Νέα έρευνα αναφέρει πως η διαλειμματική νηστεία μπορεί να προστατεύσει από τη φλεγμονή και τον καρκίνο του ήπατος.
Η έρευνα, η οποία διεξήχθη από το Γερμανικό Κέντρο Έρευνας Καρκίνου και το Πανεπιστήμιο του Τύμπινγκεν και δημοσιοποιήθηκε στο περιοδικό Cell Metabolism, στοχεύει στην κατανόηση των επιπτώσεων της διαλειμματικής νηστείας στο ήπαρ. Οι ερευνητές βρήκαν πως η νηστεία μπορεί να μειώσει την πρόοδο μη αλκοολικής λιπώδους νόσος του ήπατος (NAFLD), πρόδρομο της χρόνιας ηπατικής φλεγμονής και του καρκίνου του ήπατος.
Επεξήγηση των αποτελεσμάτων
Το πείραμα βασίστηκε στην εφαρμογή νηστείας σε ποντίκια με προϋπάρχουσα φλεγμονή στο ήπαρ. Βρήκαν πως, ύστερα από τέσσερεις μήνες διαλειμματικής νηστείας, τα ποντίκια έδειξαν βελτίωση στην λειτουργία του ήπατος, λιγότερο λίπος σε αυτό, μειωμένη κυστική ίνωση και λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος μελλοντικά.
Εφαρμόστηκε μια δίαιτα νηστείας 5:2, όπου τα ποντίκια έκαναν νηστεία για δύο ημέρες και ύστερα μπορούσαν να καταναλώσουν όσες θερμίδες ήθελαν για τις ακόλουθες πέντε ημέρες. Ο κύκλος έπειτα επαναλήφθηκε για τέσσερεις μήνες, μέχρι την ολοκλήρωση της μελέτης.
Η υγεία είναι σημαντική
Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης δύο πρωτεΐνες (γνωστές ως PPAR-άλφα και PCK1) στα ηπατικά κύτταρα που φαίνεται να συμβάλουν στα προληπτικά αποτελέσματα της διαλειμματικής νηστείας. Η μελέτη υποστηρίζει την έρευνα του Μαρτίου η οποία αναφέρει πως η νηστεία μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στη συνολική υγεία.
«Τα πρόσφατα χρόνια, οι έρευνες για τον θερμιδικό περιορισμό και τη νηστεία εμφανίζουν πολλά οφέλη για την υγεία, περιλαμβάνοντας και την πρόληψη του καρκίνου. Είναι ευρέως γνωστό πως μεταβολικοί παράγοντες όπως τα υψηλά επίπεδα της ινσουλίνης και το σάκχαρο στο αίμα αυξάνουν τον κίνδυνο του καρκίνου του μαστού», αναφέρει ο Δρ Φρανσίσκο Κοντρέρας στους Epoch Times μέσω email. Ο Δρ Κοντρέρας είναι πιστοποιημένος ογκολόγος με ασθενείς στην Καλιφόρνια και το Μεξικό.
«Η διαλειμματική νηστεία έχει αποδειχθεί πως μειώνει αυτούς τους παράγοντες, όπως επίσης μειώνει και τον κίνδυνο επανεμφάνισης αυτών μετά τη θεραπεία. Ασθενείς που έκαναν διαλειμματική νηστεία κατά τη διάρκεια της θεραπείας βίωσαν ανακούφιση από τις επιπτώσεις της χημειοθεραπείας και της κυτταροτοξικότητας με σημαντική βελτίωση στην ποιότητα ζωής τους.»
Τι είναι διαλειμματική νηστεία;
Διαλειμματική νηστεία είναι μια μέθοδος διατροφής με εναλλαγή περιόδων λήψης και αποχής της τροφής. Οι περισσότεροι το κάνουν για λόγους υγείας και οι έρευνες υποστηρίζουν πως αυτός είναι ένας καλός τρόπος διαχείρισης του βάρους και κάποιων ασθενειών, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα.
«Κατά τη διάρκεια της νηστείας, το σώμα χρησιμοποιεί κετόνες, οι οποίες προέρχονται από τα αποθέματα λίπους (τριγλυκερίδια). Αυτές όμως λειτουργούν ως κάτι παραπάνω από καύσιμο. Ρυθμίζουν την έκφραση πολλών πρωτεϊνών και μορίων που ανταλλάσσουν σήματα μεταξύ των κυττάρων», είπε η Δρ Κάρολιν Γουόκερ στους Epoch Times μέσω email. Η Δρ Γουόκερ είναι πιστοποιημένη γαστρεντερολόγος με έδρα το Ντέντον στο Τέξας. «Πιστεύουμε πως μέσω αυτών των μορίων έχει η διαλειμματική νηστεία επιδρά στην ανάπτυξη και την ελαστικότητα των κυττάρων, στην αναδόμηση των ιστών, στη μειωμένη έκθεση ινσουλίνης και στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, στο μειωμένο προφίλ των λιπιδίων, στη βελτίωση της πίεσης και ακόμη και στη βελτίωση των συμπτωμάτων του άσθματος.»
Σύμφωνα με τον Δρα Κοντρέρας, κάποια από τα άλλα οφέλη της μείωσης της πρόσληψης τροφής, είτε μέσω μείωσης της ποσότητας είτε μέσω νηστείας, περιλαμβάνουν:
Απώλεια βάρους
Αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη
Βελτιωμένο ανοσοποιητικό
Αποτοξίνωση
Μειωμένη χοληστερίνη
Βελτίωση της υγείας της καρδιάς
Τα παραπάνω οφέλη μπορούν δυνητικά να αποτρέψουν χρόνιες παθήσεις, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης Τύπου 2, παθήσεις της καρδιάς, νευροεκφυλιστικές διαταραχές, η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου και ο καρκίνος.
Παρότι υπάρχουν αρκετοί μέθοδοι διαλειμματικής νηστείας για να επιλέξει κανείς, γενικά καλό είναι να μην μένουμε νηστικοί για περισσότερες από 24 ώρες, καθώς συχνά αυτό προκαλεί περισσότερο κακό παρά καλό. Έρευνες σχετικά με τη μακροχρόνια αποτελεσματικότητα της διαλειμματικής νηστείας έχει επίσης μεικτά αποτελέσματα, με μια έρευνα του Ιανουαρίου του 2023 να δείχνει πως δεν υπάρχουν καθόλου στοιχεία πως η διαλειμματική νηστεία επηρεάζει την μακροχρόνια απώλεια βάρους.
Επιπλέον, καλό είναι να θυμόμαστε πως η διαλειμματική νηστεία δεν είναι η καλύτερη διατροφική επιλογή για όλους και μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές σε άτομα με ορισμένες παθήσεις.
«Οι ασθενείς θα πρέπει πάντα να μιλάνε με τον θεράποντα ιατρό τους προτού ξεκινήσουν διαλειμματική νηστεία. Ενδεχομένως να μην είναι κατάλληλη για αυτούς με διαβήτη τύπου 1, ιστορικό τροφικών διαταραχών, έγκυες ή γυναίκες που θηλάζουν (ή που προσπαθούν να μείνουν έγκυες) ή που λαμβάνουν αντιπηκτικά όπως βαρφαρίνη», συστήνει η Δρ Γουόκερ.
Άτομα με κίνδυνο ανάπτυξης ηπατικής φλεγμονής ή καρκίνου
«Δεν τίθεται το ερώτημα πως οι διατροφικές συνήθειες της γενιάς μας είναι βασικός παράγοντας των μεταβολικών διαταραχών που προκαλούνται από την παχυσαρκία, και το ήπαρ είναι το όργανο που επηρεάζεται περισσότερο. Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος βρίσκεται σε άνοδο παγκοσμίως. Είναι μια πολύ επικίνδυνη κατάσταση η οποία μπορεί να μετατραπεί σε στεατοηπατίτιδα και κίρρωση, η οποία εν συνεχεία μπορεί να προκαλέσει ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα, μια από τις πιο επιθετικές μορφές κακοήθειας και ο πιο γρήγορα ανερχόμενος καρκίνος στις ΗΠΑ.»
Σύμφωνα με τη Δρα Γουόκερ, η ομάδα των ατόμων που βρίσκεται σε μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης NAFLD περιλαμβάνει όσους έχουν:
Μεταβολικό σύνδρομο
Κοιλιακή παχυσαρκία (προσδιορίζεται ως έχοντας περιφέρεια ίση ή μεγαλύτερη από 100cm για τους άντρες και 90cm για τις γυναίκες)
Υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων
Χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης HDL
Υψηλή πίεση
Υψηλά επίπεδα σακχάρου νηστείας στο αίμα
Ηπατίτιδα Β ή Γ
Βαριά χρήση αλκοόλ
Πέρα από προϋπάρχουσες παθήσεις, τα γονίδια και η διατροφή επίσης επηρεάζουν τις πιθανότητες εμφάνισης NAFLD. Επιστήμονες μελετούν επίσης πως η φυσική χλωρίδα του εντέρου μπορεί να έχει αντίκτυπο στο NAFLD και έχουν ήδη ανακαλύψει διαφορές στο μικροβίωμα ανθρώπων με NAFLD, σε αντίθεση με όσους δεν πάσχουν από τη νόσο.
Ευκαιρίες για μελλοντική έρευνα
Παρόλο που η έρευνα είναι πολλά υποσχόμενη, οι ερευνητές αποδέχονται το γεγονός ότι επειδή η έρευνα διεξήχθη σε ποντίκια δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζουμε με σαφήνεια αν η διαλειμματική νηστεία θα είχε τα ίδια αποτελέσματα στους ανθρώπους. Ωστόσο, τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις της διαλειμματικής νηστείας ως εργαλείο πρόληψης για τους ανθρώπους.
Πέρα από αυτό, η Δρ Γουόκερ αισθάνεται πως υπάρχει μια σημαντική ευκαιρία στο μέλλον να συγκρίνουν ομάδες μελέτης που ακολούθησαν τη μέθοδο νηστείας 5:2 με άλλες ομάδες που ακολούθησαν διαφορετικές διατροφικές αγωγές.
«Πιστεύω πως θα μπορούσαν να προσδώσουν αξία στην εργασία τους με το να έχουν μια ελεγχόμενη ομάδα ποντικιών που έχασαν βάρος με άλλου είδους έλεγχο της διατροφής. Αυτό θα πρόσθετε αξία, συγκεκριμένα στην υπόθεση ότι η νηστεία συγκεκριμένα ευθύνεται για τις αλλαγές στην κυτταρική ίνωση», λέει η Δρ Γουόκερ.
Πόσες φορές έχετε δει τον εαυτό σας να χάνει κιλά μόνο και μόνο για να τα ξαναπάρει λίγο καιρό μετά, παρά τις προσπάθειές σας; Ο ατελείωτος κύκλος της απώλειας και της ανάκτησης βάρους μπορεί να μοιάζει σαν άσκηση στη ματαιότητα.
Τι γίνεται, όμως, αν το σώμα σας έχει ένα προκαθορισμένο «σημείο ρύθμισης» για το βάρος, που διέπεται από μια έμφυτη επιθυμία για ομοιόσταση;
Η εν λόγω θεωρία προτείνει ότι το σώμα μας είναι ‘προγραμματισμένο’ να αντιστέκεται σε σημαντικές αποκλίσεις από ένα συγκεκριμένο εύρος βάρους ή μάζας λίπους, με αντισταθμιστικούς μηχανισμούς να λειτουργούν ακούραστα για να διατηρούν την ισορροπία.
Η εμβάθυνση στην ιδέα του καθορισμένου σημείου βάρους θα μπορούσε να αποκαλύψει την πολυπλοκότητα πίσω από τη βιώσιμη διαχείριση βάρους και να προσφέρει πληροφορίες για τις δύσκολες μάχες που έχουν να δώσουν όσοι αγωνίζονται για μόνιμες αλλαγές.
Βάζοντας το σώμα σε «λειτουργία υποσιτισμού»
Σύμφωνα με τη θεωρία του καθορισμένου σημείου, όταν το σώμα δεν λαμβάνει επαρκείς θρεπτικές ουσίες, ενεργοποιεί μηχανισμούς εξοικονόμησης ενέργειας. Αυτή η «λειτουργία υποσιτισμού» επιβραδύνει το μεταβολισμό, αυξάνει την πείνα και επιβάλλει υπερκατανάλωση τροφής.
Ενώ η μείωση των θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε προσωρινή απώλεια βάρους, η παρατεταμένη υποκατανάλωση τροφής μπορεί να προκαλέσει επιβράδυνση του μεταβολισμού, καθώς το σώμα προσπαθεί να εξοικονομήσει ενέργεια.
Το πείραμα πείνας της Μινεσότα, μια πρωτοποριακή μελέτη σχετικά με τις επιπτώσεις της στέρησης τροφής στον οργανισμό, έδειξε τις σοβαρές σωματικές και ψυχολογικές συνέπειες της πρόκλησης λιμοκτονίας.
Μετά από την αρχική απώλεια βάρους, ο μεταβολικός ρυθμός των συμμετεχόντων έπεσε κατακόρυφα και ξαναπήραν αμέσως βάρος – κυρίως με τη μορφή λίπους – όταν άρχισαν να τρώνε και πάλι κανονικά, εξαιτίας του υποτονικού πια μεταβολισμού τους. Πολλοί ανέπτυξαν επίσης εμμονικές σκέψεις για το φαγητό, εναλλαγές διάθεσης και έντονη προσήλωση στο φαγητό.
Οι κρυφοί αντίπαλοι στον αγώνα για την απώλεια βάρους
Η Λουίζ Ντίγκμπυ, διατροφολόγος, υποστηρίζει μια διαφοροποιημένη προσέγγιση, που δίνει έμφαση στη θρεπτική διατροφή και όχι στη στέρηση, καθώς και στις ήπιες προσαρμογές της δίαιτας και της άσκησης. Ο ακραίος περιορισμός των θερμίδων ή οι έντονες προπονήσεις μπορεί να αποτύχουν, προκαλώντας στρεσογόνες αντιδράσεις που υπονομεύουν τις προσπάθειες απώλειας βάρους, εξήγησε στους Epoch Times.
Η επίδραση της κορτιζόλης και του στρες στην αύξηση του σωματικού βάρους, ειδικά κατά τη μέση ηλικία, αμφισβητεί την παραδοσιακή άποψη ότι το υπερβολικό βάρος προκαλείται αποκλειστικά από την υπερκατανάλωση τροφής ή την ανεπαρκή άσκηση.
Όταν το σώμα στερείται βασικών θρεπτικών συστατικών, θερμίδων ή υδατανθράκων, το ερμηνεύει ως απειλή και μπορεί να εισέλθει σε κατάσταση αυξημένου στρες, σημείωσε η κα Ντίγκμπυ. Η υποκατανάλωση τροφής μπορεί να δημιουργήσει την επιθυμία για τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες και να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης, διαταράσσοντας τις ορμόνες, τη ρύθμιση της ινσουλίνης και τη διαχείριση του βάρους, σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύτηκε στο Brain Research .
Τα αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης ωθούν το σώμα να κινητοποιεί τη γλυκόζη από τους μύες για άμεση ενέργεια, οδηγώντας τελικά στη συσσώρευση λίπους, ιδιαίτερα γύρω από την κοιλιά.
Βιολογικοί σαμποτέρ
Όταν το σώμα ανιχνεύει έλλειψη τροφής, οι ορμόνες της πείνας γκρελίνη και λεπτίνη παίζουν καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της όρεξης. Η γκρελίνη, που ονομάζεται και «ορμόνη της πείνας», αυξάνεται για να διεγείρει την όρεξη όταν το φαγητό είναι σπάνιο. Η λεπτίνη, που απελευθερώνεται από τα λιποκύτταρα, καταστέλλει την όρεξη και αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού.
Η πείνα δρα ως αμυντικός μηχανισμός κατά της απώλειας βάρους, που ενορχηστρώνεται από τον υποθάλαμο στον εγκέφαλο, σύμφωνα με τον Δρα Άντριου Τζένκινσον, βαριατρικό χειρουργό και συγγραφέα του «Why We Eat (Too Much)» [«Γιατί τρώμε (υπερβολικά)»].
Η λεπτίνη στέλνει σήματα στον υποθάλαμο σχετικά με τα ενεργειακά αποθέματα. Τα υψηλά επίπεδα λεπτίνης προκαλούν κορεσμό, καταστέλλουν την όρεξη και ενισχύουν τον μεταβολισμό για να διατηρηθεί το βάρος εντός ενός καθορισμένου εύρους, εξήγησε ο Δρ Τζένκινσον. Αντίθετα, όταν χάνεται βάρος, τα μειωμένα επίπεδα λεπτίνης προκαλούν αυξημένη όρεξη, μειωμένη αίσθηση κορεσμού και μειωμένο μεταβολισμό ηρεμίας, παρεμποδίζοντας την περαιτέρω απώλεια βάρους. Κατά συνέπεια, όταν το φαγητό γίνεται ξανά άφθονο μετά από μια περίοδο έλλειψης, εμφανίζεται αύξηση βάρους λόγω των προσαρμοστικών αντιδράσεων του σώματος στα κυμαινόμενα ενεργειακά αποθέματα.
Αν και αυτό το ρυθμιστικό σύστημα μπορεί να εξυπηρετούσε έναν εξελικτικό σκοπό στην αντιμετώπιση της έλλειψης τροφής, ο Δρ Τζένκινσον επισημαίνει ότι το καθορισμένο σημείο βάρους δεν ευθυγραμμίζεται απαραίτητα με τα σύγχρονα ιδανικά για την υγεία.
Οι περιβαλλοντικές ενδείξεις μπορούν να επηρεάσουν την αντίληψη του εγκεφάλου για το τι συνιστά καλό βάρος.
Για παράδειγμα, εάν ο εγκέφαλος αναμένει πιθανή έλλειψη τροφής, όπως έναν επικείμενο λιμό, παρατεταμένο χειμώνα ή την επιβολή μίας δίαιτας χαμηλών θερμίδων, είναι πιθανόν να δώσει σήμα στο σώμα να συσσωρεύσει περισσότερα αποθέματα λίπους για να προετοιμαστεί για τις προβλεπόμενες ελλείψεις ή τους στρεσογόνους παράγοντες.
Αυτή η προσαρμοστική απόκριση υπογραμμίζει την περίπλοκη αλληλεπίδραση μεταξύ βιολογικών μηχανισμών και περιβαλλοντικών ερεθισμάτων στη διαμόρφωση της ρύθμισης του βάρους.
Παράγοντες που παραβλέπονται στο μοντέλο καθορισμού βάρους
Η επιστημονική κοινότητα δεν έχει καταλήξει σε μία κοινή άποψη σχετικά με την ύπαρξη και τους μηχανισμούς του καθορισμένου σημείου βάρους, σύμφωνα με τη Νίκολα Μόστερτ, εγγεγραμμένη διαιτολόγο και ιδρυτή της 4Life Living Dieticians στη Νότιο Αφρική.
Οι επικρατούσες θεωρίες συχνά παραβλέπουν κρίσιμους παράγοντες όπως η συμπεριφορά, το περιβάλλον και οι κοινωνικές επιρροές, που παίζουν καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση του βάρους, είπε στους Epoch Times. Η θεωρία του καθορισμένου σημείου αποτυγχάνει να εξηγήσει γιατί μερικοί άνθρωποι μπορούν να διατηρήσουν σημαντική απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα, ενώ άλλοι δυσκολεύονται, είπε η κα Μόστερτ.
Ενώ η έννοια του σημείου ρύθμισης βάρους προσφέρει ένα πολύτιμο πλαίσιο για την κατανόηση ορισμένων πτυχών της διαχείρισης βάρους, αντιπροσωπεύει μόνο μια πτυχή ενός πολύπλευρου παζλ. Αναγνωρίζοντας την εγγενή πολυπλοκότητα του σώματός μας, η κα Μόστερτ είπε ότι η αποτελεσματική διαχείριση βάρους περιλαμβάνει την πλοήγηση σε μυριάδες αλληλένδετους παράγοντες πέρα από ένα απλοϊκό μοντέλο καθορισμένου σημείου.
Η κα Ντίγκμπυ απηχεί αυτό το συναίσθημα, σημειώνοντας ότι η τάση των ανθρώπων να έλκονται προς ένα οικείο βάρος δεν υπαγορεύεται αποκλειστικά από τη φυσιολογία, αλλά επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό και από τις επιλογές και τις συνήθειες του τρόπου ζωής.
Παρά τις προσπάθειες για αλλαγή, συχνά επιστρέφουμε σε γνωστά μοτίβα με την πάροδο του χρόνου. Για να σπάσει αυτός ο κύκλος, η κα Ντίγκμπυ μάς ενθαρρύνει να εστιάσουμε στη δημιουργία μίας συνήθειας προκειμένου να επιτύχουμε μία μακροπρόθεσμη μεταμόρφωση. Αντιμετωπίζοντας συνειδητά και αναδιαμορφώνοντας τις συνήθειές μας, μπορούμε να μετριάσουμε την τάση επιστροφής στο καθορισμένο σημείο βάρους μας, ενισχύοντας έτσι τη μονιμότητα της αλλαγής.
Πώς να αποφύγετε τη λειτουργία λιμοκτονίας και να χάσετε βάρος για τα καλά
Η κα Ντίγκμπυ υποστηρίζει μια ολιστική προσέγγιση για τη μόνιμη αλλαγή βάρους. Αυτή η προσέγγιση περιλαμβάνει την τροποποίηση εσωτερικών μηχανισμών όπως η επανεξισορρόπηση των ορμονών, η μείωση της φλεγμονής και η αποκατάσταση της ισορροπίας των βακτηρίων του εντέρου. Αυτό μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό του λίπους και να ξεπεράσει τα εμπόδια στη βιώσιμη πρόοδο.
Δίνει έμφαση στην αναπλήρωση των ενεργειακών αποθεμάτων με τροφές πλούσιες σε ποικίλα θρεπτικά συστατικά, πλούσιες σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες αντί να μετράει μόνο τις θερμίδες. Αυτό σημαίνει επαρκής πρόσληψη τροφής για το σώμα.
Τόσο η κα Ντίγκμπυ όσο και η κα Μόστερτ προειδοποιούν ότι ο ανεπαρκής, κακής ποιότητας ύπνος μπορεί να στρεσάρει το σώμα, να διαταράξει την ισορροπία των ορμονών και να εμποδίσει τις προσπάθειες απώλειας βάρους λόγω φλεγμονής. Η στέρηση ύπνου οδηγεί σε υψηλή κορτιζόλη, αντίσταση στη λεπτίνη, αυξημένα επίπεδα γκρελίνης, αυξημένη όρεξη και λαχτάρα για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια, σύμφωνα με τον Δρα Τζένκινσον.
Η ενθάρρυνση μιας θετικής νοοτροπίας και της συμπόνιας – ακόμα και για τον ίδιο μας τον εαυτό – είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη βιώσιμη διαχείριση του βάρους, καθώς βοηθούν τους ανθρώπους να ξεπερνούν τα εμπόδια και να έχουν κίνητρα, είπε η κα Μόστερτ.
Ο κόσμος είναι ένα απίστευτα ποικιλόμορφο μέρος – από τον φυσικό κόσμο μέχρι τον κόσμο του ανθρώπινου πολιτισμού. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα παγκόσμια στοιχεία που δένουν μαζί όλα τα διαφορετικά νήματα. Ένα από αυτά είναι η παρουσία έγχορδων οργάνων σχεδόν σε κάθε πολιτισμό.
Ορισμένα έγχορδα ακούγονται γραφικά, άλλα μυστηριακά, ενώ κάποια άλλα φαίνεται να μπορούν να εκφράσουν σχεδόν όλη την γκάμα των συναισθημάτων.
Το παρόν άρθρο παρουσιάζει επτά από αυτά, από πολιτισμούς της Δύσης και της Ανατολής.
Το σιτάρ
Καταγωγή: Ινδία
Το σιτάρ είναι ένα έγχορδο όργανο με μακρύ λαιμό και σώμα σε σχήμα κολοκύθας. Μια συναρπαστική πτυχή του που το διαφοροποιεί από τα περισσότερα δυτικά έγχορδα όργανα είναι ότι διαθέτει «συμπαθητικές χορδές» που δονούνται αυτόματα, σε συμφωνία με τις παιγμένες χορδές, δημιουργώντας έναν μοναδικό και πλούσιο ήχο που συνδέεται άρρηκτα με την κλασική και παραδοσιακή ινδική μουσική.
Η κιθάρα
Καταγωγή: Ισπανία
Η κιθάρα υπήρξε έγχορδο μουσικό όργανο της ελληνικής αρχαιότητας, το οποίο ανήκε στην ευρύτερη οικογένεια της λύρας. Η ιστορία της σύγχρονης κιθάρας ξεκινά τον 15ο αιώνα, με το πρώτο όργανο του είδους να απαντά στην Ισπανία.
Είναι ένα πολύπλευρο όργανο, συνήθως με έξι χορδές (αν και υπάρχουν πολλές ποικιλίες), που παίζεται με χτύπημα ή τράβηγμα. Χρησιμοποιείται σε ένα ευρύ φάσμα μουσικών ειδών. Υπάρχουν τόσο ακουστικές όσο και ηλεκτρικές παραλλαγές της κιθάρας.
Η κιθάρα ανήκει στην οικογένεια των έγχορδων οργάνων που παίζονται σε λοξή γωνία μπροστά από τον κορμό. Άλλα όργανα αυτής της κατηγορίας είναι το γιουκαλίλι, το ούτι και το λαούτο. Υπάρχουν επίσης και τα έγχορδα που παίζονται όρθια στην αγκαλιά (όπως η κινεζική πίπα), πλαγιαστά στην αγκαλιά (όπως το νταούλι των Απαλαχίων) ή πλαγιαστά σε βάση (όπως το σαντούρι ή το κανονάκι).
Νταούλι των Απαλλαχίων (ΗΠΑ).
Το έρχου
Καταγωγή: Κίνα
Το έρχου είναι ένα παραδοσιακό δίχορδο όργανο με δοξάρι, όπως μαρτυρά και το όνομά του αφού «ερ» στην κινέζικη γλώσσα σημαίνει «δύο». Έχει μακρύ, λεπτό λαιμό και ένα ηχηρό σώμα που καλύπτεται συνήθως με δέρμα φιδιού (αν και ορισμένοι κατασκευαστές έρχου αποφεύγουν τη χρήση δέρματος φιδιού).
Το δοξάρι είναι στερεωμένο ή αναρτημένο μεταξύ των δύο χορδών και ο παίκτης παράγει ήχο και νότες τοποθετώντας το δοξάρι στις χορδές και πιέζοντας τις χορδές με τα δάχτυλα. Αυτό το όργανο έχει ξεχωριστό, εκφραστικό ήχο και χρησιμοποιείται συχνά στην παραδοσιακή κινεζική μουσική. Ο ήχος του συχνά παρομοιάζεται με την ανθρώπινη φωνή και μερικές φορές αναφέρεται ως «κινεζικό βιολί».
Το ούτι
Καταγωγή: Μέση Ανατολή
Το ούτι είναι ένα αχλαδόμορφο, κοντόλαιμο έγχορδο όργανο με 11 συνήθως χορδές (αν και υπάρχουν και μοντέλα με 10 ή 13 χορδές). Ανήκει στην οικογένεια του λαούτου, αλλά, σε αντίθεση με το δυτικό λαούτο, το ούτι δεν έχει τάστα (μεταλλικές λωρίδες τοποθετημένες κατά μήκος του λαιμού ενός οργάνου, που σηματοδοτούν το σημείο όπου βρίσκονται συγκεκριμένες νότες). Παραδοσιακά παίζεται με ένα πλέκτρο (ένα είδος πένας), γνωστό ως ρίσα στα αραβικά, και ο πλούσιος, γεμάτος ήχος του συμβάλλει στο χαρακτηριστικό ηχόχρωμα της παραδοσιακής μουσικής της Μέσης Ανατολής. Το ούτι επηρέασε επίσης την ανάπτυξη άλλων οργάνων.
Το κότο
Καταγωγή: Ιαπωνία
Το κότο είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό έγχορδο όργανο με μακρύ ξύλινο σώμα και 13 ή 17 χορδές. Ανήκει στην οικογένεια των κιθάρων και παίζεται με το τράβηγμα των χορδών με ειδικές πένες («τσούμε») που φοριούνται στον αντίχειρα, το δείκτη και το μέσο δάχτυλο του ενός χεριού. Το κότο έχει κινητές γέφυρες, επιτρέποντας στον παίκτη να ρυθμίζει το ύψος των χορδών (γέφυρα είναι το μικρό κομμάτι λεπτού ξύλου που κρατά τις χορδές μακριά από το σώμα του οργάνου). Διαθέτει λεπτό και υποβλητικό ήχο, γεγονός που το καθιστά κεντρικό όργανο της παραδοσιακής ιαπωνικής μουσικής. Το κότο χρησιμοποιείται τόσο ως σόλο όργανο όσο και ως μέρος ενός μουσικού συνόλου.
Ιαπωνικό κότο.
Η άρπα
Καταγωγή: Μεσοποταμία
Η άρπα, ένα από τα αρχαιότερα όργανα, θεωρείται ότι έχει τις ρίζες της στη Μεσοποταμία, την Περσία και την Αίγυπτο. Με την πάροδο του χρόνου, εξελίχθηκε παγκοσμίως, αποκτώντας εξέχουσα θέση στις ευρωπαϊκές αυλές και αποτελώντας σύμβολο στις κέλτικες παραδόσεις. Οι κέλτικες άρπες έχουν ξεχωριστή θέση στις μουσικές παραδόσεις της Ιρλανδίας και της Σκωτίας. Με τον χαρακτηριστικό γεμάτο ήχο της, η κέλτικη άρπα υπήρξε σύμβολο πολιτιστικής ταυτότητας και κατέχει εξέχουσα θέση στη λαϊκή και παραδοσιακή μουσική.
Η άρπα με πεντάλ, που εμφανίστηκε τον 19ο αιώνα, διεύρυνε τις τονικές δυνατότητες της άρπας. Η σύγχρονη άρπα συναυλιών, με το περίτεχνο σύστημα πεντάλ και το μεγάλο μέγεθός της, αποτελεί βασικό στοιχείο μίας κλασικής ορχήστρας. Σήμερα, η άρπα εμφανίζεται τόσο στην κλασική όσο και στη λαϊκή μουσική.
Το σαντούρι
Καταγωγή: Μέση Ανατολή
Η ονομασία «σαντούρι» προέρχεται από την ελληνική λέξη «ψαλτήρι» μέσω της περσικής «σαντούρ».
Προερχόμενο πιθανότατα από τη Μέση Ανατολή γύρω στο 900 μ.Χ., το σαντούρι είναι ένα τραπεζοειδές ξύλινο κουτί με περίπου 100-105 μεταλλικές χορδές τεντωμένες κατά μήκος, τις οποίες χτυπά ο μουσικός με μικρά, ξύλινα ραβδία ή μπαγκέτες. Η κρουστική πτυχή του το καθιστά ένα «κρουστό έγχορδο όργανο» – κατά κάποιον τρόπο είναι ένας πρώιμος πρόγονος του πιάνου. (το οποίο, για όσους δεν το γνωρίζουν, παράγει επίσης τον ήχο του μέσω μαλακών σφυριών που χτυπούν χορδές).
Το σαντούρι έφτασε στο απόγειό του γύρω στα τέλη του Μεσαίωνα και την Αναγέννηση και ήταν δημοφιλές σε όλη την Ανατολική και Δυτική Ευρώπη. Ευδοκίμησε τόσο σε λαϊκά όσο και σε αυλικά περιβάλλοντα, προσαρμοζόμενο σε περιφερειακές παραλλαγές. Με τον ιδιαίτερο ήχο του, έχει γίνει βασικό στοιχείο της αμερικανικής φολκ, μπλούγκρας και κέλτικης μουσικής. Ενώ η δημοτικότητά του μειώθηκε με την πάροδο του χρόνου, τα τελευταία χρόνια αναβιώνει, με τους μουσικούς να εξερευνούν την ευελιξία του σε όλα τα είδη.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση δήλωσε στις 17 Μαΐου ότι αναστέλλει τη διανομή τεσσάρων μέσων ενημέρωσης που συνδέονται με τη Ρωσία στην ΕΕ, παρά την προειδοποίηση της Μόσχας αυτή την εβδομάδα ότι οποιαδήποτε τέτοια κίνηση θα επισύρει άμεσα αντίποινα.
Το Συμβούλιο της ΕΕ, το νομοθετικό όργανο της ομάδας των 27 κρατών-μελών, απαγόρευσε την κυκλοφορία τεσσάρων ειδησεογραφικών μέσων ενημέρωσης που συνδέονται με τη Ρωσία, και συγκεκριμένα των Voice of Europe, RIA Novosti, Izvestia και Rossiyskaya Gazeta, για λόγους διάδοσης, όπως είπε, προπαγάνδας σχετικά με την εισβολή στην Ουκρανία και παραπληροφόρησης σχετικά με τις κοινοβουλευτικές εκλογές της ΕΕ που θα διεξαχθούν σε τρεις εβδομάδες.
«Τα εν λόγω μέσα ενημέρωσης βρίσκονται υπό τον μόνιμο άμεσο ή έμμεσο έλεγχο της ηγεσίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας και διαδραματίζουν ουσιαστικό και καθοριστικό ρόλο στην προώθηση και υποστήριξη του επιθετικού πολέμου της Ρωσίας κατά της Ουκρανίας, όπως και στην αποσταθεροποίηση των γειτονικών της χωρών», ανέφερε το Συμβούλιο σε ανακοίνωσή του.
Οι δραστηριότητες προπαγάνδας, χειραγώγησης πληροφοριών και παρεμβολής έχουν ως στόχο όχι μόνο το ουκρανικό κράτος και τις αρχές του, αλλά και τα ευρωπαϊκά πολιτικά κόμματα, ιδίως κατά τις προεκλογικές περιόδους, την «κοινωνία των πολιτών της ΕΕ, τους αιτούντες άσυλο, τις ρωσικές εθνικές μειονότητες, τις μειονότητες των φύλων και τη λειτουργία των δημοκρατικών θεσμών στην ΕΕ και τα κράτη-μέλη της», εξηγεί η ανακοίνωση.
Ωστόσο, σύμφωνα με την ανακοίνωση, οι κυρώσεις απαγόρευσαν μόνο τις ραδιοτηλεοπτικές μεταδόσεις στην ΕΕ. Το συμβούλιο δήλωσε ότι τα στοχοθετημένα μέσα ενημέρωσης και το προσωπικό τους μπορούν ακόμη να ασκούν δραστηριότητες εκτός της ραδιοτηλεοπτικής μετάδοσης, όπως έρευνα και συνεντεύξεις.
Την ίδια ημέρα, ο εκτελεστικός κλάδος της ΕΕ, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, εξήρε τις κυρώσεις σε ανακοίνωσή της.
Ελευθερία της έκφρασης
Η Επιτροπή ανέφερε στην ανακοίνωσή της ότι «οι κυρώσεις δεν στοχεύουν στην ελευθερία της γνώμης», διότι «περιλαμβάνουν ειδικές εγγυήσεις για την ελευθερία της έκφρασης και τις δημοσιογραφικές δραστηριότητες» και επιβάλλουν κυρώσεις μόνο στις ραδιοτηλεοπτικές εκπομπές, ενώ επιτρέπουν στα μέσα ενημέρωσης που υπόκεινται σε κυρώσεις να διεξάγουν άλλες δημοσιογραφικές δραστηριότητες.
Ο εγκεκριμένος από το Συμβούλιο κανονισμός αναφέρει ότι οι κυρώσεις «συνάδουν με τα θεμελιώδη δικαιώματα και τις ελευθερίες που αναγνωρίζονται στον Χάρτη Θεμελιωδών Δικαιωμάτων [της ΕΕ], ιδίως με την ελευθερία της έκφρασης και της πληροφόρησης, όπως αναγνωρίζεται στο άρθρο 11 αυτού».
Το άρθρο 11 ορίζει ότι «καθένας έχει δικαίωμα στην ελευθερία της έκφρασης» και ότι «η ελευθερία και ο πλουραλισμός των μέσων ενημέρωσης γίνονται σεβαστά».
Ορίζει επίσης ότι το δικαίωμα της ελευθερίας της έκφρασης «περιλαμβάνει την ελευθερία της γνώμης και της λήψης και διάδοσης πληροφοριών και ιδεών χωρίς παρεμβάσεις από τη δημόσια εξουσία και ανεξαρτήτως συνόρων».
«[Οι κυρώσεις] πρέπει να διατηρηθούν έως ότου τερματιστεί η ρωσική επίθεση κατά της Ουκρανίας και έως ότου η Ρωσική Ομοσπονδία και τα συνδεδεμένα με αυτήν μέσα ενημέρωσης παύσουν να διεξάγουν προπαγανδιστικές ενέργειες κατά της Ένωσης και των κρατών-μελών της», αναφέρει ο κανονισμός.
Το μέτρο αποτελεί μέρος της σχεδιαζόμενης 14ης δέσμης κυρώσεων κατά της Ρωσίας για την πλήρους κλίμακας εισβολή της στην Ουκρανία το 2022. H EE έχει ήδη επιβάλει κυρώσεις στα ρωσικά κρατικά μέσα ενημέρωσης Russia Today και Sputnik.
Η Ένωση είχε σηματοδοτήσει την κίνηση αυτή νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, προκαλώντας την αντίδραση της εκπρόσωπο του ρωσικού υπουργείου Εξωτερικών Μαρία Ζαχάροβα: «Θα απαντήσουμε με αστραπιαία ταχύτητα και εξαιρετικά επώδυνα για τους Δυτικούς».
Ωστόσο, δεν έκανε σαφές πώς θα αντεπιτεθεί η Μόσχα.
Σε συνέντευξή του στη ρωσική εφημερίδα Ιζβέστια, ο επικεφαλής του διεθνούς τμήματος της Ρωσικής Ένωσης Δημοσιογράφων (RUJ) χαρακτήρισε την απαγόρευση της ΕΕ «παράνομη» και δήλωσε ότι το θέμα θα έπρεπε να είχε κριθεί από δικαστήριο.
Ο Τιμούρ Σαφίρ της RUJ δήλωσε ότι η απαγόρευση θα εμπόδιζε τους ρωσόφωνους που ζουν σε μέρη της Ευρώπης που κάποτε βρίσκονταν υπό σοβιετικό έλεγχο να έχουν πρόσβαση σε αυτό που αποκάλεσε «εναλλακτικές πληροφορίες» για τα παγκόσμια γεγονότα.
Το Βέλγιο ξεκίνησε ήδη τον περασμένο μήνα έρευνα για πιθανή ρωσική ανάμειξη στις πανευρωπαϊκές εκλογές του Ιουνίου, λέγοντας ότι η υπηρεσία πληροφοριών της χώρας του επιβεβαίωσε την ύπαρξη ενός δικτύου που προσπαθούσε να υπονομεύσει την υποστήριξη προς την Ουκρανία.
Η κυβέρνηση της Τσεχίας έχει επιβάλει κυρώσεις σε ορισμένα άτομα αφότου αποκαλύφθηκε εκεί μια φιλορωσική επιχείρηση επιρροής, με την κατηγορία απόπειρας δωροδοκίας μελών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, στους οποίους προσέφεραν χρήματα για να προωθήσουν τη ρωσική προπαγάνδα.
Της Ella Kietlinska, με πληροφορίες από το Reuters και το Associated Press
Η κετογονική διατροφή αποτελεί ίσως τη μεγαλύτερη διατροφική τάση των ημερών. Είναι μια δίαιτα η οποία γίνεται όλο και πιο γνωστή, κερδίζει υποστηρικτές και είναι αρκετά αποτελεσματική. Φυσικά, χρειάζεται προσοχή!
Η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα αποκλεισμού μιας ολόκληρης ομάδας τροφίμων και συγκεκριμένα των υδατανθράκων. Περιέχει συνήθως λιγότερα από 50 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως και ενεργοποιεί τη βιοχημική διαδικασία της κέτωσης. Η κέτωση αποτελεί κατά κάποιο τρόπο μια στροφή του μεταβολισμού προς το αποθηκευμένο λίπος, παράγοντας τα κετονικά σώματα (εξ ου και η ονομασία της διατροφής) τα οποία έχουν ανορεξιογόνο επίδραση. Συνεπώς πρόκειται για μια διατροφή η οποία είναι πολύ αποτελεσματική στην καύση λίπους και παράλληλα συμβάλλει στο να μην υπάρχει έντονο το αίσθημα της πείνας.
Σημαντικά σημεία μίας κετογονικής δίαιτας
Πρέπει να σχεδιάζεται πάντα από κάποιον ειδικό.
Πρέπει η εξέλιξη της να παρακολουθείται από κάποιον ειδικό.
Να γίνεται για συγκεκριμένη χρονική περίοδο.
Χρειάζεται αυξημένη κατανάλωση υγρών.
Δεν πρέπει να περιορίζεται υπερβολικά το αλάτι όσο εφαρμόζεται η κετογονική διατροφή.
Χρειάζεται να συνοδεύεται με τη λήψη κάποιων συμπληρωμάτων διατροφής όπως το μαγνήσιο.
Δεν πρέπει να εφαρμόζεται από συγκεκριμένες ομάδες ατόμων, όπως άτομα με διαταραχές λήψης τροφής, εγκυμονούσες, διαβητικοί τύπου Α κ.ά.
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή χωρίς υδατάνθρακες είναι η παρακάτω:
Μπέργκερ χωρίς ψωμί
Χρόνος ετοιμασίας: 30΄
Υλικά (1 μερίδα)
Για τα μπιφτέκια
200 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
ό,τι μπαχαρικά θέλουμε και αλάτι
Λοιπά υλικά
4μανιτάρια πορτομπέλο
1 φύλλομαρούλι
Λίγηρόκα
2 στρογγυλές φέτεςντομάτας
2 φέτεςτυρί
Μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά του κιμά και ζυμώνουμε καλά. Χωρίζουμε σε 2 μπιφτεκάκια και τα πιέζουμε να γίνουν πλατσουκωτά. Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
2. Σε ένα ίσιο τηγάνι βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα μανιτάρια χωρίς το κοτσάνι από την κάτω πλευρά για 5 λεπτά, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μετά τα γυρνάμε. Το κάνουμε αυτό μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν καλά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και βάζουμε πάνω τους το μαρούλι.
3. Αφού έχουμε έτοιμα και όλα τα μπαχαρικά, βάζουμε στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά τα μπιφτέκια χωρίς λάδι, αφού θα βγάλουν το δικό τους, Τα ψήνουμε πρώτα από την μία και μετά από την άλλη πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά. Στο τέλος, βάζουμε πάνω τους τις φέτες τυρί. Μόλις λιώσει, βάζουμε το μπιφτέκι πάνω στο μανιτάρι.
4. Πάνω από το μπιφτέκι, βάζουμε μουστάρδα, μετά ντομάτα και τέλος τη ρόκα, και αλατοπιπερώνουμε όπου χρειάζεται.
Αν έχετε δοκιμάσει τον διαλογισμό αλλά δεν μείνατε ικανοποιημένοι από το αποτέλεσμα, ίσως κάνατε μια άσκηση χαλάρωσης παρά πραγματικό, παραδοσιακό διαλογισμό, σύμφωνα με την Ντέμπορα Κόλινς-Πέρικα, ψυχίατρο στο Χάρτφορντ του Κονέκτικατ.
Ο παραδοσιακός διαλογισμός έχει απαιτήσεις από το μυαλό, το σώμα και τo πνεύμα.
Ο παραδοσιακός διαλογισμός είναι ο πραγματικός διαλογισμός
«Διαλογισμός δεν είναι απλώς να κάθεσαι εκεί και να χαλαρώνεις», δήλωσε η Κόλινς-Πέρικα στους Epoch Times. «Οι πραγματικοί, παραδοσιακοί διαλογισμοί ήταν πάντα βασισμένοι στη θρησκεία και είχαν και μια ηθική διάσταση.»
Για παράδειγμα, οι περισσότεροι παραδοσιακοί διαλογισμοί της βουδιστικής παράδοσης απαιτούν από κάποιον να ακολουθεί τις αρχές τού να είναι καλός άνθρωπος, να εγκαταλείπει επιθυμίες και πόθους και να έχει ένα πιο ελεύθερο και ανοιχτό μυαλό.
«Αν το μυαλό σας είναι γεμάτο θυμό και αγανάκτηση, αν τσακώνεστε και διαφωνείτε συνέχεια και αν ανταγωνίζεστε τους ανθρώπους γεμάτοι εγωισμό, δεν πρόκειται να κοιμηθείτε καλά. Δεν μπορείτε να έχεις καλές σχέσεις. Δεν μπορείτε καν να έχετε ένα υγιές σώμα», δήλωσε η Κόλινς-Πέρικα, η οποία έχει περισσότερα από 15 χρόνια εμπειρίας στη θεραπεία ψυχικών ασθενειών.
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλά είδη διαλογισμού που διδάσκονται και ασκούνται, περιλαμβανομένου του διαλογισμού της ενσυνειδητότητας, του εστιασμένου διαλογισμού, του υπερβατικού διαλογισμού και του διαλογισμού της καλοσύνης. Αν και πολλοί εμπεριέχουν και ένα πνευματικό στοιχείο, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ανήκουν στην κατηγορία του παραδοσιακού διαλογισμού.
Ο παραδοσιακός διαλογισμός τις περισσότερες φορές παραδίδεται ως πνευματική ή θρησκευτική παράδοση και διδάσκεται από έναν δάσκαλο, αναγνωρίζεται ως μια νόμιμη σχολή πρακτικής και ασκείται με κάθισμα σε πλήρη θέση λωτού και το νου ελεύθερο από κάθε πρόθεση. Είναι τυποποιημένος και δομημένος, εξηγεί η Κόλινς-Πέρικα. Η πλήρης θέση λωτού απαιτεί να κάθεστε σταυροπόδι, με κάθε πόδι τοποθετημένο πάνω στον αντίθετο μηρό.
Ορισμένες παραδοσιακές σχολές διαλογισμού διδάσκουν καθοδήγηση με τη χρήση μάντρα, ενώ άλλες βασίζονται στην κίνηση, όπως το Τάι Τσι, και άλλες σε διάφορες θέσεις του σώματος, όπως η γιόγκα. Ορισμένες οπτικές μορφές διαλογισμού χρησιμοποιούν την εστίαση της πρόθεσης σε μια εικόνα.
«Υπάρχουν πολλές ανορθόδοξες μορφές διαλογισμού στον κόσμο σήμερα και ορίζονται χαλαρά ως τρόποι σκέψης, περισυλλογής, στοχασμού [ή] έντονης αντανάκλασης, που έχουν στόχο να βοηθήσουν τους ανθρώπους να χαλαρώσουν και να βελτιώσουν την ικανότητα συγκέντρωσής τους», λέει η Κόλινς-Πέρικα.
Αυτές οι διδασκαλίες έχουν πολύ περισσότερα κοινά με τις τεχνικές χαλάρωσης μέσω της ενσυνειδητότητας παρά με τον πραγματικό διαλογισμό.
Η ενσυνειδητότητα είναι μια δημοφιλής τεχνική στην ψυχική υγεία σήμερα. Απαιτεί την εστίαση σε ό,τι συμβαίνει στην παρούσα στιγμή με προσοχή, διαφάνεια και αποδοχή, ώστε να επιτευχθεί η ψυχική και νοητική γαλήνη χωρίς κριτική στάση. Η ενσυνειδητότητα θεωρείται ευρέως ως ένα είδος διαλογισμού.
Ωστόσο, το να ξαπλώνετε στο πάτωμα, να καθαρίζετε το μυαλό σας και να μετράτε τις αναπνοές σας δεν είναι διαλογισμός, δήλωσε η γιατρός. «Αυτό είναι άσκηση αναπνοής. Είναι μια άσκηση χαλάρωσης.»
Θεραπεία μέσω του παραδοσιακού διαλογισμού
Η Κόλινς-Πέρικα αναγνωρίζει τα οφέλη της ενσυνειδητότητας και άλλων πρακτικών διαλογισμού. Αλλά ο πραγματικός, παραδοσιακός διαλογισμός μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους όταν αυτές οι μέθοδοι δεν αποδίδουν.
Ένας από τους ασθενείς της, πιλότος στην Πολεμική Αεροπορία των ΗΠΑ, εκτέθηκε σε χημικά κατά τη διάρκεια πολεμικών επιχειρήσεων και λίγα χρόνια αργότερα διαγνώστηκε με σκλήρυνση κατά πλάκας.
«Η διάγνωση ήταν αδιαμφισβήτητη. Όλες οι εξετάσεις του ήταν θετικές», δήλωσε η Κόλινς-Πέρικα.
Ο ασθενής είδε πολλούς νευρολόγους και όλοι του είπαν ότι η ασθένεια ήταν προοδευτική. Του είπαν ότι η επιδείνωση ήταν αναπόφευκτη και ότι ήταν πιθανό να έφτανε μέχρι και την ολική παράλυση και να έμενε καθηλωμένος στο κρεβάτι.
Η σκλήρυνση κατά πλάκας είναι μια ασθένεια που επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Προκαλεί απρόβλεπτα συμπτώματα όπως μούδιασμα, μυρμήγκιασμα, αλλαγές στη διάθεση, προβλήματα μνήμης, πόνο και μερικές φορές ακόμη και τύφλωση και παράλυση.
Ο απελπισμένος ασθενής επισκεπτόταν την Κόλινς-Πέρικα περίπου δύο φορές τον μήνα στο Υπουργείο Άμυνας, όπου εκείνη εργαζόταν για πολλά χρόνια.
«Η συζήτησή μας άρχισε να στρέφεται περισσότερο σε υπαρξιακά θέματα, καθώς αντιμετώπιζε την πιθανότητα του επικείμενου θανάτου του», δήλωσε η Κόλινς-Πέρικα. Έτσι, τον εισήγαγε στο διαλογισμό και στο αρχαίο κινεζικό τσιγκόνγκ.
Η μέθοδος που του συνέστησε ήταν το Φάλουν Γκονγκ ή Φάλουν Ντάφα, μια πνευματική πρακτική που έχει τις ρίζες της στη βουδιστική παράδοση. Εκτός από τον διαλογισμό, η πρακτική ενθαρρύνει τους ασκούμενους να προσπαθούν να εναρμονίσουν τη ζωή τους με τρεις αρχές: την αλήθεια, την καλοσύνη και την ανεκτικότητα.
Μια μελέτη παρατήρησης του 2016 διαπίστωσε ότι πολλοί ασκούμενοι του Φάλουν Γκονγκ είχαν ανακτήσει την υγεία τους από ανίατες ασθένειες. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι ασκούμενοι του Φάλουν Γκονγκ είχαν ενισχυμένη ανοσία σε σύγκριση με τους μη ασκούμενους.
Ο ασθενής της ήταν επιφυλακτικός στην αρχή, αλλά συνειδητοποίησε ότι η συγκεκριμένη πρακτική ήταν διαφορετική από τις τεχνικές χαλάρωσης που είχε δοκιμάσει παλιότερα. Το Φάλουν Γκονγκ περιλαμβάνει διαλογισμό και κάποιες ήπιες ασκήσεις.
Ακολούθησε τις οδηγίες της ιστοσελίδας στην οποία τον παρέπεμψε η γιατρός του και άρχισε να ασκείται καθημερινά. Η ικανότητά του να κάθεται σε διαλογισμό σταδιακά αυξανόταν. Κατάφερε να καθίσει στη θέση του μισού λωτού (με το ένα πόδι ψηλά) και αργότερα κάθισε και στην πλήρη θέση λωτού (με τα δύο πόδια ψηλά).
Περίπου ένα χρόνο αργότερα, ξαναπήγε στον ειδικό για τη σκλήρυνση κατά πλάκας, ο οποίος μπερδεύτηκε από την τρέχουσα κατάσταση της υγείας του, καθώς περίμενε να δει επιδείνωση, κάτι που όμως δεν είχε συμβεί, είπε η Κόλινς-Πέρικα.
Αυτά έγιναν πριν από τέσσερα ή πέντε χρόνια. Τώρα, εκείνος ο άνθρωπος εργάζεται με πλήρες ωράριο και «είναι πολύ ευτυχισμένος. Είναι γεμάτος ενέργεια. Και είναι απόλυτα υγιής», ανέφερε η γιατρός.
Αναπτύσσοντας την εσωτερική μας δύναμη μέσω της αυτοπειθαρχίας
Οι παραδοσιακές μέθοδοι διαλογισμού απαιτούν να έχουμε μία συγκεκριμένη στάση – κατά κανόνα το κάθισμα σε πλήρη στάση λωτού – σε αντίθεση με πολλές σύγχρονες πρακτικές που σας ζητούν να βρείτε μία άνετη στάση είτε περπατώντας είτε παραμένοντας ξαπλωμένοι.
Η στάση του λωτού είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στις βουδιστικές και ταοϊστικές παραδόσεις και σε ορισμένες αρχαίες ινδικές παραδόσεις, όπως η γιόγκα.
«Στον βουδιστικό διαλογισμό, βλέπετε πάντα τον Βούδα να κάθεται σε πλήρη θέση λωτού με την πλάτη πολύ ίσια, το κεφάλι και τον αυχένα πολύ ίσια, τα μάτια κλειστά και το στόμα κλειστό. Αυτές είναι παραδόσεις χιλιάδων ετών», επεσήμανε η Κόλινς-Πέρικα.
Ο Βούδας Τιεν Ταν, ο ψηλότερος υπαίθριος χάλκινος καθιστός Βούδας στον κόσμο, βρίσκεται στο μοναστήρι Κολίν του Χονγκ Κονγκ. (Shutterstock)
Το κάθισμα στη θέση του λωτού για παρατεταμένο χρονικό διάστημα μπορεί να γίνει πολύ άβολο. Απαιτεί μεγάλη ευλυγισία των γοφών, των γονάτων και των αστραγάλων. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν είναι σε θέση να το κάνουν αμέσως και, προς αποφυγή τραυματισμών, συστήνεται στους αρχάριους να εξασκούνται σε αυτή τη θέση σιγά-σιγά.
Η Κόλινς-Πέρικα προτείνει μια βήμα προς βήμα προσέγγιση και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να κάθονται για όσο χρόνο μπορούν να το ανεχτούν. «Όσο περισσότερο κάθεστε, τόσο ισχυρότερη γίνεται η θέλησή σας και τόσο πιο γαλήνιο το μυαλό σας.»
Μια ελεγχόμενη δοκιμή του 2017 διαπίστωσε ότι η ομάδα των ασκούμενων στη γιόγκα που κάθονταν σε στάση λωτού («παντμασάνα» στα σανσκριτικά) παρουσίασε αύξηση των επιπέδων της λεπτής ενέργειας σε όλους τους μεσημβρινούς βελονισμού, ενώ η ομάδα που καθόταν σε καρέκλα παρουσίασε καθολική μείωση. Είναι ενδιαφέρον ότι η θετική επίδραση στις λεπτές ενέργειες του σώματος παρατηρήθηκε μόνο μετά από 20΄παραμονής στη θέση του λωτού.
«Τα πόδια σας πονάνε και το μυαλό σας περιπλανιέται. Πρέπει να καταβάλλετε προσπάθεια για να παραμείνετε συγκεντρωμένοι. Μέσω της διαδικασίας και της προσπάθειας να διατηρείτε τη συγκέντρωσή σας και να ανέχεστε τη δυσφορία, η δύναμη της θέλησής σας ισχυροποιείται και το μυαλό σας γίνεται ικανό να ξεπεράσει τα πάντα», δήλωσε η Κόλινς-Πέρικα.
Όταν μπορείτε να κάθεστε σε διαλογισμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, «η δύναμη της θέλησής σας είναι σαν βουνό. Είναι μεγαλοπρεπής».
Με μια τόσο ισχυρή δύναμη θέλησης, ο πραγματικός διαλογισμός μπορεί να σας βοηθήσει να «ξεπεράσετε κάθε αρνητικό πράγμα, τους πόνους, την ταραχή, τα κακά συναισθήματα και τις κακές σκέψεις».
Κοιτάζοντας το μυαλό, το σώμα και το πνεύμα μαζί
Παρόλο που ο παραδοσιακός διαλογισμός μπορεί να ωφελήσει πάρα πολύ τους ανθρώπους, η Κόλινς-Πέρικα εξηγεί ότι για να έχουμε μια πιο πλήρη και γνήσια ζωή, ο διαλογισμός δεν είναι το πρώτο βήμα, αλλά μάλλον μια επιλογή που βοηθά:
«Στην εργασία μου, το πρώτο βήμα με τον ασθενή είναι η αξιολόγηση της εξέτασης του νου, του σώματος και του πνεύματος μαζί. Έτσι, δεν πρόκειται μόνο για διαλογισμό.»
Συνήθως, οι άνθρωποι έρχονται στους επαγγελματίες ψυχιάτρους με κάθε είδους προβλήματα: δυσκολίες στις σχέσεις, εθισμούς, θλίψη από απώλειες κάθε είδους ή τάσεις αυτοκτονίας.
«Αν έχετε κάποιο πρόβλημα με κάποιον ή τσακώνεστε ή κάποιος είναι θυμωμένος μαζί σας ή εσείς είστε θυμωμένοι μαζί του, πρέπει πραγματικά να κοιτάξετε μέσα σας και να θέσετε στον εαυτό σας το ερώτημα: “Τι έκανα εγώ για να προκαλέσω αυτό το πρόβλημα;”», τόνισε η Κόλινς-Πέρικα.
Ακολουθώντας αυτήν τη διαδικασία, σχεδόν πάντα ανακαλύπτουμε ότι όντως κάναμε κάτι που προκάλεσε το πρόβλημα με το άλλο άτομο.
Η Κόλινς-Πέρικα μιλά συνεχώς στους ασθενείς της για τη διαδικασία της ενδοσκόπησης, που αποτελεί βασική αρχή στις παραδοσιακές σχολές διαλογισμού, και εκείνοι ανταποκρίνονται θετικά.
«Έχει να κάνει με το τι συμβαίνει στο μυαλό και στο σώμα σας. Μπορείτε να κοιτάξετε μέσα σας; Μπορείτε να μάθετε να κοιτάζετε μέσα σας; Όταν το κάνετε, θα διαπιστώσετε ότι ένα μέρος σας λαχταρά πραγματικά αυτό: να είστε πραγματικά καλοί, να είστε πραγματικά ειλικρινείς, και να είστε πραγματικά καλοί και ευγενικοί, και να εστιάσετε σε αυτόν τον τρόπο, να έχετε αυτές τις αξίες».
Στις 21η Μαΐου κάθε έτους γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Διαλογισμού, υπενθυμίζοντάς μας ότι ο διαλογισμός είναι προσβάσιμος σε όλους και όλοι μπορούν να επωφεληθούν από τη θεραπευτική του επίδραση.
Δευτερεύουσες εκρήξεις κι όχι η καθεαυτή έκρηξη της ισραηλινής βόμβας οδήγησαν σε τραυματισμούς και θανάτους αμάχων μετά από την ισραηλινή αεροπορική επιδρομή στη Ράφα την Κυριακή 26 Μαΐου, ισχυρίστηκε εκπρόσωπος του ισραηλινού στρατού χθες Τρίτη, 28 Μαΐου.
Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπενιαμίν Νετανιάχου εξέφρασε τη λύπη του για το συμβάν, χαρακτηρίζοντας τους 45 θανάτους αμάχων ως «τραγικό λάθος» και δεσμεύτηκε ότι η ισραηλινή κυβέρνηση θα ερευνήσει περαιτέρω το περιστατικό. Ισραηλινοί αξιωματούχοι έχουν ήδη να ερευνούν το χτύπημα. Παράλληλα, όμως, τόνισε ότι η κυβέρνησή του δεν θα υποκύψει σε εγχώριες ή διεθνείς πιέσεις για να εγκαταλείψει την επιδίωξη του πολεμικού του στόχου να εξαλείψει τη Χαμάς.
«Δεν θα υποχωρήσω ούτε θα παραδοθώ. Δεν θα τερματίσω τον πόλεμο πριν επιτύχουμε όλους τους στόχους μας», δήλωσε ο κος Νετανιάχου.
Μιλώντας σε μέλη του Τύπου, ο εκπρόσωπος των Ισραηλινών Αμυντικών Δυνάμεων (IDF) και υποναύαρχος Ντάνιελ Χαγκάρι αναφέρθηκε στη θεωρία που εξετάζουν οι ισραηλινές αρχές, σύμφωνα με την οποία το ισραηλινό χτύπημα πυροδότησε μια δευτερεύουσα πηγή εκρηκτικών ή εύφλεκτων υλών, που βρισκόταν κοντά στον προβλεπόμενο ισραηλινό στόχο, και ότι ήταν αυτό το υλικό και όχι μια ισραηλινή βόμβα που προκάλεσε τις θανατηφόρες εκρήξεις και πυρκαγιές που σάρωσαν έναν κοντινό καταυλισμό αμάχων.
Ο υποναύαρχος Χαγκάρι επανέλαβε, επίσης, τους ισχυρισμούς του ισραηλινού στρατού ότι το χτύπημα της Κυριακής «ήταν στοχευμένο για να εξουδετερώσει τρομοκράτες της Χαμάς» και επέμεινε ότι η δομή που στόχευσαν τα ισραηλινά αεροσκάφη είχε καταληφθεί από μέλη της τρομοκρατικής οργάνωσης Χαμάς, μεταξύ αυτών και υψηλόβαθμα στελέχη, και ότι το χτύπημα βασίστηκε σε ακριβείς εκτιμήσεις των μυστικών υπηρεσιών.
«Παρά τις προσπάθειές μας να ελαχιστοποιήσουμε τις απώλειες πολιτών κατά τη διάρκεια του πλήγματος, η φωτιά που ξέσπασε ήταν απροσδόκητη και ακούσια», συνέχισε ο εκπρόσωπος του ισραηλινού στρατού.
Ο υποναύαρχος Χαγκάρι δήλωσε ότι το βλήμα που χρησιμοποιήθηκε στο χτύπημα της Κυριακής περιείχε περίπου 17 κιλά εκρηκτικών και «δεν θα μπορούσε να προκαλέσει» μια πυρκαγιά του μεγέθους που παρατηρήθηκε μετά το χτύπημα της Κυριακής. Είπε ότι οι ισραηλινές δυνάμεις εξετάζουν όλες τις πιθανότητες ως προς το τι προκάλεσε μια τόσο εκτεταμένη καταστροφή, «περιλαμβανομένης της περίπτωσης να αναφλέχθηκαν λόγω του χτυπήματος όπλα που δεν γνωρίζαμε ότι ήταν αποθηκευμένα σε συγκρότημα δίπλα στο στόχο μας».
Ο στρατιωτικός εκπρόσωπος παρουσίασε, επίσης, μια εικόνα που έδειχνε, όπως είπε, έναν ύποπτο εκτοξευτή ρουκετών που βρισκόταν σε απόσταση 43 μέτρων από την κατασκευή που χτυπήθηκε από το ισραηλινό αεροσκάφος στην επίθεση της 26ης Μαΐου.
«Αξιολογούμε πλάνα που καταγράφηκαν από κατοίκους της Γάζας τη νύχτα της επίθεσης και αναρτήθηκαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τα οποία φαίνεται να δείχνουν δευτερεύουσες εκρήξεις που υποδηλώνουν ότι μπορεί να υπήρχαν όπλα στην περιοχή», πρόσθεσε ο
Παράλληλα, παρουσίασε ένα ηχητικό απόσπασμα στα αραβικά, το οποίο ο ισραηλινός στρατός ισχυρίζεται ότι είναι από δύο κατοίκους της Γάζας που συζητούν για το χτύπημα της Κυριακής. Το αραβικό ηχητικό υλικό συνοδεύεται από υπότιτλους της συνομιλίας στα αγγλικά, σύμφωνα με τους οποίους το ένα άτομο περιγράφει πώς ο ισραηλινός στρατός εκτόξευσε μια μικρή βόμβα που δεν δημιούργησε μεγάλη τρύπα «και στη συνέχεια πολλές δευτερεύουσες εκρήξεις». Η πηγή αυτού του ηχητικού αποσπάσματος δεν μπόρεσε να επαληθευτεί άμεσα από ανεξάρτητη πηγή.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το χτύπημα έγινε μόλις δύο ημέρες αφότου το Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο (ΔΠΔ) διέταξε τον ισραηλινό στρατό να σταματήσει αμέσως τις στρατιωτικές επιχειρήσεις του στην περιοχή του κυβερνείου της Ράφα.
Η αντίδραση των ΗΠΑ
Ο εκπρόσωπος του Λευκού Οίκου Τζον Κίρμπυ ανέφερε χθες Τρίτη ότι το ισραηλινό χτύπημα στη Ράφα της Γάζας δεν αποτελεί αιτία για τη διακοπή του οπλικού ανεφοδιασμού του Ισραήλ, καθώς δεν ξεπέρασε την κόκκινη γραμμή που έχει θέσει ο Αμερικανός πρόεδρος.
Σε απάντηση των δημοσιογράφων, κατά τη συνέντευξη Τύπου, οι οποίοι επανειλημμένα ρωτούσαν τον κο Κίρμπυ γιατί οι θάνατοι των Παλαιστινίων δεν θεωρούνται παραβίαση της κόκκινης γραμμής, ο εκπρόσωπος δήλωσε ότι «[Αυτό που] δεν θέλουμε να δούμε [είναι] μια μεγάλη χερσαία επιχείρηση [στη Ράφα]. Δεν έχουμε δει κάτι τέτοιο μέχρι τώρα».
Ο πρόεδρος Μπάιντεν δήλωσε πρόσφατα ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες δεν θα «προμηθεύσουν τα όπλα και τα βλήματα πυροβολικού» στο Ισραήλ στην περίπτωση που αποφασίσει να εισέλθει σε πληθυσμιακά κέντρα στη Ράφα για να εκκαθαρίσει τις εναπομείνασες βάσεις της Χαμάς. «Το ξεκαθάρισα», δήλωσε ο πρόεδρος Μπάιντεν στο CNN στις 8 Μαΐου. «Αν μπουν στη Ράφα, δεν θα προμηθεύσω τα όπλα».
Είχε επίσης δηλώσει τότε ότι το Ισραήλ δεν είχε ακόμη ξεπεράσει την κόκκινη γραμμή του, δηλαδή δεν είχε ξεκινήσει μια μεγάλης κλίμακας εισβολή στη Ράφα.
Ο πρόεδρος Μπάιντεν έχει επανειλημμένα εκφράσει την ανησυχία του ότι μια μεγάλης κλίμακας στρατιωτική επιχείρηση στη Ράφα θα μπορούσε να θέσει σε μεγάλο κίνδυνο τον άμαχο πληθυσμό. Η πόλη χρησίμευε ως το τελευταίο καταφύγιο στη Λωρίδα της Γάζας για σχεδόν 1,4 εκατομμύρια εκτοπισμένους Παλαιστίνιους.
Σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, ωστόσο, σχεδόν ένα εκατομμύριο Παλαιστίνιοι έχουν εκκενώσει τη Ράφα από την έναρξη της ισραηλινής στρατιωτικής επιχείρησης στις 6 Μαΐου.
«Φρικτό, απαράδεκτο»
Η ισραηλινή εισβολή στη Ράφα έχει δεχθεί έντονες διεθνείς επικρίσεις, αν και οι ένοπλες δυνάμεις του Ισραήλ υποστηρίζουν ότι οι επιχειρήσεις τους στην πόλη είναι νόμιμες.
Η υπουργός Εξωτερικών της Αυστραλίας Πέννυ Γουόνγκ καταδίκασε πλήρως το ισραηλινό χτύπημα στη Ράφα, το οποίο οδήγησε σε «απροσδόκητη» πυρκαγιά και θανάτους αμάχων, και κάλεσε το Ισραήλ να σταματήσει τις στρατιωτικές του επιχειρήσεις στη Ράφα:
«Τα γεγονότα των τελευταίων 24 ωρών υπογραμμίζουν ότι πρέπει να υπάρξει ανθρωπιστική κατάπαυση του πυρός άμεσα, ώστε να προστατευθούν οι άμαχοι. Τα πλήγματα του Ισραήλ είχαν φρικτές και απαράδεκτες συνέπειες. Η Αυστραλία είναι πολύ ξεκάθαρη ότι το Ισραήλ δεν πρέπει να προχωρήσει με την επιχείρησή του στη Ράφα – όπου βρίσκουν καταφύγιο περισσότεροι από τους μισούς από τα 2,3 εκατομμύρια ανθρώπους της Γάζας.»
Η κα Γουόνγκ παρέμεινε σταθερή στη θέση της, λέγοντας ότι η Αυστραλία ενώνει τη διεθνή κοινότητα με την οποία καλεί το Ισραήλ να μην προχωρήσει σε περαιτέρω κλιμάκωση και απώλεια ανθρώπινων ζωών.
«Συνεχίζουμε να ζητάμε την απελευθέρωση όλων των ομήρων από τη Χαμάς και από το Ισραήλ να επιτρέψει την παροχή βοήθειας σε κλίμακα, όπως απαιτεί το Διεθνές Δικαστήριο», δήλωσε.
Η Αυστραλία δεν είναι η μόνη χώρα που καταδικάζει τις ισραηλινές στρατιωτικές επιχειρήσεις, ενώ οι διαμαρτυρίες ανά τον κόσμο πολλαπλασιάζονται. Μετά από τα γεγονότα της Κυριακής, η Αλγερία καταρτίζει σχέδιο απόφασης του Συμβουλίου Ασφαλείας του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών για να «σταματήσει η σφαγή στη Ράφα», σύμφωνα με ανακοίνωση του πρέσβεώς της στον διεθνή οργανισμό, Αμάρ Μπεντζαμά, μετά την κατεπείγουσα συνεδρίαση κεκλεισμένων των θυρών του δεκαπενταμελούς οργάνου. Αν και έχουν ήδη κατατεθεί δύο εκκλήσεις για «άμεση κατάπαυση του πυρός» στην περιοχή, και οι δύο έχουν παρεμποδιστεί από τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Όσον αφορά το υπό κατάρτιση σχέδιο της Αλγερίας, η Αμερικανίδα πρέσβυς στα Ηνωμένα Έθνη Λίντα Τόμας-Γκρήνφηλντ δήλωσε στον Τύπο πως περιμένει να το διαβάσει πρώτα. «Κατόπιν θα αντιδράσουμε», πρόσθεσε.
Στις 24 Νοεμβρίου 2019, μια νέα συζήτηση με τίτλο «Προκαλούν εμβοές τα AirPods ;» εμφανίστηκε στο φόρουμ της κοινότητας της εταιρείας Apple.
Ο χρήστης που ξεκίνησε τη συζήτηση ανέφερε πως μετά από κάποιο διάστημα, παρατήρησε ένα έντονο κουδούνισμα στα αυτιά του που δεν έφευγε.
Σύμφωνα με τα λεγόμενά του, πάντοτε προστάτευε την ακοή του. Απέφευγε τους έντονους ήχους και πάντα είχε μαζί του ωτοασπίδες σε περίπτωση που υπήρχε κάτι που θα προκαλούσε ζημιά στην ακοή του. Αλλά τα πράγματα πήγαιναν προς το χειρότερο.
«Έχοντας πει όλα αυτά, έχω παρατηρήσει τώρα πως μόλις βάλω τα AirPods στα αυτιά μου χωρίς να παίζει κάτι, εκπέμπουν έναν έντονα υψηλό θόρυβο που θα έλεγα ότι μοιάζει πάρα πολύ με τις εμβοές που βιώνω, και έχω αρχίσει να πιστεύω πως τα ίδια τα AirPods μου το προκάλεσαν αυτό», γράφει ο χρήστης.
Από τη στιγμή εκκίνησης αυτής της συζήτησης το 2019, περισσότεροι από 3.200 χρήστες της Apple ανταποκρίθηκαν γράφοντας: «Και εγώ το ίδιο».
Η παρουσίαση των ασύρματων ακουστικών της Apple στο ευρύ κοινό είχε εμφανές αντίκτυπο στη χρήση των ακουστικών, με τη νέα γενιά να τα χρησιμοποιεί περισσότερο από την παλιά, όπως αναφέρει η Τζούλι Προύτσμαν, ακουολόγος και ιδρυτής του Κέντρου Καταπράυνσης για την Ακοή (Sound Relief Hearing Center). Τα τελευταία χρόνια, έχει παρατηρήσει μια αύξηση στον αριθμό των νεαρών ατόμων που έρχονται στις κλινικές της με απώλεια ακοής και εμβοές.
Τα AirPods καθώς και άλλα ακουστικά της Apple συνιστούν την πλειοψηφία των ακουστικών που χρησιμοποιούν οι έφηβοι σήμερα. Το 2021, τα ακουστικά της Apple ήρθαν πρώτα σε κατάταξη στην αμερικάνικη αγορά ακουστικών. Μια έρευνα του 2022, από την Πάιπερ Σάντλερ, σε περισσότερους από 7.000 έφηβους βρήκε πως το 72% είχαν AirPods.
Η ακουολόγος είπε στους Epoch Times ότι η ρίζα του προβλήματος έγκειται όχι στο είδος των ακουστικών που χρησιμοποιούν, αλλά σε ένα κοινό φαινόμενο: την ανεύθυνη χρήση τους. Οι βολικές λειτουργίες ακύρωσης θορύβου και ασύρματης χρήσης, μαζί με την καλύτερη ποιότητα ήχου, έχουν ενισχύσει ακόμη περισσότερο την υπερβολική χρήση.
«Έχει αρχίσει να γίνεται ένα σοβαρό πρόβλημα», είπε η κα Προύτσμαν, «και δυστυχώς δεν έχουν εκπαιδευτεί στο τι μπορεί να συμβεί».
Υψηλή «δόση» και μακροχρόνια χρήση
Η Αμερικανική Οστεοπαθητική Εταιρεία (American Osteopathic Association) εκτιμά πως το 20% των εφήβων σήμερα θα βιώσει απώλεια ακοής, εν μέρει λόγω της χρήσης των ακουστικών. Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Παγκόσμιο Περιοδικό Ακοολογίας (International Journal of Audiology) βρήκε πως περίπου 6-60% των χρηστών εμφανίζουν συμπτώματα απώλειας ακοής, συμπεριλαμβανομένης και της δυσκολίας ακοής και εμβοές.
Ταυτόχρονα, όλο και περισσότεροι νέοι χρησιμοποιούν ακουστικά. Τον Φεβρουάριο, ένα γκάλοπ του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν ρώτησε γονείς παιδιών 5 έως 12 ετών και βρήκε πως τα δύο τρίτα ανέφεραν πως τα παιδιά τους χρησιμοποιούσαν ακουστικά.
Οι περισσότερος κόσμος γνωρίζει πως οι δυνατοί θόρυβοι μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στα αυτιά. Ωστόσο, η Δρ Κλαρίς Σάμπα, μια ωτορινολαρυγγολόγος από τη Βραζιλία, είπε πως το να ακούμε σε χαμηλή ένταση αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι εξίσου ζημιογόνο.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ακουστικά στη δουλειά, στο σπίτι, ακόμη και όταν κοιμούνται. Παρόλο που οι ήχοι δεν είναι πάντα έντονοι, το να φορά κανείς ακουστικά για ώρες μπορεί να κουράσει τα αυτιά , λέει η Δρ Σάμπα.
Ο κοχλίας βρίσκεται μέσα στα αυτιά μας. Βρίσκεται πίσω από το τύμπανο και είναι υπεύθυνος για τη μετατροπή των ήχων σε ηλεκτρικά σήματα που στέλνονται στον εγκέφαλο. Η παρατεταμένη χρήση ακουστικών στρεσάρει και καταστρέφει τα κύτταρα του κοχλία. Αν κάποια από αυτά πεθάνουν, τότε έχουμε απώλεια ακοής.
Ο κοχλίας βρίσκεται πίσω από το τύμπανο του αυτιού και μετατρέπει τα ηχητικά κύματα σε ηλεκτρικά σήματα που στη συνέχεια μεταδίδονται στον εγκέφαλο. (εικόνα: The Epoch Times, Shutterstock)
Η κα Προύτσμαν προσέθεσε πως η ζημιά που προκαλείται από τον ήχο εξαρτάται από τη «δόση» και συσσωρεύεται. Μια μελέτη του 2021 που εκδόθηκε στο περιοδικό Medicine αποκάλυψε πως μεταξύ των εφήβων που χρησιμοποιούν ακουστικά για πάνω από 80 λεπτά την ημέρα σε θορυβώδες περιβάλλον, ένας στους πέντε έχουν απώλεια ακοής. Ο κίνδυνος είναι 4.7 φορές μεγαλύτερος, εν αντιθέσει με αυτούς που χρησιμοποιούν ακουστικά για πιο σύντομα διαστήματα.
Η χρήση ακουστικών για 80 λεπτά ή περισσότερο αυξάνει τον κίνδυνο απώλειας ακοής σχεδόν κατά πέντε φορές. (εικόνα: The Epoch Times, Shutterstock)
Ανάλογα με τη σοβαρότητα της ζημιάς, το άτομο μπορεί να βιώσει μικρότερη ευαισθησία σε ήχους, προβλήματα στο να διακρίνει ήχους, εμβοές ακόμη και απώλεια ακοής.
Το να έχει κανείς μονίμως ακουστικά στα αυτιά, μπορεί ακόμη να προκαλέσει συμφόρηση και υγρό περιβάλλον στον ακουστικό πόρο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε λοιμώξεις. Προκαλούν, επίσης, μεγαλύτερη εσωτερική πίεση στο αυτί σε σχέση με τα ακουστικά κεφαλής.
«Το δέρμα στα αυτιά πρέπει να αναπνέει»
Δρ Κλαρίς Σάμπα, ωτορινολαρυγγολόγος
Τα ακουστικά που μπαίνουν στα αυτιά, ειδικότερα, τρίβονται πάνω στο ευαίσθητο δέρμα που υπάρχει στην ακουστική κοιλότητα. «Εάν γδάρεις το αυτί άθελά σου καθώς βάζεις τα AirPods, μπορεί να προκληθούν μικρο-εκδορές στο δέρμα που πιθανόν να οδηγήσουν σε λοίμωξη», είπε ο ωτορινολαρυγγολόγος Δρ Μάικλ Σίντμαν στους Epoch Times.
Εξάλλου, κάποιοι μπορεί να μην καθαρίζουν τακτικά τα ακουστικά τους και τυχόν σκουπιδάκια που έχουν μαζευτεί σε αυτά αυξάνουν τον κίνδυνο. Τα ακουστικά, επίσης, εμποδίζουν σχεδόν εξ ολοκλήρου το οξυγόνο του εξωτερικού περιβάλλοντος να εισέλθει στην ωτική κοιλότητα, διαταράσσοντας την υγεία του μικροβιώματος του αυτιού.
«Το δέρμα στα αυτιά πρέπει να αναπνέει», λέει η Δρ Σάμπα, συγκρίνοντας το με το δέρμα των χεριών: «Αν χρησιμοποιείτε γάντια όλη την ώρα, θα έχετε προβλήματα.»
Απόσβεση θορύβου
Τα πρόσφατα χρόνια, περισσότερα ακουστικά τεχνολογίας απόσβεσης θορύβου έχουν εμφανιστεί στην αγορά, δίνοντας στο κοινό την πολυπόθητη ικανότητα να προστατεύουν τη μουσική τους από τον γύρω κόσμο.
Ωστόσο, αυτή η τεχνολογία εγκυμονεί κινδύνους.
Επειδή αυτά τα ακουστικά αποκλείουν τους ήχους του περιβάλλοντος, η μακροχρόνια χρήση τους μπορεί να οδηγήσει σε υπερακουσία, μια κατάσταση κατά την οποία η ανοχή του εγκεφάλου σε ήχους μειώνεται σε τέτοιο βαθμό που ακόμη και ήπιοι ήχοι του περιβάλλοντος, όπως το βήξιμο ή ο ήχος του πληκτρολογίου, να προκαλέσουν μια στρεσογόνο αντίδραση.
Οι επιβάτες χρησιμοποιούν τα κινητά τους τηλέφωνα στο μετρό της Νέας Υόρκης. (Tada Images/Shutterstock)
Οι εμβοές και η υπερακουσία σχετίζονται συχνά, λέει η κα Προύτσμαν. Μια μελέτη εκτιμά πως περίπου 20% των ατόμων με εμβοές έχουν επίσης και υπερακουσία.
«Οι άνθρωποι σκέφτονται πως θα προστατέψουν καλύτερα την ακοή τους. Αυτό που καταλήγουν να κάνουν, όμως, είναι να προκαλούν το νευρικό τους σύστημα να αντιδρά υπερβολικά σε φυσιολογικά επίπεδα ήχου», είπε η ακουολόγος.
Έρευνες έχουν δείξει πως οι χρόνιες εμβοές συνδέονται έντονα με την απώλεια ακοής και την υπερδραστηριότητα του εγκεφάλου. Οι περισσότεροι ασθενείς με εμβοές έχουν βλάβες στην ακοή τους και ο εγκέφαλος χάνει ακουστικά ερεθίσματα σε συγκεκριμένες εντάσεις. Έρευνες υποδηλώνουν πως οι εμβοές προκαλούνται από την προσπάθεια του εγκεφάλου να αντισταθμίσει αυτή την απώλεια με το να αναδημιουργεί τον χαμένο ήχο.
Άτομα με ήπιες εμβοές πιθανόν να μην παρατηρήσουν τον ήχο αυτόν όταν ήχοι του περιβάλλοντος τις σκεπάζουν. Ωστόσο, οι υψηλές εμβοές ίσως να είναι πιο διακριτές όταν το άτομο βρίσκεται σε ένα ήσυχο περιβάλλον, όταν φοράει προστατευτικά ακοής ή χρησιμοποιεί ακουστικά με τεχνολογία ακύρωσης θορύβου.
Περισσότερα ακουστικά τεχνολογίας απόσβεσης θορύβου έχουν εμφανιστεί στην αγορά. Ωστόσο, έχουν το τίμημά τους. (Sorbis/Shutterstock)
Ο Ράιαν Έντουαρντς, 45 ετών από το Λονδίνο, είπε στους Epoch Times πως οι εμβοές του χειροτέρεψαν αφότου άλλαξε από τα AirPods στα AirPods Pros, μια ανανεωμένη έκδοση με λειτουργία απόσβεσης θορύβου.
Προηγουμένως, οι εμβοές του κου Έντουαρτς ήταν απαλές, Μόλις άλλαξε ακουστικά, ξεκίνησε να παρατηρεί έναν δεύτερο θόρυβο, πιο έντονο, σαν ξυπνητήρι. Διατάρασσε τον ύπνο του και τη συγκέντρωση του κατά την διάρκεια της ημέρας.
Με την εις άτοπον επαγωγή, ο κος Έντουαρτς επιβεβαίωσε τους ενδοιασμούς που είχε για τα νέα ακουστικά ακύρωσης θορύβου. «Σταμάτησα να τα χρησιμοποιώ αμέσως», είπε. Παρόλο που τα χρησιμοποιούσε για μόλις δύο εβδομάδες, οι εμβοές του επανήλθαν σε «φυσιολογικά επίπεδα» ύστερα από σχεδόν έναν μήνα. Μοιράστηκε την εμπειρία του σε ένα διαδικτυακό φόρουμ για ασθενείς με εμβοές, το Tinnitus Talk.
«Οτιδήποτε μπλοκάρει την ακοή των φυσικών εξωτερικών ήχων μπορεί να προκαλέσει αυτή την εντύπωση των έντονων εμβοών», είπε η κα Προύτσμαν.
Ωστόσο, κάποια άτομα με εμβοές δεν πιστεύουν ότι η χρήση ακουστικών απόσβεσης θορύβων ενεργοποιεί τις εμβοές, αλλά θεωρούν ότι η χρήση των συγκεκριμένων ακουστικών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των ενοχλητικών θορύβων και να παρέχει ακουστική άνεση, προσέθεσε η ακουολόγος.
Η Χέιζελ Γκούντχαρτ, διευθύντρια του Tinnitus Hub, ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού ασθενών που διοικείται από άτομα με εμβοές, είπε στους Epoch Times πως χρησιμοποιεί ακουστικά απόσβεσης θορύβου καθημερινά για να αποκλείει τους περιβαλλοντικούς ήχους, οι οποίοι ενδέχεται να προκαλέσουν επιπλέον ζημιά στην ακοή της.
Ασύρματη Ακτινοβολία
Τα ασύρματα ακουστικά, περιλαμβανομένων και των AirPods, εκπέμπουν πολύ χαμηλότερα επίπεδα ακτινοβολίας από το όριο της Ομοσπονδιακής Επιτροπής Επικοινωνιών (Federal Communications Commission – FCC) των 1.6 watt ανά κιλό.
Οι παρούσες διατάξεις για την ασύρματη ακτινοβολία εγκαθιδρύθηκαν το 1996 και τέθηκαν για να περιορίζουν την ακτινοβολία από τα κινητά τηλέφωνα ώστε να μην θερμαίνουν το δέρμα μας.
Παρόλα αυτά, τρεις δεκαετίες μετά, τα ασύρματα προϊόντα που εκπέμπουν ακτινοβολία έχουν σταδιακά επικρατήσει και κάποιοι ερευνητές έχουν αρχίσει να εκφράζουν ανησυχίες πως η ακτινοβολία από τα κινητά, τα προϊόντα Bluetooth, και τα μόντεμ Wi-Fi μπορεί να είναι πιο ζημιογόνος απ’ ότι πιστεύαμε πριν.
Το νευρικό σύστημα του κάθε ανθρώπου είναι ξεχωριστά δικτυωμένο και μοναδικά ευαίσθητο σε διάφορα ερεθίσματα.
Τζούλι Προύτσμαν, ακουολόγος και ιδρυτής του Κέντρου Καταπράυνσης Ακοής (Sound Relief Hearing Center).
Τα κινητά τηλέφωνα θεωρούνται ακίνδυνα επειδή εκπέμπουν μη ιοντίζουσα ακτινοβολία, η οποία δεν μπορεί να βλάψει το DNA και να αποσταθεροποιήσει τα κύτταρα όπως η ιοντίζουσα ακτινοβολία (ακτίνες Χ). Ενώ αυτό είναι αλήθεια, η μη ιοντίζουσα ακτινοβολία μπορεί να προκαλέσει οξείδωση μέσα στα κύτταρα, οδηγώντας σε πιθανή φλεγμονή και κυτταρική βλάβη.
Έρευνες σε κυτταρικές καλλιέργειες εντόπισαν πως η μη ιοντίζουσα ακτινοβολία σε ένταση μικρότερη από αυτήν που έχει θέσει η FCC είναι αρκετή για να επηρεάσει τη λειτουργία του DNA και των κυττάρων. Μια τουρκική έρευνα που εξέθεσε νεογέννητα ποντίκια σε σήματα Wi-Fi ανακάλυψε πως το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο στις συχνότητες του προκάλεσε κυτταρικό θάνατο στα κύτταρα του αυτιού. Τα σήματα Bluetooth είναι πιο ασθενή από αυτά του Wi-Fi, παρόλο που έχουν παρόμοιες συχνότητες.
Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν άμεσες αποδείξεις πως το Bluetooth μπορεί να βλάψει τα αυτιά ή τα κύτταρα.
Η μόνη μελέτη που ερευνούσε τις πιθανές επιδράσεις του Bluetooth στα αυτιά ήταν μια τυχαία ελεγχόμενη δοκιμή σε 12 ασθενείς. Οι ερευνητές βρήκαν πως η έκθεση στο Bluetooth δεν είχε κάποια επίπτωση στις νευρικές απολήξεις των αυτιών των συμμετεχόντων, όμως η έκθεση στα κινητά είχε.
Κάποιοι είναι πιο ευαίσθητοι στην ακτινοβολία που εκπέμπουν τα ασύρματα προϊόντα από κάποιους άλλους. Αυτό είναι γνωστό ως ηλεκτρομαγνητική υπερευαισθησία. Άτομα με αυτή την κατάσταση πιθανόν να βιώσουν αίσθημα κόπωσης, αϋπνία, εμβοές και πονοκεφάλους όταν εκτίθενται σε τέτοιου είδους ακτινοβολία.
Έχουν περάσει τρεις δεκαετίες από τη θέσπιση των παρόντων οδηγιών της FCC και τα ασύρματα προϊόντα που εκπέμπουν ακτινοβολία επικρατούν όλο και πιο πολύ. (Kateryna Sypailova/Shutterstock)
Η κα Προύτσμαν είπε πως τα ακουστικά Bluetooth φαίνεται να προκαλούν ερεθίσματα σε ασθενείς με εμβοές. Μερικοί αναφέρουν πιο ήπιες εμβοές όταν άρχισαν αν χρησιμοποιούν ενσύρματα ακουστικά.
Εξήγησε πως οι εμβοές κάνουν το κεντρικό νευρικό σύστημα κάποιων ατόμων πιο ευαίσθητο. «Λιγότερο από το 100% των ατόμων μας αναφέρουν κάτι τέτοιο, οπότε πιστεύουμε πως το νευρικό σύστημα του καθενός είναι ξεχωριστά δικτυωμένο και μοναδικά ευαίσθητο σε διάφορα ερεθίσματα», ανέφερε η κα Προύτσμαν.
Θεραπεία και πρόληψη
Η ακουολόγος προτείνει τη χρήση ακουστικών με μέγιστη ισχύ τα 85 ντεσιμπέλ, περίπου όσο θόρυβο κάνει ένα μπλέντερ ή η κίνηση της πόλης, για να αποφύγουν τη ζημιά στην ακοή τους.
Από την άλλη μεριά, η Δρ Σάμπα προτείνει την αφαίρεση των ακουστικών ανά δύο ώρες, ακόμα και όταν χρησιμοποιούνται σε χαμηλή ένταση. Άτομα με απώλεια ακοής και εμβοές μπορούν να χρησιμοποιούν ακουστικά αρκεί να είναι σε περιορισμένες ‘δόσεις’.
Ο Δρ Σίντμαν προτείνει σε αυτούς που ανησυχούν για λοιμώξεις του ακουστικού πόρου να φορούν ακουστικά κεφαλής. Σε σύγκριση με τα ακουστικά που μπαίνουν στα αυτιά, βρίσκονται πιο μακριά από τα τύμπανα και έτσι δημιουργούν λιγότερη πίεση μέσα στον ακουστικό πόρο, κάτι το οποίο μπορεί να αποτρέψει την απώλεια ακοής και τους πονοκεφάλους.
Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ηχεία όποτε αυτό είναι εφικτό. Μια ινδική μελέτη σε 1.000 μαθητές βρήκε πως, συγκριτικά με αυτούς που χρησιμοποιούν συχνά ακουστικά, εκείνοι που προτιμούν τα ηχεία δεν πάσχουν από απώλεια ακοής.
Παρόλο που οι εμβοές δεν είναι θεραπεύσιμες, υπάρχουν πολλές θεραπείες που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των συμπτωμάτων.
Η κλινική της κας Προύτσμαν προσφέρει θεραπείες επανεκπαίδευσης των εμβοών, κάτι το οποίο γίνεται με τη χρήση ακουστικών ηχητικής θεραπείας τα οποία εκπέμπουν τους ήχους που χάθηκαν από την απώλεια ακοής, βοηθώντας να κατευναστεί ο διεγερμένος εγκέφαλος.
«Μόλις αναγνωρίσουμε και αντικαταστήσουμε το χαμένο σήμα εισόδου προς τον εγκέφαλο, μπορούμε να κατευνάσουμε τμήμα της υπερδιέγερσης αυτού άμεσα», λέει. Ο ήχος αναπαράγεται στον ασθενή μαζί με χαλαρωτικούς, ήρεμους ήχους όπως του ωκεανού ή κάποιων οργάνων. Η θεραπεία διαρκεί έξι με δώδεκα μήνες.
Εν τέλει, οι ασθενείς σταδιακά σταματούν τη θεραπεία. «Οι εμβοές, όμως, δεν εξαφανίζονται εντελώς ποτέ. Μπορούμε απλά να εμποδίσουμε την αντίληψη αυτών», προσθέτει.
Είναι επίσης σημαντικό για τους ασθενείς να αναγνωρίσουν τα ερεθίσματα που τις ενεργοποιούν. Οι εμβοές μπορούν να προκληθούν από έκθεση σε στοιχεία που εκνευρίζουν το νευρικό σύστημα, όπως η καφεΐνη, ο κακός ύπνος, το στρες, οι λοιμώξεις και οι δυνατοί θόρυβοι, τα οποία είναι εντελώς υποκειμενικά. Η ακουολόγος ανέφερε πως είχε και μια περίπτωση στην οποία ήταν η μυρωδιά των κρεμμυδιών αυτό που ενεργοποιούσε τις εμβοές του ασθενή.
Γενικά, η διατήρηση ενός υγιούς τρόπου ζωής και διατροφής βοηθά. Στην πρακτική του, ο Δρ Σίντμαν καταγράφει αν η αφαίρεση της καφεΐνης, της ζάχαρης και του αλκοόλ βοηθά στην μείωση των εμβοών στους ασθενείς.
Είχε έναν ασθενή, που έπινε μόλις μισό φλιτζάνι καφέ ημερησίως, ο οποίος του είπε: «Δεν πρόκειται να το πιστέψεις, αλλά έκοψα τον καφέ και οι εμβοές μειώθηκαν από μια ένταση 7/10 σε μόλις 3/10».
Τα βοηθήματα ακοής μπορούν να θεραπεύσουν την απώλεια ακοής, αλλά τα ενέσιμα στεροειδή και τα αγγειοδιασταλτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ακοής σε περιπτώσεις ξαφνικής απώλειας αυτής αλλά και εμβοών.
Αν και τα ακουστικά μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην ακοή, έχουν και τα υπέρ τους: μπορούν επίσης να βοηθήσουν με προβλήματα ακοής. Χάριν σε διάφορες επιλογές προσαρμογής με τα premium AirPod pros, κάποιοι χρήστες βρήκαν πως μπορούν να μετατραπούν σε φτηνά βοηθήματα ακοής.
Το φυτό τζίνγκο μπιλόμπα (Ginkgo Biloba), το οποίο βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος, πιθανόν να βοηθήσει ασθενείς με εμβοές, δεδομένου ότι θα δοθεί η σωστή δοσολογία, λέει ο Δρ Σίντμαν.
Την δεκαετία του 1990, μια αναφορά της γερμανικής κομμισιόν στη βοτανολογική ιατρική αποκάλυψε ότι η προετοιμασία καθαρού τζίνγκο βοήθησε στην μείωση των συμπτωμάτων των εμβοών. Οι ερευνητές αναγνώρισαν μια αποτελεσματική δόση των 240 mg ημερησίως. Ακόλουθες μελέτες από άλλους ερευνητές δοκίμασαν τα αποτελέσματα των 50mg τρεις φορές την ημέρα ή 120 mg μια φορά την ημέρα και δεν βρήκαν σημαντικές διαφορές. Επομένως, πολλοί κλινικοί ιατροί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το φυτό τζίνγκο μπιλόμπα πράγματι έχει αποτέλεσμα.
Ο κος Έντουαρντς εξακολουθεί να χρησιμοποιεί τα AirPods παρόλο που δεν είναι τόσο εντυπωσιακά ούτε έχουν την δυνατότητα απόσβεσης θορύβου και το προηγούμενο του πρόβλημα δεν έχει εμφανιστεί ξανά. Διαχειρίζεται τις εμβοές με το να αναπαράγει στατικούς ήχους εν μέσω άλλων ήχων τη νύχτα.
Κλείνει 14 χρόνια με εμβοές. Όπως τόσοι άλλοι, δοκίμασε διάφορες θεραπείες και ό,τι άλλο υπήρχε προτού τελικά βρει κάτι το οποίο τον βοήθησε.
«Έχω αυτά τα ‘δεκανίκια’ για να το απαλύνω. Η θεραπεία με ήχους το βράδυ μού έσωσε την ζωή», λέει.
Η Apple δεν ανταποκρίθηκε στο αίτημα των Epoch Times για κάποιο σχόλιο.
Κατόπιν προσφυγής του Δικηγορικού Συλλόγου Πειραιά, μετά από αίτημα κατοίκων και φορέων του Πειραιά στο Συμβούλιο της Επικρατείας (ΣτΕ) για να σταματήσουν οι βυθοκορήσεις (εκσκαφές τοξικών αποβλήτων) από την Cosco στο λιμάνι του Πειραιά, επετεύχθη προσωρινή αναστολή των εργασιών βυθοκόρησης.
Το παρατηρητήριο Πειραϊκής ξεκίνησε τον κινηματικό και δικαστικό αγώνα κατά της προκαλούμενης οδικής και θαλάσσιας ρύπανσης από τις βυθοκορήσεις που διενεργούσε η Cosco από τον Ιανουάριο του 2024, παρόλο που σύμφωνα με τους ισχυρισμούς του κινήματος της Πειραϊκής δέχθηκαν εκφοβισμό και απειλές από την εν λόγω εταιρεία, η οποία να υπενθυμίσουμε ότι κατέχει το 67% του λιμανιού.
Με τεκμηριωμένο υλικό, αποτελούμενο από πλήθος φωτογραφιών και μιας επιστημονικής έκθεσης του ομότιμου καθηγητή θαλάσσιου περιβάλλοντος και εκπροσώπου του Παρατηρητηρίου Πειραϊκής κου Βασίλη Τσελέντη, έθεσαν το θέμα στη διάθεση του δικηγορικού συλλόγου Πειραιά.
Μεγάλη ανατροπή της απόφασης του ΣτΕ
Όλα όμως ανατράπηκαν και η απόφαση του ΣτΕ ίσχυσε τελικά μόνο για ένα Σαββατοκύριακο, αφού η Cosco έθεσε αίτημα προς το ΣτΕ για αναστολή της απόφασής του με το επιχείρημα κινδύνου στη ναυσιπλοΐα και την ασφάλειά της.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι προηγήθηκε αβάσιμο δημοσίευμα στο Πρώτο Θέμα, όπου αναφέρονται ατυχήματα πλοίων στο λιμάνι του Πειραιά λόγω του μικρού βάθους του λιμένα χωρίς όμως να δίνονται συγκεκριμένες πληροφορίες για το πλοίο στο οποίο αναφερόταν, τι βλάβη υπέστη, αν πραγματοποιήθηκε ανάκριση και ποια ήταν τα συμπεράσματα που προέκυψαν. Εδώ, βέβαια, πρέπει να τονίσουμε πως το λιμενικό έχει γνώση των χαρτών για το βάθος του λιμένα και βάσει αυτού ορίζει τις θέσεις ελλιμενισμού των πλοίων και πλοία με μεγάλο βύθισμα δεν ελλιμενίζονται σε θέσεις με μικρό βάθος, ακριβώς για να αποφεύγονται τυχόν ατυχήματα.
Να αναφέρουμε, επίσης, πως η Cosco εδώ και δύο μήνες δεν έχει προσκομίσει έγγραφα αδειοδοτήσεων, τα οποία έχουν ζητηθεί από το ΣτΕ σε προηγούμενη απόφασή του που δικαίωσε τους κατοίκους και τους φορείς που προσέφυγαν.
Οι μεθοδεύσεις και οι αυθαιρεσίες της Cosco όχι μόνο δεν σταματούν, αλλά όλο και αυξάνονται, καθώς προσπαθεί να οικειοποιηθεί όλο και περισσότερους χώρους, αδιαφορώντας για τις δυσμενείς επιπτώσεις στον πολιτισμό, το περιβάλλον και την υγεία των κατοίκων
Είναι αξιοσημείωτο και το γεγονός ότι πριν λίγες μέρες η Cosco επιχείρησε να περιφράξει τον μώλο της ΔΕΗ προκειμένου να αλλάξει τη χρήση του σε τερματικό χώρο στάθμευσης αυτοκινήτων (car terminal), ενώ κατέχει ήδη 40.000 τετραγωνικά μέτρα με 5.100 θέσεις σε τερματικό χώρο στάθμευσης αυτοκινήτων στο Κερατσίνι.
Το ίδιο είχε συμβεί πέρυσι και στο Παλατάκι, αλλά χάρις σε διαμαρτυρίες που οργανώθηκαν, η απόπειρα τελικά δεν τελεσφόρησε.
Καθώς οι εργάτες της ναυπηγοεπισκευαστικής Ζώνης θα έχαναν χιλιάδες θέσεις εργασίας με αυτά τα σχέδια της Cosco, αντέδρασαν ξηλώνοντας την περίφραξη κατόπιν καλέσματος του Συνδικάτου Μετάλλου και του Σωματείου Ναυπηγοξυλουργών.
Πώς μπορούμε, λοιπόν, να μιλάμε για αύξηση των θέσεων εργασίας, όπως ισχυρίζεται η Cosco, όταν χωρίς άδεια προσπαθεί να προσαρτήσει στην κατοχή της όλο και περισσότερους χώρους στο λιμάνι αδιαφορώντας για τα μεροκάματα που χάνονται;
Τα καρότα σοταρισμένα σε βούτυρο με λίγο μέλι είναι πάντα νόστιμα, αλλά όταν προσθέτουμε βαλσαμικό ξύδι, λίγο κατσικίσιο τυρί και τα τυλίγουμε σφιχτά μέσα σε σφολιάτα, γίνονται κάτι το ιδιαίτερο.
Αυτό το πιάτο ταξινομείται συνήθως ως ορεκτικό και πράγματι, αυτή η ταρτίνα, κομμένη σε λεπτές φέτες, είναι ιδανική για γιορτές.
Χρησιμοποιήστε ένα μάτσο καρότα και ένα ολόκληρο πακέτο φρέσκο κατσικίσιο τυρί. Μην ξεχάσετε το αλάτι ως τελευταία πινελιά: αναδεικνύει τη γεύση των καρότων.
Η τάρτα καρότου σερβίρεται καλύτερα ζεστή. Αν τη φτιάξετε νωρίτερα, αφήστε τη στο ταψί και ζεστάνετέ την ελαφρά στον φούρνο πριν τη μεταφέρετε σε πιατέλα.
Τάρτα καρότου με πράσινη σαλάτα (4-6 μερίδες)
Για την πίτα
– 450 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρότα, ξεφλουδισμένα
– 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
– 2 κουταλιές της σούπας μέλι
– 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστο αλάτι (κόσερ)
— Πολύ φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
– 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα φρέσκου θυμαριού
– 3 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξύδι
— 1 φύλλο σφολιάτας
– Περίπου 60 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί, κομμένο σε λεπτές φέτες ή κομμένο σε κομμάτια
— Νιφάδες θαλασσινού αλατιού για γαρνίρισμα
Για τη σαλάτα
– 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
— Περίπου 30 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα ή πεκορίνο, τριμμένο
– ½ φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια Αιγίνης
— Ακατέργαστο αλάτι (κόσερ) και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
– 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από λευκό κρασί (για γεύση)
– ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon ή περισσότερο (για γεύση)
– 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– 4 χούφτες φύλλα μαρουλιού, πλυμένα και στεγνωμένα
Προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Στρώστε ένα στρογγυλό ταψί για πίτα 23 εκ. με λαδόκολλα.
Το πιάτο σερβίρεται καλύτερα ζεστό. Αφήστε το στη φόρμα και ζεστάνετε ελαφρά στο φούρνο λίγο πριν το μεταφέρετε σε πιατέλα.
Αν τα καρότα είναι πολύ λεπτά, τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Αν είναι πιο χοντρά από 1,5 εκ. τα κόβουμε κατά μήκος σε τέταρτα.
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεστάνετε το βούτυρο και το μέλι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να αναβράσει το μείγμα. Προσθέστε τα καρότα, αλάτι, πιπέρι και το θυμάρι και ανακατέψτε. Καλύψτε, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα καρότα. Ελέγχετε περιοδικά για να βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύονται ομοιόμορφα. Εάν χρειαστεί, χαμηλώστε ελαφρά τη φωτιά.
Με κλειστό το καπάκι, δυναμώστε τη φωτιά για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού. Προσθέστε το ξύδι και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά, γυρίζοντας τα καρότα προσεκτικά στη σάλτσα για να μην σπάσουν. Μεταφέρετε τα καρότα και το χυμό στο έτοιμο τηγάνι. Απλώστε ομοιόμορφα στον πάτο.
Σε μια αλευρωμένη σανίδα ανοίγουμε τη σφολιάτα σε κύκλο 25 εκ. Τοποθετήστε τις φέτες κατσικίσιου τυριού πάνω από τα καρότα σε ένα τηγάνι και τη ζύμη πάνω από τα καρότα, διπλώστε τις άκρες της ζύμης γύρω γύρω και κόψτε μια τρύπα στο κέντρο.
Ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η ζύμη.
Όσο ψήνεται η τάρτα, ετοιμάστε τη σαλάτα
Σε ένα ξύλο κοπής ψιλοκόψτε το σκόρδο, προσθέστε την παρμεζάνα και τα φιστίκια Αιγίνης και συνεχίστε να ψιλοκόβετε μέχρι το μείγμα να γίνει θρύμματα. Μεταφέρετε σε ένα μικρό μπολ, αλατοπιπερώστε και αφήστε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε το ξύδι και τη μουστάρδα και προσθέστε σταδιακά το ελαιόλαδο, ανακατεύοντας συνεχώς. Αλατοπιπερώστε. Δοκιμάστε το ντρέσινγκ και προσθέστε περισσότερο ξύδι ή μουστάρδα αν χρειάζεται. Τοποθετήστε από πάνω φύλλα μαρουλιού, αλλά μην τα ανακατέψετε ακόμα.
Βγάλτε την τάρτα από το φούρνο και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, περάστε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες και αναποδογυρίστε τη σε μια πιατέλα. Αφαιρέστε τη λαδόκολλα και ρίξτε τους χυμούς που έχουν μείνει στο ταψί πάνω στην πίτα. Γαρνίρετε την πίτα με φύλλα θυμαριού, αν θέλετε, και πασπαλίστε με αλάτι.
Όταν είναι ώρα να σερβίρετε τη σαλάτα, πλύντε τα χέρια σας και περιχύστε τη σαλάτα με το dressing, καλύπτοντας ομοιόμορφα κάθε φύλλο.
Σε μια πιατέλα σερβιρίσματος βάλτε μια στρώση φύλλων, πασπαλίστε τα ελαφρά με το μείγμα των φιστικιών και αλατοπιπερώστε.
Κόψτε την τάρτα καρότου σε φέτες με ένα οδοντωτό μαχαίρι και σερβίρετε μαζί με σαλάτα.
