμί. Με το αλεύρι του, μαζί με κάποιο άλλο είδος αλευριού,  μπορείτε να κάνετε σπιτικό ψωμί ή πιτούλες ή τηγανίτες. Έχετε υπόψη σας ότι το αλεύρι του χρησιμοποιείται σε όσες συνταγές δεν χρειάζονται «φούσκωμα».

Σε συνδυασμό με άλλα δημητριακά

Όταν μαγειρευτεί με άλλα δημητριακά, όπως το καστανό ρύζι, ο αμάρανθος προσθέτει μία γλυκύτητα στη γεύση. Χρησιμοποιούμε 1/4 φλιτζανιού αμάρανθου προς 3/4 φλιτζάνι άλλων σιτηρών και μαγειρεύουμε ως συνήθως, δηλαδή 1 μέρος αμάρανθου με άλλα δημητριακά προς 2,5 μέρη νερό.

Σε σούπες και σάλτσες

Ο αμάρανθος δημιουργεί μία ζελατίνη, γι’ αυτό τον χρησιμοποιούμε για να «δέσουμε» τη σούπα ή τη σάλτσα. Δύο κουταλιές αρκούν για να την κάνουν πιο πυκνή.

Την επόμενη Παρασκευή, θα σας προτείνουμε ιδέες για σνακ και γρήγορο φαγητό.

Καλό Σαββατοκύριακο!

(πηγές: unian.net, gastronom.ru, gardenguide.gr)

Επιμέλεια: Αλία Ζάε

Τον πρώτο Διεθνή Διαγωνισμό για κοινές αγορές φυσικού αερίου προκήρυξε την Τετάρτη 10 Μαΐου η Ευρωπαϊκή Ένωση,  αξιοποιώντας τη συλλογική οικονομική της δυνατότητα, μέσω της νέας Ενεργειακής Πλατφόρμας AggregateEU.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, σε αυτό τον πρώτο διαγωνισμό, 77 ευρωπαϊκές εταιρείες υπέβαλαν αιτήματα για συνολική ζήτηση φυσικού αερίου, ποσότητας 11,625 bcm (δισεκατομμυρίων κυβικών μέτρων), περιλαμβανομένων 2.781 bcm Υγροποιημένο Φυσικό Αέριο (LNG) και 9.554 bcm φυσικό αέριο μέσω αγωγού.

Οι διεθνείς προμηθευτές φυσικού αερίου, εξαιρουμένης της Ρωσίας, καλούνται να ανταποκριθούν στον διαγωνισμό υποβάλλοντας τις προσφορές τους έως τις 15 Μαΐου. Ο πρώτος γύρος του διαγωνισμού θα καλύψει τις παραδόσεις φυσικού αερίου από τον Ιούνιο του 2023 έως τον Μάιο του 2024.

Ο Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Μάρος Σέφκοβιτς δήλωσε: «Με το AggregateEU, δημιουργήσαμε μια νέα αγορά στην Ευρώπη, η οποία θα αυξήσει την ενεργειακή μας ασφάλεια ενόψει του ερχόμενου χειμώνα και θα συμβάλει στην πλήρωση των αποθηκών αερίου μας. Είναι επίσης μια ευκαιρία για τους διεθνείς προμηθευτές φυσικού αερίου να επεκτείνουν τη βάση των πελατών τους.»

Η κοινή αγορά φυσικού αερίου από την ΕΕ εισήχθη ως απάντηση στην ενεργειακή κρίση, η οποία προκλήθηκε από την άνοδο των τιμών που επέφερε η ρωσική εισβολή στην Ουκρανία. Αποτελεί μέρος των προσπαθειών της ΕΕ να σταματήσει σταδιακά τις προμήθειες ρωσικού φυσικού αερίου το συντομότερο δυνατό, στο πλαίσιο του σχεδίου REPowerEU. Η κοινή αγορά φυσικού αερίου είναι ανοιχτή σε όλα τα κράτη μέλη και στην Ενεργειακή Κοινότητα της ΕΕ (Ουκρανία, Αλβανία, Βοσνία, Κόσοβο, Βόρεια Μακεδονία, Γεωργία, Μολδαβία, Μαυροβούνιο και Σερβία).

Σύμφωνα με την Επιτροπή, περαιτέρω διαγωνισμοί θα ακολουθήσουν τις επόμενες ασκήσεις συγκέντρωσης ζήτησης, που έχουν προγραμματιστεί για τον Ιούνιο, τον Αύγουστο, τον Οκτώβριο και τον Δεκέμβριο του 2023. Μέχρι στιγμής, περίπου 107 εταιρείες έχουν εγγραφεί για να συμμετάσχουν σε από κοινού αγορές φυσικού αερίου μέσω του AggregateEU.

Χιλιάδες ασκούμενοι του Φάλουν Γκονγκ θα συμμετάσχουν σε μια παρέλαση στη Νέα Υόρκη στις 12 Μαΐου για να γιορτάσουν την Παγκόσμια Ημέρα Ντάφα. Το EpochTV και το NTD θα μεταδώσουν ζωντανά την παρέλαση από τις 18:00, ώρα Ελλάδας.

Η 13η Μαΐου φέτος σηματοδοτεί την 31η επέτειο της παρουσίασης του Φάλουν Ντάφα στο κοινό το 1992 και είναι επίσης τα 72α γενέθλια του κ. Λι Χονγκζί, του ιδρυτή της πνευματικής πρακτικής.

Το Φάλουν Γκονγκ, επίσης γνωστό ως Φάλουν Ντάφα, είναι μια παραδοσιακή άσκηση αυτοβελτίωσης που περιλαμβάνει ασκήσεις διαλογισμού και βασίζεται στις αρχές της αλήθειας, της καλοσύνης και της ανεκτικότητας. Η πρακτική απέκτησε γρήγορα ευρεία απήχηση για τις ηθικές διδασκαλίες της και τα οφέλη για την υγεία, εξαπλώθηκε σε περισσότερες από 110 χώρες σε όλο τον κόσμο.

Φοβούμενος ότι η δημοτικότητά της θα έθετε σε κίνδυνο την αυταρχική διακυβέρνηση του κινεζικού καθεστώτος, τον Ιούλιο του 1999, ο τότε ηγέτης του καθεστώτος Τζιανγκ Ζεμίν ξεκίνησε μια πανεθνική εκστρατεία διώξεων. Εκατομμύρια ασκούμενοι υπέστησαν συλλήψεις, φυλακίσεις, βασανιστήρια, και έγιναν ακόμη και θύματα αναγκαστικής αφαίρεσης οργάνων. Ως αποτέλεσμα, αμέτρητοι ασκούμενοι αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους, τις δουλειές τους ή τα σχολεία τους.

Φέτος, η παρέλαση της Παγκόσμιας Ημέρας Φάλουν Ντάφα στη Νέα Υόρκη έχει ως στόχο να γιορτάσει την 31η επέτειο από την εισαγωγή της πρακτικής στο κοινό και να φέρει στο φως την καταπίεση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων υπό το κινεζικό καθεστώς.

Πού να παρακολούθησε την παρέλαση στις 18:00:

Στο EpochTV.com

Στο Youtube: NTD, The Epoch Times

Στο Facebook: NTD Television, The Epoch Times

Στο Twitter: NTD News

Στο Gan Jing World: NTD

Ακολουθήστε μας στο Telegram @epochtimesgreece
Ακολουθήστε μας στο Facebook @epochtimesgreece
Ακολουθήστε μας στο Twitter @epochtimesgreece

Έκθεση ασπρόμαυρης φωτογραφίας με θέμα την Καρύταινα του 19ου-20ου αιώνα διοργανώνει ο ο Σύλλογος των Καρυτινών της Αθήνας και του Πειραιά στο Αρχοντικό Νικολάου Δημητρακόπουλου, στην Καρύταινα. Η έκθεση, με τίτλο «Θυμόμαστε – Νοσταλγούμε» θα εγκαινιαστεί αύριο, Σάββατο 13 Μαΐου, στις 11 το πρωί και θα διαρκέσει μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

Η ιστορία και το ένδοξο παρελθόν της Καρύταινας είναι αποτυπωμένα σε μια σειρά ασπρόμαυρων φωτογραφιών, οι οποίες αποτελούν τον βασικό κορμό της έκθεσης και ταξιδεύουν το επισκέπτη σε άλλες εποχές, αναβιώνοντας γεγονότα και ξυπνώντας αναμνήσεις και έντονα συναισθήματα. Η πλούσια παράδοση και τα πολλά μεσαιωνικά της μνημεία ώθησαν τον Νϊκο Καζαντζάκη να τη χαρακτηρίσει “Τολέδο της Ελλάδας”.

Στόχος της έκθεσης είναι η προβολή και η πληρέστερη γνώση σχετικά με την Καρύταινα του χθες, η οποία περικλείεται σε πλήθος ασπρόμαυρων φωτογραφιών που βρίσκονταν, επί πολλές δεκαετίες, σε παλιά άλμπουμ, σε σκονισμένα κουτιά, σεντούκια, ντουλάπες και πατάρια. Άλλες πάλι, σταλμένες από αγαπημένα πρόσωπα από το μέτωπο ή από την ξενιτιά, είναι οπισθογραφημένες ή συνοδεύονται από ένα μικρό, συγκινητικό κείμενο και φράσεις όπως «σε φιλώ με αγάπη», «σ’ αγαπώ», «καλήν αντάμωση»…

Η χρονική περίοδος που καλύπτεται από τη φωτογραφική έκθεση είναι τα εκατόν δέκα χρόνια από το 1870 έως περίπου το 1980, μέσα στα οποία αναπτύχτηκε η τεχνολογία της ασπρόμαυρης φωτογράφισης, εκλαϊκεύθηκε και έγινε ευρύτερη η χρήση της.

Το ασπρόμαυρο δίνει έναν άλλο τόνο στην εικόνα, ενισχύοντας τα νοσταλγικά συναισθήματα. Τα πρόσωπα και τα τοπία αποσπώνται τρόπον τίνα από το οικείο πλαίσιο και ανάγονται σε σύμβολα, σε εικόνες της φαντασίας, αποκτώντας μια ποιητική και εικαστική διάσταση που η συνηθισμένη χρωματική παλέτα δυσκολεύεται να αποδώσει.

Κυρίαρχη μορφή σε πολλές φωτογραφίες είναι η ηρωική και ταλαιπωρημένη γυναίκα της Καρύταινας, κυρτωμένη, ρακένδυτη, ρυτιδωμένη, στον καθημερινό αγώνα για την επιβίωση της οικογένειας, σαν μάνα, σύζυγος και παράλληλα σαν ακούραστη εργάτρια της γης. Ανάμεσα στις εικόνες, βρίσκονται τα τοπία και μνημεία της Καρύταινας σε ασπρόμαυρο φόντο, λιτές αλλά πλούσιες σε αναμνήσεις και συναισθήματα.

Όπως, δε, αναφέρεται «ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της έκθεσης είναι ότι θα γίνει σε έναν χώρο που δημιουργεί και εμπεριέχει βαριά συναισθηματική φόρτιση για κάθε Καρυτινό. Στη μεγάλη αίθουσα του Αρχοντικού του Νομοθέτη συμπατριώτη μας Νικόλαου Δημητρακόπουλου, που ευελπιστούμε σύντομα να αποτελέσει τη Στέγη Πολιτισμού και Παιδείας της Καρύταινας και της ευρύτερης περιοχής της. Επειδή κρίνεται ότι η ιδιαίτερα χρονοβόρα, περίπλοκη, αλλά ιδιαίτερα σημαντική δουλειά που έχει γίνει, δεν πρέπει να χαθεί , αλλά αντίθετα επιβάλλεται να αποτελέσει παρακαταθήκη για τους επιγόνους μας, θα γίνει συστηματική προσπάθεια λεπτομερούς βιντεοσκόπησης της έκθεσης, ώστε το πλήρες περιεχόμενό της να είναι διαθέσιμο για κάθε ενδιαφερόμενο στο μέλλον, σε ηλεκτρονική μορφή».

Η έκθεση θα λειτουργεί έως την 31η Αυγούστου 2023 (Τετάρτη, Σάββατο και Κυριακή από 11.00 π.μ. έως 13.00 μ.μ.), διευκολύνοντας όσους δεν κατοικούν εκεί να βρουν την ευκαιρία να επισκεφθούν το όμορφο παραδοσιακό χωριό και την πολύ ενδιαφέρουσα έκθεση που διοργάνωσε ο Σύλλογος με τη στήριξη του Δήμου Μεγαλόπολης, τη συνδρομή της Εφορείας Αρχαιοτήτων Αρκαδίας και υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Πελοποννήσου.

(πηγές: ΑΠΕ-ΜΠΕ, umano.gr)

Η Βρετανία προμηθεύει τις ένοπλες δυνάμεις της Ουκρανίας με πυραύλους κρουζ μεγάλου βεληνεκούς Storm Shadow, ανακοίνωσε ο υπουργός Άμυνας Μπεν Γουάλας.

Μιλώντας στη Βουλή των Κοινοτήτων την Πέμπτη, ο Γουάλας δήλωσε ότι οι πύραυλοι θα επιτρέψουν στην Ουκρανία να πλήξει τα ρωσικά στρατεύματα, τα πυρομαχικά και τις αποθήκες καυσίμων βαθιά πίσω από τη γραμμή του μετώπου.

Είπε στους βουλευτές: «Σήμερα, μπορώ να επιβεβαιώσω ότι το Ηνωμένο Βασίλειο έχει δωρίσει πυραύλους Storm Shadow στην Ουκρανία».

«Ο Storm Shadow είναι μια συμβατική ικανότητα κρούσης ακριβείας μεγάλου βεληνεκούς. Συμπληρώνει τα συστήματα μεγάλου βεληνεκούς που έχουν ήδη δοθεί, συμπεριλαμβανομένων των πυραύλων HIMARS και Harpoon, καθώς και τους δικούς της πυραύλους κρουζ Neptune και τα πυρομαχικά μεγαλύτερου βεληνεκούς που έχουν ήδη δοθεί στην Ουκρανία».

Η Ουκρανία ζητά εδώ και μήνες πυραύλους μεγάλου βεληνεκούς, αλλά η υποστήριξη που παρείχαν η Βρετανία και άλλοι σύμμαχοι, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, περιοριζόταν προηγουμένως σε όπλα μικρότερου βεληνεκούς.

Ο Storm Shadow, που κατασκευάζεται από την ευρωπαϊκή εταιρεία κατασκευής πυραύλων MBDA, είναι ένας πύραυλος μεγάλου βεληνεκούς που εκτοξεύεται από αέρος, σχεδιασμένος για επιθέσεις εναντίον στόχων υψηλής αξίας, όπως είναι τα καταφύγια και οι βασικές υποδομές, σύμφωνα με τον ιστότοπο της εταιρείας.

Έχουν βεληνεκές μεγαλύτερο από 250 χιλιόμετρα, σύμφωνα με τον κατασκευαστή.

Ακολουθήστε μας στο Telegram @epochtimesgreece
Ακολουθήστε μας στο Facebook @epochtimesgreece
Ακολουθήστε μας στο Twitter @epochtimesgreece

Ο υποψήφιος της τουρκικής αντιπολίτευσης και βασικός αντίπαλος του Ερντογάν στις προεδρικές εκλογές της 14ης Μαΐου, Κεμάλ Κιλιτσντάρογλου, κατηγόρησε τη Ρωσία για ανάμιξη στην προεκλογική εκστρατεία και παραπληροφόρηση με τη χρήση ακόμη και μεθόδων deepfake (σ.σ. πλαστών ηχητικών ντοκουμέντων ή βίντεο, με ψηφιακή επεξεργασία).

Ο Κιλιτσντάρογλου διατύπωσε τις κατηγορίες μέσω ανάρτησης στο Twitter, λίγες ώρες αφότου ένας άλλος διεκδικητής της προεδρίας, ο Μουαρέμ Ιντζέ, απέσυρε την υποψηφιότητά του αφού βρέθηκε στο στόχαστρο δυσφημιστικής καμπάνιας στο διαδίκτυο.

«Αγαπητοί ρώσοι φίλοι, είστε πίσω από τα μοντάζ, τις συνωμοσίες, το περιεχόμενο Deep Fake και τις κασέτες που αποκαλύφθηκαν χθες σε αυτήν τη χώρα. Εάν επιθυμείτε να συνεχιστεί η φιλία μας μετά τις 15 Μαΐου, κρατήστε τα χέρια σας μακριά από το τουρκικό κράτος. Εμείς εξακολουθούμε να υποστηρίζουμε τη συνεργασία και τη φιλία», έγραψε ο Κιλιτσντάρογλου σε ανάρτηση τόσο στην τουρκική όσο και στη ρωσική γλώσσα.

Ο επικεφαλής του κόμματος Memleket (Πατρίδα), που στις τελευταίες δημοσκοπήσεις εξασφάλιζε 2% έως 4% των ψήφων, απέσυρε σήμερα την υποψηφιότητά του για την προεδρία. Είχε βρεθεί αντιμέτωπος με δυσφημιστική καμπάνια στο διαδίκτυο, που περιελάμβανε ροζ βίντεο το οποίο ο Ιντζέ κατήγγειλε πως αποτελεί προϊόν μοντάζ με τη μέθοδο deepfake.

Ο Κεμάλ Κιλιτσντάρογλου, ο οποίος διατηρεί το προβάδισμα σε σημερινή δημοσκόπηση (49,3% έναντι 43,7% του Ερντογάν), αναμένεται να εξασφαλίσει την υποστήριξη των περισσότερων υποστηρικτών του Ιντζέ.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ακολουθήστε μας στο Telegram @epochtimesgreece
Ακολουθήστε μας στο Facebook @epochtimesgreece
Ακολουθήστε μας στο Twitter @epochtimesgreece