Ο πρωθυπουργός της Πολωνίας Ντόναλντ Τουσκ δήλωσε χθες ότι ανησυχεί πολύ για τις δηλώσεις του προέδρου των Ηνωμένων Πολιτειών Ντόναλντ Τραμπ για τη Γροιλανδία, προσθέτοντας ότι ως πιστός σύμμαχος των Αμερικανών, η Βαρσοβία θα πρέπει να είναι ειλικρινής με την Ουάσιγκτον σε σχέση με τις ανησυχίες της.
«Ανησυχώ πολύ σχετικά με το ζήτημα της Γροιλανδίας και επίσης ανησυχώ πολύ για τα γεγονότα που συμβαίνουν στις Ηνωμένες Πολιτείες και για όλα όσα δημιουργούν τέτοια ιδεολογική και πολιτική ένταση μεταξύ του ΝΑΤΟ και των Ηνωμένων Πολιτειών» δήλωσε ο Τουσκ σε συνέντευξη Τύπου.
«Αλλά επειδή είμαστε σύμμαχοι, φίλοι, και η Πολωνία είναι ένας εξαιρετικά πιστός σύμμαχος των Ηνωμένων Πολιτειών, πιστεύω επίσης ότι όταν βρίσκεσαι σε μια τέτοια θέση, δεν κάνεις τίποτα γονατιστός, απλώς λες αυτό που σκέφτεσαι. Μεταξύ φίλων, πρέπει να μιλάς ειλικρινά για το τι είναι σωστό και τι λάθος».
Την ικανοποίησή της για την έγκριση της «ιστορικής» εμπορικής συμφωνίας ΕΕ-Mercosur, εξέφρασε η πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, την οποία, όπως είπε, «ανυπομονεί» να υπογράψει στην Παραγουάη.
Έπειτα από 25 χρόνια διαπραγματεύσεων, η συμφωνία ΕΕ-Mercosur δημιουργεί «τη μεγαλύτερη ζώνη ελεύθερου εμπορίου στον κόσμο», με περισσότερους από 700 εκατομμύρια καταναλωτές, επισημαίνει η πρόεδρος της Επιτροπής, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, στη δήλωσή της. Αναφερόμενη στα οφέλη, σημείωσε ότι περίπου 60.000 ευρωπαϊκές επιχειρήσεις, κυρίως μικρομεσαίες, θα επωφεληθούν από χαμηλότερους δασμούς, με εξοικονόμηση περίπου 4 δισ. ευρώ ετησίως, ενώ διαβεβαίωσε ότι η συμφωνία περιλαμβάνει ισχυρές δικλίδες ασφαλείας για τους αγρότες και αυστηρότερους ελέγχους στις εισαγωγές.
Τόνισε, επίσης, ότι πρόκειται για μια αμοιβαία επωφελή συμφωνία, που πέρα από το εμπόριο «θεμελιώνει μια νέα εποχή πολιτικού διαλόγου και στρατηγικής συνεργασίας» μεταξύ της Ευρώπης και των χωρών της Mercosur (Αργεντινή, Βραζιλία, Ουρουγουάη και Παραγουάη).
Τα περισσότερα κράτη-μέλη, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, είχαν δηλώσει ότι θα ψηφίσουν υπέρ της συμφωνίας Mercosur, ενώ την καταψήφισαν η Γαλλία, η Πολωνία, η Αυστρία, η Ιρλανδία και η Ουγγαρία. Το Βέλγιο ψήφισε αποχή. Η έγκριση της συμφωνίας απαιτούσε ειδική πλειοψηφία, δηλαδή κράτη-μέλη που αντιπροσωπεύουν τουλάχιστον το 65% του ευρωπαϊκού πληθυσμού.
Με την έγκριση της συμφωνίας, τα κράτη-μέλη εξουσιοδοτούν την πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, να μεταβεί στην Παραγουάη για την επίσημη υπογραφή της συμφωνίας. Ωστόσο, η φον ντερ Λάιεν δεν επιβεβαίωσε την ακριβή ημερομηνία της υπογραφής.
Ειδικότερα, το Συμβούλιο της EE ενέκρινε σήμερα δύο αποφάσεις που ανοίγουν τον δρόμο για την υπογραφή της Συμφωνίας Εταιρικής Σχέσης ΕΕ-Mercosur (EMPA) και της Ενδιάμεσης Εμπορικής Συμφωνίας (iTA) μεταξύ της ΕΕ και των χωρών της Mercosur.
Σύμφωνα με ανακοίνωση του Συμβουλίου, οι δύο συμφωνίες αποτελούν κομβικό βήμα στην πολυετή σχέση των δύο πλευρών και θέτουν ένα σύγχρονο πλαίσιο πολιτικού διαλόγου, συνεργασίας και εμπορίου. Η EMPA καλύπτει ευρύ φάσμα τομέων, όπως η βιώσιμη ανάπτυξη, το περιβάλλον, το κλίμα, η ψηφιακή μετάβαση, τα ανθρώπινα δικαιώματα, η κινητικότητα και η ασφάλεια, ενισχύοντας παράλληλα τον συντονισμό ΕΕ-Mercosur σε διεθνή φόρουμ. Μετά την υπογραφή της, σημαντικό μέρος των πολιτικών και συνεργατικών κεφαλαίων θα εφαρμοστεί προσωρινά, εν αναμονή της ολοκλήρωσης των διαδικασιών επικύρωσης.
Η Ενδιάμεση Εμπορική Συμφωνία αποσκοπεί στην άμεση εφαρμογή των εμπορικών δεσμεύσεων, έως ότου τεθεί σε πλήρη ισχύ η συνολική συμφωνία. Προβλέπει μειώσεις δασμών και διευρυμένη πρόσβαση στις αγορές για αγαθά και υπηρεσίες, με οφέλη για τομείς όπως η γεωργία, η αυτοκινητοβιομηχανία, τα φαρμακευτικά και τα χημικά προϊόντα. Περιλαμβάνει επίσης διατάξεις για τις επενδύσεις, τις ψηφιακές και χρηματοοικονομικές υπηρεσίες, καθώς και για την πρόσβαση ευρωπαϊκών επιχειρήσεων σε δημόσιους διαγωνισμούς στις χώρες της Mercosur. Η iTA εμπίπτει στην αποκλειστική αρμοδιότητα της ΕΕ και δεν απαιτεί επικύρωση από τα κράτη-μέλη.
Παράλληλα, προβλέπονται προσωρινές δικλίδες ασφαλείας για την προστασία ευαίσθητων αγροτικών τομέων της ΕΕ, επιτρέποντας την ταχεία ενεργοποίηση μέτρων σε περίπτωση διαταραχών της αγοράς από εισαγωγές. Τα μέτρα αυτά θα ισχύουν έως την υιοθέτηση μόνιμου κανονιστικού πλαισίου.
Επόμενο βήμα είναι η επίσημη υπογραφή των συμφωνιών από τα συμβαλλόμενα μέρη. Για την ολοκλήρωσή τους απαιτείται η έγκριση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, ενώ η πλήρης έναρξη ισχύος της EMPA θα εξαρτηθεί και από την επικύρωσή της από όλα τα κράτη-μέλη της ΕΕ.
Διακοπές στο διαδίκτυο και το τηλεφωνικό δίκτυο αναφέρθηκαν σε όλο το Ιράν στις 8 Ιανουαρίου, καθώς συνεχίζονταν οι διαδηλώσεις έπειτα από κάλεσμα του εξόριστου πρίγκιπα της χώρας. Οι διαδηλώσεις έχουν ξεσπάσει εδώ και ημέρες με αφορμή τα οικονομικά προβλήματα, αλλά πλέον έχουν κλιμακωθεί σε αιτήματα για ανατροπή του καθεστώτος του Αγιατολάχ Αλί Χαμενεΐ.
Ο Ρεζά Παχλαβί, εξόριστος γιος του σάχη που ανατράπηκε με την Ισλαμική Επανάσταση του 1979, κάλεσε σε περαιτέρω κινητοποιήσεις με βίντεο που ανήρτησε στην πλατφόρμα X: «Συμπατριώτες μου, σήμερα, 7 Ιανουαρίου, η παρουσία σας σε ολόκληρο το Ιράν ήταν πρωτοφανής. Αυτό συνιστά δήλωση ετοιμότητας για το αυριανό σχέδιο».
Στο ίδιο βίντεο, ο Παχλαβί εξέφρασε ανησυχία για τις επικοινωνίες: «Έχουμε λάβει πληροφορίες ότι το καθεστώς είναι φοβερά τρομοκρατημένο και προσπαθεί, για ακόμη μία φορά, να διακόψει το διαδίκτυο. Να γνωρίζετε πως η επικοινωνία μας δεν πρόκειται να διακοπεί, είτε χάρη στις εκατοντάδες χιλιάδες συσκευές Starlink εντός του Ιράν είτε μέσω των τηλεοπτικών δικτύων Iran International και Minodo. […] Το σχέδιο θα καρφώσει ακόμη ένα καρφί στο φέρετρο αυτού του καθεστώτος».
Σε επόμενη ανάρτησή του, στις 9 Ιανουαρίου, δήλωσε: «Είμαι περήφανος για κάθε έναν και κάθε μία από εσάς που βγήκατε στους δρόμους σε όλο το Ιράν το βράδυ της Πέμπτης» και παρότρυνε αυτούς που δεν συμμετείχαν να βγουν και εκείνοι στους δρόμους στις 9 Ιανουαρίου. Τα ιρανικά κρατικά μέσα ενημέρωσης, επικαλούμενα το IranWire, μετέδωσαν πως οι πόλεις της χώρας ήταν ήσυχες.
Την ίδια μέρα, ο Χαμενεΐ κατηγόρησε τους διαδηλωτές ότι δρουν προς όφελος του Αμερικανού προέδρου Ντόναλντ Τραμπ, δηλώνοντας: «Χθες το βράδυ, στην Τεχεράνη, μια ομάδα βανδάλων και ταραχοποιών κατέστρεψαν ένα κτίριο που ανήκε στο κράτος, στον ίδιο τον λαό, απλώς για να ευχαριστήσουν την καρδιά του προέδρου των Ηνωμένων Πολιτειών». Και απευθυνόμενος στον Τραμπ, σημείωσε: «Κοίτα να διαχειριστείς τη δική σου χώρα».
Ο Τραμπ είχε προειδοποιήσει στις 4 Ιανουαρίου ότι οι ΗΠΑ θα παρέμβουν στο Ιράν εάν οι αρχές χρησιμοποιήσουν φονική βία κατά διαδηλωτών: «Αν αρχίσουν να σκοτώνουν κόσμο όπως έκαναν στο παρελθόν, νομίζω ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες θα απαντήσουν πολύ σκληρά».
Διαδηλωτές στο κέντρο της Τεχεράνης. Ιράν, 29 Δεκεμβρίου 2025. (Πρακτορείο ειδήσεων Fars μέσω AP)
Το τρέχον κύμα διαδηλώσεων, το μεγαλύτερο των τελευταίων τριών ετών, ξεκίνησε τον προηγούμενο μήνα στο Μεγάλο Παζάρι της Τεχεράνης, όταν καταστηματάρχες εξέφρασαν την οργή τους για την ελεύθερη πτώση του ριάλ, του ιρανικού νομίσματος. Αν και μαζικές, οι διαδηλώσεις δεν έχουν φτάσει ακόμα τη δυναμική των κινητοποιήσεων του 2022 για τα δικαιώματα των γυναικών που ακολούθησαν τον θάνατο της υπό κράτηση Κούρδισσας Μαχσά Αμινί.
Σε ανακοίνωσή της, στις 8 Ιανουαρίου, η Διεθνής Αμνηστία κατηγόρησε το ιρανικό καθεστώς ότι καταστέλλει τους διαδηλωτές με σκληρό και καταχρηστικό τρόπο σε όλη τη χώρα από τον Δεκέμβριο, υπογραμμίζοντας: «Οι δυνάμεις ασφαλείας έχουν κάνει παράνομη χρήση βίας και πυροβόλων όπλων και πραγματοποιούν μαζικές αυθαίρετες συλλήψεις. […] Οι δυνάμεις ασφαλείας, μεταξύ αυτών το Σώμα των Φρουρών της Ισλαμικής Επανάστασης και η αστυνομία του Ιράν, γνωστή με την περσική συντομογραφία Φαρατζάχ, έχουν χρησιμοποιήσει παράνομα τυφέκια, κυνηγετικά γεμισμένα με μεταλλικά σφαιρίδια, υδροβόλα, δακρυγόνα και ξυλοδαρμούς για τη διάλυση, τον εκφοβισμό και την τιμωρία».
Ειδησεογραφικός οργανισμός ακτιβιστών ανθρωπίνων δικαιωμάτων με έδρα τις Ηνωμένες Πολιτείες κατέγραψε τον αριθμό των νεκρών στις διαδηλώσεις σε σαράντα δύο (42), μεταξύ των οποίων πέντε ανήλικοι και οκτώ μέλη των δυνάμεων ασφαλείας. Ο ίδιος οργανισμός ανέφερε επίσης πως έως τις 8 Ιανουαρίου είχαν συλληφθεί περισσότεροι από 2.277 άνθρωποι.
Η Ελβετία τηρεί ημέρα εθνικού πένθους σήμερα 9 Ιανουαρίου, στη μνήμη των σαράντα (40) ανθρώπων που έχασαν τη ζωή τους σε πυρκαγιά που ξέσπασε λίγο πριν τις 2 τα ξημερώματα της 1ης Ιανουαρίου στο μπαρ La Constellation, στο χιονοδρομικό κέντρο Κραν-Μοντανά, στις ελβετικές Άλπεις. Οι τραυματίες ανέρχονται σε 116, πολλοί εκ των οποίων είναι σοβαρά.
Σε ανακοίνωσή της στις 7 Ιανουαρίου, η ομοσπονδιακή κυβέρνηση τονίζει: «Το γεγονός ότι καλείται όλη η Ελβετία να τηρήσει ενός λεπτού σιγή στις 14:00 την Παρασκευή αποτελεί ένδειξη του πένθους που βιώνει το σύνολο του έθνους, συμπάσχοντας με τις οικογένειες και τους φίλους των θυμάτων».
Παράλληλα, θα ηχήσουν καμπάνες στους ναούς των τριών επίσημων θρησκευτικών κοινοτήτων της χώρας. Η επιμνημόσυνη δέηση, που διοργανώνει το καντόνι Βαλαί, θα αρχίσει στο Μαρτινί στις 13:45. Στη Βέρνη, οι σημαίες στο Ομοσπονδιακό Μέγαρο και σε άλλα κρατικά κτίρια κυματίζουν μεσίστιες σήμερα.
Στην τελετή στο Μαρτινί, περίπου 75 χιλιόμετρα από την Κρανς-Μοντάνα, θα παραστούν εκπρόσωποι των χωρών προέλευσης των θυμάτων, όπως και κρατών που προσέφεραν βοήθεια στην τραγωδία. Μεταξύ αυτών θα είναι ο πρόεδρος της Γαλλίας Εμανουέλ Μακρόν, ο πρόεδρος της Ιταλίας Σέρτζιο Ματαρέλα, η πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Ρομπέρτα Μετσόλα, ο Μεγάλος Δούκας του Λουξεμβούργου Ανρί, ο πρωθυπουργός του Βελγίου Μπαρτ ντε Βέβερ και ο υπουργός Εξωτερικών της Σερβίας Μάρκο Τζούριτς. Άλλες χώρες θα εκπροσωπηθούν από τους πρέσβεις τους.
Όλα τα θύματα της φωτιάς αναγνωρίστηκαν έως τις 4 Ιανουαρίου, σύμφωνα με την αστυνομία. Είκοσι έξι από τους νεκρούς ήταν έφηβοι, ανάμεσά τους ένα 14χρονο αγόρι από τη Γαλλία και ένα 14χρονο κορίτσι από την Ελβετία. Ονόματα δεν δόθηκαν στη δημοσιότητα.
Συνολικά, είκοσι ένας από τους νεκρούς ήταν Ελβετοί, επτά Γάλλοι και έξι Ιταλοί. Άλλα θύματα προέρχονταν από τη Ρουμανία, την Τουρκία, την Πορτογαλία και το Βέλγιο. Μία από τις σορούς ανήκε σε άτομο με ελβετική και γαλλική υπηκοότητα, ενώ μία 15χρονη είχε γαλλική, ισραηλινή και βρετανική υπηκοότητα. Τα θύματα ήταν ηλικίας από 14 έως 39 ετών.
Η τελετή μνήμης συμπίπτει με την κλήτευση των ιδιοκτητών του La Constellation από τις ελβετικές εισαγγελικές αρχές για ενδεχόμενη ανθρωποκτονία και σωματική βλάβη από αμέλεια, καθώς και για εμπρησμό από αμέλεια. Οι οικογένειες κατέθεσαν επίσης μηνύσεις. Οι ιδιοκτήτες, Ζακ και Τζέσσικα Μορέττι, δεν απάντησαν σε ερωτήσεις των δημοσιογράφων κατά την είσοδό τους στο γραφείο του εισαγγελέα στην κοντινή πόλη Σιόν, στις 9 Ιανουαρίου. Το ζευγάρι εξέφρασε τη συντριβή του σε ανακοίνωση της 6ης Ιανουαρίου: «Είμαστε συγκλονισμένοι και βαθιά θλιμμένοι. Οι σκέψεις μας είναι συνέχεια με τα θύματα, τους συγγενείς που έχασαν τόσο βίαια και πρόωρα τους αγαπημένους τους και όσους δίνουν μάχη για τη ζωή τους».
Πέραν των ελβετικών αρχών, έρευνες έχουν ξεκινήσει και οι εισαγγελείς σε Ιταλία και Γαλλία. Η πρωθυπουργός της Ιταλίας Τζόρτζια Μελόνι δήλωσε σε συνέντευξη Τύπου στις 9 Ιανουαρίου ότι «αυτό που συνέβη δεν ήταν μια καταστροφή, αλλά το αποτέλεσμα πολλών [ανθρώπων] που δεν έκαναν το καθήκον τους ή που πίστεψαν πως θα βγάλουν εύκολα χρήματα. Οι υπεύθυνοι πρέπει να εντοπιστούν και να λογοδοτήσουν».
Το γραφείο του εισαγγελέα του Παρισιού ανακοίνωσε, στις 5 Ιανουαρίου, την έναρξη δικής του έρευνας, σε συνεργασία με τις ελβετικές αρχές, ώστε να διευκολυνθεί και η επικοινωνία των γαλλικών οικογενειών με τις ελβετικές υπηρεσίες, σύμφωνα με το δημόσιο ραδιόφωνο RFI.
Την ίδια εβδομάδα, ο δήμαρχος της Κρανς-Μοντάνα, Νικολά Φερώ, ζήτησε συγγνώμη για την έλλειψη ελέγχων ασφάλειας στο μπαρ, αποκαλύπτοντας πως είχαν παραληφθεί ολωσδιόλου τα τελευταία έξι χρόνια: «Ζητάμε συγγνώμη. Δεν είχαμε ενημέρωση ότι δεν είχαν γίνει οι απαραίτητοι έλεγχοι».
Ο κος Φερώ παραδέχθηκε ότι οι έλεγχοι πυρασφάλειας πρέπει να πραγματοποιούνται κάθε χρόνο σε όλα τα μπαρ της πόλης, προσθέτοντας ότι η τελευταία επιθεώρηση στο La Constellation, το 2019, ήταν θετική.
Οι εισαγγελείς υποστηρίζουν ότι είναι πολύ πιθανό να προκλήθηκε η πυρκαγιά από σπινθηροβόλα βεγγαλικά, που άναψαν το ηχομονωτικό υλικό της οροφής του υπόγειου του μπαρ. Η επικεφαλής εισαγγελέας Μπεατρίς Πιγιού δήλωσε στις 2 Ιανουαρίου: «Όλα δείχνουν ότι η φωτιά ξεκίνησε από σπινθηροβόλα κεριά ή βεγγαλικά τύπου Bengal που είχαν τοποθετηθεί σε φιάλες σαμπάνιας», σημειώνοντας ότι το σενάριο θεωρείται μεν πολύ πιθανό αλλά δεν έχει ακόμη επιβεβαιωθεί. «Από αυτά ξεκίνησε μια ταχεία, εξαιρετικά ταχεία και εκτεταμένη πυρκαγιά», ανέφερε. Εφ’ εξής, τα σπινθηροβόλα κεριά απαγορεύονται σε όλους τους χώρους διασκέδασης του Κραν-Μοντανά.
Με πληροφορίες από τα Reuters και Associated Press
Ο πρόεδρος των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, δήλωσε ότι η πρόσφατη στρατιωτική επιχείρηση της Ουάσιγκτον στη Βενεζουέλα δεν θα πρέπει να θεωρηθεί ως προηγούμενο για ανάλογη δράση του Πεκίνου κατά της Ταϊβάν. Τόνισε ότι οι συνθήκες είναι εντελώς διαφορετικές και διαβεβαίωσε ότι η Κίνα δεν θα κινηθεί εναντίον της νήσου όσο παραμένει ο ίδιος στο αξίωμα.
Σε συνέντευξή του στους New York Times, που δημοσιεύθηκε στις 8 Ιανουαρίου, ο Τραμπ απέρριψε τις εκτιμήσεις ότι η σύλληψη και μεταφορά του Νικολάς Μαδούρο εκτός Βενεζουέλας από τις αμερικανικές δυνάμεις θα μπορούσε να ενθαρρύνει τον Κινέζο ηγέτη Σι Τζινπίνγκ να μεταβάλει το στάτους κβο στην Ταϊβάν ή να επικαλεστεί το επεισόδιο για άλλες εδαφικές διεκδικήσεις.
«Αυτή ήταν μια πραγματική απειλή», είπε ο Τραμπ αναφερόμενος στη Βενεζουέλα, επαναλαμβάνοντας τον ισχυρισμό του ότι το καθεστώς του Μαδούρο επέτρεπε τη διακίνηση εγκληματιών και ναρκωτικών προς τις Ηνωμένες Πολιτείες. «Δεν περνούν άνθρωποι στην Κίνα ούτε ναρκωτικά», δήλωσε, τονίζοντας ότι η Ταϊβάν δεν άνοιξε τις φυλακές της ούτε έστειλε εγκληματίες σε άλλες χώρες.
Στη συνέχεια, ο Τραμπ εξήγησε πως παρότι ο Σι θεωρεί την Ταϊβάν μέρος της Κίνας, ο ίδιος έχει καταστήσει σαφές στον Κινέζο ηγέτη ότι οποιαδήποτε κίνηση κατά της νήσου θα προκαλέσει έντονη αντίδραση εκ μέρους της Ουάσιγκτον. «Είναι επιλογή του τι θα κάνει», ανέφερε για τον Σι. «Του έχω εκφράσει, ωστόσο, ότι θα με δυσαρεστήσει εξαιρετικά αν το επιχειρήσει, και δεν νομίζω ότι θα το επιχειρήσει. Ελπίζω να μην το κάνει. […] Ίσως το κάνει όταν υπάρχει άλλος πρόεδρος, αλλά δεν νομίζω ότι θα το τολμήσει όσο είμαι εγώ πρόεδρος», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Λίγο πριν την αλλαγή του έτους, η Κίνα διεκπεραίωσε μία από τις πλέον εκτεταμένες κινεζικές στρατιωτικές ασκήσεις γύρω από τη νήσο τα τελευταία χρόνια, παρατάσσοντας αντιτορπιλικά, φρεγάτες, μαχητικά αεροσκάφη, βομβαρδιστικά, μη επανδρωμένα αεροσκάφη, αποβατικά πλοία και σκάφη της ακτοφυλακής σε ασκήσεις περικύκλωσης της Ταϊβάν, εκτοξεύοντας ρουκέτες και προσομοιώνοντας επιθέσεις κατά της Ταϊβάν, την οποία το Πεκίνο θεωρεί αναπόσπαστο μέρος της ηπειρωτικής Κίνας και διακηρύσσει ότι θα την προσαρτήσει στην κυρίως χώρα, ακόμη και διά της βίας.
Σύμφωνα με το υπουργείο Άμυνας της Ταϊβάν, περεισσότερα από 200 κινεζικά στρατιωτικά αεροσκάφη κινήθηκαν κοντά στη νήσο σε διάστημα 48 ωρών, ενώ η Κίνα εκτόξευσε 27 ρουκέτες στα γειτονικά ύδατα, κάποιες εκ των οποίων κατέληξαν εντός της ευαίσθητης γειτονικής θαλάσσιας ζώνης της Ταϊβάν. Το κινεζικό υπουργείο Εξωτερικών χαρακτήρισε τις ασκήσεις «ποινικές και αποτρεπτικές ενέργειες» κατά «αποσχιστικών δυνάμεων» που επιδιώκουν την ανεξαρτησία της Ταϊβάν.
Τη δεδομένη χρονική στιγμή, ο Τραμπ δήλωσε ότι δεν είχε ενημερωθεί για τις κινεζικές ασκήσεις, τις οποίες χαρακτήρισε ρουτίνας και όχι ανησυχητικές. «Σίγουρα τις έχω δει, αλλά ο ίδιος δεν μου έχει αναφέρει κάτι σχετικό», είπε ο Τραμπ σε συνέντευξη Τύπου στις 29 Δεκεμβρίου. «Τίποτε δεν με ανησυχεί. Κάνουν ναυτικές ασκήσεις στην περιοχή επί 20 χρόνια».
Στην Ταϊπέι, ο πρόεδρος της Ταϊβάν, Λάι Τσινγκ-τέ, στην πρωτοχρονιάτικη ομιλία του δεσμεύθηκε για ενίσχυση της άμυνας έναντι ενδεχόμενης κινεζικής εισβολής και κάλεσε σε πολιτική ενότητα. «Ως πρόεδρος, η θέση μου είναι διαχρονικά σαφής — υπεράσπιση της εθνικής κυριαρχίας, ενδυνάμωση της εθνικής άμυνας και θωράκιση της κοινωνίας στο σύνολό της, ώστε να οικοδομήσουμε αποτρεπτικούς και δημοκρατικούς μηχανισμούς άμυνας», δήλωσε ο Λάι.
Ο πρόεδρος της Ταϊβάν έχει εισηγηθεί ειδικό αμυντικό προϋπολογισμό ύψους 40 δισεκατομμυρίων δολαρίων, που θα χρηματοδοτήσει κυρίως νέες εξοπλιστικές αγορές, όπως το πρωτοποριακό σύστημα αντιαεροπορικής άμυνας Taiwan Dome. Ωστόσο, το μέτρο μπλοκάρεται επανειλημμένα στο Κοινοβούλιο από τα κόμματα της αντιπολίτευσης, που υποστηρίζουν ότι το ύψος της δαπάνης θα ξεπεράσει τα νομίμως επιτρεπτά όρια κρατικού δανεισμού. «Απέναντι στις ανησυχητικές επεκτατικές φιλοδοξίες της Κίνας, η Ταϊβάν δεν έχει χρόνο για χάσιμο ούτε για εσωτερικές διενέξεις», τόνισε ο Λάι, καλώντας τους βουλευτές να προχωρήσουν άμεσα στην υπερψήφιση του πακέτου.
Αμερικανοί αξιωματούχοι στηρίζουν ανοιχτά την πρωτοβουλία, με τον Ρότζερ Γουίκερ, πρόεδρο της Επιτροπής Ενόπλων Δυνάμεων της αμερικανικής Γερουσίας, να επισημαίνει ότι η ηγεσία της Ταϊβάν θα πρέπει «να παραμερίσει τις κομματικές διαφορές και να χρηματοδοτήσει πλήρως το σχέδιο».
Παράλληλα, το Στέιτ Ντιπάρτμεντ κάλεσε το Πεκίνο να σταματήσει τη στρατιωτική πίεση προς την Ταϊβάν μετά τις κινεζικές ασκήσεις. «Οι στρατιωτικές ενέργειες και η ρητορική της Κίνας έναντι της Ταϊβάν και άλλων στην περιοχή κλιμάκωσαν αχρείαστα τις εντάσεις», υπογράμμισε ο εκπρόσωπος του αμερικανικού υπουργείου Εξωτερικών, Τόμμυ Πίγκοτ, την 1η Ιανουαρίου. Ο Πίγκοτ κάλεσε το Πεκίνο να επιδείξει αυτοσυγκράτηση και να ανταποκριθεί σε ουσιαστικό διάλογο, προσθέτοντας ότι οι ΗΠΑ αντιτίθενται σε μονομερείς αλλαγές του στάτους κβο, συμπεριλαμβανομένων όσων επιχειρούνται με τη χρήση βίας ή καταναγκασμού.
Ο Τραμπ δεν έχει αποσαφηνίσει πώς θα απαντούσαν οι ΗΠΑ σε ενδεχόμενη κρίση στην Ταϊβάν, επαναλαμβάνει, ωστόσο, διαρκώς την πεποίθησή του πως το Πεκίνο δεν θα τολμήσει να προχωρήσει σε τέτοια ενέργεια κατά τη διάρκεια της θητείας του.
Πρόσφατα η ηγεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης συναντήθηκε με τον πρόεδρο της Συρίας, Αχμέντ αλ Σαρά, στη Δαμασκό εκφράζοντας τη δέσμευσή της για στήριξη της χώρας μετά από χρόνια εμφυλίου πολέμου.
Η πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, μιλώντας στο προεδρικό μέγαρο της Συρίας, αποκάλυψε πως η ΕΕ ετοιμάζει νέο πλαίσιο συνεργασίας με τη Δαμασκό, το οποίο θα συνοδεύεται από πακέτο στήριξης ύψους 620 εκατ. ευρώ, με στόχο την ανθρωπιστική βοήθεια και τη στήριξη της εθνικής ανάκαμψης. «Το χρηματοδοτικό αυτό πακέτο κρίνεται αναγκαίο για να συνδράμει την κυβέρνηση στην αποκατάσταση των βασικών υπηρεσιών για τον πληθυσμό, αλλά και στην ανασυγκρότηση των κρατικών θεσμών», δήλωσε η φον ντερ Λάιεν.
Μαζί με τον πρόεδρο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, Αντόνιο Κόστα, η φον ντερ Λάιεν ανακοίνωσε την έναρξη μιας νέας πολιτικής σύμπραξης με τη Συρία, που περιλαμβάνει διάλογο υψηλού επιπέδου για τον τρόπο που η ΕΕ μπορεί να στηρίξει τη διαδικασία ανοικοδόμησης και ειρήνευσης στη χώρα. Έπειτα από την πρόσφατη άρση όλων των οικονομικών κυρώσεων που είχαν επιβληθεί κατά το καθεστώς του Μπασάρ αλ Άσαντ, η πρόεδρος της Επιτροπής τόνισε την πρόθεση της Ένωσης να ενισχύσει περαιτέρω την οικονομική συνεργασία, ανακοινώνοντας ότι σύντομα θα ξεκινήσουν συνομιλίες για συμφωνία εταιρικής σχέσης, γεγονός που θα επιτρέψει στη Συρία να ανακτήσει την πρόσβασή της στην ευρωπαϊκή αγορά.
Στις 8 Δεκεμβρίου 2025, συμπληρώθηκε ένας χρόνος από την ανατροπή του καθεστώτος Άσαντ, την οποία ανακοίνωσαν οι τρομοκρατικές οργανώσεις που κατέλαβαν τη Δαμασκό υπό την ηγεσία της Χαγιάτ Ταχρίρ αλ Σαμ.
Ο πρόεδρος της Συρίας Αχμέντ αλ Σαρά απευθύνεται στην 80ή Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών, στην έδρα του ΟΗΕ στη Νέα Υόρκη. ΗΠΑ, 24 Σεπτεμβρίου 2025. (Jeenah Moon/Reuters)
Η αλλαγή εξουσίας ήρθε 13 χρόνια μετά το ξέσπασμα του εμφύλιου πολέμου το 2011, με αφορμή την Αραβική Άνοιξη και τις πανεθνικές διαδηλώσεις υπέρ της δημοκρατίας. Μετά την πτώση του καθεστώτος, ο Κόστα ανέφερε στην πλατφόρμα X: «Βρισκόμαστε εδώ για να επιβεβαιώσουμε τη συνεχιζόμενη στήριξη της ΕΕ προς τη Συρία. Ο δρόμος είναι μακρύς, αλλά ήδη έχουν γίνει τα πρώτα βήματα».
Ο αλ Σαρά, επικεφαλής της Χαγιάτ Ταχρίρ αλ Σαμ, είχε επιπλέον συνομιλίες με τον Γάλλο πρόεδρο Εμμανουέλ Μακρόν στις 9 Ιανουαρίου, για θέματα διμερούς συνεργασίας και περιφερειακών εξελίξεων. Η οργάνωση δημιουργήθηκε ως παρακλάδι του Μετώπου αλ Νούσρα, το οποίο είχε χαρακτηριστεί ως τρομοκρατική οργάνωση από τις Ηνωμένες Πολιτείες το 2018, αλλά αφαιρέθηκε από τη λίστα πέρυσι. Μέσα σε αυτό το μεταβαλλόμενο τοπίο, οι ΗΠΑ ήραν τον Δεκέμβριο του 2024 τις κυρώσεις κατά του αλ Σαρά που συνδέονταν με τρομοκρατία και ακύρωσαν την επικήρυξη των 10 εκατ. δολαρίων που αφορούσε τον ρόλο του ως ιδρυτή του Μετώπου αλ Νούσρα, διαβόητου για τις απαγωγές και τις δολοφονίες που διέπραττε τα προηγούμενα χρόνια.
Από την ανάληψη της εξουσίας, ο αλ Σαρά έχει κερδίσει τη στήριξη αρκετών περιφερειακών κρατών, συμπεριλαμβανομένης της Τουρκίας και της Χερσονήσου του Κόλπου. Αξιοσημείωτο είναι ότι ο πρόεδρος των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, τον υποδέχθηκε στον Λευκό Οίκο τον Νοέμβριο του 2025, έπειτα από την άρση των κυρώσεων. «Πιστεύω πως τα καταφέρνει πολύ καλά. Είναι μια δύσκολη περιοχή και εκείνος είναι σκληρός άνθρωπος, αλλά τα βρήκαμε μεταξύ μας εξαιρετικά», δήλωσε ο Τραμπ.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών κάποια τα αγαπούν και άλλοι τα μισούν. Ανήκουν στα σταυρανθή λαχανικά, χαρακτηριστικό γνώρισμα των οποίων είναι η κάπως πικρή γεύση τους και το έντονο άρωμά τους, που οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε ενώσεις που περιέχουν θείο, τις γλυκοσινολάτες. Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι ορισμένοι άνθρωποι έχουν μια γενετική παραλλαγή που τους κάνει πιο ευαίσθητους σε αυτή την πικράδα.
«Μόνο το 50% περίπου του πληθυσμού έχει το γονίδιο που τους επιτρέπει να αντιλαμβάνονται την πικρή γεύση τους», δήλωσε η Μαρίσα Κάρντουελ, διαιτολόγος, στην εφημερίδα The Epoch Times. Η πικρή γεύση μπορεί να προκύψει και από το υπερβολικό μαγείρεμα.
Ανεξάρτητα από τη γεύση τους, αυτά τα μικροσκοπικά λαχανικά είναι σαν ένα θρεπτικό τσουνάμι, με τεράστια οφέλη για την υγεία, που κυμαίνονται από τις αποτοξινωτικές και αντικαρκινικές τους ιδιότητες έως την ευεργετική τους επίδραση στο DNA.
(Εικονογράφηση: The Epoch Times, Shutterstock)
Βασικά θρεπτικά συστατικά
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων ισοδυναμεί με λίγο περισσότερο από ένα φλιτζάνι όταν είναι ωμά. Μερικά από τα πιο σημαντικά συστατικά τους είναι:
Φυτικές ίνες: Μια μερίδα 100 γραμμαρίων λαχανάκια Βρυξελλών περιέχει 4 γραμμάρια φυτικών ινών — το 14% της ημερήσιας αξίας που χρειάζονται οι ενήλικες.
Βιταμίνη C: Μια μερίδα 100 γραμμαρίων περιέχει 85 mg βιταμίνης C, το 94% της ημερήσιας αξίας που χρειαζόμαστε δηλαδή. Με άλλα λόγια, ένα φλιτζάνι λαχανάκια Βρυξελλών περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι.
Βιταμίνη K: Τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν 177 mcg ανά 100 γραμμάρια, παρέχοντας το 148% της ημερήσιας προτεινόμενης πρόσληψης.
Φολικό οξύ (Β9): Μια μερίδα 100 γραμμαρίων παρέχει 61 mcg, ή το 15% των ημερήσιων αναγκών μας.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά όπως σουλφοραφάνη και καροτενοειδή όπως β-καροτίνη, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.
Οφέλη για την υγεία
Ο ισχυρός συνδυασμός προστατευτικών φυτικών ενώσεων στα λαχανάκια Βρυξελλών — συμπεριλαμβανομένου του πικρού θείου — προσφέρει μια μοναδική σειρά από οφέλη για την υγεία.
Ενισχύουν την ικανότητα αποτοξίνωσης του οργανισμού μας
Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Carcinogenesis, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τους οδηγεί σε σημαντική αύξηση ενός ζωτικού για την αποτοξίνωση ενζύμου: της γλουταθειόνης S-τρανσφεράσης (GST-άλφα).
Οι γλουταθειόνες S-τρανσφεράσες (GST) είναι μια οικογένεια ενζύμων αποτοξίνωσης που παράγει ο οργανισμός για να βοηθήσει στην εξουδετέρωση και την εξάλειψη επιβλαβών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρκινογόνων ουσιών. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους η κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών, όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, συνδέεται συχνά με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου.
Στη μελέτη, δέκα υγιείς άνδρες ακολούθησαν μια διατροφή χωρίς τροφές με γλυκοσινολάτες για τρεις εβδομάδες. Μετά από τρεις εβδομάδες, οι μισοί συνέχισαν την ίδια διατροφή, ενώ οι άλλοι μισοί άρχισαν να καταναλώνουν 300 γραμμάρια μαγειρεμένα λαχανάκια Βρυξελλών καθημερινά. Γινόταν λήψη αίματος πριν και μετά την παρέμβαση.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι στην ομάδα ελέγχου, τα επίπεδα GST-άλφα παρέμειναν αμετάβλητα, ενώ στην ομάδα που κατανάλωσε λαχανάκια Βρυξελλών, τα επίπεδα GST-άλφα αυξήθηκαν κατά 40%.
Άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Carcinogenesis διαπίστωσε ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών αύξησαν τα επίπεδα του ενζύμου GST όχι μόνο στο αίμα αλλά και στο έντερο, συμβάλλοντας στην εξουδετέρωση των καρκινογόνων ουσιών στο πεπτικό σύστημα. Δέκα υγιείς, μη καπνιστές άνδρες έτρωγαν 300 γραμμάρια μαγειρεμένα λαχανάκια Βρυξελλών καθημερινά για επτά ημέρες, ενώ μια άλλη ομάδα ακολουθούσε δίαιτα χωρίς γλυκοσινολάτες. Μετά από μία εβδομάδα, οι δύο ομάδες αντάλλαξαν δίαιτα. Μετά από μόλις μία εβδομάδα, τα επίπεδα ορισμένων ενζύμων αποτοξίνωσης στο ορθό όσων κατανάλωναν λαχανάκια Βρυξελλών αυξήθηκαν ελαφρώς — το GST-άλφα αυξήθηκε κατά περίπου 30% και το GST-πι κατά περίπου 15%.
Μείωση βλάβης στο DNA και του οξειδωτικού στρες
Έρευνες έχουν δείξει ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να μειώσουν την οξειδωτική βλάβη στο DNA των ανθρώπων, όπως έδειξε μελέτη που επίσης δημοσιεύθηκε στο Carcinogenesis.
Οι συμμετέχοντες — δέκα υγιείς, μη καπνιστές άνδρες — ακολούθησαν για τις πρώτες τρεις εβδομάδες μία διατροφή χωρίς σταυρανθή λαχανικά. Στη συνέχεια, για τις επόμενες τρεις εβδομάδες, οι μισοί συνέχισαν την ίδια διατροφή, ενώ οι υπόλοιποι εισήγαγαν στην καθημερινή διατροφή τους 300 γραμμάρια μαγειρεμένα λαχανάκια Βρυξελλών. Οι άνδρες που έτρωγαν τα λαχανάκια Βρυξελλών παρουσίασαν μείωση των επιπέδων 8-oxodG, μιας χημικής ουσίας που απελευθερώνεται από το DNA όταν υποβάλλεται σε στρες και βλάβη.
Άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών προστατεύουν τα κύτταρα από το PhiP, μια επιβλαβή ένωση που σχηματίζεται όταν το κρέας μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Σε αυτή τη μελέτη, οκτώ άτομα έτρωγαν 300 γραμμάρια λαχανάκια Βρυξελλών καθημερινά και οι ερευνητές μέτρησαν τη βλάβη στο DNA πριν και μετά την κατανάλωση των λαχανικών. Διαπίστωσαν ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών έκαναν τα κύτταρα πιο ανθεκτικά στο PhiP και ότι τελικά τα επίπεδα PhiP μειώθηκαν κατά 97%. Τα λαχανάκια μείωσαν επίσης το οξειδωτικό στρες, με τη βλάβη στο DNA που προκαλείται από το υπεροξείδιο του υδρογόνου να μειώνεται κατά 39%.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών μειώνουν σημαντικά διάφορους τύπους βλάβης στο DNA, εμποδίζοντας την ενεργοποίηση ενός επιβλαβούς καρκινογόνου παράγοντα και απομακρύνοντας τις αντιδραστικές μορφές οξυγόνου.
Οφέλη για το μεταβολισμό των οιστρογόνων
Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, επηρεάζουν επίσης τις ορμόνες μέσω ενώσεων που ονομάζονται ινδόλες, οι οποίες μεταβάλλουν το μεταβολισμό των οιστρογόνων μειώνοντας τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου του μαστού και άλλων επιβλαβών συνεπειών.
Οι ερευνητές προσπάθησαν να προσδιορίσουν εάν μπορούσαν να μετατοπίσουν το μεταβολισμό των οιστρογόνων προς μια πιο προστατευτική κατεύθυνση σε ανθρώπινους συμμετέχοντες. Στη μελέτη, οι εθελοντές λάμβαναν 500 mg ινδόλης-3-καρβινόλης (IC3) καθημερινά για μία εβδομάδα. Διαπίστωσαν ότι η IC3 αύξησε σημαντικά την ποσότητα των οιστρογόνων που μεταβολίστηκαν μέσω μιας συγκεκριμένης οδού, από 29% σε 46%. Αυτή η οδός θεωρείται ένας πιο προστατευτικός και λιγότερο καρκινογόνος τρόπος διάσπασης οιστρογόνων.
Μια άλλη κλινική δοκιμή διαπίστωσε ότι όταν οι εθελοντές έτρωγαν λαχανάκια Βρυξελλών ή λάχανο, ο μεταβολίτης DIM ήταν μετρήσιμος στα ούρα.
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Linus Pauling, προκλινικές μελέτες υποδηλώνουν ότι το I3C και το DIM και οι αντι-οιστρογονικές τους δραστηριότητες μπορεί να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορμονοεξαρτώμενων καρκίνων.
Επιπλέον οφέλη
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C και περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, όλες σημαντικές για την υγεία των ματιών μας. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη βοηθούν στην προστασία του αμφιβληστροειδούς από βλάβες, βελτιώνουν την όραση και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη και ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
Επίσης, συμβάλλουν στη διατήρηση της ισορροπίας των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε υδατάνθρακες, τα λαχανάκια Βρυξελλών βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης και στην πρόληψη των αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση περισσότερων σταυρανθών λαχανικών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της γλυκόζης και να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν επίσης βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία των μυών και των οστών. Η άφθονη βιταμίνη Κ που περιέχουν βοηθά στην ανάπτυξη και τη διατήρηση των οστών, ενώ το ασβέστιο συμβάλλει στην οστική πυκνότητα και αντοχή. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες, μαζί με τη βιταμίνη C και το κάλιο, υποστηρίζουν τη λειτουργία και την αποκατάσταση των μυών.
Πώς να αυξήσετε την απορρόφηση
Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τις θερμοευαίσθητες βιταμίνες, όπως η C και η B, στα λαχανάκια Βρυξελλών είναι να τα καταναλώνετε ωμά. Αυτές οι βιταμίνες είναι υδατοδιαλυτές και τα επίπεδά τους μειώνονται με τη θερμότητα και το χρόνο μαγειρέματος.
Διαφορετικά, η Κάρντουελ συνιστά το ψήσιμο, το βράσιμο στον ατμό ή το σοτάρισμα, για να βελτιωθεί η γεύση τους. Αυτό βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών, καθιστώντας τα πιο εύκολα απορροφήσιμα.
«Ο συνδυασμός με μια καλή πηγή λιπαρών κατά το μαγείρεμα (π.χ. με ελαιόλαδο, ζωικό λίπος, κ.ά.) βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει τη βιταμίνη Κ», προτείνει η Τζέννιφερ Κλινγκ, διαιτολόγος ειδικευμένη στη λειτουργική ιατρική, στην Epoch Times.
Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει το μη αιμικό σίδηρο, όχι μόνο από τα ίδια τα λαχανάκια, αλλά και από τα άλλα φυτικά τρόφιμα του γεύματός σας.
Βέλτιστη αποθήκευση
Τα λαχανάκια Βρυξελλών προτιμούν να είναι στεγνά.
«Ο καλύτερος τρόπος για να τα αποθηκεύσετε είναι σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο, χωρίς να τα πλύνετε και να τα κόψετε, δηλαδή να τα διατηρήσετε ολόκληρα», συνινστά η Κλινγκ. «Αλλιώς, τοποθετήστε τα σε μια αεριζόμενη σακούλα με χαρτί κουζίνας, για να αποφευχθεί το μαύρισμα. Το ζεμάτισμα των λαχανικών πριν τα καταψύξετε είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για τη συντήρησή τους».
Εάν προετοιμάζετε τα λαχανάκια σας για μια συνταγή — τρίβοντάς τα ή κόβοντάς τα — τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για δύο ημέρες το πολύ πριν από τη χρήση, ώστε να χρησιμοποιηθούν όσο το δυνατόν πιο φρέσκα.
Συμβουλές από επαγγελματίες
Μην πλένετε τα λαχανάκια Βρυξελλών πριν τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο, καθώς η υγρασία τα κάνει να χαλάσουν πιο γρήγορα. Πλύνετέ τα όταν είναι να τα μαγειρέψετε.
Ένα γρήγορο ξέπλυμα με κρύο νερό ή το μούλιασμα των λαχανικών σε ένα μπολ αρκεί για να αφαιρεθεί η βρωμιά. Φροντίστε να τα στεγνώσετε καλά πριν το μαγείρεμα για βέλτιστη υφή.
Αν και τα λαχανάκια Βρυξελλών διατηρούνται για μία έως δύο εβδομάδες στο ψυγείο, είναι καλύτερο να καταναλωθούν εντός τριών έως τεσσάρων ημερών από την αγορά τους, καθώς η φυσική τους γλυκύτητα μειώνεται με την πάροδο του χρόνου.
Χαράξτε ένα Χ στο κάτω μέρος του μίσχου για να μαγειρευτούν πιο ομοιόμορφα.
Το ψήσιμο ή το σοτάρισμα των λαχανάκια Βρυξελλών τούς δίνει μια γλυκιά, πικάντικη γεύση, ενώ ελαχιστοποιεί την έντονη μυρωδιά που προκαλεί το θείο, η οποία εντείνεται με το μαγείρεμα. Το βράσιμο, από την άλλη πλευρά, μπορεί να εντείνει την πικράδα τους και να τα μαλακώσει, ειδικά αν είναι παρατεταμένο.
Προφυλάξεις
Τα λαχανάκια Βρυξελλών θεωρούνται ασφαλή, αλλά συνιστώνται ορισμένες προφυλάξεις, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Κ και της επίδρασής τους στα ένζυμα του ήπατος που διασπούν τα φάρμακα.
Οι ενώσεις που περιέχουν επιταχύνουν τον μεταβολισμό του ήπατος, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει την ταχύτερη διάσπαση και μείωση της αποτελεσματικότητας ορισμένων φαρμάκων, ειδικά εκείνων που μεταβολίζονται μέσω γλυκουρονιδίωσης, όπως η ακεταμινοφαίνη, οι στατίνες, τα ηρεμιστικά, τα οιστρογόνα και ορισμένα φάρμακα κατά του καρκίνου. Αν παίρνετε κάποιο από αυτά τα φάρμακα ή αντιπηκτικά φάρμακα όπως η βαρφαρίνη (Coumadin), συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν προσθέσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών στη διατροφή σας.
Εκτός από την επίδρασή τους στα φάρμακα, τα λαχανάκια Βρυξελλών ίσως επηρεάσουν τη διαδικασία της πέψης.
«Σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή άλλα πεπτικά προβλήματα, τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί να φανούν δύσπεπτα», προειδοποιεί η Κλινγκ. «Περιέχουν φρουκτάνες, (αλυσίδες μορίων φρουκτόζης) οι οποίες ζυμώνονται εύκολα από τα βακτήρια του εντέρου και τις οποίες το λεπτό έντερο ορισμένων ατόμων μπορεί να δυσκολευτεί να διασπάσει». Σε ευαίσθητα άτομα, αυτό μπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει γαστρεντερικά συμπτώματα όπως φούσκωμα, αέρια, δυσκοιλιότητα και διάρροια.
Συνταγές
Η ακόλουθη συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών είναι ευγενική προσφορά της Σέρινταν Γκένριχ, κλινικής διατροφολόγου, φυσιοπαθητικού και συγγραφέα υγείας για την Epoch Times.
Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με καρότα
Υλικά
4 φλιτζάνια λαχανάκια Βρυξελλών (προτιμήστε τα μικρότερα ή κόψτε τα μεγάλα στη μέση), πλυμένα, με κομμένες τις άκρες
2 φλιτζάνια καρότα, πλυμένα και κομμένα
1 λεμόνι φρέσκο (ή 1 έως 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού)
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή λάδι καρύδας
1 κ.σ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. δεντρολίβανο, κατά προτίμηση φρέσκο
Παρασκευή
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200° C.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε 6 φλιτζάνια νερό. Προσθέστε τα λαχανάκια Βρυξελλών και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου επτά λεπτά. Σουρώστε τα.
Ξαναβάλτε τα στην κατσαρόλα, και ρίξτε το χυμό λεμονιού και το λάδι. Προσθέστε τα καρότα, το σκόρδο και το αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Απλώστε τα λαχανάκια και τα καρότα σε ένα ταψί 23 x 33 εκ. Πασπαλίστε με το δενδρολίβανο. Ψήστε για 20-25 λεπτά ή μαγειρέψτε στην φριτέζα αέρα για 20 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία. Είναι έτοιμα όταν τα περισσότερα λαχανικά είναι χρυσά και τραγανά.
Σουβλάκια με λαχανάκια Βρυξελλών και μπέικον
Κόψτε ή τεμαχίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών και εναλλάξτε τα με μπέικον σε σουβλάκια. Ψήστε τα στο μπάρμπεκιου ή στη σχάρα για ένα νόστιμο πιάτο που αρέσει στα παιδιά.
Λαχανάκια Βρυξελλών με κρούστα παρμεζάνας
Καλύπτοντας τα λαχανάκια Βρυξελλών με ένα νόστιμο, τραγανό μείγμα από τριμμένο ψωμί και παρμεζάνα, τα μετατρέπετε σε γευστικές μπουκίτσες, ιδανικές για ντιπ.
Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με κόκκινο κρεμμύδι
Για 4 άτομα
Υλικά
500 γρ μικρά λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα στη άκρη και στη μέση
1 κόκκινο κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες
¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 κ.γλ. αποξηραμένο βασιλικό
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Παρασκευή
Ζεστάνετε τον φούρνο στους 200° C σε λειτουργία αέρα ή στους 250° C σε αντιστάσεις. Βάλτε τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο ταψί με χείλος, ραντίστε τα με λάδι και ανακατέψτε καλά. Πασπαλίστε με βασιλικό και άφθονο αλάτι και πιπέρι.
Ψήστε, ανακατεύοντας κάθε 5 λεπτά, μέχρι τα λαχανάκια να μαλακώσουν και να ροδίσουν, για 20 έως 25 λεπτά.
Η διοίκηση Τραμπ ανακοίνωσε στις 7 Ιανουαρίου 2026 νέες διατροφικές κατευθύνσεις, παρουσιάζοντάς τες ως τη μεγαλύτερη αναθεώρηση της ομοσπονδιακής πολιτικής για τη διατροφή εδώ και δεκαετίες. Η πρωτοβουλία, την οποία εξήγγειλαν ο υπουργός Υγείας Ρόμπερτ Φ. Κέννεντυ και η υπουργός Γεωργίας Μπρουκ Ρόλλινς, έχει ως κεντρική ιδέα την αλλαγή του μοντέλου της αμερικανικής διατροφής: λιγότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και περισσότερα «πραγματικά», φυσικά τρόφιμα με υψηλή θρεπτική αξία. Η κυβέρνηση εντάσσει αυτή την επιλογή στο πλαίσιο της καμπάνιας «Make America Healthy Again», υποστηρίζοντας ότι η δημόσια υγεία έχει φτάσει σε οριακό σημείο και ότι το οικονομικό κόστος των χρόνιων ασθενειών είναι πλέον δυσβάσταχτο.
Το βασικό επιχείρημα είναι ότι οι χρόνιες παθήσεις — πολλές από τις οποίες σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα με τη διατροφή — απορροφούν το μεγαλύτερο μέρος των δαπανών υγείας στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με όσα προβάλλει η διοίκηση, περίπου το 90% των υγειονομικών δαπανών κατευθύνεται στη διαχείριση χρόνιων νοσημάτων, ενώ το συνολικό ετήσιο κόστος αυτών των παθήσεων υπολογίζεται ότι υπερβαίνει τα 4,9 τρισ. δολάρια. Παράλληλα, η εικόνα της παχυσαρκίας παρουσιάζεται ως εξαιρετικά ανησυχητική: πάνω από το 70% των ενηλίκων θεωρούνται υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, ενώ σχεδόν ένας στους τρεις εφήβους εμφανίζει προδιαβήτη. Ιδιαίτερα ανησυχητικό προβάλλεται και το στοιχείο ότι ένα μεγάλο ποσοστό παιδιών ζει πλέον με κάποια χρόνια πάθηση, κάτι που δεν ήταν συνηθισμένο σε προηγούμενες γενιές. Στο ίδιο πνεύμα, ο Επίτροπος του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) Δρ Μάρτυ Μακάρυ αποδίδει τη σημερινή εικόνα σε πολιτικά λάθη και σε ένα ιατρικό-ερευνητικό μοντέλο που, κατά την άποψή του, στηρίχθηκε για δεκαετίες σε προβληματικές παραδοχές.
Στο επίκεντρο της κριτικής της κυβέρνησης βρίσκονται τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (ultra-processed foods – UPF). Η θέση είναι ότι η αμερικανική αγορά τροφίμων έχει πλημμυρίσει από προϊόντα υψηλής επεξεργασίας, τα οποία είναι φτιαγμένα ώστε να είναι φθηνά, εύκολα, έντονα «ελκυστικά» γευστικά και άμεσα διαθέσιμα. Υποστηρίζεται ότι πολύ μεγάλο μέρος των συσκευασμένων προϊόντων είναι υπερεπεξεργασμένο και ότι, ειδικά στα παιδιά, ένα μεγάλο ποσοστό των ημερήσιων θερμίδων προέρχεται από τέτοιες επιλογές. Έγινε και αναφορά σε μεγάλες μετα-αναλύσεις που συσχετίζουν υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφών με αυξημένους κινδύνους για καρδιαγγειακή νόσο, πρόωρη θνησιμότητα, παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2, καθώς και με προβλήματα ψυχικής υγείας (όπως κατάθλιψη και αγχώδεις διαταραχές), διαταραχές ύπνου και ορισμένες μορφές καρκίνου. Ένα επιπλέον επιχείρημα είναι ότι αυτά τα τρόφιμα παρωθούν τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερο συνολικά, επειδή είναι πυκνά σε ενέργεια και σχεδιασμένα για υπερκατανάλωση, οδηγώντας σε σημαντική αύξηση των ημερήσιων θερμίδων.
Σε αυτό το πλαίσιο, οι νέες διατροφικές κατευθύνσεις επιχειρούν να αλλάξουν τόσο το μήνυμα όσο και τα πρακτικά εργαλεία. Το πιο «συμβολικό» στοιχείο που τονίζεται είναι η αλλαγή στον τροφικό πύργο, ο οποίος εμφανίζεται ανεστραμμένος σε σχέση με την κλασική λογική των τελευταίων δεκαετιών. Η νέα οπτική δίνει προτεραιότητα στην πρωτεΐνη (με ιδιαίτερη έμφαση στις ζωικές πηγές), στα γαλακτοκομικά, στα λαχανικά και στα φρούτα, ενώ τα δημητριακά και οι υδατάνθρακες μετακινούνται σε πιο «περιορισμένο» ρόλο. Παράλληλα, υπάρχει σαφής στόχευση στη μείωση της πρόσθετης ζάχαρης, των εξευγενισμένων αλεύρων και γενικότερα των υπερεπεξεργασμένων επιλογών, κάτι που βρίσκει ευρύτερη επιστημονική αποδοχή.
Στις πιο συγκεκριμένες συστάσεις, μια από τις μεγαλύτερες αλλαγές αφορά την πρωτεΐνη: προτείνεται αυξημένη πρόσληψη, της τάξης 1,2–1,6 γραμμαρίων ανά κιλό σωματικού βάρους, δηλαδή σημαντικά υψηλότερα από παλιότερες επίσημες αναφορές. Ταυτόχρονα, οι κατευθύνσεις δείχνουν να ευνοούν περισσότερο το κρέας, το ψάρι και τα πλήρη γαλακτοκομικά έναντι φυτικών εναλλακτικών. Στο κομμάτι των λιπών, διατηρείται τυπικά η αναφορά στο όριο για τα κορεσμένα λιπαρά, όμως ενθαρρύνονται επιλογές όπως πλήρη γαλακτοκομικά και βούτυρο, κάτι που θεωρείται από πολλούς δύσκολο να συμβιβαστεί πρακτικά με τον στόχο «κάτω από 10%» σε κορεσμένα λιπαρά. Για τα δημητριακά, σημειώνεται μείωση των προτεινόμενων μερίδων, με προτίμηση στα προϊόντα ολικής άλεσης. Για φρούτα και λαχανικά, προτείνονται καθημερινές μερίδες με έμφαση στο «ολόκληρο τρόφιμο» και όχι σε υπερ-επεξεργασμένες εκδοχές του.
Η κυβέρνηση υποστηρίζει ότι αν αυτό το πλαίσιο περάσει στην καθημερινότητα, θα υπάρξει σημαντικό κέρδος τόσο στην υγεία όσο και στις δημόσιες δαπάνες. Το σκεπτικό είναι απλό: λιγότερη παχυσαρκία, λιγότερος διαβήτης, λιγότερη καρδιοπάθεια, άρα λιγότερες νοσηλείες, φάρμακα και μακροχρόνιες θεραπείες. Όμως το κρίσιμο σημείο είναι ότι οι κατευθύνσεις από μόνες τους δεν αλλάζουν αυτόματα τις συνήθειες ενός πληθυσμού. Στην πράξη, λειτουργούν κυρίως ως οδηγός για ομοσπονδιακά προγράμματα: σχολικά γεύματα, στρατιωτική σίτιση και άλλες δομές που επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπους, ειδικά σε ευάλωτες ομάδες.
Η Nvidia παρουσίασε στο CES 2026 το Alpamayo, μια ανακοίνωση που πολλοί χαρακτηρίζουν σημείο καμπής για την αυτόνομη οδήγηση. Για πρώτη φορά, ένα σύστημα δεν περιορίζεται στο να αναγνωρίζει μοτίβα και να εκτελεί προκαθορισμένες αντιδράσεις, αλλά επιχειρεί να «σκέφτεται» με τρόπο πιο κοντά στην ανθρώπινη λογική. Το Alpamayo είναι ένα ανοιχτής αρχιτεκτονικής vision-language-action μοντέλο, το οποίο συνδυάζει εικόνα, γλώσσα και δράση και ενσωματώνει μηχανισμούς reasoning, επιτρέποντας στο όχημα να αιτιολογεί τις αποφάσεις του και να προσαρμόζεται σε καταστάσεις που δεν έχει ξανασυναντήσει. Η Nvidia υποστηρίζει ότι αυτή η μετάβαση από το απλό pattern matching στη συλλογιστική με αιτιολόγηση σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας εποχής για την αυτόνομη κινητικότητα, με επιπτώσεις όχι μόνο στην αυτοκινητοβιομηχανία, αλλά και στη ρύθμιση, στις πόλεις και στις αγορές.
Στην καρδιά του Alpamayo βρίσκεται μια νέα φιλοσοφία σχεδιασμού. Το σύστημα δεν παράγει απλώς εντολές για τιμόνι, γκάζι ή φρένο, αλλά δημιουργεί και ένα εσωτερικό «λογικό ίχνος» για το πώς κατέληξε σε κάθε απόφαση. Αν, για παράδειγμα, ανιχνεύσει ένα παιδί κοντά στο οδόστρωμα, μπορεί να αξιολογήσει την κατεύθυνση κίνησης, την πιθανότητα εισόδου στον δρόμο και να ενεργοποιήσει προληπτικά φρενάρισμα, εξηγώντας τη λογική ακολουθία που το οδήγησε εκεί. Αυτή η επεξηγησιμότητα θεωρείται κρίσιμη τόσο για την ασφάλεια όσο και για τη μελλοντική ρυθμιστική εποπτεία.
Το Alpamayo συνοδεύεται από ένα ευρύτερο οικοσύστημα εργαλείων και δεδομένων. Η Nvidia παρουσίασε ένα ανοιχτό simulation framework που επιτρέπει τη δοκιμή αυτόνομων συστημάτων σε εξαιρετικά ρεαλιστικά εικονικά περιβάλλοντα, καθώς και ένα μεγάλο σύνολο ανοιχτών δεδομένων οδήγησης από διαφορετικές περιοχές, καιρικές συνθήκες και σπάνια σενάρια. Ιδιαίτερη σημασία έχει και το λεγόμενο Cosmos Foundation Model, ένα «παγκόσμιο μοντέλο» που έχει εκπαιδευτεί σε εκατομμύρια χιλιόμετρα προσομοιωμένης οδήγησης με συνθετικά δεδομένα. Μέσω αυτών, το σύστημα μπορεί να εκτεθεί σε ακραίες και επικίνδυνες καταστάσεις που δύσκολα ή ηθικά δεν μπορούν να αναπαραχθούν στον πραγματικό κόσμο, βελτιώνοντας την ικανότητά του να λαμβάνει ασφαλείς αποφάσεις.
Η βιομηχανική απήχηση της ανακοίνωσης ήταν άμεση. Η Mercedes-Benz επιβεβαίωσε ότι το νέο CLA του 2026 θα είναι το πρώτο μοντέλο παραγωγής που θα ενσωματώνει το πλήρες DRIVE AV stack της Nvidia με Alpamayo reasoning. Το σύστημα, ενσωματωμένο στο νέο λειτουργικό MB.OS, θα προσφέρει προηγμένη υποβοήθηση οδήγησης επιπέδου 2+, με δυνατότητα πλοήγησης σε σύνθετα αστικά περιβάλλοντα χωρίς προκαθορισμένες διαδρομές και με πλήρη επίγνωση 360 μοιρών μέσω δεκάδων αισθητήρων. Το σημαντικό εδώ είναι ότι η Mercedes δεν λειτουργεί απλώς ως πελάτης της Nvidia, αλλά ως συμπράττει στην ανάπτυξη, ενσωματώνοντας το σύστημα βαθιά στην αρχιτεκτονική του οχήματος.
Η Lucid Motors, από την άλλη, κινείται ακόμη πιο φιλόδοξα, ανακοινώνοντας στόχο για οχήματα επιπέδου 4, πλήρως αυτόνομα σε συγκεκριμένα σενάρια, μέσα στο 2026. Η στρατηγική της είναι διπλή: τα ίδια οχήματα θα μπορούν να ανήκουν σε ιδιώτες, αλλά και να εντάσσονται σε στόλους ρομποταξί, κάτι που αυξάνει σημαντικά τόσο τις δυνατότητες όσο και τους κινδύνους, αν η τεχνολογία δεν αποδειχθεί ώριμη στην πράξη. Σε αυτό το σημείο εμπλέκεται και η Uber, η οποία μαζί με την Nvidia και συνεργάτες όπως η Stellantis και η Lucid έχει ανακοινώσει σχέδια για δεκάδες χιλιάδες ρομποταξί μέσα στα επόμενα χρόνια. Δεν πρόκειται για θεωρητικά σενάρια, αλλά για πραγματικά οχήματα που προορίζονται να κυκλοφορήσουν σε πόλεις, μεταφέροντας πραγματικούς επιβάτες.
Οι πρώτες δοκιμές σε πραγματικές συνθήκες ενίσχυσαν τον ενθουσιασμό. Δημοσιογράφοι που οδήγησαν πρωτότυπα οχήματα με το σύστημα της Nvidia στο Σαν Φρανσίσκο ανέφεραν ότι η συντριπτική πλειονότητα της διαδρομής ολοκληρώθηκε χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση, ακόμη και σε δύσκολα αστικά περιβάλλοντα. Αν και υπήρξαν περιπτώσεις όπου απαιτήθηκε ανθρώπινη κρίση, το γενικό συμπέρασμα ήταν ότι το σύστημα πλησιάζει εξαιρετικά την καθημερινή, πρακτική χρήση.
Σε σύγκριση με τον ανταγωνισμό, το Alpamayo επιχειρεί να ακολουθήσει έναν «μεσαίο δρόμο». Σε αντίθεση με την προσέγγιση της Tesla, που βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε μη επεξηγήσιμα νευρωνικά δίκτυα και κάμερες, η Nvidia δίνει έμφαση στη διαφάνεια και στην αιτιολόγηση. Το Alpamayo στοχεύει σε μεγαλύτερη ευελιξία και πραγματική point-to-point οδήγηση. Αν αυτή η ισορροπία αποδειχθεί βιώσιμη, θα μπορούσε να αλλάξει τους όρους του παιχνιδιού.
Η οικονομική διάσταση είναι εξίσου σημαντική. Η Nvidia προβλέπει εκρηκτική αύξηση των εσόδων της από τον τομέα της αυτοκίνησης τα επόμενα χρόνια, με τον κλάδο να μετατρέπεται από μικρό ποσοστό του συνολικού τζίρου σε βασικό μοχλό ανάπτυξης. Τα συστήματα αυτόνομης οδήγησης απαιτούν ακριβό και ισχυρό hardware, κάτι που ταιριάζει στο επιχειρηματικό μοντέλο της Nvidia και ενισχύει τα περιθώρια κέρδους της. Παράλληλα, η εταιρεία τοποθετεί την αυτόνομη οδήγηση ως την αρχή μιας πολύ ευρύτερης αγοράς «physical AI», που περιλαμβάνει ρομποτική, logistics και έξυπνες υποδομές.
Παρά τον ενθουσιασμό, οι αβεβαιότητες παραμένουν. Η κλιμάκωση σε εκατοντάδες χιλιάδες οχήματα, η προσαρμογή σε διαφορετικές χώρες και συνθήκες, το ρυθμιστικό πλαίσιο για την πλήρη αυτονομία και το κόστος του hardware είναι παράγοντες που μπορεί να επιβραδύνουν ή να εκτροχιάσουν τα σχέδια.
Οι καθηγητές της στη Σχολή Καλών Τεχνών, στις αρχές της δεκαετίας του 1990, της είπαν ότι «δεν μπορούσε να δει τα χρώματα», έτσι η Λίζα Ουώτκινς πήρε πτυχίο στην κλωστοϋφαντουργία. Αυτή η αξιολόγηση την κράτησε μακριά από τη ζωγραφική για πάνω από δύο δεκαετίες.
«Η χαρά μου είχε σχεδόν εξαφανιστεί», είπε η 56χρονη Ουώτκινς στην εφημερίδα The Epoch Times, μιλώντας για την επίδραση της κριτικής των καθηγητών της στη δημιουργικότητά της. «Άφησα τα μολύβια μου για πάνω από 20 χρόνια, αλλάζοντας συνεχώς δουλειές, δουλεύοντας πάντα σκληρά, αλλά χωρίς να νιώθω ποτέ ικανοποιημένη. Πάντα κάτι έλειπε».
Αφού υπέστη σωματική και ψυχική κατάρρευση το 2012, ένας καλοπροαίρετος σύμβουλος την ενθάρρυνε να ξανασυνδεθεί με τη δημιουργική της πλευρά. Τότε αγόρασε ένα σετ 120 μολυβιών ακουαρέλας Albrecht Durer και «όλα άλλαξαν».
Η καλλιτέχνις με κάποια από τα έργα της. (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
Η Ουώτκινς, που μπορεί να δει τα χρώματα, διδάσκει πλέον με μεγάλη επιτυχία διεθνώς και έχει κερδίσει πολλά βραβεία για τα πορτρέτα της με θέμα την άγρια φύση. Η πρόταση του συμβούλου τής έδωσε το έναυσμα να επιστρέψει στην τέχνη της και να ανακάμψει με μεγάλη επιτυχία.
«Από τη στιγμή που έβαλα το μολύβι στο χαρτί, ένιωσα σαν να γύρισα στο σπίτι μου», είπε η καλλιτέχνις, που κατάγεται από το Βόρειο Λίνκολνσιρ του Ηνωμένου Βασιλείου. «Όλες μου οι γνώσεις γνώση επανήλθαν και η αγάπη μου για τα ζώα ξεχείλιζε σε κάθε μου πινελιά».
Μετά από τον εικοσαετή της καλλιτεχνικό λήθαργο, η πρώτη της μεγάλη προσπάθεια ήταν ένας διαγωνισμός του περιοδικού Colored Pencil Magazine, στον οποίο κέρδισε την πρώτη θέση στην κατηγορία Αρχαρίων για το πορτρέτο μιας λεοπάρδαλης του χιονιού. Πολύ σύντομα, κατακλύστηκε από παραγγελίες για πορτρέτα κατοικίδιων ζώων. Μόλις έξι μήνες μετά την αγορά ενός νέου σετ χρωματιστών μολυβιών, έκανε ένα τεράστιο άλμα, παραιτούμενη από τη δουλειά της για να αφοσιωθεί στη ζωγραφική.
Λίζα Ουώτκινς, «Snow Leopard». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
«Τότε τα πράγματα δεν διαδίδονταν τόσο γρήγορα και μαζικά όπως τώρα, αλλά [το «Snow Leopard»] επιλέχθηκε από πολλούς καλλιτέχνες και οργανισμούς. Η ατζέντα μου γέμισε με παραγγελίες για τους επόμενους μήνες και δούλεψα ακούραστα για να βελτιωθώ», θυμάται.
Οι παραγγελίες για άλογα που έλαβε πριν από εννέα χρόνια (όπως τα έργα της «Cowboy» και «Ziggy») την επανέφεραν στο σχέδιο αλόγων, λόγω της μεγάλης ζήτησης από τους οπαδούς της στο Patreon, και την οδήγησαν στη δημιουργία τού «Ready When You Are». Το όμορφο καστανό κεφάλι του ίππου με το χαλινάρι έλαβε έπαινο από τη UK Colour Pencil Society στην Ετήσια Ανοιχτή Έκθεση του 2025.
Λίζα Ουώτκινς, «Ready When You Are». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
Στοιχείο-κλειδί στα έργα της είναι η διαστρωμάτωση.
«Πάντα ξεκινώ δημιουργώντας ένα υπόβαθρο με μολύβια ακουαρέλας. Μόλις στεγνώσει, επιστρέφω με στρώσεις μολυβιών με βάση το λάδι για να δώσω βάθος, τόνο, υφή και λεπτομέρεια», εξηγεί στο Facebook, μετά την ανάρτηση της εικόνας.
«Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που βλέπω στα έργα των καλλιτεχνών που χρησιμοποιούν χρωματιστά μολύβια είναι η έλλειψη βάθους στα έργα τους. Συχνά, αυτό οφείλεται απλώς στο γεγονός ότι δεν έχουν δουλέψει αρκετά τις στρώσεις».
Ξεκινώντας με ένα υγρό σχέδιο που έχει γίνει με μολύβι ακουαρέλας, το χρώμα εισχωρεί στις ίνες του χαρτιού, δημιουργώντας την πρώτη βασική στρώση. Αυτή η απαλή βάση ευνοεί την προσθήκη λεπτομερειών, δημιουργώντας βάθος όπου τα πιο γενικά σχήματα έχουν μια διακριτική ασάφεια, ενώ οι πιο έντονες λεπτομέρειες, όπως η γούνα και οι αντανακλάσεις, ξεχωρίζουν.
Λίζα Ουώτκινς, «Monsieur Renard». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
Από το πρώτο της ταξίδι στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2017 για να διδάξει εικαστικά, η Ουώτκινς άρχισε να διοργανώνει περιοδείες σε διεθνές επίπεδο, καθώς και διαδικτυακά μαθήματα. Ως αποτέλεσμα, δεν είχε πολύ χρόνο να δημιουργεί τα δικά της έργα, αλλά αυτό τώρα αλλάζει. «Φέτος, αφιέρωσα λίγο χρόνο στον εαυτό μου, εστιάζοντας σε προσωπικά έργα και αποκαθιστώντας την ισορροπία μετά από ένα μικρό πρόβλημα υγείας», λέει.
Τώρα, η Ουώτκινς ανυπομονεί να διδάξει ξανά. Η κάποτε απογοητευμένη φοιτήτρια της Σχολής Καλών Τεχνών έχει κλείσει έναν κύκλο και πλέον ενθαρρύνει άλλους αναδυόμενους καλλιτέχνες. «Αυτό είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα», είπε μιλώντας για τα επερχόμενα μαθήματα. «Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να είσαι παρών, να βλέπεις τις στιγμές της έμπνευσης και τη χαρά όταν όλα συντελούνται για τους μαθητές σου».
Πρόσφατη φωτογραφία της καλλιτέχνιδος. (Ευγενική παραχώρηση του Ρόμπερτ Ουώτκινς)
ΓΚΑΛΕΡΙ
Λίζα Ουώτκινς, «Hear My Voice». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
Λίζα Ουώτκινς, «Hear My Voice, Too». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
Λίζα Ουώτκινς, «Sleepy Fox». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
Λίζα Ουώτκινς, «Aura». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
Λίζα Ουώτκινς, «Ziggy». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
Λίζα Ουώτκινς, «Lady In Red». (Ευγενική παραχώρηση της Λίζα Ουώτκινς)
