EPOCH TIMES

Της Σουζάνα Πηρς 

Μετάφραση: Αλία Ζάε

Μιλώντας για το διάβασμα σπουδαίας παιδικής λογοτεχνίας, έχω να καλύψω πολύ χαμένο χρόνο. Σαν παιδί, δεν καταβρόχθιζα τα βιβλία, και οι γονείς μου, αν και ενδιαφέρονταν για τη μόρφωση των παιδιών τους, επαφίονταν σε όσα εγώ και τα αδέρφια μου μαθαίναμε στο σχολείο. Αν και μας διάβαζαν βιβλία στο σπίτι όσο ήμασταν μικρά, όταν μεγαλώσαμε λίγο βρισκόμασταν συνέχεια έξω για παιχνίδι. Τον καιρό εκείνο, τα παιδιά είχαμε την πολυτέλεια να τριγυρίζουμε στην εξοχή με τους φίλους μας για ώρες.

Τώρα που είμαι γονέας, διδάσκω στο σπίτι τη δική μου κόρη και απολαμβάνω με εξίσου μεγάλη χαρά την πολυτέλεια να της συστήσω –αλλά και στον εαυτό μου, επίσης- πολλά σπουδαία έργα παιδικής λογοτεχνίας. Ακολουθώντας άλλους γονείς σε αυτό το δρόμο, έχω την ευχαρίστηση αλλά και την ευθύνη να διαμορφώνω τον λογοτεχνικό κόσμο της κόρης μου. Και αυτός είναι ένας τεράστιος και θαυμάσιος κόσμος.

Ίσως τείνετε να διαγράψετε την παιδική λογοτεχνία ως ελαφριά, όχι σοβαρή λογοτεχνία. Κατοικοεδρεύει στο πολύχρωμο και δυνητικά κολλώδες τμήμα των βιβλιοθηκών, από το οποίο οι ενήλικες έχουν αυτοεξοριστεί. Αλλά, αν σκεφτούμε αυτό το ζήτημα έστω για μόνο μια στιγμή, θα συνειδητοποιήσουμε ότι, εκτός από τη διασκέδαση και τη χαλάρωση για ύπνο που προσφέρει η παιδική λογοτεχνία στα παιδιά, υπάρχει και κάτι ακόμα.

Τι είναι αυτό που την κάνει λογοτεχνία;

Ο όρος «λογοτεχνία» μπορεί να αναφέρεται σε οτιδήποτε, από φυλλάδια και τυπωμένο υλικό μέχρι και όλα τα έργα που έχουν γραφτεί για να διαβαστούν από άλλους. Στους ορισμούς του, ο Γουέμπστερ συμπεριλαμβάνει «Γραπτά σε πεζό λόγο ή σε στίχους, και ιδιαίτερα: γραπτά με εξαιρετική φόρμα ή έκφραση, που εκφράζουν ιδέες με διαχρονική και παγκόσμια αξία». Πιστεύω πως όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε με αυτό. Εδώ, σκέφτομαι κυρίως τα μυθιστορήματα.

Αντίστοιχα, όταν σκέφτομαι την παιδική λογοτεχνία, ο νους μου πηγαίνει κυρίως στα μεγαλύτερα αφηγήματα και όχι τόσο στα μικρά βιβλιαράκια, που γράφονται για να διαβαστούν μονομιάς. Παρόλα αυτά, όπως θα δούμε, υπάρχουν πάντα εξαιρέσεις.

Τι είναι αυτό που την κάνει σπουδαία;

Για να είναι σπουδαίο ένα λογοτεχνικό έργο, είτε γράφεται για ανήλικους είτε για ενήλικους, πρέπει να είναι καλά δομημένο. Το γράψιμο πρέπει να είναι καλό, όχι μόνο τεχνικά, αλλά να διαθέτει και μια καθαρότητα έκφρασης που γεννά εικόνες, δράση και συναισθήματα στο μυαλό του αναγνώστη. Πρέπει να διαβάζεται ευχάριστα και να συνεχίζει να προκαλεί ευχαρίστηση ακόμα και μετά από πολλές αναγνώσεις.

Ένα αληθινά μεγάλο λογοτεχνικό έργο θα βάλει τον αναγνώστη μέσα στον κόσμο της ιστορίας, δεν θα τον αφήσει να είναι αμέτοχος παρατηρητής. Η ιστορία έχει μια περιπλοκότητα που κάνει τον κόσμο της και τους χαρακτήρες πειστικούς και πολυδιάστατους. Αυτός ο κόσμος πρέπει να παρουσιάζει οργανική ενότητα, ώστε όχι μόνο να βγάζει λογικό νόημα, αλλά και να εμπεριέχει πολλαπλά επίπεδα, αποχρώσεις, ακόμα και το στοιχείο της έκπληξης.

Θα προσκαλέσει τον αναγνώστη να καταπιαστεί με παγκόσμια ανθρώπινα προβλήματα, ιδέες, αισθήματα και εμπειρίες. Εν τέλει, η σπουδαία λογοτεχνία (η σπουδαία τέχνη κάθε είδους) φέρνει τον αναγνώστη σε επαφή με το καλό, το αληθινό και το ωραίο, ακόμα κι αν αυτό πρέπει να ανακαλυφθεί μέσα από περισυλλογή.

Τι είναι αυτό που την κάνει παιδική;

 

Αυτό ίσως μοιάζει προφανές, γιατί γενικά ξέρουμε πότε ένα έργο προορίζεται για παιδιά, σε αντίθεση με τα έργα για ενήλικες. Αν όμως προσπαθήσουμε να εντοπίσουμε συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, θα ανακαλύψουμε ότι υπάρχουν περισσότερες διαφορές από τις φωτεινές εικόνες ή τις χαρούμενες ιστορίες παιδιών. Όπως κι εγώ, έτσι και οι περισσότεροι βιβλιόφιλοι γονείς που συμβουλεύτηκα, χρειάστηκε να ξαναπροσπαθήσουν για να κάνουν αυτήν τη διάκριση. Μετά από πολλή συζήτηση, μπορέσαμε να εντοπίσουμε τα πράγματα που καθορίζουν στ’ αλήθεια και διαχωρίζουν την παιδική λογοτεχνία από τη λογοτεχνία γενικώς.

Συμβαίνει συχνά ένα βιβλίο για παιδιά να έχει για πρωταγωνιστές παιδιά. Αλλά, μπορεί να είναι και ζώα, όπως στο «Charlotte’ s Web», «Μαύρη Καλλονή», και «Ο άνεμος στις ιτιές». Κάποιοι χαρακτήρες μπορεί επίσης να είναι μυθικά πλάσματα, όπως στα «Χρονικά της Νάρνια». Αυτό που έχει σημασία είναι ότι οι ενήλικες άνθρωποι δεν είναι πρωταγωνιστές και ο κόσμος της ιστορίας δεν είναι ο πραγματικός κόσμος των ενήλικων ζητημάτων.

Θα έπρεπε να αναφέρω, σε αντίθεση με τα παραπάνω, ένα βιβλίο όπου ο πρωταγωνιστής είναι ένα παιδί, αλλά το βιβλίο σίγουρα δεν είναι παιδική λογοτεχνία: ο «Όλιβερ Τουίστ» του Τσαρλς Ντίκενς. Αν και η οπτική γωνία είναι αυτή του αγοριού, ο κόσμος είναι αυτός των ενήλικων ζητημάτων.

Ένα άλλο στοιχείο που διαχωρίζει την παιδική από την ενήλικη λογοτεχνία είναι το ότι, ενώ πρέπει να έχει έναν βαθμό περιπλοκότητας ώστε να είναι ενδιαφέρουσα, θα πρέπει αυτός ο βαθμός να είναι τόσο χαμηλός όσο και το επίπεδο αντίληψης του κοινού στο οποίο απευθύνεται, χωρίς όμως να ξεπέφτει και στην κοινοτοπία. Τα θέματα δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι ακατάλληλα για τα παιδιά. Το λεξιλόγιο καλό θα ήταν να είναι προσιτό στους νεαρούς αναγνώστες. Αυτό βέβαια είναι κάτι αρκετά σχετικό, καθώς, όπως μπορούμε να παρατηρήσουμε, παλιότερα κλασικά παιδικά βιβλία συμβαδίζουν με αρκετά σύγχρονα ενηλίκων!

Ενώ ένα σπουδαίο έργο συνήθως βοηθά στην ανάπτυξη του νεαρού αναγνώστη, αυτά που γίνονται δημοφιλή δεν είναι ούτε σχολαστικά ούτε διδακτικά. Ο συγγραφέας εξισώνεται με το παιδί-αναγνώστη. Ποιο παιδί θα ήθελε να ανοίξει ένα βιβλίο μόνο και μόνο για βρει άλλον ένα μεγάλο που τους λέει τι πρέπει να σκεφτούν και τι να κάνουν; Τα παιδιά θέλουν να έχουν περιπέτειες, να κάνουν μεγαλόπνοες σκέψεις και, ναι, να διασκεδάζουν –ακριβώς όπως και οι μεγάλοι. Όλα αυτά είναι πιθανά σε ένα αληθινά καλό παιδικό βιβλίο.

Μπορεί να είναι σπουδαία η παιδική λογοτεχνία;

Η σπουδαιότητα κάποιων παιδικών βιβλίων μοιάζει προφανής όταν εκδίδονται, αλλά μόνο ο χρόνος μπορεί να την επιβεβαιώσει. Καθώς ο αναγνώστης μεγαλώνει, το βιβλίο συνεχίζει να του μιλάει. Αντέχει σε πολλές αναγνώσεις (μια ανακούφιση για τους γονείς που καλούνται να το διαβάζουν ξανά και ξανά στα παιδιά τους), παραμένοντας φρέσκο και ευχάριστο κάθε φορά. Πολλές γενιές θα αγαπήσουν τον τίτλο του. Ένα βιβλίο που ασχολείται με αιώνια ανθρώπινα ζητήματα πάντα θα μας μιλάει.

Κάποια από τα έργα παιδικής μυθιστοριογραφίας, που έχουν παραμείνει αγαπημένα παγκοσμίως και διαχρονικά είναι οι «Μικρές κυρίες» της Λουίζα Μέι Άλκοτ, η σειρά «Μικρό σπίτι στο λιβάδι» της Λώρα Ίνγκαλς Γουάιλντερ, «Το βιβλίο της ζούγκλας» και οι «Θαλασσόλυκοι» του Ράντγιαρντ Κίπλινγκ, «Το νησί των θησαυρών» του Ρόμπερτ Λούις Στίβενσον, το «Χόμπιτ» του Τζ. Ρ. Ρ. Τόλκιν και οι ιστορίες του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν. Ο κατάλογος μπορεί να συνεχίζεται και να συνεχίζεται. Και να συνεχίζεται.

Μια άλλη ανωμαλία ανάμεσα στα σπουδαία παιδικά βιβλία είναι τα βιβλία της σειράς “Freddy the Pig” του Γουώλτερ Ρ. Μπρουκς. Εκτός από τους ανθρώπινους χαρακτήρες, υπάρχουν και ομιλώντα ζώα. Το γράψιμο είναι αριστοτεχνικό. Οι πλοκές είναι ιλιγγιωδώς περίπλοκες. Αλλά λείπει ένα στοιχείο: δεν καταπιάνονται με μεγάλες ιδέες. Κι όμως, δεν μπορώ να πείσω τον εαυτό μου να τα βγάλει από τον κατάλογο. Ό,τι τους λείπει σε φιλοσοφία, το αναπληρώνουν σε κωμική ιδιοφυΐα. Ο Μπρουκς είναι ο P.G. Wodehouse της παιδικής λογοτεχνίας.

Ο χρόνος θα δείξει

Δεν αντέχει κάθε εκδοτική επιτυχία τη δοκιμασία του χρόνου. Κοίταξα τον κατάλογο με τους νικητές των βραβείων Newbery Medal (από το πρώτο το 1922) και παρατήρησα ότι τους περισσότερους δεν τους ήξερα. Ίσως να είχαν συγκινήσει την επιτροπή της εποχής τους, αλλά απέτυχαν να παραμείνουν αγαπημένα στους αναγνώστες με την πάροδο του χρόνου.

Μια ακόμα καλύτερη ένδειξη ενός καλού παιδικού βιβλίου είναι όταν οι γονείς που μεγάλωσαν με αυτό ανυπομονούν να το διαβάσουν στα παιδιά τους, όχι μόνο για να το μοιραστούν μαζί τους, αλλά και για να το απολαύσουν οι ίδιοι για άλλη μια φορά. Τα σπουδαία βιβλία ποτέ δεν παλιώνουν και, στην πραγματικότητα, παραμένουν απολαυστικά για τους ενήλικες, ακόμα και χωρίς να τα μοιράζονται με τα παιδιά τους.

Οι γονείς με τους οποίους συζήτησα αυτή την ερώτηση περιέγραψαν τα βιβλία που θεωρούν σπουδαία ή κλασικά χρησιμοποιώντας φράσεις όπως «παντοτινά ενδιαφέρον», «είχε μεγάλη επίδραση», «άντεξε στη δοκιμασία του χρόνου» και «αντλούσα περισσότερα με κάθε νέα ανάγνωση». Ισχύουν περίπου τα ίδια και για τα κλασικά βιβλία ενηλίκων, αλλά είναι πολύ πιο αξιοσημείωτο το ότι μπορούν να διαμορφώνουν ένα παιδί και ταυτόχρονα να έχουν νόημα για έναν μεγάλο.

Η δημοτικότητα δεν είναι πάντα ένα ασφαλές κριτήριο

Υπάρχουν κάποια βιβλία που αντέχουν στο χρόνο και διαβάζονται ευχάριστα από πολλές γενιές παιδιών, χωρίς όμως να είναι ιδιαίτερα σπουδαία. Αυτά συνήθως κυκλοφορούν σε μεγάλες σειρές μη συνεχόμενων ιστοριών, όπως τα Nancy Drew, Hardy Boys, The Boxcar Children mysteries και οι Πέντε Φίλοι. Απλώς το γράψιμο δεν είναι σπουδαίο. Δεν είναι κακά, αλλά ούτε είναι κάτι παραπάνω από στερεότυπη ψυχαγωγία. Ένα διασκεδαστικό διάβασμα. Δεν αντέχουν λόγω της σπουδαιότητάς τους, αλλά επειδή οι μικροί βιβλιοφάγοι πρέπει να ταΐζονται συνεχώς!

Άλλα καλά βιβλία τυχαίνει να παραγνωρίζονται. Βγαίνουν εκτός μόδας για ένα διάστημα και γίνονται δυσεύρετα. Νιώθω κατάπληκτη από το πόσα πολλά υπέροχα βιβλία ανακάλυψα μέσω φίλων χωρίς να έχω ακούσει να γίνεται λόγος για αυτά! Για παράδειγμα οι σειρές The Swallows και Amazons. Πρωτοκυκλοφόρησαν στην Αγγλία το 1930, όπου παρέμειναν δημοφιλείς, αλλά στις ΗΠΑ δεν είχαν κάνει μεγάλη εντύπωση μέχρι πρόσφατα.

Το μέλλον της σπουδαίας παιδικής λογοτεχνίας

Δεν χρειάζεται να ανησυχούμε μήπως σταματήσει να παράγεται σπουδαία παιδική λογοτεχνία. Υπάρχουν πολλοί υποσχόμενοι νέοι συγγραφείς, των οποίων τα βιβλία ανταποκρίνονται στα κριτήρια και οι οποίοι κερδίζουν ένα κοινό ανάμεσα στα παιδιά και τους γονείς τους. Η Κέιτ ΝτιΚαμίλο, παραδείγματος χάριν, γράφει βιβλία από το 2000. Οι ιστορίες της «Το θαυμαστό ταξίδι του Έντουαρντ Τιουλέιν» και «Η ιστορία των Ντεσπερώ» είναι μόνο δυο από τα συγκινητικά της μυθιστορήματα.

Μια άλλη νέα συγγραφέας της ίδιας χρονικής περιόδου είναι η Γκρέις Λιν. «Εκεί όπου το βουνό συναντά το φεγγάρι», πχ., είναι ένα αριστοτεχνικό αφηγηματικό κατόρθωμα. Υφασμένα με στοιχεία της κινέζικης λαογραφίας και κομψά γραμμένα, τα βιβλία της μοιάζουν να προέρχονται από μια παλιότερη εποχή. Οι εικονογραφήσεις της αξίζουν να καδραριστούν. Υποπτεύομαι ότι και αυτά θα έχουν μια διαχρονική επίδραση.

Θα κλείσω με τα λόγια ενός σοφού, βιβλιόφιλου φίλου, που συνεισέφερε στη συζήτηση που συνόψισα εδώ: «Τα σπουδαία βιβλία γίνονται μέρος της προσωπικότητας του παιδιού και μέρος της σκαλωσιάς που βοηθά το παιδί να κατανοήσει τον κόσμο του, να καταπιαστεί με την ανθρώπινη φύση, με τη θεϊκή φύση και με όλα τα μεγάλα, σημαντικά ερωτήματα που τα παιδιά μόλις αρχίζουν να αντιλαμβάνονται.»

Σπουδαία ελληνική παιδική λογοτεχνία*

Νιώθω πως θα ήταν παράλειψη εκ μέρους μου να μην συμπληρώσω αυτό το άρθρο με μια σύντομη έστω αναφορά στους Έλληνες συγγραφείς παιδικής και νεανικής λογοτεχνίας, που εμπλουτίζουν τις παιδικές ψυχές με τα σπουδαία έργα τους.

Μια τέτοια αναφορά ποτέ δεν μπορεί να είναι πλήρης, θα προσπαθήσω όμως να συμπεριλάβω όσο περισσότερους μπορώ από αυτούς που άφησαν το στίγμα τους στα ελληνικά γράμματα σε βάθος χρόνου, αλλά και κάποιους από τους νεότερους.

Ας μου επιτραπεί να ξεκινήσω από την Άλκη Ζέη, η οποία μας άφησε πρόσφατα. «Το καπλάνι της βιτρίνας», «Η Κωνσταντίνα και η αράχνες της», «Ο ψεύτης παππούς» είναι λίγοι μόνο από τους τίτλους που μας χάρισε η πολυβραβευμένη και πολυμεταφρασμένη συγγραφέας.

Την ίδια περίπου περίοδο έζησαν και έγραψαν η Ζωρζ Σαρή («Το ψέμα», «Ε.Π.», «Μια αγάπη για δύο»), η Κίρα Σίνου («Στη χώρα των μαμούθ»), η Πηνελόπη Δέλτα («Τρελαντώνης», «Μάγκας»), ο Ανδρέας Καρκαβίτσας («Λόγια της πλώρης»), ο Ζαχαρίας Παπαντωνίου («Τα ψηλά βουνά») και ο Μενέλαος Λουντέμης («Ένα παιδί μετράει τ’ άστρα»).

Κάποιοι από τους νεότερους, σύγχρονούς μας συγγραφείς είναι η Ευγενία Φακίνου («Ντενεκεδούπολη»), ο Μάνος Κοντολέων («Φεύγει Έρχεται», «Πολύτιμα Δώρα»), ο αστείρευτος Ευγένιος Τριβιζάς («Παραμύθια Ντορεμύθια», «Τα 33 ροζ ρουμπίνια», «Η Δόνα Τερηδόνα», «Φρικαντέλα, η μάγισσα που μισούσε τα κάλαντα») και η επίσης αστείρευτη Σοφία Μαντουβάλου («Τα βιβλία της αγκαλιάς», «Μια φορά…ήταν η Κολοτούμπα», «Η δασκάλα που το κεφάλι της έγινε καζάνι»). Ακόμα νεότεροι, ο Αντώνης Παπαθεοδούλου («Καράβια που ταξίδεψαν τη φαντασία») και η Ελένη Κατσαμά («Γορίλας στο φεγγάρι»).

Φτάνοντας στο τέλος, ας θυμηθούμε την αρχή: τον πατέρα των διδακτικών μύθων με ήρωες διάφορα ζώα, ιδρυτή του λογοτεχνικού είδους της αλληγορίας/παραβολής, τον «λογοποιό» Αίσωπο. Αν και δεν κατέγραψε ποτέ ο ίδιος τους μύθους που αφηγούνταν, αυτοί διαδίδονταν από στόμα σε στόμα, μέχρι την ελληνιστική εποχή όποτε και συγκεντρώθηκαν για πρώτη φορά. Ως χρονολογία της πρώτη τους έκδοσης αναφέρεται το 1479 (Μιλάνο). Οι Μύθοι του Αισώπου παραμένουν μέχρι και τις μέρες μας ζωντανότατοι, πολυδιαβασμένοι και πολυδιασκευασμένοι (Γκαίτε, Λα Φονταίν, κ.ά.). Οι ανθρώπινες αδυναμίες που στηλιτεύει είναι, και μάλλον πάντα θα είναι, παρούσες και οι μύθοι του πάντα επίκαιροι.

Ως αναγνώστες και ως γονείς των νέων μικρών αναγνωστών, ας εκφράσουμε τις ευχαριστίες και την ευγνωμοσύνη μας προς όλους τους συγγραφείς της παιδικής λογοτεχνίας για την σπουδαία προσφορά τους.

Η Σουζάνα Πηρς έχει μάστερ στη Θεολογία και γράφει στο σπίτι της στη Νότια Καρολίνα.

* προσθήκη της μεταφράστριας.

Γνωρίζατε ότι είμαστε ανεξάρτητοι;

Η Epoch Times είναι ανεξάρτητη από οποιαδήποτε επιρροή από εταιρείες, κυβερνήσεις ή πολιτικά κόμματα. Ο μόνος μας στόχος είναι να δίνουμε στους αναγνώστες μας ακριβείς πληροφορίες και να είμαστε υπεύθυνοι προς το κοινό.

Ξεκινάει από Δευτέρα η λειτουργία κατασκηνώσεων, καζίνο και η οργάνωση συνεδρίων και εμπορικών εκθέσεων, συναυλιών.

Συγκεκριμένα, από την Δευτέρα 29 Ιουνίου, σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, επανεκκινούνται οι παρακάτω οικονομικές δραστηριότητες:

– Χώροι κατασκήνωσης που φιλοξενούν παιδιά.
– Υπηρεσίες παροχής γευμάτων και ποτών από κυλικείο θεάτρου ή κινηματογράφου
– Οργάνωση συνεδρίων και εμπορικών εκθέσεων.
– Πραγματοποίηση οποιασδήποτε παράστασης με παρουσία κοινού (συναυλίας και καλλιτεχνικής εκδήλωσης).
– Υπηρεσίες πολιτιστικών συλλόγων και σωματείων.
– Δραστηριότητες προβολής κινηματογραφικών ταινιών (δωδεκάμηνης λειτουργίας).
– Υπηρεσίες καζίνου.
– Υπηρεσίες τελεφερίκ ανά την επικράτεια

Από το υπουργείο επισημαίνεται ότι, τόσο οι επιχειρήσεις, όσο και οι πολίτες, πρέπει να δείξουμε την δέουσα προσοχή για την τήρηση των κανόνων κοινωνικής αποστασιοποίησης, που αποτελούν τον μηχανισμό για την ανάπτυξη της οικονομίας και τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Γνωρίζατε ότι είμαστε ανεξάρτητοι;

Η Epoch Times είναι ανεξάρτητη από οποιαδήποτε επιρροή από εταιρείες, κυβερνήσεις ή πολιτικά κόμματα. Ο μόνος μας στόχος είναι να δίνουμε στους αναγνώστες μας ακριβείς πληροφορίες και να είμαστε υπεύθυνοι προς το κοινό.

Συστατικά

100 γρ. κεχρί
300 γρ. νερό, βραστό
1 κ.γ. κύμινο, σκόνη
1 κ.γ. κουρκουμά, σκόνη
αλάτι
πιπέρι
10 τζίντζερ, φρέσκο
100 γρ. kale
30 γρ. ελαιόλαδο
2 κολοκυθάκια
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ηλιόσπορο
1 κρεμμύδι

Για το σερβίρισμα

δυόσμο, φουντίτσες
μπούκοβο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά το κεχρί, το βραστό νερό, το κύμινο, τον κουρκουμά, αλάτι και πιπέρι.
Καθαρίζουμε το τζίντζερ, το τρίβουμε στον πολύ λεπτό τρίφτη και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κεχρί.
Αφήνουμε το κεχρί να βράσει για 10-12 λεπτά μέχρι να απορροφήσει το νερό και να μαλακώσει.
Αφαιρούμε το κεντρικό νεύρο από τα φύλλα κέιλ.
Χοντροκόβουμε τα φύλλα και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κεχρί. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες 1 εκ. και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν και να μαλακώσουν.
Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κεχρί, προσθέτουμε τον ηλιόσπορο και ανακατεύουμε.
Κόβουμε το κρεμμύδι στα 4 και ξεχωρίζουμε τα φύλλα του.
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τα φύλλα κρεμμυδιού για 1 λεπτό να χρυσαφίσουν ελαφρά.
Διακοσμούμε με φουντίτσες δυόσμου, μπούκοβο και σερβίρουμε.

Πηγή: akispetretzikis.com

Ένα αρκετά κοντινό ηλιακό σύστημα, σε απόσταση περίπου 11 ετών φωτός από τη Γη, το οποίο διαθέτει τουλάχιστον δύο, ίσως και τρεις εξωπλανήτες, ανακάλυψε μια διεθνής ομάδα αστρονόμων. Οι εξωπλανήτες του συστήματος, οι οποίοι κινούνται γύρω από ένα ήσυχο και πολύ πιο αχνό από τον Ήλιο άστρο, τον ερυθρό νάνο GJ 887, ανήκουν στην κατηγορία της υπερ-Γαίας, καθώς έχουν κάποιες ομοιότητες με τη Γη, αλλά μεγαλύτερο μέγεθος. Οι εξωπλανήτες βρίσκονται στην φιλόξενη για ζωή ζώνη του εν λόγω άστρου, ενός από τα κοντινότερα στον Ήλιο και είναι πολύ πιθανό να είναι βραχώδεις.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Σάντρα Τζέφερς του γερμανικού Πανεπιστημίου του Γκέτιγκεν, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό “Science”, πραγματοποίησαν την ανακάλυψη από το Ευρωπαϊκό Νότιο Αστεροσκοπείο (ESO) στη Χιλή.

Πρόκειται για ένα από τα κοντινότερα συστήματα πολλών πλανητών που έχουν βρεθεί μέχρι σήμερα. Η εγγύτητα των εξωπλανητών του τους καθιστά κατ’ εξοχήν υποψήφιους στόχους για μελέτη από το μελλοντικό μεγάλο αμερικανικό διαστημικό τηλεσκόπιο James Webb, τον διάδοχο του Hubble.

Οι δύο σίγουροι εξωπλανήτες Gliese 887b και Gliese 887c είναι πολύ γρήγοροι -περισσότερο και από τον Ερμή- καθώς ολοκληρώνουν μια περιστροφή γύρω από το μητρικό τους άστρο κάθε 9,3 και 21,8 μέρες αντίστοιχα (αυτή είναι η διάρκεια του έτους τους). Οι επιστήμονες βρήκαν ενδείξεις και για ένα τρίτο εξωπλανήτη με διάρκεια έτους περίπου 50 γήινων ημερών.

Σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις, οι δύο επιβεβαιωμένοι εξωπλανήτες φαίνονται υπερβολικά καυτοί για να διαθέτουν υγρό νερό στην επιφάνεια τους, χωρίς πάντως αυτό να αποκλείεται. Όμως ο τρίτος μη επιβεβαιωμένος, που είναι πιο μακρινός, πιθανώς βρίσκεται μέσα στη φιλόξενη για ζωή ζώνη του άστρου του, το οποίο έχει τη μισή περίπου μάζα του Ήλιου μας και είναι λιγότερο δραστήριο από άλλους ερυθρούς νάνους, συνεπώς μάλλον δεν βομβαρδίζει τους πλανήτες του με ισχυρή ακτινοβολία. Η θερμοκρασία του Gliese 887c εκτιμάται σε περίπου 70 βαθμούς Κελσίου. Είναι άγνωστο αν οι δύο εξωπλανήτες διαθέτουν ατμόσφαιρα.

Ειδικά αν μελλοντικές παρατηρήσεις επιβεβαιώσουν την ύπαρξη και τρίτου εξωπλανήτη, τότε το σύστημα του GJ 887 αναμένεται να γίνει στο μέλλον ένα από τα πιο μελετημένα στη «γειτονιά» μας. Η εγγύτητα του καθιστά πιθανή ακόμη και τη μελέτη της πιθανής ατμόσφαιρας των πλανητών του.

Το 2016 ανακαλύφθηκε ο κοντινότερος στη Γη εξωπλανήτης, ο οποίος έχει περίπου τη μάζα της Γης και κινείται πέριξ του κοντινότερου στον πλανήτη μας άστρου, του Εγγύτατου του Κενταύρου. Το 2018 ανακαλύφθηκε μια υπερ-Γη γύρω από το δεύτερο κοντινότερο στη Γη αστέρι, το άστρο Μπάρναρντ. Το 2019 βρέθηκε ένα σύστημα τριών πλανητών γύρω από τον ερυθρό νάνο GJ 1061, ο οποίος βρίσκεται λίγο μακρύτερα από τον GJ 887.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το γνωρίζατε;

Η Epoch Times είναι η πρώτη και μοναδική εφημερίδα που εκθέτει την πραγματική φύση, τον αντίκτυπο και τον τελικό στόχο του κομμουνισμού. Εξηγούμε τη ζημιά του στα ηθικά μας θεμέλια και στις ανατολικές και δυτικές παραδόσεις. Συζητάμε επίσης τα αποτελέσματα του σοσιαλισμού και τον αντίκτυπό του στην οικονομική και πολιτική σταθερότητα των χωρών.

Συνήθως υποτιμάμε τη σημασία του καλού ύπνου για την υγεία μας. Οι ειδικοί συστήνουν οι ενήλικες να κοιμούνται 7-9 ώρες κάθε βράδυ. Ο λίγος ή ο υπερβολικά πολύς ύπνος συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, ακόμα και θάνατο. Αλλά αν δυσκολεύεστε να αποκοιμηθείτε νωρίς, λόγω διάφορων συνθηκών, όπως άγχους και συνήθειας, εδώ σας προτείνουμε 6 ροφήματα που βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου μας με φυσικό τρόπο.

6 ροφήματα που μας βοηθούν να αποκοιμηθούμε

1. Χυμός κερασιού

Η περιεκτικότητα των κερασιών σε τρυπτοφάνη πιστεύεται ότι είναι ένας από τους λόγους που αυτά τα φρούτα βοηθούν στον ύπνο. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ, πρόδρομη ουσία της ορμόνης μελατονίνης, που ρυθμίζει το πότε αποκοιμιόμαστε και πότε ξυπνάμε. Μία έρευνα 7 ημερών σε 20 άτομα βρήκε ότι η κατανάλωση συμπυκνωμένου χυμού κερασιού σε καθημερινή βάση βελτίωνε την βραδινή ξεκούραση, μείωσε τον αριθμό των νυχτερινών αφυπνίσεων και είχε ως αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα μελατονίνης στα ούρα το πρωί. Αν αποφασίσετε να πιείτε χυμό κερασιού για να αποκοιμηθείτε, είναι καλύτερα να πιείτε 2 φλιτζάνια την ημέρα (480 ml) και όχι παραπάνω.

2. Χαμομήλι

Το τσάι φτιάχνεται από την εκχύλιση των ανθών του φυτού σε καυτό νερό. Πέρα από την παράδοση, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου. Έρευνα με 60 ενήλικες μεγάλης ηλικίας βρήκε ότι η κατανάλωση 400 mg εκχυλίσματος χαμομηλιού για 28 συνεχόμενες μέρες βελτίωσε σημαντικά την ποιότητα ύπνου.

Μια άλλη έρευνα με 80 γυναίκες που είχαν αναφέρει κακή ποιότητα ύπνου παρατήρησαν ότι τα σωματικά συμπτώματα της δυσκολίας να κοιμηθούν βελτιώθηκαν σημαντικά αφού οι συμμετέχουσες κατανάλωσαν χαμομήλι καθημερινά για 2 εβδομάδες. Το χαμομήλι βοηθά με το άγχος και την αϋπνία. Για να φτιάξετε χαμομήλι στο σπίτι, προσθέστε 4 κουταλιές φρέσκων ανθών ή αποξηραμένων σε 1 φλιτζάνι βραστού νερού. Αφήστε τα για 5 λεπτά πριν στραγγίσετε.

3. Βαλεριάνα

Το Valeriana officinalis λειτουργεί σαν εξισορροπιστικός παράγοντας στο Κεντρικό Νευρικό Σύστημα, κατευναστικά σε κατάσταση αναστάτωσης. Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό βότανο που είναι γνωστό ότι ανακουφίζει από την αϋπνία. Συγκεκριμένα, φαίνεται ότι βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου ανάμεσα σε γυναίκες που βρίσκονται σε εμμηνόπαυση. Και αν και ένας μεγάλος όγκος ερευνών αποδεικνύει ότι η βαλεριάνα λειτουργεί, οι ερευνητές έχουν συμπεράνει ότι χρειάζονται περαιτέρω μελέτες σε σχέση με τις ασφαλείς δοσολογίες.

Για να φτιάξετε τσάι βαλεριάνας, εκχυλίστε 2-3 γραμμάρια αποξηραμένης βαλεριάνας σε 1 φλιτζάνι καυτού νερού. Αφήστε το για 10-15 λεπτά. Η βαλεριάνα θεωρείται μια ασφαλή στρατηγική για να διαχειριστούμε την αϋπνία χωρίς να μεταβάλλουμε τον κιρκάδιο ρυθμό.

4. Τσάι μέντας

Η μέντα είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα στον κόσμο. Καλλιεργείται παντού και χρησιμοποιείται για να νοστιμίσει σχεδόν οτιδήποτε. Περιέχει βιταμίνη Α, C, Β12, Β3 και φολικό οξύ, μαγνήσιο και σίδηρο, ασβέστιο και μαγγάνιο. Το τσάι μέντας χρησιμοποιείται ως παραδοσιακό φάρμακο για την υπνηλία, αλλά έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχει αντιικές, αντιμικροβιακές και ακόμα και αντιαλλεργικές ιδιότητες.

5. Ζεστό γάλα

Μπορεί να μας φαίνεται σαν «γιατροσόφι της γιαγιάς» αλλά είναι πολλοί οι ειδικοί που συστήνουν το ζεστό γάλα για ξεκούραστο και εύκολο ύπνο. Κι αυτό επειδή το γάλα περιέχει τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη αυξάνει φυσικά τη σεροτονίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που είναι γνωστός για την χαρά και την ευεξία. Θέτοντάς το απλά, η τρυπτοφάνη αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης, που αυξάνει τα επίπεδα της μελατονίνης. Η μελατονίνη ενισχύει την ποιότητα του ύπνου και καταπολεμά διάφορες διαταραχές του, όπως το jet lag, βραδινή – πρωινή βάρδια και αϋπνία.

Είναι πολύ πιθανό αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες του ζεστού γάλακτος να μην αφορούν κάποιες ιδιότητές του, αλλά να είναι η ίδια η βραδινή ιεροτελεστία που μας βοηθά να αποκοιμηθούμε, ειδικά την εποχή του χειμώνα.

6. Smoothie με μπανάνα και αμύγδαλο

Οι μπανάνες είναι άλλη μία τροφή με υψηλές ποσότητες μαγνησίου, τρυπτοφάνης και μελατονίνης. Έχουν υψηλές ποσότητες καλίου επίσης. Το κάλιο και το μαγνήσιο είναι δύο μέταλλα που ξεκουράζουν τους μύες μας και μας βοηθούν να χαλαρώσουμε στο τέλος μιας κουραστικής μέρας. Συνδυάζοντας τις μπανάνες με το γάλα αμυγδάλου σε ένα smoothie, μπορείτε να έχετε τον τέλειο, ισχυρό συνδυασμό της τρυπτοφάνης και της μελατονίνης που μειώνουν τα συμπτώματα της αϋπνίας.

Για να φτιάξετε ένα smoothie μπανάνας – αμυγδάλου, ανακατέψτε:

– 1 φρέσκια ή κατεψυγμένη μπανάνα

– 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

– 1 κουταλιά μέλι

– ½ φλιτζάνι πάγο.

Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στην Εναλλακτική Δράση, έναν ενημερωτικό ιστότοπο ο οποίος δημιουργήθηκε το 2012. Αποτελεί τον μεγαλύτερο ιστότοπο αυτοβοήθειας στην Ελλάδα με πάνω από 20.000 πρωτότυπα άρθρα. Σκοπός της Εναλλακτικής Δράσης είναι η δημιουργία ενός πιο υγιούς κόσμου, τόσο σε φυσικό όσο και σε πνευματικό επίπεδο.

Photo: Author/Depositphotos 

Γνωρίζατε ότι είμαστε ανεξάρτητοι;

Η Epoch Times είναι ανεξάρτητη από οποιαδήποτε επιρροή από εταιρείες, κυβερνήσεις ή πολιτικά κόμματα. Ο μόνος μας στόχος είναι να δίνουμε στους αναγνώστες μας ακριβείς πληροφορίες και να είμαστε υπεύθυνοι προς το κοινό.

 

 

 

Το μαγνητικό πεδίο της Γης, το οποίο προστατεύει τη ζωή στον πλανήτη μας, εμποδίζοντας μεγάλο μέρος της επιβλαβούς ακτινοβολίας του ήλιου, εξασθενεί μυστηριωδώς σε ορισμένα σημεία.

Τους τελευταίους δύο αιώνες, το πεδίο έχει χάσει σχεδόν το 10% της δύναμής του, οδηγώντας ορισμένους ερευνητές να υποθέσουν ότι έχει ξεκινήσει μια αντιστροφή πόλων, εδώ και αρκετούς αιώνες. Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει μια μεγάλη περιοχή όπου το μαγνητικό πεδίο είναι ασθενές – από την Αφρική έως τη Νότια Αμερική. Ένα δεύτερο «κέντρο ελάχιστης έντασης» θα ήταν στη νοτιοδυτική Αφρική.

Σύμφωνα με μελέτες, αυτές οι δύο περιοχές επιτρέπουν σε υψηλής ενέργειας φορτισμένα -από το διάστημα- σωματίδια να εισέλθουν μέσα -σε σχετικά χαμηλό υψόμετρο- στην ατμόσφαιρα, εκτοξεύοντας τεχνητούς δορυφόρους σε τροχιά, σύμφωνα με τον Sky.

Γνωστή ως η «Ανωμαλία του Νοτίου Ατλαντικού», η ισχύς του μαγνητικού πεδίου σε αυτήν την περιοχή έχει μειωθεί γρήγορα τα τελευταία 50 χρόνια και η ίδια η περιοχή έχει επεκταθεί και μετακινηθεί δυτικά.

Τα τελευταία πέντε χρόνια, ένα δεύτερο “κέντρο ελάχιστης έντασης” αναπτύχθηκε στη νοτιοδυτική Αφρική, οδηγώντας ορισμένους ερευνητές να πιστεύουν ότι, στην πραγματικότητα, η ανωμαλία θα μπορούσε να ίσως έχει χωριστεί σε δύο ξεχωριστά κύτταρα τμήματα.

Σύμφωνα με επιστήμονες από την Ομάδα Καινοτομίας και Επιστήμης Δεδομένων Swarm (DISC) της Ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Διαστήματος (ESA), οι μετρήσεις των δορυφόρων τους έχουν βρει εξαιρετικά πολύτιμα δεδομένα για τη δεύτερη ανωμαλία.

Στην πραγματικότητα, η ανωμαλία έχει μπερδέψει τους ερευνητές του ESA, επειδή οι δορυφόροι τους χάνουν μερικές φορές την επαφή όταν πετούν πάνω από την ευάλωτη περιοχή. Πριν από τρία χρόνια, παρατήρησαν μια σχέση μεταξύ αυτών των περιστατικών και των ιονοσφαιρικών καταιγίδων.

“Το νέο ανατολικό κατώτατο όριο της Ανωμαλίας του Νοτίου Ατλαντικού έχει εμφανιστεί την τελευταία δεκαετία και αναπτύσσεται έντονα τα τελευταία χρόνια”, δήλωσε ο Δρ Jürgen Matzka του Γερμανικού Κέντρου Γεωεπιστημονικών Ερευνών. «Είμαστε πολύ τυχεροί που έχουμε δορυφόρους Swarm σε τροχιά γύρω από τη γη για να διερευνήσουμε την εξέλιξη της ανωμαλίας. Η πρόκληση τώρα είναι να κατανοήσουμε τις διαδικασίες στο κέντρο της Γης που οδηγούν σε αυτές τις αλλαγές».

Εάν αυτή είναι η αρχή μιας εξελικτικής αντιστροφής πόλων – η οποία συμβαίνει περίπου κάθε 250.000 χρόνια- θα μπορούσε να οδηγήσει στη δημιουργία περισσότερων μαγνητικών πόλων βόρεια και νότια κατά τη διάρκεια της μετάβασης, που μπορεί να διαρκέσει για αιώνες.

“Τέτοια γεγονότα έχουν συμβεί αρκετές φορές σε όλη την ιστορία του πλανήτη”, ανέφερε η ESA, προσθέτοντας ότι “έχουμε καθυστερήσει σε σχέση με τον μέσο όρο με τον οποίο συμβαίνουν αυτές οι αντιστροφές (περίπου 250.000 χρόνια πριν).”

Δεν είναι πιθανό η ανωμαλία να προκαλέσει ανησυχία στους ανθρώπους στην επιφάνεια, αλλά οι δορυφόροι και άλλα διαστημικά σκάφη που πετούν πάνω από την περιοχή αντιμετωπίζουν τεχνικά προβλήματα.

Επειδή το μαγνητικό πεδίο είναι ασθενέστερο στην περιοχή, φορτισμένα σωματίδια από το σύμπαν μπορούν να διεισδύσουν στα ύψη στα οποία πετούν οι τεχνητοί δορυφόροι.

«Το μυστήριο της προέλευσης της ανωμαλίας του Νοτίου Ατλαντικού δεν έχει ακόμη λυθεί», πρόσθεσε η ESA, σύμφωνα με το Sky News.

Πώς διαφέρει η Epoch Times από άλλες εφημερίδες;

Η Epoch Times είναι η ταχύτερα αναπτυσσόμενη ανεξάρτητη εφημερίδα στην Αμερική. Είμαστε διαφορετικοί από άλλους οργανισμούς μέσων μαζικής ενημέρωσης επειδή δεν επηρεαζόμαστε από καμία κυβέρνηση, εταιρεία ή πολιτικό κόμμα. Ο μόνος μας στόχος είναι να φέρουμε στους αναγνώστες μας ακριβείς πληροφορίες και να είμαστε υπεύθυνοι στο κοινό.
Δεν ακολουθούμε την ανθυγιεινή τάση στο σημερινό περιβάλλον των μέσων ενημέρωσης, της δημοσιογραφίας που έχει μια ατζέντα, και αντ’ αυτού χρησιμοποιούμε τις αρχές μας Αλήθεια και Παράδοση ως πυξίδα.