Δευτέρα, 03 Οκτ, 2022

Διατροφή για να μείνετε νέοι: Τροφές που καθυστερούν την γήρανση

Ο τρόπος που αντιμετωπίζουμε το σώμα μας καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής μας μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη διαδικασία της γήρανσης και φυσικά η σωστή διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο σε αυτό.

Τελικά είναι αποτελεσματικές οι αντιγηραντικές τροφές;

Όταν πρόκειται για την αντιγήρανση, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι υπάρχουν συνήθειες που θα επιταχύνουν δραστικά την διαδικασία της. Σε αυτές περιλαμβάνεται το κάπνισμα, η κατανάλωση υπερβολικού αλκοόλ και η κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, ζάχαρη και λιπαρά. Αντίθετα, η κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή (αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά), μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της γήρανσης και να μας κρατήσουν ενεργητικούς και υγιείς.

Είναι καλό να θυμάστε να καταναλώνετε αρκετά φρέσκα φρούτα ή λαχανικά σε κάθε γεύμα. Όσο περισσότερο βάζουμε αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή μας, τόσο λιγότερο χώρο θα έχουμε για πράγματα που δεν είναι τόσο υγιεινά.

Επομένως, τι είναι αυτό που κάνει αυτές τις τροφές να έχουν τόσα οφέλη κατά της γήρανσης; Οφείλεται στα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που περιέχουν, όπως οι ανθοκυανίνες, οι βιταμίνες Α,  C, Ε και Κ, η ρεσβερατρόλη και τα υγιή λίπη.

Παρακάτω θα βρείτε μερικά φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα που θα βοηθήσουν το σώμα σας να αντισταθεί στα σημάδια της γήρανσης.

Φρούτα

Μύρτιλα
Κράνμπερι
Μήλα
Αβοκάντο
Πεπόνια
Κολοκύθα (είναι στην πραγματικότητα ένα φρούτο!)
Εσπεριδοειδή (οι καλύτερες ποικιλίες περιέχουν σπόρους)
Ντομάτες
Ελιές
Ρόδια
Μαύρη σοκολάτα (είναι ο σπόρος ενός φρούτου και ναι, είναι καλό για σας! Απλά βεβαιωθείτε ότι περιέχει τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη)

Λαχανικά

Καρότα
Γλυκοπατάτες
Λαχανίδα (Kale)
Σπανάκι
Λάχανο
Μαρούλια
Λαχανάκια Βρυξελλών
Μπρόκολο
Παντζάρια

Διάφορα

Ακατέργαστα καρύδια (καλύτερα όταν μουλιάζονται σε νερό για 6-8 ώρες)
Φασόλια
Πράσινο τσάι
Χυμός σιταριού
Προϊόντα ολικής αλέσεως
Σπόροι (ιδίως ο λιναρόσπορος, η κάνναβη και το τσία)

Η Jill Ettinger είναι μια ελεύθερη επαγγελματίας δημοσιογράφος που εξειδικεύεται στη βιολογική και φυσική διατροφή.
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στο NaturallySavvy.com

Η τραγωδία παιδιών που έχασαν κηδεμόνες, στην επαρχία Χουμπέι

Οι κινεζικές αρχές επέβαλαν απαγόρευση εισόδου και εξόδου στη Wuhan και σε άλλες πόλεις της επαρχίας Hubei στις 23 Ιανουαρίου στην προσπάθειά τους να περιορίσουν τον ιό του ΚΚΚ (Κινέζικο Κομμουνιστικό Κόμμα).

Πολλοί γονείς που είχαν προσβληθεί από τον ιό ή ήταν ύποπτοι για κρούσματα του ιού απομακρύνθηκαν με τη βία για να μπουν σε καραντίνα, αφήνοντας πίσω τους ανυπεράσπιστους ηλικιωμένους και μικρά παιδιά.

1o βίντεο:
Τοποθεσία: Xiaogan City, Hubei Province

Ένα βίντεο που δημοσιοποιήθηκε στις 14 Μαρτίου αποκαλύπτει ότι ένα παιδί πέθανε από την πείνα αφότου εγκαταλείφθηκε στο σπίτι του στη Xiaogan της επαρχίας Hubei. Πιστεύεται ότι το παιδί είχε πεθάνει περισσότερο από δέκα μέρες προτού βρουν το σώμα του οι διαχειριστές του κτιρίου.

Άντρας: Βλέπετε; Ένα παιδί πέθανε από την πείνα στο σπίτι του, στην κοινότητα Lisi. Είναι σε διαδικασία σύψης, το μεταφέρουν μέσα σε μουσαμά. Έφτασαν γιατροί για να απολυμάνουν το μέρος.

2ο βίντεο:
Τοποθεσία: πόλη Huanggang, επαρχία Hubei

Ένας έφηβος με εγκεφαλική παράλυση αφέθηκε μόνος του στο σπίτι στην πόλη Huanggang, επαρχία Hubei, όταν ο πατέρας του μπήκε σε καραντίνα λόγω συμπτωμάτων του κορωνοϊού της Wuhan. Ο 17χρονος Cheng πέθανε λόγω ανεπαρκούς φροντίδας μερικές μέρες αργότερα.

Στο διαδίκτυο, η χρήστης “The Silent Power” περιέγραψε πως ο Yan Cheng πέθανε λόγω άγνοιας του κυβερνώντος κομμουνιστικού καθεστώτος.

Είπε:

“Εκείνες τις τέσσερις μέρες, 23, 24, 25 και 26, ο Yan Cheng έφαγε δύο φορές. Κανείς δεν πήγε να αλλάξει την πάνα του, ήταν μέσα στα κόπρανα και τα ούρα”.

“Στις 27, κανείς δεν πήγε να δει τον Yan Cheng και δεν έφαγε τίποτα. Στις 27, κανείς δεν πήγε να δει τον Yan Cheng και δεν έφαγε τίποτα”.

“Το πρωί της 28ης μέρας, η δεύτερη θεία του Yan Cheng και ο γιατρός του χωριού πήγαν να τον ταΐσουν και να του αλλάξουν τα ρούχα. Ο γιατρός του χωριού καθόταν έξω και δεν πήγε καθόλου μέσα στο σπίτι του Yan Cheng. Καθώς καθάριζε τον Yan Cheng και άλλαζε την πάνα του, η θεία του ανακάλυψε ότι όλο το σώμα του ήταν υγρό γιατί κανείς δεν είχε αλλάξει την πάνα του για έξι μέρες. Ήταν ήδη αδύνατο για αυτόν να φάει οτιδήποτε στις 28, και δεν μπορούσε να καταπιεί ούτε χυλό”.

“Το πρωί της 29ης, κάποιος από ένα προσωρινό σημείο απομόνωσης της μονάδας τοπικής αυτοδιοίκησης πήγε να μαζέψει τον Yan Cheng. Ο επικεφαλής του χωριού και ο διευθυντής του κέντρου υγείας της μονάδας τοπικής αυτοδιοίκησης πήγαν μαζί. Τον πήραν μαζί τους κατά τις 12. Περίπου στις 2 μ.μ., ο επικεφαλής του χωριού πήρε τηλέφωνο τον πατέρα του. Είπε ότι ο Yan Cheng είχε ήδη πεθάνει. Κατά την εξάπλωση αυτής της πνευμονίας, το παιδί δεν έχασε τη ζωή του λόγω του νέου κορωνοϊού. Πέθανε από το κρύο. Πέθανε από την πείνα”.

3ο βίντεο:
Τοποθεσία: πόλη Shiyan, επαρχία Hubei

Μία τραγική ιστορία εκτυλίχθηκε στην πόλη Shiyan της πεαρχίας Hubei. Στις 24 Φεβρουαρίου, ένα αγόρι κάτω των έξι ετών πέρασε αρκετές μέρες μόνο του μαζί με το νεκρό σώμα του παππού του. Τον βρήκε ένας εργαζόμενος για τον κορωνοϊό πήγε στο σπίτι του για να μετρήσει τη θερμοκρασία των ενοίκων του. Ο παππούς βρέθηκε καλυμμένος προσεκτικά με μία κουβέρτα. Το αγόρι είπε ότι επέζησε τρώγωντας μπισκότα.

4ο βίντεο:
Τοποθεσία: πόλη Wuhan, επαρχία Hubei

Ένα κορίτσι στη Wuhan έμεινε μόνο του στο σπίτι αφότου οι γονείς του απομακρύνθηκαν για να μπουν σε καραντίνα. Μία γυναίκα από την κοινότητα, της έστειλε φαγητό και προσπάθησε να την καθησυχάσει, ενώ η ίδια δεν άντεξε.

Γυναίκα: “Να είσαι καλό κορίτσι εκεί μέσα. Μην κλάψεις. Άκουσες; Μην κλάψεις, εντάξει;”

Rose Macarons του σεφ Hugo

Αναδημοσιευμένο από το Magnifissance, ένα περιοδικό που εξερευνεί την διαχρονική ομορφιά της Ανατολής και της Δύσης.

Ένας απόγονός του Victor Hugo, ο σεφ Florian Hugo καλλιτέχνης στην καρδιά και πολυβραβευμένος για τις δημιουργικές γαλλικές συνταγές του, δίνει φόρο τιμής στην οικογενειακή του κληρονομιά, ιδρύοντας το εστιατόριο Maison Hugo στη Νέα Υόρκη.

Ο σεφ Hugo μοιράζεται με τους αναγνώστες μας μια πρωτότυπη συνταγή με ένα από τα αγαπημένα του γλυκά, το κομψό μακαρόν, με lychee και Raspberries και μους ροζ σοκολάτας, ένας απολαυστικά πικάντικος και γλυκός συνδυασμός που δίνει ένα άλλο βάθος στη γεύση.

Rose Macarons
Μαριναρισμένο Lychee με Raspberries
Για 4 μεγάλα μακαρόν

Συστατικά

Για τα μακαρον:

210 γρ.ζάχαρη άχνη (χωρίστε την σε 160 γρ. και 50 γρ.)
100 γρ. σκόνης αμυγδάλου
75 γρ. ασπράδια αυγών (κατά προτίμηση 3 ημερών)
3 γρ. λευκή σκόνη αφυδατωμένου αυγού (προαιρετικά)
Ροζ ή κόκκινο χρώμα τροφίμων (ελάχιστες σταγόνες)

Για τη γέμιση:

90 γρ. σοκολάτα γάλακτος
80 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. ροδόνερο
25 γρ. βούτυρο
20 Organic Lychee
150 γρ. χυμός λεμονιού
50 Organic Raspberries
Ροζ ή κόκκινο χρώμα τροφίμων (ελάχιστες σταγόνες)

Για το σιρόπι από Raspberries:

400 γρ. Raspberries
200 γρ. νερό
250 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160°C.
2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη 160 γρ. και τη σκόνη αμυγδάλου, και κοσκινίστε τα, για να φύγουν τυχόν σβόλοι.
3. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε τα ασπράδια αυγού μαζί με την αφυδατωμένη σκόνη από ασπράδι αυγού και 25 γρ. ζάχαρη άχνη και μερικές σταγόνες ροζ χρώματος τροφίμων.
4. Όταν το μείγμα αρχίσει να δένει και να γίνεται μαρέγκα, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη 25 γρ. και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα.
5. Ρίξτε το μίγμα σκόνης αμυγδάλου στο μείγμα της μαρέγκας.
6. Χρησιμοποιώντας μια πλαστική σπάτουλα, ανακατέψτε ελαφρά κάνοντας κυκλικές κινήσεις από το κέντρο του μείγματος από κάτω και ανεβαίνοντας προς τα πάνω μέχρι την άκρη του μπολ.
7. Προσέξτε μην ξεφουσκώσει η μαρέγκα.
8. Προετοιμάστε ένα χωνί με άκρη 6 mm.
9. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος.
10. Με το χωνί αρχίστε να σχηματίζεται τα μακαρόν, με διάμετρο περίπου 5 εκατοστών για να γίνουν 7 εκατοστά μετά το ψήσιμο.
11. Συμβουλή: Μπορείτε να σχεδιάσετε  με ένα μολύβι κύκλους 5 εκατοστών στο φύλλο ψησίματος πριν από το τελικό γέμισμα και έπειτα τοποθετήστε ένα ακόμα φύλλο ψησίματος ενώνοντας τα μεταξύ τους βάζοντας λίγο από το μείγμα στις άκρες τους, ώστε να έχετε ομοιόμορφά μακαρόν.
12. Αφήστε τα μακαρόν να στεγνώσουν για τουλάχιστον μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
13. Ψήνετε στους 160°C για περίπου 15 λεπτά.
14. Αφού τα βγάλετε από τον φούρνο, σηκώστε μια γωνία της λαδόκολλας και ρίξτε λίγο νερό κάτω από αυτή, για να αφαιρέσετε πιο εύκολα τα μακαρόν.
15. Περιμένετε 3-4 λεπτά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε κάθε μακαρόν από το χαρτί.
16. Αφήστε τα να κρυώσουν σε ένα πιάτο.

Μους ροζ σοκολάτας:

1. Ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα την κρέμα γάλακτος μαζί με τη σοκολάτα μαρέγκα σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο, ροδόνερο και χρώμα (μόνο μερικές σταγόνες το καθένα).
3. Βάλτε το ψυγείο.

Σιρόπι από Raspberries:

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνεται τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να βράσουν.
2. Πλένουμε καλά τα Raspberries και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα – συνεχίστε να βράζετε για 2 έως 3 λεπτά.
3. Στη συνέχεια με ένα μπλέντερ ανακατέψτε τα καλά μέχρι να λιώσουν εντελώς και στραγγίξτε τελείως  για να πάρετε τον χυμό.
4. Βάλτε τον στο ψυγείο.

Γέμιση:

1. Ψιλοκόψτε τα lychee και βυθίστε τα σε χυμό λεμονιού.
2. Με μια μικρή σπάτουλα ή κουτάλι απλώστε ομοιόμορφα στο κέντρο του μακαρόν την ροζ μους σοκολάτας.
3. Στολίστε κυκλικά με φρέσκα Raspberries
4. Βάλτε μια κουταλιά από τα lychee στη μέση.
5. Τοποθετήστε το άλλο μισό μακαρόν.

Σερβίρισμα:

1. Ρίξτε σε ένα πιάτο το σιρόπι από τα Raspberries και στη συνέχεια τοποθετήστε το μακαρόν.

 

Το αγαπημένο τυρί της Ιταλίας

Αναδημοσιευμένο από το Magnifissance, ένα περιοδικό που εξερευνεί την διαχρονική ομορφιά της Ανατολής και της Δύσης.

Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά σε όλη την Ιταλία, αλλά για τους περισσότερους Έλληνες ακόμα ηχεί λίγο ξένο. Το αστείο είναι πως μπορεί ήδη να έχετε δοκιμάσει αυτό το τυρί τριμμένο πάνω σε μακαρόνια (χωρίς να το έχετε καταλάβει) την τελευταία φορά που επισκεφθήκατε το αγαπημένο σας ιταλικό εστιατόριο.

Το γκράνα παντάνο θεωρείται από τους ειδήμονες ένα από τα καλύτερα τυριά στον κόσμο. Αυτό το σκληρό τυρί, παρόμοιο με παρμεζάνα, παίρνει το όνομά του από την ιταλική λέξη grana, που αναφέρεται στην ελαφρώς κοκκώδη υφή του. Το γκράνα παντάνο είναι ένα τυρί με μειωμένα λιπαρά, που παρασκευάζεται και ωριμάζει αργά για εννέα μήνες το ελάχιστο. Το όνομα «γκράνα παντάνο» δεν μπορεί να δοθεί έτσι απλά, καθώς το τυρί θα πρέπει να περάσει αυστηρούς ελέγχους για να σφραγιστεί πάνω του με φλόγιστρο το περίφημο σήμα κατατεθέν Grana Padano.Το τυρί ελέγχεται από το Grana Padano Consortium υπό μια προστατευόμενη ονομασία προέλευσης που δίνεται από την ιταλική κυβέρνηση. Η «ΠΟΠ» είναι η ονομασία μια περιοχής, ενός συγκεκριμένου μέρους ως τίτλος για ένα αγροτικό ή κτηνοτροφικό προϊόν. Είναι σημαντικό να προστατεύεται η ονομασία «γκράνα παντάνο» επειδή, στην Ιταλία και αλλού, οι φίλοι του τυριού απαιτούν την ποιότητα και τη γεύση του να βρίσκονται τουλάχιστον σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο.Σε μια προσπάθεια να κατανοήσω καλύτερα αυτό το παγκοσμίου φήμης τυρί, ταξίδεψα στις Άλπεις της βόρειας Ιταλίας για μια επίσκεψη στους τυροκόμους στο Monti Trentini. Η εταιρεία αυτή κάνει μερικά από τα πιο καλά τυριά της Ιταλίας τα τελευταία 80 χρόνια. Είναι μία από τις 130 που αναγνωρίζονται από το Consortium ως παραγωγοί γκράνα παντάνο.

Καθώς ο Φιορέντζο Φίνκο, διευθύνων σύμβουλος της Monti Trentini, έκοβε ένα καινούριο κεφάλι γκράνα παντάνο riserva, μου είπε πρώτα να το μυρίσω. Ακούγεται περίεργο, αλλά μυρίζει σαν ανανάς. «Κάθε παρτίδα είναι κάπως διαφορετική», λέει. Μπορείς να δεις το πάθος στα μάτια του, και καθώς δοκιμάζω το τυρί καταλαβαίνω γιατί. Αμέσως κολλάω.Το γκράνα παντάνο αρχίζει από την αγελάδα. Η ποιότητα του γάλακτος είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την ποιότητα του τυριού. Για τον Φίνκο και τους τυροκόμους στο Monti Trentini, είναι πολύ τυχεροί που έχουν κάποιες από τις πιο χαρούμενες αγελάδες σε όλη την Ιταλία. Πάνω από το 80% του γάλακτος συλλέγεται από μικρές φάρμες της ορεινής περιοχής του Τρεντίνο. Έπειτα υποβάλλεται σε μια αυστηρή διαδικασία ελέγχου πριν μπορέσει να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή του φημισμένου γκράνα παντάνο.

 

Μεγάλα χάλκινα καζάνια γεμίζουν το δωμάτιο, το καθένα γεμάτο με γάλα που σιγοβράζει. Η διαδικασία αυτή επιβλέπεται από έναν τυροκόμο που συνεχώς ελέγχει την πυκνότητα του υλικού. Αφότου η στάλπη πάρει το σωστό μέγεθος, ένα μεγάλο λινό ύφασμα ειδικό για τυρί χρησιμοποιείται για να κάνει το τυρί μια τεράστια μπάλα. Μετά οι μπάλες τοποθετούνται σε μεταλλικούς κυλίνδρους όπου σκληραίνουν και παίρνουν το γνωστό σχήμα τους. Μετά, το τυρί τοποθετείται σε δεξαμενές αλατισμένου νερού (ναι, είναι πολύ χαλαρωτικό για το τυρί), όπου μένει για περίπου 20 μέρες.Το επόμενο βήμα είναι η διαδικασία ωρίμανσης, και είναι ένα από τα πιο σημαντικά στάδια στην διαδικασία παραγωγής. Το τυρί γκράνα παντάνο πρέπει να ωριμάσει για περίπου 9 μήνες. Το γκράνα παντάνο riserva όμως, ωριμάζει για τουλάχιστον 20 μήνες. Το consortium έρχεται και ελέγχει τα τυριά πριν σφραγιστούν με το περίφημο σήμα ΠΟΠ. Το δωμάτιο ωρίμανσης είναι πολύ ενδιαφέρον και περιέχει μια μεγάλη ηλεκτρονική μηχανή που γυρίζει και καθαρίζει τα τυριά αυτόματα, καθημερινά.

Καθώς τσιμπάω λίγο από το καλύτερο τυρί που έχω δοκιμάσει ποτέ, κοιτάζω έξω τις υπέροχες ιταλικές βουνοπλαγιές. Γυρνάω στον Φίνκο που καταλαβαίνει τι θέλω χωρίς πολύ εξήγηση, και βάζει μια μικρή σφήνα riserva σε μια αεροστεγή συσκευασία για να την πάρω σπίτι. Δεν του είπα, βέβαια, ότι το τυρί μάλλον θα έχει φαγωθεί πριν βγω από το αεροδρόμιο.

Μετάφραση και επιμέλεια κειμένου: Ευθύμης Ωραιόπουλος

Πιανίστας λέει ότι το Shen Yun «είναι μαγικό και εξαιρετικό»

Μονπελλιέ, Γαλλία – Την Πέμπτη, 12 Μαρτίου 2020, το κοινό απόλαυσε την πέμπτη παράσταση του εδρεύοντος στη Νέα Υόρκη θιάσου Σεν Γιουν, στο Κόρουμ του Μονπελλιέ.

Εκείνο το βράδυ, ανάμεσα στους θεατές ήταν και ο Emmanuel Ferrer-Laloë, γνωστός Γαλλοϊσπανός πιανίστας, που εκμυστηρεύτηκε τη χαρά του που είχε την ευκαιρία να ανακαλύψει αυτή την παράσταση.

Βραβευμένος από τις Μουσικές Ακαδημίες της Τουλούζης και του Παρισιού, ο Emmanuel Ferrer-Laloë έχει δώσει συναυλίες σε πολλές χώρες στη διάρκεια της καριέρας του. Έχει κερδίσει σε αξιόλογους διεθνείς διαγωνισμούς, κυρίως σε Βαρκελώνη, Παρίσι και Ουρένσε.

Φανατικός λάτρης της μουσικής δωματίου, σπούδασε στο Πανεπιστήμιο του Χάρτφορντ στο Κονέκτικατ των Η.Π.Α. και δίδαξε σε σεμινάρια στα Πανεπιστήμιο της Βηρυτού και της Ταϊβάν συμβάλλοντας στην εκπαίδευση επαγγελματιών μουσικών.

Παρόλο που πλέον σπάνια δίνει παραστάσεις σε μουσικές σκηνές, ο Emmanuel Ferrer-Laloë εξακολουθεί να διδάσκει στο Ανώτερο Μουσικό Κέντρο της Χώρας των Βάσκων, στο Σαν Σεμπαστιάν.

«Υπάρχει ένα ξεκάθαρο μήνυμα πίσω από αυτό, ένα μήνυμα πνευματικό»

Στο τέλος της παράστασης της 12ης Μαρτίου 2020, ο καταξιωμένος μουσικός εγκωμίασε εκ βάθους καρδίας την μουσική ορχήστρα του Shen Yun λέγοντας ότι ήταν εξαιρετική από κάθε άποψη.

Ο Γαλλοϊσπανός πιανίστας εντυπωσιάστηκε ιδιαιτέρως από το πάντρεμα των δυτικών μουσικών οργάνων με τα κινεζικά παραδοσιακά μουσικά όργανα, όπως το έρχου και την πίπα. «Αυτό είναι πολύ καλοδουλεμένο!», είπε.

Εξέφρασε επίσης τον θαυμασμό του για τους χορευτές, τονίζοντας την ποιότητα της ερμηνείας τους, τη χάρη και τις τεχνικές ικανότητές τους. «Η έκφραση των χορευτών στις κινήσεις τους, αληθινά εκδηλώνει πολλά πράγματα, συναισθήματα και εντυπώσεις. Είναι πάρα, πάρα πολύ καλά δουλεμένο!»

Πέρα από την ομορφιά της χορογραφίας και την τεχνική άνεση των καλλιτεχνών του θιάσου, ο Emmanuel Ferrer-Laloë ήταν ιδιαίτερα ευαίσθητος όσον αφορά το βάθος του μηνύματος που στέλνει το Shen Yun, στόχος του οποίου είναι η αναβίωση του παραδοσιακού κινεζικού πολιτισμού των5000 ετών και η διαιώνιση της αμετάβλητης σύνδεσης της τέχνης με το θείο, που έχει διαμορφώσει τη μακρά ιστορία του Μεσαίου Βασιλείου.

«Υπάρχει ένα ξεκάθαρο μήνυμα πίσω από αυτό, ένα μήνυμα πνευματικό. Το ζήτημα της παράδοσης είναι επίσης πολύ σημαντικό. Οι παραδόσεις πρέπει να διατηρούνται», είπε ο τέως κάτοικος του Sorèze Abbey.

Μια πνευματική διάσταση που φυλάσσεται μέσα σε μια «ανανέωση» επιτρέπει στον θεατή να αποδράσει από τις δυσκολίες του μοντερνισμού, είπε Στη σημερινή εποχή υπάρχει μια καλοδεχούμενη αντίδραση απέναντι στον διάχυτο υλισμό», είπε ο Ferrer-Laloë.

«Πιστεύω ότι η φιλοδοξία της Τέχνης είναι ακριβώς να μεταφέρει μηνύματα, να μεταφέρει ηρεμία, μια υπερβατική θεώρηση της ανθρωπότητας και αυτό που την απαρτίζει», είπε στη συνέχεια ο μουσικός.

Προκειμένου να συμμορφωθεί με την απόφαση της Γαλλικής Κυβέρνησης να απαγορεύσει τις συναθροίσεις άνω των 1000 ατόμων λόγω της επιδημίας του κορωνοϊού, η εταιρεία Shen Yun διπλασίασε τον αριθμό των αρχικά προγραμματισμένων παραστάσεών της στο Κόρουμ του Μονπελλιέ.

Πέντε επιπλέον παραστάσεις προστέθηκαν ώστε να επιτρέψουν σε όσους είχαν ήδη αγοράσει εισιτήρια να παρακολουθήσουν την παράσταση που αδημονούσαν να δουν επί μήνες, με αποτέλεσμα να αναγκαστούν οι καλλιτέχνες να δώσουν παράσταση εννέα φορές μέσα σε πέντε ημέρες.

Με όλη αυτή την προσπάθεια κατέστη δυνατό να μειωθεί ο αριθμός των θεατών σε 800 ανά παράσταση, σε συμμόρφωση προς τα μέτρα που είχαν ληφθεί για λόγους δημόσιας υγείας. Υπό αυτές τις συνθήκες, η αντοχή και ο δυναμισμός των καλλιτεχνών του Shen Yun εντυπωσίασαν τον πιανίστα.

«Είναι απίστευτο που κατάφεραν να δώσουν επιπλέον παραστάσεις που δεν είχαν αρχικά προγραμματιστεί και το βρίσκω υπέροχο που έχουν την εκπαίδευση και την ενέργεια να διπλασιάσουν τις παραστάσεις, εφόσον είναι ολοφάνερο ότι κάτι τέτοιο δεν είναι εύκολο», είπε ο Ferrer-Laloë.

«Είναι υπέροχο! Είναι μαγικό και εξαιρετικό»

Δεν είναι μόνον η συνεπής εκπαίδευση των καλλιτεχνών του Shen Yun που τους επιτρέπει να εκτελούν περιστροφές στον αέρα τη μία μετά την άλλη και να χορεύουν κάνοντας μαγευτικά ανοίγματα, αλλά και το ότι εμπνέονται από την εξάσκηση του Φάλουν Γκονγκ, μια παραδοσιακή μέθοδο καλλιέργειας για το σώμα και τον νου, που στοχεύει στην ανύψωση του ηθικού χαρακτήρα του ανθρώπου.

Εστιάζοντας στις αρχές Αλήθεια, Καλοσύνη και Ανεκτικότητα, η εξάσκηση Φάλουν Γκονγκ προσδίδει στους καλλιτέχνες του Shen Yun αρμονία και μια μοναδική δύναμη που τους επιτρέπει να μετουσιώνουν με θαυμάσιο τρόπο τα χορευτικά τους κομμάτια στις θεατρικές σκηνές σε όλο τον κόσμο.

«Εάν εξασκούν αυτόν τον διαλογισμό, αν εξασκούνται με αυτό τον τρόπο στο να κάνουν πράγματα, σαφώς, είναι ο καλύτερος τρόπος να παράγουν ευεργετική ενέργεια κι έτσι να προσφέρουν τα μέγιστα!», είπε ενθουσιασμένος ο Ferrer-Laloë.

Σαγηνευμένος από την παράσταση και τις αξίες που φέρουν οι καλλιτέχνες της εταιρίας, ο μουσικός όταν συστήνει το Shen Yun, το εγκωμιάζει «Είναι υπέροχο! Είναι μαγικό και εξαιρετικό, με πολλή ακρίβεια και πολλή φινέτσα».

Η Hong Kong Airlines κόβει 400 θέσεις εργασίας όσο ο κορωνοϊός πλήττει τις αεροπορικές μεταφορές.

Στις 7 Φεβρουαρίου η Hong Kong Airlines ανέφερε ότι θα περικόψει 400 θέσεις εργασίας και θα μειώσει τις δραστηριότητές της, λόγω της χαμηλής ζήτησης εξαιτίας του ξεσπάσματος του κορωνοϊού προσθέτοντας επιπλέον οικονομικές δυσκολίες στον δεύτερο μεγαλύτερο αερομεταφορέα της πόλης.

Πρώτη η South China Morning Post ανέφερε τα σχέδια της αεροπορικής για μείωση της τάξεως του 10% περίπου, του εργατικού της δυναμικού.

“Καθώς η αβεβαιότητα συνεχίζεται εξελισσόμενη φύση αυτού του παγκόσμιου ζητήματος, η χαμηλή ζήτηση θα συνεχιστεί πιθανότατα και τη θερινή περίοδο. Ως εκ τούτου χρειάζεται να λάβουμε επιπλέον μέτρα για να επιβιώσουμε.”, δήλωσε εκπρόσωπος της αεροπορικής εταιρείας μέσω e-mail στους Reuters.

“Δεν υπήρξε ποτέ εποχή τόσο κρίσιμη όσο αυτή, για την Hong Kong airlines. Τέτοιες αποφάσεις είναι δύσκολες αλλά πρέπει να γίνουν για να κρατηθεί η αεροπορική εταιρεία ζωντανή”, πρόσθεσε.

Αρκετές αεροπορικές έχουν αναστείλει τις πτήσεις τους από και προς την Κίνα, από όπου πιστεύεται ότι προέρχεται ο νέος κορωνοϊός. Ο νέος κορωνοϊός που παρουσιάζει συμπτώματα σαν αυτά της γρίπης, μπορεί να μεταδοθεί από άνθρωπο σε άνθρωπο.

Έχει εξαπλωθεί σε παγκόσμιο επίπεδο, με 320 περιπτώσεις σε 27 χώρες και περιοχές εκτός Κίνας, σύμφωνα με επίσημες πηγές του πρακτορείου Reuters.

H Hong Kong Airlines που ένα μέρος της ανήκει στον κινεζικό όμιλο HNA Group, δήλωσε ότι θα μειώσει τις καθημερινές δραστηριότητές της σε 30 από τους 82 τομείς από τις 11 Φεβρουαρίου έως τον Μάρτιο.

Επίσης ανέφερε πως θα ζητήσει από το προσωπικό εδάφους στο Hong Kong, να πάρει το λιγότερο δύο εβδομάδες άδεια άνευ αποδοχών για κάθε μήνα ή να πηγαίνει για εργασία τρεις ημέρες την εβδομάδα μεταξύ 17 Φεβρουαρίου και 30 Ιουνίου.

Ο μεγαλύτερος ανταγωνιστής της, η Cathay Pacific Airways έχει ήδη ζητήσει από τους εργαζόμενούς της, να πάρουν τρείς εβδομάδες άδεια άνευ αποδοχών, λέγοντας πως η διατήρηση ρευστού χρήματος ήταν το κάτι βασικό και οι συνθήκες ήταν τόσο σοβαρές όπως και κατά τη διάρκεια της χρηματοπιστωτικής κρίσης του 2009 λόγω της εκδήλωσης του ιού.

Από τα μέσα του 2019, η Cathay και η Hong Kong Airlines αντιμετωπίζουν απότομη πτώση της ζήτησης, λόγω των συχνών και πλατιών διαδηλώσεων υπέρ της δημοκρατίας στην ελεγχόμενη από την Κίνα περιοχή.

Η Hong Kong Airlines ωστόσο, αντιμετωπίζει και άλλες οικονομικές δυσκολίες. Τον Δεκέμβριο αναγκάστηκε να καταρτίσει σχέδια εξοικονόμησης χρηματικών πόρων καθώς αντιμετώπισε το ενδεχόμενο αναστολής της άδειας εκμετάλλευσης από την ρυθμιστική αρχή των αερομεταφορών της πόλης.

O κορωνοϊός της Κίνας αποδιοργανώνει το θαλάσσιο εμπόριο των εμπορευματοκιβωτίων παγκοσμίως

ΛΟΝΔΙΝΟ/ΛΟΣ ΑΝΤΖΕΛΕΣ – Όπως αναφέρουν πηγές της βιομηχανίας, ο ταχέως-μεταδιδόμενος κορωνοϊός της Κίνας εκτροχιάζει το θαλάσσιο εμπόριο των εμπορευματοκιβωτίων παγκοσμίως, με τις σταθερές πορείες των φορτίων να αλλάζουν πλεύση και με μειωμένες ροές στα λιμάνια της Κίνας, έχοντας ως αποτέλεσμα την καθυστέρηση των παραδόσεων για μήνες.

Η μετάδοση του θανατηφόρου ιού έχει κλείσει πόλεις και εργοστάσια στην Κίνα και έχει διαταράξει τις αερομεταφορές παγκοσμίως.

Η απόφαση της Κίνας να επεκτείνει την αργία για την περίοδο της Κινέζικης Πρωτοχρονιάς έως τις 10 Φεβρουαρίου έχει επιδεινώσει το πρόβλημα στον κατασκευαστικό και μεταφορικό της τομέα, παρόλο που τα λιμάνια της παραμένουν ανοιχτά. Η Κίνα είναι ένας καίριος κρίκος στον τομέα των εμπορευματοκιβωτίων, καθώς μεταφέρει τα πάντα, από φρέσκα φαγητά μέχρι τηλέφωνα, ρούχα αλλά και βιομηχανικά εξαρτήματα.

Οι μεγαλύτερες εταιρίες μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων όπως η Maersk, η MSC και η CMA CGM, έχουν όλες μειώσει τις αφίξεις τους στην Κίνα, γνωστές ως κενές διαδρομές, όπως ανέφεραν οι ίδιες οι εταιρίες τις τελευταίες ημέρες.

Οι εξαγωγές αγαθών από την Κίνα έχουν ήδη πληγεί, με ευρύτερες επιπτώσεις. Η Hyundai Motor δήλωσε ότι θα αναστείλει την παραγωγή στη Νότια Κορέα, τη μεγαλύτερη παραγωγική της βάση, λόγω έλλειψης ανταλλακτικών.

Οι επιπτώσεις στις θαλάσσιες μεταφορές φορτίου έχουν επιδεινώσει μια ήδη πιεστική κατάσταση για τις ναυτιλιακές γραμμές καθώς αγωνίζονται με ασθενέστερες αγορές και υψηλότερο κόστος λόγω των νέων κανονισμών του Διεθνούς Ναυτιλιακού Οργανισμού (ΙΜΟ) για καύσιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε θείο.

Ναυτιλιακές και εμπορικές πηγές αναφέρουν πως ότι τα τακτικά δρομολόγια έχουν επίσης επηρεαστεί από τους εργάτες των φορτηγών και των λιμένων στην Κίνα καθώς έχουν κολλήσει στο σπίτι ή μακριά από τον τόπο εργασίας τους. Επιπλέον οι αποθήκες γύρω από τις αποβάθρες στην Κίνα δεν λειτουργούν πλήρως. Αυτό οδήγησε στην εκτροπή των πλοίων από την Κίνα προς τους λιμένες της Νότιας Κορέας.

Το λιμάνι του Busan στη Νότιο Κορέα, ένας από τους μεγαλύτερους τερματικούς σταθμούς εμπορευματοκιβωτίων στον κόσμο έχει ήδη δει μια αύξηση στη χωρητικότητα εμπορευματοκιβωτίων στο 78% και αυτό μπορεί να αυξηθεί 70% πάνω από το συνηθισμένο όριο, όπως δήλωσε αξιωματούχος του λιμένα του Busan.

Οι φορτωτές στοιβάζουν τα φορτία τους στα λιμάνια μας, οπότε πιθανόν αργότερα όταν ο κορωνοϊός εξαλειφτεί και η ποσότητα του φορτιού (προοριζόμενο για τα κινέζικα λιμάνια) μειωθεί, μπορούν να ναυλώσουν ένα μικρό πλοίο για να μεταφέρει το φορτίο στο προορισμό τους σε Κινέζικα λιμάνια” είπε ο αξιωματούχος.

Εάν τα επίπεδα των εμπορευματοκιβωτίων αυξηθούν σε πάνω από 80% θα είναι δύσκολο για το λιμάνι να λειτουργήσει αποτελεσματικά, δήλωσε ο ίδιος.

Αναμένονται Επιπλέον Καθυστερήσεις

Καθώς κατά την περίοδο της Κινέζικης πρωτοχρονιάς συνήθως υπάρχουν καθυστερήσεις, με τον ιό αναμένεται ότι θα υπάρξουν επιπλέον μειώσεις στις ποσότητες των φορτίων.

Ο Lasse Kristoffersen, διευθύνων σύμβουλος του Νορβηγικού ναυτιλιακού ομίλου Torvald Klaveness, είπε στους Reuters ότι το 25% του εμπορικού στόλου της εταιρίας του, έχει επηρεαστεί καθώς ακυρώθηκαν τα δρομολόγια.

“Αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό λόγω των μειωμένων ποσοτήτων στη Κίνα. Κάτι τέτοιο είναι συνηθισμένο κατά τη διάρκεια της Κινέζικης πρωτοχρονιάς, αλλά φαίνεται ότι οι ποσότητες είναι ακόμη μικρότερες απ’ τις φυσιολογικές για αυτή την περίοδο και μάλλον είναι λόγω του κορωνοϊού”, δήλωσε στο Reuters.

Ο Jon Monroe, σύμβουλος της ναυτιλιακής βιομηχανίας με έδρα τις Η.Π.Α., του οποίου η εταιρία δραστηριοποιείται στην Κίνα, δήλωσε ότι οι ακυρώσεις δρομολογίων τον Φεβρουάριο ήταν υψηλότερες του συνηθισμένου. Ακόμα και όταν η επιρροή του ιού σταματήσει θα υπάρξει βιασύνη για την μεταφορά φορτίων από και προς την Κίνα, δημιουργώντας επιπλέον προβλήματα στην κατασκευή και μεταφορά.

“Όλοι θα προσπαθούν να καλύψουν τον χαμένο χρόνο. Αυτή θα είναι η τέλεια καταιγίδα,” είπε.

Η ναυτιλιακή συμβουλευτική Alphaliner δήλωσε ότι οι παρατεταμένες διακοπές και τα μέτρα έκτακτης ανάγκης για την αντιμετώπιση του ιού αναμένεται να μειώσουν τις ποσότητες φορτίου στα λιμάνια της Κίνας συμπεριλαμβανομένου του Χονγκ Κονγκ κατά 6 εκατομμύρια TEU’s (τυποποιημένη μονάδα εμπορευματοκιβωτίου ISO με βάση μήκος 20 ποδών -6,10 μέτρων) το πρώτο τρίμηνο του 2020 και η πρόγνωση για την παγκόσμια ανάπτυξη των εμπορευματοκιβωτίων θα πέσει τουλάχιστον κατά 0,7% το 2020. Την περασμένη χρονιά τα εμπορευματοκιβώτια δια μέσου της Κίνας αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 4% στα 261,25 εκατομμύρια TEU.

“Αν αυτά τα ακυρωμένα δρομολόγια σε υπηρεσίες μεγάλων αποστάσεων (από γραμμές μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων) συνεχιστούν έως τα μέσα Μαρτίου, τότε οποιαδήποτε ανάκαμψη ως προς τις ποσότητες των φορτίων, θα επηρεαστεί αρνητικά, ακόμα και μετά το τέλος των διακοπών”, δήλωσε η Alphaliner.

Τα διοικητικά στελέχη στα λιμάνια στη Δυτική Ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών που διαχειρίζονται την πλειοψηφία των κινεζικών εισαγωγών στις Ηνωμένες Πολιτείες, ετοιμάζονται για αναμενόμενες διαταραχές.

“Θα δείτε μικρά επίπεδα εισαγωγών να φτάνουν μέσα στον Μάρτιο.” Αναφέρει στους Reuters ο Gene Seroka, διευθύνων σύμβουλος του λιμανιού του Λος Άντζελες.

Το Ηνωμένο Βασίλειο εφαρμόζει αυστηρούς νόμους σε ό,τι αφορά τα προσωπικά δεδομένα των παιδιών

Οι ιστοσελίδες κοινωνικών μέσων, τα παιχνίδια και άλλες διαδικτυακές υπηρεσίες δεν θα μπορούν να «σπρώξουν» τα παιδιά από τη Βρετανία στην αποκάλυψη των προσωπικών τους δεδομένων ή στη μείωση των ρυθμίσεων απορρήτου, σύμφωνα με τους νέους νόμους που τέθηκαν από την Αρχή Διασφάλησης του Απορρήτου.

Το σύνολο αυτών των προδιαγραφών που στοχεύουν στην προστασία της διαδικτυακής ιδιωτικότητας των παιδιών δημοσιοποιήθηκε στις 22 Ιανουαρίου από το Γραφείο Πληροφόρησης του Επιτρόπου ώστε να εγκριθεί από το Κοινοβούλιο.

«Υπάρχουν νόμοι που προστατεύουν τα παιδιά – βαθμολογίες ταινιών, καθίσματα αυτοκινήτων, ηλικιακοί περιορισμοί στο ποτό και το κάπνισμα. Χρειάζονται επίσης οι νόμοι μας να προστατεύουν τα παιδιά και στον ψηφιακό κόσμο», είπε η επίτροπος πληροφοριών Elizabeth Denham. «Σε μία γενιά από τώρα, θα κοιτάμε πίσω και θα μας εκπλήσσει πως οι ψηφιακές υπηρεσίες δεν σχεδιάζονταν πάντα έχοντας υπόψιν τα παιδιά».

Οι εταιρείες δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν «τεχνικές προώθησης», όπως το να κάνουν κάποια επιλογή να μοιάζει ευκολότερη από την άλλη, να ενθαρρύνουν τα παιδιά να παρέχουν αχρείαστες προσωπικές πληροφορίες, να αποδυναμώσουν ή να απενεργοποιήσουν τις διάφορες ασφάλειες περί ιδιωτικότητας. Θα πρέπει επίσης να επιβεβαιώνουν την ηλικία του χρήστη ή διαφορετικά να εφαρμόζουν τον κώδικα για όλους τους χρήστες.

Εφαρμογές κινητών παρουσιάζονται στο Μαϊάμι, 29 Οκτωβρίου. (Wilfredo Lee/AP Photo)

Οι νέοι κανονισμοί επισημαίνουν πως η κοινοποίηση ή η εμφάνιση της τοποθεσίας ενός παιδιού θα πρέπει να είναι απενεργοποιημένη από προεπιλογή, όπως και η δημιουργία προφίλ παιδιών για τις αποκαλούμενες συμπεριφορικές διαφημίσεις. Άλλες απαιτήσεις προς τις εταιρείες περιλαμβάνουν την συγκέντρωση και αποθήκευση ενός «ελάχιστου αριθμού» προσωπικών δεδομένων όπως και να είναι προεπιλεγμένες οι ρυθμίσεις «υψηλής ιδιωτικότητας». Οι ψηφιακές υπηρεσίες θα πρέπει επίσης να λαμβάνουν υπόψη το συμφέρον των παιδιών και δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα δεδομένα τους για να προτείνουν αυτόματα επιβλαβές περιεχόμενο όπως βίντεο που προωθεί την αυτοκτονία και την ανορεξία.

Ο «κώδικας καταλληλότητας ηλικίας» έχει συνολικά 15 κανονισμούς που θα πρέπει να τηρήσουν οι εφαρμογές, τα παιχνίδια με πρόσβαση στο διαδίκτυο, οι πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, τα διαδικτυακά παιχνίδια, οι εκπαιδευτικές ιστοσελίδες και οι υπηρεσίες streaming. Ισχύουν για οποιαδήποτε διαδικτυακή υπηρεσία που μπορεί πιθανώς να χρησιμοποιηθεί από ένα παιδί και σε οποιαδήποτε εταιρεία που προσφέρει τις υπηρεσίες της στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Οι παραβάτες αντιμετωπίζουν ποινές συμπεριλαμβανομένης, στις σοβαρότερες περιπτώσεις, της επιβολής προστίμου ύψους 4 τοις εκατό των παγκόσμιων εσόδων μίας εταιρείας, κάτι το οποίο θα ισοδυναμούσε με δισεκατομμύρια δολάρια, για κολοσσούς της Silicon Valley όπως το Facebook.

Μόλις εγκριθεί από το Κοινοβούλιο, οι εταιρείες θα λάβουν μία δωδεκάμηνη μεταβατική περίοδο προσαρμογής για να προσαρμοστούν στους νέους κανονισμούς. Πρόκειται να τεθούν σε ολοκληρωτική ισχύ μέχρι και το φθινόπωρο του 2021.

Οι εταιρείες τεχνολογίας συναντούν ολοένα και αυξανόμενη πίεση για να ενισχύσουν τη διαδικτυακή προστασία των παιδιών ενώ παράλληλα αξιωματούχοι στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ιρλανδία και άλλα μέρη εργάζονται επίσης προς ενημέρωση των νόμων τους.

Γιατροί βιώνουν μια μαγική εμπειρία παρακολουθώντας το Shen Yun

MONTPELLIER, Γαλλία – Στις 10 Μαρτίου το Shen Yun ανέβασε την πρώτη του παράσταση για το 2020, στο Μontpellier στην Occitanie της Γαλλίας με πρωτόγνωρες παραμετροποιήσεις εξαιτίας της κρίσης του κορωνοϊού. Οι συνθήκες απαιτούσαν να διαιρεθεί ο μεγάλος αριθμός θεατών σε 2 παραστάσεις, προκειμένου ο θίασος να προσαρμοστεί στο εθνικό αίτημα για περιορισμό της κλίμακας των πολιτιστικών εκδηλώσεων.

Είναι μια αλλαγή της τελευταίας στιγμής που το κοινό φαίνεται να έχει αποδεχτεί πολύ πρόθυμα. Ο κόσμος είναι ευτυχής που ανακαλύπτει το Shen Yun και ευγνώμων για τις προσπάθειες της παραγωγής και των καλλιτεχνών να καταστήσουν δυνατή την συνέχεια των παραστάσεων, αλλά και τον διπλασιασμό της προσπάθειάς τους, κάνοντας δύο παραστάσεις σε μία ημέρα αντί για μία.

Επί δύο ώρες, χρώματα και ήχοι αυτής της θαυμάσιας εμπειρίας φώτιζαν το Corum του Montpellier, απομακρύνοντας το oλοένα αυξανόμενο σκοτάδι και το άγχος των ημερών από τους θεατές. Κατά την εισαγωγή μιας εκ των σκηνών, οι παρουσιαστές μας υπενθύμισαν ότι η μουσική ανέκαθεν θεωρούνταν ως μία από τις πρώτες μορφές ιατρικής θεραπείας στην Κίνα. Αρκετοί γιατροί που ήταν παρόντες στην παράσταση θέλησαν να μοιραστούν τις εντυπώσεις τους με τους δημοσιογράφους μας.

Ο  Dr. Sami Kawas αναφέρει ότι ανακάλυψε ”μια πανάρχαια και μοναδική τέχνη η οποία έχει έναν οικουμενικό τρόπο επικοινωνίας. Είναι πολύτιμη, επειδή δεν έχει σύνορα, δεν έχει εθνικότητα, δεν έχει χώρα ..η τέχνη είναι τέχνη. Και αυτό το σεβόμαστε πολύ”.

Ο Kawas παρακολούθησε την παράσταση παρέα με την Anne Meyour, η οποία ήταν πολύ συγκινημένη λόγω της πνευματικής σύνδεσης που έχει με τον παραδοσιακό κινεζικό πολιτισμό.

Έχω στενή επαφή με τις θρησκείες, αφού έχω εκπαιδευτεί σε αυτό τον τομέα” είπε .. ”οι θρησκείες είναι πανταχού παρούσες σε κάθε πολιτισμό, και ως εκ τούτου όλοι έχουμε ανάγκη αυτήν την πνευματικότητα, αυτήν την επιθυμία να οδεύσουμε προς το άγνωστο, συνεπώς χρειαζόμαστε αυτή τη δύναμη”.

Υπενθυμίζοντας ότι οι καλλιτέχνες του Σεν Γιούν δεν προέρχονται από την Κίνα και ανέπτυξαν την τέχνη τους στην Νέα Υόρκη, ο Kawas θεώρησε πολύ θετικό ότι ”επέλεξαν ένα μέρος όπου θα μπορούσαν να μελετήσουν και να εργαστούν χωρίς περιορισμούς, και να έχουν το θάρρος επίσης, μέσω των προσπαθειών τους να καταφέρουν να αναβιώσουν αυτή την τέχνη και να μας υπενθυμίσουν ότι υπάρχει ελπίδα”

Αυτή η δημιουργική ελευθερία έχει επίσης κάνει την μουσική προσιτή σε όλους. Δεν συμμετέχουν μόνο τα κινεζικά όργανα, υπάρχουν επίσης σύγχρονα δυτικά όργανα και ο συνδυασμός αυτός είναι  πολύ επιτυχής.

‘Ετσι μας είναι κάτι οικείο από την πρώτη στιγμή” σημειώνει ο Kawas.

Η ιστορία που εκτυλίσσεται μέσα στην παράσταση απεικονίζει καταστάσεις που μπορούμε να αντιληφθούμε σήμερα στην κοινωνία μας.

Η ιστορία επαναλαμβάνεται, οπότε αν έχετε μια καλή κατανόηση της ιστορίας, μπορείτε να φωτιστείτε στο πώς να λύσετε αυτά τα προβλήματα της σύγχρονης εποχής, αφού ήδη έχουν επιλυθεί στο παρελθόν” πρόσθεσε ο Kawas.

Η Ikram Taleb Arrada, νοσοκομειακή ιατρός, ήρθε με την κόρη της να παρακολουθήσει την παράσταση και είπε μας άρεσε πολύ, πάρα πολύ. Είναι πολύ εντυπωσιακό, η απόδοση είναι μαγική, αισθάνεσαι σαν να αιωρούνται στη σκηνή”

Και τους δύο γιατρούς άγγιξε μια τέχνη που ”δεν έχει σύνορα”.

Εκτίμησαν επίσης την δέσμευση του Σεν Γιουν.  Η πνευματικότητα είναι μέρος αυτού του κόσμου, είναι ένα σημαντικό κομμάτι για πολλούς ανθρώπους” είπε η Arrada, ”έτσι ναι, αυτό μας λέει πολλά”.

Ολοκληρώνοντας τη βραδιά τους, οι δύο γιατροί μοιράστηκαν τις εντυπώσεις τους με τους μελλοντικούς θεατές.

Για την Arrada ”είναι μια μαγική παράσταση που πρέπει να μοιραστείτε με την οικογένειά σας

Για τον Kawas ”ακόμα και μια μικρή καρδιά αρκεί για να αγαπήσει κανείς αυτή την παράσταση. Οι μεγάλες καρδιές θα αισθάνονται σαν στο σπίτι τους’‘.

Η Epoch Times θεωρεί το Shen Yun Performing Arts το σημαντικότερο πολιτιστικό γεγονός της εποχής μας και έχει καλύψει τις κριτικές του κοινού από την ίδρυσή του το 2006.

Αποφυλακίστηκε ο αρχηγός του κινήματος του Χονγκ Κονγκ «Ομπρέλα» δηλώνοντας «καμία μετάνοια»

ΧΟΝΓΚ ΚΟΝΓΚ –  Ο ακτιβιστής υπέρ της δημοκρατίας Chan Kin-man από το Χονγκ Κονγκ αποφυλακίστηκε στις 14 Μαρτίου λέγοντας ότι δεν έχει μετανιώσει καθόλου για τον καθοδηγητικό του ρόλο στο κίνημα πολιτικής ανυπακοής της Ομπρέλας το 2014 και ότι η θυσία ήταν απαραίτητη για την κατάκτηση του δικαιώματος της καθολικής ψηφοφορίας.

“Η ζωή στη φυλακή ήταν δύσκολη, αλλά δεν το μετανιώνω καθόλου…… καθώς αυτό είναι ένα απαραίτητο τίμημα που πρέπει να πληρώσει κανείς όταν μάχεται για τη δημοκρατία”, λέει ο Chan, φωνάζοντας ρυθμικά μαζί με δεκάδες υποστηρικτές του: «Θέλω καθολικό δικαίωμα ψήφου»

“Νομίζω ότι μετά από τους τελευταίους μήνες, οι άνθρωποι στο Χονγκ Κονγκ κατανοούν καλύτερα για ποιον λόγο χρειάστηκε να χρησιμοποιήσουμε πολιτική ανυπακοή για να παλέψουμε για την ελευθερία”.

Ο Chan, συνταξιούχος κοινωνιολόγος και ένας από τους τρεις ηγέτες του κινήματος υπέρ της δημοκρατίας, κρίθηκε πέρυσι ένοχος συνωμοσίας για διάπραξη κοινωνικής παρενόχλησης λόγω του ρόλου του στον σχεδιασμό και την κινητοποίηση υποστηρικτών κατά τη διάρκεια της εβδομήντα εννέα ημερών διαμαρτυρίας που ακινητοποίησε τμήματα της υπό κινεζική διοίκηση πόλης. Οι διαμαρτυρίες της Ομπρέλας έλαβαν τη μορφή ειρηνικών συγκεντρώσεων, μπλοκάροντας μεγάλους δρόμους στο ασιατικό οικονομικό κέντρο, ζητώντας πλήρη δημοκρατία, παρόλο που απέτυχαν να αποσπάσουν παραχωρήσεις από το Πεκίνο.

Το κίνημα της Ομπρέλας έλαβε το όνομα του από τις ομπρέλες που χρησιμοποιούσαν οι ακτιβιστές σαν ασπίδα προστασίας από τα δακρυγόνα και τα σπρέι πιπεριού.

Η συμβολική τακτική της ομπρέλας επανεμφανίστηκε το 2019 όταν ταραχώδεις αντικυβερνητικές διαμαρτυρίες ξέσπασαν εξαιτίας ενός ήδη σήμερα αποσυρθέντος νομοσχεδίου-περί εκδόσεως εγκληματιών, βάσει του οποίου θα επιτρεπόταν η μεταφορά των υπόπτων σε τέλεση αδικήματος προς την ηπειρωτική περιοχή της Κίνας, προκειμένου να δικαστούν από δικαστήρια ελεγχόμενα από το Κομμουνιστικό Κόμμα.

Πολλοί διαδηλωτές πέρυσι είπαν ότι το κίνημα του 2014 τούς προετοίμασε για περαιτέρω μάχες υπέρ της δημοκρατίας.
Ο Chan είπε ότι κατάλαβε πως οι νέοι διαδηλωτές κατέφυγαν σε “έντονες δράσεις”, τους τελευταίους μήνες, επειδή ένιωσαν ότι η κυβέρνηση δεν ήταν πλέον ορθή και δίκαιη.

Ο Chan, 61 ετών, είπε ότι σκοπεύει να επισκεφτεί τους νέους διαδηλωτές που συνελήφθησαν κατά τη διάρκεια της πρόσφατης αναταραχής και να μοιραστεί μαζί τους την εμπειρία του ως προς το πώς να αντιμετωπίσουν διανοητικά τις κατηγορίες τους.

Το Χονγκ Κονγκ επιστράφηκε στην Κίνα από τη βρετανική διοίκηση το 1997, υπό τη μορφή του “μία χώρα, δύο συστήματα” που εγγυάται ελευθερίες που δεν απολαμβάνονται στην ηπειρωτική χώρα. Πολλοί ακτιβιστές κατηγορούν το Πεκίνο ότι σφίγγει τον κλοιό του στην πόλη και περιορίζει τις ελευθερίες αυτές.